Progress PBCM4510X Manuel utilisateur

Notice d'utilisation
Four à micro-ondes combiné
PBCM4510X
2 Progress
TABLE DES MATIÈRES
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Bandeau de commande
Avant la première utilisation
Utilisation quotidienne
Mode Micro-ondes
Fonctions de l'horloge
2
5
7
8
10
11
13
18
Programmes automatiques
Utilisation des accessoires
Fonctions supplémentaires
Conseils
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Caractéristiques techniques
20
21
22
24
45
47
48
Sous réserve de modifications.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions
dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.
Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,
nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
Progress 3
•
Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés
de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.
Sécurité générale
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement
par un professionnel qualifié .
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins
de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être
surveillés en permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé
ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à
l'électricité.
• N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est vide. Les pièces
métalliques situées dans la cavité peuvent produire des arcs
électriques.
• Les aliments ou boissons dans des récipients en métal ne
doivent jamais être chauffés au micro-ondes. Cet
avertissement ne s'applique pas si le fabricant indique la
taille et la forme des récipients métalliques adaptés à la
cuisson au micro-ondes.
• Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, vous
ne devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a pas été réparé
par un professionnel qualifié.
•
4 Progress
Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le
retrait d'un des caches assurant la protection contre les
micro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel
qualifié.
• Ne faites pas chauffer de liquides ni d'autres aliments dans
des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient
exploser.
• N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans
un four à micro-ondes.
• Lorsque vous faites chauffer des aliments dans des
récipients en plastique ou en papier, surveillez toujours
l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer.
• Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments
et des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des
vêtements, ou pour faire chauffer des compresses
chauffantes, des chaussons, des éponges, des tissus
humides ou autres pourrait provoquer des blessures ou un
incendie.
• En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et
laissez la porte fermée pour étouffer les flammes.
• Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci
peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient.
• Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits
pots pour bébés, puis vérifiez la température avant de
nourrir votre enfant afin d'éviter les brûlures.
• Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne
doivent pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient
exploser, même après la fin de la cuisson.
• Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus
alimentaires.
• Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface
peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et
provoquer des situations dangereuses.
•
Progress 5
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Installation
AVERTISSEMENT! L'appareil
doit être installé uniquement par
un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité et
des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et
éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
•
•
•
•
•
•
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques
figurant sur la plaque signalétique
correspondent à celles de votre réseau.
Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.
• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du cordon d'alimentation
de l'appareil doit être effectué par notre
service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact avec la porte de
•
l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit être
fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise
de courant est accessible une fois
l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Cet appareil est conforme aux directives
CEE.
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Cet appareil est exclusivement destiné à
une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est en
6 Progress
•
•
•
•
•
•
•
fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients
contenant de l'alcool, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
N'utilisez pas la fonction micro-ondes
pour préchauffer le four.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne placez jamais de feuilles
d'aluminium directement sur le fond
de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de plats
humides à l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les
accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
• Cet appareil est exclusivement destiné à
un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour
des usages autres que celui pour lequel
il a été conçu, à des fins de chauffage
par exemple.
• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi
d'un meuble (par ex. une porte), veuillez
à ce que la porte ne soit jamais fermée
lorsque l'appareil est en marche. La
chaleur et l'humidité peuvent
s'accumuler derrière la porte fermée du
meuble et provoquer d'importants
dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol.
Ne fermez pas la paroi du meuble tant
que l'appareil n'a pas complètement
refroidi.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure corporelle, d'incendie
ou de dommage matériel à
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la fiche
de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service après-vente agréé.
• Veillez à sécher la cavité et la porte de
l'appareil avec un chiffon après chaque
utilisation. La vapeur produite durant son
fonctionnement se condense sur les
parois de la cavité et peuvent entraîner
une corrosion.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Les résidus de graisse et d'aliments
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie et un arc électrique lorsque la
fonction micro-ondes est en cours.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
Progress 7
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
Éclairage intérieur
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne les utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
Maintenance
• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1
2
3
4
4
8
5
6
3
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
Bandeau de commande
Programmateur électronique
Résistance
Générateur de micro-ondes
Éclairage
Ventilateur
Support de grille amovible
Position des grilles
7
Accessoires
Grille métallique
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et
des moules à gâteau/pâtisserie.
8 Progress
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Plateau de cuisson
BANDEAU DE COMMANDE
Programmateur électronique
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.
1
2
Touche
sensitive
Fonction
Description
-
AFFICHAGE
Affiche les réglages actuels de l'appareil.
MARCHE/ARRÊT
Pour allumer et éteindre l'appareil.
OPTIONS
Pour régler une fonction du four ou un programme
automatique (uniquement si l'appareil est en fonctionnement).
MICRO-ONDES
Pour activer la fonction Micro-ondes. Quand la
fonction est activée, appuyez sur cette touche sensitive pour modifier la puissance du micro-ondes.
TEMPÉRATURE/
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et afficher la température du four ou la
température de la sonde à viande (si disponible).
Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée
pendant trois secondes pour activer ou désactiver
la fonction Préchauffage rapide.
BAS
Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
3
4
5
6
Progress 9
Touche
sensitive
7
8
9
10
11
Fonction
Description
HAUT
Pour se déplacer vers le haut dans le menu.
OK / Départ rapide
micro-ondes
Pour confirmer la sélection ou le réglage. Pour activer la fonction Micro-ondes quand l'appareil est
éteint. Chaque pression sur cette touche sensitive
ajoute 30 secondes à la durée.
ÉCLAIRAGE DU
FOUR
Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.
CLOCK (horloge)
Pour régler les fonctions de l'horloge.
MINUTEUR
Pour régler le minuteur.
Affichage
A
B
G
C
F
E
D
A. Symbole de la fonction du four
B. Indicateur de température / de l'heure / de la
puissance du micro-ondes
C. Horloge / Indicateur de chaleur
résiduelle / Minuteur
D. Voyant de chaleur résiduelle
E. Indicateurs des fonctions de l'horloge
F. Voyant de préchauffage / Indicateur de
préchauffage rapide
G. Numéro de fonction/programme du four
Autres indicateurs de l'affichage :
Nom
Symbole
/
/
Description
Programme automatique
Vous pouvez sélectionner un programme
automatique.
Fonction Micro-ondes
Cette fonction micro-ondes est activée.
kg/g
Un programme automatique basé sur le
poids est en cours.
h/min
Une fonction de l'horloge est en cours.
Watt
Vous pouvez sélectionner la puissance de
la fonction Micro-ondes.
10 Progress
Symbole
Nom
Description
Température / Préchauffage rapide
Cette fonction est activée.
Température
Indique la température actuelle.
Température
Vous pouvez modifier la température.
Eclairage four
L'éclairage est éteint.
Minuteur
Le minuteur est en cours de fonctionnement.
Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les
barres
s'affichent. Les barres indiquent
l'augmentation ou la diminution de la
température à l'intérieur de l'appareil.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de
l'affichage.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles et
tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.
Régler l’heure du jour
Après le premier branchement à
l'alimentation secteur, tous les symboles de
l'affichage apparaissent pendant quelques
secondes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel
utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
« h » et « 12:00 » sont affichés.
ou
pour régler les
1. Appuyez sur
heures.
2. Appuyez sur
.
ou
pour régler les
3. Appuyez sur
minutes.
4. Appuyez sur
ou .
L'affichage Température/Heure indique la
nouvelle heure.
Modification de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque
l'appareil est éteint.
Appuyez sur .
clignote à l'écran.
Pour modifier l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».
Progress 11
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
• le mode Cuissons traditionnelles
• les programmes automatiques
Utilisation de l'appareil
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Chaleur tournante
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à
40 °C par rapport à la voûte.
Sole pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner
un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à
la Voûte.
Cuisson basse
température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Plats surgelés
Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites,
potatoes, nems, etc.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur
un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et
pour griller du pain.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Maintien au
chaud
Pour maintenir les aliments au chaud.
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le
temps de décongélation dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments surgelés.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser
des aliments.
12 Progress
Fonction du four
Eco Turbo gril
Utilisation
Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuisson,
elle vous permet d'optimiser la consommation d'énergie.
Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson de la
fonction équivalente (Turbo gril).
Réglage d'une fonction du four
1. Allumez l'appareil en appuyant sur .
L'affichage indique la température réglée, le
symbole et le numéro de la fonction du
four.
2. Appuyez sur
ou
pour régler une
fonction du four.
3. Appuyez sur
ou l'appareil démarre
automatiquement au bout de
5 secondes.
Si vous allumez l'appareil sans
régler de fonction du four ni de
programme, l'appareil s'éteint
automatiquement au bout de
20 secondes.
Modification de la température
Appuyez sur
ou
pour modifier la
température par tranche de 5 °C.
Lorsque l'appareil a atteint la température
programmée, un signal sonore retentit trois
fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint.
Vérification de la température
Vous pouvez voir la température à l'intérieur
de l'appareil lorsque le programme ou le
mode de cuisson est en cours.
.
1. Appuyez sur
L'affichage Température/Heure indique la
température à l'intérieur de l'appareil.
Si vous souhaitez modifier la température,
appuyez une fois encore sur
et utilisez
ou
.
2. Appuyez sur
pour revenir à la
température réglée ; sinon, l'affichage
l'indique automatiquement au bout de
5 secondes.
Fonction Préchauffage rapide
Ne placez pas d'aliments dans
l'appareil lorsque la fonction
Préchauffage rapide est en
cours.
La fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible avec toutes les fonctions du
four. Un signal sonore retentit si la tonalité
d'erreur est activée dans le « menu des
réglages », indiquant que la fonction
Préchauffage rapide n'est pas disponible
pour la fonction réglée.
La fonction Préchauffage rapide diminue le
temps de chauffe.
Pour activer la fonction Préchauffage
rapide, maintenez la touche sensitive
enfoncée pendant au moins 3 secondes.
Si vous activez la fonction Préchauffage
rapide, les barres de l'affichage
clignotent une à une et
s'allume pour
indiquer que la fonction est en cours.
Économies d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.
• Conseils généraux
– Assurez-vous que la porte du four
est correctement fermée quand
l'appareil est en marche et
maintenez-la fermée autant que
possible pendant la cuisson.
– Utilisez des plats en métal pour
améliorer l'économie d'énergie.
– Si possible, placez les aliments à
l'intérieur du four sans les réchauffer.
– Quand la durée de cuisson est
supérieure à 30 minutes, diminuez la
température du four à 3-10 minutes
Progress 13
minimum, selon la durée de la
cuisson, avant que le temps de
cuisson ne s'écoule. La chaleur
résiduelle à l'intérieur du four
continuera à cuire.
– Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer les autres aliments.
• Cuisson avec ventilateur - si possible,
utilisez les fonctions de cuisson avec le
ventilateur pour économiser de l'énergie.
• Chaleur résiduelle
– Dans certaines fonctions du four, si
un programme avec sélection de
temps (durée, fin, départ différé) est
activé et que le temps de cuisson
est supérieur à 30 minutes, les
résistances se désactiveront
automatiquement 10 % plus tôt. Le
ventilateur et l'éclairage continuent à
fonctionner.
• Cuisson avec l'éclairage éteint éteignez l'éclairage pendant la cuisson
et allumez-le uniquement quand vous en
avez besoin.
• Maintien des aliments au chaud - si
vous souhaitez utiliser la chaleur
résiduelle pour garder le plat chaud,
sélectionnez la température la plus
basse possible. L'affichage indique la
température de la chaleur résiduelle.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la
section « Fonctions du four ».
MODE MICRO-ONDES
Micro-ondes
Généralités :
ATTENTION! Ne faites pas
fonctionner l'appareil à vide.
• Après avoir éteint l'appareil, laissez
reposer les aliments pendant quelques
minutes. Reportez-vous aux tableaux de
cuisson au micro-ondes : temps de
repos.
• Retirez les emballages en aluminium, les
récipients en métal, etc. avant de
préparer les aliments.
• Il est déconseillé de faire cuire sur
plusieurs niveaux lorsque vous utilisez le
mode micro-ondes.
• Déposez les aliments sur une assiette au
fond de la cavité si rien de différent n'est
spécifié.
• Si possible, mélangez toujours les
aliments avant de les servir.
Cuisson :
• Si possible, cuisinez les aliments en les
couvrant avec un ustensile d'une matière
adaptée à l'utilisation au micro-ondes.
Ne cuisinez les aliments sans les couvrir
que si vous souhaitez conserver leur
croustillant.
• Ne cuisez pas trop les plats en réglant
une puissance ou une durée trop
élevées. Les aliments peuvent se
dessécher, brûler ou prendre feu.
• N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner des
œufs dans leur coquille ni des escargots
car ils peuvent exploser. Pour les œufs
sur le plat, percez d'abord les jaunes.
• Piquez les aliments couverts d'une
« peau », comme les pommes de terre,
les tomates ou les saucisses, avec une
fourchette avant de les cuire afin qu'ils
n'explosent pas.
• Pour les aliments congelés ou les plats
surgelés, réglez un temps de cuisson
plus long.
• Les plats contenant de la sauce doivent
être remués de temps en temps.
• Retournez les grosses pièces à la moitié
du temps de cuisson.
• Si possible, coupez les légumes en
morceaux de même taille.
• Utilisez des plats larges et à fond plat.
• N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en
porcelaine, en céramique ou en faïence
dont le fond n'est pas verni ou avec de
petits trous, par exemple sur les
poignées. L'humidité s'infiltre dans les
trous et peut causer un craquement de
l'ustensile de cuisine lorsqu'il chauffe.
Décongélation de viande, volaille,
poisson :
14 Progress
• Placez les aliments surgelés déballés sur
une petite assiette retournée avec un
récipient en-dessous, ou sur une grille
de décongélation ou une passoire en
plastique afin que l'eau de décongélation
puisse s'écouler.
• Retournez les aliments à la moitié du
temps de décongélation. Si possible,
séparez puis retirez les morceaux ayant
commencé à décongeler.
Décongélation de beurre, de morceaux
de gâteau, de fromage :
• Ne décongelez pas ces aliments
entièrement dans l'appareil mais laissezles décongeler à température ambiante.
Cela vous assure un résultat plus
homogène. Retirez tout emballage en
métal ou en aluminium avant la
décongélation.
Décongélation de fruits et légumes :
• Si les fruits et légumes ne doivent pas
être cuits, ne les décongelez pas
entièrement dans l'appareil mais laissezles décongeler à température ambiante.
• Vous pouvez utiliser une puissance de
micro-ondes plus élevée pour cuire les
fruits et légumes sans les décongeler.
Plats préparés :
• Les plats préparés avec un emballage
en métal ou des plateaux en plastique
avec un couvercle en métal ne peuvent
être décongelés ou chauffés dans le
micro-ondes que si leur compatibilité
avec une utilisation au micro-ondes est
clairement indiquée.
• Vous devez suivre les instructions
imprimées sur l'emballage (par exemple
« Retirez le couvercle en métal et percez
le film plastique »).
Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles
Ustensile de cuisine/matériaux
Micro-ondes
Décongélation
Gril
Réchauffage
Cuisson
X
X
Verre et porcelaine allant au four (ne
contenant aucun composant métallique, par exemple le Pyrex, le verre résistant à la chaleur)
Verre et porcelaine n'allant pas au
X
four 1)
Grille métallique, verre et vitrocéramique composés d'un matériau allant au
four/résistant au gel (par exemple l'Arcoflam)
Céramique 2), faïence2)
X
Plastique résistant à une chaleur de
X
200 °C 3)
Carton, papier
X
X
X
Film étirable
X
X
X
Progress 15
Ustensile de cuisine/matériaux
Micro-ondes
Décongélation
Réchauffage
Gril
Cuisson
X
Sachet de cuisson avec fermeture de
sûreté pour micro-ondes 3)
Plats à rôtis composés de métal, par
exemple en émail ou en fonte
X
X
X
Moules, laqués noirs ou revêtement en
X
X
X
Plateau de cuisson
X
X
X
Grille métallique
X
X
X
Ustensiles de cuisine pour dorer, par
exemple plat « Crisp » ou plateau
« Crunch »
X
silicone3)
X
Plats préparés et emballés 3)
1) Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal.
2) Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal
3) Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.
Conseils pour le micro-ondes
Résultat
Solution
Vous ne trouvez pas les détails pour la
quantité de nourriture préparée.
Trouvez les détails des types de plats similaires. Diminuez ou rallongez le temps de cuisson selon la règle suivante : double quantité = presque le double
de temps, moitié de la quantité = moitié du temps.
La nourriture est trop sèche après la
cuisson.
Réglez un temps de cuisson plus court ou une puissance de micro-ondes plus basse et couvrez le plat
avec un matériau adapté au micro-ondes.
Les aliments ne sont toujours pas décongelés, chauds ou cuits une fois le
temps de cuisson écoulé.
Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une
puissance de micro-ondes plus élevée. Veuillez noter que les plats de grande taille ont besoin de plus
de temps pour cuire. Remuez ou retournez les aliments en cours de cuisson.
Une fois la durée de cuisson écoulée,
les aliments sont trop cuits sur les bords
mais ne sont pas prêts au centre.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez
le temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la moitié du temps.
16 Progress
Autres points à prendre en compte...
• Les aliments ont des formes et
caractéristiques différentes. Ils sont
préparés en différentes quantités. Pour
cette raison, la durée et la puissance
nécessaires pour décongeler, réchauffer
et cuire peuvent varier. Valeurs
indicatives : double quantité =
doublez presque la durée.
• Le micro-ondes crée la chaleur
directement à l'intérieur des aliments.
Pour cette raison, ils ne peuvent pas être
chauffés partout en même temps. Vous
devez remuer ou retourner les plats
chauffés, particulièrement lorsque vous
préparez de grosses quantités
d'aliments.
• Le temps de repos est indiqué dans les
tableaux. Laissez reposer la nourriture
dans ou hors de l'appareil, de façon à ce
que la chaleur soit mieux répartie.
• Ajustez la puissance en fonction de la
quantité d'aliments. Si vous réglez une
puissance élevée pour une petite
quantité d'aliments, ils peuvent brûler ou
générer un arc électrique si vous utilisez
les accessoires.
• Vous obtenez de meilleurs résultats pour
le riz si vous utilisez un plat peu profond
et large.
Fonctions du micro-ondes
Fonctions
Description
Micro-ondes
Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisez-la pour
réchauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la
viande ou des fruits et pour cuire des légumes et du poisson.
Combi
Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le four et le mode micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuisiner plus rapidement les aliments et les faire dorer en même temps.
Démarrage rapide
Utilisez cette fonction pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple
geste en appuyant sur la touche sensitive
avec la puissance maximale du micro-ondes. Temps de fonctionnement : environ 30 secondes.
Réglage de la fonction Microondes
pour
la DURÉE ». Confirmez avec
démarrer la fonction Micro-ondes.
Éteignez l'appareil pour utiliser la fonction
Micro-ondes normale.
Si vous ne réglez pas la
DURÉE et démarrez
directement la fonction
Micro-ondes avec
, la
durée est de 30 secondes.
Chaque pression sur cette
touche sensitive ajoute
30 secondes à la durée.
1. Appuyez sur
pour activer la fonction
Micro-ondes.
L'affichage indique le symbole
et la
puissance par défaut du micro-ondes.
2. Appuyez sur
ou
pour modifier la
puissance du micro-ondes. Les
réglages de puissance s'effectuent par
paliers de 100 W.
3. Appuyez sur
pour régler la DURÉE.
Reportez-vous au chapitre « Réglage de
Si vous n'appuyez pas sur
,
l'appareil s'éteint au bout de
20 secondes.
Progress 17
Quand la DURÉE est supérieure
à 7 minutes, vous devez
diminuer la puissance du microondes.
Le réglage maximal de la
DURÉE est de 90 minutes.
Vous pouvez modifier la
puissance du micro-ondes
(appuyez sur
, puis sur
ou
) et la DURÉE (appuyez sur
) à tout moment quand la
fonction Micro-ondes est
activée.
4. Lorsque la durée définie s'est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
2 minutes. La fonction Micro-ondes se
désactive automatiquement. Appuyez
sur une touche sensitive pour arrêter le
signal sonore.
Pour éteindre l'appareil, appuyez sur .
Si vous appuyez sur
ou si
vous ouvrez la porte, la fonction
s'arrête. Pour la redémarrer,
appuyez sur
.
Réglage de la fonction Combi
1. Activez une fonction du four. Reportezvous au paragraphe « Réglage de la
fonction du four ».
2. Appuyez sur
et répétez les étapes
du réglage de la fonction Micro-ondes.
La fonction Combi n'est pas disponible
avec la fonction FIN, SET + GO.
Si vous réglez la fonction FIN
pour la fonction Four normale,
elle se change en DURÉE
dans la fonction Combi.
Si vous réglez la fonction
pour la fonction Four
DURÉE
normale, elle reste active pour la
fonction Combi. Si la DURÉE
réglée est supérieure à
90 minutes, il n'est pas possible
d'activer la fonction Combi.
Réglage de la fonction
Démarrage rapide
1. Appuyez sur
pour mettre l'appareil à
l'arrêt.
2. Appuyez sur
pour activer la fonction
Démarrage rapide.
Chaque pression sur
ajoute
30 secondes à la durée.
Vous pouvez modifier la
puissance du micro-ondes
(reportez-vous au chapitre
« Réglage de la fonction Microondes »).
pour régler le temps
3. Appuyez sur
pour la fonction DURÉE. Reportez-vous
au chapitre « Réglage de la DURÉE ».
Exemples d'utilisations de
cuissons pour les réglages de
puissance
Les données du tableau sont fournies à titre
indicatif uniquement.
Réglage de puissance
Utilisation
•
•
•
•
Chauffer des liquides
Saisir au début de la cuisson
Cuire des légumes
Faire fondre de la gélatine ou du beurre
1 000 W
900 W
800 W
700 W
18 Progress
Réglage de puissance
Utilisation
• 600 W
• 500 W
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Chauffer des plats uniques
Faire frémir des ragoûts
Cuire des plats à base d'œufs
• 400 W
• 300 W
• 200 W
Continuer la cuisson de plats
Cuire des aliments délicats
Chauffer de la nourriture pour bébé
Faire frémir du riz
Réchauffer des aliments délicats
Faire fondre du fromage
• 100 W
Décongeler de la viande, du poisson, du pain
Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
Décongeler des fruits et des gâteaux
Lever une pâte à base de levure
Réchauffer des plats et des boissons froids
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Utilisation
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT
Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée
pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. Cette
fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.
HEURE
Pour indiquer l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous
au chapitre « Réglage de l'heure ».
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez
utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ différé) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne
automatiquement plus tard.
SET+GO
Pour mettre l'appareil en marche plus tard avec les réglages
nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche
sensitive, à n'importe quel moment.
Minuteur de durée de
fonctionnement
Le minuteur de durée de
fonctionnement ne s'active pas
si les fonctions Durée et Fin sont
activées.
Le minuteur de durée de fonctionnement
démarre lorsque l'appareil commence à
chauffer.
1. Pour réinitialiser le minuteur progressif,
appuyez sur .
2. Appuyez sur
jusqu'à ce que
l'affichage indique « 00:00 » et que le
Progress 19
minuteur de durée de fonctionnement
recommence à compter.
Réglage de la DURÉE
1. Allumez l'appareil et réglez une fonction
du four et la température.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique .
clignote à l'écran.
3. Utilisez
ou
pour régler les
minutes de la DURÉE.
4. Appuyez sur
pour confirmer.
5. Utilisez
ou
pour régler les heures
de la DURÉE.
Si vous appuyez sur
ou
pendant le réglage de la
DURÉE, l'appareil va au
réglage de la fonction FIN.
6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,
un signal sonore retentit pendant deux
minutes.
et le réglage de la durée clignote sur
l'affichage. L'appareil est désactivé.
7. Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.
8. Éteignez l'appareil.
Réglage de la FIN
1. Allumez l'appareil et réglez une fonction
du four et la température.
à plusieurs reprises
2. Appuyez sur
jusqu'à ce que l'affichage indique .
clignote à l'écran.
3. Utilisez
ou
pour régler la FIN et
ou
pour confirmer. Réglez
d'abord les minutes, puis les heures.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant deux
minutes. Le symbole
et le réglage de la
durée clignotent sur l'affichage. L'appareil
est désactivé.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.
Réglage de la fonction SET+GO
Vous pouvez utiliser la fonction SET+GO
uniquement si une DURÉE est définie.
1. Réglez une fonction (ou un programme)
du four et une température (reportezvous aux chapitres « Réglage des
fonctions du four » et « Modification de
la température »).
2. Réglez la DURÉE (reportez-vous à la
section « Réglage de la DURÉE »).
3. Appuyez à plusieurs reprises sur
jusqu'à ce que
clignote sur
l'affichage.
pour régler la fonction
4. Appuyez sur
SET+GO.
L'affichage indique
et
avec un
voyant. Ce voyant indique quelle fonction
de l'horloge est activée.
5. Appuyez sur une touche sensitive
(excepté sur MARCHE/ARRET) pour
démarrer la fonction SET+GO.
Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un
décompte (2 h 30 min maximum). Cette
fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four. Vous pouvez régler
le MINUTEUR à tout moment, même
lorsque l'appareil est éteint.
1. Appuyez sur
.
et « 00 » clignotent sur l'affichage.
2. Appuyez sur
ou
pour régler le
MINUTEUR. Réglez d'abord les
secondes, puis les minutes et les
heures.
3. Appuyez sur
ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout de
5 secondes.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant deux minutes
et « 00:00 » ainsi que
clignotent sur
l'affichage.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.
20 Progress
Réglage de la fonction Départ
différé
Lorsque la fonction de départ
différé est activée, l'affichage
indique un symbole fixe de la
avec un
fonction du four,
point et . Le point indique
quelle fonction de l'horloge est
activée sur l'affichage de
l'horloge/chaleur résiduelle.
Les fonctions DURÉE
et FIN
peuvent
être utilisées simultanément si l'appareil doit
être allumé et éteint automatiquement plus
tard. Dans ce cas, réglez d'abord la
fonction DURÉE , puis la fonction FIN
(reportez-vous aux chapitres « Réglage de
la DURÉE » et « Réglage de la FIN »).
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Il existe 9 programmes automatiques
possibles. Utilisez un programme ou une
recette automatique si vous préparez un
plat pour la première fois. L'affichage
indique la position de la grille et les temps
de cuisson par défaut pour tous les
programmes automatiques.
Programmes automatiques
Numéro du programme
Nom du programme
1
VIANDE
2
LÉGUMES SURGELÉS
3
POULET ENTIER
4
MADELEINES, MUFFINS
5
PIZZA
6
GRATIN DE POMMES DE TERRE
7
TARTE AUX POMMES
8
PAIN BLANC
9
VIANDE BRAISÉE
Programmes automatiques
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Appuyez sur
.
L'affichage indique
et le numéro du
programme automatique.
3. Appuyez sur
ou
pour choisir le
programme automatique.
4. Appuyez sur
ou l'appareil démarre
automatiquement au bout de
5 secondes.
Quand vous sélectionnez un
programme automatique
avec le mode micro-ondes,
l'appareil ne démarrera pas
automatiquement si vous ne
fermez pas la porte. Après
avoir fermé la porte,
confirmez la sélection avec
.
Progress 21
5. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,
un signal sonore retentit pendant deux
minutes. Le symbole
clignote.
L'appareil est désactivé.
6. Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.
Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous saisissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Appuyez sur
.
3. Appuyez sur
ou
pour régler le
programme de cuisson par le poids.
L'écran affiche : la durée de cuisson, le
symbole de durée , un poids par défaut,
une unité de mesure (kg, g).
4. Appuyez sur
ou les réglages sont
sauvegardés automatiquement au bout
de 5 secondes.
L'appareil s'allume.
5. Vous pouvez modifier la valeur de poids
ou
.
par défaut en appuyant sur
Appuyez sur
.
6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,
un signal sonore retentit pendant deux
clignote.
minutes.
L'appareil est désactivé.
7. Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de guidage
des supports de grille et assurez-vous que
les pieds sont orientés vers le bas.
Grille métallique et plateau de cuisson
ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant juste
au-dessus.
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille.
22 Progress
Tous les accessoires sont dotés
de petites indentations en haut,
à droite et à gauche, afin
d'augmenter la sécurité. Les
indentations sont également des
dispositifs anti-bascule.
Le rebord élevé de la grille est
un dispositif complémentaire
pour empêcher les ustensiles de
cuisine de glisser.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Utilisation de la Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter
une utilisation involontaire de l'appareil.
1. Pour activer la fonction, éteignez
l'appareil en appuyant sur . Ne
sélectionnez aucune fonction du four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées
pendant au moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit.
SAFE s'affiche.
Pour désactiver la fonction Sécurité
enfants, répétez l'étape 2.
Utilisation de la fonction
Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction que
lorsque l'appareil est en marche.
La fonction Touches Verrouil. permet
d'éviter une modification involontaire d'une
fonction du four.
1. Pour activer la fonction, allumez
l'appareil.
2. Activez une fonction ou un réglage du
four.
3. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées
pendant au moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit.
Loc s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches
Verrouil., répétez l'étape 3.
Vous pouvez éteindre l'appareil
quand la fonction Touches
Verrouil. est activée. Lorsque
vous éteignez l'appareil, la
fonction Touches Verrouil. est
désactivée.
Utilisation du menu des
réglages
Vous pouvez paramétrer le menu des
réglages lorsque l'appareil est éteint.
Le menu des réglages vous permet
d'activer ou des désactiver des fonctions
dans le menu principal. L'écran affiche SET
et le numéro du réglage.
Description
Valeur à régler
1
SET+GO
MARCHE/ARRET
2
VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE
MARCHE/ARRET
3
TONALITÉ TOUCHES1)
CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE
4
TONALITÉ ERREUR
MARCHE/ARRET
Progress 23
Description
Valeur à régler
5
MENU MAINTENANCE
-
6
RESTAURER LES RÉGLAGES
OUI / NON
1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.
1. Lorsque l'appareil est éteint, maintenez
la touche
enfoncée pendant
3 secondes.
« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.
2. Appuyez sur
ou
pour paramétrer
le réglage.
.
3. Appuyez sur
4. Appuyez sur
ou
pour modifier la
valeur du réglage.
.
5. Appuyez sur
Pour quitter le menu des réglages, appuyez
ou maintenez la touche
sur la touche
enfoncée.
Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si une fonction du four est en
cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.
Température (°C)
Arrêt automatique
au bout de (h)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 230
5.5
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche sensitive pour faire fonctionner
de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : , Éclairage four,
Cuisson basse température,
Durée, Fin, Départ différé.
Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil
est éteint, la luminosité de l'affichage est
plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche
sensitive (à l'exception de MARCHE/
ARRET) en mode de luminosité
« nuit », l'affichage repasse en mode
de luminosité « jour » pendant les
10 secondes suivantes.
– Si l'appareil est éteint et si vous
réglez le minuteur. Lorsque la
fonction Minuteur se termine,
l'affichage revient en mode de
luminosité « nuit ».
Ventilateur de refroidissement
Lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les surfaces de
l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil
refroidisse.
24 Progress
CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes
ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.
Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien appareil. Adaptez
vos réglages habituels (température,
temps de cuisson, etc.) et les positions
des grilles aux recommandations
fournies dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande d'utiliser
la température la plus faible pour la
première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le
plus.
• Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène au
début. Dans ce cas, ne modifiez pas la
température. Les différences s'atténuent
en cours de cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés,
les plateaux de cuisson peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause probable
Solution
Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment doré.
La position de la grille est incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau plus bas.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
La température du four est
trop élevée.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure
la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
Durée de cuisson trop courte.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pouvez pas diminuer les
temps de cuisson en augmentant la température.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
Le mélange est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de
malaxage, notamment si
vous utilisez un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de
cuisson supérieure la prochaine fois.
Progress 25
Résultats de cuisson
Cause probable
Solution
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop longue.
Réglez une durée de cuisson
inférieure la prochaine fois.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
Température du four trop élevée et durée de cuisson trop
courte.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
La préparation est mal répartie.
Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau
de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à la
fin de la durée de cuisson.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure la prochaine fois.
Cuisson sur un seul niveau du four
Cuisson dans des moules
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Kouglof ou brioche
Chaleur tournante
150 160
50 - 70
2
Gâteau de Savoie au
madère/cakes aux fruits
Chaleur tournante
140 160
70 - 90
2
Sponge cake / Génoise
Chaleur tournante
140 150
35 - 50
2
Sponge cake / Génoise
Voûte
160
35 - 50
2
Fond de tarte - pâte bri-
Chaleur tournante
170 180
10 - 25
2
Fond de tarte - génoise
Chaleur tournante
150 170
20 - 25
2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Chaleur tournante
160
70 - 90
2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Voûte
180
70 - 90
1
sée 1)
26 Progress
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteau au fromage, pla-
Voûte
160 170
60 - 90
1
teau 2)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Tresse/couronne de pain
Voûte
170 - 190
30 - 40
2
Brioche de Noël aux
Voûte
160 - 180
50 - 70
2
fruits (Stollen) 1)
Pain (pain de seigle) 1)
Voûte
d'abord
2
230
puis
20
160 - 180
30 - 60
Voûte
190 - 210
20 - 35
2
Gâteau roulé 1)
Voûte
180 - 200
10 - 20
2
Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec)
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
3
Gâteau aux amandes et
au beurre / tartes au su-
Voûte
190 - 210
20 - 30
2
Chaleur tournante
150 - 160
35 - 55
3
levée / génoise) 2)
Gâteau aux fruits (pâte
Voûte
170
35 - 55
1
Chaleur tournante
160 - 170
40 - 80
3
Choux à la crème/
éclairs 1)
cre 1)
Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise) 2)
Tartes aux fruits sur pâte
sablée
Progress 27
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteaux à pâte levée à
garniture fragile (par ex.
fromage blanc, crème,
Voûte
160 - 180
40 - 80
2
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
Chaleur tournante
150 - 160
10 - 20
3
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuilletées
Chaleur tournante
140
20 - 35
3
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuille-
Voûte
160
20 - 30
2
Biscuits à base de génoise
Chaleur tournante
150 - 160
15 - 20
2
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
Chaleur tournante
80 - 100
120 - 150
1
Macarons
Chaleur tournante
100 - 120
30 - 50
3
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
3
Pâtisseries feuilletées 1)
Chaleur tournante
170 - 180
20 - 30
3
Petits pains 1)
Voûte
190 - 210
10 - 25
2
Small cakes / Petits gâ-
Chaleur tournante
160
20 - 35
3
teaux1)
Small cakes / Petits gâ-
Voûte
170
20 - 35
2
crème anglaise) 1)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
tées1)
teaux1)
1) Préchauffez le four.
28 Progress
Gratins
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Gratin de pâtes
Voûte
180 - 200
45 - 60
1
Lasagnes
Voûte
180 - 200
25 - 40
1
Gratin de légu-
Turbo gril
160 - 170
15 - 30
1
Baguettes garnies de fromage
fondu
Chaleur tournante
160 - 170
15 - 30
1
Gratins sucrés
Voûte
180 - 200
40 - 60
1
Gratins de poisson
Voûte
180 - 200
30 - 60
1
Légumes farcis
Chaleur tournante
160 - 170
30 - 60
1
mes 1)
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs niveaux
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Choux à la crème/
160 - 180
25 - 45
1/3
150 - 160
30 - 45
1/3
éclairs 1)
Crumble sec
1) Préchauffer le four.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
150 - 160
20 - 40
1/3
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuilletées
140
25 - 45
1/3
Biscuits à base de génoise
160 - 170
25 - 40
1/3
Progress 29
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
80 - 100
130 - 170
1/3
Macarons
100 - 120
40 - 80
1/3
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée
160 - 170
30 - 60
1/3
Cuisson basse température
N'utilisez jamais de couvercle
lorsque vous recourez à ce
mode de cuisson.
Utilisez cette fonction pour cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que pour le poisson. Cette fonction
n'est pas applicable à certaines recettes,
telles que des morceaux à braiser ou des
rôtis de porc gras.
1. Saisissez la viande dans une poêle sur
la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction Cuisson basse
température
Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C . La température par
défaut est de 90 °C . Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80°C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti de bœuf
1 000 - 1 500
g
150
120 - 150
1
Filet de bœuf
1 000 - 1 500
g
150
90 - 110
1
Rôti de veau
1 000 - 1 500
g
150
120 - 150
1
Steak
200 - 300 g
120
20 - 40
1
Sole pulsée
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Pizza (pâte fine)1)
200 - 230
15 - 20
3
Pizza (bien garnie) 2)
180 - 200
20 - 30
3
30 Progress
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Tartes
180 - 200
40 - 55
3
Quiche aux épinards
160 - 180
45 - 60
3
Quiche lorraine
170 - 190
45 - 55
3
Flan suisse
170 - 190
45 - 55
3
Gâteau au fromage
140 - 160
60 - 90
3
Tarte aux pommes,
couv.
150 - 170
50 - 60
3
Tourte aux légumes
160 - 180
50 - 60
3
Pain sans levain 1)
230
10 - 20
3
Quiche à pâte feuille-
160 - 180
45 - 55
3
Flammekuche 1)
230
12 - 20
3
Piroggen (version russe
180 - 200
15 - 25
3
tée 1)
de la calzone) 1)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Rôtissage
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour le rôtissage (reportez-vous aux
instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir (si
disponible) ou sur la grille métallique en
plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les
viandes et poissons pesant plus d'1 kg
dans l'appareil.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la
moitié ou aux 2 tiers du temps de
cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles avec
leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson. Cela assure un meilleur
rôtissage.
• Le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Progress 31
Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Bœuf
braisé
Convection
naturelle
1 - 1.5
200
230
60 - 80
1
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Épaule,
collier,
jambon à
l'os
Turbo
gril
1 - 1.5
200
160 - 180
50 - 70
1
Pâté à la
viande
Turbo
gril
0.75 - 1
200
160 - 170
35 - 50
1
Jarret de
porc (précuit)
Turbo
gril
0.75 - 1
200
150 - 170
60 - 75
1
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Rôti de
veau
Turbo
gril
1
200
160 - 180
50 - 70
1
Jarret de
veau
Turbo
gril
1.5 - 2
200
160 - 180
75 - 100
1
Porc
Veau
32 Progress
Agneau
Plat
Fonc
tion
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Gigot
d'agneau,
rôti
d'agneau
Turbo
gril
1 - 1.5
200
150 - 170
50 - 70
1
Plat
Fonction
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Morceaux
de volaille
Turbo
gril
0,2 0,25 cha
cun
200
200 - 220
20 - 35
1
Demipoulet
Turbo
gril
0,4 0,5 chacun
200
190 - 210
25 - 40
1
Poulet,
poularde
Turbo
gril
1 - 1.5
200
190 - 210
60 - 80
1
Canard
Turbo
gril
1.5 - 2
200
180 - 200
80 - 110
1
Volaille
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonc
tion
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Poisson
entier
Convection
naturelle
1 - 1.5
200
210 - 220
30 - 45
1
Progress 33
Plats
Plat
Fonc
tion
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Plats/
préparations sucrés
Chaleur
tournante
-
200
160 - 180
20 - 35
1
Plats salés avec
des ingrédients
cuits (pâtes, légumes)
Chaleur
tournante
-
400 600
160 - 180
20 - 45
1
Plats salés avec
des ingrédients
crus
(pommes
de terre,
légumes)
Chaleur
tournante
-
400 600
160 - 180
30 - 45
2
Gril
• Réglez toujours le gril à la température la
plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
• Faites toujours préchauffer le four à vide
avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION! Lorsque vous
utilisez le gril, laissez toujours la
porte du four fermée.
Gril
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
1re face
2e face
Rôti de boeuf, à
point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Filet de bœuf, à
point
230
20 - 30
20 - 30
1
Échine de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
34 Progress
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
1re face
2e face
Rôti/Filet de
veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Échine
d'agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
1
Poisson entier,
500 - 1 000 g
210 - 230
15 - 30
15 - 30
1
Gril fort
Plat
Durée (min)
Positions des grilles
1re face
2e face
Burgers / Steaks hachés
9 - 13
8 - 10
3
Filet de porc
10 - 12
6 - 10
2
Saucisses
10 - 12
6-8
3
Tournedos / steaks
de veau
7 - 10
6-8
3
Toast / Toasts
1-3
1-3
3
Toasts avec garniture
6-8
-
2
Plats surgelés
• Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.
• Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une
assiette. Cela pourrait rallonger le temps
de décongélation.
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Pizza surgelée
200 - 220
15 - 25
3
Pizza épaisse surgelées
190 - 210
20 - 25
3
Pizza fraîche
210 - 230
13 - 25
3
Parts de pizza surgelées
180 - 200
15 - 30
3
Frites, fines1)
210 - 230
20 - 30
3
Frites, épaisses1)
210 - 230
25 - 35
3
Progress 35
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Potatoes/Pomme
210 - 230
20 - 35
3
Galettes de pommes
de t.
210 - 230
20 - 30
3
Lasagnes fraîches
170 - 190
35 - 45
2
Lasagnes surgelées
160 - 180
40 - 60
2
Ailes de poulet
190 - 210
20 - 30
3
quartier1)
1) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Tableau des plats préparés surgelés
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Pizza surgelée1)
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
2
Frites 2) (300 600 g)
Voûte ou Turbo
gril
200 - 220
comme indiqué
sur l'emballage
2
Baguettes3)
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
2
Cake aux fruits
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
2
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille en
partant du bas.
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni
d'une assiette car cela pourrait allonger
le temps de décongélation.
36 Progress
Plat
Quantité
(kg)
Durée de
décongélation
(min)
Décongélation complémentaire (min)
Commentaires
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe
retournée, posée sur une grande
assiette. Retournez à la moitié du
temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Viande
0.5
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Truite
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut être battue
même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1.4
60
60
-
Stérilisation - Sole
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du
bas du four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ
35 à 60 minutes pour des pots d'un
litre), éteignez le four ou réduisez la
température à 100 °C (reportez-vous au
tableau).
Baies
Plat
Température (°C)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir (min)
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles à maquereau
mûres
160 - 170
35 - 45
-
Progress 37
Fruits à noyau
Plat
Température (°C)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir (min)
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Poires / Coings /
Prunes
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Plat
Température (°C)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir (min)
Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Carottes 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
Mixed pickles (Bouquet croquant de légumes)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
Légumes
1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
Déshydratation - Chaleur tournante
Plat
Température (°C)
Durée (h)
Positions des grilles
Haricots
60 - 70
6-8
3
Poivrons
60 - 70
5-6
3
Légumes pour potage
60 - 70
5-6
3
Champignons
50 - 60
6-8
3
Fines herbes
40 - 50
2-3
3
Prunes
60 - 70
8 - 10
3
Abricots
60 - 70
8 - 10
3
Pommes, rondelles
60 - 70
6-8
3
Poires
60 - 70
6-9
3
38 Progress
Tableaux de cuisson au microondes
Décongélation de viande
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Morceaux
de viande
entiers
200
0,5
10 - 12
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Steak
200
0,2
3-5
5 - 10
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Viande hachée
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Goulash
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Décongélation de volaille
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Poulet
200
1
25 - 30
10 - 20
Retournez à
la moitié du
temps ;
couvrez les
parties décongelées
de papier
aluminium.
Progress 39
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Escalope de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ;
couvrez les
parties décongelées
de papier
aluminium.
Cuisses de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ;
couvrez les
parties décongelées
de papier
aluminium.
Canard
200
2
45 - 60
20 - 30
Retournez à
la moitié du
temps ;
couvrez les
parties décongelées
de papier
aluminium.
Décongélation de poisson
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Poisson entier
100
0,5
10 - 15
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Filets de
poisson
100
0,5
10 - 12
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Décongélation de saucisses
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Saucisses
en tranches
100
0,1
2-4
20 - 40
Retournez à
la moitié du
temps.
40 Progress
Décongélation de produits laitiers
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Fromage
blanc
100
0.25
10 - 15
25 - 30
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Beurre
100
0.25
3-5
15 - 20
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Fromage
100
0.25
3-5
30 - 60
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Crème
100
0.25
7 - 12
20 - 30
Retirez le
couvercle
en aluminium, remuez à la
moitié du
temps.
Décongélation de gâteaux/pâtisseries
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Pâte levée
100
1 part
2-3
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Gâteau au
fromage
100
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Gâteau
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Gâteau sec
(par ex.,
quatrequarts)
100
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Progress 41
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Cake aux
fruits
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Pain
100
1 kg
15 - 20
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Pain en
tranches
100
0,5 kg
8 - 12
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Petits pains
100
4 petits
pains
5-8
5 - 10
Retournez à
la moitié du
temps.
Décongélation de fruits
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Fraises
100
0.3
8 - 12
10 - 15
Décongelez
en couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Prunes, cerises, framboises, cassis, abricots
100
0.25
8 - 10
10 - 15
Décongelez
en couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Plat
Puissance
(W)
Quantité
(kg)
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Chocolat/
Enrobage
au chocolat
600
0.15
2-3
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Beurre
200
0.1
2-4
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Cuisson/Fonte
42 Progress
Décongélation ou réchauffage
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Petits pots
pour bébés
300
0,2 kg
2-3
-
Remuez à la
moitié du
temps, vérifiez la température !
Lait pour
bébé (biberon, 180 ml)
1000
0,2 kg
0:20 - 0:40
-
Placez une
cuillère dans
le biberon,
remuez et
vérifiez la
température !
Plats préparés
600
0,4 - 0,5 kg
14 - 20
5
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Plats cuisinés surgelés
400
0,4 - 0,5 kg
4-6
5
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Lait
1000
1 tasse, environ 200 ml
1:15 - 1:45
-
Placez une
cuillère dans
le récipient.
Eau
1000
1 tasse, environ 200 ml
1:30 - 2
-
Placez une
cuillère dans
le récipient.
Sauce
600
200 ml
1-2
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Soupe
600
300 ml
2-4
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Progress 43
Tableau de cuisson
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Poisson entier
500
0,5 kg
8 - 10
-
Faites
chauffer en
couvrant et
tournez le
récipient
plusieurs
fois durant
la cuisson.
Filets de
poisson
500
0,5 kg
6-8
-
Faites
chauffer en
couvrant et
tournez le
récipient
plusieurs
fois durant
la cuisson.
Légumes,
temps de
cuisson
court,
600
0,5 kg
12 - 16
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
600
0,5 kg
14 - 18
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
600
0,5 kg
14 - 20
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
frais 1)
Légumes,
temps de
cuisson
court, surgelés 1)
Légumes,
temps de
cuisson
long, frais 1)
44 Progress
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Légumes,
temps de
cuisson
long, surge-
600
0,5 kg
18 - 24
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Pommes de
terre non
épluchées
1000
0,8
kg + 600 ml
5-7
300 W / 15
- 20
Faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Riz
1000
0,3 kg + 60
0 ml
4-6
-
Faites
chauffer en
couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Pop-corn
1000
-
3-4
-
Placez le
pop-corn
dans une
assiette, au
niveau le
plus bas.
Oeufs cocotte
300
1 kg
34 - 36
120
Tournez le
récipient
d'1/4 de
tour à la
moitié du
temps de
cuisson.
Génoise/
Gâteau Savoie
600
0,475 kg
8-9
5
Tournez le
récipient
d'1/4 de
tour à la
moitié du
temps de
cuisson.
lés 1)
Progress 45
Plat
Puissance
(W)
Quantité
Durée
(min)
Temps de
repos (min)
Commentaires
Pâté à la
viande
400
0,9 kg
25 - 27
5
Tournez le
récipient
d'1/4 de
tour à la
moitié du
temps de
cuisson.
1) Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient.
Tableau de la fonction Combi
Sur certains modèles uniquement.
Utilisez les fonctions Turbogril et Microondes.
Plat
Plats de cuisson
Pui
ssa
nce
(W)
Température
(°C)
Durée
(mi
n)
Position
s
des
grilles
Commentaires
2 moitiés de
poulet
(2 x 0,55 kg)
Plat en verre rond, Ø
26 cm
400
230
44 46
2
Temps de
repos de
5 min.
Pommes de
terre au gratin (1,1 kg)
Plat à gratin
400
180
39 41
1
Tournez le
récipient
d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de
cuisson.
Temps de
repos de
5 min.
Rôti de porc,
collet
(1,1 kg)
Plat en verre avec
égouttoir
300
200
70
1
Retournez à
la moitié du
temps,
temps de repos 10 minutes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
46 Progress
Remarques concernant
l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus alimentaires
peut provoquer un incendie.
• Nettoyez soigneusement la voûte de
l'appareil pour éliminer la graisse et les
résidus alimentaires.
• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse.
• Si vous avez des accessoires antiadhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement antiadhésif.
2. Écartez l'avant du support de grille de la
paroi latérale.
3. Sortez les supports de la prise arrière.
Installez les supports de grille selon la
même procédure, mais dans l'ordre
inverse.
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le
fusible avant de remplacer
l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en
verre peuvent être très chauds.
ATTENTION! Tenez toujours
l'ampoule halogène avec un
chiffon afin d'éviter que des
résidus de graisse ne brûlent sur
l'ampoule.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Retrait des supports de grille
Éclairage supérieur
Avant toute opération d'entretien, assurezvous que l'appareil est froid. Risque de
brûlure !
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température
de 300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
Pour nettoyer l'appareil, retirez les supports
de grille.
1. Tirez avec précaution les supports vers
le haut et sortez-les de la prise avant.
1
3
2
Progress 47
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
Vous ne pouvez pas allumer
le four ni le faire fonctionner.
Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation
électrique ou le branchement
est incorrect.
Vérifiez que le four est correctement branché à une
source d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de branchement).
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le four ne chauffe pas.
La fonction d'arrêt automatique est activée.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à
un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
L'heure ne s'affiche pas lorsque l'appareil est à l'arrêt.
L'affichage est désactivé.
Appuyez simultanément sur
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du
four.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Ne laissez pas les plats dans
le four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
et sur
l'affichage.
pour réactiver
48 Progress
Problème
Cause probable
Solution
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur, contactez le service
après-vente.
Informations de maintenance
plaque signalétique se trouve sur le cadre
avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez
pas la plaque signalétique de l'appareil.
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Données techniques
Tension
220 - 240 V
Fréquence
50 Hz
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à
la protection de l'environnement et à votre
sécurité, recyclez vos produits électriques
et électroniques. Ne jetez pas les appareils
*
Progress 49
50 Progress
Progress 51
www.progress-hausgeraete.de
892964968-D-192016
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