Manuel du propriétaire | Amica ACM3135NACM315XACM113B Manuel utilisateur

MARQUE:
AMICA
REFERENCE:
ACV3104X
CODIC:
4245024
NOTICE
ACV3104B
ACV3104X
MODE D’EMPLOI
C C C Consulter la notice avant d’installer et d’utiliser la cuisinière.
I (07.2015./1)
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Après lecture de ce mode d’emploi, vous n’aurez aucun problème pour utiliser ses
fonctionnalités.
À la sortie de l’usine, avant d’être emballée, la cuisinière a passé tous les tests de sécurité
et de compatibilité.
Prière de lire attentivement ce mode d’emploi avant la première mise en marche de l’appareil.
Respecter les indications vous permettra d’éviter toute utilisation incorrecte.
Conservez ce mode d’emploi dans un endroit accessible.
Le respect des recommandations de ce mode d’emploi vous préservera de risques
importants.
N
N’utiliser l’appareil qu’après avoir lu ce mode d’emploi.
La cuisinière a été conçue uniquement pour un usage domestique.
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le fonctionnement de l’appareil
En cas de doute ou si vous ne comprenez pas toutes les instructions de ce mode d’emploi,
vous pouvez contacter notre service consommateur qui vous guidera en tous points utiles.
Le n° de téléphone est : 01.56.48.06.31.
2
INDICE
Informations générales .......................................................................................2
Consignes de sécurité ...............................................................................................4
Conseils d’économie d’énergie ...................................................................................10
Fin de vie de l’appareil ........................................................................................11
Description de l’appareil ..........................................................................................12
Caractéristiques du produit ....................................................................................13
Installation ..........................................................................................................14
Branchement de la cuisinière à l’installation électrique .................................................12
Mode d’utilisation ....................................................................................................17
Programmateur électronique .........................................................................20
Fonctions du four et de son utilisation .........................................................................23
Utilisation du four – conseils pratiques ......................................................26
Nettoyage et maintenance de la cuisinière ..............................................................28
Situations d’urgence ...............................................................................................32
Données techniques ................................................................................................33
,
Consignes de sécurité
Les principes et les dispositions contenus dans ce mode d’emploi doivent
s’appliquer obligatoirement.
Ne pas permettre l’utilisation de la cuisinière aux personnes n’ayant pas pris
connaissance de ce mode d’emploi.
Installation
z Les matériaux d’emballage (par ex. les films plastiques, les polystyrènes) représentent un danger pour les enfants - risque d’asphyxie !
Conservez-les hors de portée des enfants
z Lorsqu’il est correctement installé, votre produit répond à toutes les exigences de
sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant une attention particulière doit être prise pour le dessous de l’appareil car il n’est ni conçu ni destiné à
être touché et peut présenter des bords tranchants ou rugueux, qui peuvent caus
er des blessures.
z Cet appareil est lourd ; faites attention lors d’un déplacement.
z Cet appareil est fragile. Transportez-le dans sa position d’utilisation, faites attention
lors de son déplacement et installation.
z Lors du déballage, vérifiez que l’appareil n’est pas endommagé En cas de doute,
ne l’utilisez pas et contactez le magasin vendeur.
z Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble
d’alimentation.
z Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l’installation, les raccordements au réseau électrique, la mise en service et la maintenance de votre appare
il doivent être effectués par un professionnel qualifié.
z Avertissement : Avant d’accéder aux bornes de raccordement, tous les circuits
d’alimentation doivent être déconnectés.
z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le
branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
z Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué
par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire assurant une
coupure complète en cas de conditions de surtension de catégorie III.
z Instruction de mise à la Terre : Cet appareil doit être mis à la terre. Dans le cas
d’un dysfonctionnement ou d’une coupure, la mise à la terre permet de réduire le
risque de choc électrique en fournissant un accès au courant électrique de plus
faible résistance. Cet appareil est équipé d’un cordon pourvu d’un conducteur de
mise à la terre et d’une prise de mise à la terre. La prise doit être branchée dans
une prise murale appropriée installée et mise à la terre en accord avec tous les
codes et règles locaux.
-
Consignes de sécurité
U:;<;=>:;?@
z Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l’usage pour lequel il a été conçu,
c’est à dire pour la cuisson domestique de denrées alimentaires. Tout autre usage
de l’appareil serait considéré comme inapproprié et, par conséquent, dangereux.
Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage causé par un usage
inapproprié ou incorrect de l’appareil.
z Il est interdit de modifier les caractéristiques techniques ou de tenter de modifier
l’appareil de quelque façon que ce soit.
z Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacité physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,
par l’intermédiaire d’une personne responsable leur sécurité, d'un surveillance
ou d’instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
z Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
z Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou
un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son service après-vente.
z Débranchez toujours l’appareil avant de procéder à
son nettoyage ; de changer la lampe d’éclairage ; de
déplacer l‘appareil ou de nettoyer le sol sous l’appareil.
z Ne pas brancher l’appareil à une prise de courant non protégée contre les surcharges (fusible).
z Ne jamais utiliser de prises multiples ou de rallonge pour brancher l’appareil.
z Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
z MISE EN GARDE : Maintenir dégagées les ouvertures de ventilation dans l’enceinte
de l’appareil ou dans la structure d’encastrement.
z MISE EN GARDE : Si la surface de la table est fêlée, déconnecter l’appareil de
9
Consignes de sécurité
l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique.
z MISE
EN GARDE : les parties accessibles peuvent
devenir chaudes au cours de l’utilisation ou quand le
gril est utilisé. Il est recommandé d’éloigner les jeunes
enfants.
z Ne pas stocker dans cet appareil des substances explosives telles que des
contenant des gaz propulseurs inflammables.
aérosols
z Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à proximité ou sur
l’appareil.
z Si
votre cuisinière comporte un couvercle, il convient
d’enlever tout résidu de débordement avant de
l’ouvrir.
z Si
votre cuisinière comporte un couvercle, il convient
de laisser refroidir la table de cuisson avant de le
fermer.
z Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans casseroles.
z Après utilisation de la table à induction, arrêter le fonctionnement de la table de
cuisson au moyen de son dispositif de commande et ne pas compter sur le déte
c-teur de casseroles.
z Les tables de cuisson vitrocéramique peuvent comporter des foyers halogènes,
dans tous les cas et de manière générale, ne pas fixer des yeux les foyers.
z N’utilisez pas votre table de cuisson à induction pour le chauffage de la pièce.
z Ne rayez pas la plaque de cuisson avec des objets pointus. N’utilisez pas la table
comme surface de travail.
z Après l’utilisation, éteignez l’interrupteur de contrôle.
z N’utilisez jamais ce produit si le câble d’alimentation, le bandeau de commande,
la vitre sont endommagés de manière telle que l’intérieur de l’appareil est
acces-sible.
z S’assurer que les petits appareils électroménagers ou leur câble d’alimentation
n’entrent pas directement en contact avec le four chaud ou la plaque de cuisson,
car leur isolation n’est pas résistante à hautes températures.
A
Consignes de sécurité
z Utiliser une batterie de cuisine adaptée et étant compatible avec votre appareil :
foyers gaz ou plaque vitrocéramique ou plaque à induction.
z Il est interdit d’utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui
pourrait endommager la table de cuisson.
z Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur le plan de cuisson vitrocéramique ou induction
, car ils peuvent devenir chauds.
z Les liquides renversés doivent être nettoyés de la plaque de cuisson avant de la
faire fonctionner.
z Le sucre chauffé à haute température, en particulier, entrant en contact avec la
plaque vitrocéramique ou induction peut provoquer des dommages irréversibles.
z La
graisse surchauffée peut s’enflammer rapidement. Pour cette raison, surveillez en permanence
vos préparations comportant beaucoup d’huile ou de
graisse.
z La préparation des mets dans des récipients en aluminium ou plastique sur les
foyers chauds n’est pas permise. Ne déposez aucun objet en plastique ou en feui
lle d’aluminium sur le foyer chaud induction
z Éviter de poser sur la plaque de cuisson vitrocéramique ou induction des récipients
humides, car ils peuvent provoquer des dommages irréversibles sur celle-ci (tach
es indélébiles).
z Lors
de son utilisation, l’appareil devient chaud. Faire
attention à ne pas toucher les éléments chauffants
situés à l’intérieur du four.
z Ne pas poser sur la porte du four ouverte des objets d’un poids supérieur à 15 kg
et sur la table de cuisson d’un poids supérieur à 25 kg.
z Il est interdit de ranger dans le tiroir des récipients ou d’autre élément ainsi que
des matériaux inflammables ; la température à l’intérieur pouvant être très impor
-tante.
z ATTENTION : Ne laissez pas d’objets lourds ou tranchants tomber sur la plaque de
cuisson. Si la surface est fissurée ou fêlée, déconnecter l’appareil de l’alimentatio
n pour éviter un risque de choc électrique et contacter le service après-vente.
B
Consignes de sécurité
z Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau :
éteindre l’appareil puis couvrir les flammes, par exe m-ple avec un
couvercle ou une couverture anti-feu
z ATTENTION : Risque d’incendie, ne pas placer d’objets sur la surface de cuisson.
z ATTENTION : Ne laissez pas d’objets lourds ou tranchants tomber sur la plaque de cuisson. Si la surface
est fissurée ou fêlée, déconnecter l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique
contacter le service après-vente.et
z Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils
métalliques coupants pour le nettoyage de la porte
en verre, cette pratique entraînant le rayage de la
surface, voire à terme la fissuration du verre.
z L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à
la vapeur est formellement proscrite en hygiène de
cuisine.
z ATTENTION : les personnes possédant des objets métalliques dans le corps
(pacemaker) ne doivent pas s’approcher de la table de cuisson en cours de
fonc-tionnement ; il est conseiller de demander l’avis de son médecin avant
d’utiliser la table de cuisson.
Entretien
z Avant d’utiliser le nettoyage automatique par catalyse ou par pyrolyse, les éclaboussures excessives doivent être enlevées. Se référer au paragraphe ‘Nettoyag
e et entretien de la cuisinière’ qui précise quels ustensiles doivent être laissés
dans le four pendant le nettoyage.
z Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur pour nettoyer la cuisinière ou
la table de cuisson.
z Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer les plaques vitrocéramiques, à induction ou la porte en verre du four, ce
qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.
D
Consignes de sécurité
Service - réparations
z Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier les caractéristiques de cet
appareil.
z En cas de panne, n’essayez pas de réparer l’appareil vous-même. Les réparations effectuées par du personnel non-qualifié peuvent provoquer des dommages
. Contactez le service après-vente de votre revendeur. Exigez des pièces de rechange certifiées Constructeur.
z MISE EN GARDE : S’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant
de remplacer la lampe du four pour éviter tout risque de choc électrique.
E
CONSEILS D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
HJK LMOPOQRMOSJ TKQVSJQRWPK
z Utilisation de la chaleur résiduelle du
four
Si le temps de cuisson est supérieur à 40
minutes, éteindre le four 10 minutes avant
la fin de la cuisson.
de l’énergie est une source
d’économie mais aussi un
geste très important pour
notre environnement. Relevons le défi d’économie
d’énergie ! Voici quelques conseils:
Note : Si vous utilisez une minuterie,
programmer un temps de cuisson plus
court.
z Utilisation de récipients de cuisson
adaptés
Des casseroles à fond plat et épais
permettent d’économiser jusqu’à 1/3
d’énergie. N’oubliez pas d’utiliser les couvercles, sinon la consommation d’énergie
est quadruplée !
z Choisir une casserole adaptée à la
surface du foyer
Le diamètre du fond de la casserole
doit couvrir complètement la zone de
chauffe.
z Propreté des zones du foyer et des
fonds des casseroles
Les salissures empêchent le transfert de
chaleur, les salissures fortement calcinées nécessitent souvent l’utilisation de
produits difficilement dégradables pour
l’environnement.
z Éviter de soulever trop souvent le
couvercle
z Eviter également d’ouvrir trop souvent la
porte du four.
z Éteindre à temps et utiliser la chaleur
résiduelle
Si le temps de cuisson est long, éteindre
la zone du foyer 5 à 10 minutes avant
la fin de la cuisson. Ceci vous permet
d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie.
z Utiliser le four uniquement pour vos
mets les plus volumineux
La préparation d’une viande d’un poids
inférieur à 1 kg est plus économique si
vous utilisez la plaque de cuisson.
z Utilisez la cuisson à chaleur tournante,
la porte du four fermée
z Bien fermer la porte du four
La chaleur s’échappe au travers des
encrassements des joints de la porte. Il
faut impérativement les nettoyer.
z Ne pas encastrer la cuisinière à
proximité directe des réfrigérateurs /
congélateurs
La consommation d’électricité augmenterait inutilement.
FG
FIN DE VIE DE L'APPAREIL
DÉBALLAGE
Pour la sécurité du transport,
cet appareil a été emballé
avec des protections. Veuillez
recycler les éléments de cet
emballage
conformément
aux normes de protection de
l’environnement.
Cet appareil est marqué du
symbole du tri sélectif relatif
aux déchets d’équipements
électriques et électroniques.
Cela signifie que ce produit
doit être pris en charge par un
système de collecte sélectif
conformément à la directive européenne
2012/19/UE afin de pouvoir soit être recyclé
soit démantelé afin de réduire tout impact sur
l’environnement.
Pour plus de renseignements, vous pouvez
contacter votre administration locale ou
Note : Des matériaux d’emballage (sachets régionale.
en polyéthylène, morceaux de polystyrène,
Les produits électroniques n’ayant pas fait
etc.) doivent rester inaccessibles aux l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement
enfants durant le déballage.
dangereux pour l’environnement et la santé
humaine en raison de la présence de substances dangereuses.
Tous les matériaux utilisés pour les emballages sont inoffensifs pour l’environnement
et ils sont 100 % recyclables et portent un
symbole de tri approprié.
FF
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
9
8
7
3, 4
5, 6
2
1
P
10
11
P : Programmateur électronique
1 : Manette de réglage de la température du four
2 : Manette des programmes du four
3, 4, 5, 6 : Manettes des foyers du plan de cuisson
7 : Voyant de contrôle du thermorégulateur
8 : Voyant de contrôle du four
9 : Plaque vitrocéramique
10 : Poignée de la porte du four
11 : Tiroir
F
CARACTERISTIQUES DE L'APPAREIL
Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l’équipement de votre cuisinière
lèchefrite
plaque à patisserie
tiroir
+
+
+
+
+
+
1
1
1
+
+
+
+
+
+
+
+
1
1
1
+
couvercle en verre
grille d’écoulement
+
couvercle en métal
jeu de parois à catalyse
+
gradins fils
1
broche
1
éclairage du four
2
z
programmateur
électronique
1
Équipement de
la cuisinière
2,0 kW
1
résistance de gril
zone de chauffe
21 cm, 2,3 kW
2
Éléments
chauffants
du four
ventilator
zone de chauffe
18 cm, 1,8 kW
ACV3104X
zone de chauffe
14,5 cm, 1,2 kW
rstuvwxy
pq
Des foyers de la
plaque
de cuisson
d’appareil
résistance supérieure 0,9 kW /
résistance inférieure 1,1 kW
no
Équipement de la cuisinière
Lèchefrite
Grille d’écoulement
Plaque à patisserie
Broche et berceau
*UDGLQV¿OV
F,
INSTALLATION
Montage de la fixation anti basculement
Aménagements
Pour éviter le basculement de la cuisinière,
z Le local ou la cuisine doit être sec
et facile à aérer, disposer d’une ventilation
efficace et la disposition de son
équipement doit garantir un accès facile à
tous les élé-ments de commande.
installez la fixation fournie avec votre produit
en procédant comme suit :
Sur le mur contre lequel sera installée la
cuisinière, percez un trou à 6,0 cm du sol
(A). Percez ensuite un deuxième trou à 10,3
cm du sol (B). À l’aide des 2 vis et chevilles
fournies, fixez l’équerre au mur en alignant
les trous de l’équerre avec ceux que vous
venez de percer.
z L’aménagement de la cuisine selon les
exigences de la classe 1 ou classe 1
sous-classe 2 permet de l’aménager d’un
côté par des meubles hauts ou une paroi.
Les meubles pour encastrement
exigent l’utilisation de revêtements et de
colles résistant à des températures de
100°C.
Dans le cas contraire, la surface peut êtr
e déformée et le revêtement décollé.
A
z Poser la cuisinière sur un sol dur
et plat (ne pas poser sur un socle).
z Les hottes doivent être installées
selon les recommandations de leurs
modes d’emploi.
z Avant toute utilisation, la cuisinière doit
être mise à niveau, ce qui est très impor
-tant pour que la graisse soit distribuée
de manière uniforme sur la poêle.
Pour une mise à niveau parfaite de
l’appareil, utilisez les pieds de réglage,
accessibles après avoir enlevé le tiroir.
Plage de réglage des pieds +/- 5mm.
F-
B
INSTALLATION
Note :
N’oubliez pas de brancher la
prise de terre au bornier de la
cuisinière
Raccordement de la cuisinière à
l'installation électrique
Note :
Le raccordement à l’installation
élec-trique ne peut être réalisé que
par un professionnel agréé. Il est
interdit
de
procéder
aux
transformations
ou
aux
modifications
de
l’installation
électrique.
–
marqué par le symbole
L’alimentation électrique de la cuisinière doit
être dotée d’un disjoncteur d’arrêt
d’urgence qui permet de couper
l’électricité à tout moment. La distance minimale entre les contacts
d’interrupteur d’arrêt d’urgence est
de 3 mm.
Indications pour l’installateur
La cuisinière est conçue pour une alimentation en courant alternatif triphasé
(400V 3N~50Hz). La tension nominale des
éléments chauffants est de 230V.
Avant de brancher la cuisinière à l’installation électrique, consulter les informations
de la plaque signalétique et du schéma de
raccordement.
Note : l’installateur est dans l’obligation
de remettre à l’utilisateur « un certificat de
Le schéma des connexions est
raccordement de la cuisinière à l’installation
aussi présenté à côté du raccordement de la électrique ».
cuisinière. Pour ouvrir le bornier, enlevez le
Tout raccordement différent de celui précocouvercle et faites pression avec un tournevis nisé sur le schéma peut entraîner la détérioration de l’appareil.
plat afin de débloquer les languettes latérales. Adaptez bien le cordon d’alimentation
Il est possible d’adapter la cuisinière à une
alimentation par courant monophasé (230V)
par une réduction appropriée (pont) réalisée
au niveau du bornier, selon le schéma des
connexions ci-après.
au type de raccordement et à la puissance
nominale de la cuisinière.
Le cordon d’alimentation doit être fixé à l’arr
êt de traction du boitier de raccordement de
la cuisinière
1
2
F9
INSTALLATION
3
SCHEMAS BRANCHEMENTS POSSIBLES
4
3
5
2
Note : la tension des éléments
chauffants est de 230V.
Note : Dans tous les cas de raccordement, la prise
de terre doit être reliée au le bornier au niveau du
symbole PE.
Type de câble
de raccordement
recommandé
1
1
2
œž
du réseau de 230 V : le raccordement monophasé avec un fil neutre, 1N~
les ponts raccordent les bornes 1-2-3
et 4-5, prise de terre sur
H05VV-F3G4
3X 4 mm2
œž
©ª«¬¬­®¯°±²«
du réseau de 400/230 V raccordement biphasé avec fil neutre, les ponts 2N~
rac¬cordent les bornes 2-3 et 4-5,
4X 2,5 mm2
prise de terre sur
3
Cas du réseau de 400/230 V : raccordement triphasé avec un fil neutre, les
ponts rac¬cordent les bornes 4-5, les 3N~
fils de phase connectés à 1, 2 et 3, fils
neutre à 4 et 5, prise de terre sur
H05VV-F5G1,5
5X 1,5 mm2
Fils de phase - L1=R, L2=S, L3=T; N – fil neutre; PE – prise de terre
FA
MODE D'UTILISATION
Avant la première utlisation de
la cuisinière
Pour les cuisinières équipées d’un programmateur électronique, une fois l’appareil bran-
• enlever tous les éléments de l’emballage,
ché à l’alimentation électrique, une indication
vider le tiroir, nettoyer le four afin de sup
-primer tous les restes de produits
utilisés pour le protéger,
• enlever tous les accessoires du four et les
nettoyer à l’eau chaude avec du produit
nettoyant,
de ‘0.00’ apparaîtra sur l’écran. Il faut mettre
l’horloge à l’heure. (Voir : mode d’emploi du
programmateur).
Si l’horloge n’est pas mise à l’heure, le
four ne peut fonctionner.
• allumer la ventilation du local ou ouvrir une
fenêtre,
• chauffer le four en mode convection naturelle, 250°C, sur une durée moyenne de
30 minutes, enlever toutes les salissures
et laver soigneusement,
• nettoyer l’intérieur du four soigneusement.
Laver l’intérieur du four uniquement
avec de l’eau chaude et une petite
quantité de produit nettoyant.
17
MODE D'UTILISATION
Commande des foyers de la plaque de cuisson vitrocéramique.
Pour les informations concernant les différents types des foyers, voir le chapitre «
Caractéri-stiques de l’appareil. »
Choix du récipient
Un récipient correctement choisi est un récipient dont la taille et la forme du fond
correspondent approximativement à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à
fond concave ou convexe. Il faut bien adapter le couvercle du récipient à sa taille. Nous recommandons
l’utilisation des récipients à fond épais.
Tout encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale
de la chaleur.
INCORRECT
INCORRECT
CORRECT
CORRECT
CORRECT
Choix de la puissance
La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il suffit de
tourner la manette à droite ou à gauche.
Positions du bouton
¼ Fermé
0
Minimum, réchauffer les plats
1 Mijoter les légumes, cuisson lente
Cuire les soupes, de grandes quantités d’aliments
Friture lente
z Dorer la viande, les poissons
3 Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide
1
3
z
z
FD
2
2
MODE D'UTILISATION
Indication de la température de la zone
de chauffe
Si la température de la zone de chauffe est
supérieure à 50°C, le voyant correspondant à
cette zone s’allume.
Le voyant allumé informe l’utilisateur que
le foyer est chaud, afin d’éviter tout contact
accidentel avec la surface brûlante.
Durant approximativement 5 à 10 minutes, la
zone de chauffe conserve la chaleur rési-duelle
qui peut être utilisée pour réchauffer les plats ou
pour les maintenir au chaud sans rallumer le foyer.
Indicateurs de la température du foyer
FE
MODE D'UTILISATION
Fonctionnement du programmateur
Minuterie
La minuterie peut être activée à tout moment,
quel que soit l’état d’activité des autres
tions du programmateur.
Elle peut se régler fonc- de 1 minute à 23 heures
et 59 minutes.
Pour régler la minuterie, procéder comme suit :
zappuyer sur OK. Le symbole clignotera
à l’écran:
Symboles affichés sur l’écran
- symboles correspondant aux
différentes fonctions
OK - touche de choix de fonctions
du programmateur
< - touche „-”
> - touche „+”
00 00
Mise à l’heure de l’horloge
L’heure « 0.00 » clignote après
branchement de l’appareil à l’électricité ou
après une cou-pure de l’alimentation
électrique.
OK
z régler le temps de la minuterie à l’aide
des touches < et >, le temps de minuterie
sélectionné apparaît à l’écran ainsi que la
fonction activée
Lorsque le temps est écoulé, une sonnerie
00 00
–
OK
retentit et le symbole
z appuyer sur OK, le symbole , apparaîtra
à l’écran,
z mettre l’horloge à l’heure à l’aide des
touches < et >.
7 secondes après la mise à l’heure de l’horloge, les nouvelles données sont mémorisée
s et l’écran cesse de clignoter.
Pour modifier l’heure, appuyer simultanémen
t
sur les touches < et >, afin de faire clignoter
l’heure indiquée à l’écran. Il est possible
alors de corriger l’heure à l’aide des touches
< et >.
Note : Le four peut être mis en fonctionnement après apparition du symbole sur
l’écran.
G
½PO¾JSMK–
z appuyer sur les touches OK, < ou > pour
couper le signal sonore, l’indication
s’éteint et l’écran indique l’heure.
Note :
Si le signal sonore n’est pas éteint manuellement, il s’éteindra automatiquement
après environ 7 minutes.
MODE D'UTILISATION
Fonctionnement semi-automatique
Fonctionnement automatique
Si le four doit s’arrêter à une heure déterminée, procéder comme suit :
Si le four doit s’allumer dans un temps donné
et s’arrêter à une heure définie, programmer
le temps de cuisson et l’heure d’arrêt:
z appuyer sur la touche OK jusqu’à ce que
les indications de l’écran se mettent à
clignoter :
zrégler la manette de fonction du four et
la manette de réglage de la température
sur les paramètres de cuisson désirés,
z appuyer sur la touche OK jusqu’à ce que
les indications de l’écran se mettent à
clignoter
80 80
OK
80 80
zrégler la durée de cuisson à l’aide des
touches < et > comme pour le fonctionnement semi-automatique :
z appuyer à nouveau sur la touche
OK jusqu’à ce que les indications de
l’écran se mettent à clignoter :
OK
zRégler la durée de cuisson désirée à
l’aide des touches < et > dans un intervalle de 1 minute à 10 heures.
z La durée choisie sera mémorisée après
7 sec. environ, l’écran indiquera à nouveau
l’heure et le mode de cuisson AUTO activé.
Une fois le temps sélectionné écoulé, le four
s’arrête automatiquement, le signal sonore
se déclenche et le mode de cuisson AUTO
se met à clignoter,
z
tourner les manettes de fonctions
du four et de réglage de température
jusqu'en position éteinte,
z appuyer sur les touches OK, < ou > pour
couper le signal sonore, le mode AUTO
s’éteint et l’écran indique l’heure réelle.
F
88 80
OK
zsélectionner l’heure de fin de cuisson
(d’arrêt) à l’aide des touches < et >. Le
délai maximal est de 23 heures 59
minu-tes.
z tourner la manette de fonction du four et
la manette de réglage de la température
sur les positions désirées pour la cuisson
au four. La fonction AUTO est activée, le
four se mettra en marche à l’heure qui
correspond à la différence entre l’heure
de fin de cuisson et la durée de cuisson
sélectionnées (par exemple, si la durée
de cuisson est de 1 heure, et la fin de cuisson est programmée pour 14h00, le four
s’allumera automatiquement à 13h00).
MODE D'UTILISATION
Fonctionnement automatique
Régler la tonalité du signal sonore
À l’heure de la fin de cuisson, le four s’arrête automatiquement, le signal sonore
se déclenche et le mode de cuisson AUTO
se met à clignoter,
z tourner la manette de fonction du
four et la manette de réglage de
La tonalité du signal sonore peut être modifiée de la manière suivante :
z appuyer simultanément sur les touches
< et >,
température en position éteinte,
z appuyer sur les touches OK, < ou > pour
couper le signal sonore, le mode AUTO
s’éteint et l’écran indique l’heure réelle,
par exemple 12h35.
z en appuyant sur OK, choisir la fonction «
ton ». L’indication suivante clignotera
sur l’écran :
88 81
12 35
OK
OK
zà l’aide de la touche >, choisir le niveau
de la tonalité sur une échelle de 1 à 3.
Effacement des paramètres
Les paramètres enregistrés pour la
minuterie
ou
le
fonctionnement
automatique peuvent être supprimés à tout
moment.
Effacement des paramètres – mode
auto-matique :
z appuyer simultanément sur les touches
< et >,
Effacement des paramètres de la minuterie
z choisir la fonction minuteur à l’aide de la
touche OK,
z appuyer à nouveau sur les touches < et
>.
22
MODE D'UTILISATION
Positions du bouton des fonctions du four
Les fonctions du four et de son
utilisation.
four et ses éléments chauffants se trouvent
dans
le
tableau
du
chapitre
«
Caractéristiques de l’appareil » selon le
modèle du four.
Four à chaleur tournante (avec ventilateur et résistance)
Le four est chauffé grâce à deux résistances
placées sur la partie supérieure et inférieure,
et par chaleur tournante ou par le grill. Le four
est contrôlé à partir des boutons de choix du
mode de cuisson et de la température.
Pour choisir un mode de cuisson, il est
nécessaire de trouner le bouton sur mla
position désirée.
Les symboles autour du bouton correspondent aux fonctions particulières du four.
0
Eclairage indépendant du four
La manette positionnée sur
cette fonction alarme l'éclairage
du four uniquement.
Ì?@:Ê´ ´@ :´ÍËÊÇ>:ÃÇ´ Ç>Ë;´
Résistance de sole, gril et ventilateur
allumés. Cette fonction permet un
préchauffage rapide du four.
[ÊÆ?@ÈÊ<>:;?@
Seul le ventilateur fonctionne pour
permettre la décongélation rapide.
Super gril ventilé
L’utilisation de cette fonction permet
d’accélérer la cuisson, de cuire de
grandes quantités d’aliments et d’augmenter la saveur des mets.
ÎÇ;< Ç´@Å?ÇÆÊ ÏÈÇ;< ´: ÇÊ=;=:>@Æ´ ´
voûte)
La fonction « gril renforcé » permet de
griller en utilisant en même temps la
résistance de voûte. Une température
plus importante est obtenue dans la
partie supérieure du four, afin de cuire
des quantités plus importantes et de
brunir les aliments.
100
50
0
25
200
0
15
Pour éteindre – positionner les deux boutons
sur „ I” / „0”.
Note :
La montée en température (de la
résistance, etc.) s’effectue seulement
après avoir sélectionné une des
fonc-tions du four et la température.
,
ÎÇ;< =;ÍË<´
Cette fonction permet de griller les
mets peu épais et placés au centre
du four.
MODE D'UTILISATION
bÊ=;=:>@Æ´ ´ =?<´
Voyants de contrôle
Cette fonction déclenche uniquement
la résistance de sole.
Cette fonction permet une cuisson
complémentaire de la base de vos
pâtisseries ou tartes.
Quand le four est allumé, deux voyants
s’éclairent, un voyant orange et un voyant
rouge. Le voyant orange indique que le four
est activé. Le voyant rouge s’éteint lorsque
le four a atteint la température indiquée. Si
la recette prévoit que le plat soit mis dans
un four déjà chaud, attendre que le voyant
rouge s’éteigne une première fois. Durant la
cuisson, le voyant s’éteindra et s’allumera
régulièrement (maintient de la température
stable du four). Le voyant orange s’allume
également si l’utilisateur choisit la fonction «
Éclairage du four ».
Convection naturelle
Cette fonction permet de cuire les
aliments sur un seul niveau.
Ð?@Ñ´Æ:;?@ @>:ÃÇ´<<´ Ñ´@:;<Ê´
Cette combinaison de fonction permet
de cuire plus facilement les pizzas
entre autres.
-
MODE D'UTILISATION
Utilisation du gril
Utilisation de la broche
Les plats sont grilés par rayons infrarouges
émis par la resistance incandescente du gril.
Pour allumer le gril, il faut:
ztourner la manette sur la position
z monter le four en température durant
approximativement 5 minutes (porte du
four fermée).
z insérer la lèchefrite avec votre plat a
niveau correspondant. Si vous utilisez la
broche, choisir le niveau plus bas que le
niveau de la broche pour y déposer une
lèchefrite afin de récupérer la graisse.
z fermer la porte du four.
Pour les températures correspondant à
l’utilisation du gril, voir Cuisson au four
- Conseils pratiques
La broche permet de cuire votre viande par
un mouvement rotatif. Elle sert principalement
à préparer la volaille, les brochettes, les saucisses, etc. La rotation de la broche commence
et s'arrête au moment de mise en marche ou
d'arrêt de la fonction du gril.
La broche s'arrête de manière intermittente
et change de rotation. Ces altérations du
rythme n'influencent pas la fonctionnalité de
l'appareil ni la qualité de la cuisson.
Note :l’appareil ni la qualité de la
cuisson.
La broche ne dispose pas d’une
ma-nette de commande séparée.
Utiliser le gril la porte du four fermée.
Préparation de la viande à rôtir sur la broenfourcher la viande et l’immobiliser à
Note :
Utiliser le gril la porte du four
fermée.
Lors d’utilisations du gril, les parties
accessibles du four peuvent devenir
brûlantes. Tenir les enfants à l’écart.
Note :
Il est interdit d’utiliser le gril
électrique lors du fonctionnement du
brûleur du four.
9
l’aide des broches latérales,
z introduire le berceau au 3e niveau à
compter du bas,
z introduire l’extrémité de la broche dans
l’orifice d’entraînement et faire attention
que la rainure de la broche soit bien
posée dans l’enfoncement du berceau.
z dévisser la poignée,
z insérer la lèchefrite au dessous du berceau.
z fermer la porte du four.
CUISSON AU FOUR - CONSEILS PRATIQUES
Pâtisseries
z pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons
l’utilisation de la lèchefrite livrée avec l’appareil ou de la plaque à pâtisserie
posée sur la grille
z il est également possible d’utiliser les moules et lèchefrites achetés
commerce. Il faut les poser sur la grille. Nous vous recommandons, pour vos
pâtisseries, d’utiliser les lèchefrites noires qui conduisent mieux la chaleur et
raccourcissent le temps de cuisson,
z si vous utilisez la chaleur tournante, il n’est pas obligatoire de préchauffer le
four. Dans le cas contraire, il est nécessaire de le préchauffer avant de mettre
les pâtisseries dans le four,
z avant de sortir les pâtisseries/gâteaux du four, il faut vérifier la qualité de la
cuisson avec une tige en bois (si la pâte est cuite, la tige enfoncée dans le
gâteau ressort sèche et propre),
z il est conseillé de laisser votre pâtisserie/gâteau dans le four, après l’avoir éteint,
pendant environ 5 minutes, la température de cuisson avec la fonction chaleur
tournante étant approximativement 20 à 30 degrés inférieure par rapport à
une cuisson conventionnelle (utilisation des résistances supérieures et inférieures.
dans
le
z les indications sur le tableau de cuisson ci-dessous sont approximatives et
chaque utilisateur peut les modifier selon ses expériences et préférences culiz
naires,
si les informations suggérées dans le livre de recettes sont
valeurs présentées dans ce mode d’emploi, veuillez suivre les indications du
mode d’emploi.
très
différentes
des
Cuisson et rôtissage des viandes
le four est destiné à la préparation des portions de viande dont
supérieur à 1 kg. Nous recommandons la préparation des parts plus petites
sur la plaque de cuisson,
z nous recommandons l’utilisation de récipients résistants à la chaleur.
poignées devront être également résistantes à de hautes températures,
z dans le cas d’utilisation d’un support grille ou d’une broche, nous recommandons
de poser au niveau inférieur une lèchefrite incluant une petite quantité d’eau,
z normalement, la viande doit être retournée au minimum une fois à la moitié
du temps de cuisson. Le rôti doit également être arrosé de sa sauce ou d’eau
chaude salée. Il ne faut pas asperger le rôti avec de l’eau froide.
z
A
le
poids
Leurs
est
CUISSON AU FOUR - CONSEILS PRATIQUES
áâãä
åä
ãæçèééä
rie ou de plat
-
Fonction du four
Temperature
ê ê ë ê ë
ê ì Niveau
Temps [min]
2-3
30 - 50
2
20 - 40*
2
45 - 60
2-3
60 - 70
4
14 - 18
2
120 - 150
2
90 - 120
2-3
70 - 90
2
45 - 60
2
40 - 50
3
40 - 50
*les temps indiqués concernent les gâteaux préparés dans de petits moules
Important!
Les indications de ce tableau de cuisson sont approximatives et chaque utilisateur peut les
modifier selon ses expériences et préférences culinaires.
B
NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE
Afin de prolonger la vie de la cuisinière, l’uti
-lisateur doit l’entretenir correctement selon
les recommandations du fabricant.
Note : faire toujours entrer le bord
tranchant à l’intérieur du grattoir (il
suffit d’appuyer sur la partie saillante
avec le pouce). Manipuler avec précaution – risque de blessures – tenir
à l’écart des enfants.
Avant de procéder au nettoyage, il faut
déconnecter
la
cuisinière
de
l’alimentation
électrique
et
faire
attention à ce que routes les manettes
soient en position ‘●’ / ‘0’. Le nettoyage
peut commencer seulement quand la
plaque de cuisson est froide.
z Nous recommandons l’utilisation des produits de nettoyage délicats, adaptés, tels
que liquides et émulsions qui éliminent la
graisse. En particulier, nous préconisons
l’utilisation des préparations spéciales
pour nettoyage et entretien des appareils
vitrocéramiques. Dans le cas contraire,
nous recommandons l’utilisation de l’eau
chaude avec du produit nettoyant.
Plaque vitrocéramique
zLa plaque doit être nettoyée systématiquement après chaque usage. Dans la
mesure du possible, nous recommandons
de nettoyer la plaque lorsqu’elle est tiède
(le voyant de chaleur résiduel éteint). Evi -ter
un fort encrassement de la plaque de
z
de cuisson, en particulier, et éviter de brûler
les liquides ayant débordés.
z Ne pas utiliser produits nettoyants
z
fortement abrasifs tels que les poudres à
récurer contenant des agents abra- sifs,
pâtes abrasives, pierres abrasives, pierres
ponces, éponges en acier, etc.
z
Ils peuvent rayer la surface de la table
irréversibles.de cuisson et provoquer des
dommages Il est interdit d’utiliser des produits
chimi-ques trop abrasifs.
Pour le nettoyage, utiliser un torchon doux
et délicat, absorbant bien l’humidité.
La plaque vitrocéramique doit être
soigneusement séchée après tout nettoyage.
Faire particulièrement attention à ne pas
abîmer la plaque vitrocéramique, à
ne
pas provoquer de rayures profondes ni
d’éclats suite aux chocs provoqués par
z Des salissures qui ont fortement adhéré des couvercles en métal ou autres objets
aux rebords tranchants.
à la table peuvent être raclées avec un
grattoir spécial. Faire attention à ne pas
Important !
abîmer le cadre de la plaque céramique.
Pour les besoins d’entretien et de
mainte-nance de l’appareil, il est interdit
d’utiliser des produits abrasifs.
Pour nettoyer le panneau frontal utiliser
uniquement de l’eau chaude avec une
petite quantité de liquide vaisselle ou de
nettoyant pour vitres. Ne pas utiliser de
produit à récurer.
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D
NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE
Four
zLe four est doté d’un jeu de parois recouvertes d’un émail spécifique, auto-netz Le four doit être nettoyé après chaque
toyant. Grâce à cet émail, les encrasseutilisation. Pour plus de visibilité, nettoyer
ments, graisses ou les restes de cuisson
seront éliminés automatiquement, à
le four l’éclairage allumé.
condition qu’ils ne soient pas desséchés
z Laver l’intérieur du four uniquement
ou carbonisés. Afin d’éviter un long netavec de l'eau chaude et une petite quantité
toyage par catalyse du four, les
de produit nettoyant
restes de nourriture et les graisses
z Après avoir nettoyé le four, il faut l’essuyer
doivent
soigneusement.
être nettoyés au plus tôt, avant qu’ils ne
soient desséchés ou carbonisés. Pour
procéder à l’auto-nettoyage du four,
Pour nettoyer et entrenir les
le laisser allumé pendant 1 heure et
portes vitrées, ne pas utiliser de
régler la température à 250°C. Si
produits abrasifs.
l’encrassement n’est pas important, la
durée peut être raccourcie.
Durant le nettoyage,
les
surfaces
peuvent être plus chaudes que
Les gradins fils du four sont facilement dé- d’habitude. Tenir les enfants à l’écart.
montables. Pour les nettoyer, soulever le Important!
crochet avant de la glissière (Z1), l’écarter Le nettoyage par catalyse implique une
légèrement et enlever le crochet arrière
grande consommation d’énergie, nous
(Z2). Après le nettoyage des gradins fils, il recommandons donc de vérifier, avant
faut les replacer dans les trous de fixation d’y procéder, le niveau d’encrassement.
et faire entrer les crochets (Z1 et Z2).
Si l’utilisateur constate la baisse de
rendement des
plaques
en
émail
catalytique, il peut les remplacer via le
service après-vente. Si vous choisissez une
Z2
méthode traditionnelle de nettoyage,
n’oubliez pas que l’émail auto- nettoyant
n’est pas résistant à la friction, il faut éviter
l’utilisation de nettoyants abrasifs ou de
chiffons durs.
Note :
ô
Z1
Désinstallation des glissières
Désinstallation des parois catalytique
E
NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE
Comment enlever la porte
Comment enlever la vitre intérieure
Afin de pouvoir nettoyer plus facilement
l’enceinte du four, il est possible
d’enlever la porte. Pour ce faire, ouvrir la
porte, dé-placer vers le haut la protection de
la charnière (fig. A). Refermer ensuite
légèrement la porte, la soulever et l’enlever
en la tirant vers l’avant.
Pour remettre la porte après le nettoyage,
répéter les mêmes gestes dans l'ordre in-
1. Décrocher la plinthe supérieure de la
porte à l’aide d’un tournevis plat, en la
soulevant délicatement sur les côtés
(fig.B).
2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.
(fig.B, C)
B
verse. Lors du montage de la porte, veiller à
bien placer l’accroche dans la rainure de la
charnière. Une fois la porte montée, baisser
l’élément de protection et bien le serrer.
Laisser cet élément dans une position incorrecte pourrait entraîner la détérioration de la
charnière lors de la fermeture de la porte.
A
Déplacement des protections
des charnières
C
,G
NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE
Décrochez la vitre intérieure de sa fixation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure. (fig. D).
4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu
de produit de nettoyage.
La repose de la vitre se fait dans l’ordre
inverse des opérations du démontage.
La partie lisse doit se trouver en haut.
Attention ! Il ne faut pas pousser si-
Comment changer l'ampoule
d'éclairage du four
Afin d’éviter une électrocution,
avant de changer l’ampoule, s’assurer que l’appareil est éteint.
multanément la plinthe supérieure
des deux côtés de la porte. Afin de placer correctement la plinthe supérieure
de la porte il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe sur la porte
et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce
qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite
il faut enfoncer la plinthe du côté gauche
jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.
D
z Positionner toutes les manettes sur ‘●’ /
‘0’ et débrancher l’appareil de sa
source d’alimentation.
z Dévisser, laver le couvercle et le sécher
soigneusement.
z Enlever l’ampoule et la remplacer, en
choisissant une ampoule identique et résistante aux hautes températures (300°C ),
ayant les caractéristiques suivantes :
- tension 230 V
- puissance 25 W
- culot E14.
z Bien positionner l’ampoule
dans la douille et la visser
correctement.
z Fixer le couvercle.
Contrôles périodiques
En dehors de l’entretien et du nettoyage courant de la cuisinière, il est nécessaire de :
z Procéder aux contrôles périodiques
de fonctionnement des dispositifs électroniques et mécaniques de la cuisinière. A
l’expiration du délai de garantie, et tous
les deux ans au minimum, il est nécessaire de prévoir une maintenance
technique de la cuisinière,
z réparer les éventuels défauts constatés,
z procéder à la maintenance des dispositifs
mécaniques de la cuisinière.
3
2
1
3
3
2
2
1
1
Note : les réparations et réglages doivent
être effectués par un professionnel agréé
ou par le service après-vente.
,F
SITUATIONS D'URGENCE
Dans chaque situation d’urgence, il faut :
z fermer les manettes de la cuisinière
z débrancher l’appareil de la source d’alimentation
z contacter le service après-vente
Des petits dysfonctionnements peuvent être solutionnés par les utilisateurs à l’aide
du tableau ci-après. Avant de contacter le service client ou le service après-vente,
consultez ce tableau :
ÿ RAISON
SOLUTION
1. l’appareil ne fonctionne
pas
interruption de l’alimentation
électrique
vérifier le fusible du tableau
distributeur de la maison, le
rebrancher ou remplacer
2. l’indicateur du programmateur indique l’heure „0.00”
l’appareil a été débranché ou
l’alimentation électrique a été
interrompue
mettre à l’heure le programmateur (voir Mode d’emploi
du programmateur)
3. l’éclairage du four ne fonctionne pas
ampoule dévissée ou grilée
visser l’ampoule ou la remplacer (voir le chapitre Nettoyage et maintenance)
,
DONNEES TECHNIQUES
Tension nominale
230 / 400V~50 Hz
Puissance nominale
9,4 kW
Plaque vitrocéramique
6,5 kW
Dimensions de la cuisinière (auteur/largeur/profondeur)
85 / 60 / 60 cm
L’appareil est conforme aux exigences de la législation UE, normes EN 60335-1,
EN 60335-2-6
Déclaration
Le fabricant déclare que ce produit répond aux exigences essentielles
des directives européennes suivantes:
•
•
•
'LUHFWLYH©EDVVHWHQVLRQª&(
'LUHFWLYHGHFRPSDWLELOLWppOHFWURPDJQpWLTXH&(
'LUHFWLYH©eFRFRQFHSWLRQª&(
Et par conséquent, le produit est marqué
HWSDUFRQVpTXHQWOHSURGXLWHVWPDUTXp
disposition des autorités de surveillance du marché.
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,9
1254³4 1k
BP 200
F-92306 Levallois-Perret Cedex