Sencor SFD 2105WH Manuel utilisateur

SFD 2105WH
FR Déshydrateur alimentaire
Copyright © 2017, Fast ČR, a.s.
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FR
Déshydrateur alimentaire
Consignes de sécurité importantes
VEUILLEZ LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER POUR UNE
UTILISATION FUTURE.
■ Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées
d’expérience ou de connaissance, si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une
personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil et qu’elles comprennent les risques potentiels. Les
enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas
être réalisés par des enfants sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance.
■ Tenir l’appareil et le cordon d’alimentation hors de la portée des enfants âgés de moins
de 8 ans.
■ Avant de brancher cet appareil sur une prise électrique, vérifiez que la tension
d’alimentation mentionnée sur l’étiquette de l’appareil correspond bien à la tension
d’alimentation de la prise.
■ L’eau et le courant électrique forment une combinaison dangereuse. N’utilisez jamais
l’appareil à proximité d’une baignoire, d’une douche ou d’une piscine.
■ N’utilisez jamais d’accessoires qui n’ont pas été fournis avec cet appareil ou qui n’ont
pas été conçus pour cet appareil.
■ Ne placez pas l’appareil sur les rebords de fenêtre.
■ Ni le cordon d’alimentation ni la fiche ne doivent entrer en contact avec l’eau ou
l’humidité.
■ Placez toujours l’appareil sur une surface stable et plane.
■ Ne pulvérisez pas l’appareil avec de l’eau ou tout autre liquide. Ne plongez pas la base
de l’appareil à laquelle le cordon d’alimentation est relié dans l’eau ou tout autre liquide.
Ne versez pas d’eau ou d’autres liquides dans l’appareil.
■ Cet appareil est conçu pour un usage domestique. Ne l’utilisez pas dans un environnement
industriel ou à l’extérieur !
■ N’utilisez pas d’aérosols à proximité de l’appareil.
■ Si des enfants se trouvent à proximité de l’appareil, faites particulièrement attention et
choisissez un emplacement hors de leur portée.
■ Si vous n’utilisez pas l’appareil, débranchez-le du réseau électrique. Avant de le nettoyer
ou de le déplacer, débranchez-le du réseau électrique. Avant de le démonter, laissez-le
refroidir.
■ Ne branchez pas le cordon d’alimentation sur une prise de courant si les plateaux
sont insérés à l’envers (en position de rangement). Mettez les plateaux en position de
rangement uniquement après leur refroidissement complet.
■ Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une cuisinière ou de plaques de cuisson
électriques. Ne le placez pas à proximité d’une cheminée à foyer ouvert, d’un équipement
similaire ou d’appareils sources de chaleur.
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■ N’utilisez pas l’appareil si le cordon d’alimentation ou la fiche est endommagé.
■ En aucun cas essayez de réparer le produit vous-même, ne le modifiez pas – danger
d’électrocution ! Confiez toutes les réparations ou réglages à une entreprise ou un service
spécialisé. Ne pas le faire pourra conduire à l’annulation de la politique de garantie.
■ Ne placez pas le cordon d’alimentation de l’appareil près de surfaces chaudes ou d’objets
tranchants. Ne placez pas d’objets lourds sur le cordon d’alimentation. Placez le cordon
d’alimentation de manière à éviter qu’il soit possible de marcher ou de trébucher dessus.
Assurez-vous que le cordon d’alimentation ne pende pas d’un bord de la table ou qu’il
n’entre pas en contact avec une surface chaude.
■ Ne débranchez pas l’appareil d’une prise de courant en tirant sur le cordon d’alimentation :
cela peut endommager le cordon ou la fiche d’alimentation. Débranchez le cordon
d’alimentation de la prise de courant en tirant doucement sur la fiche du cordon
d’alimentation.
■ N’utilisez pas l’appareil à d’autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
■ N’utilisez pas cet appareil si le cordon ou la fiche d’alimentation est endommagé, s’il ne
fonctionne pas correctement, s’il est endommagé ou s’il est tombé au sol. Si le cordon
d’alimentation est endommagé, un centre de réparation autorisé devra le remplacer
ou une personne ayant des qualifications similaires, pour prévenir la création d’une
situation dangereuse.
Attention :
Cet appareil n’est pas conçu pour être commandé en utilisant un dispositif
programmé, une minuterie externe ou une commande à distance.
■ Cet appareil est conçu pour un usage domestique uniquement.
■ Ne le lavez pas au lave-vaisselle !
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Déshydrateur alimentaire
Canneberges
Laver soigneusement, couper ou laisser entières.
Notice d'utilisation
Raisin (rouge)
Laver, enlever les pépins et laisser entier.
Nectarines
Pas besoin de peler, elles peuvent être coupées en
tranches ou anneaux de 0,9 mm d’épaisseur.
Couper en longues bandes et déshydrater.
Friables après déshydratation.
Peuvent être pelées pendant la déshydratation.
Dénoyauter quand elles sont à moitié déshydratées.
Avant la déshydratation, couper en deux ou en
quatre.
Peler, enlever les pépins et fibres ligneuses.
Couper en tranches, anneaux ou en deux, en quatre
ou en huit.
Déshydrater les fruits mûrs uniquement. Laver,
étêter, couper en tranches ou anneaux de 0,9 mm
d’épaisseur.
Enlever le trognon et éplucher, couper en tranches,
anneaux ou morceaux.
Sécher et couvrir. Placer sur le plateau.
■ Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire attentivement la notice d’utilisation, même si vous êtes déjà habitué
au fonctionnement d’appareils similaires. Utilisez l’appareil de la façon décrite par cette notice d’utilisation
uniquement. Conservez cette notice d’utilisation dans un lieu sûr et facile d’accès pour la consulter à l’avenir.
■ Nous vous recommandons de conserver la boîte en carton d’origine, les matériaux d’emballage et le ticket
de caisse, ainsi que la déclaration de responsabilité du vendeur ou la carte de garantie pendant la durée de
responsabilité légale en cas de prestations ou de qualité non satisfaisantes. En cas de transport de l’appareil,
nous vous recommandons de l’emballer dans la boîte d’origine du fabricant.
Peaux
d’orange
Pêches
Poires
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
A1
A2
A3
Couvercle
Plateaux
Marche / arrêt et interrupteur de réglage de la température
Kaki
RÉGLAGE DE LA HAUTEUR ENTRE LES PLATEAUX
Ananas (frais)
■ Deux options sont disponibles pour régler la hauteur des plateaux du déshydrateur alimentaire. Pour ajuster
les plateaux à la hauteur la moins élevée (hauteur par défaut), placez-les sur la partie supérieure des plateaux
comme indiqué à B1. Tournez les plateaux pour que les encoches situées sur le fond des plateaux se trouvent à
côté des rainures, situées sur la partie supérieure des plateaux.
■ Pour un plus grand écart entre les plateaux, tournez-les et insérez-les de manière à ce que les encoches entrent
dans les rainures comme indiqué à B2.
Ananas (en
conserve)
Prunes
Prunes
séchées
MISE EN TENSION DE L’APPAREIL
Rhubarbe
■ Branchez l’appareil sur une prise de courant puis allumez-le en tournant le bouton A3 vers la droite puis réglez-le
à la température souhaitée.
Laver, entières ou coupées en deux, enlever la tige ou
dénoyauter si déshydratées coupées en deux.
Faire comme avec les prunes normales mais les lavez
à l’eau bouillante pendant environ 2 minutes avant
la déshydratation.
Déshydrater des tiges fines uniquement. Laver et
couper en morceaux d’environ 2,5 cm.
Aucune
déshydratation
visible.
Mou,
caoutchouteux
Elles sont molles.
4 - 20 heures
Elles sont molles.
6 -15 heures
Elles sont molles
et caoutchouteuses.
5 -24 heures
Elles sont molles
et caoutchouteuses.
Ils sont mous.
5 -24 heures
Ils sont mous.
6 - 36 heures
Ils sont
caoutchouteux.
Elles sont molles.
6 - 36 heures
Elles sont caoutchouteuses.
8 - 36 heures
Aucune
déshydratation
visible.
4 -16 heures
6 -36 heures
6 -24 heures
5 -20 heures
5 -24 heures
ALTERNANCE DES PLATEAUX
■ Ce déshydrateur alimentaire fonctionne par convection de l’air chaud pour enlever l’eau des aliments. Pendant
le processus de déshydratation, il faut changer les plateaux de place pour une déshydratation uniforme des
aliments. Les plateaux les plus en bas sont exposés à une chaleur plus intense ; le processus de déshydratation
ira plus vite pour les aliments sur ces plateaux.
■ Par conséquent, il faut les retirer et les placer à un niveau plus élevé et il faut placer les plateaux plus élevés en
bas du déshydrateur.
TABLEAU DES TEMPS DE DÉSHYDRATATION RECOMMANDÉS
POUR LES LÉGUMES
RAPPELS :
1) Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec des aliments de bonne qualité. Déshydratez des aliments frais et de
bonne qualité. Un morceau de mauvaise qualité peut affecter la qualité de l’ensemble des aliments contenus
dans le déshydrateur.
2) Les aliments doivent être propres. Lavez-les rigoureusement et jetez les morceaux avariés ou mous.
Assurez-vous que vous avez les mains propres car vous manipulez des ustensiles de cuisine et les plateaux du
déshydrateur pour préparer les aliments.
3) La durée de déshydratation varie et dépend de la quantité des aliments, de l’épaisseur des morceaux ou des
tranches, de leur taille, de l’humidité de l’air ambiant et de la teneur en eau des aliments.
4) Laissez les aliments refroidir avant de vérifier leur déshydratation.
5) Si besoin, il est possible de remplir entièrement les plateaux. Les morceaux peuvent être placés côte à côte mais
ne doivent pas être superposés.
6) Les aliments déshydratés peuvent conserver entre environ 6 % et 10 % de teneur en eau sans risque d’avarie. Les
aliments déshydratés auront une consistance collante, similaire au réglisse.
7) Alternez la position des plateaux si vous notez que la déshydratation n’est pas uniforme ou quand le
déshydrateur est plein.
8) Pour dénoyauter et épépiner les prunes, raisins et cerises, séchez-les à moitié puis enlevez les pépins ou les
noyaux. De cette manière, vous ne perdez pas le jus des aliments.
TABLEAU DES TEMPS DE DÉSHYDRATATION RECOMMANDÉS
POUR LES FRUITS
■ Les temps ne sont fournis qu’à titre indicatif. Ils varient en fonction de la température de la pièce, de l’humidité
de l’air, de la teneur en eau des aliments à déshydrater et de l’épaisseur des tranches ou des morceaux. Le
caractère juteux naturel varie selon les fruits. Certains types de fruit nécessitent un temps de déshydratation
plus long en raison de leur teneur en fructose.
Fruit
Préparation
Pommes
Les peler, enlever les pépins et couper en tranches
ou en anneaux. Les faire tremper pendant 2 minutes
avant de les placer dans le déshydrateur. Les sécher
et les placer sur un plateau de séchage.
Couper en deux ou en quatre. Avant la
déshydratation, les préparer pour qu’ils conservent
leur couleur et pour ne pas endommager la peau.
Les peler et les couper en tranches de 0,3 mm
d’épaisseur.
Couper les fraises en tranches de 0,9 mm d’épaisseur.
Les autres fruits rouges sont déshydratés entiers.
Laver les fruits rouges ayant une peau cireuse dans
l’eau bouillante.
Ne pas dénoyauter sauf pour transformation
immédiate. Pour les couper en deux (en option), le
faire quand elles sont à moitié déshydratées.
Abricots
Bananes
Fruits rouges
Cerises
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État des
aliments après
déshydratation
Elles sont molles.
Temps de
déshydratation
Légumes
Préparation
État des
aliments après
déshydratation
Temps de
déshydratation
Artichauts
Les couper en tranches d’environ 0,3 mm
d’épaisseur.
Cuire de 5 à 8 minutes dans l’équivalent d’une
tasse d'eau contenant une cuillère à soupe de
jus de citron.
Ils sont friables
4 -12 heures
Asperges
Rincer et couper en morceaux d’environ 2,5 cm.
Les conseils permettent d’obtenir un produit de
meilleure qualité. Quand la partie vers la racine
est écrasée avant la déshydratation, elle donne
une saveur exquise aux repas.
Elles sont friables
4 -10 heures
Haricots (verts et
jaunes)
Couper en morceaux d’environ 2,5 cm ou en
julienne. Cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils
deviennent translucides. Après déshydratation
partielle, placer les haricots au centre du plateau
sur les bords du plateau et vice-versa avec les
haricots au bord du plateau.
Ils sont friables.
4 -14 heures
Betteraves
Couper les racines et à environ 2,5 cm des racines
et de la tête de la betterave, laver, précuire,
laisser refroidir et éplucher. Couper en dés ou
en tranches.
Les morceaux
sont friables et
rouge foncé.
4 -12 heures
Choux de Bruxelles
Couper le pied des choux de Bruxelles et les
couper en deux.
Ils sont friables.
5 -15 heures
Brocoli
Tailler et couper, laver soigneusement, cuire à la
vapeur de 3 minutes à 5 minutes.
Les morceaux
sont friables.
5 -15 heures
Chou
Couper la tête et couper en bandes de 0,3 mm
d’épaisseur.
Couper le cœur du chou en tranches d’environ
0,6 cm d’épaisseur. Utiliser le plateau le plus bas
du déshydrateur alimentaire.
Les tranches sont
caoutchouteuses.
4 -12 heures
Carottes
Prenez les petites carottes. Cuire à la vapeur
jusqu’à ce qu’elles soient tendres, couper en
tranches morceaux, dés ou bandes fines.
Elles sont caoutchouteuses.
4 -12 heures
Chou-fleur
Mettre 3 cuillères à soupe de sel dans 2,2 litres
d’eau chaude. Laver le chou-fleur dans cette
solution pendant 2 minutes. Cuire à la vapeur
jusqu’à ce qu'il soit tendre.
Les morceaux
sont
caoutchouteux.
5 -15 heures
Céleris
Séparer la branche de la feuille. Les laver
soigneusement.
Couper la branche en tranches d’environ 0,6 cm
d’épaisseur. Déshydrater les feuilles en premier.
Les morceaux
sont friables.
4 -12 heures
4 - 15 heures
Ils sont mous.
8 - 36 heures
Elles sont molles.
5 -24 heures
Aucune
déshydratation
visible.
5 -24 heures
Caoutchouteuses
mais molles
6 -36 heures
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Maïs
Avant de cuire à la vapeur, enlever la feuille et
les grains abîmés.
Précuire l'épi de maïs entier. Égrainer l’épi de maïs
et séparer les grains sur un plateau. Mélanger
plusieurs fois pendant la déshydratation.
Les morceaux
sont friables.
4 -15 heures
Concombres
Éplucher, couper à une épaisseur de 0,3 cm et
déshydrater.
Les morceaux
sont
caoutchouteux.
4 -14 heures
Aubergines
Couper, rincer, couper en tranches de 0,6 cm
à 1,2 cm et répartir sur les plateaux.
Les morceaux
sont friables.
4 -14 heures
Oignons et
poireaux
Éplucher, couper à une épaisseur de
1,2 cm, mélanger plusieurs fois pendant la
déshydratation.
Les morceaux
sont
caoutchouteux.
4 -10 heures
Gombo
Utiliser les jeunes pousses. Laver et couper en
anneaux de 0,6 cm d’épaisseur.
Les morceaux
sont
caoutchouteux.
3 -10 heures
Ciboulette
Couper et répartir sur le plateau.
Les morceaux
sont friables.
4 -10 heures
Persil
Réduire en petits morceaux, déshydrater,
recouper si besoin.
Panais
Même préparation que pour les carottes.
Petits pois
Utiliser les petits pois doux. Écosser les petits pois
et précuire (de 3 à 5 minutes).
Les pois sont
friables.
4 -10 heures
Piments (vert et de
Jamaïque)
Couper en tranches ou anneaux d’environ
0,6 cm d’épaisseur, enlever les graines, laver et
déshydrater.
Les morceaux
vont de
croustillant à
caoutchouteux.
4 -10 heures
Pommes de terre
Peler si désiré. Couper en tranches de 0,4 cm à
0,6 cm d’épaisseur, en dés ou en julienne. Cuire à
la vapeur comme pour les betteraves.
Les morceaux
sont friables.
5 -12 heures
Citrouille
Couper en petits morceaux. Cuire ou cuire à la
vapeur jusqu’à ce que les morceaux deviennent
tendres. Couper en tranches allant d’environ
2,5 cm à 7,5 cm. Retirer la chair.
Couper en tranches de 1,2 cm d’épaisseur et
mixer. Déshydrater sur du papier sulfurisé.
La consistance
est
caoutchouteuse.
5 -15 heures
Tomates
Rincer et enlever les pépins. Laver à l'eau
bouillante jusqu’à ce que la peau soit tendre.
Couper en deux ou en tranches.
Elles sont caoutchouteuses.
6 -24 heures
Rutabaga
Même préparation que pour les carottes. Les
couper plus finement uniquement.
Courgettes
Voir aubergines
Ail
Séparer les têtes, éplucher, couper en tranches et
déshydrater sur les plateaux.
Après la déshydratation, vous pouvez le
transformer en assaisonnement (en le moulant),
si besoin.
Très friable
4 -15 heures
Légumes-feuilles
(épinards, chou de
Milan, moutarde,
rutabaga)
Laver soigneusement, enlever les branches dures.
Cuire à la vapeur jusqu’à ce que les légumes
soient tendres mais pas saturés.
Très friables
4 -10 heures
Champignons
Prendre des champignons bien frais. Les nettoyer
avec une brosse ou un chiffon. Couper en
tranches, couper ou sécher entier selon la taille.
Caoutchouteux
à friables, selon
la taille et la
maturation.
3 -10 heures
Indice de protection contre les chocs électriques :
Classe II – la protection contre les chocs électriques est fournie par la double isolation ou l’isolation pour usage
intensif.
En raison des améliorations continues apportées à l’appareil, le fabricant se réserve le droit de modifier les textes, la
conception et les spécifications techniques sans notification préalable.
INSTRUCTIONS ET INFORMATIONS CONCERNANT L'ÉLIMINATION
DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE USÉS
Éliminez les matériaux d'emballage à la déchetterie de votre ville.
ÉLIMINATION DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRONIQUES ET ÉLECTRIQUES
Ce symbole sur les produits ou les documents originaux signifie que les équipements
électroniques ou électriques ne doivent pas être éliminés avec les déchets ménagers. Pour
une bonne élimination, rénovation et recyclage, apportez tous ces équipements aux
déchetteries prévues. Sinon, dans certains états de l’Union européenne ou dans d’autres pays
européens, vous pouvez retourner vos appareils au revendeur local lors de l’achat d’un
nouvel appareil similaire.
La bonne élimination de ce produit aide à conserver les ressources naturelles précieuses et
prévient tout effet potentiel négatif sur l’environnement et la santé humaine, qui pourrait
découler d’une mauvaise élimination des déchets. Pour plus d’informations, renseignez-vous
auprès des autorités locales ou des installations de collecte des déchets.
Conformément à la règlementation nationale, des sanctions peuvent être prononcées contre la mauvaise
élimination de ce type de déchet.
Pour les organismes commerciaux dans les états de l’Union européenne
Si vous désirez éliminer les équipements électroniques ou électriques, demandez de plus amples informations à
votre revendeur ou fournisseur.
Élimination dans les pays hors Union européenne
Ce symbole est valide dans l’Union européenne. Si vous désirez éliminer ce produit, demandez de plus amples
informations sur la bonne méthode d’élimination à votre revendeur ou administration locale.
2 -10 heures
Cet appareil satisfait les exigences minimales des directives UE associées.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
■ Avant de nettoyer l’appareil, éteignez-le et débranchez-le du réseau d’alimentation.
■ Pour nettoyer les plateaux du déshydrateur alimentaire, utilisez un chiffon humidifié avec une solution
détergente non agressive. S’ils sont très sales, lavez les plateaux à l’eau courante tiède.
■ N’utilisez pas de diluants, de solvants ou de produits de nettoyage abrasif pour nettoyer l’appareil : ils peuvent
abîmer la surface.
■ Lorsque vous n’utilisez pas l’appareil, rangez-le dans un endroit sec hors de la portée des enfants. Vous pouvez
le ranger dans sa boîte en carton pour ranger l’appareil (après l’avoir démonté).
■ Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, lavez soigneusement tous ses accessoires (plateaux et couvercle)
à l’eau chaude avec un détergent ménager neutre puis rincez-les à l’eau potable.
■ Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, nous vous recommandons de le faire fonctionner à vide pendant
au moins 4 heures. Après avoir mis l’appareil hors tension, laissez l’appareil et ses accessoires refroidir et aérez-les
pour les débarrasser des mauvaises odeurs éventuelles.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension assignée..........................................................................................................................................................................220 - 230 V
Fréquence nominale.............................................................................................................................................................................50 Hz
Puissance nominale en entrée..........................................................................................................................................................250 W
Indice de protection contre les chocs électriques..............................................................................................................................II
Niveau de bruit..................................................................................................................................................................................20 dB(A)
Le niveau d’émission sonore déclaré de l’appareil est 20 dB(A), ce qui représente un niveau A de puissance
acoustique par rapport à la puissance acoustique de référence de 1 pW.
Explication des termes techniques
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