GUIDE RAPIDE FR
GUIDE
RAPIDE
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Nous allons vous aider à
débuter. Réalisez la recette
au verso pour découvrir
les différentes fonctions de
votre appareil.
Touche sensitive
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Marche/Arrêt
Bridge Function
STOP+GO
Cook Assist
Puissance maxi
Affichage
Bandeau de sélection
8.
Heure et fonctions
supplémentaires
Touche Haut / Touche
Bas
10. OK
9.
Les touches sensitives
permettent de faire fonctionner
l’appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores
indiquent les fonctions activées.
10
Fonction
Pour allumer et éteindre l’appareil.
Pour activer et désactiver la Bridge Function.
Pour activer et désactiver la fonction STOP+GO.
Pour activer la fonction Cook Assist.
Pour activer la fonction Puissance maxi .
Pour indiquer la fonction en cours.
Pour sélectionner les niveaux de cuisson.
Pour régler la minuterie (Durée de cuisson, Fin de cuisson,
Minuteur) et pour verrouiller/déverrouiller le bandeau de
commande.
Pour sélectionner un réglage.
Pour confirmer les réglages.
Fonction Cook Assist
Cette fonction vous permet de sélectionner
l’un des trois niveaux de friture définissant
la température du récipient. L’appareil
maintient automatiquement la température
sélectionnée pendant la friture. Vous
pouvez sélectionner cette fonction pour la
zone de cuisson avant gauche de
l’appareil.
Symbole
Pour activer et désactiver la
fonction Cook Assist.
Fonction gril Plancha
Pour activer la fonction :
1. Placez une poêle vide sur la zone de cuisson
avant gauche.
2. Appuyez sur la touche
.
Niveau de
friture
Aliment
suggéré
3. Utilisez les touches
et
pour
sélectionner le niveau de friture. Confirmez
votre choix en appuyant sur
.
Niveau bas
Œufs
4. Attendez que l’appareil détecte le récipient.
Niveau
moyen
Niveau élevé
Crêpes épaisses
Steak
5. Au bout d’un certain temps, vous pouvez
utiliser les touches
et
si vous
souhaitez utiliser la fonction gril Plancha.
6. Confirmez votre choix en appuyant sur
.
7. Attendez que le récipient atteigne la
température du niveau de friture sélectionné
(cette information est indiquée sur
l’affichage).
8. Placez les aliments dans la poêle.
Pour désactiver la fonction :
1. Appuyez sur la touche 0 de la zone de
cuisson avant gauche.
2. Utilisez les touches
et
pour choisir si
vous souhaitez désactiver la fonction.
3. Confirmez votre choix en appuyant sur
.
La fonction gril Plancha vous permet d’utiliser la
fonction Cook Assist avec l’accessoire Infinite
Plancha d’Electrolux ou AEG. La fonction gril
Plancha couple les deux zones de cuisson de
gauche pour la fonction Cook Assist , de telle
façon qu’elles fonctionnent comme une seule.
Réglage de la température pour
la fonction Cook Assist
Si les résultats ne correspondent pas à vos
attentes, vous pouvez régler la température de
friture.
Pour ajuster la température, appuyez sur
pour l’augmenter ou sur
pour la diminuer.
Lorsque vous augmentez la
température, le symbole s’allume.
Lorsque vous diminuez la
température, le symbole s’allume.
Conseils pour la fonction Cook Assist
ATTENTION !
Avec les poêles laminées, utilisez
uniquement les niveaux de cuisson bas
et moyen pour éviter d’endommager et de
surchauffer le récipient.
N’utilisez pas de couvercle avec la fonction
Cook Assist.
Récipients de cuisson
compatibles avec les zones de
cuisson à induction
Utilisez des récipients adaptés aux zones
de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
Fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).
Aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Zones de cuisson à induction
Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant chauffe
les récipients très rapidement.
Les plats de cuisson conviennent pour
l’induction si :
•
une petite quantité d’eau contenue dans un
récipient chauffe dans un bref laps de temps
sur une zone de cuisson réglée sur le niveau
de cuisson maximal.
•
un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond du récipient doit être aussi
plat et épais que possible.
Comment réaliser des
économies d’énergie
•
Déposez toujours le récipient sur la
zone de cuisson avant de mettre celleci en fonctionnement.
•
Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les aliments
au chaud ou pour faire fondre.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Exemples de cuisson avec la fonction Cook Assist
Les données de ce tableau donnent des exemples d’aliments pour chaque niveau de friture. La quantité, l’épaisseur, la qualité et la température (par ex.
surgelés) des aliments ont une influence sur le niveau de friture. Choisissez un réglage et un niveau de friture qui correspond le mieux à vos habitudes
de cuisson et à vos poêles.
Niveau de friture
Aliment suggéré
Utilisé(s) pour préparer
Steak saignant
Steak
Crêpes épaisses, bâtonnets de poisson, aliments surgelés, aliments panés, steaks
moyens
Crêpes épaisses
Œufs au plat, omelette, pain perdu, filets de poisson, légumes
Œufs
Pour obtenir les meilleurs résultats avec
la fonction Cook Assist :
Vous pouvez ajuster les résultats de
cuisson s’ils ne sont pas satisfaisants.
Pour ce faire
•
N’utilisez pas de récipient dont le centre est
bombé.
•
•
Utilisez un récipient en acier inoxydable avec
un fond multicouche.
•
Démarrez la fonction lorsque l’appareil est
froid (un préchauffage manuel du récipient
n’est pas nécessaire).
•
•
Réduisez le niveau de cuisson si les aliments
sont trop cuits à l’extérieur ou toujours crus à
l’intérieur.
Des poêles de tailles différentes peuvent
demander un temps de préchauffage
différent. Les poêles lourdes
emmagasinent plus de chaleur que les
poêles légères, mais elles ont besoin de
plus de temps pour chauffer.
Augmentez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop pâles.
Il peut parfois être nécessaire de modifier le
niveau de cuisson.
Pour plus d’informations concernant le réglage
de la température, consultez le chapitre
« Réglage de la température pour la fonction
Cook Assist » du manuel d’utilisation.
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