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FICHE DE DESCRIPTION DU PRODUIT AKS 140/01 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Gradin supérieur Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance gril Résistance supérieure Éclairage du four Résistance inférieure (non visible) Porte du four Tableau des fonctions du four Fonction O Gradin inférieur NB : • • Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par intermittence pour réduire la consommation d'énergie. À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant un certain temps. ACCESSOIRES Plaque à pâtisserie en aluminium : 1. Bouton de sélection des fonctions 2. Bouton de thermostat du four 3. Voyant rouge du thermostat du four 5019 510 56059 ARRÊT FOUR - ÉCLAIRAGE Pour allumer la lampe du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE • Pour cuire des tartes aux fruits ou des gâteaux au fromage. • Pour faire épaissir des sauces. Utilisez cette fonction pendant les 10-15 dernières minutes de cuisson. CONVECTION NATURELLE • Cette fonction permet de cuire tous types d'aliments • Préchauffez le four à la température requise et enfournez dès que le voyant rouge du thermostat s'éteint. • Il est conseillé d'utiliser le deuxième gradin. GRIL • Pour griller de petits morceaux de viande (biftecks, brochettes, saucisses) et dorer du pain. • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. • Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour réduire le dégagement de fumée et les éclaboussures de graisse. • Retournez la viande en cours de cuisson. MODE D'EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume et s'éteint de nouveau lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur "0". Support : BANDEAU DE COMMANDES 1 Description de la fonction 2 3 TABLEAUX CONVECTION NATURELLE Aliments TABLEAUX Gradin Température Temps de cuisson (en partant du (°C) (minutes) bas) Viande Agneau (1,5 kg) 2 200 90-120 Chevreau (1,5 kg) 2 200 90-120 Mouton (1,5 kg) 2 200 90-120 Veau (1,5 kg) 2 180 90-120 Boeuf (1 kg) 2 180 90-120 Porc (1 kg) 2 180 100-130 Lapin (1,5 kg) 2 180 100-110 Poulet (1 kg) 2 200 65-75 Dinde (3 kg) 2 180 180-200 Oie (2 kg) 2 180 140-160 Canard (1,5 kg) 2 180 90-120 Dorade 2 180 45-55 Loup de mer 2 180 60-80 Saumon 2 180 60-80 Thon 2 180 60-80 Truite 2 180 45-55 Espadon 2 170 35-45 Thon 2 170 35-45 Saumon 2 170 35-45 Morue 2 170 35-45 Aliments Légumes Poivrons farcis 2 180 50-70 Tomates farcies 2 180 50-70 Pommes de terre rôties 2 180 40-50 Légumes gratinés 2 180 40-50 Gradin Température Temps de cuisson (en partant du bas) (°C) (minutes) Gâteaux, pâtisseries, etc. Gâteaux levés (génoise) Tourtes fourrées (aux fruits, au fromage) Tartes Strudel Biscuits Pâte feuilletée Tourtes salées Pain Pizzas Lasagnes Vol-au-vent Soufflés 2 150 35-45 2 160 60-80 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 170 180 140 150 160 180 225 180 180 160 30-40 40-50 20-35 30-40 50-60 30-40 10-15 35-45 15-25 40-50 GRIL Poisson (environ 1 kg Darnes de poisson (1 kg) CONVECTION NATURELLE ALIMENTS Steaks Côtelettes Saucisses Côtes de porc Poisson Cuisses de poulet Brochettes Échine de porc Demi-poulet Poulet entier Rôti (porc, boeuf, veau) (environ 1 kg) Canard Gigot d'agneau Rosbif Température (°C) Gradin Temps de cuisson (en partant du bas) (min.) 200 200 200 200 200 200 200 200 200 - 4 4 4 4 4 4 4 4 3 - 25-35 20-30 25-35 20-30 20-30 30-40 25-35 35-45 45-55 - - - - - - - NB : Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.