Küppersbusch TKGC 906.10 Elektroeinbaukochmulde Manuel du propriétaire

BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions
Instructions d’ utilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
Istruzioni di l’uso e di montaggio
Instrucciones de Uso e Instrucciones de Montaje
08 85 25 FB
TKGC 906.10
Pour votre information
Sommaire
Lire attentivement le contenu de cette brochure. Ceci vous renseigne sur la
sécurité, l’installation, le mode d’emploi et l’entretien de cet appareil.
L’appareil sert exclusivement à la cuisson des aliments.
Gardez soigneusement ce mode d’emploi.
Vue d’ensemble de votre appareil . . . . . . . 14
Précautions de sécurité . . . . . . . . . . . . . 15
pour branchement et fonction
pour le plan de cuisson
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . 16
Remarques générales concernant le fonctionnement
Sortir le plan de cuisson
Conditions de garantie
Utilisation du plan de cuisson . . . . . . . . . 16
Les conditions de garantie applicables à cet appareil sont celles mises en vigueur par la représentation de notre firme dans le pays où l’achat a été effectué.
Sur demande et en tout temps, le revendeur auprès duquel vous avez
acheté l’appareil vous en communiquera les dispositions particulières.
Pour l’application de la garantie, il est nécessaire de présenter, dans
chaque cas, le document d’achat.
Les degrés de cuisson
Griller
Zone de cuisson à deux cercles
Témoins de chauffage
Renseignements concernant les casseroles adéquates
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . 16
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Indication de montage pour . . . . . . . . . . . 17
personel spécialisé
Partie électrique
Remarques avant le montage
Préparer le montage
Monter l’appareil
Vue d’ensemble de votre appareil
1
Régulateurs des plaques de cuisson
2
Indicateur de fonctionnement
3
Symbole pour zones de cuisson - indique
la correspondance entre la zone de cuisson et le régulateur
4
Zone de cuisson à deux cercles
5
Indicateurs de chaleur des plaques de cuisson
6
Zone de cuisson normale
7
Zone de rôtissage et de maintien au chaud
Accessoires spéciaux:
Panneau arrière en acier inox
Acier spécial, largeur 90 cm
Tiroir inox avec tige latérale
Tiroir inox avec cache frontale
Portes tournantes avec étagères
Cache inox
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No. acc.
No. acc.
No. acc.
No. acc.
No. acc.
No. acc.
579
439
451
452
442
454
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14
TKGC 906.10
Précautions de sécurité
Plan de cuisson entièrement rentré
pour branchement et fonction
Les appareils Küppersbusch sont construits conformément aux mesures de
sécurité conseillées. Le branchement au secteur, l’entretien et reparation de
l’appareil ne doivent être faits que par une personne spécialisée et en fonction
des mesures de sécurité prévues. Les travaux non qualifiés pourraient être dangereux.
Lors du fonctionnement, les surfaces de la cuisinière et des utensiles de
cuisson sont très chauds. Ils doivent rester hors de portée des enfants.
Ne pas poser les câbles aux endroits très chaudes du plan de cuisson.
pour le plan de cuisson
La graisse ou l’huile très chaude peuvent s’enflammer. Les aliments avec de
l’huile et de la graisse comme par ex. des pommes frites, doivent être cuisinés
sous surveillance. Ne jamais éteindre à l’eau, graisse et huile enflammée! Poser
un couvercle sur la flamme, éteindre la plaque et tirer la casserole de la plaque.
En cas fêlure, bris avec éclat ou bris tout court de la plaque de cuisson
vitrocéramique, mettre aussitôt l’appareil en état d’hors fonctionnement.
Couper le fusible.
Ne pas poser d’objets fortement ou légèrement inflammables, d’objets déformables, directement sous la plaque de cuisson, par ex. dans un tiroir.
Ne pas utiliser la plaque de cuisson vitrocéramique comme console.
Ne pas allumer les foyers de cuisson sans récipient dessus.
Ne pas poser de feuille d’aluminium ou de plastique sur les foyers de cuisson.
Eloigner du foyer de cuisson chaud tout ce qui risque de fondre, par ex. objets
ou feuilles en plastique, sucre et mets contenant beaucoup de sucre. Pour éviter d’éventuels endommagements, enlever immédiatement le sucre de la surface de cuisson, tout pendant qu’il est encore chaud, en grattant avec une
lame de rasoir.
Eviter de laisser brûler à nouveau les encrassements ou de laisser déborder les mets en bouillant.
Les incrustations endommagent la zone de cuisson.
Prière d’observer les indications de nettoyage et d’entretien.
Plan de cuisson sorti partiellement (p.ex. en cas de grandes casseroles)
Plan de cuisson entièrement sorti
Utilisation du plan de cuisson
Faire attention aux indications de sécurité!
Avant la première utilisation
Les degrés de cuisson
Chaque foyer de cuisson
est équipé de son regleur.
Les symboles A prévus à
côté des regleurs indiquent quel regleur commande quelle zone de
cuisson.
Dès qu’une zone de cuisson est en marche, le
témoin B s’allume.
Remarques générales concernant le fonctionnement
Séparer l’emballage et les objets inutiles. Un nettoyage de l’appareil est à
faire avant la première cuisson. Avec un torchon mouillé et un peu de savon à vaisselle, nettoyer le plan de cuisson. Le plan de cuisson est résistante aux chocs de température (froid et chaleur) et est également très robuste.
Evitez de faire tomber des objets durs sur le plan de cuisson.
Un choc ponctuel risque de provoquer la brisure de la plaque de cuisson.
Lors de la mise en marche des zones de cuisson, on peut entendre un
court ronflement du chauffage. Cela est dû à des raisons techniques
mais n’a aucune influence sur la qualité et la fonction.
Sur les regleurs, sont marqués neuf niveaux de cuisson. Le choix entre les
niveaux est possible. Cuire si possible tout d’abord à un niveau élevé et ensuite le reste de la cuisson à un niveau faible.
Sortir le plan de cuisson
Le niveau de cuisson
Appuyer simultanément sur les
deux touches droite et gauche situées en-dessous de la poignée
et sortir le plan de cuisson. Pour
rentrer le plan de cuisson
procéder par ordre inverse.
Attention: Ne pas rentrer le
plan de cuisson tant que les indicateurs de chaleur résiduelle
pour les zones de cuisson arrières sont encore allumés. Risque d’accumulation de chaleur!
4-5
6-8
9
TKGC 906.10
TKGC 906.10
TKGC 906.10
convient pour
0
1-3
15
Eteindre
Réchauffer
Garder au chaud
Source
Décongeler
Cuire à la vapeur
Ciure à l’étuvée
Cuire
Frire
Fritter
Chauffer une grande
quantité
Grillades
Nettoyage et entretien
Préchauffer la plaque de rôtissage pendant environ 5 minutes à niveau 9. Au niveau 9 faire dorer les grillades de chaque côté pendant 1-2 minutes, puis diminuer la chaleur et terminer les grillades. La plaque de rôtissage peut également
servir pour maintenir des aliments au chaud (réglage à niveau 1).
Ne pas graisser la plaque de rôtissage avec de l’huile!
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou agressifs!
Généralement, il suffit de nettoyer
après chaque utilisation avec un chiffon
humide et un peu de produit à vaisselle. Sécher ensuite en frottant avec un
chiffon sec.
Zone de cuisson à deux cercles
Normalement, la zone de cuisson à petit cercle est chauffée. Pour les poêles à rôtir
ou les grandes casseroles, mettre la zone de cuisson à grand cercle en marche.
Eliminer les restes d’aliments sur le
plan de cuisson vitrocéramique à l’aide
d’un racloir à vitre. Eliminer immediatement le sucre et la matière plastique fondu sur le plan de cuisson chaud.
Régleur vers la droite
tourner jusqu’à ce qu’il soit bloqué.
ensuite retourner sur le niveau désiré.
Régleur sur «0»: Remettre de nouveau
la zone de cuisson à petit cercle en
marche.
Nettoyer le plan de cuisson, la plaque de rôtissage incluse, après
chaque utilisation. Entre les différentes charges de grillades éliminer les
éventuels résidus d’aliments à l’aide d’un racloir conçu pour surfaces
vitrocéramiques. Eponger la graisse avec un papier cuisine. Rincer la surface toujours à l’eau propre, puis essuyer avec un chiffon sec.
Témoins de chauffage
Frotter les tâches tenaces avec un produit d’entretien habituel. Bien rincer ensuite à l’eau et sécher en frottant avec un chiffon sec.
Ils sont allumés aussi longtemps que les
zones de cuissons restent chaudes –
même après les avoir arrêtées.
Attention! Le témoin peut ne pas s’allumer (Lampe defaillante). Dans ce cas
vous n’avez pas d’indication que la zone
est chaude. Faire remplacer la lampe.
Passez la plaque de cuisson vitrocéramique au produit d’entretien une
fois par semaine. Il se forme une couche de protection et le nettoyage
est plus facile. Prière d’observer les remarques respectives des fabricants de produits de nettoyage et d’entretien.
Dépannage
Remarques concernant les casseroles adéquates
Vous économiser de l’énergie et du temps en utilisant une casserole
adéquate.
Le dépannage doit être fait par une personne spécialisée!
Vérifier tout d’abord, si c’est une faute de manœuvrement. Quelques pannes peuvent s’éliminer d’eux même.
Utiliser des casseroles à fond et dessous plats.
Les fonds de casseroles bombés prolongent considérablement les temps de cuisson et augmentent le besoin en énergie.
Ne pas trainer les casseroles à fond rugueux sur la surface vitrocéramique, cela risque de la rayer. Si vous avez de la
vaisselle en verre ou en porcelaine réfractaire, prière d’observer les remarques
données par le fabricant.
Panne
Toujours choisir un diamètre de casserole adapté à celui de la zone
de cuisson.
Cela permet d’économiser de l’énergie
et diminue le temps de cuisson; cela
évite la surchauffe de la surface de
cuisson.
Dans la mesure du possible, toujours mettre un couvercle sur les casseroles.
Vous économisez beaucoup d’énergie
en cuisant dans une casserole fermée.
Les liquides et mets ne débordent que
si la température est trop forte.
Cause
Indicateur de
fonctionnement en
panne.
Ampoule grillée.
Indicateurs de
chaleur des zones de
cuisson en panne.
Ampoule grillée.
Il n’est pas possible
de débrancher le
plan de cuisson.
Le plan de cuisson
ne chauffe pas.
Défaillance du
composant électronique.
Fusible défectueux.
Remède
Appeler le service après
vente.
Vérifier le fusible et
remplacer éventuellement.
Appeler le service après
vente. Danger de brûlure,
car vous n’êtes pas
prévenu des températures
élevées.
Débrancher le fusible.
Fusible défectueux.
Vérifier le fusible et
remplacer éventuellement.
Régulateur du plaque de Tourner le régulateur du
cuisson pas tourné.
plaque de cuisson.
Régulateur du plaque de Appeler le service après
cuisson ou plan de
vente.
cuisson défectueux.
Remarque importante
Les réparations pendant la période de garantie ne sont pas gratuites si l’endommagement est dû à une erreur de manipulation ou si vous n’avez pas
respecté les conseils de dépannage. Pour avoir recours au service après
vente ou pour les commandes de pièces détachées, prière d’indiquer les
données mentionnées sur la plaque caractéristique. La plaque caractéristique se trouve en dessous de la plaque.
Pour les zones de cuisson, vous pouvez régler exactement la température.
Avec un peu d’exercice, vous réussirez rapidement à choisir le degré de
cuisson exact afin que rien ne déborde lorsque vous aurez mis le couvercle.
TKGC 906.10
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TKGC 906.10
Indications de montage
TKGC 906.10
Partie électrique
II ne faut confier le branchement électrique de la table de cuisson qu’à
un électricien qualifié et agréé.
Les instructions et les conditions de branchement conseillées par le autorités locales d’électricité doivent être respectées.
Les parties isolées ne doivent pas être accessible dans l’appareil encastré.
Lors du branchement, de la réparation et du changement d’une lampe,
courcircuiter l’appareil.
Element
1N
1
2
230 V
3
4
5
L1
3
1
L2
1
2
3
4
3
4
L2
La boîte de jonction secteur se trouve en-dessous du cuiseur-rôtissoire du
côté gauche. Après avoir enlevé les deux vis, il est possible de rabattre le
couvercle et de fixer le câble de branchement au secteur.
5
L3
230 V
230 V
230 V
230 V
5
2N
2
L1
N
L1
2
L’appareil est concçu pour une installation à poste fixe de 400 V.
L’élément chauffant est conçu pour une tension de 230 V.
1
2
3
4
–
5
–
3N
L1
L2
N
230 V
230 V
L1 L2 L3
N
230 V
Fixer le câble de raccordement.
Qualité de câble: HØ5RR-F ou HØ7RN-F.
Effectuer le raccordement conformément au schéma de raccordement.
Relier l’appareil à la terre, le mettre au neutre ou le raccorder à un
disjoncteur de protection, conformément aux prescriptions.
230 V
230 V
Remarques avant le montage
Attention lors du montage! Ne pas poser ou faire tomber d’outils anguleux ou pointus (tournevis, etc.) sur la plaque vitrocéramique!
La zone de cuisson doit se positionner horizontalement.
Avant le montage et après chaque démontage éventuel, vérifier la garniture de montage (endommagements, placage parfait); le cas échéant
changer.
Les filtres à buées ou placards muraux installés au dessus doivent se
trouver à une distance minimale de 650 mm de la surface chauffante.
Le montage d’un placard fermé ou d’autres appareils en-dessous de cet appareil n’est pas permis. En cas de montage de tablettes de rayonnage fermées en-dessous de cuiseur-rôtissoire, respecter un écart minimal de 250
mm.
Sur la face de l’appareil orientée au mur, ne fixer que le panneau arrière en acier inox (No. acc. 579).
L’appareil est du type Y, en ce qui concerne la protection des surfaces
environnantes (éléments de meubles) contre toute surchauffe éventuelle.
Observez le fait que dans les meubles servant à l’encastrement, le revêtement en matière plastique ou le placage doit se coller avec une colle résistant à la chaleur (100 °C).
Ceci signifie que sa paroi arrière et une de ses parois latérales peuvent
se placer contre des ar moires verticales de hauteur quelconque ou des
parois de séparation des pièces. Contre l’autre paroi latérale on ne doit
prévoir qu’un meuble ou un appareil de même hauteur que votre table
de cuisson.
Le four à encastrer Küppersbusch EEB 970 peut être monté sous le centre de cuisson et gril Zoom.
TKGC 906.10
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17
Préparer le montage
TKGC 906.10
L’espace par rapport aux
placards contigus doit être
+1
901 mm.
Les placards contigus
doivent être alignés de
façon horizontale.
–
Dans les faces latérales des placards contigus, amorcer des trous de
14 mm de profondeur en utilisant un perçoir de 2,5 mm (voir fig. cicontre).
Monter l’appareil
–
Placer l’appareil doucement.
En cas d’un plan de travail en carrelage céramique, prévoir une garniture supplémentaire d’un matériel élastique (p.ex. des cartouches de silicone conçue pour céramique).
18
–
Nettoyer les surfaces selon les indications sur la cartouche, appliquer
le matériau d’étanchéité en forme de boudin et poser les bords de
l’appareil en appuyant.
–
Couper le matériau d’étanchéité qui dépasse et nettoyer immédiatement à l’eau la surface d’étanchéité.
–
A l’aide des vis de fixation A, fixer les quatre angles d’appui sur les
faces latérales du placard en passant per les découpes dans le cadre
porteur.
–
Visser les quatre vis de serrage B dans les angles d’appui. Visser les
contre-écrous.
–
En tournant les vis de serrage soulever alors l’appareil jusqu’à ce que
les bords latéraux X ne s’appuyent que très légèrement.
–
Après l’ajustage serrer les contre-écrous.
–
Visser à fond les quatre vis de fixation C du cadre porteur.
–
Finalement calfeutrer les fentes latérales de l’appareil en utilisant de
la silicone.
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