Maintenance et entretien
Directives générales pour le nettoyage
OFF
ON
1
Exécutez tous les points de ce schéma aux intervalles indiqués complètement, sans quoi le constructeur décline toute responsabilité.
N'utiliser que des détergents permis par la science des denrées.
Si possible, légèrement désinfectants, liquides de préférence.
Les pièces mètalliques de la plaque filtrante doivent être nettoyées après env. 1000 distributions. Utiliser un produit détartrage permis par la science des denrées, liquide de préférence. Rincer bien toutes les pièces après les avoir détartré.
Seuls les techniciens formés sont autorisés à assurer la maintenance de l'appareil.
Pour la bonne exécution des travaux, lire les chapitres correspondants au mode d'emploi avant de procéder aux différentes opérations.
L'interrupteur central (1) de l'appareil doit
être coupé avant toute opération de nettoyage. (Fig. 1)
Nettoyer toutes les pièces dans de l'eau
Fig. 1
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03.09 série 01/F
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03.09 série 01/F chaude avec un peu de détergent et une brosse. Les rinçer ensuite et les sécher avec un tissus propre.
Pour des raisons de sécurité l'alimentation en tension de l'infuseur et le chauffage sont automatiquement interrompus lors de l'ouverture de la porte.
Rinçer l'appareil après l'avoir nettoyé (afin d'enlever tous résidus résultant du nettoyage et du produit). (Voir chap «Rinçage»)
Après avoir terminé le nettoyage, veillez à ce que toutes les pièces soient installées correctement. Réalisez un test fonctionnel.
Veillez à ce que l'infuseur soit monté intégralement et correctement.
Seul le technicien du Service Après-
Vente est abilité à ouvrir la porte droite.
Observez les règles d'hygiène lors du nettoyage.
Lavez-vous les mains avant le nettoyage
Toujours utilisez des torchons propres pour le nettoyage
Nettoyez la zone de travail régulièrement
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Schéma de maintenance
INTERVALLE quotidien
TYPE D'INTERVENTION
• Nettoyer
le porte-tasses*
le récipient du marc de café
le bac égouttoir
le support de la plaque filtrante
• Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de l'appareil
• Exécuter le processus de rinçage
hebdomadaire
• Remplir le récipient pour produit
• Nettoyer le porte-tasses, le récipient du marc de café, le bac égouttoir, la plaque filtrante*, le cylindre de l'infuseur*, le racleur*
• Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de l'appareil
• Exécuter le processus de rinçage
occasionnel
• Nettoyer le récipient pour produit
* Ces pièces sont en vente comme kit de rechange (kit d'hygiène). Il est recommandé de tenir prêt ce kit d'hygiène.
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Nettoyage quotidien
Ouvrir et couper
• Ouvrir la porte de l'appareil.
N'ouvrez pas l'appareil pendant l'infuseur est en marche.
1
• Couper le distributeur avec le commutateur central (1). (Fig. 1)
Fig. 1
Récipient pour le produit
• Mettre le café dans le récipient pour produit.
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Nettoyer le porte-tasses
• Enlever la grille égouttoir (1) et le bac
égouttoir (2), les nettoyer dans de l'eau chaude avec un peu de détergent. Rinçer avec de l'eau claire. (Fig. 1)
1/2
• Essuyer le bord du porte-tasses (3) avec un torchon mou et humide.
(Fig. 2)
Fig. 1
1
2
Fig. 2
3
Si le porte-tasses est très encrassé, nous recommandons le nettoyage suivant:
• Tirer le porte-tasses à l'intérieur.
• Essuyer le porte-tasses et son environnement, à l'intérieur de la porte, avec un torchon humide. (Fig. 3)
Fig. 3
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Nettoyer le récipient du marc de café
5
1
2
3
4
Une surcharge du récipient contenant le marc de café peut provoquer des pannes de l'appareil.
• Lors de l'utilisation de filtre papier, il est recommandé de contrôler le niveau régulièrement et de rinçer l'infuseur 2 fois avant d'enlever le récipient du marc de café (voir chap. «Rinçage»).
• Ouvrir l'appareil, déverrouiller (5) la douille de distribution (1) et la faire pivoter en haut. (Fig. 1)
(L'eau peut goutter)
• Enlever la récipient du marc de café (2) et le vider. (Fig. 1)
• Nettoyer à l'eau chaude le récipient du marc de café avec un détergent approprié, puis le sécher.
Fig. 1
Nettoyer le bac égouttoir et la grille égouttoir
• Enlever le grille égouttoir (3) du bac
égouttoir (4). (Fig. 1)
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33
5
3
4
Fig. 2
• Enlever le bac égouttoir (4) et le couvercle (5). (Fig. 2)
• Vider le bac égouttoir (4).
Nettoyer le détecteur du bac
égouttoir (6). (Fig. 2, 3)
• Nettoyer la grille égouttoir (3) et le bac
égouttoir (4) dans de l'eau chaude avec du détergent et les sécher. (Fig. 2)
6
Fig. 3
Nettoyer le support de la plaque filtrante
• Pousser en arrière le verrou (1) sur le support. Retirer complètement le support de la plaque filtrante (2) et le rinçer dans de l'eau chaude. (Fig. 1)
Fig. 1
1 a
2 b
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Nettoyer l'extérieur et l'intérieur du distributeur
• Essuyer l'intérieur de la porte, du boîtier et du fond de l'appareil avec un torchon humide. (Fig. 1)
• Essuyer l'extérieur de l'appareil, la zone de distribution et l'ouverture pour le détecteur et le réflecteur (1) avec un torchon humide et mou. (Fig. 2)
Fig. 1
N'utilisez pas de produits abrasifs!
Fig. 2
1
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Monter les pièces nettoyées
• Remettre le bac égouttoir avec son couvercle dans le distributeur.
Observez la position correcte du détecteur du bac égouttoir.
• Mettre la grille égouttoir dans le bac égouttoir.
• Mettre un nouveau sachet dans le récipient du marc de café.
Veillez à ce que le sachet soit correctement mis dans les pinces du récipient du marc de café.
• Mettre le récipient du marc de café dans le distributeur, mettre les douilles de distribution dans leurs positions de distribution.
Veillez à ce que
- le flexible mène hors de la paroi de séparation dans le récipient du marc de café,
- la douille de distribution s'enclenche.
• Lancer le distributeur avec le commutateur central.
• Fermer la porte.
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Rinçer le distributeur
Fig. 1
Fig. 2
Les liquides distribués sont chauds.
Pour éviter toutes brûlures, retirer les mains et d'autres parties du corps de la zone de distribution.
1
3
2
• Ouvrir la porte.
• Enclencher le distributeur avec le commutateur central.
• Presser simultanément la touche de rinçage
(1) et la touche (2) (affichage „CL“).
• Fermer la porte.
• Positionner le récipient (d'env. 1,5 l) audessous de la sortie (affichage: „C0“).
Presser p.ex. deux fois la touche de distribution continue (3) (affichage: „C2“. 2
= nombre des processus de rinçage).
• Presser la touche (2) (l'infuseur est rincé deux fois avec de l'eau chaude).
• Presser la touche de sélection de café ou, dans les appareils qui distribuent du thé, presser la touche à vide.
Pendant le rinçage CX est affiché
(par ex. C2, X = nombre des cycles de rinçage. Le nombre des cycles de rinçage peut être modifié en pressant la touche de présélection de la cafétière).
Maintenant l'infuseur est rincé avec de l'eau par ex. 2 fois.
• Enlever le récipient.
Dernier contrôle
• Vérifier la fonction du distributeur.
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Nettoyage hebdomadaire
Ouvrir et couper
1
• Ouvrir la porte du distributeur.
• Couper le distributeur avec le commutateur central (1).
Fig. 1
Remplir le récipient pour produit
2
• Enlever le couvercle (2) du récipient pour produit. Mettre le café dans le récipient pour produit. Remonter le couvercle.
• Nettoyer
le porte-tasses,
le récipient du marc de café et
le bac égouttoir
(voir «Nettoyage quotidien»).
S'il y a beaucoup de distributions de café, le cas
échéant il faut remplir plus souvent le récipient pour produit.
Fig. 1
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Nettoyer la plaque filtrante
Fig. 1
3
2
1
Fig. 2
1
• Pousser en arrière le verrou sur le support.
Retirer le support de la plaque filtrante (1) (fig. 1).
• Enlever le joint d'étanchéité (2) et la plaque filtrante (3) avec l'ergot
éjecteur (1). (Fig. 2)
• Démonter la plaque filtrante et la nettoyer dans de l'eau chaude avec détergent. (Fig. 3)
• Nettoyer le joint d'étanchéité (2) et la plaque filtrante (3) dans de l'eau chaude. (Fig. 2)
Les pièces mètalliques de la plaque filtrante doivent être nettoyées après env. 1000 distributions. Utiliser un produit détartrage permis par la science des denrées, liquide de préférence. Rincer bien toutes les pièces après les avoir détartré.
Fig. 3
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Nettoyer le cylindre infuseur et le racleur
• Soulever le cylindre infuseur par la partie inférieure avant, le tirer du système de verrouillage, le placer en bas et le retirer en haut vers l'avant. (Fig. 2)
Fig. 1
2
Fig. 2
1
• Retirer le piston (1) vers le bas hors du cylindre infuseur (2).
• Nettoyer toutes les pièces dans de l'eau chaude avec détergent. (Fig. 2).
• Mettre le piston (1) dans le cylindre infuseur (2) et le pousser en haut sans le coincer jusqu'à ce qu'il s'arrête.
(Fig. 2)
S'il y a un lave-vaisselle, la plaque filtrante et le cylindre infuseur peuvent être nettoyés dans le lavevaisselle. Il est recommandé de tenir prêt ces pièces comme kit de rechange (kit d'hygiène).
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Fig. 3a
Fig. 3b
Fig. 3c
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• Tourner le racleur en avant et l'enlever vers le haut. (Fig. 3)
• Nettoyer le racleur dans de l'eau chaude avec détergent.
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Fig. 1b
Fig. 1c
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Placer le racleur
Fig. 1a
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Nettoyer l'intérieur et l'extérieur du distributeur
• Nettoyer l'intérieur et l'extérieur du distributeur (voir «Nettoyage quotidien»).
2
Fig. 1
1
Monter les pièces nettoyées
• Remonter toutes les pièces nettoyées.
Observer le suivant:
• Cylindre infuseur:
l'introduire en position diagonale d'en haut, (fig. 1)
le positionner sur le support de la plaque filtrante (1), (fig. 1)
le pousser en position horizontale en avant jusqu'au support du tenant du racleur (2), (fig. 1)
le pousser verticalement en haut:
La broche du piston doit guider le piston dans la rainure de guidage,
le pousser en arrière jusqu'à l'enclenchement,
vérifier qu'il soit bien fixé.
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Montage de la plaque filtrante et du support de la plaque filtrante
• Placer la plaque filtrante. Veiller à ce que le verrou s'enclenche et la plaque filtrante soit guidée par les tenants du racleur.
Veiller à ce que le disque (1) soit correctement mis.
(Il faut que le côté lisse marque le joint (2).)
(Fig. 1, 2)
2
1
Evitez d'endommager le tamis à fines pores.
• Mettre la douille de distribution en position.
Fig. 1
1
Fig. 2
Rinçer le distributeur
• Rinçer le distributeur comme décrit dans le «Nettoyage quotidien».
Puis vérifier la fonction du distributeur.
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Nettoyage occasionnel
Nettoyer le récipient pour produit
Si le distributeur est utilisé fréquemment, il faut le nettoyer plus souvent.
• Ouvrir le distributeur.
• Presser le verrou (2) situé en bas du support du récipient, retirer le récipient pour produit
(1) vers l'avant et le vider.
(Fig. 1)
1
2
Fig. 1
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5
Fig. 2
4
3
• Invertir le récipient et enlever les restes de café en tournant la fermeture (5) et en tapotant sur le fond du système de dosage.
(Fig. 2)
• Détacher l'anneau tendeur sur la poignée (3). (Fig. 2)
• Enlever prudemment le système de dosage (4). (Fig. 2)
N'endommagez pas le fil agitateur.
• Essuyer l'intérieur du récipient avec un torchon sec.
• En cas de forts encrassements, nettoyer le récipient avec de l'eau chaude.
N'utilisez pas de brosse.
• Sécher complètement le récipient, installer le système de dosage et le serrer avec l'anneau tendeur, puis remplir et installer le récipient.
Le récipient n'est pas conçu pour aller au lavevaisselle.
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Vider la caisse
Fig. 1
1
• Ouvrir la porte gauche.
• Enlever le bac et la grille
égouttoir.
• Ouvrir la caisse (1) par clé. (Fig. 1)
• Enlever la caisse.
• Enlever le couvercle et vider la caisse.
• Essuyer l'intérieur de la caisse avec un torchon humide.
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