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FICHE PRODUIT OBI S 00 FR BE 1. Bandeau de commandes Tableau des fonctions du four 1.1. Sélecteur de fonctions 1.2. Programmateur électronique 1.3. Bouton thermostat 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Dernier gradin Premier gradin Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance du gril (peut s’abaisser) Éclairage arrière du four Résistance circulaire (non visible) Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four Fonction 0 Arrêt four - ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. STATIQUE Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat sur un seul niveau. Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième niveau de cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats préparés surgelés; suivre les indications présentes sur l'emballage. VENTILATION Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) et des pizzas sur un ou deux niveaux. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four 3 - 5 min. La porte du four doit rester fermée durant la cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. TURBOGRIL Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci pour réduire les fumées et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande au cours de la cuisson. DÉCONGÉLATION Vous pouvez utiliser cette fonction pour accélérer la décongélation des aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. TURBOVENTILATION Pour cuire sur un seul gradin. : tartes aux fruits, gâteaux, timbales, légumes, pizzas, volaille). ACCESSOIRES Plaque à pâtisserie : 2 Panneau catalytiques latéraux : Grille : Lèchefrite : FONCTIONNEMENT DU FOUR • Tournez le sélecteur de fonction et positionnez-le sur la fonction souhaitée. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée. En fin de cuisson : • Remettez les boutons sur “0”. Bouton escamotable : • Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu. • Le bouton sort. • Tournez-le jusqu’à la position souhaitée. Une fois la cuisson terminée, positionnez le bouton sur 0 et appuyez à nouveau au centre du bouton pour le remettre dans sa position d'origine. Description de la fonction Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant THERMOVENTILATION la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre. FONCTION SPECIALE Pizzas : pour cuire la pizza maison. Le préchauffage automatique règle le four à la température qui convient pour la cuisson que vous avez choisie Placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Maintien au chaud : Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent d'être cuits restent chauds et croquants (par ex : viandes, fritures, gratins) ÉCO Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments. Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif. 5019 610 56246 RECETTE PRÉGRADIN FONCTION CHAUFFAGE (du bas) TEMP (°C) TEMPS (min) ACCESSOIRES ET NOTES Vol-au vent/Feuilletés - 1 et 3 180 - 200 20 - 40 gradin 3 plaque à pâtisserie gradin 1 lèchefrite Lasagnes & Viandes - 1 et 3 200 50 - 100 gradin 3 grille + pyrex gradin 1 lèchefrite Gâteaux levés X 2 160-180 35 - 55 grille + moule à gâteau Biscuits/Tartes X 3 170 - 180 15 - 40 plaque à pâtisserie Choux à la crème X 3 180 30 - 40 plaque à pâtisserie Viandes & Pommes de terre - 1 et 3 200 45 - 100 gradin 3 grille + pyrex gradin 1 lèchefrite Vol-au vent/Feuilletés X 3 180 - 200 20 - 30 plaque à pâtisserie Poissons & Légumes - 1 et 3 180 30 - 50 Meringues X 3 90 120 - 130 plaque à pâtisserie gradin 3 grille + pyrex gradin 1 lèchefrite Agneau/veau/bœuf/porc X 2 190 - 200 90 - 110 lèchefrite ou grille + pyrex Meringues - 1 et 3 90 120 - 150 gradin 3 plaque à pâtisserie gradin 1 lèchefrite Poulet, lapin, canard X 2 190 - 200 65 - 85 lèchefrite ou grille + pyrex Dinde/oie X 2 190 - 200 140 - 180 lèchefrite ou grille + pyrex Poisson au four/en papillote (filet, entier) X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex Lasagne/Pâtes au four/ Cannelloni/Gâteaux de pâtes X 2 190 - 200 45 - 55 grille + pyrex Pain / Fougasse X 2 190 - 230 15 - 50 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Pizzas X 2 auto 10-15 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Croque-monsieur X 4 200 2-5 grille Légumes gratinés X 3 200 15-20 grille + pyrex Filets tranches de poissons grillés X 3 200 30 - 40 grille + pyrex Saucisses/Brochettes/ Pointes de porc/ Hamburger X 4 200 30-50 grille+lèchefrites avec eau sur le 1° niveau, tourner à micuisson Tourtes fourrées (cheese cake, strudel, chaussons aux pommes) X 1 180 - 200 50 -60 lèchefrite ou grille + pyrex Tourtes (légumes, quiches) X 1 180 - 200 35 - 55 grille + moule à gâteau Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines) X 2 180 - 200 40 - 60 grille + pyrex Tourtes (légumes, quiches) X 1 et 3 180 - 190 45 - 55 grille + pyrex Inverser les gradins à mi-cuisson Pizza/Fougasses X 1 et 3 230 - 250 12 - 30 plaque à pâtisserie+lèchefrite Inverser les gradins à micuisson Poulet rôti - 2 200 55 - 65 grille+lèchefrites avec eau au 1° gradin Pommes de terre sautées - 3 200 45 - 55 lèchefrite rosbif saignant - 3 200 30 - 40 grille+lèchefrites avec eau au 1° gradin Gigot d'agneau/Jarret - 3 200 55 - 70 grille + lèchefrite Biscuits/Tartes - 1 et 3 160 - 170 20 -40 gradin 3 plaque à pâtisserie gradin 1 lèchefrite Choux à la crème - 1 et 3 180 35 - 45 gradin 3 plaque à pâtisserie gradin 1 lèchefrite FR GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE Minuterie électronique Minuteur Sécurité enfants Afficheur ! " # Sélecteur des fonctions Touche de programmation : (réglage) Touche de confirmation (ok) Touches de modification valeurs temps (- +) Bouton thermostat Indicateur de température Durée de la cuisson Heure de fin de cuisson Activation du four Sélection de la durée de cuisson : La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s'éteint automatiquement. La durée de cuisson maximum qu'il est possible de programmer est de 6 heures. 1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : Sélection de la fonction de cuisson) jusqu'au point 2 sans confirmer avec la touche ok. 2. Appuyez sur la touche réglage (sur l'afficheur, l'indicateur correspondant au symbole de la durée de cuisson s'allume ) et, dans un délai de 8 min., sélectionnez la durée de cuisson désirée à l'aide des touches - o +. 3. Confirmez en appuyant sur la touche ok, le four se met en marche et l'afficheur indique le temps restant avant la fin de la cuisson. 4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton #. Pour retourner à l'affichage de la durée restante, attendez 5 secondes. Apparition de sur l'afficheur : A la fin du temps programmé, l'indication apparaît sur l'afficheur et un signal sonore retentit. Le four s'éteint alors automatiquement. Il est possible de modifier la durée de cuisson en agissant sur les touches - +. Retournez au point 3 du chapitre Sélection de la durée de cuisson. 1. Tournez le bouton sur 0 L'heure réapparaît sur l'afficheur. Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d'électricité, l'afficheur indique 12:00. Sélection de l'heure de fin de cuisson Sélection et modification de l'horloge : 1. Appuyez sur la touche ok. L'heure clignote sur l'afficheur. 2. Appuyez sur la touche - ou + pour programmer l'heure. 3. Appuyez sur ok et - ou + pour programmer les minutes. 4. Appuyez sur la touche ok pour confirmer. Pour modifier l'heure : Appuyez sur la touche ok pendant 2 s. jusqu'à ce que l'heure clignote sur l'afficheur. Répétez les opérations indiquées ci-dessus. Sélection de la fonction de cuisson : 1. Tournez le bouton sur la fonction choisie. Minuteur 2. Tournez le bouton # pour sélectionner la température. 3. Confirmez en appuyant sur la touche ok ; le four se met en marche. L'indicateur fois la température sélectionnée atteinte. Cette opération permet de programmer à l'avance l'heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23 heures et 59 minutes. 1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre Sélection de la durée de cuisson 2. Appuyez sur la touche réglage pour programmer l'heure de fin cuisson : l'indicateur correspondant au symbole s'allume. 3. Définir l'heure de fin de cuisson avec les touches - +. 4. Appuyez sur la touche ok pour confirmer l'heure de fin de cuisson. Le four entrera automatiquement en fonction à l'heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : sur l'afficheur les indicateurs au-dessus des symboles s'allument. correspondant à s'éteint une Pour modifier la température : 1. Tournez le bouton # et sélectionnez à nouveau la température désirée. Recommandations : Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton sur 0. Ou appuyez sur ok pour éteindre le four en conservant les fonctions précédemment sélectionnées. Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de régler un temps maximum de 6 heures. Pour régler le minuteur : 1. Maintenez le bouton sur la position 0. L'heure du jour apparaît sur l'afficheur. 2. Appuyez sur la touche réglage. L'indicateur correspondant au symbole s'allume. Appuyez sur les touches - ou + pour programmer le temps désiré. 3. Appuyez sur la touche ok pour confirmer la sélection. A la fin du temps programmé : Un signal sonore retentit et clignote sur l'afficheur. Appuyez sur la touche ok : Le signal sonore s'arrête. L'heure du jour réapparaît sur l'afficheur. Sécurité enfants : 1. Boutons et # positionnés sur 0, appuyez simultanément sur les touches ok et - pendant 3 s. l'indicateur correspondant au symbole s'allume. 2. Après avoir activé la sécurité enfants, il n'est plus possible d'utiliser les fonctions du four. 3. Pour désactiver, répétez la séquence indiquée au point 1.