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www.moulinex.com ua rada Foti a. IN e {ET TA Th GB | J ls i ; [al N ТЫ E Ls AVANT DE COMMENCER ma = — == | у Ё Це Sos 2] E = = E — E А - couvercie avec hublot $ - tableau de bord C -cuve & pain D - mélangeur E - gobelet gradué f1-- cuillère à soupe F - dosette double f2 - cullère à café D] -écran de visualisation b7- voyant de fonctionnement _ bé - choix des programmes de la couleur de |a croûte b4 - touches de réglage du départ différé . b2- bouton = ‘et du réglage de temps pour le programme 12 départ/arêt 3 WEE TN VE Re | Le pain joue Un rôle Important dans notre alimen- — est loutefois nécessaire afin d'utiliser GU mieux votre tation. Qui n'a Jamais rêvé de faire son pain à la — machine a pain. Prenez le temps de faire connals- maison ? Voici la chose réalisable grâce à la запсе avec elle el ne soyez pas décule) sl vos PIS" machine a pain. miers essais paralssent un peu moins que paríalts. * Glue vous soyez novice ou expert, Il vous suffia vous êtes impatient, une recette se trouvant dans le d'ajouter les Ingrédients et la machine à pain soc- paragraphe démarrage rapide vous alderd à faire cupera du reste. Vous pourrez réaliser facilement vos premiers pas, Sachez que la texture du pain pains, brioches, pâtes, confitures sans queune inter- obtenu est plus compacte que celle du pain de vention, Mais attention, un temps d'apprentissage boulangerie. —P/PREMTERS PAS ss CONSEILS ET ASTUCES POUR RÉUSSIR VOS PAINS 1. Lisez attentivement le mode d'emploi et utillsez — 5, Afin d'éviter de perturber la levée des prépard- ses recettes ; on ne fait pas son pain dans cet fons, nous vous conselllons de mettre fous les appareil comme on le fait à la main | ingrédients dons la cuve dès le début et d'évi- fer d'ouvrir le couvercle en cours d'utilisation 2. Tous les ingrédients utllisés doivent être à tempé- (sauf indications contraires). Respecter précisé- foture amblante (sauf indications contraires), et ment l'ordre des Ingrédients et les quantités doivent être pesés avec précision. Mesurez les indiquées dans les récetfes, D'abord les liquides liquides avec le gobelet gradué fourni. Utilisez ensuite les solides, La levure ne doit pas entrer la dosette double fournie pour mesurer d'un en contact avec les liquides ni avec le sel. côté les cuillères à café et de l'autre les cuillè- res à soupe. Des mesures incorrectes se tradui- ront par de mauvals résultats, ORDRE GÉNÉRAL A RESPECTER : J, Utilisez des ingrédients avant leur date limite de liquides (beurre, huile, œufs, eau, laif) consommation et conservez-les dans des Sel endroits frais ef secs. sucre Farine première moitié 4, La précision de la mesute de la quantité de Lait en poudre farine est importante. C'est pourquoi la farine Ingredients spécifiques solides doit être pesée à l'aide d'une balance de cul- Farine deuxième moitié sine, Utilisez de la levure de boulangere active Levure déshydratée en sachet. Sauf indication contraire dans les recettes, nutiisez pas de levure chimique. Lorsqu'un sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures. q DEMARRAGE RAPIDE Pour faire connalssance avec votre machine & pain nous vous suggérons d'essayer la recette du PAIN BASIQUE pour votre premier pain. PAIN BASIGUE DORAGE > MOYEN SEL > 15206 [programme 1) POIDS > 1000g SUCRE > leas TEMPS > e LAIT EN POUDRE > cas c à € = cullèra à café HUILE > 2605 FARINE > put emo Croire. EAN > 330 ml LEVURE > préconise, Assurez-vous que tous les ingrédients soient pesés avec exaciliuide, en tirant verticalement. Adaptez ensuite le mélangeur. À, a Introduisez la cuve à pain, Appuyez sur la cuve pour l'enclencher sur l'entraîneur et de manière à ce qu'elle soit bien clipsée des 2 côtés. Appuyez sur la touche O, Les 2 points de la minuterie clignotent. Le témoin de fonctionnement s'allume. Branchez la machine à pain et mettéz-lA sous tension. Apres le signal sonore, le programme | (1P) s'affiche par défaut, soit 1000 g dorage moyen, puis le temps correspondant, À la fin du cycle de cuisson, débranchez la machine à pain. Retirez la cuve à paln en tirant sur la poignées. Utilisez toujours des gants Isolants car la polgnée de là cuve est chaude ains| que intérieur du couvercle, Démoulez le pain à chaud et placez-le 1 h sur une grille pour refroidir. O 500g 750g 10008 Pour chaque programme, un réglage par défaut s'affiche. Vous devrez donc sélectionner manuellement les réglages souhaités. SÉLECTION D'UN PROGRAMME Le cholx d'un programme déclenche Une suite d'étapes qui se déroulent automatiquement les unes apres les autres. La touche menu vous permet de choisir Un certain nombre de programmes différents, Le temps correspondant au programme s'affiche. Chaque fois que vous appuyez sur la touche (пет), le numero dans le panneau d'affichage passe au programme suivant et ainsi de 1 à 12 : 1 = pain basique 2 = pain complet rapide 9 >cake 2 > paln basigue rapide 6 > pan sucre 10 > confifure 3 > pain françois 7 > pain sucré rapide 11 > pâtes levées 4 > pain complet 8 > super rapide 12 > cuisson uniquement ‚ LE programme Pain basique permet d'effectuer la plupart des recettes de pain utilisant de la farine de blé. ‚ Ce programme est equivalent au programme Pain Basique mais en version rapide. La mie du paln obtenu peut-être un peu moins cérée. . Le programme Pain francais correspond a une recette de pain blanc traditionnel français, . Le programme Pain complet est á sélectionner lorsqu'on ufilise de la farine pour pain complet, ‚ Се programme est équivalent au programme Pain complet mais en version rapide, La mie du pain obfenu peut-être un peu moins agrée, . le programme Pain sucré est adapté aux recettes qui contiennent plus de matière grasse et dé sucre. . Ce programme est équivalent au programme Pain sucré mais en version rapide. La mie du pain obtenu peut-être un peu moins aérée. : Le programme Palh super rapide est spécifique a la recette du PAIN SUPER RAPIDE (page 10). Le programme Cake permet de confectionner des pâtisseries et gâteaux avec de la levure chimique, 10. Le programme Confiture cuit automatiquement la confiture dans |a cuve, 11. le programme Pdtes levées ne cuit pas. Il cor- respond à Un programme de pétrissage et de pousse pour toutes les pâtes levées, Ex : la pâte a pizza, 12.L6 programme Cuisson uniquement permet de cuire de 10 a 60 mn reglables par franches de 10 mn. || peut être sélectionné seul et être utilisé | aj en association avec le programme Pátes levées, b) pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cults et refroidis lorsqu'ils sont toujours dans la cuve, C) pour finir une culsson en cas de panne de courant prolongee pendant un cycle de pain, La machine à pain ne doit pas être laissée sans surveillance lors de l’utilisation du programme 12. Lorsque la couleur de la croûte souhaitée a été obtenue, arrêtez manuellement le programme par un appui long sur la touche (). SELECTION DU POIDS DU PAIN Le poids du pain se règle par défaut sur 1000 g. Le poids esi donné à fiître indicatif, Se référer au détail des recettes pour plus de précisions. Les program- mes 10, 11, 12 ne possèdent pas le réglage du poids. Appuyez sur la touche ($) pour régler le poids choisi 500 g, 750 g ou 1000 g. Le témoin visuel s'al- lume en face du réglage cholsl. SÉLECTION DE LA COULEUR DE LA CROÛTE (DORAGE) La couleur de la croûte se régle por défaut sur MOYEN | les programmes 10, 11, 12 ne possédent pas le réglage de la couleur. Trois cholx sont possibles : CLAIR [L] - MOYEN (P) - FONCE (H]. S| vous souhaitez modifier le réglage par défaut, appuyez sur la touche Ge jusqu'ú ce que le témoin visuel s'allume en face du réglage choisi, DÉPART / ARRÊT Appuyez sur la touche © pour mefîire l'appareil en marche. Le voyant de fonctionnement s'allume, Le compte à rebours commence. Vous pouvez arré- ter ou annuler là programmation différée par un appul long sur ©. Le voyant de fonctionnement s'eteint. LES CYCLES Un tableau pages 12-13 vous indique la décomposition des différents cycles suivant le programme choisl. PRÉCHAUFFAGE > PÉTRISSAGE > REPOS > LEVÉE > CUISSON = > MAINTIEN AU CHAUD Utllise Permet Permet Temps Transforme Permet de garder dans les de former à la pâte pendant la pâte le pain chaud programmes la structure de se lequel la levure en mie apres la cuisson. 4 ef b pour de la pate détendre agit pour faire et permel | est toutefois améliorer et donc pour améliorer — lever le pain le dorageet recommandé la levée sa capacité la qualité et développer le croustillant de démouler de la pâte. a blen lever, du pefrissage. son arôme. de la crolte. — le pain des la fin de la cuisson, PRÉCHAUFFAGE : n'est actif que pour les program- mes 4 et 5. Le mélangeur ne fonctionné pas pen- dant cette période, Cette étape permet d'accélé- rer l'activité des levures et ainsi favoriser la pousse des pains constitués de farines avant tendance à Ne pas trop lever, PÉTRISSAGE : la pâte se trouve dans le Ter ou 2° cycle de péltisage ou en période dé brassage entre les cycles de levées, Au cours de ce cycle, el pour les programmes 1, 2, 4, 6, 6 et 7, vous avez ld possibilité d'ajouter des Ingrédients | fruits secs, oll- ves, lardons, etc… Un signal sonore vous Indique à quel moment inter- venir. Reportez-vous au tableau récapitulatif des temps de préparation pages 12-13 et à la colonne “exira”, Cette colonne indique le temps qui sera affiche sur l‘'écran de votre appareil lorsque |e signal sonore retentiia, Four savoir plus précisement au bout de combien de temps se produit le signal sonore, || suffit de refrancher le temps de la colonne "exira” au temps total de cuisson. Ex : “extra” = 2:51 et "temps total” = 3:13, les ingré- dients peuvent étre rajoutés au bout de 22 mn. LEVÉE : la pâte se frouve dans le 1%, 2°™ ou 3°™ cycle de levée. CUISSON : le pain se trouve dans le cycle final de cuisson. MAINTIEN AU CHAUD : pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, à, 7, et 6, vous pouvez laisser la préparation dans l'appareil, Un cycle ge maintien ou chaud d'une heure senchaine automatiquement aprés la cuisson. L'afficheur reste à 0:00 pendant l'heure de maintien au chaud, Un blip retentit à intervalles reguliers, En fin de cycle 'apparell s'arrête automa- tiquement après l'émission de plusieurs bips. 7 ~~ PROGRAMME DIFFERE Vous pouvez programmer l'appareil afin d'avoir votre préparation prête à l'heure que vous aurez choisie, jusqu'à 13 h à l'avance. Les programmes 8, 9, 10, 11, 12 n'ont pas le programme différé. Cette étape intervient après avolr sélectionné le programme, le niveau de dôrage et le poids, Le temps du programme s'affiche, Calculez l'écart de temps entre le moment où vous démarrez le programme et l'heure à laquelle vous souhaitez que votre préparation soit prête, La machine inclut automatiquement ld durée des cycles du programme. A l'aide des touches (+) et (=), affichez le temps frouvé (+) vers le haut = =) vers le Das), Les appuis cours permettent un défilement par tranche de 10 mn + bip court, Avec Un appul long, le déflement est continu par tranche de 10 mn, CONSEILS PRATIQUES En cas de coupure de courant : si en cours de cycle, le programme est interompu par une cou- pure de courant ou une fausse manceuvre, la machine dispose d'une protection de 7 mn pendant lesquelles la programmation sera souvegardée, Le cycle reprendra où || s'est arrêté. Au-delà de ce temps, ld programmation est perdue, ét a 7 h00 otre pain Pf Ex : Il est 20 h et vous voulez vole pa es) a cide le lendemain matin. Programmez 11 des touches et (= Appuyez sur |atouche © Un signal sonore est émis et les 2 points " du minuteur clignotent. Le compte a rebours commence. Le voyant de fonctionnement s'dllume. Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le réglage de l'heure, appuyez longuement sur 9 touche (©) Jusqu'à ce qu'elle émette un signal sonore, Le temps par défaut s'affiche, Renouvelez l'opération. Certains Ingrédients sont périssables. N'utllisez pas le programme différé pour des recettes contenant | alt frais, œufs, yaourts, fromage, fruits frais. Si vous enchaïînez deux programmes, attendez | В avant de démarrer la deuxième preparation, afin que la machine reffoldisse complètement. LES INGREDIENTS LES MATIÈRES GRASSES ET HUILES : les matières gras- ses rendent le pain plus moelleux et plus savou- eux, || se gardera également mieux et plus long- temps, Trop de gras ralentit |a levée, Si vous utilisez du beurre, émiettez-le en petits morceaux pour le répartir de façon homogène dans la préparation ou faites-le ramolilr. Ne pas incorporer le beurre ch]qud, Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure, car le gras pourrait empêcher la levure de se réhydrater, CEUFS : les œufs enrichissent la pâte, améliorent la couleur du pain et favorisent un bon développe- ment de la mie, Si vous utillsez des œufs, réduisez lg quantité de liquide en conséquence. Cassez l'œuf et compléter avec le liquide jusqu'à obtenir la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les recettes ont été prêvues pour un œuf moyen de 8 50 g, si les oeufs sont plus gros, ajouter Un peu de farine ; si les œufs sont plus peilis, il faut metre un peu moins de farine. LAIT ; Vous pouvez Ufilisez du lait frais ou du lait en poudre. 5| vous utilisez du lait en poudre, ajoutez la quantité d'eau Initialement prévue, 51 vous Utilisez du lait ffais, vous pouvez également ajouter de l'eau : le volume total doit être égal au volume prévu dans la recette, Le lait à aussi Un effet émul- siflant qui permet d'obtenir des alvécles plus régu- lieres et donc un bel aspect de la mie. EAU : l'eau rehydrate et active la levure. Elle hydrate également l'amidon de la farine et permet la formation de la mie, On peut remplacer l’eau, en partie ou totalement par du lait ou d'autres llqui- des, Utilisez des liquides à température ambiante. FARINES : le polds de la farlne varle sensiblement en fonction du type de farine utilise. Selon la qualite de la farine, les resultats de culsson du pain peuvent également varier, Conservez la farine dans un contenant hermétique, car la farine réaglla aux fluctuations des conditions climatiques, en absor- bant de l'humidité ou au contraire en en perdant. Utilisez de préférence Une farine dite “de force”, “panifiable” ou "Boulangere” plutôi qu'une farine standard, l'addition d'avoine, de son, de germe de blé, de selgle ou encore de grains entiers à la pâte à pain, vous donnera un pain plus lourd et moins gros, L'utilisation d'une farine T55 est recommandée, sauf indication contraire dans les receties. Le tamisage de la farine influe auss| sur les résultats : plus la farine est complète (c'est à dire qu'elle contient Une partle de l'enveloppe du grain de blé), moins la pâte levera et plus le pain sera dense. Vous frouverez egalement, dans le commerce, des preparations pour pains prétes d l'emplol, Reportez- vous aux recommandations du fabíicant pour 'ufili- sation de ces préparations, De façon générale, le choix du programme se fera en fonction de la pré- paration utilisée, Ex : Pain complet - Programme 4. SUCRE | priviégiez le sucre blanc, roux ou du miel. Nutilisez pas de sucre raffiné ou en morceaux. Le sucre noumt [a levure, donne ung bonne saveur au pain et amélicre le dorage de la crotite, SEL ! || donne du goût à l'aliment, et permet de téquler l'activité de la levure, || ne doit pas entrer en contact avec la levure. Grâce au sel, la pâte est ferme, compacte et ne lève pas trop vite. || amé- lore uss! la structure de la pate, CONSEILS PRATIQUES LEVURE : là levure permet de faire lever la pâte. Ufillsez de la levure de boulangerie active déshydra- tee en sachet, La qualité de la levure peut être variable, elle ne gonfle pas toujours de la meme façon. Les pains peuvent donc être différents en fonction de la levure utilisée. Une vielle levure ou une levure mal conservée ne fonctionnera pas aussi bien que de la levure déshy- dratée fraîchement ouverie, Les proportions indiquées sont pour une levure dés- hydratée, En cas d'utilisation de levure fraîche, | fout multiplier la quantité par 3 (en polds) et diluer la levure dans un peu d'eau tiède légeremnent sucrée pour une action plus efficace. || existe des levures déshydratées sous forme de petites billes qu'il faut réhvaraier avec un peu d'eau tiède légèrement sucrée. Elles s'utilsent dans les mêmes proportions que la levure déshydratése en paillettes, mais nous vous consellons cette dernière pour plus de facilité d'utilisation. LES ADDITIFS (OLIVES, LARDONS ETC) : vous pouvez personnaliser vos receties avec tous les Ingrédients additionnels que vous souhaitez en prenant soin : = de blen respecter le signal sonore pour l'ajout d'ingrédients, notamment les plus fragiles, > les graines les plus solides (comme le In ou le sésame) peuvent être Incorporées dés le début du pétrssage pour faciliter l'utilsation de lo machine (départ différé par exemple), > de bien égoutter les ingrédients tres humides [ollves), > de fariner legerement les ingredients gras pour une meilleure incorporation, > de ne pas les incorporer en trop grande quantité, qu risque de perturber le bon développement de la pate, La préparation du pain est trés sensible aux condi- tlons de température et d'humidité. En cas de forte chaleur, || est consellé d'utiliser des liquides plus frais QU'à l'accoutumée, De même, en cas de froid, il est possible qu'il soit nécessaire de faire tiédir l'eau où le lait (sans Jamais dépasser 35°C). Il est aussi parfois utile de vérifier l'état de la pâte en milieu de pétrissage : elle doit former une boule Nomogène qui se décolle bien des parols. = sil reste de la farine non incorporée, c'est qu'il faut mettre un peu plus d'eau, = Sinon, i faudra éventuellement ajouter un peu de farine, | faut corriger très doucement (1 cullère à soupe maxi à la fois) et attendre de constater l'amélioration ou non avant d'intervenir de nouveau, Une erreur courante est de penser qu'en ajoutant de la levure le pain lèvera davantage. Or, trop de levure fragilise la structure de la páte qui lévera beaucoup et s'affaissera lors de la culsson. Vous pouvez juger de l'état de la pate juste avant la cuis- son en tâtant légèrement du bout des doigts : la páte doit offrir une legere résistance et l'empreinte des doigts doit s'estomper peu à peu, 9 В LES RECETTES c ac > culllére a café — © f15 = culllére a scupe Pour chacune des recettes, respecter l'ordre des ingrédients Indiqué. Suivant la recette choisie et |e programme correspondant, vous pouvez vous reporter au tableau récapitulatif des temps de préparation (pages 12-13) et suivre la décomposition des différents cycles. PROGRAMMES 1-2 PAIN BASIQUE PAIN AU LAIT 500 g 750 9 1000 g 500 g 750 9 1000 g Huile 35cde 1,5cas 2cas Beurre ramoll en dés 40g 50 9 ng Eau 190 mi 250 mi 330 mi sel lead lcae 15006 Sel 1046 | сос I5cdec Sucre 2cas 25008 dcas Sucre 20600 360€ lcas Lait liquide 200 mi 260 mi 350 mi Lait en poudre 15C048 1,5005 2cas Farine 3109 400 9 530 ¢ Farine 350g 455 605 g Levure 1 сос | сас Cde Levure ledé 1606 15cae PROGRAMME 3 PAIN FRANÇAIS PAIN DE CAMPAGNE 500 g 150 g 1000 g 500 g 750 9 1000 9 Eau 210 mi 275 MI 365 mi Eau 210 ml 275 ml 365 ml Sel | сос Beas 006 Sel leas 15006 cdc Farine 360 9 465 g 620 g Farine 290 g 370 g 395 g Levure d5cde ledc Ce Farine de seigle 709 90 0 125 9 Levure Tede edo jo I5cac PROGRAMMES 4-5 PAIN COMPLET PAIN PAYSAN 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 9 1000 g Huile Laude 2006 250Óc Hule сое Cde 250€ Eau 210m 290 mi 355 mi Eau 205 mil 270 mi 355 mi Sel са 2600 Sel Lede |5cdaec 2cac Sucre (eue 2ode 25càc Lait en poudre 1645 15cds 2cds Farine 140,5 a 200 g 240 9 Sucre 15806 22096 25008 Farine complète 210 g 300 g 365 0 Farine 180 255 g 3109 Levure Dee Ted l.5cac Farina complete 850 120 g 1459 Farine de seigle 85 9 120 © 145 9 Levure (5edc dede 15606 PROGRAMMES 6-7 BRIOCHE KUGELHOPF 500 g 150 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g СВО 2 2 3 CEufs 2 2 3 Beure 1159 150 g 195 Baume 100 g 130 g 1759 Lalit liquide 45 mi a0 mi 80 mi Lait liquide 60 mi 80 mi 105 mi Sel ledc lcac 1|5cdc Sel lcac ас 186646 Sucre 25008 Eds 4cas Sucre 350058 4cas boas Farine 280 ¢ 369:9 4859 Farine 2709 345 6 460 9 Levure hate 26506 3cúc Levure O6 2005 бое Raisin 80 g 100.9 130 g Optionnel ; Imbiber les rosins avec un sirop leger... Optionnel | maître des omondes enfières sur le dessus. PROGRAMME 8 PAIN SUPER RAPIDE PROGRAMME 9 GATEAUCITRON GATEAU AMANDES 1000 g Cufs 3 Œuis 3 Hulls 1,56Ós Beurre 70.9 Beurre 105 g Eau (35-45°C max) 360 mi Sel 1 pincée ; Sel 1 pincée Sel \5ede Sucre 195 g Sucre 135 9 Sucre lcds Farne 320g Rhum brun 3cás Lait en poudre 25005 Levure chimique 2.5cac Farine 185 g Farine 565 0 Citron (jus+zeste) — | Amandes en poudre 1350 Levure ЭОС Levure chimique 2000 Battre les œufs + le sucre + le sel [uêqu'à blanchiement PROGRAMME 10 COMPOTES ET CONFITURES PROGRAMME 11 PATE A PIZZA Confiture de fraises, pêches, Confiture d'oranges Compote de 750 g Mubarbe ol abricals 0u pomplemousses Pormmes/inubarbe HUle d olive cas Fruits 580 9 Fruits 500 g Fruits 750 g cau 240 ml Sucre 360 g Sucre 400 g Sucre 5608 vel Loca Pectne 30g Pectina 50 g Farine 480 g Jus de citron ] Levure lcac Coupez où hachez vos fruits selon vos goûts avant de les mettre dans vette machine à pain, 10 GUIDE DE DEPANNAGE Vous n'obtenez pas le résultat attendu ? Ce tableau vous aidera à vous repérer. | Pain | [Pain affaissé | Pain | Crolle | Cólés bruns | Côtés trop levé | après avoir | pos assez | pos assez (mais pain pas| et dessus fropleve | — leve | dorée assez cult | enfarinés = | 3 | 8 uv = E = La touche ©) a. ete actionnee. ra pendant la culsson D Pas assez de farine 5) Trop de farine © | © Pas assez de levure @ | Trop de levure © OM Pas assez d'eau o | @ Trop d'eau © . © Pas assez de sucre © Mauvaise qualité de farine ES @ Les ingrédients ne sont pas dans les bonnes proportions © (frop grande quanfite) Eau frop chaude © Eau frop froide 2 | Programme Inadapté @ a | GUIDE DE DEPANNAGE TECHNIQUE PROBLE MES SOLUTIONS Le mélangeur reste colncé dons la cuve |» Laisser tremper avant de les retirer, L& mélangeur reste coincé dans le pain | « Huiler légèrement les mélangeurs avant d'incorporer les Ingrédients dans la cuve Apres appui sur © ren ne se passe « La machine est trop chaude, Le message d'erreur suivant s'affiche : EO1 et 5 Dlps, Attendre ] heure entre 2 cyles, « Un départ diffère a été programmé. * || s'agit d'un programme avec préchauffage. Après appui sur © le moteur tourne » La cuve n'est pas Insérée complètement, mais |e pétrissage ne se fait pas « Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place. Apres Un départ différé, le pain » Vous avez oublié d'appuyer sur © après la programmation N'a pas assez levé ou rlen ne s'est passé | du départ différé. » LA levure est entrée en contact avec le sel et/ou l'eau, « Absence de mélangeur. Odeur de brûlé | » Une partie des ingrédients est tombée à côté de la cuve ; laissez refroidir lo machine et nettoyez l'intérieur de la machine avec une éponge humide et sans produit nettoyant, « La préparation a débordé \ trop grande quantité d'ingrédients, notamment de liquide, Respecter les proportions des recettes, 11 = —— ol Ш Баны К | DORAGE | TAILE | TEMPS | PRE |" РО gm | 5 vi {= ye CUISSON | EXTRA | MAINTIEN DOPAGE | ELE | TG | couace | omisior | | pesage | LAE Ри | Lee | phot LV Aci 500 | 3:08 0:43 | 2:46 | 1:00 ] 150 | 3:18 0:48 | 251 1:00 1000 | 3:18 053 | 2:56 | ik 500 | 3:09 0:43 | 2:46 | 1:00 750 | 3:13 X 0:05:00 (0:05:00| 0:20:00 | 0:39:00 | 0:00:10 | 0:25:50 | 0:00:15 | 0:49:45 | 0:48 | 2:51 | 1:00 1000 | 3:18 0:53 | 2:56 | 1:00 500 | 3:08 0:43 | 2:46 | 1,00 TEO | EN 0:48 | 2:51 | 1:00 1000 | 3:18 0:53. | 2:56 | 1:00 500 | 2:07 0:43 | 1:45 | 1:00 750 | 2:12 048 | 1:50 | 1:00 1000 | 2:17 V5" 115651121500 500 | 2:07 | 0:43 | 1:45 | 1:00 750 | 2:12 y 10:05:00 10:05:00| 0:20:00 | 0:15:00 | 0:00:10 | 0:08:50 | 0:00:10 | 0:29:50 | 0:48 | 150) 100 1000 | 2:17 | 0:53 | 1:55 | 1:00 500 | 2:07 0:43 | 1:46 | 1:00 150 | 2:12 0:48 | 1:50 1:00 1000 | 2:17 0:53 | 1:65 1:00 500 | 3:28 0:48 1:00 750 | 3:30 0:50 1:00 1000 | 3:37 0:52 1:00 500 | 3:28 | 0:48 1:00 780 | 3:30 X 0:06:00 100500) 0:20:00 | 0:39:00 | 0:00:10 | 0:30:50 | 0:00:10 | 0:59:50 1] 050 1:00 1000 | 3:32 0:52 1:00 500 | 3:28 0:48 1:00 750 | 3:30 0:50 1:00 1000 | 3:32 (152 1:00 500 | 3:41 0:45 | 2584 1:00 | 750 (3:48 0:48 | 2:56) 1:00 1000 | 3:45 0:50 | 2:58 | 1:00 500 | 3:41 0:46 | 2264 | 1:00 750 | 3:43 | 0:30:00 | 0:05:00 |0:05:00] 0:15:00 | 0:49:00 | 0:00:10 | 0:25:50 | 0:00:10 | 0:44:50 | 048 | 2:56 | 1:00 1000 | 3:45 | 0:50 | 2:68 | 100 500 | 3:4] 0:46 | 2:54 | 1:00 150 | 3:43 0:48 | 2:56 1:00 1000 | 3:45 0:50 | 258 | 1:00 500 | 2:26 0:46 | 2:04 | 1:00 750 | 2:28 0:48 | 2:06 | 1:00 1000 | 2:30 0:50 | 2:08 | 1:00 500 | 2:26 0:46 | 2:04 1 1:00 750 | 2:28 | 0:05:00 | 0:05:00 [0:05:00] 0:15:00 | 0:24:00 | 0:00:10 | 0:10:50 | 0:00:10 | 0:34:50 | 0:48 | 2.06 ( 1:00 1000 | 2:30 | 0:50 | 2:08 | 1:00 500 | 2:26 | 0:46 | 2:04 | 1:00 750 | 2:28 | 0:48 | 2:06: 1:00 1000 | 2:30 0:50 | 208 | 1:00 — ss S ЕЕ PROG, | DORAGE | TAILLE | К ae | POS | f= |" Te | ge $= | CUISSON | EXTRA | MAINTIEN (N) | CHAUFFAGE | PETRISSAGE PETRISSAGE | LEVEE | PETRISSAGE| LBVEE | PETRISSAGE| LEVEE | AU CHAUD (A) 500 | 3:12 0:45 | 250 | 1:00 ] 150 | 217 090 | 255 | 100 1000 | 3:29 0:55 | 3:00 | 1:00 500 | 3:12 | 6 | 2 | 750 | 3717 х | 0:05:00 |0:05:00] 0:20:00 | 0:35:00 | 0:00:10 | 0:25:50 | 0:00:05 | 0:51:55 ed Se it 1000 | 3:22 0:55 | 3:00 | 1:00 500 | 3:12 0:45 | 2:50 | 1:00 3 | 760 | 317 0:50 | 2:55 | 1:00 1000 | 3:22 0:55 | 3:00 | 1:00 1 | 800 | 2:32 0:45 | 270 | 1:00 750 | 2:37 0:50 | 2:15 | 1:00 1000 | 2:42 055 | 2:20 | 1:00 500 | 2:32 | 0:45 | 2:10 | 1:00 TEO | 237 x — |0:05:00 /0:05:00| 0:20:00 / 0:25:00 | 0:00:10 1 0:15:50 | 0:00:05 | 0:35:55 | 0:50 | 2:15 | 1:00 | 1000 | 2:42 0:55 | 2:20 | 1:00 500 | 2:32 0:45 | 2:10 | 1:00 à | 750 | 2:37 0:50 | 235 | 1:00 1000 | 2:42 0:55 | 220 | 1:00 8 1000 | 1:20 x |0:0500| x 03500 [00200] x y X \ 0:48 - 1:00 Q | - |1000| 1:60 х (005:00| x |o:10:00|0:15:00| x Y y x 1:20 LEH 105 | x y x [0:05:00 | 0:10:00 x х | ж х | 080 - ] ] = 750 1:30 Y 0:05:00 10:05:00! 0:20:00 | 1:00:00 Y X X X X de 0:10 de 0:10 19 à 100 à 1:00 | par par tranche A franche de de = | 10 mn TO mn Remorque : la durés totale ‘inclut pas le temps de maintien au choud pour les programmes | à 8 inclus. 13 — NETTOYAGE ET ENTRETIEN » Débranchez l'apparell et lalssez-le refroidir. » Neffoyez le corps de l'apparell et l'intérieur de la cuve avec une éponge humide, Sèchez soigneusement. « |avez la cuve et |e mélangeur à l'eau chaude. S| le mélangeur reste dans la cuve, laissez tremper 5 à 10 mn, « Démontez le couvercle pour le nettoyer à l'eau chaude, * № lovez aucune partie qu lave vaisselle, + N'Utlisez pas de produit ménager, ni tampon abrasif, ni alcool, Ufilisez un chiffon doux et hümice, M'immergez |amais le corps de l'appareil où le couvercie, — CONSIGNES DE SECURITE PARTICIPONS Á LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT | D Votre apparell contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables, mes | © Conflez celui-ci dans Un point de collecte pour que son traîtement soit effectué. s La sécurité de cet apparell est conforme aux règles technl- ques ef aux nomnes en vigueur « Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil : Une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait le fabriquant de toute responsabilité. e Cet appareil n'est pas destiné à être ufiise par des enfants ou d'autres personnes sans assistance et supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empéchent d'utilser 'appareil en foute securits, e Vérifiez que la fension d'alimentation de votre appareil corresponde blen à celle de votre installation electrique. Toute ereur de branchernent annule la garantie, Bronchez Impérativement votre appareil sur Une prise de courant rellée a la terre. Le non respect de cette obligation peut provoguer un chac électique et entrainer eventuel- lement des lesions graves. || est indispensable pour votre sécurte que lo prise de terre corresponde aux nomes d'installation électrique en vigueur dans votre pays. Si votre installation ne comporte pos de prise de courant rejés à la terre, || est Impératif aue vous fassiez intervenir, avant tout branchement, un organisme agréé quí metira en conformite votre instalation électrique, « Votre apparell est destiné uniquement à Un Usage domes- tique et à l'intérieur de lg maison. e Débranchez votre apparell des que vous cessez de |'utiliser et lorsque vous le nettoyez, e Nuiiisez pas l'appareil si | - celul-ci a Un cordon endommagé où défectueux, - [apparel est tombé et présente des détériorations visibles où des onomaies de fonctionnement. — : Dans chacun de ces cas, lopparel doi être envoye au centre SAY le plus proche afin d'éviter fout danger Consutterla garantie. * Toute Intervention autre que le nettoyage et l'entretien usuel por le client doit être effectuée por un centre service agrée, « Ne mettez pas l'appareil, le câble d'aimentation ou la fiche dans l'eau où tout autre liquide. + Ne loissez pos pendre le câble d'aimentation à portée de mains des enfants, * Lc cóble dolimentation ne doit jamais être à proximite ou en comact avec les paries chaudes de l'opparel, près dune source da chaleur ou sur angle vif 14 e 5) le cáble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilsez pas l'appareil, Añn d'eviter tout danger, fañes-les obligatoltement remplacer par un centre service agres (voir Iste dans le livret service], /\ Ne pas toucher le hublot pendant et juste après le fonctionnement. La température du hublot peut être élevée. e Ne debranchez pas lapparell en firant sur le cordon. e Nutilsez quune rallonge en bon état, avec une prise relice a la fers, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil foumi avec le produ « We placez pas lopparel sur d'autres appareils, e Nutilisez pas dpparell comme source de chaleur, e Ne placez jamais de papler, carton ou plastique dans lap- paral et ne posez rer dessus, e S || amvait que certaines parties du produit senfomment, ne tentez jamais de les éteindre avec de leau, Débranchez lopparell, Etouffez les flammes avec un linge humide. e Pour votre sécurité, nullisez que des accessoires el des pieces détachées adaptés à votre dppareil, e Tous les appareils sont sournis à un contróle qualité severe, Des essais d'utilisation pratiques sont faits avec des appa- rails pris au hasard, ce qui explique d'éventuelles traces d'utilisation, « /\ En fin de programme, utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler là cuve ou les parties chaudes de l'appareil. L'appareil devient très chaud pendant l'utilisation. e Nobstruez jamais les arilles d'aeration. * Faites tres attention, de la vapetr peut sechapper lorsque Vous ouvrez |e couvercle en fin ou en cours de programme. s /\ Lorsque vous êtes en programme n°10 (confiture, compote) faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes à l'ouverture du couvercle. « Attention, la pâte en débordant hors de la cavité de cuisson sur [élement chauffant peut senflommer, aussi | - ne dépossez pas les quonitées indiquées dans les recettes - ne dépassez pas 1000 g de pate au total e Le niveau de puissance aécoustique relevé sur ce produf est de 72 dBa,