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Guide d'utilisation GARANTIE PIECES A rate spies tes est ala AU OS vendus avant e 341219 Cuisiniéres réféerences EM*622/* Cher Monsieur, Chère Madame Vous venez d'acquérir une cuisinière Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis. Toutes nos cuisinères sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années. Toutes bénéficient de la même exigence et de la même qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première Marque française d’électroménager Et pour vous apporter encore plus de tranquillité, nous vous offrons une garantie pièces gratuite pendant 5 ans ; garantie dont vous bénéficierez *, si l’occasion s’en présente, par l’intermédiaire de votre distributeur ou d’un réparateur reconnu par la Marque. Nous vous remercions de votre confiance. Notre récompense sera votre satisfaction. La Marque Brandt * Lire les conditions de la garantie 5 ans pièces Brandt dans l'engagement de garantie ci-joint - charte satisfaction Brandt paragraphe 1. Comment se présente votre cuisinière ? e électrique arrière droite «2» =» Rae 18randt Voyant de thermostat du four—+—- и : ecm 73 Manette de thermostat du HD = - EEN a 00 00 O © Manette de la plaque arrière droite Бане électrique e arrière gauche ue électrique avant droite TEE lectrique av O mm Plaque él trique avant gauche 150 00 W нате 145 en 1 voyant de mise sous tension | des plaques arse Om | Manette de la plaque avant droite Sélecteur des fonctions du fouri——memo cars] Ar IUESSON CA | рад Programmateur numérique | | Manette de la plaque avant gauche | Manette de la plaque arrière gauche Comment utiliser votre four ? Votre appareil comprend un programmateur vous permettant de commander votre four. | El Tournez la partie arrière du bouton de droite jusqu'à ce que le symbole Nl (position manuelle) s'affiche dans le cadran. [] Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de gauche jusqu'à - l'affichage de l'heure désirée. ; Id Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de droite jusqu'au déclic (à ce moment les 2 heures des 2 cadrans seront identiques). El Tournez la partie arrière du bouton jusqu'à ce que le symbole [lj (position manuelle) s'affiche dans le cadran. [] Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique (voir para graphe 2. ce si ce n'est pas le cas). В Réglez le sélecteur de fonctions du four et le thermostat. La cuisson début immédiatement. Comment utiliser votre four ? Él Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique (voir para- graphe 2. c si ce n'est pas le cas). LA] Tournez la partie arrière du bouton pour afficher le temps de cuisson désiré (de oo 120 minutes a 5 minutes). se ess Ex. 60 minutes. 3 Réglez ie sélecteur de fonctions du four et le thermostat. La cuisson débute immédiatement pour la durée choisie. El La sonnerie se déclenche en fin de cuisson. LA Tournez la partie arrière du bouton vers la droite jusqu'à la position X pour arréter la sonnerie. Remarque : si vous n'arrétez pas manuellement la sonnerie, elle s'arrétera automatiquement au bout de 3 minutes. IMPORTANT pour la prochaine utilisation : N'omettez pas de tourner a nouveau la partie arriére du bouton de droite pour afficher le sym- ih bole - (position manuelle). (Voir paragraphe 2. a). Comment utiliser votre four ? Votre four peut également effectuer une cuisson avec un départ a une heure choisie. Él Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique. [A Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de droite pour afficher dans le cadran l'heure choisie pour le début de cuisson. LA Tournez la partie arrière du bouton pour afficher le temps de cuisson choisi (de 120 minutes à 5 minutes). Ex. 60 minutes de cuisson. ri Réglez le sélecteur de fonctions et le thermostat du four. Exemple : traditionnel - thermostat 4 ou 120° C (selon modèle). [3 IMPORTANT : Revenir en position manuelle a la fin de la cuisson. Tournez la partie arriere du bouton jusqu'a ce que le symbole Uy (position manuelle) s'affiche dans le cadran. Remettre le sélecteur de fonctions et le thermostat à zéro. Modes de cuisson du four TRADITIONNEL PULSE æ La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson. æ Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid. æ Les températures préconisées sont plus basses que dans les modes de cuisson n'utilisant pas l'hélice de brassage e Moins de graisses brûlées. Moins de projections, moins de risque de fumées. æ Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, écla- tés, le gratin dauphinois sera moelleux et coloré. æ Sélecteur adapté pour les cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même tem- pérature ; les saveurs de chacun se trouvant respectées. GRIL PULSE æ La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air, pour assurer la bonne répartition de la couleur e Possibilité d'y rôtir une grosse pièce de viande (poulet, canard.) posée sur la grille ; la retourner une fois en cours de cuisson. Insérer le plat lèchefrite multi-usages au 1“ gradin pour y recueillir le jus de cuisson. SOLE PULSEE æ La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la cuisson, et du dorage du mets. e Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte. DECONGELATION « Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les échanges de température. « Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, fram- boises...). e Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés a étre cuits immédiatement après décongélation (viandes...). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2° gradin, pour ne pas étre en contact avec le jus de décongélation, le plat lechefrite multi-usages au 1“ gradin. TRADITIONNEL æ La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d'air pulsé. e Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lechefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel, crèmes brûlées qui seront passées quelques instants sous le gril, après les avoir été saupoudrées de casson- nade. æ Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau- phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes. GRIL æ Sélection adaptée pour griller : e Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur). e Positionnez le plat lèchefrite au 1“ gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… e Idéal pour les toasts, le pain. ® ® ® © Modes de cuisson du four æ Les cuissons sur 2 niveaux se font sélecteur sur position TRADITIONNEL PULSÉ. e || est possible de cuire des mets identiques ou différents cuisant à la même température. Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat , réglez le thermostat sur la moyenne des positions conseillées dans le Guide de Cuisson. Exemple : Tarte seule : thermostat 7 rôti de bœuf : thermostat 8 donc en simultané : entre 7 et 8 e Attention si la cuisson est programmée, le temps doit être le même pour les 2 mets. RECETTES TEMPS QUICHES 30 à 35 min re TARTES AUX POMMES | 40 min _— | GRATIN DAUPHINOIS |... eee 45 min et ROTI DE PORC ....|..... |... 70 min do | . PETITS GÄTEAUX | 8a10mn | — 2e3 | Дт” ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages et de deux grilles. Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE. SÉLECTEUR DE POSITION RECETTES GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS CUISSON THERMOSTAT | ENTREES NE LEGUMES | ° PIZZA + SOLE PULSEE 7 3° PLAT LECHEFRITE 18-20 MIN SELON GARNITURE SOUFFLE FROMAGE ===) SOLE PULSÉE 5 qe MOULE SUR GRILLE 35 MIN QUICHE LORRAINE — TRADITIONNEL PULSÉ 7 ‘1e MOULE SUR GRILLE 30-35 MIN GRATIN DAUPHINOIS = | TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 45-50 MIN SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRES 30 MIN TOMATES FARCIES TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 40-45 MIN TOMATES PROVENCALES TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 20 MIN POISSONS == DORADE ==] TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 25-30 MIN SELON GROSSEUR MAQUEREAUX # Г] GRIL 9 3° Ou 4° POSÉS SUR GRILLE 6-7 MIN PAR FACE À LÈCHEFRITE 1” GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 MIN VIANDES COTES D'AGNEAU # == GRAL g 4° VIANDE SUR GRILLE 5-6 MIN PAR FACE | LECHEFRITE 1” GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 MIN POULET + GRIL PULSE 6/7 2° VIANDE SUR GRILLE 20-25mIN/5006 LECHEFRITE 1° GRADIN SANS PRÉCHAUFFAGE RÔTI DE BOEUF # J TRADITIONNEL 7/8 2 PLAT SUR GRILLE 15 MIN/500G PRECHAUFFEZ LE FOUR GIGOT TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1" PLAT SUR GRILLE 15-20 Min/500G ROTI DE PORC/VEAU == TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 35-40 mIN/5006 POULET Lal TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1 PLAT SUR GRILLE | 25 Mn/500G PINTADE/LAPIN TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1" PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500G PATISSERIES BRIOCHE » SOLE PULSEE 5 1" MOULE SUR GRILLE 30-40 MIN SELON DIAMETRE DU MOULE CAKE SOLE PULSÉE 5 1" MOULE SUR GRILLE 50-55 MIN . QUATRE-QUARTS SOLE PULSÉE 5 1e MOULE SUR GRILLE 45-50 MIN PATE FEUILLETEE ® SOLE PULSEE 7 3° PLAT LECHEFRITE 15-20 MIN PRECHAUFFEZ LE FOUR CHOUX SOLE PULSEE 6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 MIN OEUFS AU LAIT SOLE PULSÉE 5/6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 MIN 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLÉS TRADITIONNEL PULSÉ 4/5 3° PLAT LÈCHEFRITE 15 MIN TARTE POMMES OU Peu FRUITS JUTEUX ===} TRADITIONNEL PULSE 7 1*ou2° MOULE SUR GRILLE 40 MIN SELON GARNITURE ES EE el Service après-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur votre certificat de garantie et sur la plaque signalétique. PIÈCE PIECES D'ORIGINE : lors d’une intervention d'entretien, demandez l’utilisation exclusive de gm" PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE. us relations consommateurs 3615 Вгапа! *1,29 F TTC la minute BRANDT c’est aussi le minitel... ... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes aprés-vente. ... pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. Vous pouvez aussi nous écrire: SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au : 01.34.30.45.00 MN Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00 — 87X0780) 9953-6553 - 04/97