DeLonghi ESAM 04.110 Manuel du propriétaire

Sommaire
Nettoyage de l’entonnoir pour l’introduction du
café pré-moulu.................................................. 31
Comment nettoyer l’infuseur............................. 31
Introduction.................................. 23
Symboles utilisés dans ce mode d’emploi........ 23
Lettres entre parenthèses................................. 23
Problèmes et réparations.................................. 23
Détartrage..................................... 31
Sécurité......................................... 23
Mesure de la dureté de l’eau............................. 32
Réglage de la dureté de l’eau............................ 33
Utilisation conforme à la destination..
..................................................... 24
Caractéristiques techniques............ 33
Instructions pour l’utilisation........ 24
SIGNIFICATION DES VOYANTS LUMINEUX
DURANT LE FONCTIONNMENT NORMAL..... 34
Réglage de la dureté de l’eau........... 32
Consignes fondamentales de sécurité . ............ 23
Élimination..................................... 33
Description.................................... 24
Description de la machine . .............................. 24
Description du panneau de contrôle................. 24
Signification des voyants lumineux
d’alarme........................................ 35
Opérations préliminaires................. 25
Solutions aux problèmes................. 36
Contrôle de la machine..................................... 25
Installation de la machine ................................ 25
Branchement de la machine.............................. 25
Première mise en marche de la machine ......... 25
Allumage de la machine .................. 26
Arrêt de la machine......................... 26
Configurer l’arrêt automatique
(standby)........................................ 26
Economie d’énergie.......................... 26
Préparation du café........................ 27
Sélection du goût du café................................. 27
Sélection de la quantité de café dans la tasse... 27
Réglage du moulin à café.................................. 27
Conseils pour obtenir un café plus chaud......... 27
Préparation du café en utilisant le café en
grains . ............................................................. 27
Préparation du café en utilisant le café en grains
déjà moulu ....................................................... 28
Préparation du cappuccino .............. 28
Nettoyage de la buse à cappuccino après
l’utilisation........................................................ 29
Préparation de l’eau chaude ............ 29
Nettoyage....................................... 30
Nettoyage de la machine................................... 30
Nettoyage du récipient de récupération des
marcs à café...................................................... 30
Nettoyage de l’égouttoir . ................................. 30
Comment nettoyer l’intérieur de la machine .... 30
Mettoyage du réservoir à eau............................ 31
Nettoyage des becs verseurs de sortie café...... 31
22
Introduction
Sécurité
Nous vous remercions d’avoir choisi la machine à
café et cappuccino automatique „ESAM03.110“.
Nous vous souhaitons de bien profiter de votre
nouvel appareil.
Consacrez quelques minutes pour lire les instructions d’utilisations suivantes.
Vous éviterez ainsi de courir des risques ou de
détériorer la machine
Consignes fondamentales de sécurité
Danger!
La machine marche au courant électrique, elle
peut donc produire des décharges électriques.
Respectez les consignes de sécurité suivantes:
• Ne touchez pas la machine avec les mains ou
les pieds mouillés.
• Ne touchez pas la prise avec les mains
mouillées.
• Assurez-vous que la prise de courant utilisée
soit toujours parfaitement accessible, pour
pouvoir débrancher la machine en cas de
besoin.
• Si vous voulez débrancher la machine, saisissez directement la prise. Ne tirez jamais le
cordon, il pourrait s’abîmer.
• Pour débrancher complètement la machine,
appuyez sur l’interrupteur général qui se
trouve à l’arrière, en pos. 0 (fig. 6).
• Si la machine est en panne, n’essayez pas de
la réparer vous-même. Arrêtez la machine,
débranchez-la et appelez l’Assistance Technique.
• Afin de prévenir tout risque, si la prise ou le
cordon d’alimentation sont abîmés, faitesles remplacer exclusivement par l’Assistance
Technique De’Longhi.
Symboles utilisés dans ce mode d’emploi
Les avertissements importants portent les symboles suivants. Il faut impérativement respecter
ces avertissements.
Danger!
L’inobservation peut être ou est la cause de lésions dues à une décharge électrique dangereuse, voire mortelle.
Attention!
L’inobservation peut être ou est la cause de lésions ou de dégâts matériels.
Danger de Brûlures!
L’inobservation peut être ou est la cause de brûlures même graves.
Nota Bene :
Symbole d’informations et de conseils importants pour l’utilisateur.
Lettres entre parenthèses
Les lettres entre parenthèses correspondent à la
légende reportée dans la Description de la machine (page 3).
Attention!
Ne laissez pas l’emballage (sachets en plastique,
polystyrène expansé) à la portée des enfants.
Problèmes et réparations
En cas de problèmes, essayez avant tout de les
résoudre en suivant les instructions des paragraphes “Signification des voyants” de la page 35 et
“Solutions aux problèmes” de la page 36.
Si cela ne suffit pas ou si vous avez besoin
d’autres explications, nous vous conseillons de
contacter l’Assistance Clients au numéro indiqué
sur le livret “Assistance clients” en annexe.
Si votre pays n’est pas mentionné, téléphonez
au numéro indiqué dans la garantie. Pour les
éventuelles réparations, adressez-vous exclusivement à l’Assistance Technique De’Longhi. Les
adresses sont reportées dans le certificat de garantie joint à la machine.
Attention!
La machine ne doit pas être utilisée par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques sensorielles réduites, une
expérience ou des connaissances insuffisantes,
sans la surveillance vigilante et les instructions
d’un responsable de leur sécurité. Surveillez les
enfants pour vous assurez qu’ils ne jouent pas
avec.
Danger: Risques de brûlures!
Cette machine produit de l’eau chaude et quand
elle est en marche, de la vapeur d’eau peut se
former.
23
FR
Description
Faites attention aux éclaboussures d’eau ou à la
vapeur chaude.
Description de la machine
(page 3 - A )
A1. Poignée de réglage de la finesse de la
mouture
A2. Interrupteur général (placé au dos de la
machine)
A3. Réservoir à grains
A4. Couvercle du réservoir à grains
A5. Couvercle de l’entonnoir pour le café prémoulu
A6. Logement de la mesure
A7. Plateau d’appui pour les tasses
A8. Entonnoir pour l’introduction du café prémoulu
A9. Tuyau vapeur
A10. Buse à cappuccino (extractible)
A11. Buse à vapeur (extractible)
A12. Réservoir à eau
A13. Cordon d’alimentation
A14. Plateau d’appui pour tasses
A15. Égouttoir
A16. Volet infuseur
A17. Récipient pour les marcs à café
A18. Bec verseur café (hauteur réglable)
A19. Passage du café
A20. Infuseur
A21. Tableau de commande
Description du panneau de contrôle
(page 3 - B )
B1. Touche
: pour allumer ou éteindre la
machine (stand by).
B2. Voyant 1 tasse et OK température café
B3. Touche
: pour préparer 1 tasse de café
B4. Voyant 2 tasses et OK température café
B5. Touche
: pour préparer 2 tasses de
café
B6. Voyant vapeur et OK température vapeur
B7. Touche
: pour sélectionner la fonction
vapeur
B8. Manette de sélection de la quantité de café
(café court, normal ou long)
B9. Manette de sélection du goût du café (pour
obtenir un café léger, normal ou fort) ou sélection de la préparation avec du café prémoulu
.
B10. Manette débit vapeur/eau chaude
B11. Voyant
: manque d’eau ou bien réservoir absent
B12. Voyant
: manque d’eau ou bien réservoir absent
Utilisation conforme à la
destination
Cette machine est fabriquée pour préparer du
café et réchauffer des boissons.
Toute autre utilisation n’est pas conforme.
Cette machine n’est pas appropriée pour les utilisations commerciales.
Le fabricant ne répond pas d’éventuels dégâts
découlant d’un usage impropre de la machine.
Cette machine est destinée uniquement à un usage domestique. Son usage n’est pas prévu dans:
• les cuisines des magasins, bureaux ou autres
milieux de travail, pour le personnel
• les agritourismes
• les hôtels, motels ou autres structures d’accueil
• les chambres meublées
Instructions pour l’utilisation
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant
d’utiliser la machine.
- L’inobservation de ce mode d’emploi peut causer des lésions ou endommager la machine.
Le fabricant ne répond pas d’éventuels dégâts
découlant de l’inobservation de ce mode d’emploi.
Nota Bene :
Conservez soigneusement cette notice. Si vous
cédez la machine à d’autres personnes, remettez-leur aussi ce mode d’emploi.
24
et la fiche de la machine, appelez un électricien
qualifié pour qu’il remplace la prise.
B13. Voyant
: alarme générale
B14. Touche
: sélection rinçage ou détartrage
B15. Voyant détartrage
B16. Touche ECO sélection modalité économie
d’énergie
B17. Voyant modalité économie d’énergie
Première mise en marche de la machine
•
Opérations préliminaires
Contrôle de la machine
Après avoir déballé la machine, assurez-vous
qu’elle soit intacte et dotée de tous ses accessoires. N’utilisez pas la machine si elle présente
des dommages évidents. Adressez-vous à l’Assistance Technique De’Longhi.
•
Installation de la machine
Attention!
Au moment d’installer la machine, observez les
consignes de sécurité suivantes:
• La machine émet de la chaleur dans ses alentours. Après avoir positionné la machine sur
le plan de travail, vérifier qu’il reste au moins
3 cm entre les superficies de cette dernière,
les parties latérales et la partie supérieure et
un espace libre d’au moins 15 cm au-dessus
de la machine à café.
• L’éventuelle pénétration d’eau dans la machine pourrait l’endommager. Évitez de placer
la machine à proximité d’un robinet d’eau ou
d’un évier.
• La machine peut se détériorer si l’eau qu’elle
contient gèle. Évitez d’installer la machine
dans un endroit où la température peut descendre au-dessous du point de congélation.
• Rangez le cordon d’alimentation de manière
à ce qu’il ne soit pas touché par des arêtes
tranchantes ni par des surfaces chaudes (par
ex. plaques électriques.
Nota Bene :
La machine a été contrôlée en usine en utilisant du café, il est par conséquent absolument normal que vous puissiez trouver des
traces de café à l’intérieur du moulin à café.
Nous vous garantissons tout de même que la
machine est neuve.
Nous vous conseillons de personnaliser le
plus rapidement possible la dureté de l’eau
en suivant la procédure décrite au paragraphe “Règlage de la dureté de l’eau” (page
32).
1. Enlevez le réservoir de l’eau, remplissez-le
jusqu’à la ligne MAX avec de l’eau courante,
puis réinsérez-le (fig. 1).
2. Tournez la buse à cappuccino vers l’extérieur
et placez en-dessous de cette dernière un récipient de minimum 100 ml (fig. 2).
3. Branchez la machine au réseau électrique et
mettez l’interrupteur général, qui se trouve
derrière, en pos. I (fig. 3).
4. Appuyez sur la touche
(fig. 4) ; les
voyants
,
,
clignotent en
même temps.
5. Tournez la manette vapeur en sens anti-horaire jusqu’au fin de course, pos: I (fig. 5):
de l’eau sort de la buse à cappuccino (il est
normal que la machine devienne bruyante).
6. Attendez que le débit d’eau chaude s’interrompt automatiquement: les voyants
,
,
clignotent pour indiquer qu’il
faut absolument fermer le robinet de vapeur
en tournant la manette vapeur en pos. O.
7. Tournez la manette à vapeur en pos. O: la
machine s’éteint automatiquement.
Branchement de la machine
Attention!
Vérifiez si la tension du secteur correspond à
celle indiquée sur la plaque signalétique sur le
fond de la machine.
Branchez la machine exclusivement à une prise
de courant installée selon les règles de d’art,
ayant une intensité minimum de 10 A et munie
d’une mise à la terre efficace.
En cas d’incompatibilité entre la prise de courant
Pour pouvoir utiliser la machine, elle doit être
allumée.
•
25
Nota Bene :
La première fois que vous utilisez la machine,
vous devrez faire 4-5 cafés ou 4-5 cappuccinos avant d’obtenir un résultat satisfaisant.
FR
Allumage de la machine
Configurer l’arrêt automatique
(standby)
Nota Bene :
Avant de mettre en marche la machine, assurezvous que l’interrupteur général qui se trouve à
l’arrière soit en pos. I (fig. 3).
La machine est déjà programmée pour s’éteindre après
2 heures d’inutilisation. Vous pouvez modifier cet intervalle pour faire en sorte que la machine s’éteigne après
15 ou 30 minutes ou bien après 1, 2 ou 3 heures.
1. Si la machine est éteinte mais l’interrupteur
général est en pos. I (fig. 3), appuyez sur la
touche ECO et le maintenir appuyé jusqu’à ce
que les voyants présents sur la partie inférieure du tableau de contrôle s’allument (voir
image après le point 2).
2. Sélectionnez l’intervalle de temps souhaité
(15 ou 30 minutes, ou bien après 1, 2 ou 3
heures) en appuyant sur la touche
(voir
correspondance voyant/temps du tableau
suivant).
A chaque mise en marche, la machine effectue
automatiquement, un cycle de préchauffage et
de rinçage qui ne doit pas être interrompu. La
machine est prête seulement après avoir effectué
ce cycle.
Danger de brûlures !
Durant le rinçage un peu d’eau chaude sortira
des buses et coulera dans l’égouttoir. Faites attention aux éclaboussures d’eau.
•
Pour allumer la machine, appuyez sur la
touche
(fig. 4): les voyants
et
clignotent tant que la machine effectue
le chauffage et le rinçage automatique: de
cette façon, outre à réchauffer la chaudière,
la machine chauffe l’eau et fait couler l’eau
chaude dans les tuyaux internes pour qu’ils
se réchauffent.
La machine est en température lorsque les
voyants
et
restent allumés en
mode fixe.
15min
30min
1h
2h
3h
.
3. Appuyez sur la touche ECO pour confirmer la
sélection: l’arrêt automatique est ainsi reprogrammé.
Nota Bene:
Pour débrancher complètement la machine, appuyez sur l’interrupteur général qui se trouve à
l’arrière, en pos. 0 (fig. 6).
Arrêt de la machine
A chaque arrêt, la machine effectue un rinçage
automatique qui ne doit pas être interrompu.
Economie d’énergie
Danger de brûlures !
Durant le rinçage, un peu d’eau chaude sort des
becs à café. Faites attention aux éclaboussures
d’eau.
Grâce à cette fonction vous pouvez activer ou
désactiver la modalité d’économie d’énergie. La
modalité d’économie d’énergie permet de réduire
la consommation d’énergie, conformément aux
normes européennes en vigueur.
La machine est pré-configurée en usine en modalité activée (voyant ECO allumé).
Pour désactiver la fonction, appuyez sur la touche ECO: le voyant s’éteint.
Pour activer à nouveau la fonction, appuyez sur
la touche ECO: le voyant s’allume.
Pour éteindre la machine, appuyez sur la touche
(fig. 4). La machine effectue le rinçage, puis
s’éteint.
Nota Bene :
Si la machine ne doit pas être utilisée pendant
quelques temps, placez l’interrupteur général en
position 0 (fig. 6).
Nota Bene:
En modalité d’économie d’énergie, la machine
pourrait nécessiter quelques secondes d’attente
avant de débiter le premier café, car elle a besoin
de chauffer.
Attention!
Afin d’éviter tout dommage à la machine, il ne
faut pas mettre l’interrupteur général (fig.6) en
pos. O quand la machine est allumée.
26
Préparation du café
vrez corriger le degré de mouture à l’aide de la
manette de réglage (fig. 7).
Sélection du goût du café
Réglez la manette de sélection du goût du café
(B8) pour programmer le goût souhaité: plus on
tourne en sens horaire et plus la quantité de café
en grains que la machine broiera augmentera et
plus fort sera le goût du café obtenu.
•
•
Nota Bene :
La manette de réglage doit être tournée uniquement quand le moulin à café est en marche.
Pour que le café ne coule
pas goutte à goutte, tournez
en sens horaire d’un cran
vers le numéro 7.
Pour obtenir un café plus
dense et crémeux, tournez
en sens anti-horaire d’un
cran vers le numéro 1 (pas plus d’un cran à la
fois autrement le café risque de sortir par gouttes).
Nota Bene :
Lors de la première utilisation il faut procéder
par tentatives et faire plus d’un café pour individualiser la bonne position de la manette.
Faites attention de ne pas trop tourner en
sens horaire car vous risquez d’obtenir un
débit trop lent (goutte à goutte), surtout lorsque vous demandez deux cafés.
L’effet de cette correction s’obtient seulement
après avoir fait au moins 2 cafés. Si après ce réglage vous n’avez pas obtenu le résultat souhaité, répétez la correction en tournant la manette
d’un autre cran.
Conseils pour obtenir un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud, nous vous
conseillons de:
• effectuer un rinçage, avant que le café coule,
en appuyant sur la touche
: de l’eau
chaude, qui réchauffe le circuit interne de la
machine, sort du bec verseur et fait en sorte
que le café en sortie soit plus chaud;
• chauffez les tasses avec de l’eau chaude (utilisez la fonction eau chaude).
Sélection de la quantité de café dans la tasse
Réglez la manette de sélection de la quantité de
café (B9) pour programmer la quantité souhaitée:
Préparation du café en utilisant le café en
grains
Plus vous tournez en sens horaire et plus le café
sera long.
Attention!
N’utilisez pas de grains de café caramélisés ou
confits, car ceux-ci risquent de coller sur le moulin à café et de l’endommager.
Nota Bene :
Lors de la première utilisation il faut procéder par
tentatives et faire plus d’un café pour individualiser la bonne position de la manette.
1. Introduisez le café en grains dans le récipient
prévu à cet effet (fig. 8).
2. Positionnez sous les becs verseurs:
- 1 tasse, si vous désirez 1 seul café (fig. 9);
- 2 tasses, si vous en souhaitez 2.
3. Abaissez le bec verseur de façon à le rapprocher le plus possible à la tasse: de cette
façon vous obtenez une meilleure crème (fig.
10).
Réglage du moulin à café
Le moulin à café ne doit pas être réglé, tout au
moins au début, car il est pré-réglé en usine pour
que le café coule correctement.
Toutefois, si après les premiers cafés, le café est
trop liquide ou pas assez crémeux ou bien s’il
coule trop lentement (goutte à goutte) vous de27
FR
4. Appuyez sur la touche relative à la sortie de
café souhaitée (1 tasse
ou 2 tasses
, fig. 11 et 12).
5. La préparation commence et le voyant
ou
reste allumé pendant toute la durée du débit.
qu’une seule tasse de café à la fois.
1. Tournez la manette de sélection du goût du
café en sens anti-horaire jusqu’à la fin de
course, en position
.
2. Assurez-vous que l’entonnoir ne soit pas
obturé, puis insérer une dose rase de café
pré-moulu (fig. 13).
3. Placez une tasse sous les becs verseurs.
4. Appuyez sur la touche de sortie café 1 tasse
(fig. 11).
5. Pendant que la machine est en train de faire
le café, la sortie peut être arrêtée à n’importe
quel moment en appuyant sur une des deux
touches de sortie café (
ou
).
Pour désactiver la fonction café pré-moulu, tournez la manette dans une des autres positions.
Nota Bene:
Pendant que la machine est en train de faire
le café, la sortie peut être arrêtée à n’importe
quel moment en appuyant sur une des deux
touches de sortie café (
et
).
• Dès que la sortie du café est terminée, si vous
souhaitez augmenter la quantité de café dans
la tasse, il suffit de maintenir appuyée (dans
les 3 secondes qui suivent) une des touches
de production du café (
ou
).
Une fois la préparation terminée, la machine est
prête pour une nouvelle utilisation.
•
Nota Bene:
Entre la modalité d’économie d’énergie et le premier café, la machine peut nécessiter de quelques secondes d’attente.
Nota Bene:
Pour obtenir un café plus chaud, consulter le
paragraphe “Conseils pour obtenir un café plus
chaud” .
•
•
Préparation du cappuccino
Attention!
Si le café sort goutte à goutte ou bien s’il
est trop liquide, pas assez crémeux ou trop
froid, consultez les conseils mentionnés
dans le chapitre “Solutions aux problèmes”
(page 36).
Durant l’utilisation, le panneau de contrôle
pourra afficher des voyants dont la signification est reportée dans le paragraphe “Signification des voyants” (page 35).
Attention! Danger de brûlures
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit: faites attention à ne pas vous
brûler.
1. Pour un cappuccino, préparez le café dans
une grande tasse;
2. Entre-temps, remplissez un récipient avec
environ 100 grammes de lait pour chaque
cappuccino que vous devez préparer. Pour
choisir un récipient de dimensions adéquates, n’oubliez pas que le volume de lait augmentera de 2 ou 3 fois;
Préparation du café en utilisant le café en
grains déjà moulu
•
•
Attention!
N’introduisez jamais le café pré-moulu quand
la machine est éteinte, de façon à éviter que
celui-ci ne s’éparpille à l’intérieur de la machine en la salissant. De cette façon la machine risque de s’endommager.
N’insérez jamais plus d’une dose rase car
l’intérieur de la machine pourrait se salir ou
bien l’entonnoir risquerait de s’obturer.
Nota Bene:
Pour obtenir une mousse plus dense et
onctueuse, utilisez du lait écrémé ou demiécrémé sorti du réfrigérateur (environ 5º C).
Pour éviter d’obtenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez
toujours la buse à cappuccino comme décrit
dans le paragraphe “Nettoyage buse à cappuccino après l’utilisation”.
Nota Bene:
Si vous utilisez du café prémoulu, vous ne pouvez préparer
3. Appuyez sur la touche
: le voyant relatif
clignote pour signaler que la machine est en
phase de chauffage;
28
Nettoyage de la buse à cappuccino après
l’utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que
vous l’utilisez afin d’éviter que des résidus de lait
ne se déposent ou qu’elle ne s’obture.
5. Tournez la buse à cappuccino vers l’extérieur
puis la plonger dans le récipient contenant le
lait (fig. 14);
6. Une fois que le voyant
passe de clignotant à fixe, tournez la manette vapeur en pos.
I. De la vapeur sort de la buse à cappuccino
et donne un aspect crémeux au lait qui augmente de volume;
7. Pour obtenir une mousse plus crémeuse,
faites tourner le récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut. (Nous vous
conseillons de ne pas débiter la vapeur pendant plus de 3 minutes de suite);
8. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la sortie de vapeur en remettant la
manette de vapeur en position 0.
Attention! Danger de brûlures
Durant le nettoyage, un peu d’eau chaude sort de
la buse à cappuccino. Faites attention aux éclaboussures d’eau.
1. Faites couler, pendant quelques secondes,
un peu d’eau en tournant la manette à vapeur
en position I. Puis remettez la manette à vapeur en position 0 pour interrompre la sortie
d’eau chaude.
2. Attendez quelques minutes pour que la buse
à cappuccino refroidisse; puis, avec une
main bloquez la petite manette du tube de la
buse à cappuccino et avec l’autre, tournez en
sens anti-horaire (fig.15) et enlevez la buse à
cappuccino en la tirant vers le bas pour l’extraire (fig. 16).
3. Lavez soigneusement les éléments de la
buse à cappuccino avec une éponge et de
l’eau tiède.
4. Contrôlez que les orifices indiqués par les
flèches en fig. 17 ne soient pas bouchés. Si
nécessaire, nettoyez-les à l’aide d’une épingle.
5. Nettoyez soigneusement les éléments de la
buse à cappuccino avec une éponge et de
l’eau tiède.
6. Insérez à nouveau le gicleur et réinsérez la
buse à cappuccino sur le gicleur en la tournant et la poussant vers le haut, jusqu’à ce
qu’elle s’encastre.
Attention! Danger de brûlures
Tournez toujours la manette vapeur en position O avant d’extraire le récipient avec le
lait mousseux, afin d’éviter de vous brûler à
cause des éclaboussures de lait bouillant.
9. Versez le lait mousseux dans la tasse de café
déjà préparé. Le cappuccino est prêt: sucrez
à volonté, et selon vos goûts, saupoudrez la
mousse avec un peu de chocolat en poudre.
•
Nota Bene:
Immédiatement après avoir préparé le cappuccino et après avoir désactivé la fonction
vapeur (en ayant appuyé sur la touche vapeur
, si vous appuyez sur la touche
ou
pour demander un autre café, la
température est trop élevée (les voyants
et
clignotent pour indiquer que la
température n’est pas appropriée) vous devrez absolument attendre une dizaine de minutes pour que la machine se refroidisse un
peu.
Pour la faire refroidir plus rapidement, après
avoir désactivé la fonction vapeur, ouvrez la
manette vapeur et faites sortir un peu d’eau
de la buse à cappuccino dans un récipient
jusqu’à ce que les voyants
et
ne clignotent plus.
Préparation de l’eau chaude
Attention! Danger de brûlures.
Ne laissez jamais la machine sans surveillance
lorsqu’elle débite de l’eau chaude. Interrompez
la sortie d’eau chaude, comme décrit plus bas,
quand la tasse est pleine. La buse à cappuccino
se réchauffe durant la sortie de l’eau chaude et
par conséquent nous vous conseillons de toucher uniquement la bague noire.
Danger de brûlures !
Faites attention aux éclaboussures d’eau.
29
1. Placez un récipient sous la buse à cappuccino (le plus près possible afin d’éviter les
éclaboussures):
FR
Nettoyage du récipient de récupération des
marcs à café
Quand le voyant
clignote, il faut vider le récipient des marcs à café. Ce voyant continue à
clignoter et la machine ne peut pas faire de café
jusqu’à ce que le tiroir n’est pas nettoyé.
Pour effectuer le nettoyage (avec la machine allumée):
• Ouvrez le volet de service à l’avant, retirez
l’égouttoir (fig. 18), videz-le et nettoyez-le.
• Videz et nettoyez soigneusement le récipient
des marcs à café en ayant soin d’enlever tous
les résidus qui peuvent se déposer au fond.
2. Contrôlez que les voyants
et
soient allumés en mode fixe.
3. Tournez la manette vapeur d’un demi tour en
sens anti-horaire jusqu’au fin de course: le
débit commence.
4. Interrompez en remettant la manette à vapeur en position 0.
•
•
Nota Bene:
Si la modalité “Économie d’énergie” est activée, la sortie d’eau chaude nécessite quelques secondes d’attente.
Si vous souhaitez faire sortir de la vapeur
immédiatement après avoir préparé de l’eau
chaude, nous vous conseillons d’ouvrir la
manette à vapeur pendant quelques secondes afin de vider l’eau des conduits.
Attention!
Lorsque vous enlevez l’égouttoir, vous devez
obligatoirement toujours vider le récipient des
marcs à café même s’il est à moitié vide.
Si cette opération n’est pas effectuée, il se peut
qu’en faisant d’autres cafés, le récipient des
marcs à café se remplisse plus que prévu et que
la machine s’obstrue.
Nettoyage
Nettoyage de la machine
Il faut nettoyer périodiquement les parties de la
machine suivantes:
- le récipient des marcs de café (A17),
- l’égouttoir (A15),
- le réservoir à eau (A12),
- les becs verseurs de sortie café (A18),
- l’entonnoir pour l’introduction du café prémoulu (A8),
- l’intérieur de la machine, accessible après
avoir ouvert le volet de l’infuseur (A16),
- l’infuseur (A20).
•
•
•
Nettoyage de l’égouttoir
Attention!
Si le récipient de récupération de la condensation
n’est pas vidé régulièrement, l’eau peut déborder
et pénétrer à l’intérieur ou sur le côté de la machine. Ceci peut endommager la machine, le plan
d’appui ou la zone environnante.
L’égouttoir est doté d’un flotteur (rouge) qui indique le niveau de l’eau contenue (fig. 19). Il faut
absolument vider l’égouttoir et le nettoyer, avant
que cet indicateur commence à sortir du plateau
d’appui pour les tasses.
Pour enlever l’égouttoir:
1. Retirez l’égouttoir et le récipient de marcs à
café (fig. 18);
2. Videz l’égouttoir et le récipient de marcs à
café puis lavez-les;
3. Réinsérez l’égouttoir avec le récipient de
marcs à café.
Attention!
N’utilisez pas de solvants, d’alcool ou de détergents abrasifs pour nettoyer la machine.
Avec les machines “superautomatiques”
De’Longhi, vous n’avez pas besoin d’utiliser des additifs chimiques pour nettoyer la
machine. Le détartrant que De’Longhi vous
recommande d’utiliser est à base de composants naturels et complètement biodégradable.
Aucune partie de la machine ne peut être lavée en lave-vaisselle.
N’utilisez pas d’objets métalliques pour enlever les incrustations ou les dépôts de café
pour ne pas risquer de rayer les surfaces en
métal ou en plastique.
Comment nettoyer l’intérieur de la machine
Danger de secousses électrique!
Avant de nettoyer les parties internes de la machine, celle-ci doit être éteinte (consulter le paragraphe “Arrêt”) et débranchée du réseau électrique. Ne plongez jamais la machine dans l’eau.
30
1. Contrôlez périodiquement (environ une fois
par mois) que l’intérieur de la machine (accessible après avoir extrait l’égouttoir) ne
soit pas sale. Dans le cas contraire, enlevez
les dépôts de café avec le pinceau fourni en
dotation et une éponge.
2. Aspirez tous les résidus avec un aspirateur
(fig. 20).
Attention!
rincez uniquement avec de l’eau n’utilisez pas de détergents ni de lave-vaisselle
Nettoyez l’infuseur sans utiliser de détergents
car ceux-ci risqueraient de l’endommager.
5. Laissez l’infuseur dans l’eau pendant environ
5 minutes, puis rincez-le sous le robinet.
6. Après l’avoir nettoyé, réinsérez l’infuseur
dans le support et sur le pivot placé en bas;
puis appuyez sur l’inscription PUSH jusqu’à
entendre le clic d’encastrement.
Mettoyage du réservoir à eau
1. Nettoyez périodiquement (environ une fois
par mois et à chaque substitution du filtre
adoucisseur (si prévu) le réservoir à eau
(A12) avec un chiffon humide et un peu de
détergent délicat.
2. Remplissez le réservoir avec de l’eau fraîche
et réinsérez le réservoir.
Nettoyage des becs verseurs de sortie café
1. Nettoyez les becs verseurs au moyen d’une
éponge ou d’un chiffon (fig. 21).
2. Contrôlez que les orifices du bec verseur à
café ne soient pas obstrués. Si nécessaire,
enlevez les dépôts de café à l’aide d’un curedents (fig. 22).
Nota Bene!
Si l’infuseur est difficile à
insérer, il est nécessaire
(avant de l’insérer) de le
placer à la bonne dimension en appuyant les deux
leviers comme indiqué en figure.
7. Après l’avoir inséré, assurezvous que les deux touches
rouges soient emboîtés.
8. Réinsérez l’égouttoir avec le
récipient de marcs à café.
9. Refermez le volet de service.
Nettoyage de l’entonnoir pour l’introduction
du café pré-moulu
Contrôlez périodiquement (environ une fois par
mois) que l’entonnoir pour l’introduction du café
(A8) pré-moulu ne soit pas obstrué. Si nécessaire, enlevez les dépôts de café avec un pinceau.
Comment nettoyer l’infuseur
L’infuseur (A20) doit être nettoyé au moins une
fois par mois.
Attention!
L’infuseur ne peut pas être extrait quand la machine est allumée.
1. Assurez-vous que la machine ait effectué
correctement l’arrêt (consulter le paragraphe
“Arrêt”).
2. Refermer le volet de service.
3. Retirer l’égouttoir et le récipient de marcs à
café (fig. 18).
4. Appuyez vers l’intérieur les deux touches
rouges de décrochage et retirez simultanément l’infuseur en le tirant vers l’extérieur
(fig. 23).
Détartrage
Détartrez la machine quand le voyant
gnote sur le tableau.
cli-
Attention!
Le détartrant contient des acides qui peuvent
irriter la peau et les yeux. Il est absolument
nécessaire de respecter les mesures de sécurité fournies par le fabricant, celles mentionnées sur le récipient du détartrant ainsi que les
instructions concernant les mesures à adopter en cas de contact avec la peau ou les yeux.
31
FR
vidé, sous la buse à cappuccino.
8. Enlevez le réservoir à eau, videz-le, rincezle avec de l’eau courante, remplissez-le avec
de l’eau propre puis remettez-le; les voyants
,
et
lclignotent simultanément.
9. Tournez la manette vapeur en sens anti-horaire d’un demi tour jusqu’en position I. De
l’eau chaude sort de la buse.
Nota Bene:
Utilisez exclusivement le détartrant De’Longhi.
Il ne faut absolument pas utiliser du détartrant
à base de sulfamique ou acétique, dans ce cas
la garantie n’est pas valable. De plus, la garantie
n’est pas valable si le détartrage n’est pas régulièrement effectué.
1. Allumez la machine.
2. Videz le réservoir à eau (A12).
3. Versez dans le réservoir à eau le détartrant
dilué avec de l’eau (en respectant les proportions indiquées sur l’emballage du détartrant). Positionnez en-dessous de la buse à
eau chaude un récipient d’une capacité minimum de 1,5 l.
4. Attendez que les voyants
et
s’allument en mode fixe.
10. Quand le réservoir à eau est complètement
vide, le voyant
s’éteint, le voyant
s’allume et les voyants
,
,
clignotent.
11. Placez la manette en position 0, remplissez
à nouveau le réservoir à eau et la machine
s’éteint automatiquement.
Pour pouvoir l’utiliser à nouveau, appuyez sur la
touche
.
Attention! Danger de brûlures
Réglage de la dureté de l’eau
De l’eau chaude contenant des acides sort de
la buse à cappuccino. Faites attention aux éclaboussures d’eau.
Le message
s’affiche après une période de
fonctionnement établie en fonction de la dureté
de l’eau. La machine est réglée en usine sur
niveau de dureté 4 (eau très dure). Si vous le
souhaitez, vous pouvez programmer la machine
en fonction de la dureté effective de l’eau fournie
dans les différentes régions, ce qui permet d’effectuer moins fréquemment le dé¬tartrage.
5. Appuyez sur la touche
et maintenezla appuyée pendant au moins 5 secondes
pour confirmer l’introduction de la solution
et commencez le détartrage. Le voyant de la
touche reste allumé en mode fixe pour indiquer le démarrage du programme de détartrage et les voyants
,
et
clignotent simultanément pour indiquer qu’il
faut tourner la manette vapeur en position I
(on ne peut pas faire de café).
6. Tournez la manette vapeur en sens anti-horaire jusqu’en position I: la solution détartrante
sort de la buse à cappuccino et commence
à remplir le récipient placé au-dessous. Le
programme de détartrage effectue automatiquement toute une série de rinçages et d’intervalles, pour enlever les résidus de calcaire
qui se trouvent à l’intérieur de la machine à
café.
Après environ 30 minutes le réservoir à eau est
vide et le voyant s’allume
et les voyants
,
et
s’alternent; tournez la manette
vapeur en sens horaire jusqu’à la fin de course
en position O. La machine est maintenant prête
pour le processus de rinçage avec l’eau froide.
7. Videz le récipient utilisé pour recueillir la
solution détartrante et remettez-le, une fois
Mesure de la dureté de l’eau
1. Sortez de son emballage la tige fournie en
dotation “TOTAL HARDNESS TEST” annexée
à ce livret.
2. Plongez-la complètement dans un verre
d’eau pendant environ une seconde.
3. Enlevez la tige de l’eau et secouez-la légèrement. Après environ une minute et selon la
dureté de l’eau, se forment 1, 2, 3 ou 4 petits
carrés rouge; chaque carré correspond à 1
niveau.
Niveau 1
Niveau 2
Niveau 3
Niveau 4
32
Élimination
Réglage de la dureté de l’eau
1. Assurez-vous que la machine soit éteinte
(mais branchée au réseau électrique et avec
l’interrupteur général en position I);
2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la
appuyée pendant au moins 6 secondes: les
voyants
s’allument simultanément;
3. Appuyez sur la touche ECO pour régler la dureté réelle (le niveau relevé par la tige réactive).
Niveau Niveau Niveau Niveau
1
2
3
4
Avertissements pour l’élimination correcte du produit aux termes de la Directive européenne 2002/96/EC
Au terme de son utilisation, le produit
ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.
Le produit doit être remis à l’un des centres de
collecte sélective prévus par l’administration
communale ou auprès des revendeurs assurant
ce service.
Éliminer séparément un appareil électroménager
permet d’éviter les retombées négatives pour
l’environnement et la santé dérivant d’une élimination incorrecte, et permet de récupérer les
matériaux qui le composent dans le but d’une
économie importante en termes d’énergie et de
ressources.
Pour rappeler l’obligation d’éliminer séparément
les appareils électroménagers, le produit porte le
symbole d’un caisson à ordures barré.
4. Appuyez sur la touche
pour sortir du
menu.
La machine est maintenant programmée selon la
nouvelle configuration de la dureté de l’eau.
Caractéristiques techniques
Tension:
220-240 V~ 50/60 Hz max. 10 A
Puissance absorbée:
1450 W
Pression:
15 bar
Capacité réservoir eau:
1,7 L
Dimensions LxHxP:
280x364x400 mm
Longueur cordon:
1,5 m
Poids:
10,8 kg
•
•
•
•
La machine est conforme aux directives
CE suivantes:
Directive Mode veille 1275/2008
Directives Basse Tension 2006/95/CE et
amendements successifs;
Directive CEM 2004/108/CE et amendements
successifs;
Les matériels et les objets destinés au
contact avec les produits alimentaires sont
conformes aux prescriptions du règlement
Européen 1935/2004.
33
FR
SIGNIFICATION DES VOYANTS LUMINEUX DURANT LE FONCTIONNMENT
NORMAL
VOYANTS
1
DESCRIPTION
SIGNIFICATION
Les voyants clignotent
La machine n’est pas prête pour faire
le café (la température de l’eau n’a pas
encore atteint la température idéale).
Attendez que les voyants s’allument en
mode fixe avant de faire le café
12
1
32
21
1
143
1
32
2
254
2
43
3
365
3
54
4
476
4
65
5
587
5
76
6
698
6
8
7
7
10
79
7
98
8
11
8
10
8
10
9
9
9
11
9
11
10
10
10
10
11
11
11
11
Les voyants sont allumés en La machine a atteint la bonne tempéramode fixe
ture, elle est maintenant prête pour faire
le café.
Le voyant est allumé en La machine est en train de débiter une
mode fixe
tasse de café
Le voyant est allumé en La machine est en train de débiter deux
mode fixe
tasses de café
Le voyant de la vapeur cli- La machine est en train de chauffer pour
gnote
atteindre la température idéale pour produire de la vapeur. Attendez que le voyant reste allumé en mode fixe avant de
tourner la manette vapeur
Le voyant de la vapeur est La machine est prête pour débiter de la
allumé en mode fixe
vapeur
Les voyants clignotent de La machine est en train de s’éteindre
façon alternée
(voir paragraphe “Arrêt”)
Les voyants clignotent
La machine signale qu’il faut tourner la
manette vapeur en position I
Les voyants clignotent de La machine signale qu’il faut tourner la
façon alternée
manette vapeur en position 0
Le voyant est allumé en La machine est en modalité d’économie
mode fixe
d’énergie
Le voyant est allumé en Le programme automatique de détartramode fixe
ge est en cours
34
Signification des voyants lumineux d’alarme
VOYANTS
1
DESCRIPTION
2
1
3
2
SIGNIFICATION
Le voyant clignote
servoir n’est pas correctement inséré.
l’appuyant à fond jusqu’à l’encastrement.
Le réservoir est sale et/ou
bouché
Rincez ou bien détartrez le réservoir
La mouture du café est
trop fine, par conséquent
le café sort trop lentement
Répétez la sortie du café et tournez
la manette de réglage de la mouture (fig. 10) en sens horaire, d’un
cran vers le numéro 7 pendant que
le moulin à café est en marche. Si,
après avoir fait au moins 2 cafés,le
débit devrait être encore trop lent,
répétez la correction en tournant la
manette de réglage d’un autre cran
(voir réglage du moulin à café)
La machine ne parvient
pas à faire le café.
Si le problème persiste, tournez la
manette à vapeur en position I et
faites couler un peu d’eau par la
buse à cappuccino
4
3
5
4
1
6
5
2
7
6
3
8
7
Le voyant est allu- Le récipient des marcs à Videz le récipient des marcs à café,
café est plein ou il n’a pas l’égouttoir et effectuez le nettomé en mode fixe
été inséré
yage, puis réinsérez-le (fig. 18).
Important: lorsque vous enlevez
l’égouttoir, vous devez obligatoirement toujours vider le récipient
des marcs à café même s’il est à
moitié vide. Si cette opération n’est
pas effectuée, il se peut qu’ en faisant d’autres cafés, le récipient
des marcs à café se remplisse
plus que prévu et que la machine
se bouche
La fonction “café prémoulu”
a été sélectionnée mais il n’y a pas
de café pré-moulu dans
l’entonnoir
Introduisez le café pré-moulu dans
l’entonnoir ou désélectionnez la
fonction pré-moulu
Le café en grains est terminé.
Remplissez le récipient à grains.
Si le moulin à café est
très bruyant cela veut dire
qu’un petit caillou contenu
dans les grains de café l’a
bloqué
Adressez-vous à un centre assis
tance
Il indique qu’un détartrage
de la machine est nécessaire.
Il faut absolument effectuer le plus
rapidement possible le programme
de détartrage décrit dans le paragraphe “Détartrage”
41
9
8
52
10
9
63
11
10
47
Le voyant clignote
11
1
85
2
96
3
10
7
4
11
8
5
9
Le voyant clignote
6
10
7
11
8
QUE FAIRE
Le voyant est allu- L’eau du réservoir est Remplissez le réservoir à eau et/
insuffisante ou bien le ré- ou insérez-le correctement en
mé en mode fixe
35
FR
12
14
23
125
1
VOYANTS
DESCRIPTION
34
236
2
SIGNIFICATION
QUE FAIRE
Un bruit anormal se L’infuseur n’a pas été réin- Laissez le volet de service fermé et
l’infuseur hors de la machine. Approduit et les vo- séré après le nettoyage.
puyez simultanément sur la touche
yants clignotent de
et
jusqu’à ce que
façon alternée
45
347
3
les quatre voyants s’éteignent. Une
fois que les quatre voyants seront
éteints, vous pourrez ouvrir le volet et insérer l’infuseur.
56
458
4
67
569
5
78
67
10
6
89
78
11
7
9
10
89
8
Les voyants et
clignotent de façon
alternée
La machine a été allumée
à l’instant, l’infuseur n’a
pas été correctement inséré et le volet n’est pas
bien fermé
Appuyez sur l’inscription PUSH
jusqu’à entendre le clic d’encastrement. Assurez-vous que les deux
boutons rouge soient emboîtés
vers l’extérieur. Fermez le volet de
service et allumez la machine
Les voyants
clignotent
L’entonnoir pour le café
pré-moulu est obstrué.
Videz l’entonnoir à l’aide du pinceau comme décrit au par. “Nettoyage de l’entonnoir pour l’introduction du café”
Le voyant est allumé en mode fixe
L’infuseur n’a pas été réinséré après le nettoyage.
Insérez l’infuseur comme décrit
au paragraphe “Nettoyage de l’infuseur”
L’intérieur de la machine
est très sale.
Nettoyez soigneusement la machine
Le voyant clignote
Le volet de service est
ouvert
Si vous ne réussissez pas à fermer
le volet, assurez-vous que l’infuseur soit correctement inséré
Les voyants
clignotent de façon
alternée
La machine a été allumée
avec la manette à vapeur
en position de débit ouverte
Tournez la manette vapeur en sens
horaire jusqu’à arrêter le débit
10
11
9
10
9
11
10
11
10
11
11
Solutions aux problèmes
Plus bas sont énumérés certains dysfonctionnements qui peuvent se produire.
Si le problème ne peut pas être résolu de la façon décrite, contactez l’Assistance Technique.
PROBLEME
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le café n'est pas chaud
•
Les tasses n’ont pas été préchauffées.
•
Réchauffez les tasses en les rinçant
avec de l’eau chaude (N.B: vous pouvez
utiliser la fonction eau chaude).
•
L’infuseur s’est refroidi parce que 2/3
minutes se sont écoulées depuis la
sortie du dernier café.
•
Avant de faire le café, réchauffez
l’infuseur en appuyant sur la touche
.
•
La mouture du café est trop grosse.
•
Tournez la manette de réglage de la
mouture d’un cran vers le numéro 1 en
sens antihoraire quand le moulin à café
est en marche (fig. 7). Tournez d’un
cran à la fois jusqu’à obtenir un débit
satisfaisant. L’effet est visible seulement
après avoir fait 2 cafés (voir paragraphe
“réglage du moulin à café”, page 27).
•
Le café n’est pas approprié.
•
Utilisez du café pour les machines à café
expresso.
Le café est trop liquide
ou n’a pas assez de
crème
36
PROBLEME
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le café sort trop
lentement ou bien
goutte à goutte
•
La mouture du café est trop fine.
•
Tournez la manette de réglage de la
mouture d’un cran vers le numéro 7 en
sens horaire quand le moulin à café est
en marche (fig. 7). Tournez d’un cran à la
fois jusqu’à obtenir un débit satisfaisant.
L’effet est visible seulement après avoir
fait 2 cafés (voir paragraphe “réglage du
moulin à café”, page 27).
Le café ne sort pas du
bec ou des deux becs
verseurs
•
Les becs verseurs sont bouchés.
•
Nettoyez les becs verseurs à l’aide d’un
cure-dents.
Le café ne sort pas des
becs de sortie, mais
bien le long du volet de
service
•
Les orifices des becs sont obstrués par
le café moulu séché.
•
Nettoyez les becs avec un cure-dents,
une éponge ou une brosse de cuisine à
poils durs.
•
Le passage du café dans le volet de
service est bloqué.
•
Nettoyez soigneusement le passage du
café, surtout près des charnières.
Le lait mousseux a de
grandes bulles
•
Le lait n’est pas suffisamment froid ou
n’est pas demi-écrémé.
•
Utilisez de préférence du lait écrémé ou
bien demi-écrémé, sorti du réfrigérateur
(environ 5ºC). Si le résultat n’est pas
celui souhaité, essayez un lait d’une
autre marque.
Le lait n'est pas
émulsionné
•
La buse à cappuccino est sale.
•
Nettoyez en respectant les indications
du paragraphe “Nettoyage de la buse à
cappuccino après l’utilisation”.
La sortie de vapeur
s'est interrompue
•
Un dispositif de sécurité interrompt la
sortie de la vapeur après 3 minutes.
•
Attendez puis réactivez la fonction
vapeur.
La machine ne s'allume
pas
•
La fiche n’est pas branchée à la prise.
•
Branchez la fiche à la prise.
•
L’interrupteur général (A8) n’est pas
allumé.
•
Mettez l’interrupteur général en position
I (fig. 3).
Aucune vapeur/eau
chaude ne sort de la
buse à vapeur lorsque
vous tournez la manette vapeur/eau chaude
•
Les orifices de la buse à cappucino et/ou
du gicleur vapeur sont bouchés.
•
Nettoyez-la buse à cappuccino en
respectant les indications du paragraphe
“Nettoyage de la buse à cappuccino
après l’utilisation”.
Vous ne réussissez pas
à extraire le groupe infuseur pour le nettoyer
•
La machine est allumée ou elle n’a pas
complété l’arrêt.
•
La machine est allumée ou elle n’a pas
complété l’arrêt.
37
FR
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