Manuel du propriétaire | Brandt 60KP40BB Manuel utilisateur

 Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis tournant la manette dans le sens y © Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
A
entre le symbole «e et le symbole ; , le point @ correspondant à la fermeture du robinet.
Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, la manette du brûleur
choisi étant positionnée entre les 2 symboles + et с
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes pour
durcir le revêtement. |
E
Préchauffage
3240 W
“Traditionnel
2240W
2+3+5
VIANDES BLANCHES |
“ : POISSONS
“= MOLAILLES
- — PATISSERIES |
“Grilm
1840W —
oyen
AAA
—
Gril fort
2640 W
Pyrolyse
2250 W
1+2
5+2
“ TOURNEBROCHE -
GRILLADES
RECETTES SELECTEUR DE | POSITION GRADIN TEMPS DE OBSERVATIONS
CUISSON THERMOSTAT A PARTIR CUISSON
DU BAS EN MINUTES
ENTREES - LEGUMES
Pizza TRADITIONNEL 7 3 30 Sur plat lèchefrite muiti-usages
Quiche lorraine TRADITIONNEL 7 1 ou 2 (3) 25 Selon épaisseur et moule
Soufflé fromage SOLE 5 2 (3) 50 Selon quantité
Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 2 (3) 55 Selon épaisseur
Tomates farcies TRADITIONNEL 6 2 (3) 55 Selon grosseur
POISSONS
Dorade TRADITIONNEL 7 2 (3) 35 Selon grosseur
Maquereaux GRIL FORT 9 3 (2) (4) 16 à 18
VIANDES
Cotes d'agneau GRIL FORT 9 3 (2) (4) 6a8 Selon épaisseur
Dinde TRADITIONNEL 7 1 (2) 35 (1) Selon grosseur
Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 3 (2) (4) 5a8 Seion épaisseur
Gigot TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 à 18 (1) Selon grosseur
Lapin rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 (1)
Rôti de boeuf TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 (1) Selon épaisseur
Rôti de porc TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 à 40 (1) Selon épaisseur
Rôti de veau TRADITIONNEL 6 2 (3) 45 (1)
Poulet broche GRIL MOYEN 8 BROCHE (4); 25 (1)
Poulet rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 (1) Selon grosseur
Pintade TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 à 30 (1) Selon grosseur
Selle TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 à 18 (1) Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake SOLE 5 2 (2) 50 Selon épaisseur et moule
Choux (pâte à) TRADITIONNEL 6 3 30 Selon grosseur sur plat lèchefrite multi-usages
Meringues SOLE 1 3 90 Sur plat lechefrite multi-usages
Páte brisée TRADITIONNEL 8 2 (3) 17 à 18 Non garnie selon moule
Pâte feuilletée TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 Selon moule
Pâte sablée TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 à 50 Selon garniture
Quatre-quarts SOLE 5 2 (2) 40 Selon épaisseur et moule
Sablés TRADITIONNEL 5 3 18 à 20 Sur plat lèchefrite multi-usages
Tarte fruits juteux TRADITIONNEL 8 1 ou 2 (3) 30 à 35 Selon moule
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Grille convexe —
(3) Grille concave +
(4) Plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur.
Avant d'enfourner les plats pour les cuissons,
préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à
température choisie sur la position
"PRÉCHAUFFAGE".
NOTA : Les positions de réglages du thermostat
sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter
une production anormale de fumées pouvant
résulter d'une température excessive de cuisson,
il y a lieu d'ajuster cette dernière en réglant le
thermostat sur un chiffre plus faible.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous
utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-
adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou
aluminium anodisé, remontez la préparation d'un
gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson
croustillante (tarte, quiche...).
Votre cuisiniere est équipée des éléments suivants :
- 1 grille cambrée
- 1 plat lechefrite multi-usages
- 1 tournebroche
Remarque : Reportez-vous au guide pratique
pour l'utilisation de la casserolerie et du
tournebroche, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien,
utilisation).
fonction choisie.
Températures approximatives selon la position affichée en
fonction "TRADITIONNEL".
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la
MINUTERIE :
Elie permet d'obtenir l'arrêt automatique du four après le temps de cuisson affiché. Pour l'utiliser,
mettez sa manette sur la position correspondant au temps désiré (en minutes).
Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez la manette en position de fonctionnement manuel
en plaçant le symbole M en face du repère sur le bandeau.
NETTOYAGE DU FOUR PAR PYROLYSE :
e Mettez le sélecteur des fonctions du four sur la position pyrolyse.
© Amenez la minuterie jusqu’à la position (pyro 120 minutes).
La pyrolyse démarrera immédiatement pour une durée de 2 heures, et s'arrêtera automatiquement.
Ramenez alors le sélecteur sur zéro.
e La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une
porte froite est disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brûlures. Pour plus d'informations,
contactez votre distributeur
@ Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui
influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
® Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz
distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
@ Tous les ustensiles, autres que ceux spécifiés dans la notice d'instructions comme pouvant rester pendant la
pyrolyse, et toutes éclaboussures excessives doivent être enlevés avant de commencer le processus de
nettoyage.
LA
rd
Tr
Æ
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oc
me
O
Wu
ml
Lu
Cet appareil est prévu pour être installé en : Butane Propane [Gaz naturel [Gaz naturel [Air propané
FR. Cat III1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 Air butané
G 130
28 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit horaire (9/h) 255 250
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h) 333 388 490
DEBIT MAXIMUM
- g/h 537 526
- И 703 818 1 032
Consommation du four (norme NF) - Montée a 200°C : 0,41 kWh
pour un volume utile de 55 | - Maintien 1h à 200°C : 0,50 kWh
- Total : 0,91 kWh
- Nettoyage par pyrolyse : 2,30 kWh
PLAQUE
- Arrière gauche : 2000 W
e Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par
votre vendeur-installateur.
e Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE.
e En cas de réclamation ou pour commander des pieces de rechange a votre distributeur, précisez-lui la référence complete
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé-
tique.
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