FICHE PRODUIT
OBI M40
FR
CH
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril (peut s'abaisser)
Éclairage arrière du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Tableau des fonctions du four
-
Fonction
Arrêt four
0
ECLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
CHALEURS
INFERIEURE ET
SUPERIEURE
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant
thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande pendant la cuisson.
VENTILATION
Premier
gradin
GRIL
VENTILATION ET
GRIL
ACCESSOIRES
Grille :
Lèchefrite :
Plaque à
pâtisserie :
HORLOGE ANALOGIQUE
Panneaux
catalytiques
latéraux :
3. Bouton thermostat
4. Voyant thermostat rouge
Lhorloge analogique permet de :
1) Visualiser l'heure du jour. Si vous souhaitez modifier l'heure du jour, appuyez sur le
bouton (B) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que
l'heure du jour s'affiche.
2)Comment programmer l'heure de début de cuisson. Le temps de cuisson programmable
maximum est de 12 heures.
3) Comment programmer la durée de la cuisson. Sélectionnez le temps de cuisson
(disponible avec n'importe quelle fonction) pour faire fonctionner le four pendant la
période de temps spécifiée. Une fois ce temps écoulé, le four s'éteindra
automatiquement. Le temps de cuisson programmable minimum est de 5 minutes et le
temps maximum est de 180 minutes.
5019 610 56030
DÉCONGELATION
BANDEAU DE COMMANDES
1. Sélecteur de fonction
2. Horloge analogique
Description de la fonction
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
COMMENT METTRE LE FOUR SOUS TENSION
CUISSON MANUELLE (sans programmer l'heure de début de cuisson ni la durée de cuisson)
1. Tournez le bouton thermostat (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole
s'affiche dans la fenêtre (C).
(D) soit positionné
2. Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle
sur l'heure indiquée par l'horloge (aiguille des heures). Vous entendrez un déclic lorsque la position correcte aura été atteinte.
3. Tournez le sélecteur de fonction sur le symbole de la fonction souhaitée. L'éclairage du four s'allume.
4. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. Le voyant thermostat rouge s'allume.
5. En fin de cuisson, replacez les boutons (sélecteur de fonction et thermostat) sur la position d'Arrêt (OFF) ou sur (en fonction du modèle).
CUISSON MANUELLE (avec programmation de l'heure de début de cuisson et sans programmation de la durée de cuisson)
1. Tournez le bouton thermostat (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole
s'affiche dans la fenêtre (C).
(D) soit
2. Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle
positionné sur le cadran figurant à côté de l'heure à laquelle vous souhaitez démarrer la cuisson (ex. illustré dans le dessin : 11:30).
Vous entendrez un déclic lorsque la position correcte aura été atteinte.
3. Tournez le sélecteur de fonction sur le symbole de la fonction souhaitée. L'éclairage du four s'allume.
4. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. Le voyant thermostat rouge s'allume.
5. En fin de cuisson, replacez les boutons (sélecteur de fonction et thermostat) sur la position d'Arrêt (OFF) ou sur (en fonction du modèle).
CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation de l'heure de début de cuisson et de la durée de cuisson)
1. Tournez le bouton thermostat (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que la durée du temps de
cuisson (5 à 180 minutes) s'affiche dans la fenêtre (C).
(D) soit
2. Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle
positionné sur le cadran figurant à côté de l'heure à laquelle vous souhaitez démarrer la cuisson (ex. illustré dans le dessin : 11:30).
Vous entendrez un déclic lorsque la position correcte aura été atteinte.
3. Tournez le sélecteur de fonction sur le symbole de la fonction souhaitée. L'éclairage du four s'allume.
4. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. Le voyant thermostat rouge s'allume.
5. Un signal sonore sera émis en fin de cuisson et le four s'éteindra automatiquement. Pour désactiver le signal sonore, tournez le
bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole
s'affiche dans la fenêtre.
6. En fin de cuisson, si vous souhaitez prolonger le temps de cuisson programmé au départ, effectuez les opérations relatives
à la programmation décrites ci-dessus ou suivez la procédure relative à la cuisson manuelle.
CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation de la durée de cuisson et sans programmation de l'heure de début de cuisson)
1. Tournez le bouton thermostat (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que la durée du
temps de cuisson (5 à 180 minutes) s'affiche dans la fenêtre (C).
(D) soit positionné
2. Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle
sur l'heure indiquée par l'horloge (aiguille des heures). Vous entendrez un déclic lorsque la position correcte aura été atteinte.
3. Tournez le sélecteur de fonction sur le symbole de la fonction souhaitée. L'éclairage du four s'allume.
4. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. Le voyant thermostat rouge s'allume.
5. Un signal sonore sera émis en fin de cuisson et le four s'éteindra automatiquement. Pour désactiver le signal sonore, tournez le
bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole
s'affiche dans la fenêtre.
6. En fin de cuisson, si vous souhaitez prolonger le temps de cuisson programmé au départ, effectuez les opérations relatives
à la programmation décrites ci-dessus ou suivez la procédure relative à la cuisson manuelle.
TABLEAU DE CUISSON
Aliments
Viande
Agneau, chevreau,
mouton
Fonction
Préchauffage
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Gradin
Température Temps de
à partir du
cuisson
(°C)
bas
minutes
Aliments
Fonction
Préchauffage
Gradin Température Temps de
à partir du
cuisson
(°C)
bas
minutes
X
2
200
90 - 110
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
X
2
200
100 - 110
Biftecks d'aloyau
X
3-4
200-225
30 - 40
X
2
200
90 - 110
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
X
2
200
90 - 110
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
70 - 80
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
X
2
200
70 - 80
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Dinde
(3 à 5 kg)
X
2
210
160 - 180
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
X
2
200
170 - 180
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
Oie
(2 kg)
X
2
210
100 - 130
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
X
2
200
100 - 130
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de
mer, thon, saumon,
morue
Demi-poulets
X
3
200-225
40 - 50
X
2
200
60 - 80
Demi-poulets
-
3
200-225
40 - 50
X
2
190
60 - 80
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Rôti
(porc, buf)
-
2-3
200-225
60 - 80
Légumes
Poivrons, tomates
et pommes de terre
au four
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
X
2
190
50 - 60
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
X
2
180
40 - 50
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
Pommes de terre
au four
Poisson, par ex.
daurade, truite
-
2-3
200-225
40 - 50
-
3
190-200
40 - 50
Veau, buf, porc
Tourtes fourrées
(au fromage)
X
2
180
40 - 50
X
2
190
60 - 90
-
2
180
60 - 90
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
Strudel aux
pommes, crêpes
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Biscuits,
gimblettes, biscuits
à pâte brisée
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
Choux à la crème,
gâteau roulé
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
Tourtes, tartes
fourrées aux fruits,
par ex. ananas,
pêches
Lasagnes, gratin de
pommes de terre,
cannelloni,
timbales de pâtes
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Tartes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : les températures et les temps de cuisson sont fournis à titre
purement indicatif.
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