99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:37 Page 1 Le guide d’utilisation de votre four Référence: DOV399* de 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:37 Page 2 Sommaire Edito p.3 Comment se présente votre four ? p.4 Accessoires p.5 Réservoir p.5 Comment installer votre four ? Raccordement Dimensions utiles pour encastrer votre four p.6 p.7 Comment changer l’ampoule ? p.7 Comment utiliser votre four ? Comment mettre à l’heure votre four ? Comment faire une cuisson immédiate ? Visualiser le niveau d’eau Arrêt en cours et en fin de cuisson Comment faire une cuisson différée ? Comment utiliser la minuterie ? Comment utiliser la sécurité enfant ? Comment mettre en veille votre afficheur ? p.8 p.9 p.10 p.10 p.11 à 12 p.13 p.13 p.14 Description des fonctions p.15 Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? p.16 Qui contacter? p.17 Tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité, vous signale les conseils et les astuces 2 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:37 Page 3 Edito Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique. Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique. Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de fours micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four DE DIETRICH. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions. Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre. La Marque DE DIETRICH. 3 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 4 Comment se présente votre four ? Bandeau de commande Intérieur du four Réservoir Générateur de vapeur 10 9 8 12 11 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 1 2 3 4 6 7 1 Bouton : Marche/Arrêt 7 Sélecteur de fonctions 2 Réglages des temps et 8 3 Réglages des températures Indicateur de cuisson des surgelés 9 Indicateur de cuisson 4 Durée de cuisson 10 Indicateur de niveau d’eau 5 Fin de cuisson 11 temps températures 6 Minuteur indépendant 4 5 Afficheur de l’horloge et des 12 Indicateur de température 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 5 Accessoires Votre four est équipé: - d’un plat perforé permettant aux aliments de ne pas être en contact avec l’eau de condensation. - d’un plat pour récupérer l’eau de condensation. - d’une grille support amovible en inox. - d’un diffuseur de vapeur amovible facilitant le nettoyage. La casserolerie peut être nettoyée au lave-vaisselle. Réservoir Avant chaque cuisson, le réservoir doit IMPERATIVEMENT être rempli d'eau jusqu'au niveau maxi. (Le bruit perçu en agitant le réservoir vide est dû au système de détection de niveau). - Pour cela retirer le réservoir de son logement et le remplir exclusivement d'eau. Remettre le réservoir dans son logement en l'engageant A FOND jusqu'à ce que vous ressentiez le PASSAGE D'UN CRAN. Important : Dans le cas où l'eau du robinet est fortement calcaire, il est conseillé d'utiliser une eau non calcaire et non gazeuse du commerce. L'emploi d'eau déminéralisée est déconseillée ; celle-ci n'étant pas à usage alimentaire. Après chaque cuisson, retirer et vider IMPERATIVEMENT le réservoir pour éviter les stagnations de l'eau, et essuyer les quelques traces d'eau présentes dans le support réservoir. 5 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 6 Comment installer votre four ? En tant que spécialiste, vous êtes seul compétent pour l’installation et le raccordement des appareils De Dietrich. C’est pourquoi notre garantie s’applique uniquement et exclusivement aux appareils dont l’installation et le raccordement auront été effectués par vos soins, conformément aux dispositions des décrets en vigueur. Le non-respect de cette condition engagerait la responsabilité de l’installateur, à l’exclusion de celle de la société De Dietrich. Raccordement Raccordement au réseau Lors de l’installation de l’appareil ou lors du remplacement du câble d’alimentation ( H05 RR-F 3x1,5 mm2, H05 RN-F 3x1,5 mm2 ou H05 VV-F 3x1,5 mm2) désserrer complétement les vis de raccordement avant d’introduire les conducteurs dans les bornes appropriées. Le conducteur de protection doit être relié à la borne de l’appareil. Si vous voulez un branchement fixe, veillez à placer dans la conduite d’alimentation, un interrupteur omnipolaire en respectant une distance de contact d’au moins 3 mm. Sinon l’appareil doit être placé de telle façon que la fiche de prise de courant soit accessible lorsque celui-ci est encastré. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte. Tension de fonctionnement.........................................................220-240 V ~ 50 Hz Puissance totale du four.............................................................................2,03 kW Consommation d’énergie -de montée et maintien à 100°C pendant 1 heure....................................0,90 kWh Dimensions utiles du four Largeur.....................................................................................................38,5 cm Hauteur....................................................................................................18,2 cm Profondeur................................................................................................33,5 cm Volume utile.........................................................................................23,5 litres branchement section minimum du câble calibre du dispositif de protection 220-240V~ 50Hz 1 Ph + N 3x1,5 mm2 16 A 400V 3N~ 50Hz 1 Ph + N 3x1,5 mm2 16 A secteur 6 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 7 Dimensions utiles pour encastrer votre four 560 544 20 550 380 50 386,5 378 405 595 Placez l’appareil dans la niche. L’appareil doit être horizontal. Contrôlez cette position. Comment changer l’ampoule? Débranchez votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour éviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si besoin l’appareil. L'ampoule se situe à l'arrière droit de la cavité du four. - Tournez le hublot vers la gauche d'un quart de tour - Dévissez l'ampoule dans le même sens. - Caractéristiques de l'ampoule : - 15 W - 220/240 V - 300°C - culot E 14 - Changez l'ampoule puis remonter le hublot en veillant au bon positionnement des joints. - Reconnectez votre four. 7 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 8 Comment utiliser votre four ? Comment mettre à l'heure votre four ? A la mise sous tension • L’afficheur clignote. START STOP • Réglez l’heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt sur la touche permet d’obtenir un défilement rapide) Exemple:12h30. START STOP • Appuyez sur la touche START/STOP pour valider. Remise à l’heure de l’horloge • Appuyez simultanément sur les touches et pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’affichage. START STOP • Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -. START STOP • Appuyez sur la touche pour valider. S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement est automatique au bout de quelques secondes. 8 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 9 Comment utiliser votre four ? Comment faire une cuisson immédiate ? Choisissez le mode de cuisson Sélectionnez, avec la touche de votre choix : exemple : position " , la fonction ". 80 Un appui continu sur la touche vous permettra de faire défiler les fonctions de cuisson. La température proposée s’affiche : exemple : 100°C. Une durée prédéfinie s’affiche et le symbole durée 55 60 75 85 90 95 START STOP clignote. Appuyez sur la touche START/STOP pour démarrer votre cuisson, le temps prédéfini et les symboles deviennent fixes, le symbole 80 55 60 75 85 90 95 START STOP " " s’anime. Votre four vous propose la température utilisée. Il vous est cependant possible d’ajuster la température (uniquement pour la position " "). Pour les valeurs de cuisson 55° /60° /75° /80° /85° /90° /95°, la température proposée n’est pas ajustable. 1 - Appuyez sur la touche °C. Le symbole °C clignote. 2 - Ajustez en appuyant sur les touches + ou -. 3 - Enregistrez votre choix en appuyant sur la touche °C (s’il n’y a pas de validation par la touche °C l’enregistrement est automatique après quelques secondes). 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 2 1/3 Durant votre cuisson la valeur de température choisie clignote jusqu’à la T° de votre choix. Lorsque la température de votre choix est atteinte, votre four émet un bip sonore de 3 secondes et la température devient fixe. 9 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 10 Comment utiliser votre four ? Visualisation du niveau d’eau Lors d’un manque d’eau en cours de cuisson, l’indicateur «réservoir vide» apparait, clignote et un signal sonore retentit. Ouvrez la porte, remplissez le réservoir et refermez la porte. La cuisson continue normalement sans autre intervention de votre part. Pour garantir une cuisson optimale, il est préférable de remplir le réservoir au maximum avant chaque cuisson. RESERVOIR PLEIN RESERVOIR VIDE Arrêt en cours de cuisson A tout moment, vous pouvez stopper la cuisson en appuyant sur START/ STOP. Si la génération de vapeur ne s’est pas encore déclenchée (environ 1 minute), le four s’arrête immédiatement, le temps disparait et l’heure se réaffiche. Si la génération de vapeur est déjà commencée, le temps passe à 3 minutes et un décomptage s’effectue, la vapeur s’évacue et permet au four de s’assécher avant l’ouverture. 80 55 60 75 85 90 95 START STOP Arrêt en fin de cuisson En fin de cuisson, 0:00 s’affiche, l’animation est stoppée et une série discontinue de bips sonores est émise. Pour stopper le bip sonore, appuyez sur START/ STOP ou ouvrez la porte. Retirez votre plat et videz le réservoir. Si cette dernière action n’est pas effectuée, la visualisation du niveau d’eau reste affichée. 80 55 60 75 85 90 95 START STOP Afin de garantir une bonne fiabilité du four, le ventilateur continue de fonctionner pendant un certain temps. 10 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 11 Comment faire une cuisson différée ? Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température. Exemple : position température 100°C 80 55 60 75 85 90 95 START STOP Une durée de cuisson est préprogrammée pour les différentes fonctions. Cuisson 55° 60° 75° 80° 85° 90° 95° Temps Temps réglage Temps réglage préprogrammé mini maxi 25 min 30 min 30 min 15 min 15 min 15 min 20 min 30 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité. Exemple : 45 min L’enregistrement de la durée ajustée doit être confirmer en appuyant de nouveau sur la touche 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 1 heure 80 55 60 75 85 90 95 START STOP ou START/STOP. Après ces actions, le four chauffe. En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes et le symbole clignote. L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche START/STOP pendant 1 seconde. Vous pouvez à tout moment modifier le temps de cuisson en appuyant sur la touche Pour annuler votre programmation, appuyez 2 fois sur la touche START/STOP. 11 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 12 Comment utiliser votre four ? Comment faire une cuisson différée (heure de fin choisie)? Lorsque vous avez sélectionné votre temps de cuisson et que le temps de cuisson et le symbole durée de cuisson clignotent: Appuyez sur la touche “Fin de cuisson” , l’heure de fin de cuisson s’affiche et clignote ainsi que le symbole pour indiquer que le réglage est alors possible. Exemple : Il est 12h30. Vous avez programmé une durée de cuisson de 30 min. L’heure de fin de cuisson affichée est 13h. Réglez l’heure de fin de cuisson en appuyant sur les touches + ou -. Exemple : Fin de cuisson 14h00. Une fois l’heure de fin de cuisson différée programmée l’heure réapparaît dans l’afficheur. Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 14h. Quand votre cuisson est terminée, une série de bips est émise pendant quelques minutes et le 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 80 55 60 75 85 90 95 START STOP symbole clignote. L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche START/STOP pendant une seconde. Vous pouvez à tout moment consulter ou modifier la fin de cuisson en appuyant sur la touche . Pour annuler si vous le souhaitez votre programmation, appuyez sur la touche START/STOP. 12 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 13 Comment utiliser la minuterie ? Votre four est équipé d'une minuterie électronique indépendante du fonctionnement du four permettant de décompter un temps. Dans ce cas, l’affichage est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour. • Appuyez sur la touche sablier . L’afficheur clignote et le symbole du sablier apparait et clignote. • Appuyez sur les touches + ou - jusqu’à obtenir la durée voulue (maxi 59 minutes 50 secondes). L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 80 55 60 75 85 90 95 START STOP sonores pour vous avertir et le symbole clignote. L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche ou START/STOP. A ce moment l’heure réapparaît dans l’afficheur. Il est possible de modifier le temps restant en appuyant sur la touche et en réglant par les touches + ou - et d’annuler à tout moment la programmation en ramenant le temps sur 0.00 et en appuyant sur la touche START/STOP. Sécurité enfant Afin de pouvoir éviter la mise en route intempestive de votre four, il vous est possible de verrouiller vos commandes, pour cela : • Appuyez sur la touche START/STOP jusqu’à ce que vous entendiez un bip sonore long retentir. Ne relâchez la touche qu’à la fin du bip sonore et à l’apparition de la clé dans l’afficheur. • Pour déverrouiller vos commandes, effectuez de nouveau la même opération. Appuyez sur la touche START/STOP jusqu’à ce que vous entendiez un bip sonore long. Ne relâchez la touche qu’à la fin du bip sonore et START STOP la disparition de la clé dans l’afficheur. Seule la fonction “minuterie indépendante” reste fonctionnelle. 13 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 14 Comment utiliser votre four ? Comment mettre en veille votre afficheur ? Afin de limiter la consommation d’énergie de votre four hors utilisation, vous avez la possibilité de mettre votre afficheur en MODE VEILLE. Pour cela, veuillez suivre la procédure suivante ACTIVATION DU MODE VEILLE : - Votre four doit être en mode affichage heure. - Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant 5 secondes. - Votre afficheur indique “Lcd off” - Relâchez l’appui. - 30 secondes après votre afficheur s’éteint. Votre four est maintenant en mode veille, il s’éteindra automatiquement après 30 secondes en mode affichage heure. DESACTIVATION DU MODE VEILLE : - Votre four doit être en mode affichage heure. - Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant 5 secondes. - Votre afficheur indique “Lcd on”. - Relâchez l’appui. - Vous êtes sorti du MODE VEILLE, votre afficheur reste allumé en permanence. 80 60 75 85 90 95 START STOP 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 80 55 60 75 85 90 95 START STOP 80 START STOP 14 55 55 60 75 85 90 95 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 15 Description des fonctions FONCTIONS 55° CUISSON EXEMPLES DE CUISSON Température de cuisson vapeur la plus utilisée Utilisable pour la majorité des aliments Décongélation lente sans risque de cuisson Décongélation de viandes avant d’être grillées (ex: saucisses) 60° 75° 80° La chair reste nacrée, le collagène n’apparaît pas. Toutes les saveurs, textures, odeurs sont restituées 95° Cuisson de poissons fragiles (filets de sardines, de rougets) Fruits juste tièdes pour consommation immédiate Poissons fragiles entiers / truites 85° 90° Décongélation de filets de poisson avant d’être panés. Fruits rouges qui doivent rester froids (pour tartes et coulis) Pour la cuisson des aliments fragiles Oeufs cocotte; bonne tenue des tomates farcies. Ramequins, crèmes... Terrines, foies de volailles. Réchauffage plats cuisinés 15 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 16 Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : Vous constatez que... Les causes possibles Que faut-il faire ? La détection de niveau vide clignote alors que le réservoir est plein en cours de cuisson. Réservoir mal positionné. Système de détection défaillant. Vérifier que le réservoir est engagé à fond. Faire appel au Service Après-vente. Défaut d’alimentation du four. Vérifier l'alimentation (fusible de votre installation). Carte électronique hors service. Faire appel au Service Après-Vente. La porte est mal fermée. Vérifier que le réservoir est engagé à fond. Aucun voyant ne s’allume. Fuite d'eau ou de vapeur au niveau de la porte pendant la cuisson. Le joint de porte est défectueux. Ronronnement intermittent pendant la cuisson vapeur. Fonctionnement de la pompe d'alimentation d'eau. Faire appel au Service Après-Vente. RAS, fonctionnement normal du four. Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contacter sans attendre le Service Après-Vente. 16 25/02/03 11:38 Page 17 Qui contacter ? Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four : De Dietrich MADE IN FRANCE BRANDT APPLIANCES SAS 7 rue Henri Becquerel 92500 RUEIL MALMAISON 220 - 240V ~ 50 Hz Service après-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE. Relations consommateurs TTC la minute tarif en vigueur à la date d’impression du document De Dietrich c’est aussi le minitel... ... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : 3615 informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. ... pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. *0,197 99627781_FR_A.qxd Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au : 0 825 06 16 04 à tarif en vigueur à la date d’impression du document. Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique. 17 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 18 11:38 Page 18 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 19 19 99627781_FR_A.qxd 25/02/03 11:38 Page 20 99627781 02/03 20 ">
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