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Cuisiniere ref. VP 5532/* NOTICE D’UTILISATION Jauler Foyer radiant | | Foyer radiant 1400 W - diamétre 160 | | 1900 W - diamètre 195 | Témoins de chaleur résiduelle | de chaque zone de cuisson Foyer halogène y °g | a Foyer radiant 7 1200 W - diamètre 145 Voyant de mise sous tension 1800 W - diamétre 180 | Minuterie coupe-courant 1 | des foyers \ ; | Voyant de pyrolyse Voyant de mise sous tension du four! \ \ | ya pyro y a ULA 1 RP henge ches MrT Ack rot Voyant de thermostat de four! ® | * | \ i mu я * m - № - — Jauler » pyroiyie ; CA) AE © п X п A ¢ | Manette du foyer avant droit = A a Î } Mm | 1 mod + sl = PA Й | i ai N | _. J à | a - U a wo U "y. e | wf 7 NE A E. e ol Manette du foyer arrière droit ! ! < Manette du foyer arrière gauche Manette de thermostat de four | - PL 2. Manette des fonctions du four | эт Чет пения. Мы, ао es E peas Manette du foyer avant gauche PRECAUTIONS D'UTILISATION e La table chauffe a l'intérieur des zones délimitées par le décor des foyers, centrez le récipient au-dessus des éléments chauffants. La chaleur ne se disperse pratiquement pas autour de ces zones. © L'utilisation de la table comme planche à découper est à proscrire. e Les cuissons directes sur la plaque sont déconseillées. Ne posez pas d'objets en plastique sur la table encore chaude. © Ne placez pas ou ne laissez pas un récipient émaillé ou en aluminium, vide, sur une zone chauffante. e N'employez jamais de feuille de papier d'aluminium, et ne placez pas de produits emballés sous aluminium directement sur la table pour les cuissons ; cela risquerait d'endommager définitivement votre appareil. ® La table peut être rayée par des matériaux plus durs qu'elle, des grains de sable par exemple, apportés par des légumes et transportés par le fond des récipients. Assurez-vous de sa parfaite propreté avant cuisson. © Evitez les projections de sucre et les débordements de sirop de sucre ou confiture, les enlever immédiatement car ils peuvent être à l'origine de minuscules éclats. e ATTENTION ! Si une fêlure dans la surface apparaissait visible, déconnectez immédiatement l'appareil de la source d'alimentation. Avertissez votre installateur. N'utilisez aucune partie de la table avant qu'une nouvelle plaque vitrocéramique ait été posée. Ня ñ ip e q рай “wif Ё RADIANT ww у wi O о ня < т PUISSANCES 1 2 3 4 5 6 1200 W Tenir au Réchauffer Dégeler et Ebullition lait chaud. des plats cuire 1400 W doucement Faire fondre Maintenir Réduction 1900 W l’ébullition, des le sauces. battre des Cuire : légumes frais, Friture. beurre , le sauces aux pommes vapeur, oeufs. potages Chauffer chocolat matiere Riz au lait. Crépes. grasse. Rissolage 1800 W Mijotage Omelette viandes. Cuisson Frites viandes. Ebullition lait. Diamètre Foyers Préparations Indications Observations récipients Poêle 24 cm Halogéne 1800 W Omelette - Matiere grasse 6 2 min. - Cuisson oeufs 3 3 - 4 min. 0 2-3 min. 19 cm Halogène 1800 W Crème anglaise - Ebullition lait 6 1 min. 30 1/2 litre de lait - Cuisson crème 0 Remuez sans cesse. 20 cm Radiant 1900 W Riz au lait - Cuisson riz 3 20 min. 1 litre de lait Halogène 1800 W 200 g de riz Pole 24 cm Radiant 1900 W Crêpes - Matière grasse 6 2.3 min. - Cuisson 6 17 cm Radiant 1200 W Oeufs coque - Ebullition 6 2 oeufs - Cuisson avec couvercle 0 3 min. Radiant 1900 W Frites (fraiches) - Chauffer l'huile 6 13 min. 1 litre 1/2 - Cuisson 6 12 min. 600 g frites en 2 bains Halogène 1800 W 6 11 min. idem 6 9 min. Poêle 24 cm Halogène 1800 W Steacks - Matière grasse 5 2 min. - Cuisson tère face 5 50 sec. - 1 min. + OÙ - selon - Cuisson 2ème face 0 1-2 min, épaisseur et goût. Cocotte fonte Radiant 1900 W Fricassé de poulet « Matière grasse 6 2 min. 30 1 kg de poulet vitrobase aux oignons (graisse d'oie…} découpé - Rissolage viande 4/5 3 oignons - Confection sauce 3 2 cuiliérées d'Armagnac - Mijotage 2 20 min. 1 verre de vin blanc - Coupure 0 10 min. sel, poivre Poéle 20 em Radiant 1400 W Escalope de veau - Matière grasse 5 2 min. 2 escalopes - Cuisson 1ère face 3 2 - 3 min. épaisseur : 1,5 cm à - Cuisson 2ème face 3 2 min. 2 cm 0 2 min. 2 Gril Î Voûte Lampe } Tournebroche 3 Sole centrale 3 Sole pourtour LT nm Symboles de fonction - Eléments sous tension ‘Cuissons conseillées a Gradins © La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. e Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail. ® Tous les ustensiles, autres que ceux spécifiés dans la notice d'instructions comme pouvant rester pendant la pyrolyse, et toutes éclaboussures excessives doivent être enlevés avant de commencer le processus de nettoyage. I a, RECHAUFFAGE | TRADITIONNEL SoLe GRIL MOYEN GAIL FORT PYROLYSE 2740 W 2040 W 1240 W 1540 W 2340 W 1720W 2+3+5 1+3+5 3+5 2+ 4 1+2 5+2 VIANDES POISSONS GRILLADES LEGUMES GATEAUX PIÈCES À ROTIA GRATINS TARTES RECETTES SELECTEUR DE | POSITION GRADIN TEMPS DE OBSERVATIONS CUISSON THERMOSTAT A PARTIR CUISSON DU BAS EN MINUTES ENTREES - LEGUMES Pizza TRADITIONNEL 7 3 30 Sur plat lechetfrite multi-usages Quiche lorraine TRADITIONNEL 7 1 ou 2 (3) 25 Selon épaisseur et moule Soufflé fromage SOLE 5 2 (3) 50 Selon quantité Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 2 (3) 55 Selon épaisseur Tomates farcies TRADITIONNEL 6 2 (3) 55 Selon grosseur POISSONS Dorade TRADITIONNEL 7 2 (3) 35 Selon grosseur Maquereaux GRIL MOYEN 9 3 (3) (4) 18a20 VIANDES Cotes d'agneau GRIL FORT 9 3 (2) (4) 528 Selon epaisseur Dinde TRADITIONNEL 7 12) 35 (1) Selon grosseur Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 3 (2) (4) 4a8 Selon épaisseur Gigot TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 (1) Selon grosseur Lapin rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 (1) Róti de boeuf TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 (1) Selon épaisseur Rôti de porc TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 à 40 (1) Selon épaisseur Rôti de veau TRADITIONNEL 6 2 (3) 40 (1) Poulet broche GRIL MOYEN 8 BROCHE (4) 25 (1) Poulet rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 (1) Selon grosseur Pintade TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 à 30 (1) Selon grosseur Selle TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 (1) Selon épaisseur PATISSERIES Cake SOLE 5 2 (2) 50 Selon épaisseur et moule Choux (pâte à) TRADITIONNEL 6 3 45 Selon grosseur sur plat léchefrite multi-usages Meringues SOLE 1 3 60 Sur plat iéchefrite multi-usages Pâte brisée TRADITIONNEL 8 2 (3) 15a20 Non garnie selon moule Páte feuilletée TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 Selon moule Páte sablée TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 Selon garniture Quatre-quarts SOLE 5 2 (2) 45 Selon épaisseur et moule Sablés TRADITIONNEL 5 3 15 à 18 Sur plat lèchetrite multi-usages Tarte fruits juteux TRADITIONNEL 8 tou2(3) 35 Selon moule (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Grille convexe FL, (3) Grille concave — (4) Plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur. Avant d'enfourner les piats pour les cuissons, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à température choisie sur la position «PRÉCHAUFFAGE».. NOTA : Les positions de réglages du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible. utilisez des moules aluminium avec intérieur anti- adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d’un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...). Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : - 1 grille cambrée - 1 plat lechefrite multi-usages - 1 tournebroche Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation). Influence des moules sur les cuissons : si vous Températures approximatives selon la position affichée en fonction «TRADITIONNEL». Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie. Equivalence chiffre Chiffre 1 2 3 °C 80°C 100°C 125°C °С 4 5 6 7 8 10 150°C 170€ 11950 215°C 240°C 265°C 295°C Elie permet d'obtenir 'arrét automatique du four après le temps de cuisson affiché. Pour l’utilisez, armez sa manette sur la position correspondant au temps désiré (en minutes). Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez la manette en position de fonctionnement manuel en plaçant le symboie M en face du repère sur le bandeau. Nettoyage du four par pyrolyse : Mettez le sélecteur des fonctions du four sur la position pyrolyse. Amenez la Minuterie jusqu'à la position pyro 120 minutes. La pyrolyse démarrera immédiatement pour une durée de 2 heures et s'arrêtera automatiquement. Ramenez alors le sélecteur sur zéro. « Pour benéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par votre vendeur-installateur. e Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque : CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT, APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION, e En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la reference complete de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé- tique. e Pour tout contact avec la marque ou le Service après-vente, vous reporter aux informations figurant ci-dessous. Service Consommateurs SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE Cedex vous propose également e Des CUISINIERES e Des RÉFRIGÉRATEURS e DES LAVE-VAISSELLE e DES LAVE-LINGE e UNE GAMME COMPLETE D'ENCASTRABLES ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES, MICRO-ONDES. LAVE-VAISSELLES, REFIGERATEURS, EVIERS *1,29 F la minute Renseignez-vous par MINITEL LI XALO Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction et d'exécution réservés pour tous pays. 9953-5452 - 08/96 - imprimerie Durand - 28600 Luisant