sauter 656 Manuel utilisateur

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Interrupteur d'éclairage du four
et commande du moteur de tourne-
broche
Brúleur semi-rapide
Brûleur ultra-rapide
Brúleur ultra-rapide
Brúleur semi-rapide
Manettes de commande
des brúleurs du dessus
Manette de commande du four
(avec thermostat) et du grilloir
Minuterie coupe-gaz
Prise de courant (10 A maximum).
Pour l'utiliser, retirez le couvercie
à aimant et fixez-le sur le couvercle
ou le côté de votre cuisinière ou de la
poignée du four.
Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz.
Enfoncez et tournez vers la gauche la
manette du brûleur choisi jusqu'au
repère (0 (grande flamme) : une suite
continue d'étincelles jaillit aux
bougies, et entraine l'allumage du
brûleur correspondant. En cas d'in-
succès, maintenir la manette en-
foncée jusqu'à allumage.
Si les bougies sont encrassées,
l'allumage est défectueux, veillez
donc à garder les bougies propres.
Entre la position ® (grande flamme)
et (@) (petite flamme) sont situées
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toutes les positions Intermédiaires.
Pour éteindre le brûleur, tournez la
manette vers la droite sur position
(Arrêt).
Nota : N'utilisez pas les brûleurs à
allumage électronique si les élé-
ments du brûleur ne sont pas
correctement en place. Apres démon-
tage ou nettoyage de la table de
travail, (voir page 24), n'oubliez pas
de bien remettre en place les têtes
et les chapeaux de brûleurs.
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Avant d'utiliser pour la première fois
votre four, faites-le chauffer à vide
pendant une demi-heure, manette
du thermostat sur position 10,
afin d'éliminer l'odeur du ‘neuf’ pro-
venant de l'échauffement du calo-
rifuge et des restes de graisse du
montage.
Le four et le grilloir sont équipés
d'une sécurité qui coupera automati-
quement le gaz en cas d'extinction
accidentelle de la flamme.
Mettez la manette de commande de
la minuterie sur position М”.
Tournez vers la gauche, en l'enfon-
cant, la manette de commande du
robinet thermostatique jusqu'au
repère choisi (voir tableau page 10);
simultanément une suite d'étincelles
jaillit au brûleur. Dès que le gaz est
enflammé, maintenez la manette
enfoncée 10 a 20 secondes pour
mettre en service, puis relâchez la
manette. Si le brûleur ne reste pas
allumé, appuyez plus longtemps sur
la manette.
Le four est équipé d'une minuterie
comportant un système d'horlogerie
qui coupe le gaz après écoulement
du temps de cuisson affiché (ma-
ximum 100 minutes).
En partant de la position M’, tour-
nez la manette de commande de la
minuterie vers la gauche pour placer
le chiffre correspondant au temps de
cuisson désiré à l'index de la fenêtre
d'affichage.
Le réglage de la minuterie peut se
faire:
> Tout de suite à l'allumage du four
(procédez comme indiqué au 8
“cuisson non-automatique”)
Dans ce cas: réglage de la minute-
rie = temps de préchauffage + temps
de Cuisson.
Au moment d'enfourner le plat:
Réglage de la minuterie = Temps de
CUISSON.
Après la cuisson remettez toujours la
minuterie sur position “M”, et le
robinet thermostatique sur position €
Pour régler la minuterie sur un temps
inférieur à 30 minutes en partant de
la position О, il faut tourner la ma-
nette sur un chiffre supérieur, puis
revenir en arrière sur le temps désiré.
Le préchauffage du four doit toujours
se faire sur le même repère du ther-
mostat que celui choisi pour le mets
à cuire. Ce point est important.
Viandes
Effectuez le préchauffage sur posi-
tion 10.
Temps de préchauffage
Le meilleur préchauffage est obtenu
en appliquant cette simple formule :
5 + Numéro du repère = temps en
minutes du préchauffage, soit par
exemple 5 + "6° — 11 minutes de
préchauffage avant d'enfourner un
plat.
important:
Ne fermez jamais violemment la porte,
Vous risqueriez d'éteindre les flammes
lorsque votre four marche sur le
ralenti.
Si vous vous êtes servi du four sur
un repère élevé et que vous désirez
l'utiliser immédiatement après sur un
repère inférieur, ouvrez la porte
pendant quelques minutes pour faire
baisser la température à l'intérieur
du four.
Pour observer la cuisson :
Eclairez le four en actionnant l'in-
terrupteur se trouvant en haut á
gauche du bandeau.
> Sans ouvrir la porte, un simple
coup d'œil vous permet d'observer
votre plat.
» Pour rendre l'intérieur du four en-
tierement visible sans abaissement de
température, ni perte de chaleur,
soulevez le bouton du levier de
verrouillage situé derrière la poignée :
la porte extérieure s'ouvre seule et
la double porte vitrée reste appliquée
sur la facade.
ise en place
L'ensemble support de plat sortant
est composé d'un support fixe
et d'un cadre mobile coulissant
(voir fig. 7).
Les 2 tiges verticales € du cadre
mobile se trouvant à l'arrière et
dirigées vers le haut, introduisez
l'ensemble support de plat sortant
à fond dans le four en engageant
le support fixe À dans le gradin
choisi. L'ensemble étant en place,
tirez hors du four le cadre mobile
sur lequel vous posez l'un des
accessoires suivants:
la grille support de plat
(fig. 8) en engageant les 2 pattes
percées de la grille dans les tiges
verticales t.
la tôle à pâtisserie T (fig. 9) en
engageant ses 2 trous dans les
tiges verticales t.
la lèchefrite L (fig. 10) en enga-
geant les 2 trous situés dans son
bord arrière dans les tiges verti-
cales €. La grille de lechefrite GL
se pose dans la lechefrite pour
l’utilisation du grilloir. (fig. 10 et 12).
Nota : La grille support de piat
ainsi que la lechefrite L peuvent
aussi être engagées directement
dans les gradins du four, sans
utiliser l'ensemble support de plat
sortant. |! suffit pour cela de les
tourner d'un quart de tour pour les
glisser dans le four (voir fig 11 et 12).
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.
вина Я
\Z 5) Fig. 13
Placez directement sur la grille-support
elle-même posée sur le plat sortant,
au milieu du four (Ze ou 3e gradin
en partant du bas), les mets dans des
plats en terre cuite ou en verre résis-
tant à la chaleur, (rôtis, gratins, etc.).
Fig. 14
Placez au milieu du four sur le
support de plat sortant (Ze ou 3e
gradin en partant du bas) toutes les
tartes aux fruits et pâtisseries en
moule, (Kugelhopf, cake, etc.). Les
pátisseries sensibles peuvent étre
placées sur la tôle à patisserie.
Fig. 15
Placez sur la tôle à pâtisserie posée
sur le support de plat sortant (au
3e gradin en partant du bas)
les sablés, macarons, petits gâteaux,
petits fours, etc.
Léchefrite : voir sous ‘’Grilloir’ p. 12.
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laque de voûte et
tirez vert l'avant l'écran de pro-
tection des manettes. Lors de
l'utilisation du grilloir, laissez la
porte entr ouverte.
Enfoncez et tournez vers la droite
la manette de commande du robinet
four-grilloir sur le repère lg (voir
indications de cuisson ci-après)
Simultanément une suite d'étincelles
jaillit au brûleur. Dès que le gaz est
enflammé, maintenez encore pendant
10 à 20 secondes la pression sur la
manette pour permettre la mise en
service de la sécurité, puis relâchez-la.
Si le grilloir ne reste pas allumé,
appuyez plus lontemps sur la ma-
nette. Après utilisation du grilloir,
remettez la manette du thermostat
four-grilloir sur la position Ô (Arrêt).
Remettez la plaque de voûte en place.
Viandes et poissons, après avoir été
légèrement huilé sur les deux faces,
doivent être piacés directement sur
la grille de lèchefrite posée dans la
lèchefrite. Enfournez en respectant
les positions indiquées sur la figure
18 et glissez l'ensemble support de
plats - lèchefrite et sa grille sur le
gradin adéquat.
La distance entre l'élément rayonnant
du arilloir et le mets à griller doit
augmenter en fonction de l'épaisseur
du mets pour éviter d'avoir une
surface extérieure trop grillée et un
intérieur non cuit.
réparation de la broche:
Mettez le support du plat sortant
dans le four sur le premier gradin en
partant du bas (voir fig. 20) , et mettez
en place la lechefrite.
Poser le cadre de base "A" dans
la lechefrite. (voir fig. 20)
Emboitez en 1 et 2 les deux
supports B’ destinés à servir de
paliers à la tige de broche.
Préparez la broche en procédant
comme suit:
Enfilez une des deux fourchettes
a” (fig. 19) sur la tige de broche.
Embrochez la pièce à rôtir, parée et
assaisonnée en veillant à ce qu’elle
soit bien centrée.
Enfilez la seconde fourchette a”
sur la tige, maintenez la pièce à rôtir
au centre de la tige à l'aide des deux
fourchettes qui doivent pénétrer à
fond dans la chair.
Fr
Bloquez les vis de serrage des
fourchettes.
Posez ensuite le tout sur les deux
supports B”. (fig. 20) .
Engagez l'ensemble lèchefrite-
broche dans le four, puis tournez
légèrement la broche pour l'engager
dans le carré d'entraînement du
moteur,
Pour faire tourner la broche,
appuyez sur le bouton de l'interrup-
teur situé à gauche du tableau de
commande. Le moteur tourne, et
l'éclairage reste allumé, ce qui vous
permet de surveiller la cuisson.
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14
Les parois intérieures de votre four
sont revétues d'un émail catalytique,
cest-a-dire qu'elles se nettoient
toutes seules pendant la cuisson,
quand celle-ci dépasse 250°C, ce
qui correspond au repère 7 du ther-
mostat.
Cependant, l'émail catalytique n'est
pas un émail miracle capable de
‘digérer’ les plus gros débordements.
Un minimum de règies élémentaires
d'utilisation doivent donc être
observées. Ainsi, lorsque vous utilisez
pour vos cuissons un repère identi-
que ou supérieur à 3, nous vous
conseillons, pour éliminer les der-
nières projections qui se produisent
en fin de cuisson, de continuer à
vide la chauffe du four pendant 10
minutes, en plaçant la commande du
thermostat sur la position 10.
Pour les cuissons sur un repère
inférieur à &, procédez de la même
façon après la fin de la cuisson, mais
en augmentant le temps de chauffe
à vide à 30 minutes.
En général, les projections les plus
importantes se produisent lors de la
cuisson de vos rôtis. Pour les éviter,
préchauffez d'abord le four pendant
un temps minimum de 20 minutes
sur le repére 10 du thermostat,
puis placez le rôti (de préférence
dans un plat en terre a feu a haut
bord) au milieu du four.
N'oubliez surtout pas de ramener la
manette du thermostat sur le repère
indiqué sur le tableau de cuisson.
Laissez cuire en fonction des indi-
cations de ce même tableau. Parfois,
vous remarquerez des auréoles
prononcées sur les parois du four:
c'est normal, il s'agit de taches en
cours de disparition.
Respectez également les conseils
ci-contre et ceux de la page
suivante.
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Après refroidissement complet du
four, essuyez les aliments débordés
avec une éponge imbibée d'eau trés
chaude additionnée d'un détergent
liquide amoniaqué ;
utilisez une brosse douce “Nylon”
si certaines taches subsistent encore,
& 85
puis faites chauffer le four sur position
10, pendant une heure. Suivant le
degré de salissure, des dégagements
plus ou moins importants de fumées
peuvent se produire.
Fig. 27
16
(suite)
Après refroidissement complet,
passez à nouveau un coup d'éponge
humide. S'il s'agit d'un débordement
très important, des taches carboni-
sées peuvent encore subsister. Pour
les éliminer, procédez comme suit:
le four étant encore chaud (environ
150 a 200°C), mouillez les taches
avec une éponge humide. Sous
l'action de la chaleur et de l'eau,
il se forme des craquelures. Enlevez
avec votre éponge essorée les restes
carbonisés qui se détachent. Puis
refaites un nettoyage, les commandes
étant réglées comme suit:
N'oubliez jamais que le meilleur
nettoyage de votre four auto-
nettoyant (auto-dégraissant)
s'obtient en le chauffant à son
maximum sur position 10.
Thermostat sur position 10, four
allumé.
Très important :
N'utilisez jamais des produits
abrasifs quels qu'ils soient ou des
éponges métalliques, ni d'objets
tranchants teis que couteaux,
grattoirs, etc... ; vous seriez certaine
d'abimer irrémédiablement l'émail
auto-nettoyant de votre four. Les
produits en bombe aérosol pour
l'entretien des fours ne doivent être
utilisés qu'exceptionnellement.
(en deux parties)
Grille en acier inoxydable : elle bleuit
au contact de la flamme. Vous pou-
vez atténuer cette coloration en
utilisant un tampon finement abrasif
ou une poudre à récurer.
Pour les rendre nets et brillants,
nettoyez-les à l'eau savonneuse.
Pour déboucher les orifices des
chapeaux, utilisez une petite brosse
à poils durs. Essuyez soigneusement
avant de les remettre en service.
Vérifiez que les brûleurs sont
correctement assemblés (vous ne
devez pas pouvoir déplacer latéra-
lement la partie supérieure) et en-
foncés à fond dans leur supports.
Lorsqu'un robinet devient dur, ne
forcez pas. Demandez d'urgence l'in-
tervention de votre installateur qui
procédera au graissage du robinet.
Pour entretenir l'émail, les parties en
verre, en alu brillant, ou en acier
inoxydable, utilisez une éponge et de
l'eau savonneuse (ou un produit du
commerce) mais uniquement lorsque
la cuisinière est froide. Faites briller
avec un linge doux et sec, ou mieux,
avec une peau de chamois. Ne
laissez pas séjournez sur l'émail des
liquides acides (jus de citron, vi-
naigre, etc…). Les manettes de
commande s'enlèvent en les tirant
vers soi. En cas de résistance, prenez
un chiffon que vous passez derrière,
mais n'utilisez jamais une pince ou
un levier.
(auto-dégraissant)
Voir pages 14, 15 et 16.
Ouvrez la porte du four en agissant
sur le dispositif de décrochage de la
double porte afin qu'elle reste fermée.
En vous référant à la fig. 28 ci-
contre, dégagez le verrou de gauche,
puis celui de droite, tout en tirant
la vitre vers le haut. Cela vous permet
de nettoyer la vitre à votre évier, et
éventuellement, de la placer dans
votre lave-vaisselle.
Ne mettez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans
le tiroir à casserolerie.
Le soi sous la cuisinière peut être
nettoyé après avoir oté le tiroir à
casserolerie en procédant comme
suit:
® Retirez le tiroir jusqu'en butée
Soulevez-le pour dégager les ga-
lets du bac et sortez-le complètement.
Pour la remise en place opérez en
sens inverse,
17
18
Utilisation:
Enlevez le couvercle de la prise en le
saisissant par les bords, et en le tirant
vers vous (voir fig. 29). Ce couvercle
muni dun aimant permanent peut
être ‘fixé’ à toute surface en acier
(couvercle, côté de la cuisinière ou
poignée de la porte du four).
Important:
N'utilisez pas d'appareils dont la
puissance est supérieure à 2200 W
sur cette prise.
Le fusible-cartouche 10 À est in-
corporé à la prise de courant
(voir fig. 30).
Traverse à démonter
| _ Pied réglable
Clé de 19
tube
4. Caoutchouc
normalisé
PDO “az de ville
propane air propané
gaz naturel
Fig. 33
Débit des brúleurs - Diametre des injecteurs (en 1/100e de mm)
Brúleur | Brúleur Bráleurl Brûleur
semi- | ultra- de four |.
rap. rap. loir o
1300 3100 3500 ¡-3000- |
mth/h | mth/h | mth/h
Débit Gaz de ville 8 mbar - o
1/h 4500 mth/m3 305 727 821 704
à 15°C А mb —
ir propané 8 mbar - |
6500 mth/m3 211 503 | 568 | 487
P | | |
iniecrour | Gaz de ville - Air propané 160 | 260 | 280 | 260
Débit Gaz naturel de Lacq -
1/h 18 mbar 9530 mth/m3 144 | 343 | 387 | 332
De Gaz naturel de Groni
az naturel de Groningue |
25 mbar 8350 mth/m3 164 392 442 379
Percage Gaz naturel de Lacq
injecteur Gaz naturel de Groningue 91 140 150 140
Débit Butane 28 mbar -
g/h 11830 mth/kg 110 | 262 | 296 254
Propane 37 mbar - |
12040 mth/kg 108 258 291 249
Percage Butane
injecteur Propane 60 91 100 91
22
‘Les injecteurs : sont a ой!
n'y a aucun réglage d de e débit à
effectuer.
pme en
par rapport
у “des bagues d'air
BRULEURS
Semi - Ultra - Four Grilloir
rapide rapide mm mm
5a6 7a8 4 8a10
223 баб 243 4 à 5
15à2 4 2 4
1 2 1 2
15 | 3 1,5 3
23
Profil de
bandeau
Barrette
inférieure
Vis a retirer
Fig. 34
ouverture _
vis de | € Mangque d'air
/ blocage
tubo o | ; <a R eg la ge correct
| d'alimentation
- injecteur
… bague и Excès d'air Е
réglable Fig. 35 Fig. 36
flamme W et vissez jugu'a
obtention d'un ralenti qui est
correct lorsqu'il n'y a pas d’extinc-
tion aprés avoir manceuvré rapide-
ment et plusieurs fois la commande
de ( à @ .
réglage d'air
Retirez la sole de four.
Vérifiez que le positionnement de la
bague corresponde au tableau de la
page 23 suivant le gaz utilisé.
Ce réglage n'étant qu'approximatif,
il faut l'affiner pour obtenir une
flamme correcte (voir fig. 36).
La
+
Ch
|
7
vis de reglage
Fig. 38
réglage du ralenti (robinet
thermostatique) :
Après avoir enlevé la table de
travail (voir page 24) la vis de
réglage (fig. 38) est accessible en
engageant la main entre le tableau de
commande et le robinet
thermostatique.
Laissez chauffer le four sur position
10 pendant 10 minutes, la porte
fermée.
Tournez la manette de commande
en sens inverse des aiguilles d'une
montre (sur la position 1).
Pour augmenter la flamme, dévissez
la vis de réglage.
Pour diminuer la flamme, vissez la
vis de réglage.
La flamme obtenue doit être courte
mais stable.
Pour le butane et le propane, la vis
doit être vissée à fond.
réglage d d'air
Pour accéder au réglage d' air rdu
grilloir, il faut enlever la table de
travail comme indiqué page 24.
Vérifiez que le positionnement dela. -
bague d'air corresponde au tableau
de la page 23 suivant le gaz utilisé.
Le réglage n'étant qu'approximatif,
il faut l’affiner pour obtenir une
flamme correcte (мо! Нд. 36).
Les injecteurs des brûleurs sont
calibrés pour les différents gaz.
Lors d'un changement de gaz,
changez les injecteurs selon les
indications données ci-après.
Les injecteurs nécessaires à l'adap-
tation au gaz naturel et au butane ou
propane, ainsi que les joints
aluminium sont fournis avec la
cuisinière (le sachet en plastique
contenant les injecteurs et les joints
sont placés dans le tiroir de range-
ment.)
Néanmoins, pour certains injecteurs
ayant les mêmes percages, il y a
leu de les réutiliser lors de la
transformation.
1°) Cuisinière réglée d'origine
au gaz de ville (Transformation
au gaz naturel, butane ou propane)
1 injecteur de 150
3 injecteurs de 140
1 injecteur de 100
3 injecteurs de 91
® 2 injecteurs de 60
2°) Cuisinière rég'ée d'origine
au gaz naturel (Transformation
au butane ou propane)
e | injecteur de 100
1 injecteur de 91
@ 2 injecteurs de 60
Nota : Pour les brúleurs ultra-
rapides, réutilisez les 2 injecteurs de
91 des brúleurs semi-rapides.
3°) Cuisinière réglée d'origine
au butane ou propane (Transfor-
mation au gaz naturel)
® 1 injecteur de 150
9 3 injecteurs de 140
Nota : Pour les brûleurs semi-
rapides, réutilisez les 2 injecteurs de
91 des brûleurs uitra-rapides.
® Mettez en place si nécessaire -
l'embout porte-caoutchouc ou le
raccordement correspondant au gaz
utilisé (voir page 21).
» Enlevez la table de travail suivant
les indications de la page 24 et
retirez la sole de four. — Le
@ Dévissez la vis de blocage de a
bague de réglage d'air.
e » Poussez a fond la bague pour accé-
der a l'injecteur (voir fig. 35, page 25).
6 » Avec une clé de 10, dévissez
Jnjecteur de son support.
@ > Revissez l'injecteur correspondant
au nouveau gaz sur son supporten
prenant soin d'intercaler un nouveau
joint aluminium (livré dans le sachet
avec les injecteurs).
e Replacez la bague de régiage et
effectuez le réglage d'air d'après le
nouveau gaz (voir tableau page 23).
27
Fiche de prise de
courant non livrée
avec l'appareil,
à brancher au câble
d'alimentation
- Vis à enlever _
| Ia (four)
Aprés avoir effectué les opérations
de démontage pour avoir acces a
la rampe (voir paragraphe précédent),
sortez du four la plague de sole, la
plaque de voûte, et la paroi laterale
gauche.
© Démontez le côté extérieur gauche
tenu par 2 vis à l'avant et 2 ergots
à l'arrière.
» Démontez les 2 thermocouples
fixés sur le robinet thermostatique.
Le bulbe apparait dans son support
sur le côté gauche à l'intérieur du
four.
) Sortez le bulbe de son support,
puis du four, en tirant le tube
capillaire reliant le bulbe au robinet
thermostatique.
“Avec une clé de 17, démontez les
écrous des tuyauteries four et grilloir
puis les 2 vis du collier maintenant
le robinet thermostatique sur la
-— rampe.
- Pour mettre en place le nouveau
robinet thermostatique, commencez
par le présenter dans son logement.
y Glissez le bulbe sous la rampe et
30
introduisez-le dans son orifice sur le
côté gauche du moufle de la
cuisinière. À l'intérieur du four placez
le bulbe dans son support sans le
déformer.
9 Mettez en forme le tube capillaire
sur toute sa longueur sans lui faire
d'angles trop vifs. |
Montez le robinet thermostatique
sur la rampe avec un nouveau joint.
Bioquez les 2 vis du collier de
serrage, les écrous des tuyaux
d'alimentation, ainsi que les deux
thermocouples.
Les deux fils conducteurs des
thermocouples sont accessibles
apres avoir enlevé la table de travail
(voir page 24) et démonté les
plaques de cóté de la cuisiniére.
brúleur du four
Dévissez avec une clé de 8 l'écrou
fixant le fil conducteur du brûleur
du four sur la vanne de sécurité du
robinet thermostatique.
Ouvrez la porte de four.
Retirez la plaque de sole.
» Dévissez complètement avec une
clé de 19 les deux écrous maintenant
le thermocouple sur son support, et
sortez le thermocouple par le côté
gauche de l'appareil.
© Introduisez le nouveau thermo-
couple dans le four par le cóté
gauche.
® Vissez le premier écrou.
® Passez le thermocouple dans son
support et vissez le second écrou
sans le bloquer.
® Mettez en forme le fil conducteur
et reliez-le au système de sécurité en
bloquant son écrou avec la clé de 6.
A Га ide de deux écrous, réglez le
“positionnement du thermocouple par
apport au brûleur suivant la cote
ndiquée sur la fig. 37. |
ur € ( {u g rilloir |
évissez avec une clé de à l'écrou
nt le fil conducteur du brûleur
Ju grilloir sur la vanne. de sécurité du
obinet thermostatique.
‘Quvrez la porte de four.
Retirez la plaque de voûte.
émontez le brûleur en dévissant
es deux écrous fixant le brûleur au
lafond du four.
> Retirez le brûleur avec son ther-
nocouple et son fil conducteur.
» Démontez le thermocouple en
lévissant les 2 écrous avec une clé
Montez le nouveau thermocouple
ur le brûleur et réglez son position-
nement suivant les cotes de la fig.38.
Introduisez le brûleur dans le four
st faites passer le fil conducteur du
hermocouple par la paroi du four.
Fixez le brûleur avec ses deux
crous et reliez le fil conducteur du
hermocouple au système de sécurité
en bloquant son écrou avec une clé
em
Nota: Apres de multiples
échauffements du systeme de
sécurité, l'écrou de & peut se
desserrer et provoquer ainsi une
panne d'allumage du four ou du
grilloir. Dans ce cas, contrólez la
bonne position du thermocouple et
resserrez l'écrou de 8 sur le robinet
thermostatique.
brûleur de four
Fig. 41
brûleur de grilloir
Fig. 42
31
- e — e que la bougie soit encrassée ou
«humide : la nettoyer avec une brosse
ro — et la sécher. |
| -—... e que le positionnement de la
16: ntre e chaque «bougie ne soit pas conforme au
e corps de i © dessin de la fig. 43.
ussi i longtemps au’ on ~~ Siladistancede 2a 2, 5n mm n'est
Dee pas respectée, montez ou descendez
la bougie en agissant sur la vis "V”.
——. equela bougie correspondante
| ue: soit cassée. H faut dans: ce cas la.
м: changer. Ts |
Sn Apres avoir - enlevé la table de travail
— (voir page 24) enlevez le câble
d'alimentation de la bougie
brûleur de grilloir brûleur de four
—
CL.
© Ecartez > le ori rife de fixation et
‘sortez la “bougie
et remettez le cable à alimentation.
“do sn conforme. aux “Cotes”
di nnées dans- les fig. 44 et 45,
à ! aide de 2 contre- -écrous.
> Remontez une nouvelle Bougie 0
Au cas où I interrupteur serait
— déréglé: soit que les étincelles | ВЕ
~~ jaillissent sans qu'on appuie sur les ее
| тапенев, $0! it qu ‘elles ne se produi-
Sent pas lorsqu' on manœuvre les
a maneta (bien qu'il y ait du courant) :
| = ya lieu de vérifier le réglage de la
= barrette appuyant sur l’interru pteur.
3 7 Boury
“Elles sont bloquées sur leur support — table de travail ainsi que le tableau
de commande (voir pages 24 et 25).
Ш “Une vis à tête hexagonale, placée
— sur la barrette transversale permet de
: régler la course. Elle est accessible
‘accéder il. faut enlever la
barrette transversale
| avec une clé de 7 par le s dessous de
- ta cuisinière, en inclinant | la barrette
— vers l'intérieur. Celle- -Ci- ‘doit être В
réglée de telle façon que les étincelles o
os -Jjaillissent dès qu'on appuie sur
- l'une quelconque des manettes du
_ tableau de commande et s’ ‘arrêtent dès
о ‘que l'on lache la manette. és
— vis de réglage
33
Puissance électrique totale absorbée 45 W~50 Hz 220 V
(sans appareil accessoire) ©
Puissance maximum disponible sur la prise de
tableau | ОНИ 2200 W~50 Hz 220 V
Puissance des brûleurs
Brûleur dessus avant droit | 1300 mth/h
Brûleur dessus avant gauche _ 3100 mth/h
Brûleur dessus arrière gauche 1300 mth/h
Brûleur dessus arrière droit 3100 mth/h
Brûleur du four 3500 mth/h
Brúleur du grilloir 3000 mth/h
Puissance maximum 12600 mth/h
| 600
Profondeur … 600
Hauteur de la table de travail (à la livraison) 326
Hauteur de la table de travail maxi. 851
Hauteur de la table de travail mini … 821
Hauteur couvercle fermé (à la livraison) 350
Hauteur couvercle ouvert (à la livraison) 1400
Poids net . 81 kg
Dimensions du four en mm
Largeur 416
Hauteur 320
Profondeur 460
Volume utile en litres 61
34
De Dietrich GmbH
6605 Friedrichsthal
Untere Hofwiesen
Tel.: 06897/8041
Telex 4 429 355
Registerg. Saarbrücken 17 B 4682
Direction commerciale:
Rue Georges Clémenceau
67110 Niederbronn-les-Bains
Téléphone (88) 09.00.03
Direction des Ventes
Région Parisienne:
Délégation pour la Région Parisienne
8-10. rue de l'Épine Prolongée
93170 Bagnolet
Téléphone 858.31.80
Direction des Ventes
Région Quest-Nord :
Saint-Ouen :
41100 Vendôme
Téléphone (39) 77.29.34
Direction des Ventes:
Région Sud-Ouest - Languedoc :
157, route de Labège
31400 Toulouse
Téléphone (61) 80.80.64
Direction des Ventes Région Est:
Délégation pour ie Nord-Est
2, rue des Tonneliers
67000 Strasbourg
Téléphone (88) 32.56.44
Délégation pour le Sud-Est
18, Place Xavier Ricard
69110 Ste-Foy-les-Lyon
Téléphone (78) 59.44.90
De Dietrich & Cie
67110 Niederbronn-les-Bains
S.A. au capital de 29.326.200 F
R.C. Strasbourg 54.85.00.594 B
1111-0371
46
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