Mode d'emploi. Douwe Egberts Gallery 100
porte gauche
12 portetasse
Mode d'emploi
Eléments externes récipient pour produit couvercle pour travaux de service porte droite
(seulement pour le technicien du
Service
Après-Vente) unité de commande/ touches de sélection option unité de commande pour le monnayeur option commutateur
à clé portecafetière
(= grille
égouttoir)
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Eléments internes porte gauche couvercle du récipient pour produit douille de distribution support de la plaque filtrante récipient du marc de café porte-cafetière
(= grille égouttoir)
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Eléments internes
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OFF
ON interrupteur central interrupteur de sécurité touche de rinçage compteur
(option) détecteur du bac égouttoir
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Unité de commande et remplacement des étiquettes
Distribution de café Distribution de thé affichage touche de présélection de la cafetière touche de sélection d'eau chaude serrure
(pour ouvrir la porte gauche) standard unité de commande logo
::::: :::::
::::: :::::
::::: touche de réglage du dosage de la boisson touche de sélection pour moka touche de sélection pour café en option unité de commande du monnayeur en option commutateur
à clé
::::: ::::: touche pour ajuster le dosage de la boisson
::::: ::::: touche de sélection de boissons (thé) touche à vide
(utilisée pour la programmation des appareils avec distribution de thé)
NNNNNNNNNN
)
*
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Mise en marche de l'appareil
Fig. 1
OFF
ON
1
1. Ouvrir le robinet d'eau.
2. Introduire la fiche d'alimentation
électrique.
3. Ouvrir la porte.
4. Presser l'interrupteur central (1). (Fig. 1)
5. Fermer la porte.
6. Attendre jusqu'à le chauffe-eau est plein.
7. Ouvrir la porte.
8. Rinçer l'appareil (lors de la première mise en route). (voir chap. «Maintenance»)
9. Fermer la porte.
Selon la position initiale de l'infuseur il passe par un cycle d'infusion jusqu'à ce qu'il atteigne sa position de départ.
L'affichage indique «LO» jusqu'à ce que l'eau soit suffisamment chaude. La distribution des boissons est bloquée.
Lorsque le voyant s'allume et l'affichage
«LO» disparaît, l'appareil est opérationnel.
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Modes de distribution/réglages à l'usine
Eau chaude:
Réglages à l'usine:
Boissons: a) Distribution continue
L'eau chaude est distribuée en continu sans être interrompue aussi longtemps que la touche correspondante est pressée.
Si la température de l'eau tombe au-dessous d'une certaine valeur pendant la distribution, la distribution d'eau chaude est bloquée pour des raisons d'hygiène. Ce blocage de distribution peut être désactivé
(par le technicien du Service
Après-Vente).
b) Distribution en portions (voir au-dessous.)
Distribution continue
Distribution en portions
Les boissons sont distribuées en portions si vous pressez la touche correspondante
(portions programmées par le technicien du
Service Après-Vente)
Présélection de la cafetière: La distribution continue est de 9 tasses au maximum.
Des détecteurs optiques sur le porte-tasse reconnaissent automatiquement qu'une distribution en cafetière est désirée.
Dans ce cas le porte-tasse est pivoté vers l'intérieur.
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Indications pour l'opération
L'appareil peut être utilisé pour remplir des cafetières et des tasses
(gobelets).
L'appareil est équipé de détecteurs qui reconnaissent si la boisson doit être distribuée dans une tasse ou une cafetière.
L'appareil ne distribue des boissons que si un récipient est placé dans la zone de distribution. Selon votre désir cette fonction peut être désactivée pour la distribution en tasse et la distribution en continu ou uniquement pour la distribution en continu.
Fonctionnement avec détecteur activé:
La distribution des boissons ne démarre que si un récipient se trouve dans la zone de distribution.
Fonctionnement avec détecteur désactivé:
La distribution des boissons se fait qu'il y ait un récipient dans la zone de distribution ou non.
Il y a un grand risque d'ébouillantage. Placez toujours un récipient sur le porte-tasse pivoté si vous pressez une touche de sélection. Si le détecteur est désactivé, l'eau et les boissons chaudes sont distribuées lorsque la touche correspondante est pressée, même si aucun récipient n'est positionné.
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On peut programmer différents dosages des boissons et différents volumes de tasses.
La distribution d'eau chaude peut être programmée. L'on peut choisir entre une distribution continue et une distribution en portions.
Si un monnayeur ou un lecteur de cartes (en option) est installé, il faut introduire des pièces ou une carte puis presser la touche de sélection de boissons pour la distribution de boissons. Lorsque la distribution de la boisson est terminée, un signal acoustique est émis.
Il est recommandé d´utiliser un filtre papier pour la préparation de café. Pour la préparation de thé, il est obligatoire. Si l´on utilise du café finement moulu sans utiliser de filtre papier, du marc de café peut se déposer au fond de la tasse.
N'utiliser que du thé ou du café moulu adaptés à la distribution automatique pour recharger le récipient pour produit. Si vous remplissez le récipient avec du thé après avoir préparé du café, n'oubliez pas de remplacer la plaque filtrante pour café par une plaque filtrante pour thé.
Si l'appareil n'est pas utilsé pendant une période prolongée, notammemt pendant la nuit ou les week-ends, fermer le robinet d'eau et retirer la fiche d'alimentation électrique.
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Distribution des boissons
1
Fig. 1
Fig. 3
20
1
2
Fig. 2
Présélectionner le dosage de la boisson:
(le voyant correspondant s'allume)
Le dosage de la boisson est réglé automatiquement pour un dosage normal. Toute modification manuelle perd de son effet audelà de 20 s ou après chaque sélection.
Boisson chaude très forte
Boisson chaude plus légère
En pressant la touche encore une fois on peut rétablir le dosage normal de la boisson.
Le dosage réglé de la boisson ne peut pas
être modifié pendant l'opération d'infusion.
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Distribution des boissons
Remplissage des tasses
1. Placer une tasse sur le porte-tasse (1).
La hauteur de ce porte-tasse ne peut pas
être réglée.
La hauteur de la tasse ne doit pas dépasser 130 mm (fig. 1).
2. Présélectionner le dosage de la boisson
(fig. 3).
3. Presser la touche de sélection.
distribution de café distribution de moka distribution de thé
Remplissage des cafetières
1. Placer une cafetière de taille adéquate sur le porte-cafetière (2) de sorte que celle-ci pousse le porte-tasse (1) en arrière. (fig. 2)
2. Présélectionner le dosage de la boisson
(fig. 3).
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3. Présélectionner le nombre de portions de tasses:
Presser la touche de présélection de la cafetière jusqu'à ce que le nombre de tasses désiré soit affiché.
Le nombre de tasses choisi est affiché.
Présélection maxi. = 9 portions de tasses
21
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Corriger le nombre de tasses présélectionné en pressant la touche de présélection de la cafetière.
Quantité de départ = Portions de tasses désirées lors de la présélection de la cafetière. Pour obtenir un nombre de tasses inférieur au nombre indiqué au départ: presser la touche de «présélection de la cafetière» jusqu'à ce que la quantité désirée soit affichée.
Le nombre de tasses souhaité peut
être programmé au moment de la présélection de la cafetière.
La présence de liquides chauds peut brûler! Si vous avez pressé une touche de sélection, l'appareil ne s'arrête pas immédiatement lorsque la cafetière est retirée.
L'opération d'infusion, pour la portion de tasse lancée est d'abord terminée.
Si le détecteur est désactivé, les boissons et l'eau chaude sont distribuées lorsque la touche correspondante est pressée même si aucune cafetière n'est positionnée. Il y a là-encore un risque d'ébouillantage.
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Fig. 4
1
4. Presser la touche de sélection.
distribution de café distribution de moka distribution de thé
Pendant l'opération d'infusion le voyant du dosage de la boisson clignote.
Si l'opération d'infusion ne s'enclenche pas,vérifier que la cafetière soit bien positionnée.
Si le bac égouttoir est plein, la portion commandée est néanmoins distribuée. Puis la distribution continue s'interrompt. L'affichage indique alors un message d'anomalie
(E6). (Voir chap. «Suppression des anomalies»)
Lorsque la cafetière est retirée, le portetasse (1) se remet automatiquement dans sa position initiale. (Fig. 4)
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Distribution d'eau chaude
Danger de brûlures! Si vous avez pressé une touche de sélection l'appareil ne s'arrête pas immédiatement lorsque la cafetière est retirée. L'opération d'infusion pour la portion de tasse commencée est d'abord terminée.
La distribution d'eau chaude peut
être programmée. La programmation permet de choisir entre une distribution d'eau chaude continue et une distribution d'eau chaude en portions.
Lors d'une distribution d'eau chaude en portions choisissez la taille correspondante du gobelet.
Une distribution d'eau chaude continue peut provoquer une baisse de température dans le chauffe-eau (affichage LO). L'appareil est bloqué jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne
(température normale atteinte).
Lors d'une distribution continue libérer la touche lorsque LO est affiché. Après l'extinction de l'affichage, presser la touche de nouveau.
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Fig. 1
Fig. 2
1
1.
Pour remplir une tasse:
Placer la tasse sur le porte-tasse (1).
(Fig. 1)
Distribution d'eau chaude continue
Maintenir la touche pressée, jusqu'à ce que la quantité désirée soit distribuée.
Distribution d'eau chaude en portions
Presser la touche 1 x.
1
2.
Pour remplir une cafetière:
Placer une cafetière de taille adéquate sur le porte-cafétière (2) de sorte que la cafetière pousse le porte-tasse (1) en arrière. (Fig. 2)
2
3. Distribution d'eau chaude continue
Maintenir la touche pressée, jusqu'à ce que la quantité désirée soit distribuée.
Distribution d'eau chaude en portions
Presser la touche jusqu'à ce que le nombre de portions désiré soit affiché.
Presser la touche 1 x.
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Fonctions des compteurs (en option)
OFF
ON
1
2
3
• Selon le type d'appareil la machine peut
être équipé de jusqu'à 3 compteurs, qui se trouvent à droite dans la paroi de séparation.
• Chaque compteur indique le nombre total des boissons distribuées. (Fig. 1) (par ex.):
– Compteur pour café ou thé (1) ou compteur de distributions en total (1)
– Compteur pour moka (2)
– Compteur pour eau (3)
• Les compteurs ne peuvent pas être remis
à zéro.
• Le technicien du Service Après-Vente peut régler le compteur de manière à ce qu'il indique le nombre portions de boissons distribuées au total.
Fig. 1
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Fonctions du commutateur à clé (en option)
Pos.
appareil sans module monnaie ou module carte
0 fonctionnement standard appareil avec module monnaie ou module carte fonctionnement standard
1 blocage de distribution blocage de distribution
2 fonctionnement standard distribution gratuite
La clé peut être retirée dans n'importe quelle position.
• La distribution continue est bloquée lorsque l'appareil est doté d'un monnayeur.
• La distribution gratuite ou distrubtion continue gratuite n'est possible que si un commutateur à clé est installé.
Un commutateur à clé (en option) permet de réaliser les fonctions suivantes (voir ci-dessus):
1. Fonctionnement standard - mode de vente:
L'appareil travaille comme d'habitude. Si un module monnaie ou un module carte est raccordé, des ventes libres ne sont pas possibles.
2. Blocage de distribution:
Toute distribution par touche de sélection est bloquée.
Seuls le mode de programmation et le cycle de rinçage sont accessibles. Les autres fonctions de l'appareil restent en fonction
(niveau, chauffage, messages d'anomalies).
3. Distribution gratuite:
Si un module monnaie ou un module carte est raccordé, l'appareil peut distribuer les boissons gratuitement. L'acceptation des pièces est bloquée et il n'est pas possible de déduire des montants d'une carte.
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