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Notice d'utilisation et d'installation Cuisinieres gaz CD-1203F1. CM - 1,208, F 1. De Dietrich Sommaire Pour l'utilisateur 2 Tableau de commande 3 Brûleurs gaz Recommandations pour l'utilisation des brûleurs gaz 4 Four 5 Grilloir 6 Tournebroche 7 Entretien 9 Tableau des cuissons 10 Accessoires Raccordement - Montage 11 Mise en place - Incorporation 12 Dépose du bandeau Ouverture de la table de travail Repose du bandeau 13 Raccordement gaz 14 Réglage des brûleurs gaz 15 Réglage des ralentis des brûleurs de table Echange des injecteurs de la table de travail Passage d'un gaz à un autre 16 Echange des injecteurs de four et grilloir 17 Caractéristiques techniques Conditions de garantie et adresses en annexe. En cas de perte nous contacter. POUR L'UTILISATEUR Votre appareil ayant été installé par un spécialiste agréé De Dietrich suivant les recommandations de la partie installateur de cette notice, nous vous recomman- dons de lire attentivement les pages qui suivent pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil de cuisson De Dietrich. Tableau de commande (Modèles CD 1203 F1. - CW 1203 F1. ) 1 Brûleur rapide Repères des foyers 2 Brúleur semi-rapide 3 Brúleur semi-rapide 4 Brúleur ultra-rapide 5 Bouton d'allumage électrique avant gauche o des brúleurs gaz arrière gauche + 6 Interrupteur d'éclairage du four et arrière droit Je commande du moteur tournebroche 7 Manettes de commande avant droit + des brûleurs de dessus 8 Manette de commande du four (avec thermostat) et grilloir Accessoires (livrable en option) - Tournebroche Bruleurs gaz Ouvrez le robinet de l'arrivée de gaz. Enfoncez et tournez vers la gauche la manette du brûleur sur le symbole Q (grande flamme) (voir fig. 2). * Appuyez sur le bouton d'allumage, puis rela- chez-le : une étincelle électrique jaillit aux bougies et entraîne l'allumage du brûleur correspondant. En cas d'insuccès, actionnez à nouveau le bouton d'allumage. Si les bougies sont encrassées, l'allumage est défectueux : veillez à maintenir les bou- gies propres. | Entre position Q “(grande flamme) et 0 (petite flamme) sont situées toutes les posi- tions intermédiaires). Pour éteindre le brûleur, tournez la manette vers la droite sur position e (arrêt). Nota : Après nettoyage du dessus de l'ap- pareil, remettez les chapeaux de brûleur bien en place. Important Pour avoir un allumage correct, mettez toujours la manette sur position Q (grande flamme). 7 Apres chaque utilisation, fermez le robinet d'arrivée de gaz. Symboles A Maximum OUVERT e … Positions intermédiaires Q Minimum REDUIT ® ARRET Recommandations pour l'utilisation des brûleurs gaz Choix des récipients Pour les petits brûleurs, utilisez de petits récipients (casseroles de moins de 14 cm de diamètre, voir fig. 5). Pour les grands brûleurs, utilisez de grands récipients (casseroles de 14 cm de diamètre et plus). Lorsque l'on utilise des récipients de grandes dimensions, il est recommandé d'observer une distance d'environ 2 cm entre le récipient et le déflecteur latéral qui borde la table de travail, afin d'éviter un échauffe- ment anormal et une coloration inesthétique (voir fig. 6). Utilisez des récipients à fond plat, non bos- selé. Hauteur des flammes Faux : Les récipients doivent être suffisam- ment larges pour que la flamme s'étale sur le fond sans déborder sur les parois. Dans le cas contraire la grille surchauffe, et pourrait se détériorer ; vous risquez en outre de détériorer le manche du récipient posé au- dessus du brûleur et vous gaspillez de l'énergie (voir fig. 7). Juste : Le récipient couvre entièrement le brûleur. Les flammes ne dépassent pas, uti- lisation complete de la chaleur et économie de gaz (voir fig. 8). Important : Ne placez jamais d'accessoires tels que grill, plaques isolantes... entre brúleur et cassero- le. ll en résulterait une surchauffe qui endommagerait votre appareil ou les meubles avoisinants. Four Avant d'utiliser votre four pour la première fois, retirez tous les accessoires et faites-le chauffer à vide pendant une demi-heure, manette du thermostat sur position 10, afin d'éliminer l'odeur du "neuf". Bien aérer la cuisine pendant cette opé- ration. Attention : la porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloignez les jeunes enfants Allumage Ouvrez le robinet d'arrivée de gaz. Enfoncez et tournez la manette de comman- de du robinet thermostatique jusqu'au repère 10 (voir fig. 3) et allumez le brûleur avec un allume-gaz ou une allumette (fig. 4). Lorsque celui-ci est allumé, mettez la manet- te de commande sur la position choisie. Pour éteindre le four, tournez la manette vers la droite sur position @ (Arrêt). Important : Pour avoir un allumage correct, mettez toujours la manette sur position 10 (posi- tion maxi). Ne fermez jamais violemment la porte de la cuisinière, vous risqueriez d'éteindre les flammes lorsque votre four fonction- ne en allure réduite. Si vous vous êtes servi du four sur un repère élevé et que vous désirez l'utiliser immédia- tement après sur un repère inférieur, ouvrez la porte pendant quelques minutes pour faire baisser la température à l'intérieur du four. En cas d'extinction accidentelle du four, ouvrez la porte de four pour aérer l'enceinte pendant 5 à 10 minutes avant de procéder au réallumage. Préchauffage du four Le préchauffage du four est indis- pensable pour les cuissons telles que : rôtis de viande rouge, rosbifs et diverses pâtisse- ries. Attention ! Ne pas garnir la sole du four de feuille d'aluminium. ll en résulte une concentration de cha- leur, qui fausse les résultats de cuisson et peut endommager l'émail. Grilloir Attention la porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloignez les jeunes enfants. Les cuissons au four et au grilloir doivent étre effectuées : e La porte du four fermée afin d'éviter un échauffement excessif des manettes. e Le couvercie de la table de travail ouvert pour faciliter l'évacuation des gaz chauds à l'arrière de la cuisinière. Allumage du grilloir Le brûleur du grilloir se trouve dans le haut du four. Enfoncez et tournez vers la droite la manette de commande du robinet four-grilloir sur la position () (grilloir), voir fig. 3. Allumez le brûleur avec un allume-gaz ou une allumette (fig. 4), et veillez à ne pas laisser la porte du four ouverte plus de 3 mm. Pour éteindre le grilloir, remettez la manette du thermostat four-grilloir sur la position e (Arrêt). Utilisation du grilloir Viandes et poissons, après avoir été légèrement huilés sur les deux faces doi- vent être placés directement sur la grille. Enfournez en respectant les positions de gradins indiquées dans le tableau de cuis- son et glissez le plat lechefrite multi-usages sur le gradin situé sous la grille. La distance entre l'élément rayonnant du grilloir et le mets à griller doit augmenter en fonction de l'épaisseur du mets pour éviter d'avoir une surface extérieure trop grillée et un intérieur non cuit. En branchant des appareils électriques sur des prises de courant situées à proximité de la cuisinière, veillez à ne pas coincer leur câble d'alimentation dans la porte du four. Tournebroche (en option) (A commander sous réf. AC 5111 F1.) Utilisation du tournebroche La cuisson au tournebroche est tres pratique et permet d'obtenir, en particu- lier, des viandes savoureuses et d'une tres grande régularité de cuisson. Pour l'utiliser : e engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas ; e enfilez une des fourchettes sur la broche : embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè- me fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes ; e placez la broche sur son berceau ; e enduisez la pièce à rôtir d'huile ou de beurre ramolli ; e poussez légèrement pour engager la poin- te de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four ; e mettez le moteur tournebroche en route en plaçant l'interrupteur sur "l" et procédez à l'allumage du grilloir comme indiqué page 4. Entretien Nettoyage Auto-dégraissage catalytique des parois du four Les parois intérieures de votre four sont revétues d'un émail catalytique, c'est-a- dire qu'elles se nettoient toutes seules pen- dant la cuisson, quand celle-ci dépasse 250°C, ce qui correspond environ au repère 7 du thermostat. Cependant, l'émail catalytique n'est pas un émail miracle capable de "digérer" les plus grosses projections. Un minimum de règles élémentaires d'utilisation doivent donc être observées. Ainsi, lorsque vous utilisez pour vos cuissons un repère identique ou supé- rieur à 8, nous vous conseillons, pour élimi- ner les dernières projections qui se produi- sent en fin de cuisson, de continuer à vide la chauffe du four pendant 10 minutes, en pla- çant la commande du thermostat sur la posi- tion 10. Pour les cuissons sur un repère infé- rieur à 8, procédez de la même façon après la cuisson, mais en augmentant le temps de chauffe à vide à 30 minutes. En général, les projections les plus impor- tantes se produisent lors de la cuisson de vos rôtis. Pour les éviter, préchauffez d'abord le four puis placez le rôti (de préfé- rence dans un plat en terre à feu à haut bord) au milieu du four. N'oubliez surtout pas de ramener la manette du thermostat sur le repère indiqué sur le tableau de cuisson. Laissez cuire en fonc- tion des indications de ce même tableau. Parfois, vous remarquerez des auréoles pro- noncées sur les parois du four : c'est normal, I! s'agit de taches en cours de disparition. N'oubliez jamais que le meilleur nettoyage de votre four auto-dégraissant s'obtient en le chauffant à son maximum sur position 10. En cas de débordement sur la sole de four Après refoidissement complet du four, essuyez les aliments débordés avec une éponge imbibée d'eau très chaude addi- tionnée d'un détergent liquide amoniaqué : utilisez une brosse douce "nylon" si cer- taines taches subsistent encore, puis faites chauffer le four, sélecteur et thermostat sur position 10 pendant une heure. Suivant ie degré de salissure, des dégage- ments plus ou moins importants de fumées peuvent se produire. Après refroidissement complet, passez à nouveau un coup d'éponge humide. S'il s'agit d'un débordement très important, des taches carbonisées peuvent encore subsis- ter. Pour les éliminer, procédez comme suit : le four étant chaud (environ 150 à 200°C), mouillez les taches avec une éponge humi- de. Sous l'action de la chaleur et de l'eau, il se forme des craquelures. Enlevez avec votre éponge essorée les restes carbonisées qui se détachent, puis refaites un nettoyage, thermostat sur posi- tion 10. four allumé. Trés important : N'utilisez jamais de produits abrasifs quels qu'ils soient ou d'éponges métalliques, ni d'objets tranchants tels que couteaux, grat- toirs, etc... ; vous seriez certain d'abimer irremédiablement I'émail catalytique de votre four. Les produits en bombe aérosol pour l'entretien des fours ne doivent être utilisés qu'exceptionnellement. Nettoyage Grille émaillée Utilisez une éponge et de l'eau savonneuse mais uniquement lorsque la grille est froide. N'utilisez jamais d'abrasifs ou d'objets tran- chants. Brûleurs gaz de la table Pour les rendre nets et brillants, nettoyez-les à l'eau savonneuse et rincez- les sous le robinet. Pour déboucher les ori- fices des chapeaux, utilisez une pointe fine. Essuyez-les soigneusement avant de les remettre en service. Veillez à ce que les brûleurs soient correcte- ment assemblés. Carrosserie Nettoyez l'appareil lorsqu'il est froid. Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides, (jus de citron, vinaigre, etc...). Pour entretenir l'émail, les parties en verre ou en acier inoxydable, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse (ou un pro- duit du commerce). Faites briller avec un linge doux et sec, ou mieux, avec une peau de chamois. Les manettes de commande s'enlèvent en les tirant vers soi. En cas de résistance, passez un chiffon derrière la manette et tirez, mais n'utilisez ni pince ni levier. Important : Ne mettez pas de produits d'en- tretien ou de produits inflammables dans le coffre aménagé pour la casserolerie. Allumage électrique des brûleurs de la table de travail Si un brûleur ne s'allume pas, il se peut : e que sa bougie soit encrassée ou humide : la nettoyer avec une brosse et la sécher ; e que la bougie correspondante soit fissu- rée : il faut, dans ce cas, la faire changer. Remplacement de la lampe d'éclairage du four Attention ! Déconnectez l'appareil de la source d'ali- mentation avant de remplacer la lampe (EN 335-2.6/1990). La lampe de four est accessible à l'arrière de l'appareil. Elle est du type sphérique, dia- metre 45 mm, culot E 14 à vis, puissance 40 W sous 220/230 V. Pour retirer la lampe, il est nécessaire de démonter le capot arrière. Remarque : Si une manette de commande devient dure à tourner, ne forcez pas ; demandez l'intervention de votre installateur. Raccordement gaz : Le tuyau flexible ou le tube souple doit être remplacé régulièrement avant la date limite d'utilisation. Tableau des cuissons | POSITION TEMPS DE GRADIN À RECETTES | THERMOSTAT CUISSON EN PARTIR OBSERVATIONS | MINUTES DU BAS AGNEAU Côtelettes GRIL (=) 6428 3 (2) 1(5) Gigot 7 10415 (1) 2 (4) Selle 7 10215 (1) 2 (4) BOEUF Entrecöte GRIL (7) 648 3 (2) 16) Rôti 70u8 10415 (1) 2 (4) CAKE 4 50 à 60 2 (4) |Selon épaisseur et moule GHOUX (pâte à) 5 45 à 50 2 (2) |Selon grosseur DORADE 5 35 à 40 2 (4) |Selon grosseur DINDE 7 puis 5 30 (1) 2 (4) |Th. 7 pendant 1/4 du temps de cuis. prévu GRATIN DAUPHINOIS 3 ou 4 45360 (1) 2 (4) |Selon quantité LAPIN ROTI 5 25 (1) 2 (4) MAQUEREAUX GRILLES GRIL (=) 20 3 (2) 1(5) MERINGUES BLONDES 1 50 à 60 2 (4) [Plus 30 min. sans chauffage PAIN 6 25435 (3) 2 12) |Surplaque posée sur grille PATE: - Brisée бои 7 15а 20 2 (4) |Páte brisée non garnie - Feuilletée 70u8 10815 2 (2) |Non garnie, sur plaque - Sabiée (tarte) 4 ous 35 à 40 2 (4) |Selon garnit. crème ou fruits PINTADE 5 25а30 (1) 2 (4) PIZZA бои / 20 à 25 2 (4) |Sur plaque à pâtisserie PORC (rôti) 50u6 40 (1) 2 (4) POULET (róti) Soub 25 (1) 2 (4) ISelon grosseur POULET (T.B.) GAIL (7) 25 1) | ВВОСНЕ (5) QUATRE-QUARTS Зои 4 40а50 2 (4) |Selon épaisseur et moule QUICHE LORRAINE 6 ou 7 40 à 45 1 14) SABLES 4 15 à 18 3 (4) [Plaque à pâtisserie sur grille SOUFFLE (fromage) 3 35 à 45 2 (4) |Selon quantité TARTE AUX FRUITS 70u8 25 à 35 Tou2 (4) {Selon moule TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (4) VEAU (rôti) 6 40 (1) 2 (4) (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Utilisez la grille dans le sens convexe — —. (3) Temps de cuisson sulvant épaisseur ou grosseur. (4) Utilisez la grille dans le sens concave Ur. (5) Plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur. ** 1! faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT choisie pour la cuisson. * Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes à thermostat 1. * Pour les sablés, préchauffer 10 minutes à thermostat 4. * Pour ies rôtis, préchauffer 10 à 15 minutes, position thermostat 10. Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche..). Accessoires du four Grille cambrée Cette grille peut étre utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments a cuire ou a gratiner, les grillades. Elle permet de doubler le nombre de posi- tions sur les gradins, selon qu'elle est en position A ou B. Plat lechefrite multi-usages Se glisse dans les gradins et recueille le jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de mettre dans le plat lèchefrite multi- usages des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes pro- jections sur les parois du four. Plaque à pâtisserie Elle s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pates feuilletées..., posée sur la grille cambrée. J | М 1 \ N POUR L'INSTALLATEUR Vous êtes spécialiste agréé De Dietrich et, en tant que tel, vous êtes seul com- pétent pour l'installation et le réglage des appareils De Dietrich. C'est pourquoi notre garantie s ‘applique uniquement et exclusivement aux appareils dont l'installation et le réglage auront été effectués par vos soins conformément aux textes réglementaires et règles de l'art. en vigueur, notamment : En France : | e Arrété du 2 août 1977 Règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustible et à hydrocarbures liquifiés situés à l'intérieur des bâtiments d'habitation et de leurs dépendances. e Norme DTU P 45.204 - Installation de gaz (Anciennement DTU n° 61.1 - Installation de gaz - avril 1982 + additif n° 1 de juillet 1984). e Règlement Sanitaire Départemental e Norme NFC 15.100 Installations électriques de basse tension. Règles. En Belgique | e Norme NBN D 51-003. Le non-respect de ces règlements engagerait la responsabilité de l'installateur à l'ex- clusion de celle de la Société De Dietrich. Les échauffements produits par leur fonctionnement classent ces appareils dans le type Ÿ - (EN 60.335-2.6/1990). Mise en place - Mise à niveau Incorporation Veillez au parfait aplomb de la cui- sinière, afin d'éviter tous déboires surtout en utilisation four. Cette mise à niveau se fait au moyen des 2 vis situées à l'avant, sous l'appareil, et per- mettent d'obtenir une assise correcte, quel que soit le sol, par vissage ou dévissage. Précautions e Les parois contre ou entre lesquelles la cuisinière pourrait être placée doivent résis- ter a la chaleur. e Dans le cas où cet appareil devrait étre placé a côté d'une cuisiniére "bois-charbon", il est impératif de l'installer côté four et non côté foyer. Raccordement gaz Le raccordement gaz doit être prévu de telle sorte que le robinet de barra- ge soit facilement accessible. Le raccordement en tubes rigides est vive- ment recommandé, en particulier pour les appareils i incorporés. 10 | Avant toute intervention, coupez l'alimen- tation électrique de l'appareil. Dépose du bandeau e Retirez les manettes de commande en tirant vers vous. e Après avoir ouvert la porte du four, enie- vez les vis de fixation du bandeau (2 vis) situées à la base de celui-ci. A) Faites pivoter vers le haut le bandeau pour dégager les axes de commande. B) Abaissez le bandeau pour le dégager du profilé supérieur. Faites attention à ne pas arracher le câblage de certains éléments du bandeau (boutons, poussoirs). Ouverture de la table de travail e Déposez le bandeau comme décrit ci-des- sus. Retirez les embouts gauche et droit des déflecteurs latéraux en enlevant les vis de fixation et en tirant vers l'avant. Déposez la barrette avant. Retirez les déflecteurs laté- raux en enlevant les vis situées sur les côtés à l'arrière de l'appareil. e Libérez les clips qui maintiennent la table de travail en appuyant horizontalement vers l'intérieur de l'appareil sur les ressorts situés à 10 cm environ de l'avant sur les côtés droit et gauche à l'aide d'une lame (couteau par exemple) ou des butées livrées avec l'appa- reil pour le démontage de la porte.Vous pou- vez alors soulever la table de travail et la dégager éventuellement des ergots à l'arrié- re. Repose du bandeau e Effectuez les opérations dans l'ordre inver- se. 11 RACCORDEMENTS POSSIBLES 1/ APPAREILS NON INCORPORES a) Pour les gaz amenés par une conduite, le raccordement peut s'effectuer : - soit par un tube souple avec interposition de I'about gaz de conduite accompagné d'un joint. Le tube doit avoir un diametre intérieur de 15 mm, être enfoncé suffisamment pour permettre son maintien par un collier de serrage (non fourni) et étre remplacé avant la date limite d'utilisation (fig. 3). : - soit par tuyau métallique a flexible onduleux suivant NF D 36.121 (fig. 1), | - soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques suivant NF D 36.103 ou NF D 36.107 (fig. 2). il convient de remplacer régulièrement ce tuyau avant la date limite d'utilisation (fig. 3). b) Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, le raccordement s'effectue : - avec interposition de l'about convenable accompagné d'un joint, par tube souple d'un diamètre intérieur de 6 mm destiné aux gaz distribués par bouteille ou réservoir. Remplacez le tube avant la date limite d'utilisation (fig. 4). 9/ APPAREILS INCORPORES a) Pour les gaz amenés par une conduite, le raccordement peut s'effectuer : - soit par tuyau métallique a flexible onduleux suivant NF D 36.121 (fig. 1), - Soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques suivant NF D 36.103 ou NF D 36.107 (fig. 2). b) Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, le raccordement s'effectue : - comme dans le cas cité ci-dessus. (Voir paragraphe 1b et fig. 4). | Les tubes souples ou tuyaux fiexibles doivent être visitables sur toute la longueur. Nota : En France, utilisez un tube ou tuyau portant l'estampille NF GAZ. Pour ie vissage des pièces, prenez la précaution d'utiliser un couple de serrage normai ne dépassant pas 2,5 daN.m (Kgf.m). 12 GAZDECONDUITE <= N Fig. 3 BUTANE/PROPANE = = ‘ = Joint , 7 Fig.4 = í | ee | Collier Réglage des brûleurs gaz Le pouvoir calorifique et la pression de gaz variant selon les réseaux de distribu- tion, le réglage des brûleurs doit être obliga- toirement contrôlé lorsque l'installation et les raccordements sont terminés. Réglage Tous les injecteurs étant calibrés, veillez à ce que les marquages soient conformes au tableau ci-dessous. Veillez également, lors du branchement au butane ou au propane, au bon choix du détendeur : 28 mbar pour le butane. 37 mbar pour le propane. P.C.S. = pouvoir calorifique supérieur Débit à 15°C - Puissance P.C.S. Caractéristiques Butane Propane | Gaz naturel | Gaz naturel | Air propané G30 G 31 G20 С 25 Air butané 28 mbar 37 mbar 18 mbar 25 mbar G 130 BRULEURS SEMI-RAPIDES Repere marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185 Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94 Débit horaire (g/h) 141 138 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg ({/h) 185 215 271 |BRULEUR RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur 78 78 114 114 220 Debit calorifique/PCS (kW) 25 2,5 2,5 2,5 2,5 Debit horaire (g/h) 182 178 Débit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 238 277 350 BRULEUR ULTRA-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250 Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 Débit horaire (g/h) 255 250 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/n) 333 388 490 GRILLOIR Repère marqué sur l'injecteur 76 76 115 115 225 Débit calorifique/PCS (kW) 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 Débit horaire (g/h) 167 164 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 219 255 322 FOUR (à l'allumage) Repère marqué sur l'injecteur 95 95 135 135 290 Débit calorifique/PCS (kW) 3,60 3,60 3,60 3,60 3,60 Débit horaire (g/h) 262 257 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 343 399 504 DEBIT MAXIMUM - gh 981 961 -Ih 1284 1 494 1 886 13 Réglage des ralentis des brúleurs de table Voir dépose du bandeau (page 11). En utilisant le tournevis fourni dans la pochette (dans le cas où votre appareil est équipé de robinet type 3). e Réglage en butane : la vis sera vissée à fond dans le sens des aiguille d'une montre. e Réglage en gaz naturel et air propané : remettez en place les brûleurs et allumez-les à l'aide d'une allumette. Réglez le débit minimum (petites flammes () stables avant extinction) en agissant sur la vis de débit réduit. Echange des injecteurs de la table de travail Voir ouverture de la table de travail (page 11). Déclipez l'attache métallique située à la base du brûleur. Abaissez légèrement le tube d'alimentation et retirez l'injecteur qui coiffe le tube. (Pour les brûleurs avant, il est conseillé de décliper le tube du robinet pour ne pas le tordre excessivement). Vérifiez que le joint torique est resté sur le tube aluminium, sinon retirez-le de l'in- térieur de l'injecteur sans l'abîmer et engagez-le sur le tube. Coiffez le tube du nouvel injecteur en s'assu- rant que son repère correspond au tableau figurant à la page 13. Replacez le tube et clipez l'attache métal- lique. | Passage d'un gaz a un autre Les injecteurs des brúleurs sont calibrés. Lors d'un changement de gaz, rem- placez les injecteurs selon les indications du tableau page 13. Les injecteurs nécessaires a l'adaptation au gaz naturel ou au butane/propane, sont fournis avec la cuisiniére. 14 | Robinet des bruleurs de table TYPE2 TYPE3 Echange des injecteurs de four et grilloir lis sont accessibles par l'arrière de l'appareil. Enlevez le capot si nécessaire. Déclipez l'attache métallique à l'extrémité du tube et procédez de la même,manière que pour les injecteurs de dessus. Réglage du thermostat de brûleur de four Sans allumer, agissez sur la vis. m Butane-Propane : vissez a fond. m Gaz naturel 18 ou 25 mbar : vissez a fond, puis déserrez d'un demi-tour. E Air butané - Air propané : vissez a fond, puis déserrez d'un tour. Tres important : Pour votre sécurité et la bonne marche de votre cuisiniére, respectez fidelement les points suivants : m Allumez le four, thermostat à la position 10. E Attendez 15 minutes (indispensable pour la mise en régime du thermostat), porte fermée. um Ramenez lentement le thermostat à la position 1 : e Si les flammes s'éteignent, dévissez un peu plus la vis. e Si les flammes restent longues, plus de 2 à 3 mm, revissez progressivement la vis (voir dessin), jusqu'à l'obtention de plus petites flammes stables sans extinction. Nota : après réglage, la flamme ne doit pas s'éteindre à la suite de la fermeture de la porte du four. Evitez néanmoins la fermeture trop brutale de la porte du four, et vérifiez par le trou d'allumage la présence de la flamme. injecteur torique ~~ Clip Robinet de thermostat du brúleur du four 15 Caractéristiques techniques Puissance électrique totale absorbée 40 W Tension de fonctionnnement 230 V - 50 Hz Puissance des brúleurs gaz Avant droit | 3500 W avant gauche | 1940 W Arrière gauche 2500 W Arrière droit | 1940 W Puissance maxi du four 3600 W Puissance maxi du grilloir 2300 W Dimensions générales Largeur 597 mm Profondeur 610 mm Hauteur a la table de travail (a la livraison) 830 mm Hauteur couvercle fermé (a la livraison) 850 mm Hauteur couvercle ouvert (a la livraison) 1435 mm masse (environ) 54 kg Four (dimensions utiles) Largeur 438 mm Hauteur 295 mm Profondeur 400 mm Volume utile 51 litres Ces appareils sont conformes à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive CEE n° 87.308). 16 Grilloir [A] Allumage du grilloir Tournebroche Gradins (en option) [B] Allumage du four Brúleur de sole 9954 7462 01/93 (54A) wd Dw ELD 8 = = с © F 67580 MERTZWILLER M TEL : 88 73 62 00 @ FAX : 88 7363 12 3 DE DIETRICH EUROPÉENNE D'ÉLECTROMÉNAGER MM SIEGE SOCIAL : 67580 MERTZWILLER 2 SA A CONSEIL D'ADMINISTRATION AU CAPITAL DE F 126.080.000 M RCS STRASBOURG B 352827687 en