ROSIERES 2041 RB Manuel utilisateur

ROSIERES ((®)
a ОООНИЕ ой
Notice d’emploi
de la cuisinière
électrique
2041 RB
S.A. DES USINES DE ROSIERES - B.P. 44 - 18001 BOURGES CEDEX
N- SIRET 553 720 053 00014
51453
Garantie
La garantie contractuelle consiste en I'échange pur et simple de la piece reconnue défectueuse par nous ou a sa
remise en état après examen par notre Service Technique, à l’exclusion de toutes autres indemnités de quelque
nature qu'elles soient.
DURÉE
Nos appareils sont garantis un an à dater de la livraison au premier acheteur.
CONDITIONS D'APPLICATION
Vous ne devez utiliser votre appareil que dans les conditions normales d’emploi pour lesquelles il a été prévu,
conformément à cette notice.
Dans tous les cas, adressez-vous à votre installateur chargé du Service Après-Vente qui vous a vendu l'appareil
muni du présent certificat.
Les frais de déplacement, de transport, de main-d'œuvre, d’emballage et d’immobilisation résultant des opérations
de garantie sont à la charge de l’utilisateur ou de l'installateur selon les conditions de vente qu'il pratique.
APRÈS LA GARANTIE
Adressez-vous muni du présent certificat au revendeur ou installateur qui vous a vendu l’appareil. Il se chargera de
commander à notre Département Pièces de Rechange, dans les meilleurs délais, les pièces dont vous avez besoin.
GARANTIE LÉGALE
Les dispositions du présent bon de garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de l'acheteur de la garantie
légale pour défauts et vices cachés qui s'applique en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et
suivants du Code Civil.
CERTIFICAT DE GARANTIE
Pour bénéficier de la garantie contractuelle Rosières. nous vous demandons :
— de nous retourner sous huit jours votre « inscription de garantie Rosières » ci-contre.
Appareil type : 2041 RB
CACHET DU REVENDEUR
Date de livraison :
>
>
Pieces de rechange
En cas de réclamation, ou pour commander une piece de rechange, indiquer :
1) LE TYPE EXACT DE L'APPAREIL
ET LE NUMERO DE SERIE QUI FIGURENT
SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE SITUEE
SOUS LA PORTE DE FOUR.
2) LA DESIGNATION DE LA PIECE.
OÙ VOUS ADRESSER ?
— Pour commander une pièce de rechange : À VOTHE REVENDEUR
— En cas de réclamation : S.A. DES USINES DE ROSIERES
Service Assistance Technique
ROSIÈRES - 18400 SAINT-FLORENT-SUR-CHER
Tél. (48) 55.00.93
Ou pour la région parisienne : 31, avenue de la Gare
93307 AUBERVILLIERS
Tél. (1) 48.33.59.50
JL
Sommaire
N
á Pages
Partie destinée a l'utilisateur
PRESENTATION RR AAA a a 4
UTILISATION
— Les plaques électriques ..............12000000 044 e Lee ee aa eee eee eee eee ee eee eat tee tetes 4
— Conseil d'utilisation pour cuisineral’électricité ........... oi о 5
— Lefour ........ rela aoredarirerecóeoceroereerereeare rear ecreereerecrrerrrreereere 6
7
8
0
— Lethermostat ............. RAA PS
— LegrilloiretletournebroChe . . .... eee Et
ENT RE TIEN «oe e rerareerererrecere. 9-1
Partie destinée à l’installateur |
— Raccordement electriQUe .......0..0000000000000 00ER KERNE 11
\_ _ J
Fiche technique
Г >
Dimensions d’encombrement de l’appareil (en cm)
Largeur : 60.
Profondeur : 60.
Hauteur à la table de travail : 84. Hauteur couvercle ouvert : 142.
LA TABLE DE CUISSON
— Plaque 7 positions, D 145, 1 KW.
— Plaque 7 positions, D 145, 1,5 kW. Puissance plaques :6,5 kW.
— Plaque 7 positions, 2 220, 2 kW.
— Plaque thermostatique & 180, 2 kW.
LE FOUR
Votre appareil est équipé d’un four en émail catalytique (voir entretien).
Dimensions utiles du four (en cm) :
— Largeur : 43.
— Profondeur : 43. Volume utile : 60 litres.
— Hauteur : 32,5
Puissance :
— Four 2,8 KW
— Grilloir 2,6 kW
Consommation :
— De montée à 200 °C 0,5 kWh
— De maintien pendant 1 heure a 200 °C 0,7 KWh
Total : 1,2 kWh
Cet appareil porte I'estampille officielle de conformité aux normes francaises.
Appareil conforme à l’arrêté du 19 août 1985 (« J.O.» du 1e" septembre 1985) relatif à la limitation des perturba-
tions radio-électriques.
Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production,
ROSIERES pourra apporter à ses appareils des modifications liées à l’évolution technique en respectant les conditions
fixées à l'article 3 du décret n° 78-464 du 24 mars 1978.
— 3 —-
Présentation
r
Voyant rouge
de mise
sous tension
(four et
plaques)
Manette
de commande
des opérations
effectuées
dans le four
Manette de commande
de la plaque
arriere gauche
Manette de commande
de la plaque
arriere droite
+
A
Interrupteur
d'éclairage
de four
JL orange
! de régulation
Utilisation
( PLAQUE A 7 POSITIONS
Cette plaque est commandée par un commutateur
ayant 6 allures de chauffe (+ la position « arrêt »).
Tourner la manette de commande de la plaque soit à
gauche, soit à droite et la placer face à la graduation
choisie pour la cuisson.
Nous vous conseillons, pour réussir vos cuissons, de
démarrer à l’allure forte (graduation 6) et de ramener
ensuite à une allure intermédiaire en tenant compte de
| ATTENTION : La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les jeunes enfants.
la nature des mets et de leurs volumes.
N | J
Manette de commande Manette
de la plaque de commande
avant gauche de la plaque
avant droite
7
Les plaques électriques
(PLAQUE THERMOSTATIQUE В
Cette plaque est commandée par un commutateur
thermostatique ayant douze positions de chauffe.
° Tourner la manette de com-
2 mande dans le sens des ai-
guilles d'une montre jusqu'a la
position choisie pour la
cuisson. Pour la ramener a
Varrét, tourner la manette en
sens inverse.
EXEMPLE : poser un récipient sur la plaque et
sélectionner la position en vous aidant du tableau
ci-dessous. La cuisson démarre alors à pleine puis-
sance, donc rapidement. La régulation de la tempé-
rature est assurée automatiquement grâce au ther-
mostat dont l'élément sensible appelé palpeur doit se
trouver en contact avec le fond du récipient.
au ВЮ,
8 7 6°
tableau ci-dessous.
(Les différentes allures de chauffe correspondent approximativement aux utilisations données en exemple dans le >
POSITIONS POSITIONS
PLAQUE 7 POSITIONS PLAQUE THERMOSTATIQUE
TRES DOUX 1 Maintien d'un plat au chaud 1- 2 TRES DOUX
Beurre fondu, chocolat, yogourt
DOUX 2 Mijotage béchamel, ragoút 3- 4 DOUX
Riz au lait, ceufs sur le plat
LENT 3 Légumes secs, denrées surgelées 5- 6 LENT
- Fruits, ébullition d'eau
MOYEN 4 Cuisson pommes vapeur, légumes frais 7- 8 MOYEN
Pates, crépes, poissons
FORT 5 Mijotages plus importants, tripes 9-10 FORT
Omelettes
VIF 6 Steacks, escalopes, fritures 11-12 VIF
Cuire et rótir
a
Conseils d’utilisation pour « cuisiner à l’électricité »
RR
Avant d'utiliser pour la première fois les plaques électriques, les faire chauffer queiques minutes a vide (sans
récipient dessus) à l’allure maximum pour permettre le durcissement du revêtement protecteur. Par ia suite, ne
jamais laisser les plaques électriques fonctionner « à vide » (sans récipient dessus). Dans ce cas, elles chauffent au
maximum et se déforment ce qui ne permet plus d’avoir des résultats de cuisson satisfaisants.
_ J
- >
UTILISER DES RÉCIPIENTS ÉPAIS ET A FOND PLAT (ou dit aussi fond dressé).
FOND PLAT
FONDS DÉFORMES
MAUVAIS BON
Le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent et l’épaisseur du
matériel permettra une parfaite répartition de la chaleur.
Lu J
( _ N
UTILISER DES RECIPIENTS D’UN DIAMETRE SUFFISANT POUR RECOUVRIR ENTIEREMENT LA PLAQUE.
MAUVAIS BON
NT = = !
L 57 Mo
4 |
4
Dépense inutile En cas de débordement. =
d'une partie la plaque est tres rapidement Utilisation “En cas de débordement,
de l'energie attaquée et difficile à entretenir complète la plaque n'est pas atteinte.
(rouille, déchets…) de la chaleur Entretien facile. Le débordement
sera récupéré sur la table
_ В
VEILLER A CE QUE LE FOND DES RECIPIENTS SOIT SEC.
INE LD —
MAUVAIS
Lors du remplissage du récipient ou lorsqu'on utilise une casserole sortant du réfrigérateur, par exemple, s'assurer
que le fond de l’ustensile est bien sec. Cette précaution évitera toute attaque de la plaque par l'humidité.
N— 7
Ne jamais utiliser le même ustensile sur un brûleur gaz et une plaque électrique. À cause de la « concentration » de la
chaleur, le brûleur gaz déforme les fonds des récipients, même les plus épais.
Dans ce cas, vous ne sauriez retrouver les résultats de cuisson satisfaisants lors d’une utilisation de ce type de
récipient sur une plaque électrique.
J
IMPORTANT : Penser a couper le courant quelques minutes avant la fin de la cuisson, pour terminer de cuire
« gratuitement » grace a la chaleur accumuiée.
De méme, une cocotte bien couverte permet de cuire a une température plus douce. La cuisson est donc plus
économique.
Utilisation du four
С a
Allumage
— Placer la manette de commande selon la position choisie (voir le tableau de thermostat).
Des ce moment, le voyant rouge est allumé, le fôur chauffe.
Le voyant orange indique la mise en route et le fonctionnement du thermostat. !! s'allume et
s'éteint régulièrement pendant la durée de cuisson.
LES ACCESSOIRES DE FOUR LA PLAQUE A PATISSERIE
LA GRILLE PORTE-PLATS
Sera placée sur la grille porte-
plats. On y disposera les petites
pâtisseries, telles que choux,
sablés, meringues, etc. (doit
être retirée de l'appareil lors-
qu'elle n'est pas utilisée).
Sert de support aux moules,
aux plats et à la plaque à
pâtisserie; sert également à
recevoir les viandes a griler.
LE PLAT LECHEFRITE
Est destiné a recevoir le jus des
grillades (a retirer du four dans les
cas de non-utilisation).
NE JAMAIS UTILISER LE PLAT
LECHEFRITE COMME PLAT A
ROTIR.
pr ===
Placer la piece
ÿ à cuire
au centre
du four.
=
Г.
Е
%
.
( CONSEILS DE CUISSON a a
POUR LES VIANDES
Utiliser des plats creux
en terre de préférence. Nous déconseillons l'emploi de plat
en verre pour les cuissons de
viande.
| est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections.
Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les jjoissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est
alors plus longue que dans le four chauffé préalablernent, mais elle se fait mieux au centre de la piece à cuire, la
chaleur ayant plus de temps pour se propager vers ‘e milieu de la pièce de viande.
C BON PRECHAUFFAGE EST TOUJOURS A L'ORIGINE DE LA RÉUSSITE D'UNE CUISSON DE VIANDE ROUGE. |)
POUR LES GRILLADES
Sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. Nous vous conseillons de la poser sur des
épaisseurs de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide a
l’intérieur. Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal
saisie et moins juteuse. Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau
large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes (thym, etc.).
Ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait et la grillade
serait sèche.
POUR LES PATISSERIES :
Éviter d’utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux.
Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier
d'aluminium.
ATTENTION : Utiliser la feuille d'aluminium dans le bons sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas
contraire, la chaleur se reflètera sur la face brillante et ne pénétrera pas à l’intérieur du plat.
Éviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de
Savoie, etc., retomberaient aussitôt.
Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d’un couteau ou avec une aiguille à
tricoter. Si elle ressort'bien sèche, votre gâteau est cuit. Vous pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou
avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson mais en baissant légèrement le thermostat
pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler.
Utilisation du thermostat
Le four doit être préchauffé pour la plupart des cuissons. Pour cela, utiliser les positions de préchauffage indiquées
dans le tableau de thermostat.
Lorsque le préchauffage est terminé (extinction du voyant de régulation), enfourner et ramener la manette de
commande du four à la position de cuisson indiquée dans le tableau.
7
Durée de préchauffage :
— 20 mn pour les positions entre 7 et 10 1:
— 15 mn pour les positions entre 4 et 6 2:100a120°C
— 10 mn pour les positions entre 1et 3 3:120a140°C 6:185 а 205 °С 9:250 а 270 °С
Température approximative correspondant aux reperes (en °C)
80 à 100°C 4:140a160°C 7:205a225°C 10:2753 295 °C
5: 160 а 180 °С 8:225 à 245 °C
>
«
—
Manette | Manette
Nature des mets Durée de cuisson Nature des mets Durée de cuisson
Position Position Position Position
préchauffage] cuisson préchauffage) cuisson
Poissons suivant épaisseur Pâtisseries
. Amandine 8 7-8 45 mn
es - Légumes Biscuit à la cuiller 5 3-4 30 mn
anar o 6 67 50 mn Biscuit roulé 8 6-7 10 à 15 mn
Courgettes étuvées au beurre 8 6-7 15 à 20 mn Brioche 7 5-6 40 à 45 mn
Endives au gruyère/jambon 8 6-7 25 à 30 mn Cake 6 4-5 50 à 60 mn
Sigot de mouton 8 78 15 mn par livre Clafoutis aux cerises 8 6-7 45 mn a 1 heure
ratins 10 89 10 a 15 mn Crerne renversée 3 2-3 45 mn au B.M.
Oie - Dinde 7 7-8 60 a 80 mn Croquets 7 5-6 20 mn
Lapin á la moutarde 7 7-8 1 h 30 suiv. poids Entramets 6 5.6 20 mn
Pâté en croûte 8 6-7 1 h par kilo Flan 7 5.6 30 mn
Páté en terrine 8 6-7 . Environ 1 heure Gâteau de Savoie
Petits choux farcis braisés 7 5-6 1h40 à 2 heures ou Génoise 7 5.6 35 à 40 mn
Poulet moyen 6 6-7 60 à 80 mn Macarons - Sablés 5 3-4 15 à 25 mn
Quiche lorraine 8 6-7 30 à 40 mn Meringues 1 1-2 60 a 90 mn
Roti de viande blanche 6 6-7 30 mn par livre Pâte à choux 8 6-7 30 à 45 mn
Rôti de bœuf 10 8-9 15 mn par livre Pâte feuilletée 8 7-8 15 mn
Selle de chevreuil 7 6-7 1h pour 5 livres Pâte à tarte brisée
Soufflé 8 6-7 30 a 40 mn (non garnie) 8 6-7 30 mn
Tomates farcies 9 7-8 35 a 45 mn Pâte à tarte sablée 7 5-6 15 mn
Quatre-quarts 6 4-5 60 mn
Rochers noix de coco 6 4-5 15 mn
Sablés 7 5-6 15 mn
Tarte garnie 9 8 35 à 45 mn
q >» u J
Mi Mes réglages fo Mes réglages
Nature des mets Nature des mets
Position Durée de Position Durée de
cuisson cuisson
X J u J
Utilisation | Pour une cuisson au grilloir ou au tournebroche
( _ CO)
Toutes les cuissons au grilloir ou au tournebroche doivent étre faites
PORTE OUVERTE ou ENTR’OUVERTE apres mise en place du déflecteur
de manettes. |
/
EN GRILLOIR : VVV
e
3
vw 1
10 2 Placer la grille du four
3 | ee bleu à la bonne hauteur
9 / et laisser le plat
4 1 , | p .
8 7 Viande épaisse bleue ou lechefrite sur le gradin
saignante, viande blanche, du bas.
Amener la manette `` poissons plats ou en tranches.
face au repère grilloir. Viande épaisse cuite a point, Laisser chauffer 5 mn
viande blanche épaisse, environ avant d'enfourner
'egumes. les plats. |
EN TOURNEBROCHE : Е} (en option)
— Retirer du four la grille et la plaque à pâtisserie.
— Déplier et poser le support de tournebroche sur le
plat lèchefrite.
— Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les
deux fourchettes.
— Poser la broche sur le support de broche, la
poignée étant située côté gorge de récupération des
sauces.
— Glisser le plat léchefrite avec le support et la broche
sur le gradin inférieur. L'extrémité de la broche se
trouve alors en face de l'ouverture du carré d’entrai- Gorge de
nement. recuperation
— Enfoncer la broche dans le carré d’entraînement. des sauces
Un ressort placé à l’extrémité de la broche assure le
verrouillage de sécurité.
©
+
> 1 — Amener la manette face au repère tournebroche.
2 : ; .
10 On ne fait pas de prechauffage pour les cuissons au tournebroche.
9 3
4
8
7 6 5
Temps de cuisson :
— 20 mn par kg de bœuf; Il est préférable de ne cuire que des pièces de taille moyenne au
— 30 mn par kg d'agneau, mouton ; tournebroche et de cuire les grosses pièces au four, elles n'en
— 55 mn par kg de porc.
TOURNEBROCHETTES (sur demande) :
Immédiatement adaptable sur votre tournebroche.
— /
Entretien
N
LES PARTIES EMAILLEES
“Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d’éponges metalliques ou d’objets tranchants. L'émail serait abimé
irrémédiablement.
Nettoyer simplement les parties émaillées à l'eau savonneuse lorsque l’appareil est froid et essuyer avec un chiffon
propre et sec.
En nettoyant l'émail à chaud, on risque de le ternir.
Pour l’entretien du couvercle, vous pouvez démonter le dosseret situé à l’arrière de la table de travail.
LES PLAQUES ÉLECTRIQUES
Pour nettoyer les plaques électriques, les faire chauffer quelques instants si cela est nécessaire, afin de carboniser
les produits qui y sont fixés. |
Apres coupure du courant et refroidissement des plaques, les essuyer avec du papier absorbant.
Dans tous les cas, il convient de préserver la surface des plaques de l'humidité.
LES PARTIES INOX
Pour l'entretien des parties inox, utiliser les produits usuels du commerce.
LA PORTE DU FOUR
Éviter l’emploi d’abrasif.
Utiliser une éponge humide, légèrement savonneuse, puis un chiffon sec et propre. Le nettoyage de la porte peut se
faire sur l’appareil ou en démontant la porte.
Pour démonter la porte, 1l suffit :
1. de la mettre en position entr'ouverte ;
2. de la tirer parallèlement suivant cet angle vers le haut
jusqu'à dégagement. |
La remise en place s'effectue exactement en sens inverse.
LE VERRE DE LA PORTE DE FOUR
Nous vous conseillons d’essuyer, à la fin de chaque cuisson, le verre de la porte de four, à l’aide d’un papier
absorbant.
Si les projections sont trop importantes, vous pouvez ensuite la nettoyer avec une éponge et un produit détergent.
LE TIROIR
Attention : ne pas mettre de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir.
Entretien
и
_
LES PAROIS DE FOUR ET LA SOLE EN ÉMAIL CATALYTIQUE
C’est un système de nettoyage du four pendant la cuisson.
Le four est recouvert d’un émail spécial, l’émail catalytique, dont les micro-pores favorisent la combustion des
graisses.
Chaque goutte de graisse est éliminée par l’action conjuguée de l’émail catalytique, de l’oxygène et de la chaleur.
ENTRETIEN RÉGULIER
L’accumulation des fines poussières résiduelles résultant de la combustion des graisses risque, à long terme, de
diminuer l'efficacité de l'émail.
Aussi, pour conserver un rendement maximum de cet émail, il est obligatoire, toutes les 15 à 20 cuissons de
viandes, de rincer les parois et la sole à l’eau très chaude. Ce petit entretien est grandement facilité par la
possibilité de sortir entièrement les parois et la sole et permet ainsi d’effectuer cette opération sur l’évier.
Apres rinçage et remise en place des parois et la sole dans l’appareil, faire sécher l’émail en faisant fonctionner le
four sur la position 10 pendant un quart d’heure.
EN CAS DE DÉBORDEMENT OU DE PROJECTIONS IMPORTANTES
Un nettoyage de l’émail est nécessaire pour lui permettre de retrouver toute son efficacité.
Voici comment vous devez procéder :
— Essuyer les débordements ou les grosses taches avec une éponge imbibée d’eau très chaude, en utilisant un
détergent liquide ammoniaqué.
— Si après cette opération certaines taches ne sont pas éliminées, frottez-les avec une brosse nylon.
— Rincez a l’eau très chaude.
— Ensuite, faites chauffer le four pendant une heure à la position 10 du thermostat.
— li est quelquefois nécessaire de recommencer ces opérations plusieurs fois si les débordements sont tres
importants.
Ne jamais employer :
— Les éponges métalliques.
— Les produits abrasifs, quels qu’ils soient.
— Les instruments durs qui abimeraient définitivement l’émail.
NOTA : Si, à la fin d’une cuisson normale, vous constatez des auréoles légèrement plus foncées sur les
parois, ne vous inquiétez pas, ce phénomène est normal, il s’agit tout simplement de taches
graisseuses en cours d’élimination.
ÉCRAN DE VOTE
Dans le cas de projections importantes dues à l’utilisation du grilloir ou du tournebroche, il est quelquefois
nécessaire de sortir l’écran de voûte pour le nettoyer.
Pour démonter l’écran de voûte, il suffit :
и
— De dévisser la vis centrale de fixation de la résistance de grilloir; la resistance
s’incline et dégage l’écran de voûte qui sort vers l'avant.
Pour le remontage :
| |
= и — replacer l’écran,
y ———| — relevez l’ensemble et vissez la vis de fixation.
= a =D ZT ==
Во < ЕВЕ НН EE
Fg =
=== 995
Démontage des parois :
Les parois sont accrochées par des pions et vous devez retirer la sole du four pour les décrocher.
— 10 —
Raccordement électrique |
á N
Cette cuisiniere est équipée d’une plaque a bornes permettant plusieurs possibilités de branchement. De ce fait, elle
est livrée sans câble d'alimentation. Le choix du câble doit être fait par l'installateur en fonction de la tension
distribuée chez l'utilisateur.
AVANT DE COMMENCER LE BRANCHEMENT, S’ASSURER OBLIGATOIREMENT :
— de la tension d'alimentation qui est indiquée sur le compteur;
— de la position des phases du neutre et de la terre sur la prise de courant;
— de la section des fils de l'installation;
— du réglage du disjoncteur.
RACCORDEMENT AU RESEAU :
Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre ou par l'intermédiaire d'un
dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
L'installation doit être protégée par des fusibles.
La cuisinière doit obligatoirement être raccordée à une borne de terre.
CABLE D'ALIMENTATION :
Utiliser un cable normalise dont les caractéristiques sont indiquées dans le tableau ci-dessous.
Monophasé 220 V Triphasé 220 V 2 phases 380 V 3 phases 380 V
2 phases ou
1 phase + neutre 3 phases + neutre + neutre
FUSIBLE | 45 A 30 A 30 A 20 A
Section 3 G 4 mm’ 4 G 2,55 mm’ 4 G 25mm’ 5G2,5mm’
Cable
Type H 07 RNF H 07 BNF H 07 BNF H 07 RNF ou
H 05 RRF
branchement =~} =f
sur la |
plaque a E 11D
a Dif Z| 1D] >
bornes ’ = ly ;
9 y 7€
(A EVITER)
Les fils noirs représentent les ponts à établir éventuellement entre les bornes 1, 2, 3, 4 et 5, suivant le type
d'alimentation à l'aide des barrettes de shunt que vous trouver2z fixées sur la borne terre.
RACCORDEMENT AUX BORNES DE LA CUISINIÈRE :
— Enlever le capot arrière fixé par 1 vis en haut et 2 ergots en bas.
— Passer le câble à travers le passe-fil du capot.
— Dénuder l'extrémité de chaque conducteur et les brancher aux
bornes conformément au tableau de raccordement.
— Mettre les barrettes shunt en place.
— Fixer le câble à l'aide du serre-câble.
— Remonter le capot arrière.
NOTA : Veillez à bien serrer les vis de la plaque à bornes.
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses conséquences éventuelles qui
pourraient survenir à l'usage d’un appareil non retié à la terre ou dont la prise de terre serait défectueuse.
—
— 11 —
ROSIERES ('*)
ROSIERES, c’est aussi:
Des cuisinières gaz, mixtes ou électriques, a chaleur pulsée ou a pyrolyse.
e Des fours à encastrer.
Des tables de cuisson et des bacs-éviers s’harmonisant à la couleur des fours.
Des hottes et des groupes d’aspiration.
Des lave-vaisselle.
Des poêles et des cuisinières bois-charbon.
Des cuisinières à production d’eau chaude.
SOCIÉTÉ ANONYME DES USINES DE ROSIÈRES
Capital : 18.000.000 de +
Siege social :
6, avenue de la Préfecture
18000 BOURGES
Tél. 48.68.60.00
tmp. Blanchard-Doucet Bourges
">