GHL245SW | GHL2-4.5WE | Electrolux GHL245WE Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Cuisinière à gaz
CH
GH L2-4.5
2 electrolux
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Sommaire
Consignes de sécurité
2
Description de l'appareil
5
Avant la première utilisation
6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
7
Four - Utilisation quotidienne
8
Table de cuisson - Conseils utiles
8
Four - Conseils utiles
8
Tableaux de cuisson
9
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Four - Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Caractéristiques techniques
Mise au rebut
Garantie, Garanzia, Guarantee
13
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15
16
16
17
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation, ainsi que ses
conseils et avertissements, avant d'installer
et d'utiliser l'appareil pour la première fois.
Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur
ou accident, veillez à ce que toute personne
qui utilise l'appareil connaisse bien son fonctionnement et ses options de sécurité.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une mauvaise installation
et une utilisation impropre.
Sécurité des enfants et des personnes
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de
connaissances les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instructions
d'une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l'appareil
sans danger. Veillez à ce que les enfants
n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• Ne laissez pas les emballages à portée de
main des enfants. Ils pourraient s'asphyxier !
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
pendant son fonctionnement. Risque de
blessure.
• Le cas échéant, activez la fonction de verrouillage des touches ou la sécurité enfants. La sécurité enfants empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil.
Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes
et les films protecteurs de l'appareil avant
de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez
pas la plaque signalétique (voir le chapitre
« Description de l'appareil »).
• Mettez l'appareil à l'arrêt après chaque utilisation.
Utilisation
• Cet appareil est exclusivement destiné à
un usage domestique normal.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou comme support.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement. En cas d'incendie, mettez l'appareil à l'arrêt. Éteignez l'incendie à l'aide d'un couvercle
de récipient , n'utilisez jamais d'eau.
• Risque de brûlures ! Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple des
couverts ou des couvercles de casseroles
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de
chauffer.
Évitez de laisser tomber des objets ou des
récipients sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la
table de cuisson.
Si votre table de cuisson est endommagée
(éclat, fêlure,...), débranchez-la pour éviter
tout risque d'électrocution.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer en totalité. Cela pourrait endommager les récipients et la surface de
la table de cuisson.
Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des plats de cuisson vides
ou sans aucun récipient.
La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur la performance de l'appareil.
De ce fait, cela ne constitue pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
N'exercez pas de pression sur la porte de
l'appareil.
L'intérieur de l'appareil devient chaud en
cours d'utilisation. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les
accessoires et les plats.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement.
Cela permet le dégagement de la vapeur
ou de la chaleur sans risquer de vous brûler.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'objets directement
sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez pas de papier aluminium
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil
– ne laissez jamais d'aliments ou de plats
humides à l'intérieur de l'appareil une
fois la cuisson terminée
N'utilisez pas cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil
si vos mains sont mouillées.
Ne laissez pas d'aliments ou de plats humides dans l'appareil une fois la cuisson
terminée car l'humidité peut endommager
l'émail ou s'infiltrer dans l'appareil.
Ne posez pas ou ne stockez pas des liquides ou des matériaux inflammables,
des objets susceptibles de fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.
• Assurez-vous toujours que l'ouverture
d'aération du four n'est pas obstruée, de
manière à garantir une bonne ventilation
de la cavité du four.
• Ne placez pas de matériaux conducteurs
de chaleur (comme par exemple une fine
maille métallique ou des conducteurs de
chaleur métalliques) sous le plat de cuisson ou sur la grille. Un excès de réflexion
thermique pourrait endommager la surface de cuisson en verre.
Entretien et nettoyage
• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil
doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que
l'appareil est froid.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ;
vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état.
• Lavez le four uniquement avec de l'eau savonneuse. Les objets tranchants et les
produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou
pointus pour nettoyer la vitre ou les verres
de la porte du four. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
• Ne nettoyez pas la porte du four tant que
les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler
en éclats.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !
• Si les panneaux en verre de la porte présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.
Pour plus d'informations, veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du
fabricant de ce produit. Ne vaporisez en
4 electrolux
aucun cas un produit de nettoyage sur le
filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances et sur la sonde du thermostat.
• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si disponible), les salissures tenaces peuvent altérer la couleur de la surface.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si disponible).
• Faites attention lorsque vous remplacez
l'ampoule du four. Risque de choc électrique !
En cas d'odeur de gaz :
1. N'allumez pas de feu et ne fumez pas.
N'actionnez aucun interrupteur ou appareil électrique, etc.
N'utilisez aucun téléphone dans le même
logement.
2. Fermez le robinet de gaz et tous les régulateurs des brûleurs, sans effectuer
d'autre manipulation !
A) Appuyez sur le volet inférieur (1) et ouvrez-le (2) :
A
1
2
B) À l'intérieur, enfoncez le robinet de
gaz (1) et fermez-le en le tournant vers
la droite jusqu'à ce que vous sentiez
une résistance (2). Les deux voyants
situés sur le robinet passeront du vert
au rouge (3) :
2
B
1
3
3. Ouvrez portes et fenêtres pour aérer la
pièce. Appelez le service d'intervention
de votre fournisseur de gaz depuis l'extérieur de votre domicile (éventuellement
le service après-vente Electrolux).
N'alertez pas votre voisinage par téléphone ou par sonnette.
Installation
• Les opérations d'installation, de branchement et de réparation ne doivent être effectuées que par un professionnel agréé.
• L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans le
pays de résidence (consignes de sécurité
électro-techniques et réglementation, recylage conforme et réglementaire, etc.).
• Si vous ne contactez pas une personne
qualifiée et compétente, les éventuels
dommages dus à une mauvaise installation ne seront pas couverts par la garantie.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur.
• Évitez d'installer l'appareil à proximité de
matériaux inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.).
• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les
éléments constituant l'emballage.
• Cet appareil est lourd ! Faites attention lors
de son déplacement. Utilisez des gants de
protection. Ne tirez jamais l'appareil par la
table de cuisson ou par la poignée de la
porte du four.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils !
• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière
sur une plinthe supplémentaire ou un autre
dispositif réhausseur. Ceci accroît le risque
de basculement !
Raccordement au gaz
• Garantissez une bonne ventilation autour
de l'appareil. Une mauvaise aération pourrait provoquer un manque d'oxygène.
• Assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et
le réglage de l'appareil, indiqué sur la plaque signalétique, sont compatibles. Reportez-vous au chapitre "Description de
l'appareil".
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera ac-
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cordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte aspirante).
• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, p.ex. en augmentant la puissance de la ventilation mécanique, si elle existe.
Réparations
• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après-vente agréé. En
cas d'intervention sur l'appareil, exigez du
service après-vente les pièces de rechange Certifiées Constructeur. Contactez votre service après-vente.
Description de l'appareil
Description de l'appareil
1
2
5
4
7
3
2
1
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
Manettes de la table de cuisson
Thermostat du four
Plaque signalétique
Trou d'allumage du brûleur du four
Volet
Gradins, amovibles
Positions des grilles
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Description de la table de cuisson
3
2
4
5
1
Accessoires
Grille du four - Pour poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie et faire
des grillades
1
2
3
4
5
Brûleur rapide
Brûleur semi-rapide
Ouvertures d'aération
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Plateau multi-usages - Pour le
réchauffage des pizzas et des petits
gâteaux individuels ou biscuits
Avant la première utilisation
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,
retirez tous les éléments constituant
l'emballage, y compris les étiquettes et
tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.
Plaque signalétique
• Elle se trouve sur l'encadrement avant de
la cavité du four. Sur certains modèles, elle
peut également se trouver à l'arrière ou au
dessus de l'appareil.
• Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil. Cela peut annuler la garantie.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Préchauffe
Mettez le four en fonctionnement à la température maximale et faites-le chauffer à vide
pendant 1 heure pour éliminer les éventuels
résidus à l'intérieur du four. Les accessoires
peuvent chauffer davantage que dans des
conditions normales d'utilisation. Au cours
de cette période, il peut se dégager une
odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la pièce.
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Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Manettes de commande
Symbole
Description
pas d'alimentation en gaz /
position arrêt
position d'allumage / alimentation en gaz maximum
alimentation en gaz minimum
Allumage du brûleur
Avertissement Soyez extrêmement
prudent si un feu ouvert est installé dans
la cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas d'utilisation
abusive de la flamme
Allumez toujours le brûleur avant de déposer les ustensiles de cuisson.
Pour allumer le brûleur :
1. Approchez la flamme du brûleur.
2. Appuyez sur la manette de commande
correspondante pendant 10 secondes et
tournez-la vers la gauche jusqu'au repère
maximum
.
3. Maintenez la manette appuyée pendant
environ 10 secondes ; cela permettra au
thermocouple de chauffer. Si vous ne
procédez pas de la sorte, l'arrivée de gaz
s'interrompt.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez-la.
Si, après quelques tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne
et son chapeau sont dans la position
correcte.
1
2
3
4
1
2
3
4
Chapeau de brûleur
Couronne de brûleur
Bougie d'allumage
Thermocouple
Avertissement Ne maintenez pas la
manette de commande appuyée plus de
15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette et positionnez-la sur Arrêt. Attendez au moins
1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois
d'allumer le brûleur.
Avertissement Baissez ou éteignez
toujours la flamme d'un brûleur avant de
retirer un récipient.
Avertissement
Cuisson avec des plats
« Durotherm »
Les plats à double paroi « Durotherm »
sont dotés d'un fond amovible prévu
pour maintenir le plat chaud. Retirez ce
fond avant de poser le plat sur le support
de casserole.
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Four - Utilisation quotidienne
Four à gaz
Allumage du brûleur du four :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé
dans le bas de la cavité du four.
3. Appuyez en même temps sur la manette
du four et tournez-la dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu'à la température maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, continuez
d'appuyer sur la manette du four pendant
environ 15 secondes.
Après l'allumage :
1. Relâchez la manette du four à gaz.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette du four à gaz jusqu'à
la température désirée.
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un thermocouple.
Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint.
Si le brûleur du four ne s'allume pas ou
s'il s'éteint accidentellement :
1. Relâchez la manette du four et tournez-la en position arrêt.
2. Ouvrez la porte du four.
3. Attendez une minute, puis essayez à
nouveau d'allumer le brûleur.
Table de cuisson - Conseils utiles
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir,
baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Utilisez des casseroles et poêles dont le
fond correspond à la taille du brûleur utilisé.
Brûleur
Diamètre du récipient
Rapide
140 mm - 200 mm
Semi-rapide
100 mm - 180 mm
Auxiliaire
100 mm - 160 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et
épais que possible.
Four - Conseils utiles
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause possible
Solution
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie ne lèvent
pas.
Si la température du four est trop Comparez la température sélecbasse, la pâte peut lever puis re- tionnée aux recommandations
tomber.
données dans les tableaux ou
les recettes.
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie ne lèvent
pas.
Les pâtes à pain/à la levure n'ont Comparez le temps de levée aux
pas levé. Un temps de repos ex- recommandations données
cessif de la pâte peut donner un dans les recettes.
mauvais résultat. Les pâtes qui
contiennent de la levure doivent
lever à la température ambiante,
à l'abri des courants d'air. La
pâte doit reprendre sa forme
après une légère pression sur la
surface.
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie ne lèvent
pas.
Pas suffisamment de levure.
Vérifiez que vous avez utilisé la
quantité suffisante de levure.
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Résultats de cuisson
Cause possible
Solution
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie ne lèvent
pas.
Si le mélange liquide/graisse est
trop chaud, cela anéantit l'effet
de la levure.
La bonne température du liquide
pour la levure fraîche est de 37°,
pour la levure sèche voir les recommandations sur l'emballage.
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie sont secs.
Pas suffisamment de liquide,
Vérifiez que vous avez utilisé les
trop de farine, ou une qualité de quantités correctes de farine et
farine inadaptée peuvent produi- de liquide.
re du pain sec.
Les pâtes à pain/à la levure et les
gâteaux de Savoie sont secs.
Si la température du four est trop Vérifiez que vous avez sélectionbasse, le produit doit rester dans né la bonne température.
le four beaucoup plus longtemps pour être cuit et finit par
sécher.
Les gâteaux/plats sont trop
bruns.
Si la température du four est trop Vérifiez que vous avez sélectionélevée, les gâteaux/plats seront né la bonne température.
trop bruns avant d'être cuits.
Les gâteaux/plats sont trop
bruns.
Les aliments placés trop haut
Vérifiez dans le tableau ou la redans le four reçoivent trop de
cette que vous avez choisi la
chaleur, lors de l'utilisation du
bonne position.
chauffage voûte et sole. L'effet
est inversé s'ils sont placés trop
bas.
Les plats/gâteaux sont pâles.
Du papier d'aluminium, un pla- Vérifiez que rien ne se trouve au
teau ou une lèchefrite au fond du fond du four.
four bloque la chaleur de la sole.
Les plats/gâteaux sont pâles.
Les moules de couleur claire
Choisir des moules foncés.
produisent des gâteaux de couleur plus pâle que les moules
foncés.
Conseils pour rôtir :
• Utilisez le plateau multi-usages comme lèchefrite en le plaçant au niveau
1.
• Préchauffez le four pendant 10 minutes.
• Les spécifications concernent des aliments d'1 kg.
• Faites frire la viande à la poêle avant
de la rôtir.
Conseils pour faire des conserves :
• La plaque doit être placée au niveau
le plus bas !
• Les bocaux doivent être espacés les
uns des autres.
Tableaux de cuisson
Viande, gibier (sans gril)
Mets
Température
(en °C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Rôti de porc – 1 kg
190
80-90
3
Rôti de veau – 1 kg
190
70-85
3
Rôti de bœuf – 1 kg
190
85-95
3
Rôti de viande hachée – 1 kg
200
75-80
2
Rôti de porc bardé de bacon (avec le
bacon) – 1,2 kg
200
65-75
2
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Mets
Température
(en °C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Rôti de bœuf – 1 kg
210
25-30
2
Rôti de biche/de cerf
190
60-70
2
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Volaille, poisson (sans gril)
Mets
Température
(en °C)
Nuggets de poulet (placez une feuille
d'aluminium sur le plateau)
250
13-16
3
Poulet 1 – 1,2 kg
210
40-50
2
Canard 1,5 – 2 kg
180
65-75
2
Oie, 3 kg (plaque de cuisson profonde)
180
140-190
1
Dinde, 4,5 – 5,5 kg (plaque de cuisson
profonde)
160
210-230
2
Truite en papillote, 300 g (aluminium ren- 190
forcé)
25-30
3
Filets de truite, 200 g chacun
20-25
2
190
Gâteaux, mignardises, tartes – biscuits, pâtes de type génoise ou à la crème
Préparations
Température
(en °C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Génoise
190
25-30
3
Gâteau roulé
220
8-10
4
Kougloff
190
50-60
2
Gâteau aux pommes (génoise)
190
40-50
3
Baba au rhum, gâteau à l'orange ou aux
carottes
210
20-25
3
Gâteau marbré
180
60-70
2
Cake au chocolat classique
190
60-70
2
Gâteau coco
170
60-65
3
Gâteau aux courgettes
190
50-60
2
Gâteau aux noix
170
50-60
2
90
3
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Tarte à la crème / cheesecake (au bout 180
de 90 minutes, mettez à l'arrêt le four et
laissez le gâteau reposer pendant 10 minutes)
Douceurs du monde
Préparations
Température
(en °C)
Gâteau américain à la banane
180
70
2
Gâteau coco d'Itaparica (Brésil)
180
50-60
3
Tarte de Linz (Autriche)
180
30-40
3
Gâteau au chocolat Sachertorte (Autriche)
180
65-70
3
Savarin (France)
180
25-30
3
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Desserts de Noël
Préparations
Température (en °C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Biscuits milanais et biscuits au beurre lé- 190
gers
10-15
4
Biscuits secs
160
15-20
3
Pain d'épices ou gâteau au miel
180
15-20
3
Chräbeli ou Springerli (biscuits suisses à 160
l'anis - laissez sécher sur la plaque toute
la nuit)
15-20
3
Petites pâtisseries : pâte à choux, pâte à sablés, meringue
Préparations
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Petits gâteaux
210
30-40
3
Pâte brisée pour fonds de tartes
190
20-25
3
Tartelettes à la pâte brisée
190
20-25
3
Nids d'oiseaux
180
20-25
3
Biscuits aux amandes
200
20-25
4
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Pâte à crumble, pâte Filo avec des fruits
frais + crème anglaise
200
45-50
4
Pâte à crumble, pâte Filo avec des fruits
congelés + crème anglaise
220
45-50
3
Entremets (sans crème anglaise)
230
30-40
3
Tourte au fromage
210
35-45
2
Tourte aux champignons
230
25-35
3
Tarte aux broccolis/poireaux
200
40-50
3
Pâté surprise
200
40-45
3
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Canapés
220
10-15
4
Soufflés au jambon
220
20-28
4
Pâtes Filo
220
20-25
3
Filet de porc en croûte
200
40-45
3
Petits feuilletés aux saucisses
220
20-25
4
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
190
30-40
3
Flans et viennoiseries
Préparations
Pâtes Filo
Préparations
Petits gâteaux au levain - cakes, pains et pizzas
Mets
Savarin
12 electrolux
Mets
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Gâteau au fromage blanc (moule à gâteau profond)
180
20-25
4
Kougloff
180
50-60
2
Tresse
210
30-40
3
Petits pains suisses
210
15-20
3
Miches de pain, selon taille
220
40-50
3
Petits pains
220
18-20
3
Petits pains suisses au jambon, 1 kg
180
110-120
2
Roulés précuits
250
5-6
2
Biscuits précuits
220
5
2
Pizzas (plaque de cuisson normale)
250
9-20
2
Pizzas (petit trépied en argile - préchauffez pendant 20 minutes)
250
10-14
2
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Toast hawaïen
240
10-15
2
Toast aux champignons
240
10-15
2
Ragoût de nouilles
200
50-60
2
Soufflés aux cerises (moule de 2 l)
200
35-45
3
Gratin dauphinois
220
50-60
2
Tomates gratinées au fromage
200
25-30
3
Omelette norvégienne
240
10-15
2
Température (en° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Maïs, couvert
200
30
2
Riz, couvert
200
30
2
Frites au four (précuites)
230
30-40
3
Frites au four (crues)
230
30-40
3
Pommes de terre au four / pommes de
terre rôties
230
30-40
3
Pommes de terre Duchesse
220
20-25
4
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Toast, soufflés, gratins
Préparations
Légumes, riz, maïs – en accompagnement
Préparations
Spécialités suisses
Préparations
Température (en
° C)
Pain de Prättigauer (Grisons)
180
35-45
3
Pain aux poires (Suisse orientale)
200
45-50
3
Gâteau aux carottes (Aargau)
180
40-45
3
Pâté en croûte (vallée de Glarn)
200
35-40
3
Pain d'épices
180
18-25
3
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Plats épicés de tous les pays
Préparations
Température (en
° C)
Durée (en minutes)
Niveau pour 1
plaque
Moussaka (Grèce)
180
45-50
2
Lasagnes (Italie)
200
50-60
2
Poivrons farcis (Hongrie)
200
80-90
2
Conserves
Préparations
Température (en° C)
Temps pour la conserve
Jusqu'au
début de
l'ébullition
Temps
supplémentaire
pour la
conserve
Temps
de repos
(four à
l'arrêt)
Niveau
pour
1 plaque
Baies
Fraises, myrtilles,
150-160
framboises, groseilles
à maquereau mûres
35-45
-
-
1
Baies
Groseilles à maquereau vertes
150-160
35-45
15
-
1
Fruits à
noyau
Fruits difficiles à éplu- 150-160
cher (poires, coings,
prunes)
35-45
15
-
1
Légumes
Carottes
150-160
50
15
60
1
Légumes
Divers condiments
150-160
50
15
-
1
Légumes
Chou-rave, petits
pois, asperges
150-160
50
80-120
45-60
1
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Avant de procéder au
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et
laissez-le refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais de
nettoyeurs à vapeur ou à haute pression
pour nettoyer l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de
produits nettoyants abrasifs, des
tampons à récurer ou des substances
acides, sous peine d'endommager
l'appareil.
• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la couronne à l'eau chaude savonneuse.
• Lavez les éléments en acier inoxydable à
l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.
• Les supports de casseroles ne peuvent
pas être lavés en lave-vaisselle, ils doivent
être lavés à la main .
• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à les remettre en place correctement.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des
supports de casserole sont au milieu du
brûleur.
• Faites très attention lorsque vous
remplacez les supports de casseroles
afin de ne pas endommager le dessus
de la table de cuisson.
Vous pouvez retirer les supports de casseroles afin de nettoyer facilement la table de
cuisson. Après avoir lavé la table de cuisson,
veillez à les remettre en place correctement.
Prenez soin, lorsque vous replacez les supports de casseroles, de ne pas rayer le des-
14 electrolux
sus de la table de cuisson en verre. Lorsque
vous lavez les supports de casseroles à la
main, faites attention au moment de les essuyer car il arrive que les bords soient rugueux en raison de l'émaillage. Si besoin, éliminez les taches tenaces à l'aide d'une pâte
nettoyante.
Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide
d'un chiffon doux.
Entretien périodique
Demandez régulièrement à votre service
après-vente local de vérifier l'état du tuyau
d'arrivée de gaz et du régulateur de pression,
si l'appareil en est équipé.
Four - Entretien et nettoyage
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez
à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un
chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
Glissières
Retrait des glissières
1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi
latérale.
Remontage des glissières
Pour remonter les glissières, procédez dans
le sens inverse du retrait.
Les extrémités arrondies des glissières
doivent être orientées vers l'avant !
Porte du four
Retirez la porte du four pour la nettoyer.
Attention Soyez prudent lorsque vous
retirez la porte de l'appareil. La porte est
lourde !
Retrait de la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de
porte.
A
2. Ecartez l'arrière de la glissière de la paroi
latérale et retirez-la.
A
3. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 45 °).
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2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Rabattez les leviers de serrage (A) sur les
deux charnières de la porte, à leur position d'origine.
45°
A
4. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et retirez celle-ci en la tirant en biais vers le
haut.
Posez la porte du four, face extérieure
vers le bas, sur un support doux et plan,
afin d'éviter qu'elle ne se raye.
Replacez la porte du four sur les charnières
1. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et la
maintenir à un angle d'environ 45 °.
Placez les logements du bas de la porte
du four sur les charnières du four.
Laissez la porte glisser vers le bas au
maximum.
4. Fermez la porte du four.
Appareils en inox :
Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
corrosifs, d'éponges métalliques, de
substances acides ou d'objets tranchants qui susceptibles d'endommager
le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commandes du four en observant ces mêmes recommandations.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage
Cause possible
Le thermocouple n'est pas
chauffé suffisamment
Solution
Continuez à appuyer sur le bouton d'allumage pendant environ
5 secondes après l'apparition
de la flamme.
16 electrolux
Anomalie
Cause possible
Solution
Les flammes ne sont pas unifor- La couronne du brûleur est bou- Vérifiez que l'injecteur n'est pas
mes
chée par des résidus d'aliments bouché et que des résidus d'aliments ne sont pas collés sur la
couronne du brûleur.
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonctionne- Mettez le four en fonctionnement
ment
Le four ne chauffe pas
Les réglages souhaités n'ont
pas été effectués
Vérifiez les réglages
De la vapeur et de l'eau de con- Le plat est resté trop longtemps
densation se déposent sur les
au four
aliments et dans le four
Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou le Service Après-vente.
Avertissement Les réparations doivent
être effectuées uniquement par des
professionnels qualifiés.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez pas les plats dans le four
au-delà de 15 à 20 minutes
sur la plaque signalétique située sur l'appareil
(reportez-vous au chapitre "Description de
l'appareil")
• Désignation du modèle...
• Référence produit (PNC)...
• Numéro de série (S-No.)...
Important En cas d'utilisation non conforme
de l'appareil, le recours au technicien du
Service Après-vente ou du magasin vendeur
sera facturé même si l'appareil est encore
sous garantie.
Remarque concernant les appareils
avec une façade en métal :
La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste
après une cuisson.
Les informations suivantes sont nécessaires
pour pouvoir vous offrir une aide rapide et
adaptée : Vous trouverez ces informations
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur (cavité du four)
310 mm
Profondeur (cavité du four)
440 mm
Largeur (cavité du four)
400 mm
Volume du four
55 l
Poids (net) de la cuisinière
37 kg
Puissance de la cuisinière
Brûleur rapide (72 mm)
420 W - 2 400 W
Brûleur semi-rapide (72 mm)
420 W - 1 800 W
Brûleur auxiliaire (55 mm)
330 W - 1 000 W
Chauffage conventionnel (gaz)
2 600 W
Puissance totale du gaz
10 200 W / 741 g/h
Mise au rebut
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
plutôt être remis au point de ramassage
concerné, se chargeant du recyclage du
matériel électrique et électronique. En vous
assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention
electrolux 17
des conséquences négatives pour
l’environnement et la santé humaine qui,
sinon, seraient le résultat d’un traitement
inapproprié des déchets de ce produit. Pour
obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec le
bureau municipal de votre région, votre
service d’élimination des déchets ménagers
ou le magasin où vous avez acheté le produit.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus
dans le respect de l'environnement et
sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne
puisse plus présenter de danger, le
rendre inutilisable avant sa mise au
rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de
la prise et enlevez le câble de l'appareil.
Où aller avec les appareils usagés?
Partout où des appareils neufs sont
vendus, mais aussi dans un centre de
collecte ou une entreprise de
récupération officiels SENS.
La liste des centres de collecte officiels
SENS est disponible sous
www.sens.ch.
CH
Garantie, Garanzia, Guarantee
Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres
Servicestellen
Points de Service
Servizio dopo
vendita
Point of Service
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
3018 Bern Morgenstrasse 131
1028 Préverenges
Le Trési 6
6916 Grancia Zona Industriale E
9000 St. Gallen Zürcherstrasse
204e
4052 Basel St. Jakob-Turm
Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
7000 Chur Comercialstrasse 19
Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare
parts service:
5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel.
0848 848 023
Fachberatung/Verkauf/Demonstration/
Vente/Consulente (cucina)/Vendita
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab
Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder
Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst
die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und
Betriebs-vorschriften, unsachgerechter In-
stallation, sowie bei Beschädigung durch
äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe
Dritter und Verwendung von Nicht-Original
Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais
de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi
que les pièces de rechange. Les conditions
de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi
de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à
l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour
18 electrolux
des dommages causés par des influences
extérieures ou de force majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni
causati da agenti esterni, intervento di terzi,
utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed
istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt
serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The
guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered
to, if the product is incorrectly installed, or in
the event of damage caused by external influences, force majeure, intervention by third
parties or the use of non-genuine components.
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www.electrolux.ch
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