Brandt TV200BF1 Manuel du propriétaire

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Guide d’utilisation et d’installation
de votre table vitrocéramique
230 V 50Hz
TV200.......3 kW
TV210.....6,5 kW
TV211.....6,9 kW
TV213.....6,9 kW
REF CONSTRUCTEUR 419
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sommaire
Votre table en toute sécurité..............................................3
Installez votre table en toute sécurité..............................4-5
Utilisez votre table en toute simplicité.................................6
Utilisez au mieux vos foyers votrocéramique........................7
Petites pannes et remèdes.................................................8
Comment préserver et entretenir votre table ?....................9
Guide de cuisson..............................................................12
tout au long de la notice,
vous signale les
consignes de sécurité,
vous signale les conseils
et les astuces
Cher Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table BRANDT et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour
cuisiner chaque jour avec plaisir.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table BRANDT s'intègre
harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et
performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste choix de fours, de
hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez
coordonner à votre nouvelle table BRANDT.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos
produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour
répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie
quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation,
respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.
La Marque BRANDT.
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Votre table en toute sécurité
Utiliser votre table en toute sécurité
Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers
dans un lieu d’habitation.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou
esthétiques toutes modifications liées à l’évolution technique.
Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées
alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour
éviter un risque de choc électrique
Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur
Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.
La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.
Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement
sur la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium.
L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.
Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modele)
Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.
Ne pas brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité: assurezvous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson.
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Installer votre table en toute sécurité
Choix d’installation
,,,
,,,
En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :
L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible
Au dessus d’un four
Au dessus d’un meuble
avec porte
1 cm mini
4 cm
AVANT MEUBLE
vide
sanitaire
Encastrement
La table peut être encastrée directement dans le
plan de travail au dessus du four en position
haute. (distance minimum 10 mm)
cotes en cm
51
58
28,8
51
4,1
4,1
55,5
48,8
48,8
26,3
49
56
26,5
49
ini
4
min
4m
21,
6
21,
ini
4m
ini 17,5
6
i
4m
5
17,
ni
ini
4m
Suivant le modèle des clips fournis dans la pochette :
4
mi
Un joint garantit l'étanchéité
avec le plan de travail.
-Ce joint est collé sous votre
table, insérez directement la
table dans la découpe.
-Ce joint est fourni dans la
pochette, collez celui-ci sous la
table .
A visser sur la table
A visser sur le plan de
travail conformément
aux positions.
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Installer votre table en toute sécurité
Branchement
Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la
publication CEI 83 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts
d’au moins 3 mm.
Si le câble est endomagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification
similaire afin d’éviter un danger
Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil
neutre est bien connecté.
- 230 V monophasé
fusible : 32 ampères
- 400 V 2N triphasé
fusible : 16 ampères
Vert / jaune
Bleu
Marron
Marron
Bleu
N L1
L2
Terre
Phase 2
Vert / jaune
Phase 1
NOTA
Neutre
Phase
L
Noir
Terre
Neutre
Noir
N
Vert / jaune
séparer les 2 fils
de phase L1, L2
avant
branchement
Bleu
Phase
N
L
~ 50 Hz
230 V~
Puissance électrique totale
absorbée:
TV200.......3 kW
TV210.....6,5 kW
TV211.....6,9 kW
TV213.....6,9 kW
Terre
Neutre
Marron
- 230 V monophasé
fusible : 16 ampères
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Utiliser votre table en toute simplicité
TV 200
Ø 20 cm
1,8 kW
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Indicateur
résiduelle
Mise en marche Arrêt
de
chaleur
Aussi longtemps qu’une zone de cuisson en
marche est brûlante, le voyant correspondant à
cette zone est allumé dans l’indicateur.
Quand une zone de cuisson est en position arrêt,
si sa température est élevée, le voyant de
chaleur résiduelle reste allumé.
ATTENTION
Ne pas toucher ces zones, risque de
brûlures.
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Utiliser votre table en toute simplicité
TV 210
Ø 23 cm
2,3 kW
Ø 20 cm
1,8 kW
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Ø 18 cm
1,5 kW
TV 211
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Ø 21,5 cm
2 kW
Ø 23 cm
2,2 kW
Halogène
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Ø 18 cm
1,5 kW
Ø 21,5 cm
2 kW
TV 213
Ø 23 cm
2,2 kW
Halogène
7
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Halogène
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Utiliser au mieux vos foyers vitroceramique
Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.
Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface
du foyer :
- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.
- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.
- en acier émaillé.
Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu
des zones de cuisson adaptées à vos besoins,
néanmoins:
Un réglage supérieur est nécessaire en cas :
- de quantités importantes
- de cuissons avec un récipient non couvert
- d’emploi d’une casserole en verre ou en
céramique.
Un réglage inférieur est nécessaire en cas :
- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler
facilement
(commencer avec un réglage plus faible, le réglage
pouvant être augmenté si nécessaire).
- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez
la casserole, puis baissez le réglage).
Economie d’énergie :
Pour finir la cuisson, placez la manette sur la
position 0, et laissez le récipient en place pour
utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des
économies d’énergie).
Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour
réduire les pertes de chaleur par évaporation.
Régulation automatique des foyers
Le foyer radiant se régule
automatiquement,il s’allume et s’éteind pour
maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la
température reste homogène et adaptée à la
cuisson de vos aliments.
Enfin, la fréquence de régulation varie selon la
puissance sélectionnée.
Petites pannes et remèdes
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci
ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les
points suivants
VOUS CONSTATEZ
QUE
LES CAUSES
POSSIBLES
A la mise en service, votre installation disjoncte.
Le branchement de votre
table est défectueux.
A la mise en service un seul côté
de votre table fonctionne.
Le branchement de votre
table est défectueux.
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QUE FAUT-IL
FAIRE ?
Vérifiez votre raccordement
ou la conformité du branchement.
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Comment préserver et entretenir votre table
● Vous devez
● Vous ne devez pas
Eviter les chocs avec les récipients:
La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable.
Poser des ustensiles en plastique sur la surface
de cuisson lorsqu’elles sont encore chaude
Eviter les frottements de récipients qui peuvent à
la longue générer une dégradation du décor sur le
dessus vitrocéramique.
Ranger dans le meuble situé sous votre table de
cuisson, vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES.
Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bosselés:
ils peuvent retenir et transporter des matières qui
provoqueront des taches ou des rayures sur la table.
Laisser un récipient vide sur une zone de
chauffe.
Chauffez une boîte de conserve fermée, elle
risque d’éclater, cette précaution est valable bien
sûr pour tout mode de cuisson.
Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.
Laisser un récipient contenant de l’huile ou
de la graisse chaude sans surveillance sur les
zones de cuisson
Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.
Utiliser un récipient de taille adaptée Le
diamètre du fond doit être égal ou supérieur
au diamètre de la zone sérigraphiée
Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :
TYPES DE SALISSURES
COMMENT PROCEDER
UTILISEZ
Légères
Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,
puis essuyer.
Accumulation de salissures
recuites
Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,
utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le
coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.
Incrustations suite au
débordements de sucres,
aluminium, ou plastique fondu
dre
- Appliquer sur la surface un produit spécial verre
vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet
protecteur)
ng
épo
e
asiv
br
ea
crè
me
sp
9
Eponges sanitaires
racloir spécial verre
Pâte
spécial verre
vitrocéramique
- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la
salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux
- Utiliser un produit du commerce
Auréoles et traces de
calcaire
pou
Eponges sanitaires
Produit spécial verre
vitrocéramique
ire
nita
ate
e sa e délic
g
n
l
épo aissel
le v
écia
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10
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Relations consommateurs
Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié.
informations, conseils, les points de Seuls les distributeurs de notre marque :
foncvente, les spécialistes après-vente : • C onnaissent parfaitement votre appareil et son fonctionnement,
tionnement,
SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT
• A ppliquent intégralement nos méthodes de réglage,
BP 9526
d’entretien et de réparation,
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
• U tilisent exclusivement les pièces d’origine.
En cas de réclamation ou pour commander des pièces de re0,20€
TTC
la
minute
36 15
change à votre distributeur, précisez-lui la référence complète de
tarif en vigueur à la date
BRANDT
d’impression du document
votre appareil (désignation commerciale, type de l’appareil et
numéro de série).Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée à l’intérieur de l’appareil.
0 825 06 16 01 PIECES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une inService Consommateurs BRANDT
tervention d’entretien, seules des PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D’ORIGINE soient utilisées.
pour en savoir plus :
11
9
COURT-BOUILLON
SURGELÉS
SAUCES
EPAISSE À BASE DE FARINE
AU BEURRE AVEC ŒUFS
(BEARNAISE, HOLLANDAISE)
LÉGUMES
ENDIVES, ÉPINARDS
LÉGUMES SECS,
POMMES DE TERRE À L'EAU
POMMES DE TERRE RISSOLÉES
POMMES DE TERRE SAUTÉES
DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES
VIANDES
VIANDES PEU ÉPAISSES
STEAKS POELES
GRILLADE (GRIL FONTE)
FRITURE
FRITES SURGELÉES
FRITES FRAICHES
VARIANTES
AUTO-CUISEUR
COMPOTES
CREPES
CREME ANGLAISE
CHOCOLAT FONDU
CONFITURES
LAIT
ŒUFS SUR LE PLAT
PATES
PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)
RAGOUTS
RIZ CRÉOLE
RIZ AU LAIT
8-7
16
5-4
MIJOTAGE
RECHAUFFAGE
TENIR
AU CHAUD
3-2
1
(DES LE CHUCHOTEMENT)
cuisson douce
bouillir avec couvercle
mettre les aliments
bouillir ou frire
cuisson vive
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POISSONS
MOYEN
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BOUILLONS
POTAGES ÉPAIS
VIF
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SOUPES
9 2
TRES VIF
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MAXI
Guide de cuisson
PRÉPARATIONS