Table de cuisson vitrocéramique CVH 273 N 822 924 661-B-151203 F Chère cliente, cher client, Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez en particulier le chapitre « Indications de sécurité » qui se trouve aux premières pages. Conserver cette notice d’utilisation pour la consulter ultérieurement. Remettez-la à un éventuel acheteur de cet appareil. Les symboles suivants sont utilisés dans le texte : Indications de sécurité Avertissement ! Indications qui contribuent à votre sécurité personnelle. Attention ! Indications qui contribuent à éviter d'endommager l'appareil. Recommandations et conseils Informations sur l'environnement 1. Ces chiffres vous guident pas à pas dans la commande de votre appareil. 2. ... 3. ... La présente notice d’utilisation contient des recommandations vous permettant de remédier vous-même à d'éventuelles pannes, voir chapitre « Aide en cas de panne ». Imprimé sur papier écologique. Qui pense écologie, agit en faveur de l'écologie... 2 Sommaire Conseils d'utilisation de la table de cuisson ................................ 20 Batterie de cuisine ........................................ 20 Economiser l'énergie .................................... 20 Cuire avec et sans cuisson automatique ...... 21 Notice d’utilisation......................................... 4 Indications de sécurité ................................ 4 Utilisation conforme ....................................... 4 Fonctionnement de l'appareil ......................... 4 Utilisation de l'appareil ................................... 4 Nettoyage de l'appareil .................................. 4 Eviter d'endommager l'appareil ..................... 5 Agir écologiquement ...................................... 5 Nettoyage et entretien ................................ 23 Table de cuisson .......................................... 23 Aide en cas de panne ................................. 24 Description de l'appareil ............................. 6 La table de cuisson vitrocéramique ............... 6 Les éléments de votre appareil ...................... 7 Les fonctions de votre appareil ...................... 8 Caractéristiques techniques ..................... 26 Dimensions de l’appareil .............................. 26 Dimensions de découpe ............................... 26 Commande de la table de cuisson ............. 9 Avant la première utilisation ........................... 9 Touches sensitives « Touch Control » .......................................... 9 Allumer l'appareil ......................................... 10 Eteindre l'appareil ........................................ 10 Supprimer l'arrêt de sécurité ........................ 10 Régler la puissance de chauffe ................... 11 Régler le maintien au chaud ........................ 11 Eteindre la zone de cuisson ......................... 12 Utiliser la cuisson automatique .................... 13 Ne pas utiliser la cuisson automatique ........ 13 Utiliser la sécurité enfants ............................ 14 Utiliser le verrouillage .................................. 16 Minuteur ....................................................... 17 Instructions d’installation............................27 Indications de sécurité .............................. 27 Encastrement de l'appareil ........................ 27 Branchement électrique de l'appareil ....... 28 Montage de la table de cuisson ................ 29 Service après-vente .....................................30 Conditions de garantie ................................31 3 Notice d’utilisation Indications de sécurité Utilisation de l'appareil La sécurité de cet appareil correspond aux règlements reconnus en matière de technique et de sécurité des appareils. En tant que constructeur, nous nous voyons néanmoins obligés de vous familiariser avec les indications de sécurité suivantes. Danger de brûlure en cas de manipulation négligente sur la table de cuisson. Tenir les enfants en bas âge à l'écart de l'appareil. Ne laisser les enfants plus âgés travailler sur l'appareil que sous les instructions et la surveillance d'un adulte. Manipuler l'appareil avec attention et précaution. Les manches des ustensiles de cuisine ne doivent pas dépasser de la table de cuisson. Les manches des ustensiles de cuisine ne doivent pas être posés sur une zone de cuisson brûlante et chaude. Prudence lors du branchement d'appareils électriques aux prises de courant à proximité de l'appareil. Les conduites d'alimentation ne doivent pas toucher les foyers brûlants. Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment rapidement. Ne pas laisser sans surveillance les cuissons à la graisse ou à l'huile (p.ex. : pommes frites). Eteindre les zones de cuisson après usage. La chaleur résiduelle des casseroles ou des poêles brûlantes réchauffe la table de cuisson vitrocéramique sans que la chaleur résiduelle soit signalée. Respecter ces indications, sans quoi le droit de garantie cesse. Utilisation conforme Cet appareil ne doit être utilisé que pour faire cuire et rôtir des aliments dans le domaine ménager. Cet appareil répond aux directives CE suivantes : • 73/23/CEE du 19/02/1973 Directive basse tension • 89/336/CEE du 03/05/1989 Directive relative à la comptabilité électromécanique, y compris directive de modification 92/31/CEE • 93/68/CEE du 22/07/1993 Directive Identification CE. Fonctionnement de l'appareil Nettoyage de l'appareil Le montage et le branchement électrique de l’appareil ne doivent être effectués que par des spécialistes formés et autorisés. L'appareil doit être monté et exploité de manière conforme, dans des placards et/ou des plaques de travail normés et adéquats. Arrêter l'appareil et le débrancher du secteur en cas de panne et de dommages (cassures, fêlures et/ou fissures). L'appareil ne doit être réparé que par des spécialistes formés et autorisés (S.A.V. usine, commerçant spécialisé). Eteindre l'appareil avant de le nettoyer. Les zones de cuisson doivent être suffisamment refroidies pour être touchées sans danger de brûlure. Le nettoyage de l'appareil au jet de vapeur ou au nettoyeur à haute pression est interdit pour des raisons de sécurité. 4 Eviter d'endommager l'appareil Agir écologiquement Ne pas utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou de rangement. Ne pas faire fonctionner les zones de cuisson avec des ustensiles de cuisine vides ou sans ustensile. Eviter la cuisson à vide des casseroles et des poêles. La vitrocéramique est insensible aux chocs de température et très résistante, mais pas indestructible. Les objets pointus et durs qui tombent sur la surface de cuisson peuvent la détruire. Ne pas utiliser de casseroles en fonte ou au fond endommagé, qui présentent une rugosité ou des arêtes. Elles peuvent causer des rayures quand on les déplace. Ne pas poser de poêles ou de casseroles sur le cadre de la table de cuisson. Des rayures et des dommages de peinture pourraient survenir. Faire en sorte que les liquides acides, comme par exemple le vinaigre, le citron ou les détartrants ne parviennent pas sur le cadre de la table de cuisson. Certains endroits pourraient perdre leur brillance. Enlever les substances à base de sucre quand elles sont encore chaudes avec un grattoir. Si la masse est refroidie, la surface peut être endommagée lors du nettoyage. Tenir les objets et les matières qui peuvent fondre à l'écart de la surface vitrocéramique (p.ex : plastiques, feuilles d'aluminium etc.). Enlever les substances fondues quand elles sont encore chaudes avec un grattoir. Si la masse est refroidie, la surface peut être endommagée lors du nettoyage. Toutes les matières utilisées peuvent être réutilisées sans limite. Les matières utilisées ne doivent pas être jetées dans les ordures ménagères. Respecter les règlements nationaux et régionaux de recyclage conforme des matériaux d'emballage et de l'appareil. Eliminer les matériaux d'emballage Les matières plastiques sont identifiées comme suit : Symbole Matières plastiques Utilisation PE Polyéthylène Enveloppe extérieure, sac PS Polystyrène (sans CFC) Rembourrages Mise au rebut de l'appareil Seuls les spécialistes formés et autorisés sont habilités à débrancher l'appareil du secteur. Le spécialiste doit rendre l'appareil électriquement inutilisable (enlever le câble d'alimentation). 5 Description de l'appareil La table de cuisson vitrocéramique 6 Les éléments de votre appareil Les éléments de votre table de cuisson Affichage Surface de cuisson vitrocéramique : L'appareil dispose d'une surface de cuisson vitrocéramique avec quatre zones de cuisson à incandescence rapide. La surface de cuisson est exempte de porosité et insensible aux écarts brusques de température. Les casseroles peuvent être posées d'une zone brûlante sur une zone froide. La surface lisse est facile à nettoyer. Zones de cuisson à incandescence rapide : L'appareil dispose de zones de cuisson à incandescence rapide. La durée de chauffage du corps de chauffe est considérablement réduite grâce aux éléments thermiques à rayonnement. Un ronronnement bref du corps de chauffe peut être perceptible à l'allumage des zones de cuisson. Ce bruit est de nature physique, qui n'a aucune influence négative sur le fonctionnement de l'appareil et qui cesse quand la zone de cuisson est suffisamment chauffée. Zone de cuisson halolight : L’appareil dispose d'une zone de cuisson halolight. La zone de cuisson halolight atteint la totalité de la puissance de chauffe en quelques secondes. Zone de cuisson monocircuit : La table de cuisson dispose de quatre zones de cuisson monocircuit. Votre appareil est par conséquent équipé de quatre zones de cuisson pour les petites casseroles. Pour une économie d'énergie. Description L'appareil est allumé. - Puissance de chauffe Puissance de chauffe de la zone de cuisson réglée. Maintien au chaud Le degré de maintien de la chaleur est réglé. Cuisson automatique La cuisson automatique est activée. Indication des défauts Erreur de fonctionnement survenue. Indication chaleur résiduelle La zone de cuisson est éteinte, mais encore brûlante. Sécurité enfants La sécurité enfants est activée. L’arrêt de sécurité est activé. Touches sensitives : La commande de votre appareil est effectuée par des touches sensitives « Touch-Control ». Touches sensitives Fonction Marche/Arrêt Allumer/arrêter l'appareil (interrupteur principal séparé). Sélection puissance de chauffe Augmenter la puissance de chauffe/minuteur. Sélection puissance de chauffe Réduire la puissance de chauffe/minuteur. L'appareil est allumé. Minuteur Allumer/éteindre le minuteur. Fonction minuteur La zone de cuisson sélectionnée fonctionne avec le minuteur. Verrouillage Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande. Verrouillage Le bandeau de commande est verrouillé. Les éléments du bandeau de commande Affichage : L'affichage numérique et/ou les voyants vous informent du réglage des puissances de chauffe, des fonctions activées et de la chaleur résiduelle éventuellement présente de la zone de cuisson concernée. Voyants Marche/Arrêt Description 7 Les fonctions de votre appareil Arrêt de sécurité de la table de cuisson : Si la puissance de chauffe d'une zone de cuisson n'est pas réglée dans un délai d'environ 10 secondes après l'allumage de la table de cuisson, cette dernière s'éteint automatiquement. Si une ou plusieurs touches sensitives sont pressées pendant plus d’environ 10 secondes, par exemple par une casserole posée dessus, la table de cuisson s'éteint automatiquement. Si toutes les zones de cuisson sont éteintes, la table de cuisson s'éteint automatiquement après environ 10 secondes. Arrêt de sécurité de la zone de cuisson : Si une zone de cuisson n'est pas éteinte ou modifiée dans un délai donné, elle s'éteint automatiquement. Cuisson automatique : Toutes les zones de la table de cuisson sont équipées de neuf puissances de chauffe réglables et d'une cuisson automatique. Avec la cuisson automatique , la zone de cuisson fonctionne pour un temps donné en puissance maximale avant de commuter automatiquement sur la puissance de chauffe réglée. La durée de la reprise de la cuisson automatique dépend de la puissance de chauffe sélectionnée. Commande directe de chaque zone de cuisson : Chaque zone de cuisson est commandée directement par les touches sensitives « Touch-Control » attribuées. Indication des erreurs : Le symbole pour erreur s’allume sur l’affichage quand une panne est survenue sur l'appareil (voir chapitre « Aide en cas de panne »). Sécurité enfants : Cette fonction permet de verrouiller la table de cuisson contre un allumage non-intentionnel. Affichage chaleur résiduelle : Le symbole pour chaleur résiduelle est allumé sur l'affichage quand la zone de cuisson a une température présentant un danger de brûlure. Lors de l'arrêt de la table de cuisson vitrocéramique, l'affichage de chaleur résiduelle ne s'éteint que lorsque la zone de cuisson est suffisamment refroidie pour ne présenter aucun danger de brûlure. Arrêt de sécurité du bandeau de commande : L'humidité (p.ex. : un chiffon mouillé) ou un liquide qui déborde sur le bandeau de commande arrête immédiatement toutes les zones de cuisson. Puissance de chauffe , Arrêt après 6 heures , 5 heures , 4 heures , , , 1,5 heures Minuteur : Le minuteur est équipé de deux fonctions : • l'arrêt automatique. La zone de cuisson s'éteint automatiquement quand le temps réglé est écoulé. • la minuterie (« sablier »). Un signal sonore retentit après écoulement d’une durèe réglée. Le réglage du minuteur s'effectue par intervalles d'une minute, de 1 à 99 minutes. Maintien au chaud : Cette fonction (puissance de chauffe ) permet de maintenir les aliments au chaud. Verrouillage : Le bandeau de commande peut être verrouillé à tout moment, à l'exception de la touche sensitive « Marche/Arrêt », pour empêcher une modification des réglages. 8 Commande de la table de cuisson Avant la première utilisation ATTENTION ! Dommages sur vitrocéramique. la surface Les nettoyants agressifs et abrasifs peuvent endommager la surface vitrocéramique. Utiliser uniquement de l'eau et un liquide vaisselle. 1. Laver la table de cuisson vitrocéramique avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle, puis la sécher en frottant (avec un torchon). ATTENTION ! Dommages sur vitrocéramique. la surface Les adhésifs et les films brûlés endommagent la surface vitrocéramique. Enlever les adhésifs et les films. 2. Allumer brièvement les zones de cuisson l'une après l'autre pour contrôle. Lors de la première utilisation, une odeur peut se dégager pour un court moment. Touches sensitives « Touch Control » Pour effectuer les commandes à l’aide des touches sensitives « Touch Control », poser le doigt en haut sur la touche désirée jusqu'à ce que les indications correspondantes s'allument ou s'éteignent et que la fonction désirée soit exécutée. Pour un réglage plus rapide, laisser poser le doigt sur la touche sensitive jusqu'à ce que la valeur désirée soit atteinte. Tous les réglages sont confirmés par un signal acoustique. 9 Allumer l'appareil L'appareil complet s'allume au moyen de la touche sensitive « Marche/Arrêt » . Appuyer sur la touche sensitive « Marche/Arrêt » pendant environ deux secondes. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique. L'appareil s'éteint automatiquement si vous ne réglez pas la puissance de chauffe dans un délai de dix secondes. Eteindre l'appareil L'appareil complet s'éteint au moyen de la touche sensitive « Marche/Arrêt » . Appuyer sur la touche sensitive « Marche/Arrêt » pendant environ deux secondes. L'affichage numérique s'éteint. La chaleur résiduelle présente est indiquée sur l'affichage numérique des zones de cuisson. Supprimer l'arrêt de sécurité Pour supprimer l'arrêt de sécurité activé, il est nécessaire d'éteindre, puis de rallumer l'appareil avec la touche sensitive « Marche/Arrêt » . L'appareil est prêt à fonctionner. 10 Régler la puissance de chauffe AVERTISSEMENT ! La lampe à halogène éblouit. Ne pas regarder fixement les lampes à halogène. La puissance de chauffe est réglée et/ou modifiée par les touches sensitives « Sélection puissance de chauffe » et de la zone de cuisson concernée. Augmenter la puissance de chauffe Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » . La puissance de chauffe sélectionnée est indiquée sur l'affichage numérique. Réduire la puissance de chauffe Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » . La puissance de chauffe sélectionnée est indiquée sur l'affichage numérique. Régler le maintien au chaud La puissance de chauffe sert de maintien au chaud pour toutes les zones de cuisson. Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » ou . Le maintien au chaud de la chaleur est indiqué sur l'affichage numérique . 11 Eteindre la zone de cuisson AVERTISSEMENT ! Danger de brûlure à cause de la chaleur résiduelle. La zone de cuisson a besoin d'un certain temps pour refroidir après avoir été éteinte. Observer la table de cuisson vitrocéramique. Tenir compte de l'indication de chaleur résiduelle . Il existe deux moyens d'éteindre une zone de cuisson. Variante 1 Appuyer simultanément sur les touches sensitives « Sélection puissance de chauffe » et . L'affichage numérique indique . La zone de cuisson est éteinte. Variante 2 Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » jusqu'à ce que apparaisse sur l'affichage numérique. L'affichage numérique indique . La zone de cuisson est éteinte. L'appareil s'éteint automatiquement après dix secondes lorsque toutes les zones de cuisson sont éteintes. . La chaleur résiduelle présente est indiquée sur l'affichage numérique des zones de cuisson. Après une panne de courant, la chaleur résiduelle présente n'est plus indiquée sur l'affichage numérique. La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre des aliments ou les conserver au chaud. 12 Utiliser la cuisson automatique Allumer la cuisson automatique La durée de la reprise de la cuisson automatique dépend de la puissance de chauffe sélectionnée. Régler la puissance de chauffe désirée ( à ) avec la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » . L'affichage numérique indique la puissance de chauffe réglée. L'affichage numérique s'allume après environ cinq secondes. La cuisson automatique est activée. En cas de chaleur résiduelle présente, la cuisson automatique n'est pas activée pour cette zone de cuisson. La puissance de chauffe réglée est indiquée après écoulement du temps de la cuisson automatique. En cas de sélection d'une puissance de chauffe plus élevée avec cuisson automatique activée, par exemple au lieu de , le temps de reprise de la cuisson est automatiquement adapté à la puissance de chauffe sélectionnée. Si vous sélectionnez une puissance de chauffe inférieure, la cuisson automatique est aussitôt désactivée. Eteindre la cuisson automatique Seule une cuisson automatique reglée peut être désactivée. Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » . L'affichage numérique indique la puissance de chauffe réglée. La cuisson automatique est désactivée. Ne pas utiliser la cuisson automatique La zone de cuisson est utilisée sans cuisson automatique quand la puissance de chauffe désirée est réglée avec la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » . 13 Utiliser la sécurité enfants La sécurité enfants permet de verrouiller la table de cuisson contre son usage non désiré. Activer la sécurité enfants L'appareil est allumé et toutes les zones de cuisson sont éteintes. 1. Appuyer sur la touche sensitive « Verrouillage » pour environ trois secondes. Un signal sonore retentit. 2. Appuyer sur la touche sensitive « Sélection puissance de chauffe » quelconque. Le symbole s’allume sur l'affichage numérique. La sécurité enfants est activée. L'appareil s'éteint automatiquement après quelques secondes. Eviter la sécurité enfants La sécurité enfants peut être évitée par l'utilisation unique de l'appareil (jusqu'à son prochain arrêt). Au prochain allumage, la sécurité enfants sera de nouveau automatiquement active. 1. Allumer l'appareil. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique. 2. Appuyer sur les touches sensitives « Sélection puissance de chauffe » et simultanément pour environ une seconde. Un signal sonore retentit. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique. La sécurité enfants est désactivée jusqu'à l'arrêt de l'appareil. 14 Désactiver la sécurité enfants 1. Allumer l'appareil. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique. 2. Appuyer sur la touche sensitive « Verrouillage » pour environ trois secondes. Un signal sonore retentit. 3. Appuyer sur une touche sensitive« Sélection puissance de chauffe » quelconque. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique. La sécurité enfants est désactivée. L'appareil s'éteint automatiquement après quelques secondes. 15 Utiliser le verrouillage Le bandeau de commande peut être verrouillé à n'importe quel moment de la cuisson à l'exception de la touche sensitive « Marche/Arrêt » , pour éviter le déréglage des réglages, par exemple lors de l'essuyage avec un chiffon. Verrouiller le bandeau de commande Appuyer sur la touche sensitive « Verrouillage » pendant environ 2 secondes. L'affichage numérique s’allume pendant cinq secondes. Le bandeau de commande est verrouillé. Le symbole s'allume sur l'affichage numérique si l'on appuie sur une touche sensitive. Déverrouiller le bandeau de commande Appuyer sur la touche sensitive « Verrouillage » pendant environ 2 secondes. Le bandeau de commande est utilisable. Le verrouillage est automatiquement désactivé à l'arrêt de l'appareil. 16 Minuteur Vous pouvez utiliser le minuteur de deux manières: • comme arrêt automatique. Réglez une durée de cuisson pour une zone de cuisson, une fois cette durée écoulée, la zone de cuisson s’éteint automatiquement. Il est possible d’utiliser cette fonction pour plusieurs zones de cuisson en même temps. • comme minuterie sans fonction de commutation (« sablier »), un signal sonore retentit après écoulement du laps de temps réglé. Il est impossible de se servir du minuteur en fonction « sablier » lorsqu’une zone de cuisson est en fontionnement. Utiliser l'arrêt automatique La (les) zone(s) de cuisson que vous voulez utiliser avec l’arrêt automatique doit (doivent) être mise(s) en fontionnement. 1. Sélectionnez à l’aide de la touche sensitive « Minuteur » pour quelle zone de cuisson vous désirez régler l’arrêt automatique. En appuyant une fois sur la touche sensitive du minuteur , la première zone de cuisson active est sélectionnée dans le sens des aiguilles d’une montre, le voyant correspondant clignote rapidement. Ce faisant, le voyant arrière gauche par exemple correspond à la zone de cuisson arrière gauche. L'affichage minuteur indique . La prochaine zone de cuisson active est sélectionnée en appuyant à nouveau sur la touche sensitive du minuteur . 2. Pendant que le voyant clignote rapidement, régler la durée souhaitée à l’aide des touches sensitives du réglage du minuteur ou pour cette zone de cuisson jusqu’à l’arrêt automatique (p.ex. 15 minutes). L’arrêt automatique est activé après quelques secondes. 17 Le voyant clignote désormais plus lentement et le temps de cuisson restant s’affiche durant ce temps sur l’indicateur. Au cas où l’arrêt automatique est réglé pour plusieurs zones de cuisson, celui-ci est valable pour la zone de cuisson dont le temps de cuisson restant est le plus court. Les voyants des autres zones de cuisson réglées sur arrêt automatique restent allumés. Pour pouvoir afficher le temps de cuisson restant de l’une de ces zones de cuisson, il faut sélectionner cette dernière à l’aide de la touche sensitive minuteur , le voyant correspondant clignote rapidement. Pour pouvoir régler le temps de cuisson restant, il faut sélectionner la zone de cuisson souhaitée à l’aide de la touche sensitive minuteur . Le voyant correspondant clignote alors plus rapidement. La modification peut se faire à l’aide des touches sensitives de réglage du minuteur ou . La zone de cuisson s'éteint automatiquement quand le temps de cuisson réglé est écoulé et un signal acoustique retentit pour environ deux minutes, l'affichage du minuteur clignote . 3. Appuyer sur la touche sensitive « Minuteur » pour éteindre le signal. Pour un réglage plus rapide, appuyer sur l’une des touches sensitives « Réglage minuteur» ou jusqu'à ce que la valeur souhaitée soit atteinte. Si on actionne en premier la touche sensitive de réglage du minuteur , le réglage du temps démarre à 99 minutes, si on actionne d’abord la touche sensitive de réglage du minuteur , le réglage du temps démarre à 1 minute. Interrompre prématurément l’arrêt automatique Vous pouvez interrompre prématurément l’arrêt automatique de deux manières : Mettre à l’arrêt la zone de cuisson et le minuteur simultanément Remettre la zone de cuisson souhaité à zéro à l’aide de la touche sensitive de sélection de la puissance de chauffe . La zone de cuisson et le minuteur sont désactivés. 18 Arrêter le minuteur - la zone de cuisson reste active 1. Sélectionner la zone de cuisson désirée à l'aide de la touche sensitive du minuteur . Le voyant correspondant clignote alors plus rapidement. 2. Régler le minuteur à l’aide de la touche sensitive de réglage du minuteur sur . Seul le minuteur est désactivé pendant que la zone de cuisson reste en fonctionnement. Utiliser la minuterie Pour utiliser la minuterie (fonction « sablier »), l’appareil doit être en fonctionnement mais aucune zone de cuisson ne doit être activée. 1. Appuyer sur la touche sensitive « Minuteur » . L'affichage minuteur indique . 2. Régler le laps de temps désiré avec les touches sensitives de réglage du minuteur ou . La minuterie est activée après quelques secondes et le temps restant s’affiche. Pour modifier le temps restant, appuyer sur la touche sensitive du minuteur et changer le réglage du minuteur à l’aide des touches sensitives du minuteur ou . Un signal sonore retentit après écoulement du laps de temps réglé et l’affichage du minuteur clignote . 3. Appuyer sur la touche sensitive « Minuteur » pour éteindre le signal. 19 Conseils d'utilisation de la table de cuisson Batterie de cuisine Economiser l'énergie Plus la casserole est de bonne qualité, meilleur est le résultat. • Une bonne casserole se reconnaît à son fond. Il doit être aussi épais et plat que possible. Vous économiserez l'énergie respectant les points suivants : en • Placer les casseroles et les poêles sur la zone de cuisson avant de l'allumer. • Les zones de cuisson et les fonds de casserole sales augmentent la consommation d'énergie. • Si possible, toujours fermer les casseroles et les poêles avec un couvercle. • Lors de l'achat de nouvelles casseroles et de poêles, tenez compte du diamètre du fond. Les fabricants indiquent souvent le diamètre supérieur de l'ustensile. • Les ustensiles de cuisine avec fond en aluminium ou en cuivre peuvent occasionner des changements de couleur métalliques de la surface vitrocéramique, qui ne peuvent être que difficilement enlevés ou pas du tout. • Ne pas utiliser de casseroles en fonte ou au fond endommagé, qui présentent une rugosité ou des arêtes. Elles peuvent provoquer des rayures quand on les déplace. • A l'état froid, le fond de la casserole est normalement légèrement bombé vers l'intérieur (concave). Il ne doit en aucun cas être bombé vers l'extérieur (convexe). • Si vous utilisez de la vaisselle spéciale, (p.ex. : autocuiseur, bouilloire, WOK etc.), veuillez respecter les indications du fabricant. • Eteindre les zones de cuisson avant la fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle, par exemple pour conserver les aliments au chaud ou les faire fondre. • Le fond de la casserole et la zone de cuisson devraient être de même dimension. • L'utilisation d'autocuiseurs permet de réduire de moitié le temps de cuisson. Recommandations générales • Le fond doit toujours être propre et sec. • Pour éviter les rayures sur la surface de cuisson vitrocéramique, ne pas déplacer les casseroles et les poêles en les poussant, mais en les soulevant. • Les rayures peuvent aussi être causées par des grains de sable (p.ex. : légumes lavés auparavant), qui sont tirés avec la casserole sur la surface de cuisson. • Utiliser des casseroles à bord haut pour les plats demandant beaucoup d'eau pour qu'elle ne déborde pas. 20 Cuire avec et sans cuisson automatique Durée de la reprise de cuisson automatique La cuisson automatique convient aux plats suivants : • les aliments posés froid qui sont chauffés à forte puissance et dont le degré de la poursuite de la cuisson ne doit pas être contrôlé en permanence, • les aliments qui doivent être mis dans la poêle très chaude. La durée de la reprise de cuisson automatique est fonction de la puissance de chauffe sélectionnée. Puissance de chauffe La cuisson automatique ne convient pas aux plats suivants : • les goulaschs, les roulades et autres plats mijotés de la même manière, qui doivent être fréquemment retournés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, arrosés et braisés, • les quenelles, les pâtes avec une grande quantité d'eau, • la cuisson en autocuiseur, • les très grandes quantités de soupes/de pots au feu contenant plus de 2 litres de liquide. Durée de la reprise de cuisson [min] 1 1,7 4,8 6,5 10,2 2 3,5 Recommandations générales : • Si vous cuisez sans cuisson automatique, nous vous recommandons de régler sur une puissance élevée pour le début de cuisson 4,5 --- des aliments (avec la touche ) puis de terminer la cuisson avec la puissance requise. • Observez les premières cuissons ! Vous pourrez ainsi déterminer la puissance de chauffe optimale pour « vos plats » dans la « quantité qui vous est familière » et avec « votre batterie de cuisine ». Vous apprécierez bientôt les avantages de la cuisson automatique et éprouverez un sentiment de sécurité dans l'utilisation de votre nouvelle table de cuisson. 21 Valeurs de repère pour cuisson avec l'appareil Les valeurs indiquées dans les tableaux suivants sont indicatives. La position du commutateur pour la cuisson dépend de la qualité des casseroles ainsi que du type et de la quantité d'aliments. Position du commutateur Temps de reprise de la cuisson automatique1) [min] 4,5 Cuisson Exemples d'utilisation Démarrer la cuisson Faire dorer Frire Démarrer la cuisson de grandes quantités de liquide, faire cuire les spätzle, faire dorer la viande, (goulaschs, viande braisée) Faire dorer à feu vif Bifteck, entrecôte, galettes de pomme de terre, saucisses grillées, crêpes/galettes Faire rôtir Escalopes/côtelettes, foie, poissons, boulettes de viande, œufs sur le plat 3,5 2,0 10,2 Faire cuire Cuisson jusqu'à 1,5 l de liquide, pommes de terre, légumes 6,5 4,8 1,7 Cuire à la vapeur Cuire à l'étuvée Laisser gonfler Cuisson à la vapeur et à l'étuvée de petites quantités de légumes, laisser gonfler le riz et les mets à base de lait Faire fondre Faire fondre le beurre, faire diluer la gélatine, faire fondre le chocolat 1,0 0,5 Conserver au chaud Conservation des aliments au chaud 1) Avec cuisson sans cuisson automatique, vous pouvez sélectionner individuellement le temps de reprise de cuisson. Pour faire démarrer la cuisson ou dorer les aliments, nous vous recommandons de sélectionner la puissance de chauffe « » et de terminer avec un temps de cuisson plus long sur la puissance de poursuite de la cuisson requise. 22 Nettoyage et entretien Table de cuisson Salissures tenaces Attention ! Les nettoyants ne doivent pas être mis en contact avec la surface vitrocéramique ! Tous les nettoyants doivent être enlevés avec suffisamment d'eau claire après le nettoyage, car ils peuvent avoir un effet corrosif lors du réchauffement ! Ne pas utiliser de nettoyants agressifs, comme les sprays de nettoyage pour barbecues ou fours, les produits de récurage à gros grains ou les nettoyants de casseroles qui laissent des stries. 1. Utiliser un grattoir pour éliminer les restes d'aliments qui ont débordé ou les projections solidifiées. 2. Placer le grattoir obliquement par rapport à la surface vitrocéramique. 3. Eliminer les salissures en faisant glisser la lame. Nettoyer la surface de cuisson vitrocéramique après chaque usage, quand elle est à température supportable au toucher ou froide. Vous éviterez que les salissures soient brûlées et solides. Nettoyer les traces d'eau et de calcaire, les projections de graisse et les colorations métalliques avec un nettoyant courant pour vitrocéramique ou acier inox. Vous trouverez les grattoirs et les nettoyants pour vitrocéramique dans les magasins spécialisés. Salissures spécifiques 1. Eliminer immédiatement le sucre brûlé, le plastique fondu, les feuilles d'aluminium et les autres matières fusibles avec un grattoir lorsqu'ils sont encore chauds. Salissures légères Attention ! Danger de brûlure en manipulant le grattoir sur une surface de cuisson brûlante ! 2. Pour finir, nettoyer encore une fois la table de cuisson refroidie. 1. Essuyer la surface vitrocéramique avec un chiffon humide et une petite quantité de liquide vaisselle main. 2. Sécher en frottant avec un chiffon propre. Aucun résidu de nettoyant ne doit rester sur la surface. 3. Une fois par semaine, nettoyer soigneusement l'ensemble de la surface vitrocéramique avec un nettoyant courant pour vitrocéramique ou acier inox. 4. Essuyer ensuite la surface vitrocéramique avec suffisamment d'eau claire, puis la sécher en la frottant avec un chiffon propre sans fils. Si la zone de cuisson avec la matière fondue est déjà refroidie, chauffer encore une fois avant de nettoyer. Les rayures ou les taches sombres de la surface vitrocéramique, provoquées par exemple par des fonds de casseroles à l'arête tranchante, ne peuvent pas être éliminées. Elles n'ont aucune influence néfaste sur le bon fonctionnement de la table de cuisson. 23 Aide en cas de panne Il est probable que la panne ne provient que d'un petit défaut auquel vous pouvez vous-même remédier à l'aide des instructions suivantes. Si vous ne réussissez pas à éliminer la panne à l'aide des informations suivantes, veuillez vous adresser à votre magasin spécialisé ou au service après-vente. Si la table de cuisson vitrocéramique présente une cassure du vitrage, veuillez indiquer au S.A.V. le numéro de trois chiffres qui se trouve sur la plaque en verre. Si vous faites appel au service aprèsvente à cause d'une erreur de manipulation, la visite du technicien du S.A.V. peut être facturé, même pendant la période de garantie. Panne L'affichage numérique fonctionne pas. Les zones de cuisson fonctionnent pas. Cause ne ne Il est impossible d'allumer les zones de cuisson. Remède Le courant est interrompu. 1. Attendre la fin de l'interruption du courant. 2. Allumer l'appareil. Le fusible de l'installation principale de la maison a disjoncté. Remettre le fusible. Le fusible disjoncte nouveau: 1. Eteindre l'appareil 2. Appeler un électricien certifié. L'appareil n'est pas allumé. Allumer l'appareil. La puissance de chauffe requise n'est pas réglée. Régler la puissance de chauffe. Le fusible de l'installation principale de la maison a sauté. Remettre le fusible. Le fusible disjoncte nouveau: 1. Eteindre l'appareil 2. Appeler un électricien certifié. Le verrouillage est activé. Désactiver le verrouillage (voir chapitre « Verrouillage »). La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants (voir chapitre « Sécurité enfants »). Plus de 10 secondes se sont écoulées depuis l'allumage de l'appareil. Allumer de nouveau l'appareil. Plus de 10 secondes se sont écoulées depuis la sélection de la zone de cuisson. Sélectionner de nouveau la zone de cuisson. 24 de de Panne Cause Remède L'indication de chaleur résiduelle est en panne. Il y a eu une brève interruption de courant. 1. Attendre la fin de l'interruption du courant. Allumer l'appareil. La chaleur résiduelle restante n'est plus affichée. La zone de cuisson n’est restée allumée que brièvement et de ce fait elle n’est pas très chaude. Si la zone de cuisson est très chaude, veuillez contacter notre service après-ventes. La zone de cuisson présente encore de la chaleur résiduelle. Laisser refroidir la zone de cuisson. La puissance de chauffe a été réglée avec la touche sensitive « Sélection puissance de 1. Eteindre la zone de cuisson. 2. Régler la puissance de chauffe avec la touche sensitive « Sélection La cuisson automatique ne peut pas être allumée. chauffe » . puissance de chauffe » . L'arrêt automatique du minuteur ne peut plus être réglé. La zone de cuisson n'est pas sélectionnée. Sélectionner cuisson. une zone de L'arrêt automatique du minuteur ne peut plus être éteint. La zone de cuisson n'est pas sélectionnée. Sélectionner cuisson. une zone de La minuterie du minuteur (fonction « sablier ») ne peut pas être réglée. L'arrêt automatique d'une zone de cuisson est réglée. Eteindre l'arrêt automatique. L'appareil ne réagit pas aux entrées effectuées sur le bandeau de commande. L'appareil est éteint. Allumer l'appareil. Le verrouillage est activé. Désactiver le verrouillage. La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants. L’arrêt de sécurité est activé. Désactiver l’arrêt de sécurité. 25 Caractéristiques techniques Dimensions de l’appareil Largeur 590 mm Profondeur 520 mm Hauteur 47 mm Dimensions de découpe Largeur 560 mm Profondeur 490 mm Rayon d'angle R5 26 Instructions d’installation Indications de sécurité Respecter les distances minimales exigées avec d'autres appareils de votre cuisine (voir leurs spécifications techniques). L'appareil ne doit pas être monté directement à côté de portes et sous les fenêtres. Les fenêtres qui se relèvent ou s'ouvrent brusquement peuvent faire tomber les ustensiles brûlants de la table de cuisson. Ne pas monter de tiroirs sous la table de cuisson. La protection contre tout contact doit être garantie par l’encastrement. La stabilité de l'armoire encastrable doit satisfaire à la norme DIN 68930. Pour garantir la protection contre l'humidité, enduire toutes les surfaces découpées d'un produit d'étanchéité approprié. Pour ce qui est des surfaces de travail carrelées, les joints de la zone support de la partie cuisson doivent être entièrement remplis de matière de remplissage. Pour ce qui est des plaques en pierre naturelle, artificielle ou en céramique, les ressorts à déclic doivent être collés avec une résine synthétique appropriée ou une colle à deux composants. Contrôler le parfait logement du joint et sa bonne pose dans le cadre support. Ne pas enduire de matériau d'étanchéité aux silicones, car cela rend le montage difficile en cas de service après-vente. Pour le démontage, sortez la table de cuisson par le bas. Nettoyer le plan de travail dans la zone de découpe. L’installation et le branchement électrique de l’appareil ne doivent être effectués que par des spécialistes formés et autorisés. Respecter ces indications, sans quoi le droit de garantie cesse. Respecter les directives générales concernant l'exploitation des appareils électriques et les règlements de l'entreprise compétente d'alimentation en énergie ainsi que les indications contenues dans ces instructions d’installation. Cet appareil répond à la norme EN 60 335-2-6 sur la protection contre les risques d'incendie. Les appareils de ce type peuvent être montés d'un seul côté à des placards ou des murs. Encastrement de l'appareil Débrancher l'appareil du secteur pour le monter, le démonter et pour les opérations d'entretien. Lors du déballage de l'appareil, contrôler qu'il est en parfait état et ne présente aucun dommage de transport. Ne pas monter ni brancher les appareils endommagés. Effectuer immédiatement les réclamations concernant d'éventuels dommages de transport auprès du fournisseur et/ou du transporteur. Eliminer l'emballage dans le respect de l'environnement. 27 Branchement électrique de l'appareil DANGER ! Danger de mort par décharge électrique. La borne de branchement au secteur peut être sous tension. 1. Respecter les règles de sécurité en électrotechnique. 2. Mettre la borne de branchement au secteur sans tension. ATTENTION ! Dommage dû au courant électrique. Les accouplements de serrage lâches et non conformes peuvent provoquer des décharges de tension. 1. Effectuer les accouplements de serrage de manière conforme. 2. Décharger le câble par traction. 1. Brancher le câble à l'appareil et à la borne de branchement au secteur. 2. Décharger le câble par traction. 3. Contrôler les accouplements de serrage. 4. Nettoyer l'appareil (voir « Avant la première utilisation »). 5. Contrôler l'état de service. Le branchement électrique de l'appareil est effectué. 28 Montage de la table de cuisson Le branchement électrique doit être effectué par un électricien spécialisé conformément aux informations du chapitre « Branchement électrique de l'appareil » page 28. Etape 4 Etape 1 22 m m 15 5 m m 15 5 m m 15 m 5 15 m m m 5 22 m m Etape 5 Etape 2 Etape 3 29 Service après-vente Dans quels cas des frais vous sont-ils occasionnés pendant la période de garantie ? • Si vous aviez pu éliminer vous-même la panne à l'aide du tableau des pannes (voir paragraphe « Aide en cas de panne »), • si le technicien du service après-vente doit se déplacer plusieurs fois, parce qu'il n'a pas reçu toutes les informations importantes avant sa visite et devait par exemple aller chercher des pièces de rechange. Vous pouvez éviter ces déplacements répétés si vous préparez correctement votre appel de la manière décrite ci-dessus. Vous trouverez dans le paragraphe « Aide en cas de panne » quelques pannes que vous pourrez vous-même éliminer. En cas de panne, consultez ce paragraphe. S'agit-il d'une défaillance technique ? Veuillez alors vous adresser à notre service après-vente ou à un des nos partenaires. Toujours bien se préparer à l'entretien dans chaque cas. Vous faciliterez ainsi le diagnostic et la décision concernant une éventuelle visite du S.A.V. A déterminer le plus précisément possible : • Comment la panne se manifeste-t-elle ? • Dans quelles circonstances se produit-elle ? Pour l'entretien noter impérativement les numéros indicatifs de votre appareil qui se trouvent sur la plaque signalétique : • Désignation du modèle, • N° de produit (9 chiffres), • N° de série (8 chiffres). Nous vous recommandons d'inscrire ici les numéros indicatifs, pour que vous les ayez toujours sous la main : Modèle : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . N° de produit : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. N° de série : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Conditions de garantie GARANTIE Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter. 31 32 33 34 ">
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