Far CV6060W Manuel utilisateur

FAR
NOTICE D'UTILISATION
CUISINIERE A GAZ
Cher Client,
Notre plus grand souhait est que vous
puissiez utiliser au mieux toutes les
possibilités offertes par notre produit.
Sa qualité a été rigoureusement contrélée et
il est le résultat de méthodes de fabrication
modernes
A cet effet, nous vous recommandons de lire
attentivement le manuel d'utilisation avant
de mettre votre appareil en marche, et de le
consulter en cas de problème.
K-Q Н
TSE - 1SO - EN NTL
9000 I |
ISO 14001 ae
TABLE DES MATIERES
= = an NM
e
Section 1:
Précautions en matiére de sécurité et informations
importantes
Section 2:
Caractéristiques techniques
Section 3: Recommandations pour l'installation
et la préparation de la cuisinière
Section 4: Fonctionnement des brûleurs de la
table
4.1 Fonctionnement des brûleurs à gaz supérieurs
4.2 Fonctionnement des plaques électriques
Section 5: Fonctionnement du four
5.1 Fonctionnement du four
Section 6: Fonctionnement du Gril (si cette
fonction est disponible)
6.1. Fonctionnement du gril gaz
6.2. Fonctionnement du gril électrique
6.3. Pour les modèles équipés de la fonction
Tournebroche
6.4. Utilisation de la minuterie
Section 7: Entretien et général
Section 8: Contrôle et réglage gaz
Section 9: Transport
o A e е + + o + o e
Section 1: Précautions en matière de sécurité et informations
230
Volt
«æ La tension de fonctionnement du four
est de 230 volts 50 Hz.
«æ Assurez-vous que les caractéristiques
de votre installation électrique sont
compatibles avec celles de l'appareil.
«æ Notre société ne pourra être tenue
pour responsable en cas de dommages
résultant d'une utilisation de l'appareil
sans mise à la terre.
“er Avant de brancher votre appareil,
assurez-vous que la tension et la
fréquence figurant sur la plaque
signalétique correspondent à celles de
votre installation électrique.
e Avant de faire appel au service
agréé, veillez à ce que votre installation
électrique soit prête pour le
raccordement.
Débarrassez l'appareil de son
emballage avant de l'utiliser. Enlevez
les morceaux de carton recouvrant la
lechefrite et les résistances du gril ainsi
que la feuille en polystyrène protégeant
la vitre du four.
Les emballages sont une source de
danger pour les enfants.
«æ Maintenez les enfants à distance de
l'appareil lorsque celui-ci fonctionne et
tant que sa température restera élevée
après sa mise hors service.
Le fil conducteur ne doit pas entrer en
contact avec les différents composants
de l'appareil lorsque celui-ci est sous
fension.
Evitez de coincer le câble d'alimentation
dans la porte du four pour ne pas
endommager son isolation.
æ Cette cuisinière est destinée à un usage
domestique, à savoir la cuisson des
aliments.
æ Evitez de déplacer l'appareil en tirant
sur la porte et/ou les poignées
Pour les modèles avec gril; ouvrez la
porte du four complètement et lors de
l’utilisation, utilisez la plaque de
protection des boutons contre la chaleur.
æ Si la porte du four est fermée
accidentellement lors de la grillade,
votre appareil sera endommagé
(*)et vous invaliderez votre garantie.
(*]Si la porte du four n’est pas ouverte,
les surfaces de l'appareil ainsi que
l’intérieur du compartiment du gril
deviendront très chaudes, ce qui
provoquera des dommages par
surchauffe à la porte, au panneau de
contrôle, aux boutons de contrôle, aux
parois latérales et au plateau du gril.
2
BEM
«æ Munissez-vous de gants avant de
retirer la lèchefrite et les plats du
four lorsque celui-ci est en service.
«æ Veillez toujours à débrancher
l'appareil avant de procéder à son
nettoyage ou en cas de panne.
Les cuisinières au gaz ont été
réglées pour le Gaz naturel. En cas
d'utilisation de gaz butane ou
propane, faites appel au service
agréé afin qu'il procède au réglage
de l'appareil.
La soupape de régulation de la
pression de la cuisinière doit être
réglée à 20 mbar pour le gaz naturel
et à 30 mbar pour le gaz
butane/propane
Sur les modèles qui en sont
équipés, la surface inoxydable
autour des brûleurs à gaz peut, en
raison de la haute température
produite, changer de couleur au
cours du temps.
Section 2:
= = Caractéristiques techniques
Dimensions éxterieures Avec Grill Sans Grill
Largeur : 50 cm : 50 cm
Profondeur : 50 cm : 50 cm
Hauteur : 85 cm : 85 cm
largeur : 38.2 cm : 38.2 cm
Profondeur : 38.6 cm : 38.6 cm
Hauteur : 29.4 cm : 34.8 cm
Volume : 43 | : 51H.
Avant droit rapide : 2.9 kW
Arriere gauche semi-rapide :2.0 kW
Arriére droit auxilliaire : 1.0kW
Avant gauche semi-rapide : 2.0 kW
6 Brúleur du four : 2,0 kW
Grilloir à gaz (suivant modèle) : 2.0 kW
Grilloir électrique (suivant modèle) : 1.5 kW
1. Grille de dessus 4. Porte du four Tour nebroche [suivant modèle) : AW, 2rpm
2. Table de cuisson 5. Poignée Tension d'alimentation : 230 V » 50 Hz
3. Tableau de bord 6. Porte inférieure Lampe : 15/25 W
Categorie : FR Cat Il 2E+ 3+
Section 3: Recommandations importantes pour l'installation et la préparation
du four
Attention !
Cet appareil doit obligatoirement étre raccordé a la terre.
Vous devez vous assurer que votre installation électrique
dispose d’une puissance suffisante et qu’elle est en bon
état.
En cas d'installation fixe le circuit électrique doit également
disposer d'un système à coupure omnipolaire avec une
distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm.
Dans tous les cas, votre installation doit être conforme aux
règles et normes en vigueur. Reportez vous à la norme
NFC15-100 [installations électriques à basse tension) et
faîtes appel à un professionnel qualifié pour l'installation
et la maintenance.
* Les fentes de ventilation ne doivent surtout pas être
obstruées lorsque l'appareil est placé contre un mur et/ou
dans un meuble.
* Le câble d’alimentation doit passer loin de l'appareil et
de la sortie d'aération.
* l'excès de vapeur provenant du four est dégagé à l'arrière
de l'appareil, c’est pourquoi le mur derrière la cuisinière
doit être protégé des graisses et des moisissures.
e Avant de brancher votre appareil, assurez-vous que la
tension et la fréquence figurant sur la plaque signalétique
correspondent à celles de votre installation électrique. La
plaque signalétique se trouve à l'intérieur du couvercle du
compartiment de rangement et est visible lorsque vous tirez
le tiroir vers vous.
«æ Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas
d'accident consécutif à une mise en service incorrecte ou
une mise à la terre inexistante.
S'il n’y a pas de câble d'alimentation raccordè à votre four.
Pour remplacer le câble
Il est nécessaire de choisir le type
indiqué dessus ci-dessous et de
suivre les instructions.
Démontez l'appareil de
I’électricité
Avertissement! №,
Cet appareil doit être relié à la terre. _
suivant modèle a
1.Basculez le couvercle du bloc de connexion en
agissant sur les clips à l’aide d’un tournevis.
2 Ouvrez le couvercle arrière le cordon d'alimentation
par le trou.
3.Le fil Brun au courant de phase (|)
Le fil Bleu au courant neutre (N)
et le fil Vert/Jaune à Ll
4.Branchez le couvercle arrière le cordon d'alimentation
par le trou.
5.Fermez le couvercle arriere suivant modèle
Sur les modèles “gaz”, un câble est
fourni avec le four (H05 V V -F 3G 0.75
mm) ou U 500 SC.1 ou CE (2) 53.
Sur les modèles “mixte”, un câble est
fourni avec le four (H05 V V -F 3G 1,0
mm?)
: Phase
: Neutre
câble Vert/jaune: Fil de terre
câble brun
câble bleu
Raccordement du tuyau de gaz à la cuisinière :
Conditions règlementaires
d'installation
«æ Avant l'installation, s‘assurer que
les conditions de distribution locale
(nature du gaz et pression) et le
réglage de l'appareil sont
compatibles.
Les conditions de réglage de cet
appareil sont inscrites sur l'étiquette
collée sur la porte inférieure.
æ [a combustion du gaz est possible
grâce à l'oxygène de l'air. Il est donc
nécessaire que cet air soit renouvelé
en permanence et que les produits de
la combustion soient évacués (un
débit d'air de 2m*/h par kW de
puissance est nécessaire].
Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
la combustion. Il doit être installé et
raccordé conformément aux règles
d'installation en vigueur et une
attention particulière sera accordée
aux dispositions en matière de
ventilation.
e En France, les textes concernés sont
les arrêtés du 02/08/1977 et du
24/03/1982 complétés par la norme
DTU-P 45204 (= DTU 61.1} du CSTB
“Installation gaz”, (Norme NFC
15.100 (règles d'installation électrique
basse tension).
Les échauffements produits par son
fonctionnement classent cette
cuisinière:
+ en type X selon norme électrique EN
60.335.2.6 (incorporable),
+ en classe 1 (non incorporable)
ou en classe 2- sous-classe 1
(incorporable), selon norme gaz
EN 30.1.
Attention !
Le tuyau utilisé ne doit pas dépasser 125 cm
pour des raisons de sécurité.
Vérifiez également qu'il n’y a pas de fuites.
Sélectionnez la bonne position en
interchangeant la canule du tuyau et le
bouchon, selon la valve d'arrivée du gaz
choisie. Bouchon
Ц |
do
se TT
Canule du tuyau
Attention
Le raccordement gaz s'effectue à
l’arrière de l'appareil, de façon que
le tuyau ne soit jamais en contact
avec l'arrière de l'appareil, qu'il ne
se trouve pas dans un endroit
susceptible d’être encombré et qu'il
ne puisse pas étre en contact avec
une partie mobile ou qu'il ne puisse
pas étre pincé.
Raccordement gaz
Les extrémités de la rampe
d'alimentation de la cuisiniére sont
munies de coudes métalliques vissés
qui permettent:
+ le raccordement rigide avec
interposition d'un joint,
+ le raccordement par tuyau flexible
avec armature à embouts
mécaniques suivant la norme NF D
36103;
+ l’interposition se fait grâce à un
embout situé dans la pochette à
l'intérieur du four pour le gaz
(butane/propane]), le raccordement
par tube souple.
Important
L'étanchéité des coudes sur la rampe
étant réalisée en usine au moyen d'un
produit spécial appliqué sur le filetage,
toute manoeuvre de ces coudes risque
de provoquer une fuite. Notre
responsabilité ne saurait étre engagée
pour tout incident ou conséquences
éventuelles pouvant en résulter.
Le raccordement peut s'effectuer a
droite ou à gauche par déplacement du
bouchon de la rampe d'alimentation et
de sa rondelle d'étanchéité.
En cas de raccordement par tube
souple, visser sur le coude l'embout
correspondant au gaz utilisé: gaz de
conduite ou butane, en intercalant la
rondelle d'étanchéité.
Ua OQ
E Rondelle X5)
Rondelle D
Collier
cri SE
butane Me
a
pour
gaz de
сапаийе
Tube
Attention!
Pour rechercher une fuite de gaz, n'utilisez
ni un briquet ni une allumette.
L'embout butane permet le
raccordement par tube souple en
caoutchouc de diamétre intérieur de 6
mm destiné aux gaz distribués par
bouteilles. L'embout pour gaz de
conduite permet le raccordement par
tube souple de diamètre intérieur de 15
mm, le tube devant être enfoncé
suffisamment pour permettre son
maintien obligatoire par un collier de
serrage.
Utiliser un tube portant l'estampille NF-
GAZ. Ce tube est à remplacer
régulièrement avant la date limite
d'utilisation.
Contrôle de l’étanchéité des
raccordements:
Pendant le contrôle, veillez à ce que les
boutons de commande soient bien fermés et
que la valve d'entrée de gaz soit bien
ouverte.
Appliquez de l'eau savonneuse sur les points
de raccordements. En cas de fuite, vous
verrez des bulles apparaître ; vérifiez alors
immédiatement le branchement du gaz.
Attention !
Ne contrôlez jamais l'étanchéité du gaz en
utilisant une flamme ( n’utilisez jamais de
briquet ni d'allumettes, etc…)
6
Positionnement de la cuisinière :
* Les cuisinières
sont conçues
pour être
intégrées entre
des meubles de
cuisine dans un
espace large
d'au moins 600
mm. L'espace
des deux côtés
doit seulement
permettre de
pouvoir retirer la
cuisinière pour
l'entretien.
* Les murs
adjacents sur le côté au-dessus de la
cuisinière ne doivent pas être à moins de
150 mm de la cuisinière et doivent être
composés de matériaux résistants à la
chaleur. Laissez au moins un espace de
dégagement de 750 mm au-dessus des
plaques.
* Les meubles sur le côté de la cuisinière ne
doivent pas être plus hauts que cette
dernière.
* La cuisinière ne doit pas être placée sur un
sol surélevé.
Réglage des pieds:
L'appareil doit être placé sur une surface
plane et doit être câlé sur le sol à l’aide de
deux pieds avants réglables {tourner les
pieds pour obtenir la longueur désirée).
750 mm
150 150
Section 4: Fonctionnement des brileurs de la table
4.1 Fonctionnement des brileurs a gaz supérieurs
Pour une efficacité maximum
Utilisez correctement l'appareil
afin d'en accroître le rendement
et réaliser des économies
d'énergie. À cet effet, nous
vous recommandons d'utiliser
des ustensiles de cuisson dont
le diamètre correspond à celui
des foyers sélectionnés. Posez
les utensiles de petit diamètre
sur les foyers auxiliaires après
y avoir adapté le support qui
convient.
Utilisation des brûleurs à gaz
supérieurs
Tournez le bouton de commande
correspondant dans le sens des
aiguilles d'une montre en le
maintenant enfoncé. La grande
flamme figurant sur le bouton de
commande correspond à la
puissance maximale et la petite
flamme à la puissance minimale.
C]
12
18cm
Г
<
—
20cm
2 Si votre cuisiniére est équipée d'un
dispositif de sécurité au niveau des
brileurs a gaz;
En cas de probleme
d'allumage au niveau
des brúleurs supérieurs, le
dispositif de sécurité
coupe immédiatement
l'arrivée du gaz. Ce
dispositif est également destiné à
Robinet avec
dispositif de sécurité
Bougie
d'allumage
protéger les enfants en cas d'utilisation incorrecte.
Tournez le bouton de commande dans le sens des
aiguilles d'une montre en le maintenant appuyé.
Maintenez le bouton de commande enfoncé
pendant 3-5 secondes. Si la flamme s'éteint,
répétez les opérations décrites ci-dessus.
7
Allumage par action de
la touche
Si votre four est équipé d’un allumage;
Une pression sur la touche et le relâchement
de celle-ci déclenche automatiquement
l'allumage de toutes les bougies en même
temps. L'allumage a lieu au niveau du
brûleur sélectionné. En cas de problème
d'allumage, répétez la même opération. Le
fait de maintenir la pression sur la touche
ne déclenche pas l'allumage.
Allumage à partir du bouton de
commande
Tournez le bouton de commande dans le
sens des aiguilles d'une montre en le
maintenant enfoncé. L'allumage se déclenche
automatiquement au niveau du brûleur dès
que vous relâchez le bouton de commande.
Si, après avoir relâché le bouton de
commande, la flamme s'éteint, répétez
l'opération en maintenant le bouton enfoncé
pendant 15 secondes.
Si l'allumage ne se produit toujours pas,
attendez une minute et répétez les opérations
décrites précédemment.
Avertissement : Evitez de maintenir le
bouton enfoncé pendant plus de 15
secondes.
4.2 Fonctionnement des plaques électriques
identifiée par un point rouge
dessiné en son centre.
Boutons de commande
Il est possible de tourner les
| deux directions pour un
contróle optimal de la puissance. Le voyant rouge présent
sur le bandeau de commande s'allume dès que l'une des
plaques est mise en service.
Ramenez le bouton de commande correspondant sur la
position "0" pour mettre la plaque électrique hors service.
Les boutons de commande des plaques électriques peuvent
être tournés dans le sens des aiguilles d'une montre et
inversement.
Après utilisation de l'appareil, assurez-vous que tous
les voyants sont éteints.
Réglez les plaques électriques sur la puissance moyenne (3)
et laissez-les chauffer pendant 8 minutes environ afin
d'éliminer le revêtement de protection qui les recouvre. Ne
déposez pas de casserole ou autre ustensile de cuisine sur
les plaques pendant le déroulement de cette opération. Au
cours de l'opération décrite ci-dessus, il est normal que des
fumées se dégagent.
Une plaque électrique rapide est
des plaques électriques
boutons de commande dans les
Position de contrôle de la 1 2 3 4 5 6
plaque chauffante
Correspondance Réchauffer Mijoter Cuisiner-Frire-Bouillir
Casseroles de bonne qualité
* Utilisez des casseroles de bonne qualité, à base stable comme représenté
sur le dessin. Cela permet de capter un maximum d'énergie.
Bonne casserole
mavuvaise casserole
* Utilisez uniguement des casseroles
au diamètre adéquat. L'utilisation de
casseroles dont le diamètre est trop
mavuvaise casserole petit entraine un gaspillage d'énergie.
* Ne déposez pas de casseroles dont
la base est humide ou des couvercles,
en particulier s'ils sont humides, sur
les plaques électriques, ce qui pourrait
les endommager et être source de
danger.
Diamètre des plagues Diamètre recommandé
électriques (mm) de la casserole (mm)
2 145 mm (petit — 150-170
E |
* Séchage des plaques électriques (max 5 min)
Pour les modèles équipés d'un thermostat :
le débit du gaz peut être réglé en positionnant
le bouton de commande sur l’une des 8
puissances disponibles, en fonction du type de
cuisson souhaité.
Pour les modèles non équipés de thermostat :
le débit du gaz peut être réglé en positionnant
le bouton de commande sur l’une des 3
puissances disponibles, en fonction du type de
cuisson souhaité.
Le four et/ou le gril sont commandés à partir
d'un seul et même bouton. La position Four est
sélectionnée en tournant le bouton de commande
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Le brûleur du four est ainsi alimenté en gaz.
Tournez le bouton de commande du four dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre en le
maintenant enfoncé, jusqu'à la position Four.
Pour les modèles non équipés d’un système
d'allumage électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, procédez
à l'allumage en vous servant d'un briquet ou
d'une allumette. Maintenez la flamme jusqu'à
ce que le brûleur s’allume.
Pour les modèles équipés d'un système
d'allumage électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, appuyez
sur la touche d'allumage.
Dans le cas d'une extinction accidentelle des flammes
du brileur, fermer la manette de commande et
n’essayer pas de rallumer le brûleur pendant au moins
une minute.
Il vous est possible de contrôler que le brûleur
est effectivement allumé à travers l’orifice de
commande de l'allumage.
Dès que le brûleur du four est allumé, maintenez
le bouton enfoncé pendant 5 à 10 secondes.
Ensuite, relâchez le bouton de commande. Si
le brûleur s'éteint, répétez l'opération en
procédant de la même façon et en maintenant
le bouton enfoncé pendant 15 secondes. Si le
brûleur ne s'allume toujours pas, attendez 1
minute avant de répéter l'opération.
Attention : ne maintenez jamais le bouton
enfoncé pendant plus de 15 secondes.
Dispositif de sécurité en cas d'allumage
défectueux
Le four est doté d'un “dispositif de sécurité” en
cas d'allumage défectueux. Si la flamme du
brûleur du gril ou du four s'éteint pour une raison
quelconque, le dispositif de sécurité coupe
immédiatement l’arrivée du gaz, empêchant
ainsi que du gaz non brûlé ne s‘accumule à
l’intérieur du four.
Attention : Lorsque vous utilisez le four pour la
première fois, faites fonctionner le brûleur pendant
20 minutes sur la puissance 6 (puissance 2 pour
les modèles avec soupape à gaz) sans introduire
d’aliment dans le four, afin d'éliminer tous les
résidus de graisse éventuels et les mauvaises odeurs
dégagées par le matériau isolant.
Pour utiliser au mieux votre four et en obtenir pleine
satisfaction, veuillez vous référer au tableau de
Cuisson.
9
Section 5:
Fonctionnement
du four
si votre four est équipé d'un grill
si votre four est équipé d'un grill
Tableau de cuisson pour four a gaz avec thermostat
oye Temps de o
RECETTES position, cuisson or gradins
Tourte aux raisons 2-3 20-30 4-5
Tourte aux pommes 2-3 20-30 4-5
Tarte aux fruits 2-3 25-30 4-5
Tourte 2 30-40 3-4
Petits gâteaux secs 1-2 25-35 4-5
Pâtisserie 4-5 20-30 4-5
Gâteau 3-4 30-40 3
Biscuits 2-3 20-30 4-5
Agneau 4 30-40 (1) 4-5
Bœuf 5-6 25-30 (1) 3-4
Mouton 5-6 40-50 (1) 4-5
Veau 4-5 45-50 4-5
Poulet [morceaux] 5 30-40 (1) 3-4
Poisson 4-5 30-40 3
Dinde 45 50-60 (1) 4-5
Pâtes 2-3 20 4
Canard 45 20 4
(1]Temps de cuisson pour un poids maximum de 500 grammes.
Rappel : la quantité maximale d'aliments pouvant être cuite au four ne doit pas
excéder 4 kg.
Positions du thermostat et valeurs de températures correspondantes.
POSITIONS DU
EEE | г |2 | / 5 | © 7 |3 |
températures 1180 |200 [220 |235 [250] 265| 290 |305 |
10
Les grilles du four peuvent étre positionnées sur ó niveaux
différents, ce qui vous permet de choisir la position qui
convient le mieux au type de cuisson souhaité [ces niveaux
sont numérotés de bas en haut).
Avec grill
modeles
Gradins
—N OA Oy
Trou d'allumage
Sans grill
modeles
Gradins
—N OA Oy
Trou d'allumage
REMARQUE : Les valeurs indiquées dans le tableau de
cuisson sont à titre indicatif. L'expérience vous permettra
de déterminer les temps de cuisson les mieux appropriés
pour chaque type d'aliment.
* Les temps de cuisson indiqués dans le tableau de
cuisson sont calculés à partir du moment où l'aliment
est introduit dans le four. Ils ne tiennent par compte de
la durée du préchauffage du four (10 minutes).
Tableau de cuisson pour four a gaz avec robinet
oro Temps de o
RECETTES resina cuisson or gradins
Tourte aux raisons 1-2 30-40 5-6
Tourte aux pommes 2 25-30 5-6
Tarte aux fruits 1-2 25-30 5-6
Tourte 1-2 30-40 3-4
Petits gâteaux secs 2 25-35 4-5
Pâtisserie 1-2 25-35 4-5
Gâteau 1-2 30-40 3
Biscuits 1-2 20-30 4-5
| Agneau 3 35-40 (1) 4-5
Boeuf 2-3 25-30 (1) 3-4
Mouton 2-3 40-50 (1) 4-5
Veau 2-3 45-50 4-5
Poulet (morceaux) 3 30-40 (1) 3-4
| Poisson 2-3 30-40 3
| Dinde 2-3 50-60 (1) 4-5
Pétes 1-2 20-30 4
Canard 2-3 30-40 4
(1)Temps de cuisson pour un poids maximum de 500 grammes.
Te i la quantité maximale d'aliments pouvant étre cuite au four ne doit pas excéder
REMARQUE : Les valeurs indiquées dans le tableau de cuisson sont à titre indicatif.
l'expérience vous permettra de déterminer les temps de cuisson les mieux appropriés
pour chaque type d'aliment.
* Les temps de cuisson indiqués dans le tableau de cuisson sont calculés à partir
du moment où l'aliment est introduit dans le four. Ils ne tiennent par compte de
la durée du préchauffage du four (10 minutes). 11
Les grilles du four peuvent étre positionnées sur ó niveaux
différents, ce qui vous permet de choisir la position qui
convient le mieux au type de cuisson souhaité [ces
niveaux sont numérotés de bas en haut).
Avec grill
modeles
Gradins
—N ON Oy
Trou d'allumage
Sans grill
modeles
Gradins
—N ON Oy
Trou d'allumage
* Les parties accessibles du four peuvent être
chaudes quand vous utilisez le gril. Empêchez
les enfants de s'approcher du four lorsque cette
fonction est en service.
* Empêchez les enfants de s'asseoir ou de
grimper sur la porte du four quand celle-ci est
ouverte.
Pour les modeles équipés de 5 niveaux de puissance
Le débit du gaz peut étre réglé en positionnant le bouton de commande
sur l'une des 5 puissances disponibles, en fonction du type de cuisson
souhaité.
La position Four est sélectionnée en tournant le bouton de commande
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le brûleur du four est
ainsi alimenté en gaz.
Tournez le bouton de commande du four dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre en le maintenant enfoncé, jusqu’à la position
our.
Pour les modèles non équipés d’un système d'allumage
électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, procédez à l’allumage en vous
servant d'un briquet ou d'une allumette. Maintenez la flamme jusqu'à
ce que le brûleur s'allume.
Pour les modèles équipés d'un système d'allumage
électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, appuyez sur la touche d'allumage.
Il vous est possible de contrôler que le brûleur est effectivement allumé
a travers orifice de commande de l’allumage.
Dès que le brûleur du four est allumé, maintenez le bouton enfoncé
pendant 5 à 10 secondes. Ensuite, relâchez le bouton de commande.
Si le brûleur s'éteint, répétez l'opération en procédant de la même façon
et en maintenant le bouton enfoncé pendant 15 secondes. Si le brûleur
ne s'allume toujours pas, attendez ] minute avant de répéter l'opération.
Attention : ne maintenez jamais le bouton enfoncé pendant plus
de 15 secondes.
Dispositif de sécurité en cas d'allumage défectueux
Le four est doté d'un “dispositif de sécurité” en cas d'allumage défectueux.
Si la flamme du brûleur du gril ou du four s'éteint pour une raison
quelconque, le dispositif de sécurité coupe immédiatement l’arrivée du
gaz, empêchant ainsi que du gaz non brûlé ne s‘accumule à l'intérieur
du four.
12
Attention : Lors
pour la première
Î
ve vous utilisez le four
ois, faites fonctionner
le brûleur pendant 20 minutes sur la
puissance À sans introduire d'aliment dans
le four, afin d'éliminer tous les résidus de
graisse éventuels et les mauvaises odeurs
dégagées par le matériau isolant.
Pour utiliser au mieux votre four et en
obtenir pleine satisfaction, veuillez vous
référer au tableau de cuisson.
Tableau de cuisson
RECETTES — | moto, custo on gradins
Tourte aux pommes 2-3 20-30 3-4
Tarte aux fruits 2-3 25-30 3-4
Petits gâteaux secs 1-2 25-35 3-4
Pâtisserie 3-4 20-30 3-4
Gâteau 2-3 30-40 2
Biscuits 1-2 20-30 3-4
Agneau 3 30-40 (1) 3-4
Bœuf 45 25.30 (1) 23
Mouton 3-4 40-50 (1) 3-4
Veau 3-4 45-50 3-4
Poulet (morceaux) 4 30-40 (1) 2-3
Poisson 3-4 30-40 2
Pâtes 2 20 3
Canard 3-4 20 3
(1]Temps de cuisson pour un poids maximum de 500 grammes.
Section.6: Fonctionnement du gril (si cette fonction est disponible) :
ATTENTION ! Lors de l'utilisation des modèles équipés
d'un gril à gaz, d’un gril électrique ou d'une fonction
Rôtisserie: les explications fournies ci-dessous doivent
être prises en compte.
de protection
+
eecran
ED
ATTENTION ! Veuillez ne pas utiliser le gril lorsque la
porte avant est fermée. Sinon, certains composants du
four pourraient étre endommagés. Apres avoir préchauffé
le gril, ouvrez la porte du four et laissez-la dans cette
position pendant toute la durée de la cuisson. Pour éviter
gue les boutons du panneau de commande ne
surchauffent, fixez la plaque de protection aux pinces
situées sous le panneau de contrôle, comme indiqué sur
le dessin.
e Ne laissez pas les enfants s'asseoir ou se tenir debout
sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
e [es parties accessibles du four peuvent être chaudes
quand vous utilisez le gril. Empêchez les enfants de
s'approcher du four lorsque cette fonction est en service.
6.1. Pour les modèles équipés d'un gril gaz
Tournez le bouton de commande du four et du gril dans la position
Gril, tout en le maintenant enfoncé.
Pour les modèles non équipés d'un système d'allumage électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, procédez à l'allumage en vous
servant d'un briquet ou d’une allumette. Maintenez la flamme jusqu'à
ce que le brûleur s'allume.
Pour les modèles équipés d’un système d'allumage électronique :
Tout en maintenant le bouton enfoncé, appuyez sur la touche
d'allumage.
eDès que le brûleur du gril est allumé, maintenez le bouton de
commande du gril enfoncé pendant 5 à 10 secondes. Ensuite, le
brûleur s'éteint, répétez l'opération en procédant de la même façon
et en maintenant le bouton enfoncé pendant 15 secondes. Si le brûleur
ne s'allume toujours pas, attendez 1 minute avant de répéter l'opération.
Attention : ne maintenez jamais le bouton enfoncé pendant plus de
15 secondes.
Dès que le brûleur est allumé, fermez la porte. Procédez au
préchauffage du four pendant 10 minutes.
e Huilez la grille pour éviter que la viande n'adhère à celle-ci.
e Positionnez la grille sur le 3ème ou 5ème gradin du four.
e Placez la lèchefrite destinée à recevoir les éclaboussures de graisse
au-dessous de la grille. Versez-y préalablement un peu
d'eau pour faciliter son nettoyage ultérieur.
Attention: La manette ne doit pas être maintenue enfoncée pendant
plus de 15 secondes. Si à l'issue de ces 15 secondes, le brûleur ne
s'est pas allumé, cesser d'agir sur la manette et attendre au moins
une minute avant toute nouvelle tentative d'allumage du brûleur.
13
6.2. Pour les modèles équipés d'un gril électrique 6.3. Pour les modèles équipés de la fonction
| | Ш Tournebroche :
Le gril fonctionne à l'électricité. Lorsque vous
positionnez le bouton de commande du gril sur Le moteur du tournebroche peut tourner dans
(Ë ), la résistance du gril est activée par le micro- le sens des aiguilles d’une montre ou dans le
interrupteur installé dans le thermostat. sens contraire.
e Retirez tous les accessoires présents dans le four e Préchauffez le four dans la position Gril.
(grilles et plaques). e Installez le support de broche à l'endroit ©
e Fermez la porte du four et préchauffez celui-ci prévu à cet effet dans le four.
pendant 10 minutes. e Positionnez le bouton de commande du p
e Huilez la grille pour éviter que la viande n'adhere a tournebroche sur "sk «e ”.
celle-ci.
e Installez la lèchefrite fournie avec le four au-dessous O Sur certains modeles, la fonction Tournebroche est
de la grille. commandée par une touche. Pour activer cette fonction, appuyez
e Laissez la porte du four complètement ouverte. sur cette touche.
( voir l'explication en page 13).
e Lorsque vous faites griller du poulet, veillez e Laissez la porte du four complètement ouverte.( voir l'explication
toujours à installer l'écran de protection des en page 13).
boutons de commande eLorsque vous faites griller du poulet, veillez toujours à
installer l'écran de protection des boutons de commande.
e Dès que le temps de cuisson est écoulé, tournez le bouton de
commande du gril vers la gauche (sens contraire des aiguilles
d'une montre) jusqu'à la position Arrêt.
Si votre four est équipé d'un grill gaz
Attention: La manette ne doit pas être maintenue enfoncée
pendant plus de 15 secondes. Si à l'issue de ces 15 secondes, le
brûleur ne s'est pas allumé, cesser d'agir sur la manette et attendre
au moins une minute avant toute nouvelle tentative d'allumage
du brûleur.
14
éecran de protection
6.4. Utilisation de la minuterie
la cuisinière est équipée d'un minuteur
sonore sans coupe gaz. Pour le mettre
en marche, tourner le bouton du
minuteur à droite dans le sens des
aiguilles d'une montre.
Choisir le temps de cuisson entre O
et 120 minutes.
Un signal sonore retentira à la fin du
temps de cuisson pré-réglé, mais le
gaz ne sera pas coupé. Pour éteindre
le four, il faut mettre le bouton de
thermostat sur '0'.
Pour les modéles équipés de la touche
de commande de l'éclairage
L’éclairage du four et/ou du gril est actionné en
appuyant sur cette fouche.
15
Section 7: Entretien général
L'entretien est facilité
lorsqu'il est fait avant le
refroidissement complet.
e Ne jamais stocker de
produits d'entretien ou de
produits inflammables dans
le coffre inférieur.
w |'vtilisation de la
cuisiniére produit de la
chaleur à l'endroit où elle
est installée. Il faut que la
cuisine soit bien aérée.
Tenir la ventilation ouverte
ou installer un appareil de
ventilation mécanique.
Une utilisation prolongée
peut nécessiter une
ventilation supplémentaire.
Dans ce cas, ouvrir une
fenêtre ou augmenter la
puissance de la ventilation
mécanique.
Chapeau
Corps
© Bougie
Brûleur
Les brûleurs
æ Pour les conserver nets et
brillants, nettoyer les avec un produit
spécial trouvé dans le commerce.
«æ Pour déboucher les orifices
internes et externes des chapeaux
de brûleur, utiliser une petite brosse
à poils durs.
æ Essuyer soigneusement avant la
mise en service.
«æ Vérifier que les chapeaux soient
bien en place sur les brûleurs et que
ceux-ci soient enfoncés à fond sur
l'extrémité des buses.
16
La carroserie
Pour le nettoyage de l'émail, utiliser un produit de
commerce et faire briller avec un linge sec. Ne jamais
laisser couler des liquides acides.
Ne jamais utiliser de poudre abrasive ou de détergent
sur les pièces recouvertes d'émail anti-graisse.
Pour les surfaces revêtues d'émail normal, (sole,
lèchefrite, porte) utiliser les produits habituels du
commerce.
Lors d'un débordement important, une eau très
savonneuse peut convenir dans certains cas.
Aussi une créme à recurer du commerce, non abrasive,
pour émail peut être utilisée.
Bandeau de commandes
Nettoyez le bandeau de commandes à l'aide d'un
linge humide et essuyez-le à l'aide d'un linge sec. Pour
nettoyer les boutons de commande en plastique,
n'utilisez pas de détergents ou de bombes pour four,
de tampons à récurer ou de poudres abrasives
susceptibles de les endommager. N'essayez pas
d'extraire les boutons de commande du bandeau de
commande car ils pourraient être endommagés et
devenir dangereux pour votre sécurité.
Intérieur du four
Avant de remettre le four sous tension, assurez-vous
que tous les voyants sont dans la position d'Arrêt.
Sortez toutes les plaques et l'ustensile du gril du
four. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un linge
humide et imbibé d'une solution savonneuse. Essuyez-
le ensuite à l'aide d'un linge sec et laissez-e sécher.
N'utilisez pas de poudres abrasives pour nettoyer
le four.
Vous pouvez utilisez les détergents disponibles dans
le commerce après avoir lu soigneusement toutes
les précautions indiquées sur l'étiquette.
Avertissement!
N'utilisez jamais de brosses dures, de tampons
métalliques ou de couteaux pour récurer l'intérieur
du four et les plaques. Vous pouvez utilisez les
détergents disponibles dans le commerce après
avoir lu soigneusement toutes les précautions
indiquées sur l'étiquette.
Porte du four
Nettoyez l'extérieur de la porte du four à l'aide d'un linge
imbibé d'eau chaude savonneuse, repassez ensuite avec un
linge trempé dans de l'eau claire. N'utilisez pas de tampons
à récurer ni de poudres abrasives susceptibles de griffer la
surface. Veillez à ne pas endommager et à ne pas déformer
le joint de la porte pendant le nettoyage de celle-ci.
Remplacement de la lampe du four (four refroidi):
1. Débranchez l'appareil.
2. Retirez le verre de protection de la lampe à l'intérieur de
votre four en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre.
3. Retirez l’'ampoule en tournant dans le sens contraire des
aiguilles d’une montre.
4. Après avoir installé la nouvelle ampoule obtenue auprès
d'un professionnel (ampoule spéciale four), repositionnez le
verre de protection de la lampe.
17
D montage de la porte du four
Compartiment
de la charnière
— == Loquet
Charnière
Goupilles de
support
1. Ouvrez la porte avec un angle
de 90°.
| De Loquet
2. Ouvrez les loquets placés sur
les charnières des deux côtés de
la porte avant, jusqu’à ce qu'ils
touchent les goupilles de support.
3. Fermez la porte jusqu’à ce
qu’elle touche les loquets.
=p
4. Tenez
légérement la
porte du four
au niveau de la poignée, fermez
légérement, tirez vers le haut et
fermez jusqu'á ce qu'il reste une
ouverture de quelques
centimetres. Puis vous pouvez
détacher les charniéres du
compartiment.
Monter la porte:
Suivez les instructions ci-dessus,
mais dans l’ordre inverse.
Attention: Vérifiez que les
charnières sont placées de façon
appropriée dans le compartiment ;
n’essayez pas de fermer les
loquets.
Section 8: Contréle et réglage gaz
Е Changement de l’injecteur du Changement d'injecteur du grilloir
four Avec grill modèles
Pour cette opération ouvrez d'abord la
porte avant du four. Ensuite:
* Si votre four est du type à porte
inférieure ouvrable, ouvrez-la.
* Si votre four est du type à porte
inférieure fixe, déposez-a.
* Si votre four est du type à tiroir, tirez-le.
Ensuite:
1. Déposez la vis unique de la tôle
inférieure de protection du brûleur du four.
2. Tirez et enlevez la tôle de protection.
3. Ouvrez la porte avant et déposez la vis
de fixation du brûleur du four.
4. Le brûleur sera libéré de l'intérieur.
5. Tirez le clip de l'élément thermique du
brûleur et enlevez-le.
L'élément thermique sera dégagé.
Pour le remplacer procédez dans l’ordre
inverse des opérations.
6. Déposez l’injecteur avec une clé à
1. Ouvrez la porte avant et retirez du châssis la
vis qui fixe le brûleur du grilloir.
2. Déposez le brûleur en tirant dessus.
3. Enlevez l’injecteur avec une clé à oeil ou à
tube appropriée. Finalement enduisez avec du
Molycote la filature du nouvel injecteur et
remontez-le à sa place.
oeille en tube appropriée. Ensuite enduire
avec du Molycote la filature du nouvel
injecteur ——
ef mettez = —C 7
le sa ° gio EE HOY 7
place.
19
Changement d’injecteurs
La cuisinière livrée en gaz naturel, est
adaptable au gaz butane par remplacement
de ses injecteurs par ceux correspondant au
gaz butane/propane.
Une pochette située à l'intérieure du four
contient les injecteurs nécessaires à
l’adaptation au gaz butane.
Si l'appareil est modifié pour un autre type
de gaz ou une autre pression, l'étiquette
indiquant le nouveau type de gaz et la
nouvelle pression (livrée avec les pièces de
l’appareil) devra être collée à la place de
l'étiquette indiquant le gaz et la pression
courants.
Changement des injecteurs de la
fable de cuisson
Enlever les chapeaux et les corps de brûleurs.
Remplacer les injecteurs situés à l’intérieur
des venturis par ceux
corespondant au —
butane/ propane.
Serrer à fond les
vis de by pass.
Le changement
des injecteurs
de dessus
s'effectue à
l’aide d’une
clé plate
de 9 mm.
Réglage des brûleurs
Réglage du ralenti des brûleurs de
dessus
Ouvrir la porte du four. Enlever le tableu
de bord en agissant sur la vis.
Allumer le brûleur à régler.
Tourner la manette à fond vers la gauche
et l'enlever. Agir ensuite sur la vis du
robinet et chercher la position donnant
le débit de gaz convenable.
En butane et propane, il suffit de visser la
vis à fond.
Pour le passer au gaz naturel il suffit de
faire un tour dans le sens inverse de
l’aiguille d'une montre, en agissant sur la
vis de réglage.
Une flamme correcte au talenti est d'une
longueur de 6 à 7 mm.
dispositif de sécurité
Bougie d'allumage
Injecteur
Brûleur /
- Si la flamme obtenue est plus longue,
tourner la vis de réglage dans le sens de
l’aiguille d'une montre.
- Si la flamme obtenue est plus courte,
dans ce cas, tourner la vis de réglage
dans le sens inverse de l'aiguille d’une
montre.
Contrôler le réglage en passant
de plein débit à débit réduit. La
flamme ne doit pas s’éteindre.
Utilisation
Type Marquage des
de injecteurs
brûleur Butane |Gaz naturel
Propane | 20 mbar
Auxiliaire 52 8]
AR-DR 1 kW
Semi-Rapide 73 108
2 kW ARGC
Semi-Rapide 73 108
2.0 kW AV-GC
Rapide AV-DR 83 124
2.9 kW
Grilloir 2.0 kW 71 104
Four 2.0 kW 71 103
Réglage du (by-pass) Thermostat
Ouvrir la porte du four. Enlever le tableau
de bord en agissant sur la vis B. Agir
ensuite sur la vis À avec un tournevis selon
le tableau ci-dessous
Verification du réglage de by-pass du
thermostat
Butane propane | Naturel 20 mbar gaz de groninque
ps Devisser la vis de
a vis
à fond 1/2 tour
ce paragraphe très important pour la bonne
marche de la cuisinière, sera mis en application
avec soin, la sécurité de l'utilisateur est en cause.
Allumer le four thermostat à la position 8.
Attendre 15 minutes est indispensable pour la
mise en régime du thermostat:
Ramener lentement le thermostat à la position
I:
-Si les flammes s’éteignent, dévisser un peu plus
la vis A.
-Si les flammes restent longues, plus de 2 a 3
mm, revisser progressivement la vis A.
En cas d'anomalie de la témperature de cuisson
four, faite procéder à la réparation du thermostat
en appelant le Service-Après-Vente.
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CURAN
SE
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noe Кс
21
Section 9: Transport
Rangez l'appareil dans son carton
d'origine pour le transport. Suivez les
marguages des instructions imprimées sur
le carton.
Pour empécher que la grille et les plateaux
a l'intérieur du four n'endommagent la
porte du four, placez un morceau de carton
ou de papier de 1 à 1.5 cm d’épaisseur
contre la porte du four, à l’intérieur, aligné
sur la position des plateaux. Appliquez du
ruban adhésif, des portes du four jusqu'aux
côtés.
Si vous n'avez plus le carton d'origine:
Prenez les précautions nécessaires afin
d'éviter aux panneaux extérieurs et aux
surfaces de verre d'être endommagés.
Utilisez de l'emballage à bulles ou dans
un carton épais et appliquez soigneusement
le ruban adhésif afin d'éviter tout problème
pendant le transport.
L'appareil doit être transporté verticalement.
Ne placez aucun autre article au-dessus
de la cuisinière.
22
FAR
Siege social: 80 bvd du Mandinet (Lognes)
77432 Marne-la-Vallee Cédex 02
FRANCE
CG 5500
FR/585.9012.76/R0/07.03.2003
">