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FE 100 FICHE PRODUIT FR FR 1. Bandeau de commandes 1.1. Bouton de sélection des fonctions 1.2. Programmateur électronique 1.3. Bouton du thermostat 2. 3. 4. 5. 6. 7. Dernier gradin Premier gradin Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Éclairage arrière du four Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four ACCESSOIRES Grille - Plaque à pâtisserie MODE D’EMPLOI DU FOUR Placez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée, puis tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur la température désirée, avant d'appuyer sur le bouton “ok”. Le four se met à chauffer. L'indicateur “ ”, situé à côté de l'afficheur du four, disparaît dès que le four atteint la température programmée. En fin de cuisson, replacez les boutons sur la position “0”. Il est conseillé de régler le thermostat du four sur 250 °C lors de la cuisson avec la fonction Gril. Cette valeur peut être réduite si la cuisson exige une chaleur moins intense. Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT DU FOUR - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l’éclairage du four. STATIQUE • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. • Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l’intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s’éteint. • Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin. VENTILE • Pour cuire sur 2 gradins maximum. • Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène. • Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL • Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). • Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. TURBOGRIL • Pour griller les grandes pièces de viande (rosbif, rôtis). • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin). • Retournez la viande au cours de la cuisson. • Pour décongeler les aliments à température ambiante. DÉCONGÉLATION • Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent. 5019 610 01044 RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE GRADIN (à partir du bas) TEMP (°C) TEMPS (min) ACCESSOIRES ET NOTES Gâteaux levés X 2 160 - 180 35 - 55 grille + moule à gâteau Biscuits/Tartes X 3 170 - 180 15 - 40 plaque à pâtisserie Choux à la crème X 3 180 30 - 40 plaque à pâtisserie Vol-au vent/Feuilletés X 3 180 - 200 20 - 30 plaque à pâtisserie Meringues X 3 90 120 - 130 plaque à pâtisserie Agneau/veau/bœuf/porc X 2 190 - 200 90 - 110 lèchefrite ou grille + pyrex Poulet, lapin, canard X 2 190 - 200 65 - 85 lèchefrite ou grille + pyrex Dinde/oie X 2 190 - 200 140 - 180 lèchefrite ou grille + pyrex Poisson au four/en papillote (filet, entier) Lasagne/Pâtes au four/ Cannelloni/Gâteaux de pâtes X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex X 2 190 - 200 45 - 55 grille + pyrex Pain / Fougasse X 2 190 - 230 15 - 50 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Pizzas X 2 230 - 250 7 - 20 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Croque-monsieur X 4 200 2-5 grille Légumes gratinés X 3 200 15 - 20 grille + pyrex X 3 200 30 - 40 grille + pyrex X 4 200 30 - 50 grille+lèchefrites avec eau sur le 1° niveau, tourner à mi-cuisson X 1 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex X 1 180 - 200 35 - 55 grille + moule à gâteau X 2 180 - 200 40 - 60 grille + pyrex X 1 et 3 180 - 190 45 - 55 Pizza/Fougasses X 1 et 3 230 - 250 12 - 30 Biscuits/Tartes - 1 et 3 170 - 180 20 - 40 Choux à la crème - 1 et 3 180 35 - 45 Vol-au vent/Feuilletés - 1 et 3 180 - 200 20 - 40 Poulet rôti - 2 200 55 - 65 Pommes de terre sautées - 3 200 45 - 55 lèchefrite Filets tranches de poissons grillés Saucisses/Brochettes/ Pointes de porc/ Hamburger Tourtes fourrées (cheese cake, strudel, chaussons aux pommes) Tourtes (légumes, quiches) Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines) Tourtes (légumes, quiches) grille + pyrex Inverser les gradins à mi-cuisson plaque à pâtisserie+lèchefrite Inverser les gradins à mi-cuisson plaque à pâtisserie+lèchefrite Inverser les gradins à mi-cuisson plaque à pâtisserie+lèchefrite Inverser les gradins à mi-cuisson plaque à pâtisserie+lèchefrite Inverser les gradins à mi-cuisson grille+lèchefrites avec eau au 1° gradin Rosbif saignant - 3 200 30 - 40 grille+lèchefrites avec eau au 1° gradin Gigot d'agneau/Jarret - 3 200 55 - 70 grille + lèchefrite Remarque : à titre indicatif, les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions. GUIDE POUR L’UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE Minuterie électronique Sélection du temps de cuisson : Minuteur Sécurité enfants Afficheur � � � � � Bouton de sélection des fonctions Touche de programmation : (“set”) Touche de confirmation (“ok”) Touches de modification valeurs temps (“-” “+”) Bouton du thermostat Indicateur de température Durée de la cuisson Heure de fin de cuisson Activation du four Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité, l’écran indique “12:00”. La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction, à l’exception des fonctions spéciales) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 6 heures. 1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : “Sélection de la fonction de cuisson”) jusqu’au point 2 sans confirmer avec la touche “ok”. 2. Appuyez sur la touche “set” (sur l’écran l’indicateur correspondant au symbole de la durée de cuisson s’allume ) et, dans un délai de 8 min., sélectionnez la durée de cuisson désirée à l’aide des touches “-” o “+”. 3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok”, le four se met en marche et l’écran indique le temps restant avant la fin de la cuisson. 4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton �. Pour retournez à l’affichage de la durée restante, attendez 5 secondes. Apparition de sur l’écran : A la fin du temps programmé, l’indication apparaît sur l’écran et un signal sonore retentit. Le four s’éteindra automatiquement. Il est possible de modifier la durée de cuisson en intervenant sur les touches “-” “+”. Retournez au point 3 chapitre “Sélection de la durée de cuisson”. 1. Tournez le bouton � sur “0” L’heure du jour réapparaît sur l’écran. Pour augmenter la durée de cuisson utilisez la touche “-” o “+”. Sélection de l’heure de fin de cuisson Sélection et modification de l’horloge : 1. Appuyez sur la touche “ok”. L’heure clignote sur l’écran. 2. Appuyez sur la touche “-” ou “+” pour programmer l’heure. 3. Appuyez sur “ok” et “-” ou “+” pour programmer les minutes. 4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer. Sélection de la fonction de cuisson : Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23 heures et 59 minutes. 1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre “Sélection de la durée de cuisson” 2. Appuyez sur la touche “set” pour programmer l’heure de fin de cuisson : l’indicateur correspondant au symbole s’allume. 3. Programmez l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches “-” “+”. 4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l’heure de fin de cuisson. Le four entrera automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : sur l’écran les indicateurs au-dessus des symboles s’allument. 2. Tournez le bouton � pour sélectionner la température. Minuteur Pour modifier l’heure : Appuyez sur la touche “ok” pendant 2 s. jusqu’à ce que l’heure clignote sur l’écran. Répétez les opérations indiquées ci-dessus. 1. Tournez le bouton � sur la fonction choisie. 3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok” le four démarre. L’indicateur température sélectionnée atteinte. correspondant à s’éteint une fois la Pour modifier la température : 1. Tournez le bouton � et sélectionnez à nouveau la température désirée. Recommandations particulières: Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton � sur “0”. Ou appuyez sur “ok” pour éteindre le four en conservant les fonctions précédemment sélectionnées. Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de régler un temps maximum de 6 heures. Pour programmer le compte-minutes : 1. Maintenez le bouton � sur la position “0”. L’heure du jour apparaît sur l’écran. 2. Appuyez sur la touche “set”. L’indicateur correspondant au symbole s’allume. Appuyez sur lest couches “-” ou “+” pour programmer le temps désiré. 3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection. A la fin du temps programmé : Un signal sonore retentit et sur l’écran clignote . Appuyez sur la touche “ok”: Le signal sonore s’arrête. L’heure du jour réapparaît sur l’écran. Sécurité enfants : 1. Boutons � et � positionnés sur “0”, appuyez simultanément sur les touches “ok” et “-” pendant 3 s. l’indicateur correspondant au symbole s’allume . 2. Après l’activation de sécurité, il ne sera plus possible d’utiliser les fonctions du four. 3. Pour désactiver, répétez la séquence indiquée au point 1.