is a . E ЗВ te, [EE ‘ at о 0 DR) Weta eat ate PEE CDE ACI BOO OOOO SOL COO] rete PIE SILA notice Фи!!! „EI COLA "a E Mon branchement ne peut se faire qu'a une prise de courant — munie d’une mise à la terre conforme aux normes de sécurité. | Aération Placez-moi de façon que je sois bien aéré — Disposition +osez-moi sur une surface horizontale Chaleur Evitez de me placer près d’un radiateur ou d’une 7 source de chaleur wi Mettez la sole en céramique dans l'appareil. — Centrez la grille en métal dans ses supports ; on obtient une deuxième position en la retournant (la grille ne doit pas être posée sur la sole). и Ио Petite mise en garde : je n'aime pas le métal, E je ne dois pas fonctionner a vide. Vite, une tasse remplie de café. Posez-la au centre de la sole. TN Programmez sur position “cuisson”, 40 secondes,ou, pour = deux tasses 60 secondes. Dégustez votre café chauffé directement dans la tasse. и JF PATES RIZ FRUITS PATISSERIES GUMES - PLATS CUISIN ENTREMETS = SOUPES ET POTAGES VIANDES ET VOLAILLES L POISSONS ET FRUITS DE MER DECOUVREZ-MO! % aa Sw hh + OOo о To ! эн verrou supérieur verrou inférieur porte vitrée éclairage voyant d'émission micro-ondes minuterie bouton de commande décongélation, cuisson touche départ manette d'ouverture de porte 5 - grille a deux positions (dans certains modeles) 6 - sole en céramique PRELIMINAIRES Vous avez a votre disposition une enceinte à micro-ondes. BRAVO ! Vous ne pourrez que vous en féliciter. Cet appareil vous permettra d'allier à la rapidité, une cuisine saine, diététique et raffinée. Votre enceinte à micro-ondes RÉCHAUFFE, DECONGELE, CUIT, MIJOTE, en un clin d’œil ; elle rendra de multiples services à ceux et à celles qui veulent vivre avec moins de servitudes et prendre plus de loisirs. Toute la famille appréciera et chacun en un tour de main fera chauffer son café, son potage et bien d'autres choses. FAISONS CONNAISSANCE Pour m'utiliser à fond, vous r’aurez pas à changer vos habitudes culinaires, mais simplement à vous habituer à des temps plus courts. Vous profiterez d'avantages importants : ® Economies d'énergie ® Economies de temps, trois fois plus rapide qu'un four traditionnel ® Pas de préchauffage ® Gain de vaisselle puisque les aliments chauf- feront ou cuiront dans votre assiette ou dans le recipient de service. Vous cuisinerez sans matiere grasse pour vos menus diététiques. Vous ferez vos courses pour la semaine si vous êtes possesseur d'un conservateur ou d’un congélateur. Vous pourrez utiliser les aliments conservés en boîte ou emballés sous vide, ceux-ci seront très vite réchauffés et garderont toute leur saveur. Vous pourrez faire : & Cuire très rapidement toutes les viandes blanches, poissons, crustacés, légumes. Mijoter directement dans le plat de service. Décongeler sans risques microbiens, avec pos- sibilité de cuire aussitôt sans perdre le jus des aliments. Vous n'hésiterez pas à combiner les cuissons entre votre enceinte micro-ondes et vos appareils traditionnels. — QUELQUES CONSEILS Je n'aime pas fonctionner à vide ou avec une trop faible charge. Le cas échéant, placez un verre rempli d'eau a cóté du plat. Sur certains appareils, ¡| est prévu une position “Mijotage” que vous utiliserez également pour la cuisson des mets délicats, tel que le flan ou pour cuire de grosses pieces de viande. Si vous utilisez des boites en matiére plastique avec couvercle, ne les fermez pas hermétiquement. Percez les sacs de congélation et les films en matière plastique pour laisser la vapeur s'échapper. N'oubliez pas d'enlever les liens qui ferment les sacs de congé- ‘lation, certains sont métalliques. Vous pourrez chauffer les aliments pour bébé directement dans leur pot mais sans oublier d'enlever le couvercle métallique. 3 USTENSILES A UTILISER Vous ne devez pas utiliser : Des casseroles ou couvercles en metal. Ceux-ci ne laissent pas passer les ondes mais les réfléchissent. Des plastiques qui supportent mal la chaleur et se déforment. Certaines “terres” et faïences qui s'échauffent trop. Vous pouvez utiliser : Les récipients de préférence ronds ou ovales en céra- mique, poterie, faïence, porcelaine sans filet argenté ou doré, le verre à feu, certains plastiques. Ceux-ci seront utilisés plutôt pour la décongélation, le réchauf- fage. Seuls des verres ou des ‘terres à feu” seront utilisés pour la position “Grilloir”. Verre a feu Un petit truc pour savoir si l'ustensile que vous allez utiliser supporte bien les micro-ondes : vous le mettez dans votre enceinte avec un verre d’eau placé à côté. Après 2 minutes sur le programme cuisson, si votre récipient est à peine tiède c'est qu’il convient très bien. Vous emploierez : Le plus souvent possible des récipients couverts, soit par une simple assiette renversée, soit avec un film étirable ou sulfurisé. Le fait de couvrir les aliments conserve leur humidité et leur saveur, réduit leur temps de cuisson. Le papier sulfurisé pour les papillottes. Une serviette en coton ou en papier pour réchauffer votre pain ou vos viennoiseries. Un plat brunisseur sera le complément de votre appareil pour saisir et colorer vos aliments. Le préchauffer 8 minutes maximum. 5 SEA E IE BF ERNIE RY ee EEE TA LE TEMPS Celui-ci variera selon que l'aliment que vous voulez réchauffer cuire ou décon- geler sera à la température ambiante ou sortira du réfrigérateur ou du congélateur. | || variera selon l'épaisseur, le volume, le nombre et la texture. Une pomme sera plus vite cuite (3 mn), que quatre pommes (9 mn) Un poulet cuira moins vite entier (14 mn), que découpe (10 mn). || est conseillé de programmer un temps un peu plus court, de vérifier la cuisson et, si cela est nécessaire, de tourner votre minuterie pour ajouter un peu de temps, ceci afin d'éviter de mauvaises surprises. || sera important d'observer “un temps de repos”, que ce soit aprés le réchauffage, la décongélation ou la cuisson, ce qui permettra à la chaleur de mieux se répartir dans l'aliment. Une petite mise en garde : Ne dégustez pas trop rapidemeni un aliment fourré ou farci (chausson aux pommes) car il peut être tiède à l’extérieur et très chaud à l'intérieur. Plus vos aliments seront fractionnés, plus vite ils cuiront. Si vous utilisez un seul récipient placez-le de preference au centre. Chaque fois que cela est possible, utilisez plutôt plusieurs petits récipients qu'un grand. En cours d'opération, pour obtenir une meilleure répartition des ondes sur l’aliment, vous tournerez ou déplacerez au moins une fois vos plats. Les aliments ayant une peau tels que: pomme de terre, saucisse, etc... seront piqués avant d'être cuits. Les aliments en barquette d’aluminium ou les boites de conserve seront mis dans lassiette ou le plat de service avant d'étre placés dans l'enceinte. re TRAN AI REST AR CORTE RES НН НЫЕ ИТ PE SEE E tm 1 TT u Après l'avoir branché : placez l'aliment dans le récipient. » ouvrez la porte à l'aide de la manette et posez votre plat sur la grille ou sur la sole en céramique. Celle-ci doit être en permanence dans votre appareil. & sélectionnez votre programme cuisson ou décongé- lation à l’aide du bouton de commande. Ce même bouton vous servira également pour le mijotage et le grilloir dans le cas d'appareil qui possède ces deux sélections. Aussitôt, lalumière s'allume à l’intérieur de votre four. ® fermez ia porte. © réglez votre minuterie de manière à obtenir le temps désiré. Une série de 4 tops sonores vous signalera que le temps est écoulé. 8 poussez la touche “Départ”. Un voyant s'allume. | indique l'émission des ondes, la ventilation se met en route. Vous avez la possibilité, dans le cas d’appareil avec grille, % de réchauffer sur deux niveaux. & l'aliment placé sur le niveau supérieur chauffera plus vite. hn. dE. pour obtenir un dorage rapide, régler la hauteur de votre grille pour que la surface a dorer soit le plus pres possible du grilloir. UN PEU DE TECHNIQUE Les micro-ondes sont des ondes électro-magnétiques comme la lumière. Elles sont réfléchies par les métaux. Elles traversent tous les matériaux autres que ceux-ci. Elles sont absorbées par l’eau et les graisses. Elles pénètrent dans les aliments par l'extérieur. Elles font vibrer les molécules d’eau. Le frottement de ces molé- cules entre elles à 2 milliards et demie de fois par seconde, produit de la chaleur qui, en se répartissant dans les aliments les cuit et les réchauffe. ENTRETIEN Mon entretien est des plus facile. Je n'aime pas les produits abrasifs qui risquent de me rayer ou me détériorer. Utilisez une simple éponge humide. J. Le pourtour de ma porte doit étre propre en permanence. Mes parois intérieures ne font que tiédir et se nettoient faci- lement. || en est de même pour l'extérieur. Dans le cas de mauvaise fermeture de ma porte, et d'avaries quelconques de celle-ci, ou sur le reste de l'appareil, faites appel à un technicien spécialisé. 10 VOUS AVEZ DES ENNUIS Assurez-vous : ® que la prise de courant est en état de marche © que le ventilateur fonctionne Dans le cas où le signal sonore se déclencherait de manière ininterrompue : Vérifiez que rien ne gêne la bonne fermeture de la porte puis refermez. Si malgré cela, le signal sonore continue de fonc- tionner : 2 débranchez votre appareil % ne cherchez pas a intervenir vous-méme ; & appelez un technicien spécialisé pour le “micro-ondes” ; celui-ci est le seul habilité à faire des réparations ou des vérifications sur votre appareil (sans danger). 41 12 EN UN TOUR Programmes DE MAIN Cuisson Décongélatio Réchauffer vos saucisses cocktail 50 e 1 boîte de 125 g versée dans un bol avec son jus S Petits gateaux au fromage “aperitif” e 1 sachet de 60 g sur assiette 40's Chauffer votre lait bien chaud © 1/4 de litre dans un bol 2 mn Faites ouvrir une pomme de pin 3 ® Un verre d’eau placé à côté mn Décongelez vos viennoiseries ® 1 croissant 1 mn ® 3 croissants 2 mn Réchauffez vos viennoiseries e | croissant 30s ® 3 croissants 1 mn Ramollissez votre chocolat 1/9 ® 100g 1 mn Séchez vos infusions 0000 Am e 100 g menthe fraiche juste cueillie 8 mn Gonfiez vos fruits e 250 g de raisins secs à peine couverts d'eau 1 mn Chauffez vos assiettes e 4 assiettes 3 mn Décongelez votre pain e 1/2 pain de 400 g 4 mn Mettez a température vos citrons et oranges givrés e 1 fruit 45 5 e 3 fruits 1 mn 1/2 Programme Décongélation Côte de veau (1 unité) 140 g Poser bien à plat Côte de veau (3 unités) 420 g ; /7 mn | Tourner une fois , Roti de veau 800 g 16 mn | Retourner une fois Róti de boeuf 600 g 12 mn | Temps de repos : 10 mn Poulet 1 kg 14 mn | Tourner le plat - Retourner 1 fois Viande en morceaux 600 g 8mn Tourner le plat Coquelet 600 g 8mn Steak haché 120 g 3 mn 1/2] Temps de repos 2 mn ~ Cervelle d'agneau 300 g 6 mn | Disposer en cercle Filets de soie (en bloc) 300 g 6 mn | Séparer à mi-décongélation Filets de cabillaud (en bloc) 400 g 10 mn | Temps de repos : 5 mn Colinots (7 unités) 1 kg 22 mn |Les séparer aux 2/3 du temps Colinot (1 unité) 150g 3 mn Steak de cabillaud 400 g 8 mn Páte feuilletée 5 mn | Temps de repos : 3 mn Páte brisée 5 mn Temps de repos : 3 mn Retourner une fois Fraises 250 g 4 mn Framboises 250 g 3 mn | Myrtilles 250 g 2 mn REMISE EN TEMPERATURE DES PRODUITS CONGELES CUITS ALIMENTS Quantités | Temps | CONSEILS Brandade de morue 500 g 8mn a Pizza 380 g 6 mn Mettre sur assiette Crêpe champignons (1 unité 150 g 3 mn Tourner le plat Crépe champignons (3 unités 450 g 8 mn Quiche 350 g 5 mn La portionner a mi-temps | Crevettes cuites Norvege 200 g 4 mn Couvrir. Remuer une fois Poisson en sauce 350 g 8 mn Couvrir. Tourner le plat Pommes Dauphine cuites 200 g 3 mn Tourner le plat Chausson aux pommes 4 unités | 6 mn — Les deplacer Pain au chocolat 4 unites | 4 mn Tarte aux fruits 500 g 8 mn Mettre sur assiette Brioche 500 g 6 mn Tourner le plat PROGRA: Programme “Cuisson” 4 Programme “Décongélation” 14 CUISSON DES LEGUMES CONGELES (Programme Cuisson) | ALIMENTS Quantités | Temps CONSEILS ‚ Своих де Bruxelles 300g | 10mn | Petits pois - Carottes 450 g 12 mn Couvrir | Salsifis 300 g 10 mn Le beurre et les divers aSsaisonnements seront Printanière 450 g 10 mn ajoutés à mi-cuisson Bouquet de choux-fleurs 250 g 6 mn Haricots verts 300 g 6 mn Epinards en tablettes 250 g 6 mn RECHAUFFAGE DES REFRIGERES ET DES CONSERVES (Programme Cuisson) | ALIMENTS No o Quantités | Temps CONSEILS Choucroute garnie (4 rations) 1,4 kg 8 mn pion étaler ol tournor le plat Boeuf - carottes 400 g 4 mn | Couvrir - Temps de repos 2 mn | Poulet röti 1 kg 6 MN | Couvrir et retourner le poulet | Poulet basquaise 12kg | 7mn une fois Tomates farcies 800 g 5 mn | Disposer en couronne | Langue de boeuf 350 g 4 mn : - Couvrir - Tourner le plat Canard au Muscadet (garni) 400 g 4 mn | Petits pois (boite) 850 g 6 mn | Haricots verts (boite) 460 g 4 mn | Céleri (boite) 560 g 5 mn Pátes - Riz 500 g 5 mn | Couvrir et étaler à la fourchette Sauces (Roux et coulis) 250 g 3 mn | Fouetter cano 15 UISSON DES ALIMENTS FRAIS } OU DECONGELES ALIMENTS Poulet 1 kg 18 mn | Tourner le plat et retourner 1 fois Poulet découpé 1 kg 12 mn | Tourner le plat 1 fois и Coquelet 600 g 8 mn | Tourner le plat et retourner 1 fois Cervelles d'agneau 300 g 4 mn | Bien étaler и ti 800 Roti de veau 9 25 mn Prétrancher 5 minutes avant Róti de veau 600 g 20 mn la fin de cuisson - Rôti de bœuf 1 kg 6 MN | Préchauffer le plat brunisseur 6 mn Rôti de bœut 600 g 3 mn Tourner 1 fois Truite moyenne 7 Mettre les queues au centre (4 unités) 60 9 8 mn tourner le plat Inciser la partie la plus épaisse = Dorade 1 kg 12 mn Tourner le plat 1 fois / Lotte 620 g 8 mn | Queues tournées vers le centre Colin 800 g 8 mn | Tourner le plat 2 fois — Raie 530 g 8 mn | Partie mince vers le centre 1/2 verre d'eau. Couvrir. Riz étuvé 250 g 12 mn | Avec un litre d'eau chaude salée et une cuillerée d'huile | Pátes 250 g 8mn Couvrir Epinards 250 g 6 mn | Ajouter un verre d’eau. Couvrir. Pommes de terre (Moyennes) 1 kg 18 mn | Ajouter 1/2 verre d'eau. Couvrir. Endives 200 g 6 mn | Ajouter un verre d'eau. Couvrir. =~ Courgettes 400 g 10 mn | Couper en rondelles. Ajouter QUELQUES RECETTES (pour 4 personnes) Pommes de terre aux petits lardons Colin en papillottes Moules marinières Maquereaux au vin blanc Tomates provencales Poulet au riz Beurre blanc Bechamel Pommes au beurre Flan grand'mère Gâteau à l'ananas 17 POMMES DE TERRE AUX PETITS LARDONS pommes de terre : 800 g — lardons fumés : 150 g 2 cuillères à soupe d'eau 4 —— persil NW т Ш ® Беигге : 30 9 : M. Y > - linie iy 3, tte, 35 i If il М М 7 Couper les pommes de terre en cubes de 2 cm de côté. Couper les lardons en dés. Emincer l'oignon et le mettre avec le beurre. ) Cuire 3 minutes Programme cuisson, à couvert, puis mettre les pommes de terre et les lardons en mélangeant. Remettre à cuire 12 minutes Programme cuisson. A mi-cuisson, assaisonner et ajouter 2 cuillères a soupe d'eau, bien mélanger. Servir avec persil haché (facultatif). COLIN EN PAPILLOTTES ® 4 belles tranches de colin beurre, citron sel, poivre ® papier sulfurisé Préparer vos papillotes. Dans chacune d'elles, poser une tranche de colin avec un peu de persil, une noi- и sette de beurre, quelques gouttes de citron, sel et >. poivre. Fermer. Les poser sur une assiette. ) Programme cuisson : 6 minutes Conseil : tourner une fois en cours de cuisson. 18 MOULES MARINIERE moules : 1 kg persil ail : 2 gousses échalotes : 3 vin blanc poivre @ laurier : 1 feuille ® beurre: 20 g Prendre un recipient avec couvercle. Y déposer le hachis d'ail, persil, échalotes, le laurier, le vin blanc, le poivre. Poser vos moules. Mettre dans votre enceinte. Lorsqu'elles sont ouvertes, lier le jus avec le beurre. Programme cuisson : 5 minutes Conseil : remuer une fois a mi-cuisson. MAQUEREAUX AU VIN BLANC citron : 1/2 = carotte : 1 belle Г — | oignon : 1 laurier : 2 feuilles | | vin blanc : 2 dl 9 A e sel, poivre coer fm |) › тадиегеаих : 4 (800 а) | me N Prendre un recipient avec couvercle. Mettre le vin blanc, disposez vos maquereaux, carotte, oignon et citron en rondelles, le laurier, sel, poivre et beurre. Mettre le tout dans votre enceinte. Programme cuisson : 8 minutes. Conseil : tourner-les une fois en cours de cuisson. 19 TOMATES PROVENCALES ® tomates : 4 belles 9 sel, poivre, huile & chapelure æ ail, échalote, persil Couper les tomates par moitié. Les disposer en cercle dans un plat. Arroser d'huile ou de beurre. Mettre à cuire 5 minutes, sur Tourner le plat à mi-cuisson. Avant de servir, salez et poivrez et parsemez de chapelure additionnée d'ail, d’échalote et persil hachés finement. programme cuisson. POULET AU RIZ poulet : 1 kg & beurre : 30 g & tomates : 2 oignon : vin blanc: 1 dl sel, poivre riz prétraité : 240 g eau Mettre votre récipient à chauffer avec le beurre 2 minutes. Mettre votre poulet coupé en quatre. Le faire revenir dans le beurre 5 minutes, puis le retirer. Mettre dans le plat oignon, tomates émincées, vin blanc. Cuire 5 minutes à couvert, puis ajouter le riz et un verre d'eau de même volume que celui-ci. Mettre à cuire 8 minutes à couvert puis remettre le poulet, assaisonner et cuire le tout 4 mn. Programme cuisson 20 BEURRE BLANC @ beurre: 100 ¢g échalotes hachées : 3 > vinaigre blanc : 2 cuilleres ® sel, poivre Mettre dans un plat les échalotes finement hachées avec le vinaigre. Poser dans l’enceinte. Au bout de 3 minutes ajouter le beurre que vous aurez coupé en tranches fines et fouetter vivement. ) Programme cuisson BÉCHAMEL ® lait : 1/4 de litre beurre : 20 g farine : 2 cuillères à soupe rases Dans un récipient mettre le beurre 1 minute dans l'enceinte. | Le sortir, ajouter la farine en tournant. Auparavant mettre le lait à bouillir dans l'enceinte 4 minutes. Dès qu'il bout le verser en fouettant sur la farine et le beurre. Remettre le tout à cuire en programmant 1 minute. Programme cuisson 21 ER RCE BE EN er POMMES AU BEURRE ® pommes : 4 beurre : 40 g gelée de coing : 4 cuillères Evider vos pommes. Les poser sur une assiette avec une noix de beurre. Dès qu'elles sont cuites mettre une cuillerée à café de gelée sur chacune. Programme cuisson : 9 minutes. FLAN GRAND'MERE lait : 1/2 litre sucre : 50 g vanille naturelle : 1/2 sachet Mettre le lait à bouillir 6 minutes, programme cuisson. Le verser sur les œufs battus avec le sucre. Répartir dans des ramequins. Programme cuisson : 4 minutes. Les retirer au fur et à mesure de leur cuisson. 22 GATEAU A L’ANANAS ® 3 œufs ) 1/2 boîte d'ananas au sirop > 75 g de beurre > 50 g de sucre * 125 g de farine > 1/2 paquet de levure > 1 pincée de sel Caramel ® 50 д de sucre semoule ® 1 bonne cuillère à soupe d’eau Prendre un plat en verre à feu à bord haut. Mettre le sucre et l’eau pour le caramel. Programme cuisson : 4 minutes (surveillez la coloration) Garnir le fond du plat caramélisé avec des tranches ou des quartiers d'ananas. Ramollir le beurre, programme cuisson : 1 minute. Le mettre avec les autres ingrédients dans le mixer. Mixer quelques instants afin d’obtenir une pâte homo- gene. Y ajouter le reste d’ananas coupé en petits morceaux. Verser dans votre plat, mettre dans le micro-ondes. Disposer au centre, programme cuisson :8 minutes. Tourner votre plat d’un quart de tour à mi-cuisson. Démouler, verser le sirop d'ananas sur votre gâteau, bien I'imbiber. Servir trés frais. 23 SOMMAIRE Preliminaires oii 4 44444 4 0 04 0 4 8e 6 ea a sa ae 0 0 1 - Faisons connaissance ........0102010000 004 aa ae a 0 a a a ae 0004 6 2 Quelques conseils 120000000444 4444 aa eee ea ea 0000 6 3 Ustensiles à utiliser ....... iii iii. 4-5 Temps RR RR RER 6 Astuces .............. KR eee 7 Comment utiliser votre appareil ............eeeeeercorooo 8 Un peu de technique ......... cca, 9 Entretien 200000000244 44444 44e A ee a 4 0 0 0 a 4 0 0 a eee e. 10 Vous avez des ennuis 000000000004 464 ee eee ea 06 11 En un tour de main KK 000 12 Décongélation ... В i ei eee ae 13 Remise en température des produits congelés cuits ..... 14 Cuisson des légumes congelés ........................ 15 Réchauffage des réfrigérés et des conserves ............ 15 Cuisson des aliments frais ou décongelés ............... 16 Quelques recettes .... e aa sa a aa a ae 0» 17 и Codes 87 x 0042 - 12.24141 B - 0582 Imp. B. GIRAUDEAU Fontenay-le-Cte (51) 69.16.71 péropectid e 24 i” CARACTERISTIQUES Dimensions extérieures profondeur 400 mm hauteur 420 mm Dimensions intérieures profondeur 335 mm hauteur 275 mm ® volume utile 35 litres Alimentation 220 volts 50 Hz monophasé - fusible ou disjoncteur différentiel 16 amperes. La tension secteur ne doit pas dévier de plus de 10 % de la valeur nominale. Puissance absorbée 1400 watts. Puissance restituée ® décongélation 200 watts ® cuisson 700 watts Construction carrosserie en tôle laquée. cavité en acier inox ou laqué polyester. Eclairage intérieur Grille à deux positions (dans certains modèles). Sécurités ® sécurité thermique sur le magnétron fusible thermique sur le transformateur > deux interrupteurs de sécurité de porte (aucune émission de micro-ondes lorsque la porte est ouverte) ® appareil conforme à l'arrêté du 14 janvier 1980 (J.O. du 17 janvier 1980) relatif à la limitation des perturbations radio-électriques. Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer, sans préavis, toute modification ou amélioration. a ; J | ВЕ 129169 В 7 are И 7 q dun ‘ DINED NU e : : < E Fe, > aa a Кон Be Codes 87 x 0041 - 12.24374 B - 0582 ">
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