LG MD-5653GT Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES /
GRIL
MANUEL DE L'UTILISATEUR
Lire attentivement le manuel avant d'utiliser le four.
MD-5653GT
MD-5653GTS
MD-5653GTY
P/No: 3828W5A3171
Precautions
Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a son systeme de
verrouillage de securite integre dans le mecanisme de la porte. Ces
mecanismes de sescurite arretent automatiquement toute cuisson lors de
l'ouverture de la porte; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait
engendrer une exposition nocive a l'energie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage.
Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes
ci-dessous:
Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun
1.
Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit.
2.
Ne pas surchauffer.
residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces
assurant l'etancheite.
3.
Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a
nouveau a
mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est
4.
particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les
loquets (casses ou mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces
d'etancheite ne doivent pas etre endommages.
Ne confier cet appareil pourreglage ou reparation qu'a un technicien
qualifie du service opres-vente.
Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le reecipient.
Attention
Attention
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Precautions
Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele
Sommaire
3
et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers
Deballage de l'appareil et Installation
4~5
Reglage de L'horloge
6
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent
sans effet.
Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron
concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le
magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes.
Ces micro-ondes penetrent la surface de cuisson par des ouvertures
pratiquees dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les
micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles
peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le
papier, des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture.
Securite Enfant
7
Puissance et Cuisson
8
Niveau de Puissance
9
Cuisson en Deux Etapes
10
Fonction Depart Instantane
11
Gril Cuisson
12
Combination Cuisson
13
Cuisson Automatique
14~15
Fonction de Decongelation Automatique / Poids
16
Plus ou Moinslongue
18
Toasteur
Un appareil tres sur
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est
ouverte, le four cesse immediatement de produire des
micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement
convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture, ne
degageant aucune energie residuelle nocive pour la
personne qui cuisine.
3
2
Ramasse
~
17
19
-
miettes
20
Guide de cuisson et de rechauffage
21
Guide des legumes frais
22
Gril Guide
23
Consignes importantes de securite
24
Ustensiles pour Micro-ondes
25
Caracteristiques des Aliments Et cuisson Micro-ondes
Questions et Reponses
Avertissements et Specifications Techniques
26
28
29
27
~
Deballage de l'appareil et
Installation
En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous
serezrapidement en mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four.
Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant
surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage,
veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages.
Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
Deballez le four et posez-le sur une surface
Placer le four a l'emplacement de votre choix, a une
plane.
hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour
assurer une ventilation correcte.
au
L'avant du four doit se trouver a
moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager
l'appareil.
PLATEAU EN VERRE
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION
SUPPORT HAUT
COMMERCIALE
4
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignee de
Branchez le four dans une prise standard.
porte. Placer la SUPPORT PLATEAU TOURNANT a
Verifiez que le four est le seul appareil
l'interieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
branche a cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
debranchez et rebranchez-le.
Appuyez sur le
bouton DEPART
Remplissez un recipient pour microondes avec 300 ml d'eau. Placez-le
sur
six fois
le PLATEAU EN VERRE et fermez la
L'AFFICHEUR comptera a rebours a partir de
3 minutes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la temperature
porte du four. Si vous avez des doutes sur le
recipient a utiliser, veuillez vous reporter a la
pour regler le
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre
temps de
chaude. Faites attention en sortant le recipient du four,
page 25.
cuisson sur
il peut etre chaud.
3 minutes.
Vous entendrez
un
SIGNAL SONORE a
chaque pression sur le
bouton. Votre four
demarrera avant d'achever
la sixieme pression ; c'est
normal.
VOTRE FOUR EST PRET
5
Reglage de
L'horloge
Vous pouvez regler l'horloge suivant le systeme a 12 heures ou a 24 heures.
Dans l'exemple suivant, je vous presente comment regler l'heure sur 14 h 35 si vous appliquez le systeme a 24
heures. N'oubliez pas de retirer tous les materiaux de conditionnement du four.
Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre
four decrites precedemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Lors du premier branchement de votre
four ou lorsque l'electricite revient apres
une coupure de courant un
sur
"0" apparait
l'afficheur ; il faut mettre l'horloge a
Appuyer une fois sur HORLOGE.
(Si vous voulez utiliser le systeme a 12 heures, appuyez sur CLOCK
(HORLOGE) une fois de plus. Pour changer une autre option apres avoir
regle l'horloge, vous devez debrancher le four et le rebrancher ensuite.)
l'heure.
Si l'horloge (ou l'afficheur) affiche des
symboles etranges, debranchez et
rebranchez le four et remettez l'horloge
a l'heure.
Pendant le reglage de l'heure, les deux
points clignotent, une fois l'heure reglee
ils arreteront de clignoter.
Appuyer quinze fois sur 10 MIN.
Appuyer trois fois sur 1 MIN.
Appuyer cinq fois sur 10 SEC.
Si vous maintenez la touche enfoncee (10 min / 1 min / 10 sec),
l'heure defilera rapidement.
Appuyer sur HORLOGE pour entrer l'heure et demarrer l'horloge.
6
Securite
Enfant
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose d'une securite qui
evite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la securite enfant
Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce
que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse.
La SECURITE ENFANT est enclenchee.
enclenchee, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction
et vous ne pourrez pas
L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge.
cuire d'aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte!
Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est
enclenchee.
Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la
touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous
entendrez
SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee.
7
Puissance et
Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30
secondes. En appuyant sur la touche Start, il est possible d'augmenter le temps de cuisson aux micro-ondes
Cuisson
jusqu'a 30 minutes par pas de 30 secondes.
Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre
four decrites precedemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose de cinq niveaux de
Appuyer deux fois sur PUISSANCE pour selectionner la puissance 80%.
puissance. La puissance maximale est la
puissance par defaut mais des pressions
repetees sur le bouton PUISSANCE
"720" s'affiche.
permettent de choisir differents niveaux.
Appuyez sur
PUISSANCE
PUISSANCE
%
Appuyer cinq fois sur 1 MIN.
Appuyer trois fois sur 10 SEC.
PLEINE
100% 900W
PLEINE
80%
720W
60%
540W
FAIBLE MOYENNE
40%
360W
FAIBLE
20%
180W
MOYENNE
MOYENNE
Appuyer sur DEPART.
DECONGELATION
8
Votre four a micro-ondes est equipe de 5 niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maitrise
Niveau de
maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des exemples d'aliments et de niveaux de puissance
recommandes pour ce four a micro-ondes.
Niveau de puissance
PLEINE
PLEINE MOYENNE
MOYENNE
DECONGELATION/
Sortie
100%
80%
60%
40%
900W
720W
540W
360W
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
20%
180W
Utilisation
?
Bouillir de l'eau
?
Faire brunir de la viande hachee
?
Cuire des morceaux de volaille, du poisson et des legumes
?
Cuire des morceaux de viande tendres
?
Tout rechauffage
?
Rotir de la viande et de la volaille
?
Cuire des champignons et des coquillages
?
Cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
?
Cuire des gateaux et des petits pains
?
Preparer des oeufs
?
Cuire des cremes
?
Preparer du riz, de la soupe
?
Toute decongelation
?
Faire fondre du beurre et du chocolat
?
Cuire des morceaux de viande moins tendres
?
Ramollir du beurre et du fromage
?
Ramollir des glaces
?
Faire lever de la pate
9
Puissance
Cuisson
en
Deux Etapes
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire des aliments en deux etapes. La premiere etape cuira
votre aliment pendant 11 minutes en reglage PUISSANCE MAXI, la seconde, pendant 35 minutes a 40 % de la
puissance.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Pendant la cuisson en deux etapes, la
porte du four peut etre ouverte pour
RegIer la puissance et le temps de cuisson pour I'etape 1.
Appuyer une fois sur MICRO pour selectionner Ia puissance MAXI.
surveiller les aliments. Refermer la porte
et appuyer sur DEPART pour que l'etape
de cuisson continue.
Appuyer une fois sur 10 MIN.
Appuyer une fois sur 1 MIN.
A la fin de l'etape 1, BIP retentit et
l'etape 2 commence.
Si vous desirez annuler le programme,
appuyer deux fois sur ARRET/ANNULER.
RegIer la puissance et le temps de cuisson pour I'etape 2.
Appuyer quatre fois sur MICRO pour selectionner une puissance a 40 %
Appuyer trois fois sur 10 MIN.
Appuyer cinq fois sur 1 MIN.
Appuyer sur DEPART.
10
Fonction
Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler la minutes de cuisson sur pleine puissance.
Depart Instantane
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction DEPART INSTANTANE vous
Appuyer quatre fois sur DEPART pour 2 minutes a PLEINE PUISSANCE.
permet de definir des intervalles de 30
secondes a PLEINE PUISSANCE en ne
Votre four demarrera avant d'avoir termine la quatrieme pression.
touchant que le bouton DEPART.
Pendant la cuisson DEPART INSTANTANE, vous pouvez augmenter la
duree de cuisson jusqu'a 10 minutes en appuyant de facon repetee sur le
bouton DEPART.
11
Gril
Cuisson
Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30
secondes.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Cette fonction vous permet de dorer et
Appuyez une fois sur GRIL/COMBI pour selectionner gril mode.
gratiner les aliments rapidement.
En mode gril, le plateau metallique se
place entre le plateau en verre et la
grille.
La grille (grille plus haute) doit etre
utilisee pour la cuisson avec gril.
RegIer la cuisson temps.
Appuyez une fois sur 10 MIN.
Appuyer deux fois sur 1 MIN.
Appuyer trois fois sur 1 SEC.
Appuyez sur DEPART.
12
Combinaison
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25
Cuisson
minutes, a une puissance de 60% et avec la fonction gril.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez quatre fois temps sur GRIL/COMBI pour selectionner Co-3
Votre four dispose d'une fonction
mode.
"cuisson combinee", qui vous permet de
cuire des aliments en meme temps ou
alternativement avec le systeme
thermique et le systeme a micro-ondes.
RegIer la cuisson temps.
Grace a cette fonction, les aliments
cuisent plus vite.
Appuyez deux fois sur 10 MIN.
Appuyer cinq fois sur 1 MIN.
En mode "cuisson combinee", vous
pouvez utiliser trois niveaux de
Appuyez sur DEPART.
puissance de micro-ondes
(20%, 40%, 60%).
augmenter/diminuer le temps de cuisson initialement programme.
En mode gril, le plateau metallique se
place entre le plateau en verre et la
grille.
Durant la cuisson vous pouvez utiliser les touches
pour
Attention, a la sortie du four le plat sera chaud!
Type:
Puissance microonde (%)
Puissance gril (%)
Co-1
20
80
Co-2
40
60
Co-3
60
40
13
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de Pomme de terre en chemise.
automatique
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous
deux fois sur CUISSON AUTOMATIQUE pour selectionner
Legumes frais "Ac-2" s'affiche sur fenetre daffichahe.
permet de cuire facilement la
plupart vos aliments preferes en
selectionnant le type d'aliment et en
entrant son poids.
Category
Appuyer sur
Appuyez
Pomme de terre en chemise
fois
Legumes frais
fois
Legumessurgeles
fois
Pizza refrigeree
fois
Frites
fois
Poulet pieces
fois
six fois temps
Si les touches
pour enteez 0.6 kg.
sont maintenues appuyees, le poids des aliments
initialement programme augmente/diminue rapidement.
Appuyez sur DEPART.
14
Fonction
Categorie
Auto Cook
Pomme de
(Cuisson
automatique)
terre en
Limite de poids
0,1
~
1,0kg
Ustensile
Plateau
metallique
Temperature
INSTRUCTIONS
de l'aliment
Temp. de
la piece
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (200-220g). Lavez et
essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de
terre avec une fourchette. Posez-les sur le plateau metallique. Introduisez le
chemise
poids et appuyez sur START. Apres la cuisson, sortez les pommes de terre
du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium et laissez-les
reposer pendant 5 minutes.
ATTENTION: Le grille et les parois du four sont BRULANTS. Utilisez des
gants appropries.
Legumes
0,2
0,8kg
~
frais
Plat creux
adapte a la
Temp. de
la piece
cuisson au
Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes.
Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer.
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe
0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe
**
micro-ondes
**
Legumes
surgeles
0,2
0,8kg
~
Plat creux
Surgele
adapte a la
cuisson au
Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes.
Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer.
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe
0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe
**
micro-ondes
**
Pizza
0,2
0,4kg
~
refrigeree
Grille basse
Froid
metal
Frites
0,2
0,4kg
~
Grille basse
Cette fonction sert a rechauffer de la pizza refrigeree. Posez la pizza sur
la grille basse, au-dessus du plateau metallique. Apres la cuisson, sortez la
pizza immediatement. Laissez-la reposer pendant 2 a 3 minutes.
et plateau en
Surgele
et plateau
metallique
Eparpillez les pommes de terre surgelees sur le plateau metallique, sur la
grille metallique. Pour obtenir un resultat optimal, ne mettez qu'une seule
couche a la fois. Apres la cuisson, sortez les frites du four et laissez-les
reposer de 1 a 2 minutes.
Poulet pieces
0,2
0,8kg
~
Clayette
Froid
Lavez et essuyez la peau. Badigeonnez les cuisses avec de la margarine
ou du
haute
beurre fondu. Posez les pieces de poulet sur la clayette haute, au-
dessus d'un plat pour recolter le jus de cuisson. Lorsque le « bip » retentit,
retournez les aliments. Appuyez sur la touche START pour poursuivre la
cuisson. Une fois la cui sson terminee, couvrez d'une feuille de papier
d'aluminium et laissez reposer pendant 10 minutes.
15
Fonction de Decongelation
Automatique / Poids
La temperature et la densite des aliments varie. Il est preferable d'observer l'aliment avant
de le cuire. Faites particulierement attention aux grosses articulation de la viande et du
poulet, certains aliments ne doivent pas etre totalement degeles avant la cuisson. Le
poisson, par exemple, cuit tres vite et il est donc preferable de commencer la cuisson
avant qu'il ne soit totalement degele. Le programme PAIN convient a la decongelation de
petits aliments tels que les petits pains ou a de petits morceaux de viande. Il faudra laisser
reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre decongeler. Dans l'exemple suivant
je vous indique comment decongeler 1.4 kg de volaille congelee.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Pesez I'aliment que vous allez decongeler. Verifiez que tous les
emballages ou attaches metalliques ont bien ete enlevees; placez ensuite
I'aliment dans le four et fermez la porte.
Appuyer deux fois sur DECONGELATION pour choisir le programme de
Votre four dispose de quatre reglages
decongelation VOLAILLE.
"dEF2" s'affiche.
pour Ia decongeIation : VIANDE,
VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque
categorie de decongelation dispose de
niveaux de puissance differents. Des
pressions repetees sur les boutons
DECONGELATION permettront de
Appuyer 14 fois sur PLUS (
selectionner des niveaux differents.
"1.4" s'affiche.
Appuyer sur
Categorie DECONGELATION
Entrez le poids de l'aliment congele a decongeler.
), pour entrer 1.4 kg.
Appuyer sur DEPART.
VIANDE
VOLAILLE
POISSON
PAIN
Pendant Ia decongelation, votre four "SONNERA" et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez
l'aliment, separez les morceaux pour que Ia decongelation soit homogene. Retirez tout morceau
deja decongele ou placez-Ie de sorte a ralentir sa decongelatian. Apres verification, fermez a porte
et appuyer sur DEPART pour reprendre Ia decongelation.
Votre four n'arrete pas le processus de congelation (meme si vous avez entendu le signal sonore)
tant que Ia porte n'est pas ouverte.
16
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a decongeler doit se trouver dans un recipient adapte au micro-ondes et etre placee, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
*
Au besoin, protegez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont
pas pendant la decongelation. Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
*
Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet.
Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la
decongelation soit complete.
*
Par exemple, les rotis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Categorie
Viande
Limite de poids
0,1
4,0 kg
~
Volaille
Ustensile
Accessoires pour
Aliments
Viande
micro-ondes
Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger
(assiette plate)
Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm)
Poisson
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 10 a 20 minutes.
Pain
0,1
0,5 kg
~
Serviette en papier
ou assiette
plate
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
Separez les tranches et placez-les entre des feuilles de papier absorbant ou bien sur une assiette
plate.
Lorsque le bip retentit, retournez les aliments.
Apres decongelation, laissez reposer pendant 1 a 2 minutes.
«
»
17
Plus ou Moins
Das nachfolgende Beispiel erlautert, wie Sie die Garzeit eines automatischen Kochprogramms verlangern oder
verkurzen.
longue
Appuyez sur ARRET/ANNULATION.
Si votre plat est prepare a votre gout en
utilisant les programmes et CUISSON
AUTOMATIQUE, RECHAUFFAGE
Reglez le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite.
Entrez le poids des aliments.
Appuyez sur DEPART.
AUTOMATIQUE vous n'avez pas besoin
d'utiliser les touches
.
Lorsque vous cuisinez sans utiliser de
Appuyez une fois sur PLUS (
fonction automatique, vous pouvez
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a chaque pression.
).
prolonger ou ecourter le temps de
cuissson a tous moments a l'aide des
Appuyez une fois sur MOINS (
touches
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a chaque pression.
.
Il est inutile d'arreter la
).
cuisson.
18
Dans l'exemple suivant je vous indique comment griller du pain dans le toasteur thermosta6.
Toasteur
ATTENTION A LA FIN DU TEMPS PROGRAMME, LES PARTIES METALLIQUES SERONT CHAUDES.
toast
Appuyez sur TOASTEUR ANNULER.
Il est possible d'utiliser simultanement
le micro-ondes et le toasteur.
Appuyez sur TOAST
deux fois pour selectionner le thermostat niveau 6.
toast
Lorsque vous grillez plusieurs toast les un a la
suite des autres, reduisez le temps de cuisson.
Une fois le pain grille, le systeme de
refroidissement se met en marche.
Lorsque la fonction toasteur se met en marche
la porte fermee, une lumiere s'allume.
L'ouverture de la porte du toasteur en cours
de cuisson fait clignoter cette lumiere.
Toast : degre de brunissage
toast
Si vous appuyez sur la touche DEPART du toasteur, celui-ci fonctionnera
automatiquement au niveau precedemment utilise.
Degre de brunissage
Leger
Moyen
Thermostat
Fort
7~9
Taille maximum du pain.
Appuyer sur DEPART.
1~3
4~6
Un BIP sonore indique la fin du programme. Ouvrez la porte et sortez le pain.
Attention a ne pas utiliser le toasteur pres d'une source inflammable, car le pain peu bruler.
Surveillez la cuisson.
19
Ramasse-miettes
Dans l'exemple suivant je vous montre comment nettoyer le ramasse-miettes.
Tirez le tiroir RAMASSE-MIETTES.
Pensez a nettoyer les surfaces en contact
avec le
pain regulierement.
Videz et nettoyez le tiroir RAMASSE-MIETTES.
Replacez le tiroir jusqu'au fond.
Si le tiroir n'est pas installe correctement, la porte ne s'ouvre pas.
20
Pour chauffer ou rechauffer correctement aux micro-ondes, il est important de se conformer a quelques regles de base. Pesez les aliments
de facon a determiner le temps de rechauffage requis. Disposez les aliments en arrondi de maniere a obtenir les meilleurs resultats. Les
aliments a temperature ambiante se rechaufferont plus rapidement que les aliments refrigeres. Les aliments en conserve doivent etre
retires de leur conteneur et places dans un recipientprevu pour les fours a micro-ondes. Les aliments seront rechauffes plus uniformement
si vous recouvrez le recipient d'un couvercle ou de film special pour fours a micro-ondes. Retirez precautionneusement le couvercle ou le
film afin d'eviter de vous bruler avec la vapeur. Reportez-vous au tableau suivant comme guide de rechauffage des aliments cuits.
Aliments
Viande hachee
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
1~2minutes
Instructions speciales
Aliments
Placez la viande hachee sur une assiette resistant aux
Puree de pommes de terre
3 tranches (0,5 cm
micro-ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
350g
d'epaisseur)
?
Poulet
1 poitrine
1 pilon et haut de cuisse
Filet de poisson
(170-230g)
Lasagne
1 portion (300 g)
2~3minutes
Remarque : Une sauce contribue a garder la viande juteuse.
Placez les morceaux de poulet sur une assiette resistant
Haricots blancs cuisines
1 tasse
~
Placez le poisson sur une assiette resistant aux micro-
Raviolis ou pates en sauce
1 tasse
41/2~7minutes micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
4 tasses
71/2~11minutes Melangez une fois a mi-cuisson.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
1~11/2minutes
aux micro-ondes.
4 tasses
31/2~5minutes
Melangez une fois a mi-cuisson.
15~30seconds
Emballez-les de papier absorbant avant de les
placer sur le plateau en verre.
1 petit pain
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
1 tasse
1~21/2minutes Rechauffez la garniture et le pain separement.
4 tasses
31/2~6minutes
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
Legumes
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
1~21/2minutes micro-ondes. Melangez une fois. Rechauffez le pain
suivant les instruction du tableau ci-dessous.
aux micro-ondes.
1 tasse
Sandwich ou petit pain
Plat mijote
aux micro-ondes.
21/2~4minutes
Riz
4 tasses
Creme ou fromage
Melangez une fois a mi-cuisson.
1 tasse
Placez la lasagne sur une assiette resistant aux microondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
11/2~3minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
aux micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
4~6minutes
Instructions speciales
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
11/2~3minutes
3~31/2minutes Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
1~2minutes
et de rechauffage
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
41/2 minutes
4
(Moyen / fort)
aux micro-ondes.
Plat mijote
Hamburger ou bœuf
grille
1 sandwich (1/2
portion de viande en
garniture) sans le pain
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
Guide de cuisson
1 tasse
11/2~21/2minutes
4 tasses
31/2~51/2minutes Melangez une fois a mi-cuisson.
Soupe
1 portion (250 g)
11/2~2minutes
aux micro-ondes.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
aux micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
21
Guide des
legumes frais
Legumes
Quantite
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
Instructions
Artichauts
2 moyens
41/2~7 Nettoyez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau et 2 c.a
(230 g piece)
4 moyens
10~12
450g
21/2~6
Asperges,
Fraiches, Pointes
Haricots verts
s. de
Temps
Legumes
de repos
7~11
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
4~8
2~3minutes
Mais, Frais
2 epis
2~3minutes
Champignons,
230g
jus de citron. Couvrez.
Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez.
450g
Quantite
11/2
21/2
~
Frais, Eminces
2~3minutes
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
Panais, Frais,
450g
11~16
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Rearrangez
450g
4~7
4 tasses
6~9
Petits pois,
Frais
Brocolis, Frais,
450g
5~8
Chou, Frais,
450g
51/2~71/2 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
Emince
Patates douces
2 moyens
Cuisson en entier 4 moyens
(170~230g chacune)
2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
mi-cuisson.
Carottes,
Fraiches,
200g
2~3
En rondelles
Chou-fleur,
Frais, Entier
«
Flowerettes »,
Fraiches
Celeri, Frais,
Tranche
Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
mi-cuisson.
450g
2 tasses
4 tasses
Nettoyez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans
un plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
2~3minutes
11~16 Tranchez. Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans
2~3minutes
5~7
Piquez plusieurs fois les patates avec une
fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier
2 patates 51/2
4 patates
91/2
450g
41/2
450g
41/2
Courgettes,
Fraiches,
71/2
~
14
~
Courgettes,
plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
Fraiches,
Entieres
22
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec
2~3minutes
une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de
papier absorbant. Retournez-les a mi-cuisson.
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 2 litres.
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 2~3minutes
~
~
Tranchees
un
2~3minutes
absorbant. Retournez-les a mi-cuisson.
Cuisson en entier
Branches
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
4~9
Pommes de terre,
Epinards, Frais,
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
6~12
(170~230g chacune)
2~3minutes
Placez les champignons dans un plat a 2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
mi-cuisson.
Placez le brocoli dans un plat de cuisson. 2~3minutes
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Bouquets
Egrenez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau dans un 2~3minutes
plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez.
mi-cuisson.
2~3minutes
a mi-cuisson.
Temps
de repos
mi-cuisson.
Tranches
Feves, Fraiches
Instructions
2~3minutes
mi-cuisson.
450g
6~9
Percez. Placez sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez et rearrangez a
mi-cuisson.
2~3minutes
Gril
Guide
2) Instructions pour griller le poisson ou les crustaces
Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur
les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson.
Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche.
Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en
1) Instructions pour griller la viande.
Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter qu'elle ne se retracte.
Placez sur la grille badigeonnee d'un corps gras.
A mi-cuisson, retournez la viande
filet a mi-cuisson.
Categorie
Poids
d'aliments
Steak hache
50gx2
100gx2
Temps de cuisson
(en minutes)
Bien cuit
Categorie
Poids
Temps de cuisson
(en minutes)
230g
230g
17-21
20-24
230g
24-28
d'aliments
13-16
Badigeonner d'un corps
Poisson, filet
19-23
gras.
Placez les petites pieces
1cm d'epaisseur
Steak
(2,5cm d'epaisseur)
Saignant
A point
Instructions
1,5cm d'epaisseur
Badigeonnez d'un corps
230gx2
230gx2
230gx2
Steak de poisson
22-24
clayette. Les grosses
pieces peuvent etre
places dans un plat.
26-28
Tournez a mi-cuisson.
Poisson entier
18-20
(2,5cm d'epaisseur)
225-350 g
16-20
Prevoir plus de temps
450g
24-28
pour les poissons
gras et epais.
230gx2
27-32
Escalope
Cote d'agneau
(2,5cm d'epaisseur)
Crevettes fraiches
230gx2
25-32
230g
13-16
Saucisses
(2,5cm d'epaisseur)
gras et tournez
a mi-cuisson.
de preference sur la
Cote de porc
(2,5cm d'epaisseur)
Instructions
Tournez frequemment.
23
450g
450g
16-20
Arroser pendant la
16-20
cuisson.
Consignes importantes de securite
Lisez ces consignes avec grande attention et
ATTENTION
Verifiez que les temps de cuisson sont correctement
regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
conservez-les pour pouvoir vous y referer
1. Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les
moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin d'eviter
interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du
four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des
couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau
le renversement accidentel de l'appareil.
12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de
tout autre fruit ou legume semblable.
13. Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression a
l'interieur de l'oeuf le fera exploser.
dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite en cas
14. Ne pas utiliser le four pour frire.
de demarrage accidentel du four.
15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert
par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
16. Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait
ete repare par un technicien specialise du service apres-vente.
composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni
journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans
le four a micro-ondes en marche)
4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne
17. En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le
soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
four de la prise de courant.
5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
18. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en
6. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser.
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four
pour noter toute deterioration du recipient.
Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou
argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants.
7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre
objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait
19. Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les instructions
adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques inherents a cette
utilisation.
20. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
engendrer des fuites d'energie micro-ondes.
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont
endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien
qualifie.
22. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes.
23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes
de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la
cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four.
8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent
contenir des impuretes et engendrer des etincelles et /
ou s'enflammer
21. Ne pas utiliser le four si
quand
ils sont utilises pour la cuisson.
9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
l'endommager ou le casser.
10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale,
ils peuvent surchauffer et bruler.
11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a au
24
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de
Papier
metal dans votre four a micro-ondes.
Les assiettes et les recipients en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre
Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet
four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les
metallique dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui
aliments contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont
ressemble a un eclair.
egalement tres utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de
cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general
les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en
papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou
La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent
etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des
materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro-ondes. En cas
s'enflammer en cas d'utilisation dans un micro-ondes.
de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut
Sacs de cuisson en plastique
aller au micro-ondes.
Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau chauffe alors que l'ustensile
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la
melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre
puisque l'exterieur chauffe d'abord.
temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile chauffe, alors il ne peut etre
utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de
nombreux recipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
Assiettes
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
documents du fabricants ou effectuer le test decrit plus haut.
Verres
Poterie, plats en pierre, ceramique
Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une
toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four.
utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable.
Neanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant
le rechauffage.
ATTENTION
Recipients en plastique
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement.
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
pas comme ustensiles de cuisson.
longtemps dans le four dans la mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou
faire fondre le recipient en plastique.
fours a micro-ondes.
Les ustensiles doivent etre verifies pour assurer leur emploi approprie dans les
25
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Teneur hydrique des aliments
Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de
Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite.
oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe
Quantite d'os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de
facon homogene et ne soient pas trop cuits.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite
de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins
lorsque vous divisez par deux les recettes.
d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi
vous pouvez voir ce
qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les
instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau
compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau
compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre
indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que
Forme des aliments
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-
l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et
qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts
personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de
cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines
recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de
retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une
erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a
cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de
l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le
four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre
competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus
rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour
eviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la
saveur originale du plat n'est pas modifiee.
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention
lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir
Couverture avec un papier sulfurise
friables.
Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
Hauteur des aliments
Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
26
egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser a remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger.
1. L'interieur du four doit rester propre
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur
Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et
chauffe d'abord.
aux
Retourner les aliments
surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable d'essuyer immediatement les
debordements avec un chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
poulet et les cotelettes.
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les
projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de
detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans
bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes
et l'aliment cuira de facon homogene.
l'evier ou dans le lave-vaisselle.
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
2. L'exterieur du four doit rester propre
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
Surelevation
Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient
Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
absorbees par le dessous et le centre de l'aliment.
Percage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec.
Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
Appuyez sur ARRET apres le nettoyage.
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four,
Test de cuisson
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et n'indique en aucun cas un
plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant
d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur
cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode
mauvais fonctionnement de l'appareil.
4. La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
de repos.
que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez completement.
Temps de repos
NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
TAMPONS METALLIQUES OU PLASTIQUES.
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
Les pieces metalliques sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent
aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper.
avec un
27
chiffon humide.
Questions et
Reponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas?
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes?
R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela :
R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson au
L'ampoule a grille.
La porte n'est pas fermee.
micro-ondes.
2. Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des
Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais
final soit acceptable.
pas l'energie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
Q. Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA
le bandeau de commande?
R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre.
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA
CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide?
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
verre.
ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES
Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois?
R.
GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS.
Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison
de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans
cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au
le guide de cuisson?
micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson?
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de
R. Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de
s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
densite de l'aliment.
et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson
superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du
guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle.
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Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
Specifications Techniques
CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE
MD-5653GT/MD-5653GTS/MD-5653GTY
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
Alimentation
MARRON
Sortie
:
Phase
VERT OU JAUNE : Terre
230VAC/50Hz
900 W (valeur standard IEC60705)
Frequence micro-ondes
Dimension exterieure
Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances
specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un
mm(W) X 310 mm(H) X 436 mm(D)
Puissance consommee
cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut
s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une
personne competente (
2 450 MHz
541
).
Micro-ondes
1 300 Watts
Gril
1 000 Watts
Toasteur
850 Watts
Combine
2 250 Watts
Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par
NOTE IMPORTANTE
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
qualification similaire afin d'eviter un danger.
A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas le
recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais
existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous
recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide),
contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants.
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas etre cuits ou rechauffes dans un four
a micro onde
,
car
ils risquent d'exploser et d'endommager irremediablement votre appareil
Apres la cuisson ou le rechauffage
,
,
laisser reposer quelques instants
,
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme.
(risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le
remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de
l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie.
.
les aliments dans le four
pour que la temperature de toutes les parties de l'aliment soit homogene.
Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d'aliments pour bebe ) et
surtout
,
verifier la temperature avec soin avant consommation afin d'eviter les brulures
.
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est
endommage, doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne
peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente.
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