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231 GR 374 4259 19 / 1204 NOTICE D'UTILISATION From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils de cuisine, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (tels que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde. 16 1 Service AEG vous félicite. Avant de faire appel au S.A.V. - Conseil technique Chère cliente, Cher client, Nature du problème Solution L’appareil ne fonctionne pas........... Vérifiez si l’appareil est allumé. Vérifiez le relais HPFI/UFI - Vérifiez les fusibles. Les fusibles sautent constamment. Il est probable que vous utilisez simultanément un trop grand nombre d’appareils électriques. Si le gril est branché à un groupe de fusibles de 10 Amp., le risque de coupures à répétition sera particulièrement élevé. Nous vous félicitons d’avoir opté pour un appareil AEG. Pour en tirer le meilleur profit, il est essentiel que vous vous familiarisiez avec ses fonctions et accessoires. Aussi, nous vous recommandons vivement de lire cette notice. Accordez une attention toute particulière aux passages marqués par le symbole Il s’agit de consignes à respecter pour éviter les accidents. . Conservez la notice afin de pouvoir la consulter en cas d’incertitude. Si vous revendez ou offrez plus tard votre appareil, il est absolument conseillé de remettre la notice à son nouveau propriétaire. La notice est composée de manière à pouvoir être consultée à tout moment et rapidement. La première partie est une présentation générale du produit. Elle est suivie de conseils sur ce qu’il faut faire avant la première mise en service de l’appareil. Référez-vous fréquemment au chapitre “Mode d’utilisation” jusqu’à ce que votre appareil n’ait plus de secrets pour vous. Le Chapitre “Nettoyage & Entretien” contient des recommandations importantes sur l’entretien régulier et périodique de chaque pièce. Si vous rencontrez des difficultés dans l’emploi de votre gril, le chapitre “Service” vous donnera quelques idées sur la manière de résoudre vous-même certains problèmes techniques. A la fin de la brochure figurent les nom et n˚ de téléphone du S.A.V. le plus proche de votre domicile. Il vous suffit de suivre les recommandations données dans ce mode d’emploi pour que votre travail quotidien à la cuisine soit plus facile, et la préparation de vos repas festifs encore plus agréable. Agréez, chère cliente, cher client, l’expression de nos meilleures salutations. 2 15 Table des matieres Titre Encombrement des éléments Longueurs: 145 mm: Extracteur Page Partie intéressant lutilisateur AEG vous félicite. ........................................................................................ 2 Consignes de sécurité ................................................................................ 4 Dessin descriptif .......................................................................................... 6 Mode d'utilisation ........................................................................................ 7 La plaque à griller ................................................................................. 7 Quelques conseils dutilisation .............................................................. 8 Nettoyage et entretien ................................................................................ 9 Retrait du panneau................................................................................ 9 Revêtements inox ............................................................................... 10 Plaque céramique ............................................................................... 10 290 mm: 2 pl. verre céramique 2 brûleurs à gaz Gril 580 mm: 4pl. verre céramique 4 brûleurs à gaz 720 mm: 4pl. verre céramique Partie intéressant linstallateur Montage de cahque table de cuisson encastrable Réceptionnement de lappareil ...................................................................... 11 Fiche technique ............................................................................................. 11 Installation .................................................................................................. 12 Montage .................................................................................................. 14 Service .................................................................................................. 15 Au montage de chaque table de cuisson encastrable (2 ou 4 foyers dans un plan de travail dont l’paisseur est au-dessus de 30 mm, il faut une découpe de chaque côte de l’ouverture pour le passage du câble électrique. Comment lire cette notice: 1... 2... Pas à pas Conseils pratiques Consignes de sécurité 14 Protection de l’environnement 3 Montage Consignes de sécurité dans un état de parfaite propreté. Sur la plaque chaude, les taches de graisse et les résidus d’aliments dégagent de la fumée malodorante et peuvent même provoquer des débuts d’incendie. Cet appareil est destiné à un usage strictement domestique. Tout autre emploi risque de provoquer des accidents. Protection des enfants Faites attention aux enfants lorsque l’appareil est en marche. Ne les laissez jamais toucher ou manipuler les boutons de commande. S.A.V. Le S.A.V et les réparations de l’appareil doivent être effectués par AEG ou un organisme agréé par cette entreprise. N’employez que les pièces d’origine garantie livrées par cette entreprise. Mode d’emploi Ne faites jamais frire une préparation ou fondre de la graisse, de la paraffine ou un autre produit inflammable sans surveiller constamment l’opération. En cas de feu, remettez à zéro tous les boutons de commande et fermez la hotte de ventilation si votre cuisine en est équipée. Emballage Eliminez l’emballage, qui ne doit jamais rester à la portée des enfants. Installation L’installation de la plaque doit être effectuée par un électricien professionnel ou par un technicien agréé par le fabricant, et jamais par une personne n’ayant pas la compétence requise, une telle personne risquant d’une part de causer des accidents matériels et corporels, d’autre part d’endommager l’appareil. A l’installation de l’appareil, veillez à ce que le cordon d’alimentation électrique ne soit pas coincé ou écrasé. Etouffez le feu à l’aide d’un couvercle d’ustensile. N’utilisez jamais d’eau pour éteindre les flammes. Assurez-vous que la plaque non employée est bien éteinte. Les boutons de commande doivent être sur zéro. Nettoyage et entretien Les règles d’hygiène et de sécurité imposent que la plaque soit tenue 4 L’unité Frontline peut être montée sur tout plan de travail d’une épaisseur située entre 28 à 40 mm. Fixation Desserrer les pièces de fixation suffisamment pour pouvoir les insérer sous le plan de travail. A l’aide d’un tournevis, serrer les pièces contre le plan. Découpe Découper un évidement rectangulaire dont la largueur sera dans tous les cas de 490 mm et la longueur égale à la somme des longueurs hors-tout des éléments à installer, moins 20 mm. Distance minimale au mur latéal: 50 mm Pose des traverses de renforcement Chaque élément est fourni avec une traverse de renforcement. Celle-ci ne doit pas être vissée au cadre. Elle sera maintenue en place par le profil Traverses de d’encadrement de l’élément. renforcement 13 Distance minimale au mur du fond en matériau inflammable: 50 mm Installation Elimination Installation électrique Respectez les consignes de sécurité lorsque vous serez amené à éliminer votre appareil. Retirez le cordon électrique de la prise et coupez-le à son point d’entrée dans l’appareil. L’installation électrique doit être effectuée par un électricien professionnel ou un technicien agréé par le fabricant. Réalisée par une personne n’ayant pas la compétence requise, cette opération risque de provoquer des dommages matériels et des accidents corporels. Elle peut aussi compromettre le fonctionnement de la friteuse. sur le produit ou son emballage indique que ce Le symbole produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise à la casse réglementaire de l'appareil, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions appropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l’achat. L’installation électrique doit être conforme à la réglementation relative aux installations à courant de haute tension et à toutes normes particulières appliquées par les distributeurs d’électricité locaux. Raccorder le cordon d’alimentation comme indiqué ci-contre. Desserrer les vis de la plaque de recouvrement au fur et à mesure du montage des fils conducteurs. Connecter l’appareil directement à la prise de courant ou la rosace de sortie. La connexion de plusieurs appareils se fera sur une boîte de jonction. Desserrer Raccordement de l’appareil 1 phase - N - Terre Type de conducteur: 1 mm² HO5VV-F. 12 5 Dessin descriptif Réceptionnement de l’appareil A la réception de l’appareil, vérifiez que celui-ci est intact et ne comporte aucun défaut. Accidents de transport Tout dommage occasionné par le transport de l’appareil non assuré par vous-même doit être signalé au revendeur dans un délai d’une semaine à compter de la date de réception de l’appareil. Lampe témoin Place chauffante céramique Boutons de commande Portez sur la première page de la présente Notice le numéro de série indiqué sur la plaque signalétique fixée sur le côté gauche de l’appareil afin de le retrouver facilement dans le cas où vous auriez à faire appel au s.a.v. Fiche technique Lampe témoin Kontrolleuchte für die Kombi-Grill Commande du grill Modèle 231 GR-m: Encombrement: Largeur: Profondeur: Hauteur: Poids: Puissance totale: 290 mm 510 mm 45 mm 7,0 kg 1400 W Droits de modifications réservés. 6 11 Mode d'utilisation 4. Répartir encore une fois de l’eau additionnée de savon de vaisselle à l’aide d’une brosse-éponge et frotter énergiquement la surface de la plaque avec le côté rugueux de l’éponge. 5. Chauffer la plaque jusqu’à ce que l’eau entre en ébullition tout en la frottant avec une brosse à crins durs. 6. Eteindre la plaque dès que l’eau se met à bouillir. Continuer à frotter la plaque avec la même brosse. 7. Laisser refroidir suffisamment pour pouvoir toucher la plaque sans se brûler. 8. Eponger l’eau sale avec de l’essuie-tout. 9. Essuyer la plaque avec un torchon sec. 10. Enduire la plaque d’une fine couche d’huile de cuisine. Revêtements inox Ces surfaces sont à nettoyer chaque jour avec un chiffon humide fortement essoré. En cas d’encrassement important, appliquez une crème de récurage liquide. Procédez toujours dans le sens de polissage de l’acier. Pour que le métal conserve tout son éclat, il est recommandé de lui appliquer à intervalle régulier un produit à polir spécial inox. Fourbissez toujours dans le sens de polissage du métal. N’employez jamais de brosseéponge, éponge de fer ou autre produit susceptible de rayer la surface. Plaque à griller Toujours nettoyer la plaque après emploi. Pour cela : 1. Verser de l’eau sur la plaque, ajouter un peu de savon de vaisselle et enlever le plus de résidus adhérents à l’aide du grattoir. Essuyer l’eau sale avec de l’essuie-tout. 2. Répartir l’eau et le savon de vaisselle (ou crème à récurer) à l’aide du côté rugueux d’une brosseéponge. Frotter énergiquement. 3. Essuyer l’eau sale avec de l’essuietout. La plaque à griller Réglage de la température La température de la plaque est réglable en continu. 0 1 9 Témoin lumineux Eteint Température minima Température maxima Témoin lumineux S’allume dès que la plaque est mise en marche. Commande Le bouton de commande permet de régler en continu le niveau de chaleur de la plaque (de 1 à 9). Le niveau 9 correspond à la chaleur maximale. Démarrez sur ce niveau, puis baissez la chaleur pour achever la cuisson de votre préparation (voir tableau cidessous. Niveau 0 1-2 3-4 5-6 Type de cuisson Plaque éteinte Réchauffe-plat Réchauffement du pain Cuisson lente, maintien de la température d’ébullition 7-8 Grillade 9 Préchauffage, rissolage, pochage Tableau de réglage par type de cuisson 10 7 Nettoyage et entretien Réglez la plaque sur la chaleur maximale (niveau 9). Lorsque la saumonière entrera en ébullition, ou après ± 12 min., baissez le niveau sur le minimum et laissez frémir 35 min. Votre saumon sera alors prêt à être servi. Quelques conseils La plaque à griller est un appareil qui innove dans la mesure où le plat à préparer cuit directement sur la plaque. Elle convient parfaitement pour griller les beaux morceaux de viande maigre, mais aussi le poisson et le pain. Son avantage est que la viande garde son jus (et son goût) et ne devient jamais sèche. En garniture, nous recommandons des pommes primeurs sautées au beurre et persillées. Le plat peut être également servi avec des petits pois à la sauce hollandaise. Par contre, la plaque ne convient pas pour les préparations très grasses, car la graisse se rassemble dans les rainures et nuit à la qualité du résultat. L’hygiène et la sécurité imposent le nettoyage quotidien et régulier de la plaque de cuisson. Les taches de graisse et les résidus d’aliments dégagent de la fumée lorsque la plaque est chaude et peuvent, dans le pire des cas, provoquer des départs d’incendie. Retrait du panneau Le retrait du panneau vous permet de faire plus facilement les opérations de nettoyage. Comment retirer le panneau : 1. Tenir le panneau comme indiqué sur le dessin. 2. Le soulever vers le haut. 3. Nettoyer la plaque supérieure comme recommandé au chapitre « Nettoyage de la plaque métallique » La plaque à griller sert également à d’autres types de cuisson. Ainsi, elle est tout indiquée pour la cuisson des poissons entiers en poissonnière. Elle peut en outre faire office de réchauffeplat. Recette: Saumon entier au court-bouillon Attention aux deux ergots : ils sont pointus et peuvent blesser. 1. Emettre le panneau en place. NE PAS OUBLIER de l’orienter correctement. Le saumon est un mets délicat qui se prépare entier dans une saumonière qui cuira parfaitement sur la plaque à griller. Préparez une marinade de ±1½ litre contenant 100 g. de sucre, 2 dl de vinaigre, eau, 2 feuilles de laurier, quelques grains de poivre et des rondelles de citron. Mettez le saumon entier dans la marinade. Ne jamais utiliser des objets durs ou tranchants pour dégager le panneau d’encastrement. Le panneau ne doit pas être lavé dans le lave-vaisselle. 8 9