Notice d’utilisation Cuisinière gaz CG5060 L1b SOMMAIRE CONSIGNES DE SÉCURITÉ Usage Installation Utilisation de la table de cuisson Utilisation du four En cas d’incendie Mise au rebut 3 3 4 5 6 6 6 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 7 DESCRIPTION Vue d’ensemble Description de la table de cuisson Description du bandeau de commande 7 7 8 8 CONSEILS D’UTILISATION 9 Table de cuisson 9 Four 9 Conseils pour la pâtisserie 9 Conseils pour la rôtisserie10 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON10 Utilisation des brûleurs10 Allumage des brûleurs 10 Choix du brûleur11 UTILISATION DU FOUR11 Avant la première utilisation11 Utilisation11 Tableau de cuisson12 NETTOYAGE ET ENTRETIEN13 Avant de procéder au nettoyage du four13 Surfaces extérieures13 Table de cuisson13 Bandeau de commande13 Intérieur du four13 Grille de cuisson14 Vitre intérieure du four14 Démontage de la vitre14 Démontage de la porte14 CONSEILS A L’INSTALLATEUR15 Déballage15 Emplacement15 Ventilation du local et évacuation des gaz de combustion 16 Raccordement au gaz17 Adaptation des brûleurs aux différents types de gaz 19 CONSIGNES DE SÉCURITÉ LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ET CONSERVEZ LES POUR POUVOIR VOUS Y REPORTER ULTERIEUREMENT. POUR EVITER TOUT DANGER, L’INSTALLATION, LA MISE EN SERVICE ET LA MAINTENANCE DE VOTRE APPAREIL DOIVENT ETRE EFFECTUEES UNIQUEMENT PAR UN PROFESSIONNEL QUALIFIE, CONFORMEMENT AUX NORMES DE SECURITE ET AUX LOIS EN VIGUEUR. NE TENTEZ PAS DE REPARER L’APPAREIL VOUS-MEME. Usage • Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement à l’intérieur d’une habitation. Il doit être utilisé exclusivement comme appareil de cuisson. Toute autre utilisation (pour chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre et donc dangereuse. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentalesréduitesouunmanqued’expérienceetdeconnaissances à condition qu’elles aient été placées sous surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par des enfants, sans surveillance. • Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Assurez-vous qu’ils ne touchent pas les commandes. • MISE EN GARDE : Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. • N’oubliez pas que cet appareil, ses parties accessibles et les casseroles utilisées deviennent très chauds et dangereux, tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l’extinction. • Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. V.1.0 3 • Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans, à moins qu’ils ne soient sous surveillance continue. • Lorsque la porte avant est ouverte, ne posez pas d’objets lourds dessus et ne permettez pas aux enfants de s’y asseoir. La cuisinière pourrait basculer ou les charnières de porte être endommagées. Ne laissez pas la porte ouverte inutilement et sans surveillance, au risque de faire trébucher une personne tiers. • ATTENTION : Cet appareil doit être utilisé à des fins de cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d’autres fins, par exemple le chauffage de la pièce. • Une bonne combustion est nécessaire dans les appareils à gaz. En cas de combustion incomplète, du monoxyde de carbone (CO) pourrait être généré. Le monoxyde de carbone est incolore, inodore et très toxique, pouvant être mortel même à très petites doses. Installation • Veuillez contrôler soigneusement que la cuisinière ne présente aucun dommage une fois déballée. En cas de dommage, ne l’utilisez pas et contactez immédiatement votre revendeur. Étant donné que les matériaux d’emballage (nylon, agrafes, polystyrène, etc.) peuvent être dangereux pour les enfants, veuillez les rassembler et les éliminer immédiatement. • Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature du gaz et pression du gaz) et que le réglage de l’appareil sont compatibles. • Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. • Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. • ATTENTION ! Cet appareil doit être installé dans un local pourvu d’une ventilation continue, conformément aux normes en vigueur. • ATTENTION ! L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération du local : maintenez les orifices d’aération naturelle ouverts ou installez une hotte d’aspiration équipée d’un conduit d’évacuation. 4 V.1.0 • Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire comme par exemple l’ouverture d’une fenêtre, ou une aération plus efficace comme l’augmentation de la puissance d’aspiration mécanique s’il y en a une. • Si vous utilisez des appareils électriques à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le câble d’alimentation de ces appareils électriques ne soit pas en contact avec la table de cuisson chaude ou ne se trouve pas coincé dans la porte chaude du four. • Il est interdit et dangereux d’altérer ou de modifier les spécifications de l’appareil de quelque façon que ce soit. • Vous devez porter une attention particulière à l’arrière et audessus de l’appareil car certaines parties peuvent s’avérer coupantes ou rugueuses et peuvent causer des blessures. Utilisation de la table de cuisson • Avant d’utiliser l’appareil, retirez le film plastique éventuel de protection. • Lorsque l’appareil n’est pas utilisé, fermez le robinet général d’arrivée du gaz. • Après avoir utilisé l’appareil, vérifiez que les manettes soient sur la position de fermeture et fermez le robinet d’arrivée de gaz ou le robinet de la bonbonne. • Prenez soin d’enlever tout résidu de débordement du couvercle avant de l’ouvrir. Laissez refroidir le plan de cuisson avant de fermer le couvercle. • Faites attention aux poignées des casseroles. Disposez-les de façon à prévenir les chutes éventuelles. • Ne portez pas de vêtements ou accessoires amples lorsque les brûleurs sont allumés : les feux de textiles peuvent être la cause de graves blessures. • Veillez à ne pas toucher les grilles et les brûleurs quand vous utilisez la table de cuisson. Ces zones sont extrêmement chaudes et peuvent provoquer des brûlures graves. • Veillez à ne pas laisser sans surveillance de l’huile ou de la graisse sur le feu. V.1.0 5 Utilisation du four • En cours de fonctionnement, l’appareil devient chaud. Veuillez ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. • A l’ouverture de la porte de l’appareil, veillez à vous mettre en retrait et prenez garde à la vapeur très chaude émanant du four. • Utilisez toujours des gants de cuisine spécialement adaptés pour introduire ou retirer votre plat de cuisson du four. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants présents dans le four. • Ne placez aucun matériau inflammable ou en plastique dans le four et ne vaporisez pas d’aérosol à proximité d’un brûleur allumé. • Ne posez en aucun cas des feuilles d’aluminium dans le four. Ne posez pas de plaque à pâtisserie ni de lèchefrite sur la sole du four. • Lors d’une cuisson au bain-marie, de légers écoulements d’eau peuvent avoir lieu le long des joints de porte. Ceci est dû à la différence de température entre la température de la pièce et celle à l’intérieur du four. En cas d’incendie • En cas d’incendie, fermez le robinet général d’arrivée du gaz ; ne jetez jamais d’eau sur l’huile en flamme ou en train de frire. Mise au rebut • Si l’on décide de ne plus utiliser cet appareil, avant de l’éliminer, il est recommandé de le rendre inopérant comme prévu par les lois en vigueur en matière de santé et de protection de l’environnement, en rendant inoffensives les parties qui pourraient constituer un danger pour les enfants. Ces instructions ne sont valables que pour le pays de destination spécifié dans la section « Caractéristiques techniques ». 6 V.1.0 Description de la table de cuisson CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Catégorie de produit à gaz Modèle Type / Pression de gaz Puissance totale II 2E+3+ FR CG5060 L1b Gaz naturel Lacq G 20/20 mbar 10,4 kW Gaz naturel Groningue G 25/25 mbar Butane G 30/28-30 mbar Propane 31/37 mbar 85 x 50 x 60 cm Brûleur normal 2,0 kW Brûleur rapide 2,9 kW Brûleur auxiliaire 1,0 kW Brûleur normal 2,0 kW Four à gaz 52 litres 2,5 kW 2,5 kW 1 grille Type / Pression de conversion au gaz (en option) Dimensions (H x L x P) Brûleur arrière gauche Puissance Brûleur avant gauche Puissance Brûleur avant droit Puissance Brûleur arrière droit Puissance Type de four Volume utile Puissance du four Puissance du gril Accessoire fourni Table de cuisson Four / Gril Brûleur normal Brûleur normal Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Grilles émaillées Description du bandeau de commande DESCRIPTION 1 2 (Visuel non contractuel) 3 4 5 Vue d’ensemble Couvercle Table de cuisson 1. 2. 3. 4. 5. Commande du brûleur normal arrière gauche Commande du brûleur rapide avant gauche Commande du brûleur auxiliaire avant droit Commande du brûleur normal arrière droit Commande du four (thermostat) Bandeau de commande Grille de cuisson Porte du four Poignée (Visuel non contractuel, lèchefrite non fournie) V.1.0 7 8 V.1.0 CONSEILS D’UTILISATION • Table de cuisson • • • • • • • • • • • • • • • Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d’économiser de l’énergie. Avant de faire frire des aliments, séchez-les toujours avant de les tremper dans l’huile chaude. Assurez-vous que les aliments surgelés soient bien décongelés avant de les faire frire. Ne couvrez pas le récipient lorsque vous faites chauffer de l’huile. Disposez les poêles et casseroles de manière à ce que leur poignée ne se trouve pas au-dessus de la table de cuisson afin d’éviter de faire chauffer les poignées. Ne placez pas de récipients instables et pouvant se renverser facilement sur la table de cuisson. Placez les récipients et casseroles de manière à ce qu’ils soient centrés sur le foyer de cuisson. Utilisez des récipients de cuisine de taille appropriée (reportez-vous à la section « Choix du brûleur »). N’utilisez pas de récipients trop grands, et veuillez à ce qu’ils ne dépassent pas de la table de cuisson. Ne placez pas de récipients et de casseroles vides sur les foyers qui sont allumés. Ils pourraient être abîmés. Ne faites pas chauffer les foyers en l’absence de récipient au risque d’endommager l’appareil. Arrêtez les foyers une fois la cuisson terminée. Placez une quantité de nourriture appropriée dans les casseroles et récipients utilisés, ceci afin d’éviter tout débordement. Ne posez pas les couvercles de vos poêles et casseroles directement sur les foyers de cuisson. Soulevez les casseroles et récipients pour les déplacer d’un foyer à un autre. Ne les faites pas glisser sur la table de cuisson. Prenez garde lorsque vous utilisez des boissons alcoolisées dans vos plats. L’alcool s’évapore à températures élevées et peut provoquer un incendie étant donné qu’il peut s’enflammer lorsqu’il entre en contact avec des surfaces chaudes. ATTENTION ! • La surface de la cuisinière peut-être très chaude. Risque de brûlure ! • Ne posez pas de récipients en plastique ou en aluminium sur la surface de cuisson lorsqu’elle est encore chaude. Four Les conseils suivants vous permettront d’utiliser votre four de façon écologique et d’économiser ainsi de l’énergie : • Lorsque vous cuisinez, lancez un préchauffage si cela est conseillé dans la description de la recette. • N’ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. • Faites cuire plusieurs plats simultanément dans le four lorsque vous le pouvez. La grille de cuisson peut contenir jusqu’à 2 plats de cuisson. • Faites cuire plusieurs plats successivement. Le four sera déjà à température. • Décongelez les plats surgelés avant de les faire cuire. • Ne pas faire chauffer de boîtes de conserves et de bocaux en verre clos dans le four. La pression qui s’accumulerait dans le bocal pourrait le faire éclater. • • • • • UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Utilisation des brûleurs Les symboles suivants se trouvent sur la colerette, autour de chaque bouton : Robinet fermé : aucune arrivée de gaz Grande flamme : puissance maximum Petite flamme : puissance minimum (Visuel non contractuel) Les symboles sérigraphiés au-dessus des boutons indiquent la correspondance entre la manette et le brûleur : Brûleur arrière gauche Brûleur arrière droit Brûleur avant gauche Brûleur avant droit Allumage des brûleurs (Visuel non contractuel) 1. Appuyez sur la manette du brûleur et maintenez-la enfoncée. 2. Tournez la manette vers la gauche et placez-la sur la position . 3. Allumez le brûleur à l’aide d’un allume-gaz ou d’une allumette. Note : Si le brûleur s’éteint après avoir relâché la manette, répétez toute l’opération. choisies entre le maximum Utilisez des plats en métal antiadhérent adaptés, des ustensiles en aluminium ou des moules en silicone résistant à la chaleur. Utilisez l’espace de la grille au mieux. Placez le moule de cuisson au milieu de la grille de cuisson. Sélectionnez le niveau de la grille sur les gradins avant d’allumer le four. Ne changez pas la position de la grille lorsque le four est chaud. Gardez la porte du four fermée. V.1.0 • • • Assaisonnez les poulets entiers, les dindes et les gros morceaux de viande avec du jus de citron et du poivre noir avant la cuisson augmentera la performance de cuisson. La viande rôtie met 15 à 30 minutes de plus à cuire avec des os par rapport à un rôti équivalent sans os. Chaque centimètre d’épaisseur de viande requiert environ 4 à 5 minutes de temps de cuisson. Laissez la viande reposer dans le four pendant environ 10 minutes après le temps de cuisson. Le jus se répartira sur l’ensemble de la viande et ne coulera pas à sa découpe. Le poisson doit être placé au milieu du four ou plus bas dans un plat résistant au feu. 4. Réglez la flamme de façon à obtenir l’intensité désirée. Toutes les positions de fonctionnement doivent être Conseils pour la pâtisserie • Conseils pour la rôtisserie 9 et le minimum et jamais entre le maximum et le point de fermeture. 5. Pour arrêter le brûleur, tournez le bouton vers la droite et placez-le sur la position . ATTENTION : vérifiez que l’appareil est éteint après chaque utilisation. • Le débit maximum sert à faire bouillir des liquides rapidement ; le débit réduit permet de faire réchauffer un plat lentement ou de maintenir la température d’ébullition. 10 V.1.0 • • N’allumez pas le brûleur si le chapeau n’est pas correctement positionné. Au cas où le brûleur ne s’allume pas ou si la flamme n’est pas homogène et régulière, éteignez l’appareil en remettant la manette sur la position et contactez le service après-vente de votre magasin. • Les brûleurs sont munis d’un système de thermocouple qui interrompt automatiquement l’arrivée du gaz si un brûleur s’éteint inopinément ou en cas de de débordement de liquide sur les brûleurs. Pour rétablir le fonctionnement, remettez le bouton sur la position Thermocouple et recommencez les opérations d’allumage. ATTENTION ! Le dispositif d’allumage ne peut pas être actionné pendant plus de 15 secondes. Si, après ce laps de temps, le brûleur ne s’est pas encore allumé ou qu’il s’est éteint accidentellement, patientez une minute avant de recommencer l’opération. Choix du brûleur • • • Brûleurs Arrière gauche (normal) Avant gauche (rapide) Arrière droit (normal) Avant droit (auxiliaire) 2 3 Température 175°C 300°C 320°C 8. Pour arrêter le gaz, tournez le bouton de commande jusqu’à la position Gril . Tableau de cuisson • Diamètre maximum 20 24 20 18 Avant la première utilisation 1. Avant la première utilisation, retirez tous les emballages et accessoires situés à l’intérieur et à l’extérieur du four. 2. Lavez tous les accessoires à l’eau chaude savonneuse, rincez-les à l’eau claire, puis séchez-les soigneusement à l’aide d’un chiffon doux. N’utilisez pas de détergent abrasif, de poudre/crème de nettoyage ou d’objets tranchants ! 3. Faites fonctionner le four à la température maximale pendant 30 minutes environ (reportez-vous à la section suivante) afin d’éliminer les résidus gras et les résines de fabrication qui peuvent causer de mauvaises odeurs pendant la cuisson. Aérez la pièce pendant l’opération. 4. Lorsque cette opération est terminée, éteignez le four. Celui-ci est prêt à effectuer la première cuisson. Note : Il se peut qu’une odeur et de la fumée se dégagent au cours de la première utilisation. Ceci est normal. ATTENTION ! Les surfaces peuvent devenir très chaudes. Risque de brûlure ! Ne touchez pas les surfaces chaudes de l’appareil et utilisez des gants. Tenez les enfants à l’écart du four. Utilisation ATTENTION ! En cours de fonctionnement, les parties accessibles du four peuvent devenir très chaudes. Saisissez uniquement la poignée. Ne laissez pas les enfants s’approcher de l’appareil. 11 1 ATTENTION ! Risque de déflagration en cas de gaz non consummé. N’allumez pas le gaz pendant plus de 15 secondes. Si le four ne s’allume toujours pas après 15 secondes, arrêtez l’opération et patientez au moins 1 minute avant de recommencer. UTILISATION DU FOUR V.1.0 Niveau de gaz ATTENTION : vérifiez que l’appareil est éteint après chaque utilisation. Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre au diamètre du brûleur. La flamme de ce dernier ne doit jamais sortir du diamètre du fond de la casserole (voir schéma ci-contre). Utilisez toujours des casseroles à fond plat (et pas à fond convexe ou concave). Diamètre des casseroles Diamètre minimum 18 22 18 12 Ouvrez la porte du four. 5. Insérez la grille de cuisson au niveau souhaité sur les gradins latéraux. La grille de cuisson peut être positionnée sur 5 niveaux. Elle sert à poser les plats ou les autres récipients pour la cuisson. Votre plat doit être centré sur la grille et le poids ne doit pas dépasser 4 kg. 6. Enfoncez la manette du thermostat du four et tournez-la vers la droite. 7. Allumez le gaz à l’aide d’une allumette. et tournez la manette du thermostat jusqu’à la position souhaitée. • • Ces informations sont données à titre indicatif. Les temps de cuisson peuvent varier selon les quantités, l’épaisseur des aliments, vos préférences de cuisson, etc. Il est recommandé d’utiliser des plats appropriés pour la cuisson au four et de modifier la température pendant la cuisson si nécessaire. Placez les plats sur du papier sulfurisé pour éviter les écoulements sur la base du four et garder le four propre. Aliments Tarte Tourte Petits gâteaux Cookies Pâtisserie Gâteau Biscuits Préchauffage* 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min Niveau de gradins** Position du bouton Temps de cuisson*** 4 1 20-40 min 4 1 20-40 min 2 1 35-40 min 4 1 25-30 min 4 1 40-60 min 4 1 40-55 min 4 1 25-35 min 30-40 min par 450 g Rôti de boeuf 10 min 3 2 + 30 min 80-120 min par 450 g Agneau rôti 10 min 3-4 1 + 30 min 50-60 min par 450 g Dinde 10 min 4-5 2 + 30 min 60-80 min par 450 g Volaille 10 min 3 1 + 25 min Ragoût 10 min 3 1 90-120 min Poisson 10 min 4 1 35-45 min Macaronis 10 min 4 1 30-40 min * En position 2 de la manette de commande ** Niveaux de gradins indiqués en partant du bas *** En fonction de la quantité 12 V.1.0 Grille de cuisson NETTOYAGE ET ENTRETIEN • Il est recommandé de nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Il vous sera ainsi possible d’ôter plus facilement les résidus de nourriture éventuels et d’éviter qu’ils ne brûlent lors de l’utilisation suivante. Avant de procéder au nettoyage du four : Surfaces extérieures • • • Vitre intérieure du four • Assurez-vous que toutes les commandes de la table de cuisson et/ou du four soient sur les positions . Laissez la table de cuisson (les grilles et les brûleurs) et/ou le four refroidir complètement pour éviter les risques de brûlures. N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à pression ou à vapeur. Les manettes ne doivent être retirées qu’occasionnellement pour un nettoyage approfondi. Les surfaces extérieures peintes doivent être nettoyées avec une éponge douce et un produit nettoyant doux (type liquide vaisselle). Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement à l’aide d’un chiffon doux. N’utilisez pas de produits détergents abrasifs ni d’éponges à récurer pour le nettoyage afin de ne pas endommager le revêtement. Nettoyez la grille de cuisson métallique à l’aide d’une éponge douce additionnée de liquide vaisselle. Rincez à l’eau claire puis séchez à l’aide d’un chiffon doux. • • Utilisez un produit nettoyant pour vitres pour nettoyer la porte du four côtés intérieur et extérieur. Rincez à l’eau claire et séchez avec un chiffon doux et sec. Faites attention de ne pas cogner la vitre contre des surfaces ou des objets ; ceci pourrait fissurer ou casser la vitre. Ne pas utiliser de produits d’entretien très abrasifs ou de grattoir métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, au risque de rayer la surface et d’entraîner l’éclatement du verre. Démontage de la vitre Pour un nettoyage facilité, vous pouvez retirer la vitre intérieure du four : 3 4 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Retirez la vis (1) à l’aide d’un tournevis. 3. Retirez le profil (2) puis tirez la vitre (3) pour la sortir des fentes en plastique (4). 4. Pour remonter la vitre, remettez le panneau vitré en place dans les fentes en plastique puis revissez le profil. Table de cuisson • • • • • Nettoyez régulièrement la table de cuisson lorsque nécessaire. La surface sur laquelle du liquide qui aurait éventuellement débordé des casseroles doit immédiatement être nettoyée avec une éponge humide additionnée de liquide vaisselle, puis séchée avec un chiffon doux. Les brûleurs se composent de deux pièces : chapeau (C) et couronne (F) (voir figure ci-contre). Nettoyer régulièrement les brûleurs à gaz. Les flammes doivent être bleues et brûler de manière uniforme. Ils peuvent être retirés et lavés avec une éponge humide et du liquide vaisselle. Après le nettoyage, séchez-les soigneusement et remontez-les parfaitement dans leur logement. Assurez-vous que la bougie d’allumage (S) soit toujours propre. Nettoyez le thermocouple (T) de façon à permettre son bon fonctionnement. La bougie d’allumage et le thermocouple doivent être nettoyés délicatement. Nettoyez-les à l’aide d’une éponge humide et laissez sécher à l’air libre avant de réutiliser la table de cuisson. Nettoyez les grilles en émail avec une éponge humide et du liquide vaisselle, puis séchez-les soigneusement. IMPORTANT ! Assurez-vous que le profil de la vitre est correctement et solidement en place et que la vitre est bloquée par ce profil. 1 2 Démontage de la porte Vous pouvez démonter la porte du four pour un nettoyage approfondi (si nécessaire). Procédez comme suit : (Visuel non contractuel) Bandeau de commande • • Nettoyez le bandeau et les manettes de commande avec une éponge humide et essuyez-les. ATTENTION : Ne retirez pas les boutons de commande au risque d’endommager l’appareil. Intérieur du four • • • Les parois de votre four sont émaillées. Pour les nettoyer, retirez la grille de cuisson puis utilisez une éponge douce et de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Rincez à l’eau claire et séchez à l’aide d’un chiffon doux. N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs, d’objets tranchants, de grattoirs métalliques, etc. au risque d’endommager le four. Ne placez jamais de papier aluminium le long des parois et veillez à ne pas griffer les parois en insérant et en retirant la grille de cuisson au risque d’endommager le revêtement. V.1.0 13 1. Ouvrez complètement la porte. 2. Basculez les crochets de chaque charnière latérale à l’aide d’un tournevis à tête plate. 3. Refermez la porte à 4. Tirez la porte vers le moitié. haut pour la libérer des charnières. 5. Posez la porte sur une surface plane et stable. 6. Pour remonter la porte, effectuez la procédure inverse. ATTENTION ! Procédez toujours lentement et avec soin afin d’éviter tout risque de blessure. 14 V.1.0 CONSEILS A L’INSTALLATEUR IMPORTANT ! • L’installation de la cuisinière doit être réalisée par des TECHNICIENS QUALIFIES. • L’installation gaz doit être exclusivement effectuée conformément aux prescriptions locales en vigueur et aux instructions du fabricant. • Toutes les interventions doivent être effectuées, lorsque l’appareil est débranché. • Les parois des meubles voisins et des murs doivent être en mesure de supporter une température de 75°C supérieure à la température ambiante. Si la cuisinière est installée près d’un meuble qui est plus haut que le dessus du plan de travail de la cuisinière, un espace d’au moins 200 mm doit être aménagé entre le côté de la cuisinière et le meuble. • La surface arrière du four devient chaude pendant l’utilisation. A l’installation, vérifiez que le raccordement de gaz n’est pas en contact avec la surface arrière, cela pourrait endommager les connexions Déballage • • • Placez la cuisinière le plus près possible de l’endroit où elle sera installée. Retirez tous les matériaux d’emballage et installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré, éloigné des matières inflammables (comme les rideaux, etc.). Ne laissez pas les éléments d’emballage (plastiques, cartons) à la portée des enfants et des animaux domestiques. Emplacement Pour une installation correcte de votre cuisinière, tenez compte des recommandations suivantes et des distances minimales indiquées sur la figure ci-dessous pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse. Avant l’installation : • Pour veiller à ce qu’une distance libre soit conservée sous l’appareil, nous vous recommandons de monter l’appareil sur une base solide et de veiller à ce que ses pieds ne transpercent pas le tapis, la moquette ou tout autre revêtement de sol. • L’appareil doit être placé directement au sol. Il ne doit pas être placé sur une base ou un socle. • N’installez pas l’appareil à proximité d’un réfrigérateur ou congélateur. La chaleur émise par l’appareil pourrait entraîner une augmentation de la consommation énergétique des appareils de refroidissement. • La porte et la poignée du four ne doivent pas être utilisées pour soulever l’appareil. Risque de dommage ! Mise à niveau : Pour un fonctionnement correct, la cuisinière doit être mise à niveau. Pour cela, ajustez les pieds réglables en les vissant ou les dévissant, comme indiqué sur la figure ci-contre. La cuisinière doit absolument être positionnée à l’horizontale. Ventilation du local et évacuation des gaz de combustion ATTENTION ! • L’installateur doit se référer aux lois en vigueur pour ce qui est de la ventilation et l’évacuation des produits de la combustion. • L’appareil doit être installé dans des locaux correctement aérés, conformément aux lois en vigueur. Local d’installation : (Visuel non contractuel) • La pièce où est installé l’appareil à gaz doit avoir une arrivée d’air nécessaire à la combustion des gaz. • L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une section libre d’au moins 100 cm2 au total. • Les ouvertures devraient être positionnées à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé par rapport à l’évacuation des produits de la combustion. Elles doivent être construites de façon à ne pas pouvoir être bouchées, tant de l’intérieur que de l’extérieur. • Lorsqu’il n’est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l’air peut provenir d’une pièce adjacente, avec ventilation appropriée, à condition qu’il ne s’agisse pas d’une chambre à coucher ou d’une pièce dangereuse. • Dans ce cas, la porte de la cuisine doit permettre le passage de l’air. • S’il se trouve au-dessus de la table de cuisson un meuble suspendu ou une hotte, maintenez entre la table et le meuble ou la hotte une distance minimale de 650 mm. (Visuel non contractuel) Positionnement : • • • • V.1.0 La cuisinière peut être placée près d’un autre meuble, mais veillez à ce que la hauteur des meubles environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière (voir schéma ci-contre). La distance entre les parois latérales de la cuisinière et les murs ou les autres meubles doit être d’au moins 65 mm. La distance en hauteur séparant la cuisinière de la hotte ou de tout autre meuble doit être supérieure ou égale à 750 mm. La distance entre l’arrière de l’appareil et le mur arrière doit être d’au moins 200 mm. 15 Evacuation des gaz de combustion : • Les produits de la combustion doivent être évacués au moyen d’une hotte reliée directement à un tuyau de cheminée ou directement à l’extérieur. • Dans le cas où il ne serait pas possible d’installer une hotte, il est nécessaire d’utiliser un ventilateur électrique monté sur l’un des murs externes ou sur la fenêtre de la pièce. Ce ventilateur électrique doit avoir un débit garantissant un renouvellement de l’air de la cuisine d’au moins 3 à 5 fois son volume. 16 V.1.0 Raccordement au gaz IMPORTANT ! • Les parois du mobilier adjacent à la cuisinière doivent être obligatoirement en matière résistante à la chaleur. • Avant l’installation, s’assurer que le réseau de distribution local (type de gaz et pression) et les caractéristiques de l’appareil sont compatibles. • Les caractéristiques et les conditions de réglage sont indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil. Installation : • • Les raccordements possibles sont : • Raccordement à l’aide d’un tuyau rigide à embout mécanique vissable (filetage type G1/2) avec interposition d’un joint spécifique gaz fourni (G) (si celui-ci n’est pas intégré d’origine au flexible). • Raccordement par tuyau flexible (a) ou tube flexible (b) avec armature métallique suivant les normes en vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme à la norme NF D 36 125 ou X D 36 112. • Raccordement sur une installation existante : un tuyau souple équipé de ses colliers de serrage conforme à la norme XP D 36 110 peut être utilisé. Dans ce cas, il est nécessaire de monter préalablement sur le raccord coudé de la table l’about (c), sans oublier d’interposer le joint spécifique gaz entre la tétine et le raccord. (Visuel non contractuel) Le raccordement au gaz doit être exécuté par un technicien spécialisé qui respectera les normes locales en vigueur. Assurer une ventilation adaptée au milieu d’installation de la cuisinière, conformément aux normes en vigueur, afin de garantir un fonctionnement correct de l’appareil ; raccorder la cuisinière à la bonbonne ou à la conduite de gaz en respectant les normes en vigueur. Raccordement au gaz pour la France : CAT II 2E+3+ : Les gaz utilisés normalement peuvent être groupés, selon leurs caractéristiques, en deux familles : - Gaz liquéfiés : Gaz Butane (G30) et Gaz Propane (G31) - Gaz Naturel Lacq (G20) - Gaz naturel groningue (G25). L’appareil est fourni prêt à fonctionner suivant le gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut être parfois nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Quel que soit le type de gaz pour lequel l’appareil est réglé, on doit procéder comme suit : - Raccordement au gaz. - Remplacement des injecteurs de la table. - Réglage du débit réduit des brûleurs de la table. Ces opérations doivent être exécutées soigneusement comme suit : • Le raccordement s’effectue à l’arrière de l’appareil, de façon à ce que le tuyau ne passe jamais derrière l’appareil. • L’extrémité de raccordement non utilisée doit être fermée au moyen du bouchon et de son joint d’étanchéité. Gaz distribué par canalisation fixe, réseau gaz naturel : AVERTISSEMENT : Le raccordement avec un tuyau souple est formellement interdit ! Les raccordements possibles sont : • Raccordement à l’aide d’un tuyau rigide à embout mécanique vissable (filetage type G1/2) avec interposition d’un joint spécifique gaz fourni (G) (si celui-ci n’est pas intégré d’origine au flexible). • Raccordement par tuyay flexible ou tube flexible avec armature métallique suivant les normes en vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme à la norme NF D 36 121, NF D 36 103 ou NF D 36 100. Un contrôle de tous les éléments de raccordement sera obligatoirement effectué en fin d’opération de branchement. Gaz distribué par bouteille butane (G30) / propane (G31) : Un déteneur-déclencheur conforme à la norme NF D 36 303 peut tenir lieu de robinet de commande. Ce dernier permet de couper l’alimentation en gaz lorsque l’appareil n’est pas utilisé. V.1.0 17 Note : En France, utilisez un tube ou un tuyau flexible portant l’estampille NF GAZ. ATTENTION ! • L’usage d’un tuyau souple est interdit au propane. • Stockez toujours les bouteilles propane à l’extérieur de l’habitation, sous abri. • Après l’opération de raccordement au gaz, contrôlez l’étanchéité de tous les raccords avec de l’eau et du savon ou une solution moussante spécifique de type « Mille Bulles ». Ne jamais utiliser de flammes pour vérifier les fuites de gaz ! • Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent pouvoir être vérifiés sur toute leur longueur et doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une longueur de 2 mètres maximum. IMPORTANT : Le joint G est l’élément de garantie de l’étanchéité du branchement au gaz. Il est conseillé de le remplacer lorsqu’il présente la moindre déformation ou imperfection. Il est notamment recommandé : • Le branchement avec des tubes métalliques rigides ne doit pas provoquer de sollicitations à la rampe. • Que le tuyau souple ne soit à aucun moment en contact avec des parties dont la température dépasse de plus de 70°C la température ambiante. • Que le tuyau souple ne soit pas mis en contact avec des bords coupants ou des arrêtes vives. • Que le tuyau ne soit pas soumis à des efforts de traction ou de torsion et ne soit pas coincé ou écrasé. • Que le tuyau puisse être examiné facilement sur toute sa longueur pour contrôler son bon état. • De remplacer automatiquement le tube, après un maximum de 3 ans. (Visuel non contractuel) • Que le robinet de la bonbonne ou de la conduite gaz se trouvant à proximité de l’appareil soit fermé chaque fois que la cuisinière n’est pas utilisée. IMPORTANT : Pour remplacer l’about, il est nécessaire d’utiliser 2 clefs (figure ci-contre). Note : Vous pouvez vous procurer l’about (c) auprès de votre service après-ventes dans le cas où il ne serait pas fourni. 18 V.1.0 Adaptation des brûleurs aux differents types de gaz Remplacement de l’injecteur du four : S’il s’avère nécessaire d’adapter la table à un gaz différent de celui prévu à l’origine, remplacez les injecteurs. ATTENTION ! Risque d’explosion. Avant de procéder au remplacement de l’injecteur, l’appareil doit être débranché du réseau de distribution du gaz. Le montage des injecteurs de remplacement doit être fait en consultant les tableaux de correspondances ciaprès. Les injecteurs sont repérés par leur diamètre, exprimé en centièmes de millimètre. 1. A l’aide d’un tournevis, retirez les vis de la plaque de protection se trouvant à l’arrière de la cuisinière. 2. Retirez les 2 vis de fixation (1) du support de l’injecteur comme indiqué dans la figure ci-contre, puis ôtez l’injecteur. 3. Fixez un nouvel injecteur à l’aide des 2 vis de fixation (1), puis remontez la plaque de protection à l’arrière de la cuisinière. Cat : II 2E+3+ Position du brûleur Type/pression de gaz G 20/20 mbar G 30/28-30 mbar G 25/25 mbar G31/37 mbar Injecteur arrière gauche Injecteur avant gauche Injecteur avant droit Injecteur arrière droit Injecteur four Injecteur Grill 103 72 103 72 115 87 115 87 72 50 72 50 103 72 103 72 115 73 115 73 115 73 115 73 Remplacement des injecteurs de la table de cuisson : ATTENTION ! Risque d’explosion. Avant de procéder au remplacement des injecteurs, l’appareil doit être débranché du réseau de distribution du gaz. (Visuel non contractuel) 1. Ôtez les brûleurs (couronnes et chapeaux). 2. Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm. 3. Remplacez les injecteurs par des modèles appropriés au gaz à utiliser (voir tableau des injecteurs cidessus). 4. Remontez l’ensemble en plaçant correctement chaque brûleur sur son support. 5. Vérifiez le branchement de tous les raccords. 1 Réglage du débit du brûleur du four 1. 2. 3. 4. 5. Après avoir remplacé l’ injecteur du four, allumez le brûleur et tournez le bouton vers la position de débit maximum. Fermez la porte du four et attendez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le four soit prêt au réglage. Tournez ensuite le bouton vers la position de débit minimum. Ôtez la manette du robinet. Pour le G20, serrez la vis de réglage du ralenti à fond à l’aide d’un petit tournevis, puis procédez au réglage en desserrant délicatement la vis jusqu’à l’obtention d’un ralenti correct : la flamme doit être d’une hauteur minimum d’environ 2 mm. Pour le G30 et G31, la vis doit être serrée au maximum. 4. Contrôlez qu’en passant rapidement de la position de maximum à la position de minimum la flamme ne s’éteint pas. IMPORTANT : Si la température du four augmente de façon inopinée, éteignez le four et contactez votre magasin revendeur. ATTENTION ! Après avoir effectué les modifications précédentes, le technicien devra les signaler en remplaçant la plaquette existante par une nouvelle reportant le nouveau réglage effectué. Cette plaquette se trouve dans le sachet des injecteurs de rechange. Réglage du débit des brûleurs de la table de cuisson : (Visuel non contractuel) 1. Après avoir remplacé les injecteurs, allumez le brûleur et tournez la manette vers la position de débit minimum. 2. Ôtez la manette du robinet. 3. Pour le G20 et le G25, serrez la vis de réglage du ralenti à fond à l’aide d’un petit tournevis, puis procédez au réglage en desserrant délicatement la vis jusqu’à l’obtention d’un ralenti correct : la flamme doit être d’une hauteur minimum d’environ 2 mm. 4. Pour le G30 et G31, la vis doit être serrée au maximum. 5. Contrôlez qu’en passant rapidement de la position de maximum à la position de minimum la flamme ne s’éteint pas. La hauteur normale d’une flamme doit être de 6-7 mm. V.1.0 19 20 V.1.0 Toutes les informations, dessins, croquis et images dans ce document relèvent de la propriété exclusive de SOURCING & CREATION. SOURCING & CREATION se réserve tous les droits relatifs à ses marques, créations et informations. Toute copie ou reproduction, par quelque moyen que ce soit, sera jugé et considéré comme une contrefaçon. All information, designs, drawings and pictures in this document are the property of SOURCING & CREATION. SOURCING & CREATION reserves all rights to its brands, designs and information. Any copy and reproduction through any means shall be deemed and considered as counterfeiting. ">
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