Choix de la bonne température
Il est très important de sélectionner correctement la température pour bien conserver les aliments. Ceux-ci s’abîment vite sous l’action de micro-organismes et une bonne température de conservation peut retarder, voire empêcher leur dégradation puisqu’une température très basse ralentit leur développement. Plus la température baisse et plus ces processus ralentissent.
Il faut obtenir une température de
-18 °C
pour congeler des aliments frais et les conserver longtemps. Le développement de ces organismes est largement freiné à cette température. Dès que la température dépasse -10 °C, la décomposition des aliments par les micro-organismes reprend et ils se conservent moins longtemps. C’est pour cette raison qu’il ne faut recongeler des aliments partiellement ou totalement décongelés qu’une fois qu’ils ont
été cuits. Les micro-organismes sont
éliminés par des températures élevées.
La température à l’intérieur de l’appareil augmente
– en fonction de la fréquence et de la durée de l’ouverture de la porte de l’appareil,
– en fonction de la quantité d'aliments surgelés conservés,
– en fonction de la quantité d’aliments frais congelés,
– en fonction de la température ambiante de la pièce où est installé l’appareil.
Cet appareil est prévu pour une classe climatique (température ambiante) précise dont il faut respecter les limites.
Régler la température
Vous pouvez régler la température à l’aide du sélecteur de température.
^
A l’aide d’une pièce, tournez le sélecteur de température sur la droite.
Plus le réglage du sélecteur est élevé, plus la température dans l’appareil et basse.
Ne tournez pas le sélecteur de température plus loin que la butée afin de ne pas l’abîmer.
Affichage de température
L’affichage de température sur le bandeau de commande indique toujours la température
souhaitée
.
Si vous souhaitez que l’appareil fonctionne à -18 °C,
^ tournez le sélecteur de température à droite (en partant de 0) jusqu’à ce que
-18 s’allume sur le bandeau d’affichage.
Dans la marge de température indiquée
(entre -15 et -18 °C par exemple), la température peut être baissée :
^ tournez le sélecteur de programme de
- 15 par exemple doucement vers la droite jusqu’à ce que - 18 clignote rapidement.
La baisse de température dans la marge de variation a été adaptée.
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