Briteur rapide
Briieur semi-rapide
Brúleur semi-rapide
\ | Brûleur rapide
Manette du brûieur
avant gauche VEDETTE
Manette du robinet de four =
(four et grilloir) te — Manette du brûleur avant droit
2 -
3 -
. *10 3 ;
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur | ses
arribre gauche |
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis tournant la manette dans le sens ¢ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole © et le symbole © , le point @ correspondant à la fermeture du robinet.
Grilloir
Allumage du grilloir
BE Allumage du four
Brúleur de sole
Les brúleurs de votre four gaz sont équipés d'un dispositif de sécurité (voir guide pratique).
Une seule manette de thermostat contróle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir.
@ Ouvrez le robinet d’arrivée de gaz.
@ Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir.
@ Enfoncez et tournez la manette de commande du thermostat vers la droite jusqu’à la position grilloir ™ . Maintenez-
la dans cette position pendant 2 à 5 secondes.
@ Assurez-vous que le brûleur reste totalement allumé puis installez l’écran comme indiqué dans le guide pratique.
@ Pour éteindre le grilloir, tournez la manette vers la gauche sur position @ (ARRET).
@ Fermez le robinet d’arrivée de gaz.
@ Ouvrez le robinet d’arrivée de gaz.
@ Présentez une allumette à l’entrée du brûleur de sole.
@ Enfoncez et tournez la manette du thermostat vers la gauche jusque vers la position 10. Maintenez-la dans cette
position pendant 2 à 5 secondes.
© Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur reste allumé. Fermez doucement la porte et préchauffez (voir le
tableau de cuisson).
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RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN A OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine 7 35 à 40 1 (3)
Gratin dauphinois 5 50 à 60 2 (3)
Pizza 8 20 à 25 1 (2) Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 4 35 à 45 2 (3) Selon quantité
Tomates farcies 6 40 à 45 2 (3) Selon quantitié
POISSONS
Dorade 50u6 25 à 35 2 (3) Selon grosseur
Maquereaux GRIL 20 3 (2) (4)
VIANDES
Côtelette d'agneau GRIL 8 à 10 3 (2) (4)
Dinde 7 puis 6 25 à 30 (1) 2 (3) Position thermostat 8 pendant 1/4
du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf GRIL 6a8 3 (2) (4)
Gigot 70u8 15 (1) 2 (3)
Lapin róti 6 25 (1) 2 (3)
Pintade 6 25 (1) 2 (3)
Poulet róti 6 25 (1) 2 (3)
Róti de boeuf 8 15 (1) 2 (3)
Rôti de porc 6 40 (1) 2 (3) Selon épaisseur
Róti de veau 6 40 (1) 2 (4) Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake 3-4 50a60 2 (3) Selon grosseur
Páte a choux 5 50a60 2 (3) Selon grosseur
Meringues blondes 1 50 à 55 3 (3) Plus 30 minutes sans chauffage
Pâte brisée 8 15 à 20 1 (2) Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 8 10 à 15 1 (2) Pate non garnie, sur plaque
Pâte sablée (tarte) 4 ou 5 30 à 35 2 (3) Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 3-4 40 à 50 2 (3) Selon quantité
Sablés 3-4 12 à 15 3 (2) Plaque à pâtisserie sur grille
Tarte aux fruits 7 35 à 40 1 (2)
(1
(2
(3) Utilisez la grille dans le sens concave — .
(4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur.
) Temps de cuisson pour 500 grammes.
) Utilisez la grille dans le sens convexe — *.
Nota : |! faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée
de préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
e Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à
thermostat 1.
e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
e Pour les rôtis, préchauffez 10 à 15 minutes, position
thermostat 10.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez
des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé,
remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson
croustillante (tarte, quiche...).
Votre cuisiniere est équipée des éléments suivants : 1 grille
cambrée, 1 plat lechefrite multi-usages, 1 plaque pâtisserie.
Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation
de la casserolerie, et pour toute information complémentaire
(installation, entretien, utilisation).
Volume utilisable : 43 litres.
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Viandes bla
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- — Nettoyez les r parois ‘pour “enlever les à taches de € graisse : au | moyen Ldn un chiffon i imy prégné 5d eau savomeuse |
“très chaude ou d’un produit du commerce non abrasif pour l’émail ou l’inox. ‚
Lors d’un débordement important, l’essuyez si possible avec une éponge h humide ou une brosse douce avant
- son durcissement.
© La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froide est
disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brûlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur
® Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
© Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet
de la bouteille de gaz butane.
FR. R. cat LE 1626434
BRULEUR(S) © SEMI-RAPIDE(S)
Repère marqué sur | injecteur. ;
Débit nominal/PCS (60 |
Débit horaire (o/h)
Débit horaire a 15°
[BRULEUR RAPIDE ARRIÈRE GAUCHE
Repère marqué sur l' injecteur
Débit nominal/PCS kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/n) -
Débit horaire a 18°C sous 7 60 ibar (/n
GRILLOIR
Repère marau6 sı sur P -Pínjecte
Débit nominal/PCS we
Debit horaire on
Débit reno
Débit nominal/P
3 az naturel
daz naturel
© 6 25
|Airbutane
Air propané
y E
æ Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par
votre vendeur-installateur.
æ Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE.
æ En cas de réclamation ou pour commander des piéces de rechange a votre distributeur, précisez-lui la reference complete
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé-
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RR Dox: LEY FRANCE Tél.
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