▼
Scroll to page 2
of
11
Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page c1 VITACUISINE cuiseur vapeur 3 en 1 stoomkoker 3 in 1 3-in-1 Dampfkocher www.groupeseb.com Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page c2 1 A 2 3 B 4 5 6 7 8 9 10 13 14 15 11 16 12 Notice VitaCuisine_5081133_V5 fig. 1 14/06/06 10:15 Page c3 fig. 2 fig. 3 fig. 4 fig. 5 fig. 6 fig. 7 fig. 8 fig. 9 fig. 10 fig. 11 fig. 12 fig. 13 fig. 14 fig. 15 fig. 16 fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20 A B Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 2 Recommandations importantes Lisez attentivement ces instructions et conservez-les soigneusement. Consignes de sécurité • Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement, ...). • Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif). • Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, faites-le vérifier par un Centre Service Agréé. • Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. Branchement • N’utilisez pas l’appareil si celui-ci ou son cordon est défectueux, si l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement. Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à un Centre Service Agréé le plus proche de votre domicile. • Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre. • N’utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utiliser une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil. • Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger. Ne démontez jamais l’appareil vous-même. • Ne laissez pas pendre le cordon. • Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon. • Débranchez toujours l’appareil : après utilisation, pour le déplacer ou pour le nettoyer. Fonctionnement • Utilisez une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau. • Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants. • Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on touche les surfaces chaudes de l’appareil, l’eau chaude, la vapeur ou les aliments. • Ne touchez pas l’appareil lorsqu’il produit de la vapeur et utilisez un torchon ou un gant pour manipuler les surfaces chaudes. • Ne déplacez pas l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds. • Ne placez pas l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement. • Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ! • Ne placez pas l’appareil près d’un mur ou d’un placard : la vapeur produite pouvant endommager les éléments. 2 Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 3 Bienvenue dans l’univers de la cuisson vapeur ! Notre priorité étant de répondre au mieux aux nouvelles attentes de nos consommateurs, nous avons créé la gamme Vitacuisine. Cette gamme de produits complémentaires vous aidera à préserver votre santé et votre alimentation, tout en gardant le plaisir de cuisiner et de manger. Ainsi, votre cuiseur vapeur VitaCuisine et son système de cuisson douce préservent les vitamines et les micronutriments de vos aliments. EQUILIBRE ALIMENTAIRE Le cuiseur vapeur VitaCuisine vous permet de préparer un repas complet et savoureux en une seule cuisson. Grâce à ses paniers vapeurs individuels et au plateau cuisson, les légumes, le riz, les poissons, les viandes, les fruits et les desserts peuvent être cuisinés simultanément. DES VITAMINES PRESERVEES Un système exclusif de cuisson rapide qui préserve mieux les vitamines, jusqu’à 100% de vitamine B9 (acides folates), 86 % de vitamine C et 91% de polyphénol (antioxydant) dans 500g de brocolis. MOINS GRAS, MIEUX GRAS Idéal pour les poissons, les volailles et les viandes. Plateau de cuisson aide à retenir les acides gras essentiels type Omega 3. PLUS DE FRUITS ET LEGUMES Le système de cuisson vapeur est facile à utiliser et cuit sans surveillance. La cuisson vapeur peut vous aider à augmenter votre consommation journalière de fruits et légumes. Maintenant créez votre repas savoureux et équilibré en une seule cuisson ! Description 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Couvercle Plateau réversible* a. cuisson court bouillon / sauce b. cuisson vapeur Bol à riz* Paniers vapeur Bol maxi capacité Récupérateur à jus Trappe de remplissage d’eau en cours de cuisson Indicateur de niveau d’eau intérieur Réservoir à eau * selon modèle 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Elément chauffant Indicateur de niveau d’eau extérieur Base électrique Voyant de fonctionnement Minuterie 60 min Touche Vitamin + Touche maintien au chaud* 3 Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 4 Préparation Avant utilisation • Passez une éponge non abrasive humidifiée pour nettoyer le réservoir à eau N’immergez pas la base électrique. fig.1. • Lavez toutes les pièces amovibles à l’eau tiède avec du liquide vaisselle, rincez et séchez. Remplissez le réservoir à eau N’utilisez pas d’assaisonnement ou de liquide autre que l’eau dans le réservoir. Assurez-vous de la présence d’eau dans le réservoir avant la mise en marche. • Versez de l’eau directement dans le réservoir à eau jusqu’au niveau maximum fig.2. • Placez le récupérateur à jus sur le réservoir. • Placez le bol maxi capacité sur le récupérateur à jus - fig.3. • Renouvelez l’eau avant chaque utilisation et vérifiez que le réservoir est empli jusqu’au niveau maximum. Placez le(s) panier(s) vapeur • Placez les aliments dans le(s) panier(s). • Posez le(s) panier(s) dans le bol maxi capacité. Rabattez les poignées dans les encoches prévues à cet effet - fig.4. • Posez le couvercle. Placez le plateau cuisson réversible* Le plateau cuisson (face • Utilisez la face A du plateau cuisson pour les plats en sauce et la cuisson des A) peut-être utilisé sans aliments dans leur jus, et la face B pour une cuisson vapeur - fig.5. le bol. Placez-le • Placez le plateau cuisson réversible sur le bol maxi capacité - fig.6. directement sur le • Posez le couvercle. récupérateur à jus - fig.7. Préparez du riz Vous avez la possibilité de cuire du riz • Mettez le riz et l’eau dans le bol à riz (cf. tableau de cuisson) - fig.8. • Placez le bol à riz dans un panier vapeur ou dans le bol maxi capacité. Cuisinez sans les paniers Pour une maxi capacité, vous pouvez cuisiner sans les paniers • Enlevez les paniers. • Placez vos aliments dans le bol maxi capacité. • Posez le bol maxi capacité sur le récupérateur à jus - fig.9. • Mettez soit le plateau cuisson et le couvercle - fig.10, soit directement le couvercle - fig.11. 4 * selon modèle Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 5 Cuisson Sélectionnez le temps de cuisson • Branchez l’appareil. • Réglez la minuterie selon les temps recommandés (cf. tableau de cuisson) fig.12. • Le voyant de fonctionnement rouge et la touche VITAMIN+ s’allument et la cuisson vapeur commence. L’appareil doit être branché avant d’actionner la minuterie. Utilisez la touche VITAMIN + • Exclusif : votre appareil est équipé d’une touche VITAMIN + qui réduit le Vous pouvez arrêter manuellement le temps de cuisson et préserve parfaitement toutes les vitamines. programme Vitamin+ en • En début de cuisson la touche s’allume - fig.13. Cette fonction permet un appuyant sur le voyant démarrage plus rapide de la cuisson grâce à un débit vapeur plus important. allumé. • La touche VITAMIN + s’éteint automatiquement lorsque la quantité de vapeur est suffisante pour la cuisson. • Si vous avez ouvert le produit pendant la cuisson, appuyez sur la touche VITAMIN + - fig.14. Pendant la cuisson • Vérifiez le niveau d’eau pendant la cuisson grâce à l’indicateur de niveau d’eau extérieur. • Si nécessaire, remettez de l’eau par l’ouverture de remplissage - fig.15. • Pour arrêter volontairement l’appareil, tournez la minuterie sur la position O fig.16. Ne touchez pas les surfaces chaudes ni les aliments en cours de cuisson. S’il n’y a plus d’eau, l’appareil ne cuit plus. Maintien au chaud* Vérifiez pendant le maintien au chaud qu’il y a toujours de l’eau dans le réservoir. • • • • Un signal sonore retentit. Le maintien au chaud se met en marche automatiquement - fig.17. L’appareil garde les aliments au chaud pendant 60 minutes. Appuyez sur la touche maintien au chaud allumé pour arrêter l’appareil. Retirez les aliments des paniers • • • • Retirez le couvercle par sa poignée. Posez le plateau cuisson sur le couvercle retourné - fig.18. Retirez les paniers à l’aide des poignées - fig.19. Servez les aliments - fig.20. * selon modèle Utilisez des gants de protection pour manipuler les bols, la poignée et le couvercle. 5 Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 6 Table des temps de cuisson Les temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des Utilisez des gants de aliments, de l’espace laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et protection pour manipuler les bols en de la tension du réseau électrique. cours de cuisson. Viandes - Volailles Type Quantité Temps de cuisson Petits morceaux 500 g 15 min En entier 450 g 17 min Cuisses de poulet Entières 4 36 min Escalope de dinde Fines 600 g 24 min Filets de porc 700 g 38 min Tranches d’agneau 500 g 14 min Knack 10 10 min Francfort 10 10 min Préparation Blanc de poulet Saucisses Recommandations Coupez en tranches de 1 cm d’épaisseur Poissons - Crustacés Type Quantité Temps de cuisson Frais 450 g 10 min Surgelés 450 g 18 min Steaks de poisson Frais 400 g 15 min Selon l’épaisseur Poisson entier Frais 600 g 25 min Selon l’épaisseur Moules Fraîches 1 kg 15 - 20 min Crevettes Fraîches 200 g 5 min Coquilles SaintJacques Fraîches 100 g 5 min Préparation Recommandations Filets de poisson 6 Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 7 Légumes Type Quantité Temps de cuisson Artichauts Frais 3 43 min Coupez la base Asperges Fraîches 600 g 17 min Coupez les plus grosses en 2 Frais 400 g 18 min Surgelés 400 g 12 min Céleri Frais 350 g 22 min Champignons Frais 500 g 12 min Coupez les pieds et bien nettoyer Choux fleur Frais 1 moyen 19 min En petits morceaux Choux (rouge ou vert) Frais 600 g 22 min En petits morceaux Fraîches 600 g 12 min Emincer Frais 300 g 13 min Surgelés 300 g 15 min Frais 500 g 30 min Surgelés 500 g 25 min Fraîches 500 g 15 min Maïs entier Frais 500 g 40 min Mange tout Frais 500 g 15 min Poireaux Frais 500 g 30 min Emincez finement Poivrons Frais 300 g 15 min Coupez en larges bandes Frais 400 g 20 min Surgelés 400 g 20 min Fraîches 600 g 20 min Coupez en morceaux de 30g Fraîches 600 g 20 min Emincez ou coupez en cubes Fraîches Entières 20 min Frais 400 g 12 min Préparation Recommandations Brocolis Courgettes Epinards Haricots verts Petites carottes Emincez finement Petits pois Pommes de terre Binje Pommes de terre charlottes Pommes de terre rattes Petits oignons grelots Couper les tiges vertes 7 Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 8 Riz - Pâtes - Céréales Préparation Quantité Quantité Temps de de riz d’eau cuisson Recommandations Riz blanc long grain 150 g 300 ml 30 - 35 min Lavez le riz avant cuisson Riz basmati 150 g 300 ml 30 - 35 min Mettez dans l'eau bouillante Riz cuisson rapide 150 g 300 ml 28 - 33 min Egrenez en fin de cuisson avec une fourchette Riz complet 150 g 300 ml 33 - 38 min Egrenez en fin de cuisson avec une fourchette Semoule de couscous 200 g 350 ml 23 min Laisser reposer la semoule 5 min. dans l'eau bouillante avant de cuire Blé bulgare 150 g 300 ml 15 min Mettez dans l'eau bouillante Pâte (spaghettis) 200 g 400 ml Type Quantité Temps de cuisson Bananes Fraîches 3 10 min Pommes Fraîches 4 12 min Poires Fraîches 5 20 min 20 - 25 min Mettez dans l'eau bouillante Fruits Préparation Recommandations Autres aliments Préparation Type Quantité Temps de cuisson Durs 6 12 min Mollets 6 8 min Oeufs 8 Recommandations Notice VitaCuisine_5081133_V5 14/06/06 10:15 Page 9 Entretien et nettoyage Nettoyez l’appareil • Après chaque utilisation, débranchez l’appareil. • Laissez-le refroidir complètement avant le nettoyage. • Vérifiez que l’appareil a suffisamment refroidi avant de vider le récupérateur à jus et le bac à eau. • Lavez toutes les pièces amovibles à l’eau tiède avec du liquide vaisselle, rincez et séchez. N’immergez pas la base électrique. N’utilisez pas de produits d’entretien abrasifs. Détartrez votre appareil Détartrez toujours votre appareil à froid. N’utilisez pas d’autres produits détartrants. • Pour un fonctionnement optimal de votre appareil, détartrez-le toutes les 8 utilisations. • Retirez le récupérateur à jus. • Versez 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc dans la partie creuse de l’élément chauffant. • Laissez agir à froid pendant une nuit. • Rincez l’intérieur du réservoir à eau plusieurs fois avec de l’eau tiède. Participons à la protection de l’environnement ! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué. 9