STEAMER
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CONSIGNES DE SECURITE
Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement.
Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par
un système de commande à distance séparé.
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives
Basse Tension, compatibilité électromagnétique, matériaux en contact des aliments, environnement...).
Vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif).
Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui
de l’achat, le faire vérifier par une station service agréée.
Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement.
Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.
Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.
Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de
connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur
sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Ne pas laisser pendre le cordon.
Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre.
Ne pas utiliser de rallonge. Si l’on en prend la responsabilité, n’utiliser qu’une rallonge en bon état reliée
à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil.
Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.
Ne pas utiliser l’appareil si :
- celui-ci ou son cordon est défectueux,
- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la plus proche de votre domicile. Ne jamais démonter l’appareil vous-même.
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente
ou une personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger.
Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on touche les surfaces chaudes de l’appareil,
l’eau chaude, la vapeur ou les aliments.
Toujours débrancher l’appareil :
- aussitôt après utilisation,
- pour le déplacer,
- avant chaque entretien ou nettoyage.
Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !
Ne pas placer l’appareil près d’un mur ou d’un placard, la vapeur produite pouvant endommager les éléments.
Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.
Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement. Toute utilisation professionnelle, non
appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par
la garantie:
- dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels,
- dans des fermes,
- par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
- dans des environnements de type chambres d’hôtes.
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.
Ne pas toucher l’appareil lorsqu’il produit de la vapeur et utiliser des gants de protection pour retirer le
couvercle, le bol à riz et les bols vapeur.
Pour tout problème, contacter votre service après-vente ou l’adresse internet : groupeseb.com.
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Français
Si votre appareil est équipé d'un cordon amovible : si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son service aprèsvente.
Si votre appareil est équipé d'un cordon fixe : si le câble de cet appareil est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire
afind’éviter un danger.
Pr o t e c t i o n d e l ’e n v i r o n n e m e n t
Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagez de
remplacer votre appareil, n’oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l’environnement. Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé (selon modèle). Les Centres de
Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect
des règles de l’environnement.
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
DESCRIPTION
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- Couvercle
- Plateau de cuisson
- Bol à riz, gâteau, pudding... avec couvercles
- Couvercle souple = stockage
- Couvercle inox = cuisson
- Bol (s)
- Récupérateur de jus
- Réservoir à eau
- Base électrique
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- Tableau de bord
- Touche Surgelés (Frozen food)
- Touche Maintien au chaud (Keep warm)
- Touche Booster (Turbo steam)
- Ecran de visualisation
- Touches de réglage du temps de cuisson
- Touche Start
PREPARATION
Av a n t l ’ u t i l i s a t i o n
Passer une éponge non abrasive pour nettoyer le réservoir à eau et l’extérieur de la base électrique - 1.
Ne pas utiliser de grattoir, surtout sur l’élément chauffant : le calcaire ne colle pas et il n’est pas
nécessaire de gratter.
Laver toutes les pièces amovibles (bols en verre, bol à riz avec son couvercle, plateau de cuisson, récupérateur à jus) avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle. Rincer et sécher.
Ne jamais immerger la base électrique.
Remplissage du réservoir à eau
Verser l’eau directement dans le réservoir à eau jusqu’au niveau maximum (à titre indicatif : 1.8 L) - 2.
Renouveler l’eau avant chaque utilisation et vérifier que le réservoir soit rempli jusqu’au niveau
maximum.
Ne pas utiliser d’assaisonnement ou de liquide autre que l’eau dans le réservoir.
S’ASSURER DE LA PRÉSENCE D’EAU DANS LE RÉSERVOIR AVANT LA MISE EN MARCHE.
VOTRE APPAREIL VOUS SIGNALERA LE MANQUE D'EAU PAR UN BIP SONORE ET
S'AFFICHERA SUR L’ECRAN.
Mise en place des éléments amovibles - 3
- Placer le récupérateur à jus sur le réservoir. - Placer le(s) bol(s) sur le récupérateur à jus.
- Placer en dernier le plateau de cuisson.
- Poser le couvercle.
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Vérifier que les bols sont bien positionnés. Chaque bol verre étant fabriqué à la main, on peut observer
des variations (qui ne nuisent pas à l’utilisation) sur la surface des bols.
Ne mettez pas ces éléments au micro ondes.
Remarques
- Il est possible d’utiliser le plateau de cuisson seul, sans le(s) bol(s) directement sur le récupérateur à jus.
- Pendant l'utilisation, l'appareil régule et il y a alternance avec ou sans émission de vapeur.
Préparation du riz
Il est possible de cuire du riz.
Mettre le riz et l’eau dans le bol à riz (C) (cf tableau de cuisson) - 4a.
Placer le bol à riz avec son couvercle inox (cuisson) dans un bol en verre - 4b.
CUISSON
Sélection du temps de cuisson - fonction
Brancher l’appareil : l’écran s’allume.
Si aucune action n’est effectuée ensuite, l’appareil s’éteint automatiquement au bout de 2 minutes :
presser la touche . L’écran s’allume à nouveau.
Appuyer sur la touche
- 5a :
l’écran s’allume, le sablier et le temps par défaut (20 mn) clignotent - 5b.
Appuyer sur les touches ou pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson nécessaire - 6.
Le temps de cuisson sélectionné, l'appareil démarrera le temps de cuisson automatiquement. Si vous
souhaitez accélérer le démarrage de la cuisson, appuyer sur la touche
- 7.
Remarque
Pendant la cuisson, il est possible de modifier le temps de cuisson à l’aide des touches
en mode Frozen food).
ou
(excepté
Cuisson des produits surgelés - fonction
Il est possible de cuisiner des produits surgelés sans les décongeler.
Utiliser les temps de cuisson indiqué pour les produits frais, sans tenir compte du temps de décongélation. L’appareil le fait automatiquement.
Sélectionner la touche
- 8a : le sablier clignote et le temps par défaut (20 mn) clignotent - 8b.
Sélectionner le temps de cuisson avec les touches ou (sans programmer un temps de décongélation supplémentaire) - 9.
Le temps de cuisson sélectionné, l’appareil démarrera la cuisson automatiquement après 5 secondes.
L’appareil commence automatiquement la décongélation. Le temps reste fixe et le pictogramme également.
L’appareil signale par un “bip” que le temps de décongélation est terminé. Le temps décompté et le pictogramme disparaît - 11.
Il tiendra compte ensuite du temps de cuisson péalablement sélectionné.
Si vous avez oublié de sélectionner : appuyez sur la touche , même si la cuisson a démarré. L'appareil
en tiendra compte et intégrera automatiquement le temps de décongélation nécessaire.
Maintien au chaud - fonction
En fin de cuisson, la fonction maintien au chaud se met en marche automatiquement en émettant plusieurs “bip” et
s’affiche sur l’écran - 12.
L’appareil garde les aliments au chaud pendant 60 minutes et le temps s’incrémente jusqu’à 60 mn.
Pour stopper le maintien au chaud et arrêter l'appareil, appuyer sur la touche
6
- 13.
Booster - fonction
L’appareil est équipé d’une fonction booster utilisable en mode cuisson uniquement pour relancer la production de vapeur (en cas d’ouverture du couvercle, par exemple). Cette fonction ne change pas le
temps de cuisson et s'arrête automatiquement.
Retirer les aliments
Retirer le couvercle en le tenant par la poignée.
Retirer le plateau de cuisson en le tenant par les poignées.
Retirer le(s) bol (s) en le(s) tenant par les poignées.
Recommandation
La vapeur d’eau est très chaude : nous vous conseillons d’utiliser des gants.
TEMPS DE CUISSON
Les temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l’espace
laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.
Pour les aliments avec un temps de cuisson différent: placer les plus longs à cuire dans le bol inférieur.
En cours de cuisson, ajouter le second bol avec les aliments à cuisson plus rapide.
Recommandation
Utiliser des gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.
Poissons - Crustacés
Préparation
Type
Quantité
Cuisson
Recommandations
Filets de poisson
Frais
Surgelés
450 g
450 g
10 min
18 - 20 min
Ne pas superposer les filets
Steaks de poisson
Frais
400 g
25 min
Selon épaisseur
Poisson entier
Frais
600 g
25 min
Selon épaisseur
Moules
Fraîches
1 kg
15 min
Crevettes
Fraîches
200 g
10 min
Selon préférence
Coquilles Saint-Jacques
Fraîches
100 g
5 - 10 min
Selon préférence
Cuisson
Recommandations
Vi a n d e s - Vo l a i l l e s
Préparation
Type
Blancs de poulet
Petits cubes 500 g
Entiers
450 g
Quantité
15 min
17 min
Cuisses de poulet
Entières
4
45 min
Escalopes de dinde
Fines
600 g
25 min
Filets de porc
700 g
21 min
Tranches d’agneau
500 g
17 min
10
10
10 min
10 min
Saucisses
Knack
Francfort
Couper en tranches d’1 cm
Les piquer avant cuisson
7
Légumes
Préparation
Type
Quantité
Cuisson
Recommandations
Artichauts
Frais
3
40 min
Couper la base
Brocolis
Frais
Surgelés
400 g
400 g
14 min
16-18 min
Champignons
Frais
500 g
15 min
Couper les pieds, bien nettoyer
Choux fleur
Frais
1 moyen
20 min
En petits morceaux
Choux (rouge ou vert)
Frais
600 g
22 min
En petits morceaux
Courgettes
Fraîches
600 g
15 min
Emincer
Epinards
Frais
Surgelés
300 g
300 g
13 - 15 min
15 min
Haricots verts
Frais
Surgelés
500 g
500 g
40 min
35 min
Petites carottes
Fraîches
500 g
17 min
Emincer finement
Poireaux
Frais
500 g
30 min
Emincer finement
Couper en larges bandes
Poivrons
Frais
300 g
20 min
Petits pois
Frais
Surgelés
400 g
400 g
20-25 min
30-35 min
Pommes de terre Binje
Fraîches
600 g
28 min
Couper en morceaux de 30 g
Pommes de terre charlottes Fraîches
600 g
25 min
Emincer ou couper en cubes
Pommes de terre rattes
entières
30 min
Selon la taille et la variété
Fraîches
Riz • Pâtes • Céréales - avec bol (C)
Préparation
Type
Quantité
Cuisson
Recommandations
Riz blanc long grain
150 g
300 ml
30 min
Laver le riz avant cuisson
Riz Basmati
150 g
300 ml
30 min
Mettre dans l’eau bouillante
Riz cuisson rapide
150 g
300 ml
18 - 20 min
Egrener en fin de cuisson
Riz complet
150 g
300 ml
40 min
Semoule de couscous
200 g
350 ml
23 min
Laisser reposer 5 min dans
l’eau bouillante avant de cuire
Blé bulgare
150 g
300 ml
20 min
Mettre de l’eau bouillante
Pâte (spaghettis)
200 g
400 ml
20 min
Mettre de l’eau bouillante
Autres aliments - avec bol (C)
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Préparation
Type
Quantité
Cuisson
Œufs
Durs
Mollets
6
16 min
10 min
Fruits
Frais
10 min
Recommandations
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyer l’appareil
Après chaque utilisation, débrancher l’appareil.
Laisser le refroidir complètement avant le nettoyage.
Vérifier que l’appareil ait suffisamment refroidi avant de vider le récupérateur à jus et le bac à eau.
Utiliser une éponge non abrasive pour nettoyer le réservoir à eau et l’extérieur de la base électrique - 14.
Ne jamais immerger la base électrique.
Ne pas utiliser de produit d’entretien abrasif, ni de grattoir.
Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à récurer.
Laver toutes les pièces amovibles avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle, rincer et sécher - 15.
Toutes les pièces amovibles (bols en verre, bol à riz avec ses couvercles, plateau de cuisson, récupérateur à jus) peuvent passer au lave vaisselle.
Détartrer l’appareil
L'élément chauffant de cet appareil bénéficie d'un traitement anti-tartre. Le calcaire ne s'incruste pas et
peut aisément s'enlever avec une éponge non abrasive.
Cependant, si vous souhaitez faire un détartrage, cela est possible. La fréquence dépend de votre utilisation et de l'eau de votre région.
Toujours détartrer l’appareil à froid. Ne jamais utiliser de produit détartrant.
Verser 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc additionné d’eau dans le bac à eau.
Laisser agir à froid.
Rincer avec de l’eau tiède plusieurs fois.
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13 - 19
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Ref. 50855688
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