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Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 Régulateur pour le vin (1/ 16 DIN) : ‘VINITHERM 48’ Régulateur pour le vin (1/ 8 DIN) : ‘VINITHERM 96’ SOMMAIRE • • • • • INTRODUCTION OPERATION EN FACE AVANT ET UTILISATION ACCES AUX CONSIGNES DE REGULATION ‘CHAUD’, ‘FROID’ ET AUX CONSIGNES D’ALARME SELECTION DU MODE DE REGULATION CONFIGURATION INTRODUCTION Le régulateur VINITHERM est disponible dans deux formats : 48x48 mm (1/16 DIN) ou 48x96 mm (1/8 DIN). Il a été spécialement conçu pour le chauffage et le refroidissement lors des premières étapes de fermentation. C’est la phase durant laquelle le sucre contenu dans le raisin se transforme en alcool. Deux points de consigne (température désirée) séparés sont disponibles, un pour le chauffage, l’autre pour le refroidissement. On peut sélectionner 6 modes de fonctionnement différents : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Mode « Repos » : ni chauffage, ni refroidissement Mode « Chauffage » seulement (CHAUD) Mode « Refroidissement » seulement (FROID) Mode « Chauffage et Refroidissement ». Dans ce mode, les consignes de chauffage et de refroidissement sont utilisées pour fournir une régulation ‘Tout ou Rien’. Le chauffage s’enclenche quand la température de la cuve est inférieure à la consigne de chauffage (SP.Ch) et le refroidissement s’enclenche quand la température de la cuve est supérieure à la consigne de refroidissement (SP.Fr). Il existe donc une bande morte où ni chauffage ni refroidissement n’est appliqué quand la température de la cuve se situe entre la consigne de chauffage (SP.Ch) et la consigne de refroidissement (SP.Fr). Dans ce mode, c’est la consigne de refroidissement qui apparaît sur l’afficheur inférieur du régulateur. Mode « Refroidissement permanent forcé » Mode « Chauffage permanent forcé » Le processus de fermentation peut démarrer naturellement ou peut nécessiter un chauffage pour atteindre doucement la température souhaitée. Indice 1.0, Avril 2003 Applicable à la version A4.55 Page 1 Indice1.0, Avril-2003 Applicable à la version A4.55 Page 1 Une fois la fermentation lancée, la chauffe est arrêtée. Le refroidissement est ensuite appliqué pour maintenir à la température à la consigne du froid. Sur le modèle 1/8 DIN, il existe 2 entrées logiques. Une de ces entrées peut être utilisée pour sélectionner le mode ‘Repos ‘, l’autre pour opérer une commutation ‘Chauffage’ ou ‘Refroidissement’, à partir d’un contact externe à fermeture. COMMANDE PAR LA FACE AVANT ET UTILISATION A la mise sous tension du régulateur, la page d’accueil donnera la température mesurée sur l’afficheur supérieur et la consigne sur l’afficheur inférieur. Pour modifier la consigne, il suffit d’appuyer sur les touches montée ou descente. Quand le voyant C est allumé, cela signifie que le mode « chauffage » a été validé et la consigne de chauffe est alors affichée. Quand le voyant C clignote, cela signifie que le mode « chauffage forcé » a été validé. Quand la sortie chauffage est active, OP1 s’allume et CHAU se mettra à clignoter sur l’afficheur inférieur. Quand le voyant F est allumé, cela signifie que le mode « refroidissement » a été validé et la consigne de refroidissement est alors affichée. Quand le voyant F clignote, cela signifie que le mode « refroidissement forcé » a été validé. Quand la sortie refroidissement est active, OP2 s’allume et FrOI se mettra à clignoter sur l’afficheur inférieur. Quand ‘C’ et ‘F’ sont éclairés en même temps,cela signifie que le mode « chauffage et refroidissement » a été sélectionné, et c’est la consigne du froid qui sera affichée. Pour changer de mode de fonctionnement, se référer au paragraphe SELECTION DU MODE DE REGULATION Sortie Chauffage Sortie Refroidissement Bouton de choix du mode Page 2 OP2 C/F Température mesurée (°C) 25 100 OP1 C F Consigne Voyant CHAUD (Chauffage sélectionné) Voyant FROID (Refroidissement selectionné) Indice 1.0, Avril 2003 Applicable à la version A4.55 Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 ACCES AUX CONSIGNES DE CONTROLE ET D’ALARMES Appuyer sur la touché ! pour accéder aux consignes de chauffage, refroidissement et aux consignes d’alarmes. Consigne de chauffage 28.0 SP.Ch C/F Consigne de refroidissement Consigne d’alarme Page 3 F 30.0 AL C/F Applicable à la version A4.55 F 20.0 Sp.Fr C/F Indice 1.0, Avril 2003 C Indice1.0, Avril-2003 F Applicable à la version A4.55 Page 3 SELECTION DU MODE DE CONTRÔLE Veuillez noter que la sélection du mode de régulation à partir des touches de la face avant est inhibée lorsqu’une entrée logique a été configurée pour sélectionner le mode chauffage ou refroidissement. Il existe 6 modes de régulation : StoP = Arrêt du chauffage CHAU = Chauffage validé et du refroidissement Froi= Refroidissement validé F C = Chauffage et refroidissement ‘Tout ou Rien’ avec une bande morte CH-P = Chauffage forcé en permanence Fr-P = Refroidissement forcé en permanence Maintenir appuyée la touche C/F pendant 2 secondes. ‘mod’apparaît alors sur l’afficheur supérieur et le mode de régulation actif sur l’afficheur inférieur. Mode chauffage mod ChAU Led‘C’ = on C/F C Appui Mode refroidissement LED ‘F’ = on Appui mod FroI C/F Chauffage et refroidissement désélectionnés Appui Page 4 F mod StoP Appuyer sur ! ou " pour sélectionner un nouveau mode de régulation. L’afficheur inférieur se mettra à clignoter. Appuyer sur la touché C/F pour accepter le nouveau mode. Note: Quand le mode « chauffage et refroidissement » est sélectionné, les voyants ‘C’ et ‘F’ sont tous les 2 éclairés. Le voyant ‘C’ clignotera si un chauffage forcé permanent a été sélectionné. Le voyant ‘F’ clignotera si un refroidissement forcé permanent a été sélectionné. ‘Les 2 voyants ‘C’ et ‘F’= off C/F Indice 1.0, Avril 2003 Applicable à la version A4.55 Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 Supplément du manuel Régulateur Vinitherm 2200e. Spécial No EU0593 CONFIGURATION Pour sélectionner le niveau configuration ou « Full ACCES » (accès total), appuyer sur les touches C/F et ! en même temps. Entrer le mot de passe. La procédure est alors identique à celle des régulateurs 2208e/2204e. Se référer donc au Manuel Utilisateur 2208e/2204e. Pour retourner en mode « Opérateur » à partir du mode « accès complet », aller dans la liste ACCS et sélectionner le niveau Opérateur comme décrit dans le manuel 2208/e2204 et appuyer simultanément sur les touches F et !. Veuillez noter par rapport au manuel du régulateur standard, quelques différences : 1. 2. Dans la liste des consignes du niveau d’accès total, SP1 et SP2 ont été remplacées par SP.CH pour la consigne Chaud et SP.Fr pour la consigne Froid. Dans la liste ‘inSt’ du niveau de configuration, le type de régulation ‘CtrL’ peut être réglé en ‘Pid’ ou ‘OnOF’. Quand le mode ‘F C’ (Chauffage et Refroidissement) est sélectionné, le régulateur fonctionnera toujours en régulation ‘Tout ou Rien’, même s’il avait été configuré en régulation PID. Quand le mode ‘Chauffage seulement’ ou ‘Refroidissement’ seulement a été sélectionné, la régulation sera de type ‘PID’ ou ‘Tout ou Rien’, selon ce qui aura été configuré au paramètre ‘CTrL’. NB : En situation de configuration, le régulateur est dans un mode équivalent à STOP (Ni chauffage, ni refroidissement) Indice 1.0, Avril 2003 Applicable à la version A4.55 Page 5 Indice1.0, Avril-2003 Applicable à la version A4.55 Page 5 CONFIGURATON D’UNE ENTREE LOGIQUE SERVANT A SELECTIONNER LE MODE CHAUFFAGE, REFROIDISSEMENT OU REPOS Cette configuration s’effectue au niveau Configuration dont la procédure d’accès est décrite précédemment. L’entrée logique LA peut être configurée pour basculer entre le mode ‘Chauffage’ et ‘Refroidissement’. Pour pouvoir sélectionner le chauffage ou le refroidissement à partir d’une entrée logique, il faut sélectionner CH.Fr comme fonction d’entrée. L’entrée logique s’enclenche sur un niveau . Un contact ouvert permettra de sélectionner la chauffe. Un contact fermé permettra de sélectionner le refroidissement. L’entrée logique ‘Lb’ peut être configurée pour sélectionner le mode repos. inSt ConF LA ConF Lb ConF Id LoG.i Sélection du Mode Repos Id LoG.i Func Ch.Fr (Contact fermé = mode Repos sélectionné) Func StoP CODIFICATION 2216 e-CC-VH-1-2-3-4-5-EU0593 2208 e-CC-VH-1-XX-2-3-4-5-EU0593 1 Sortie chaude RH Relais LH Logique 2 Sortie froide RC Relais LC Logique (2216e seulement) 3 Alarme FH Haute FL Basse AL Haute et basse DB Bande DL Déviation basse DH Déviation haute Page 6 4 Communication 2XX Sans communication Modbus 2YM RS 485 2 fils 2FM RS 422 4 fils 2AM RS 232 DeviceNet 2DN DeviceNet EI Bisync 2YE RS 485 2 fils 2FE RS 422 4 fils 2AE RS 232 5 Manuel FRA Français ENG Anglais Indice 1.0, Avril 2003 Applicable à la version A4.55