Listo CG5060 L1B Manuel utilisateur

LISTO
Notice d'utilisation
Cuisiniere gaz
CG5050 L2b
Г
q SOMMAIRE
CONSIGNES DE SECURITE
Usage prévu
Déballage
Sécurité des enfants
Installation de l'appareil
Appareil au gaz
Précautions générales d'utilisation de l'appareil
Précautions d'utilisation du plan de cuisson
Précautions d'utilisation du four
Nettoyage
Couvercle
En cas d'incendie
Mise au rebut
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d’ensemble
Description de la table de cuisson
Description du bandeau de commande
CONSEILS D'UTILISATION
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Utilisation des brûleurs
Allumage des brûleurs
Choix du brûleur
UTILISATION DU FOUR
Avant la première utilisation
Utilisation
Tableau de cuisson
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant de procéder au nettoyage du four
Surfaces extérieures
Table de cuisson
Bandeau de commande
Intérieur du four
Grille de cuisson
Vitre intérieure du four
Démontage de la vitre
Démontage de la porte
CONSEILS À L'INSTALLATEUR
Déballage
Emplacement
Ventilation du local et évacuation des gaz de combustion
Raccordement au gaz
Adaptation des brûleurs aux différents types de gaz
О O О О 60 1 СУ Су лол № В
=
Oo
11
11
12
12
12
14
14
14
15
15
15
15
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17
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17
17
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18
18
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19
19
19
20
21
23
~ CONSIGNES DE SECURITE |
LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER
LAPPAREIL ET CONSERVEZ-LES POUR POUVOIR VOUS Y
REPORTER ULTERIEUREMENT. SI VOUS CEDEZ LAPPAREIL A
DES TIERS, REMETTEZ-LE AVEC SA NOTICE D'UTILISATION.
Pour éviter tout danger, I'installation, les raccordements, la mise en
service et la maintenance de votre appareil doivent étre effectués
uniquement par un professionnel qualifié, conformément aux
normes de sécurité et aux lois en vigueur. Ne tentez pas de réparer
l’appareil vous-même.
USAGE PRÉVU
e N'utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce.
- Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique
habituel (préparation des aliments) et en intérieur. Tout autre
usage (commercial ou industriel) est exclu. L'appareil doit être
utilisé selon les instructions du manuel.
* || rest pas destiné à être utilisé dans :
- les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux
et autres environnements professionnels ;
- les fermes et l’utilisation par des clients des hôtels, motels et
autres environnements à caractère résidentiel ;
- les environnements de type chambre d'hótes ;
- la restauration et autres applications similaires hormis la vente
au détail.
< Ne pas transformer ou modifier les caractéristiques de l’appareil.
DÉBALLAGE
e Avant d'utiliser l'appareil, retirez le film plastique éventuel de
protection.
Retirez toutes les parties de l'emballage.
e Retirez toutes les étiquettes, film protecteurs et autocollants sur
les faces de l’appareil, et éventuellement sur le plan de cuisson.
Veuillez contrôler soigneusement que la cuisinière ne présente
aucun dommage une fois déballée. En cas de dommage, ne l’utilisez
pas et contactez immédiatement votre revendeur.
V.3.0 4
SECURITE DES ENFANTS
* Cet appareil peut étre utilisé par des enfants a partir de 8 ans et
par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou un manque d’expérience et de connaissances
a condition qu’elles aient été placées sous surveillance ou qu’elles
aient reçu des instructions concernant l’utilisation de l'appareil
en toute sécurité et qu’elles comprennent les dangers encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage
et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des
enfants, sans surveillance.
|| convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu’ils ne
jouent pas avec l'appareil. Assurez-vous qu’ils ne touchent pas les
commandes.
e || convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans,
a moins qu'ils ne soient sous surveillance continue.
* Étant donné que les matériaux d’emballage (nylon, agrafes,
polystyrène, etc.) peuvent être dangereux pour les enfants, veuillez
les rassembler et les éliminer immédiatement.
« MISE EN GARDE : Cet appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant leur utilisation. I! est recommandé
d’éloigner les jeunes enfants.
INSTALLATION DE L'APPAREIL
* Ne jamais exposer votre appareil aux effets atmosphériques tels
que soleil, pluie, neige, etc.
e Si l’appareil est placé sous une hotte aspirante, ne jamais mettre
celle-ci en fonction sans surveillance, surtout quand vous faites
chauffer des matières grasses.
e Veuillez respecter les distances requises pour l'installation de
votre appareil sous la hotte. Référez-vous à la notice d’installation
de votre hotte aspirante.
e Vous devez porter une attention particulière à l’arrière et
au-dessus de l'appareil car certaines parties peuvent s'avérer
coupantes ou rugueuses et peuvent causer des blessures.
Cuisinière
e Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions
nécessaires pour que l’appareil ne tombe pas de son socle. Ne
5 V.3.0
soulevez ou ne déplacez jamais la cuisinière en tirant sur la poignée
de la porte du four.
APPAREIL AU GAZ
* Avantlinstallation, assurez-vous que lesconditions de distribution
locale (nature du gaz et pression du gaz) et que le réglage de
l’appareil sont compatibles.
* Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la
plaque signalétique et dans la notice.
< Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation
des produits de la combustion. |! doit être installé et raccordé
conformément aux règles d'installation en vigueur.
e ATTENTION : cet appareil doit être installé dans un local pourvu
d’une ventilation continue, conformément aux normes en vigueur.
e ATTENTION :: L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit
à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération du local : maintenez
les orifices d'aération naturelle ouverts ou installez une hotte
d'aspiration équipée d’un conduit d'évacuation.
-Uneutilisationintensiveet prolongée de l'appareil peut nécessiter
uneaération supplémentaire comme parexemple l'ouverture d’une
fenêtre, ou une aération plus efficace comme l'augmentation de la
puissance d'aspiration mécanique s’il y en a une.
PRÉCAUTIONS GÉNÉRALES D'UTILISATION DE L'APPAREIL
* Si vous constatez un défaut de fonctionnement, arrêtez l'appareil
etcoupezl’alimentation électrique et/ou fermez le robinet d'arrivée
de gaz ou le robinet de la bonbonne.
Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lors de la cuisson.
e N'oubliez pas que cet appareil, ses parties accessibles et les
casseroles utilisées deviennent très chauds et dangereux, tant
pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au
refroidissement après l’extinction. Risques de brûlures.
e || est recommandé de laisser refroidir les parties directement
exposées à la chaleur avant de les toucher.
« || convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants.
Ne laissez pas de matières inflammables près de l'appareil lorsqu’il
fonctionne.
V.3.0 6
* Ne jamais couvrir l'appareil d'un chiffon ou d’une feuille de
protection. Il pourrait devenir tres chaud et prendre feu.
* Ne jamais faire sécher de torchons, éponges ou autres accessoires
similaires sur lappareil ou sur sa poignée
* Si vous utilisez d'autres appareils électriques a proximité de
l’appareil, veillez à ce que le câble d'alimentation de ces appareils
électriques ne soit pas en contact avec la table de cuisson chaude
ou ne se trouve pas coincé dans la porte chaude du four.
Cuisinière
» Ne jamais rien poser sur la porte du four ou le tiroir lorsqu’ils
sont ouverts. Vous risqueriez de déséquilibrer la cuisinière ou de
casser certaines parties.
Gaz
* Lorsque l’appareil n’est pas utilisé, débranchez-le de la prise de
courant et fermez le robinet général d'arrivée du gaz.
- Après avoir utilisé l'appareil, vérifiez que les manettes soient sur
la position de fermeture et fermez le robinet d'arrivée de gaz ou le
robinet de la bonbonne.
PRÉCAUTIONS D'UTILISATION DU PLAN DE CUISSON
* La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de
travail.
* Ne posez pas ou ne laissez pas de récipients vides sur la table de
cuisson.
* MISE EN GARDE : Risque d'incendie : ne pas entreposer d'objets
sur les surfaces de cuisson.
Ne placez aucun objet meétallique autre que les récipients
de chauffe. En cas d'enclenchement intempestif ou de chaleur
résiduelle, celui-ci risquerait selon le matériau de chauffer, de
fondre ou de commencer a brúler.
* || est recommandé de ne pas déposer d'objets métalliques tels
que couteaux, fourchettes, cuilleres et couvercles sur le plan de
cuisson, car ils peuvent devenir chauds.
* Nutilisez jamais la table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
° MISE EN GARDE : Laisser cuire des aliments sans surveillance
sur une table de cuisson en utilisant des matières grasses ou de
'huile peut être dangereux et déclencher un incendie.
7 V.3.0
e Faites attention aux poignées des casseroles. Disposez-les de
façon à prévenir les chutes éventuelles.
e Ne portez pas de vêtements ou accessoires amples lorsque les
foyers sont allumés : les feux de textiles peuvent être la cause de
graves blessures.
e N'utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en
aluminium : ils pourraient fondre sur des foyers encore chauds.
- NE JAMAIS essayer d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais
arrêter l'appareil puis couvrir les flammes par exemple avec un
couvercle ou une couverture anti-feu.
Plan de cuisson gaz
e Veillez à ne pas toucher les grilles et les brûleurs quand vous
utilisez la table de cuisson. Ces zones sont extrêmement chaudes
et peuvent provoquer des brûlures graves.
PRÉCAUTIONS D'UTILISATION DU FOUR
- En cours de fonctionnement, l’appareil devient chaud. Veuillez
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
A l’ouverture de la porte de l'appareil, veillez à vous mettre en
retrait et prenez garde à la vapeur très chaude émanant du four.
e Utilisez toujours des gants de cuisine spécialement adaptés pour
introduire ou retirer votre plat de cuisson du four.
< Ne posez en aucun cas des feuilles d'aluminium dans le four. Ne
posez pas de plaque à pâtisserie ni de lechefrite sur la sole du four.
Cela pourrait rayer l'émail, voire entraîner une surchauffe en cours
de fonctionnement et provoquer un éclatement de l’émail.
< Lors d'une cuisson au bain marie, de légers écoulements d’eau
peuvent avoir lieu le long des joints de porte. Ceci est normal et
est dû à la différence de température entre la température de la
pièce et celle à l’intérieur du four. Pour équiper l’intérieur du four,
référez-vous à la section « Utilisation des accessoires du four ».
Lorsque le gril fonctionne, la porte du four doit rester fermée.
e Si votre four dispose d’un ventilateur dont la protection peut être
retirée pour le nettoyage, le four doit être mis hors tension avant
de retirer la protection et cette dernière doit être remise en place
conformément aux instructions après le nettoyage.
V.3.0 8
NETTOYAGE
Assurez-vous que les boutons de commande soient sur la position
« O » (Arrêt) lorsque l’appareil n’est pas utilisé et avant de procéder
au nettoyage ou à l'entretien.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l’appareil.
COUVERCLE
* ATTENTION : les couvercles en verre peuvent éclater lorsqu'ils
sont chauffés. Éteindre tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.
* Ne pas faire fonctionner le plan de cuisson lorsque le couvercle
est fermé.
EN CAS D'INCENDIE
En cas d'incendie, fermez le robinet général d'arrivée du gaz et/
ou coupez le courant ; ne jetez jamais d’eau sur l’huile en flamme
ou en train de frire.
MISE AU REBUT
Si l’on décide de ne plus utiliser cet appareil, avant de l’éliminer, il
estrecommandé de le rendre inopérant comme prévu parlesloisen
vigueur en matière de santé et de protection de l’environnement,
en rendant inoffensives les parties qui pourraient constituer un
danger pour les enfants (couper le cordon d'alimentation au ras
de la cuisinière).
Ces instructions ne sont valables que pour le pays de destination
spécifié dans le paragraphe « Caractéristiques techniques ».
9 V.3.0
L
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES |
Catégorie de produit a gaz || 2E+3+ FR
Modele CG5050 L2b
Code produit 8000772
Classe de l'appareil 1
Type / Pression de gaz
Gaz naturel Lacq G 20/20 mbar
Consommation totale de gaz
9,5 kW
Type / Pression de conversion au gaz (en option)
Gaz naturel Groningue G 25/25 mbar
Butane G 30/29 mbar
Propane 31/37 mbar
Dimensions (H x L x P) 85 x 50 x 50 cm
Brûleur arrière gauche Brûleur semi-rapide
Puissance 2,0 kW
Brûleur avant gauche Brûleur auxiliaire
, Puissance 1,0 kW
Table de cuisson - : - :
Brúleur avant droit Brúleur rapide
Puissance 2,5 kW
Brûleur arrière droit Brúleur semi-rapide
Puissance 2,0 kW
Type de four Four a gaz
Volume utile 56 litres
Four :
Consommation de gaz 2,0 kW
Accessoires fournis 1 grille
Pays de destination France
V.3.0
10
| DESCRIPTION DE L'APPAREIL |
VUE D'ENSEMBLE
Couvercle
Table de cuisson
Bandeau de commande
Grille de cuisson
Porte du four
Poignée
(Visuel non contractuel, lèchefrite non fournie)
DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON
= PSI ae
Brúleur semi-rapide
Brúleur auxiliaire ——— @ В
Grilles émaillées
11
} «— Brúleur semi-rapide
=
Brûleur rapide
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
ло К м юн
LISTO CL e] Ld 9 -]
Commande du brûleur arrière gauche
Commande du brûleur avant gauche
Commande du brûleur avant droit
Commande du brûleur arrière droit
Commande du four (thermostat)
| CONSEILS D’UTILISATION |
TABLE DE CUISSON
Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d'économiser de l'énergie.
Avant de faire frire des aliments, séchez-les toujours avant de les tremper dans l’huile chaude.
Assurez-vous que les aliments surgelés soient bien décongelés avant de les faire frire.
Ne couvrez pas le récipient lorsque vous faites chauffer de l’huile.
Disposez les poêles et casseroles de manière à ce que leur poignée ne se trouve pas au-dessus de la
table de cuisson afin d’éviter de faire chauffer les poignées.
Ne placez pas de récipients instables et pouvant se renverser facilement sur la table de cuisson.
Placez les récipients et casseroles de manière à ce qu’ils soient centrés sur le foyer de cuisson.
Utilisez des récipients de cuisine de taille appropriée (reportez-vous à la section « Choix du brûleur »).
N'utilisez pas de récipients trop grands, et veuillez à ce qu’ils ne dépassent pas de la table de cuisson.
Ne placez pas de récipients et de casseroles vides sur les foyers qui sont allumés. 15 pourraient être abîmés.
Ne faites pas chauffer les foyers en l’absence de récipient au risque d’endommager l’appareil.
Arrêtez les foyers une fois la cuisson terminée.
Placez une quantité de nourriture appropriée dans les casseroles et récipients utilisés, ceci afin d'éviter
tout débordement.
Ne posez pas les couvercles de vos poêles et casseroles directement sur les foyers de cuisson.
Soulevez les casseroles et récipients pour les déplacer d’un foyer à un autre. Ne les faites pas glisser sur
la table de cuisson.
V.3.0 12
Prenez garde lorsque vous utilisez des boissons alcoolisées dans vos plats. L'alcool s'évapore a
températures élevées et peut provoquer un incendie étant donné qu’il peut s’enflammer lorsqu’il entre
en contact avec des surfaces chaudes.
ATTENTION !
< La surface de la cuisinière peut-être très chaude. Risque de brûlure !
< Ne posez pas de récipients en plastique ou en aluminium sur la surface de cuisson lorsqu'elle est encore chaude.
FOUR
Les conseils suivants vous permettront d'utiliser votre four de façon écologique et d'économiser ainsi de l'énergie :
< Lorsque vous cuisinez, lancez un préchauffage si cela est conseillé dans la description de la recette.
e N’ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson.
< Faites cuire plusieurs plats simultanément dans le four lorsque vous le pouvez. La grille de cuisson peut
contenir jusqu’à 2 plats de cuisson.
< Faites cuire plusieurs plats successivement. Le four sera déjà à température.
- Décongelez les plats surgelés avant de les faire cuire.
< Ne pas faire chauffer de boîtes de conserves et de bocaux en verre clos dans le four. La pression qui
s’accumulerait dans le bocal pourrait le faire éclater.
CONSEILS POUR LA PÂTISSERIE
< Utilisez des plats en métal antiadhérent adaptés, des ustensiles en aluminium ou des moules en silicone
résistant à la chaleur.
< Utilisez l’espace de la grille au mieux.
e Placez le moule de cuisson au milieu de la grille de cuisson.
< Sélectionnez le niveau de la grille sur les gradins avant d’allumer le four. Ne changez pas la position de
la grille lorsque le four est chaud.
< Gardez la porte du four fermée.
CONSEILS POUR LA RÔTISSERIE
« Assaisonnez les poulets entiers, les dindes et les gros morceaux de viande avec du jus de citron et du
poivre noir avant la cuisson augmentera la performance de cuisson.
< La viande rôtie met 15 à 30 minutes de plus à cuire avec des os par rapport à un rôti équivalent sans os.
< Chaque centimètre d'épaisseur de viande requiert environ 4 à 5 minutes de temps de cuisson.
< Laissez la viande reposer dans le four pendant environ 10 minutes après le temps de cuisson. Le jus se
répartira sur l’ensemble de la viande et ne coulera pas à sa découpe.
< Le poisson doit être placé au milieu du four ou plus bas dans un plat résistant au feu.
13 V.3.0
| UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON |
UTILISATION DES BROLEURS
Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commande, autour de chaque bouton:
0 Robinet fermé : aucune arrivée de gaz
Ô Grande flamme : puissance maximum
Ö Petite flamme : puissance minimum
Les symboles sérigraphiés au-dessus des boutons indiquent la correspondance entre la manette et le brûleur :
Brûleur arrière gauche
e | Brúleur avant gauche
ALLUMAGE DES BROLEURS
(Visuel non contractuel)
@
.
Brûleur arrière droit
‚| Brüleur avant droit
1. Appuyez sur la manette du brúleur et maintenez-la enfoncée.
2. Tournez la manette vers la gauche et placez-la sur la position .
— 3. Allumez le brûleur à l’aide d'un allume-gaz ou d'une allumette.
Note : Si le brûleur s'éteint après avoir relâché la manette, répétez toute
rs l'opération.
4. Réglez la flamme de façon à obtenir l’intensité désirée. Toutes les positions de fonctionnement doivent
être choisies entre le maximum 4 et le minimum et jamais entre le maximum et le point de
fermeture.
5. Pour arrêter le brûleur, tournez le bouton vers la droite et placez-le sur la position €.
ATTENTION : vérifiez que l’appareil est éteint après chaque utilisation.
< Le débit maximum sert à faire bouillir des liquides rapidement ; le débit réduit permet de faire réchauffer
un plat lentement ou de maintenir la température d'ébullition.
ee N’allumez pas le brûleur si le chapeau n’est pas correctement positionné.
- Aucas où le brûleur ne s'allume pas ou si la flamme n’est pas homogène et régulière, éteignez l’appareil
en remettant la manette sur la position @ et contactez le service après-vente de votre magasin.
< LesbrÜûleurs sont munis d’un système de thermocouple
qui interrompt automatiquement l’arrivée du gaz
si un brûleur s'éteint inopinément ou en cas de
débordement de liquide sur les brûleurs. Pour rétablir
le fonctionnement, remettez le bouton sur la position
@ et recommencez les opérations d’allumage.
V.3.0 14
CHOIX DU BROLEUR
e Le diametre du fond de la casserole doit correspondre
au diametre du brúleur.
< Laflamme de ce dernier ne doit jamais sortir du diamètre
du fond de la casserole (voir schéma ci-contre).
< Utilisez toujours des casseroles à fond plat (et pas à
fond convexe ou concave).
Diamètre des casseroles
Briileurs Diamétre minimum Diamétre maximum
Arrière gauche (semi-rapide) 18 20
Avant gauche (auxiliaire) 12 16
Arrière droit (semi-rapide) 20 22
Avant droit (rapide) 20 22
ATTENTION !
< La surface de la cuisinière peut-être très chaude. Risque de brûlure !
< Ne posez pas de récipients en plastique ou en aluminium sur la surface de cuisson lorsqu'elle est encore
chaude.
ATTENTION ! Le dispositif d'allumage ne peut pas être actionné pendant plus de 15 secondes. Si,
apres ce laps de temps, le brûleur ne s’est pas encore allumé ou qu’il s’est éteint accidentellement,
patientez une minute avant de recommencer l’opération.
| UTILISATION DU FOUR )
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
1. Avant la première utilisation, retirez tous les emballages et accessoires situés à l’intérieur et à l'extérieur du four.
2. Lavez tous les accessoires à l'eau chaude savonneuse, rincez-les à l’eau claire, puis séchez-les
soigneusement à l’aide d’un chiffon doux. N’utilisez pas de détergent abrasif, de poudre/creme de
nettoyage ou d’objets tranchants !
3. Faites fonctionner le four à la température maximale pendant 30 minutes environ (reportez-vous à
la section suivante) afin d’éliminer les résidus gras et les résines de fabrication qui peuvent causer de
mauvaises odeurs pendant la cuisson. Aérez la pièce pendant l'opération.
4. Lorsque cette opération est terminée, éteignez le four. Celui-ci est prêt à effectuer la première cuisson.
Note : // se peut qu’une odeur et de la fumée se dégagent au cours de la première utilisation. Ceci est normal.
ATTENTION ! Les surfaces peuvent devenir très chaudes. Risque de brûlure ! Ne touchez pas les surfaces
chaudes de l’appareil et utilisez des gants. Tenez les enfants à l’écart du four.
UTILISATION
ATTENTION ! En cours de fonctionnement, les parties accessibles du four peuvent devenir très chaudes.
Saisissez uniquement la poignée. Ne laissez pas les enfants s'approcher de l'appareil.
15 V.3.0
1. Ouvrez la porte du four.
2. Insérez la grille de cuisson au niveau souhaité sur les gradins latéraux.
La grille de cuisson peut étre positionnée sur 5 niveaux. Elle sert a poser les plats ou les autres récipients
pour la cuisson. Votre plat doit étre centré sur la grille et le poids ne doit pas dépasser 4 kg.
3. Enfoncez la manette du thermostat du four et tournez-la vers la gauche.
4, Allumez le gaz à l’aide d'une allumette et tournez la manette du thermostat jusqu’à la position souhaitée.
Niveau de gaz
1
2
3
4
Température
170°C
230°C
236°C
253°C
266°C
5. Pour arréter le gaz, tournez le bouton de commande jusqu’a la position @.
ATTENTION : vérifiez que l'appareil est éteint après chaque utilisation.
ATTENTION ! Risque de déflagration en cas de gaz non consumé. N’allumez pas le gaz pendant plus de 15
secondes. Si le four ne s'allume toujours pas apres 15 secondes, arrétez l'opération et patientez au moins 1
minute avant de recommencer.
TABLEAU DE CUISSON
< Cesinformations sont données à titre indicatif. Les temps de cuisson peuvent varier selon les quantités,
l’épaisseur des aliments, vos préférences de cuisson, etc.
< |lestrecommandé d'utiliser des plats appropriés pour la cuisson au four et de modifier la température
pendant la cuisson si nécessaire.
e Placez les plats sur du papier sulfurisé pour éviter les écoulements sur la base du four et garder le four propre.
Aliments Préchauffage* | Niveau de gradins** | Position du bouton | Temps de cuisson***
Tarte 10 min 3-4 1 30-40 min
Tourte 10 min 3-4 1 40-55 min
Petits gateaux 10 min 2 1 35-40 min
Cookies 10 min 3-4 1 30-40 min
Patisserie 10 min 3-4 1 30-40 min
Gateau 10 min 2 1 40-55 min
Biscuits 10 min 3-4 1 30-40 min
Ay _ 30-40 min par 450 g
Rôti de boeuf 10 min 2-3 2 + 30 min
A+: . _ 30-40 min par 450 g
Agneau róti 10 min 3-4 2 +30 min
_ 50-60 min par 450 g
Dinde 10 min 4-5 2 +30 min
. . _ 30-40 min par 450 g
Volaille 10 min 2-3 2 + 25 min
Ragoût 10 min 4 2 90-120 min
Poisson 10 min 2 2 30-40 min
Macaronis 10 min 3 2 20 min
* En position 2 de la manette de commande
** Niveaux de gradins indiqués en partant du bas
*** En fonction de la quantité
V.3.0
16
| NETTOYAGE ET ENTRETIEN |
|| est recommandé de nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Il vous sera ainsi possible d’öter plus
facilement les résidus de nourriture éventuels et d’éviter qu’ils ne brûlent lors de l’utilisation suivante.
AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE DU FOUR :
Assurez-vous que toutes les commandes de la table de cuisson et/ou du four soient sur les positions @.
Laissez la table de cuisson (les grilles et les brûleurs) et/ou le four refroidir complètement pour éviter
les risques de brûlures.
N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à pression ou à vapeur.
N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs, d’objets tranchants, de grattoirs métalliques, etc. pour retirer
les restes de repas durcis sur la table de cuisson, les grilles ou les brûleurs.
Les manettes ne doivent être retirées qu’occasionnellement pour un nettoyage approfondi.
SURFACES EXTÉRIEURES
Les surfaces extérieures peintes doivent être nettoyées avec une éponge douce et un produit nettoyant
doux (type liquide vaisselle).
Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement à l’aide d’un chiffon doux.
N’utilisez pas de produits détergents abrasifs ni d’éponges à récurer pour le nettoyage afin de ne pas
endommager le revêtement.
TABLE DE CUISSON
Nettoyez régulièrement la table de cuisson lorsque nécessaire.
La surface sur laquelle du liquide qui aurait éventuellement débordé des
casseroles doit immédiatement être nettoyée avec une éponge humide
additionnée de liquide vaisselle, puis séchée avec un chiffon doux.
Les brûleurs se composent de deux pièces : chapeau (C) et couronne (F) (voir
figure ci-contre). Nettoyer régulièrement les brûleurs à gaz. Les flammes
doivent être bleues et brûler de manière uniforme. Ils peuvent être retirés
et lavés avec une éponge humide et du liquide vaisselle. Après le nettoyage,
séchez-les soigneusement et remontez-les parfaitement dans leur logement.
Assurez-vous que la bougie d'allumage (S) soit toujours propre. Nettoyez le
thermocouple (T) de façon à permettre son bon fonctionnement. La bougie d'allumage
et le thermocouple doivent être nettoyés délicatement. Nettoyez-les à l’aide d’une
éponge humide et laissez sécher à l'air libre avant de réutiliser la table de cuisson.
Nettoyez les grilles en émail avec une éponge humide et du liquide vaisselle, (Visuel non contractuel)
puis séchez-les soigneusement.
BANDEAU DE COMMANDE
Nettoyez le bandeau et les manettes de commande avec une éponge humide et essuyez-les.
ATTENTION ! Ne retirez pas les boutons de commande au risque d’endommager l'appareil.
INTÉRIEUR DU FOUR
Les parois de votre four sont émaillées et dégraissantes. Pour les nettoyer, retirez la grille de cuisson
puis utilisez une éponge douce et de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Rincez à l’eau claire
et séchez à l’aide d’un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs, d’objets tranchants, de grattoirs métalliques, etc. au
risque dendommager le four.
17 V.3.0
< Ne placez jamais de papier aluminium le long des parois et veillez a ne pas griffer les parois en insérant
et en retirant la grille de cuisson au risque d’endommager le revêtement.
GRILLE DE CUISSON
<e Nettoyez la grille de cuisson métallique a l’aide d’une éponge douce additionnée de liquide vaisselle.
Rincez à l’eau claire puis séchez à l’aide d’un chiffon doux.
VITRE INTÉRIEURE DU FOUR
< Utilisez un produit nettoyant pour vitres pour nettoyer la porte du four côtés intérieur et extérieur.
Rincez à l’eau claire et séchez avec un chiffon doux et sec.
« Faites attention de ne pas cogner la vitre contre des surfaces ou des objets ; ceci pourrait fissurer ou
casser la vitre.
° Ne pas utiliser de produits d’entretien très abrasifs ou de grattoir métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, au risque de rayer la surface et d’entraîner l’éclatement du verre.
DÉMONTAGE DE LA VITRE
Pour un nettoyage facilité, vous pouvez retirer la vitre intérieure du four :
3 4
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Retirez la vis (1) à l’aide d’un tournevis.
3. Retirez le profil (2) puis tirez la vitre (3) pour la sortir des
fentes en plastique (4).
4. Pour remonter la vitre, remettez le panneau vitré en place
dans les fentes en plastique puis revissez le profil.
IMPORTANT ! Assurez-vous que le profil de la vitre est correctement
et solidement en place et que la vitre est bloquée par ce profil.
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Vous pouvez démonter la porte du four pour un nettoyage approfondi (si nécessaire). Procédez comme suit :
В aE
E | с =.
ay
В. ge te wp ee
a
Ouvrez completement la porte. Va Te
2. Basculez les crochets de chaque
charnière latérale à l’aide d'un 3. Refermez la porte a 4. Tirez la porte vers le
tournevis à tête plate. moitié. haut pour la libérer des
charnières.
5. Posez la porte sur une surface plane et stable.
6. Pour remonter la porte, effectuez la procédure inverse.
ATTENTION ! Procédez toujours lentement et avec soin afin d'éviter tout risque de blessure.
V.3.0 18
| CONSEILS A L'INSTALLATEUR |
IMPORTANT!
Vinstallation de la cuisiniere doit étre réalisée par des TECHNICIENS QUALIFIES.
Vinstallation gaz doit étre exclusivement effectuée conformément aux prescriptions locales en vigueur
et aux instructions du fabricant.
Toutes les interventions doivent étre effectuées, lorsque l'appareil est débranché.
Les parois des meubles voisins et des murs doivent étre en mesure de supporter une température de
75°C supérieure à la température ambiante. Si la cuisinière est installée près d’un meuble qui est plus
haut que le dessus du plan de travail de la cuisinière, un espace d’au moins 200 mm doit être aménagé
entre le côté de la cuisinière et le meuble.
La surfacearrière dufour devient chaude pendantl’utilisation. Al'installation, vérifiez que le raccordement
de gaz n’est pas en contact avec la surface arrière, cela pourrait endommager les connexions.
DÉBALLAGE
Placez la cuisinière le plus près possible de l’endroit où elle sera installée.
Retirez tous les matériaux d’emballage et installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré, éloigné des
matières inflammables (comme les rideaux, etc.).
Ne laissez pas les éléments d'emballage (plastiques, cartons) à la portée des enfants et des animaux domestiques.
EMPLACEMENT
Pour une installation correcte de votre cuisinière, tenez compte des recommandations suivantes et des distances
minimales indiquées sur la figure ci-dessous pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse.
Avant l’installation :
Pour veiller à ce qu’une distance libre soit conservée sous l’appareil, nous vous recommandons de monter
l’appareil sur une base solide et de veiller à ce que ses pieds ne transpercent pas le tapis, la moquette ou
tout autre revêtement de sol.
L’appareil doit être placé directement au sol. Il ne doit pas être placé sur une base ou un socle.
N’installez pas l’appareil à proximité d'un réfrigérateur ou congélateur. La chaleur émise par l’appareil
pourrait entraîner une augmentation de la consommation énergétique des appareils de refroidissement.
La porte et la poignée du four ne doivent pas être utilisées pour soulever l’appareil. Risque de dommage !
égale à 750 mm.
Positionnement :
* La cuisinière peut être placée près d'un autre
meuble, mais veillez à ce que la hauteur des meubles
A . 7 + en
= environnants ne dépasse pas la hauteur de la cuisinière
cs: E is (voir schéma ci-contre).
= E e Ladistance entre les parois latérales de la cuisiniére et les
= o | murs ou les autres meubles doit étre d'au moins 100 mm.
LO . , een
E 100 mm min * is 100mmmin * La distance en hauteur séparant а cuisinière de la
© — r= col — «— — — hotte ou de tout autre meuble doit étre supérieure ou
« Ladistance entre 'arriére de l'appareil et le mur arrière
doit être d’au moins 200 mm.
19 V.3.0
| Pour un fonctionnement correct, la cuisinière doit être mise à niveau. Pour cela,
| | ajustez les pieds réglables en les vissant ou les dévissant, comme indiqué sur la
(Visuel non contractuel)
VENTILATION DU LOCAL ET ÉVACUATION DES GAZ DE COMBUSTION
ATTENTION !
Vinstallateur doit se référer aux lois en vigueur pour ce qui est de la ventilation et l’évacuation des
produits de la combustion.
figure ci-contre. La cuisinière doit absolument être positionnée à l'horizontale.
L’appareil doit être installé dans des locaux correctement aérés, conformément aux lois en vigueur.
Local d’installation :
La pièce où est installé l’appareil à gaz doit avoir une arrivée d'air
nécessaire à la combustion des gaz.
L’apport d’air doit s'effectuer directement depuis une ou plusieurs
ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une
section libre d’au moins 100 cm? au total.
Les ouvertures devraient être positionnées à proximité du sol et, de
préférence, du côté opposé par rapport à l’évacuation des produits
de la combustion. Elles doivent être construites de façon à ne pas
pouvoir être bouchées, tant de l’intérieur que de l’extérieur.
Lorsqu'il n’est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires,
Pair peut provenir d'une pièce adjacente, avec ventilation
appropriée, à condition qu’il ne s'agisse pas d’une chambre a
coucher ou d’une pièce dangereuse.
Dans ce cas, la porte de la cuisine doit permettre le passage de l’air.
S’il se trouve au-dessus de la table de cuisson un meuble suspendu
ou une hotte, maintenez entre la table et le meuble ou la hotte une
distance minimale de 650 mm.
Évacuation des gaz de combustion :
Les produits de la combustion doivent être évacués au moyen d’une
hotte reliée directement à un tuyau de cheminée ou directement
à l'extérieur.
Dans le cas où il ne serait pas possible d'installer une hotte, il
est nécessaire d’utiliser un ventilateur électrique monté sur l’un
des murs externes ou sur la fenêtre de la pièce. Ce ventilateur
électrique doit avoir un débit garantissant un renouvellement de
l’air de la cuisine d’au moins 3 à 5 fois son volume.
V.3.0 20
(Visuel noi Comigagi ue)
——
Hotte d'évacua-
tion produits de la
combustion
H min 650 mm
Ouverture pour
entrée de Га!
ee
Ventilateur élec-
trique évacua-
tion produits de
la combustion
Ouverture pour
entrée de l'air
RACCORDEMENT AU GAZ
IMPORTANT!
* Les parois du mobilier adjacent à la cuisinière doivent être obligatoirement en matière résistante à la
chaleur.
« Avant linstallation, s'assurer que le réseau de distribution local (type de gaz et pression) et les
caractéristiques de l’appareil sont compatibles.
< Les caractéristiques et les conditions de réglage sont indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil.
<e Leraccordement au gaz doit être exécuté par un technicien spécialisé qui respectera les normes locales
en vigueur.
< Assurer une ventilation adaptée au milieu d'installation de la cuisinière, conformément aux normes en
vigueur, afin de garantir un fonctionnement correct de l’appareil ; raccorder la cuisinière à la bonbonne
ou à la conduite de gaz en respectant les normes en vigueur.
R rdemen Z r la France : CAT II 2E+3+:
Les gaz utilisés normalement peuvent être groupés, selon leurs caractéristiques, en deux familles :
- Gaz liquéfiés : Gaz Butane (G30) et Gaz Propane (G31)
- Gaz Naturel Lacq (G20) et gaz naturel Groningue (G25)
L’appareil est fourni prêt à fonctionner suivant le gaz indiqué sur la plaque signalétique.
|| peut être parfois nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre.
Quel que soit le type de gaz pour lequel l’appareil est réglé, on doit procéder comme suit :
- Raccordement au gaz.
- Remplacement des injecteurs de la table.
- Réglage du débit réduit des brûleurs de la table.
Ces opérations doivent être exécutées soigneusement comme suit :
< Le raccordement s'effectue à l’arrière de l’appareil, de façon à ce que le tuyau ne passe jamais derrière
l’appareil.
< Ll’extrémité de raccordement non utilisée doit être fermée au moyen du bouchon et de son joint
d'étanchéité.
ion fix
AVERTISSEMENT : Le raccordement avec un tuyau souple est formellement interdit !
Les raccordements possibles sont :
e Raccordement à l’aide d’un tuyau rigide à embout mécanique vissable (filetage type G1/2) avec
interposition d’un joint spécifique gaz fourni (G) (si celui-ci n’est pas intégré d’origine au flexible).
e Raccordement par tuyau flexible ou tube flexible avec armature métallique suivant les normes en
vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme à la norme NF D 36 121, NF D 36 103 ou NF D 36 100.
Un contrôle de tous les éléments de raccordement sera obligatoirement effectué en fin d'opération de
branchement.
21 V.3.0
Gaz distribué par bouteille butane (G30) / propane (G31) :
Un détendeur-déclencheur conforme à la norme NF D 36 303 peut tenir lieu de robinet de commande. Ce
dernier permet de couper l’alimentation en gaz lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
Les raccordements possibles sont :
Raccordement à l’aide d’un tuyau rigide à embout mécanique vissable (filetage type G1/2) avec
interposition d’un joint spécifique gaz fourni (G) (si celui-ci n’est pas intégré d’origine au flexible).
Raccordement par tuyau flexible (a) ou tube flexible (b) avec armature métallique suivant les
normes en vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme à la norme NF D 36 125 ou X D 36 112.
Raccordement sur une installation existante : un tuyau souple équipé de ses colliers de serrage conforme
à la norme XP D 36 110 peut être utilisé. Dans ce cas, il est nécessaire de monter préalablement sur le
raccord coudé de la table l’about (с), sans oublier d’interposer le joint spécifique gaz entre la tétine et
le raccord.
(Visuel non contractuel)
Note : En France, utilisez un tube ou un tuyau flexible portant l'estampille NF GAZ.
ATTENTION!
l’usage d’un tuyau souple est interdit au propane.
Stockez toujours les bouteilles propane à l'extérieur de l'habitation, sous abri.
Après l'opération de raccordement au gaz, contrôlez l’étanchéité de tous les raccords avec de l’eau et
du savon ou une solution moussante spécifique de type « Mille Bulles ». Ne jamais utiliser de flammes
pour vérifier les fuites de gaz !
Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent pouvoir être vérifiés sur toute leur longueur et doivent
être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une longueur de 2
metres maximum.
IMPORTANT : Le joint G est l’élément de garantie de l'étanchéité du branchement au gaz. Il est conseillé
de le remplacer lorsqu'il présente la moindre déformation ou imperfection.
|| est notamment recommandé :
Le branchement avec des tubes métalliques rigides ne doit pas provoquer de sollicitations à la rampe.
Que le tuyau souple ne soit à aucun moment en contact avec des parties dont la température dépasse
de plus de 70°C la température ambiante.
Que le tuyau souple ne soit pas mis en contact avec des bords coupants ou des arrêtes vives.
Que le tuyau ne soit pas soumis à des efforts de traction ou de torsion et ne soit pas coincé ou écrasé.
Que le tuyau puisse être examiné facilement sur toute sa longueur pour contrôler son bon état.
V.3.0 22
* De remplacer automatiquement le tube, aprés un maximum de 3 ans.
* Que le robinet de la bonbonne ou de la conduite gaz se trouvant à proximité de l’appareil soit fermé
chaque fois que la cuisinière n’est pas utilisée.
IMPORTANT : Pour remplacer l’about, il est nécessaire d'utiliser 2 clefs (figure
ci-contre).
Note : Vous pouvez vous procurer l'about (c) auprès de votre service après-ventes |
dans le cas où il ne serait pas fourni.
ADAPTATION DES BRÛLEURS AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ
(Visuel non contractuel)
N
OCT —
S 7 =
— Le
\ Me em
| |
<=
Sil savere nécessaire d'adapter la table a un gaz différent de celui prévu à l’origine, remplacez les injecteurs.
Le montage des injecteurs de remplacement doit être fait en consultant les tableaux de correspondances ci-
après. Les injecteurs sont repérés par leur diamètre, exprimé en centièmes de millimètre.
Cat: 11 2E+3+
Marquage des injecteurs en fonction des gaz utilisés
Position du brúleur
Type/pression de Injecteur Injecteur Injecteur Injecteur Injecteur
gaz arrière gauche | avantgauche | avantdroit | arriére droit four
G 20/20 mbar 104 72 118 104 104
G25/25 mbar 104 72 118 104 104
G 30/29 mbar 72 50 87 72 71
G 31/37 mbar 72 50 87 72 71
Remplacement des injecteurs de la table de cuisson :
ATTENTION ! Risque d’explosion. Avant de procéder au remplacement des injecteurs, l’appareil doit être
débranché du réseau de distribution du gaz.
(Visuel non contractuel)
=
Ótez les brúleurs (couronnes et chapeaux).
2. Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm.
3. Remplacez les injecteurs par des modeles appropriés au gaz
a utiliser (voir tableau des injecteurs ci-dessus).
4. Remontez l’ensemble en plaçant correctement chaque
brûleur sur son support.
5. Vérifiez le branchement de tous les raccords.
ATTENTION ! Après avoir effectué les modifications précédentes, le technicien devra les signaler en
remplaçant la plaquette existante par une nouvelle reportant le nouveau réglage effectué. Cette plaquette
se trouve dans le sachet des injecteurs de rechange.
23
V.3.0
Réglage du débit des brûleurs de la table de cuisson :
1. Après avoir remplacé les injecteurs, allumez le brûleur et tournez la manette vers la position de débit
minimum.
2. Ôtez la manette du robinet.
au réglage en desserrant délicatement la vis jusqu’à l'obtention d’un ralenti correct : la flamme doit être
d’une hauteur minimum d'environ 2 mm.
Pour le G30 et G31, la vis doit être serrée au maximum.
Contrôlez qu’en passant rapidement de la position de maximum à la position de minimum la flamme ne
s'éteint pas.
La hauteur normale d’une flamme doit être de 6-7 mm.
Remplacement de l’injecteur du four ;
ATTENTION ! Risque d’explosion. Avant de procéder au remplacement de l’injecteur, l'appareil doit être
débranché du réseau de distribution du gaz.
1. A l’aide d’un tournevis, retirez les vis de la plaque de protection
se trouvant à l’arrière de la cuisinière.
2. Retirez les 2 vis de fixation (1) du support de l’injecteur comme
indiqué dans la figure ci-contre, puis ôtez l’injecteur.
3. Fixez un nouvel injecteur à l’aide des 2 vis de fixation (1), puis
remontez la plaque de protection à l’arrière de la cuisinière.
Réglage du débit du brûleur du four
1.
ло К о ю
Apres avoir remplacé I’ injecteur du four, allumez le brúleur et tournez le bouton vers la position de débit
maximum.
Fermez la porte du four et attendez 10 a 15 minutes jusqu’a ce que le four soit prét au réglage.
Tournez ensuite le bouton vers la position de débit minimum.
Ótez la manette du robinet.
Pour le G20 et le G25, serrez la vis de réglage du ralenti à fond à l’aide d’un petit tournevis, puis procédez
au réglage en desserrant délicatement la vis jusqu’à l'obtention d’un ralenti correct : la flamme doit être
d’une hauteur minimum d'environ 2 mm.
V.3.0 24
Pour le G30 et G31, la vis doit être serrée au maximum.
4. Contrôlez qu'en passant rapidement de la position de maximum à la position de minimum la flamme ne s'éteint pas.
IMPORTANT : Si la température du four augmente de façon inopinée, éteignez le four et contactez votre
magasin revendeur.
25 V.3.0
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SOURCING & CREATION se réserve tous les droits relatifs a ses marques, créations et informations. Toute copie ou reproduction, par
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Ce produit est garanti contre toute défaillance résultant d'un vice de fabrication ou de matériau. Cette garantie
ne couvre pas les vices ou les dommages résultant d'une mauvaise installation, d’une utilisation incorrecte, ou
de l'usure normale du produit. La durée de garantie est spécifiée sur la facture d'achat.
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Faites un geste éco-
citoyen. Recyclez ce
produit en fin de vie.
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Sourcing & Création Fabriqué en Turquie
( € 21, avenue de l’Harmonie Art. 8000772
F-59650 VILLENEUVE D'ASCQ Cedex Réf. CG5050 L2b
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