Manuel du propriétaire | Thomson TS61G Manuel utilisateur

 Les Cuisinieres
ref. TS 61 G*
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NOTICE D'UTILISATION
THOMSON"
Brúleur rapide Brôleur serni-rapide
Brûleur semi-rapide
BrGleur uitra-rapide
iT
ws E E а Я 3 THOMSON
Manette du robinet de thermostat .
{four et grilloir)
du brûieur avant droit
Bouton d'éclairage du four
{bouton de toumnebroche) du brôieur arrière droit
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis en tournant la manette dans le sens y * Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole /\ et le symbole A . le point @ correspondant à la fermeture du robinet.
Grilloir
Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de
flamme permettant de couper automatiquement l’arrivée du gaz en cas
d’extinction accidentelle de la flamme. Lors de l’allumage de votre four,
ce dispositif nécessite de suivre les instructions suivantes.
Allumage du gritloir
Tournebroche
EF Allumage du four
Brileur de sole
a) Ouvrez le robinet du gaz alimentant votre cuisinière.
b) Enfoncez et tournez la manette du thermostat (située à gauche du bandeau de COMMANDE — >
vv
commande) vers la droite jusqu’a la position grilloir
c) Maintenez la manette enfoncée et approchez une allumette du brúleur.
d) Dès l’apparition de la flamme, continuez à maintenir la manette du thermostat
enfoncée pendant 5 à 10 secondes. Relâchez la manette et vérifiez que le brûleur
reste allumé.
ae , у ors . . . GLACE — >
Nota : le grilloir fonctionne avec l’écran de grilloir (voir guide pratique). EXTÉRIEURE
GLACE
INTÉRIEURE
a) Enfoncez et tournez la manette du thermostat vers la gauche jusqu’en position maxi.
b) Procédez d’une façon identique aux 1c) et 10).
c) Réglez la manette du thermostat sur la position de cuisson désirée.
and entrara
| “Utilisez une éponge imbibée d'eau s savonneuse /exolusivement ; jamais d abrasifs ou a d'objets tranchants.
‘Four NORMAL 5 E -
Nettoyez les parois pour eniever les taches de graisse au moyen de un y chiffon imprégné d eau savonneuse
très chaude ou d'un produit du commerce non abrasif pour Pémail ou Pinox.
Lors d’un débordement important, l’essuyez si possible avec une éponge humide ou une brosse douce avant
son durcissement.
e La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froide est
disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brúlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur
e Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
© Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet
de la bouteille de gaz butane.
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADINA OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine 6 ou 7 40 à 45 1 (3)
Gratin dauphinois 30u 4 45 à 60 2 (3) Selon quantité
Pizza 6 ou 7 20 à 25 2 (3) Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 3 35 à 45 2 (3) Selon quantité
Tomates farcies 6 40 à 45 2 (3)
POISSONS
Dorade 5 35 à 40 2 (3) Selon grosseur
Maquereaux grillés GRILLOIR 20 3 (2) (4)
VIANDES |
Cótelette d'agneau GRILLOIR TP 6à8 3 (2) (4)
Dinde 7 puis 5 30 (1) 2 (3) Position thermostat 7 pendant 1/4
du temps de cuisson prévu
Entrecóte de boeuf GRILLOR 7” 648 3 (2) (4)
Gigot 7 10 à 15 (1) 2 (3)
Lapin róti 5 25 (1) 2 (3)
Pintade 5 25 à 30 (1) 2 (3)
Poulet roti 50u6 25 (1) 2 (3) Selon grosseur
Poulet toumebroche GRILLOIR Te 25 (1) BROCHE (4)
Róti de boeuf 9 10 à 15 (1) 2 (3)
Rôti de porc 5ou6 40 (1) 2 (3)
Rôti de veau 6 40 (1) 2 (3)
Rôti de veau 7 10 à 15 (1) 2 (3)
PATISSERIES
Cake 4 50 à 60 2 (3) Selon épaisseur et moule
Pâte à choux 5 45 à 50 2 (2) Selon grosseur
Meringues blondes 1 50 a 60 2 (3) Plus 30 minutes sans chauffage
Páte brisée бон 7 15а 20 2 (3) Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 7 ou 8 10 à 15 2 (2) Pate non garnie, sur plague
Pâte sablée (tarte) 4 ou 5 35 à 40 2 (3) Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 3 ou 4 40 à 50 2 (3) Selon épaisseur et moule
Sablés 4 15 à 18 3 3) Plaque a patisserie sur grille
Tarte aux fruits 70u8 25 à 35 i ou 2 (3) Selon moule
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Utilisez la grille dans le sens convexe —- +.
(3) Utilisez la grille dans le sens concave +". N ,
(4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inferieur. Volume utilisable : 55 litres.
NOTA : || faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une
durée de préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la
position de THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
e Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à
thermostat 1.
e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 4.
e Pour les rôtis, préchauffez 10 à 15 minutes, position
thermostat 10.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez
des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé,
remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson ap CT Viandes blanches
croustillante (tarte, quiche...). 7 "045 | те
Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : 1 grille 255 Tartes
cambrée, 1 plat lechefrite multi-usages, 1 plaque patisserie, 1
tournebroche, 1 écran de manette. 9 275
Viandes rouges
Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation 10 285
de la casserolerie, du tournebroche, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien, utilisation).
Зла В ee / = oa,
gE TT HE
Appareil destiné à être utilisé en: В
РА. cat ll 1c2E+3+ TA
BRULEURS A UT
Débit nominal/PCS tm
Débit rédui/PCS (kW)
Débit horaire (g/h} -
Repère marqué sur l'injecteur 0
820.
_ 20 mbar Е
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar um en
as mbar
“Gaz naturel [Gaz naturel JAir propané -
= | G25
Air butané
G130 —
= ‚94 0
0,37 —
es Mu
103
8 mbar _ и
das с
1.94 a
Repère marqué sur | injecteur В
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (9/h)
BRULEURRAPIDE ©
Débit horaire à 15°C sous 4018 mbar ar (1) o
q В 78 i |
478 Но
© he 114 п |
28
42 |
208 —
4 4 14 -
277
“220
a - 2 5 - -
BRULEUR ULTRA-RAPIDE ~~ .. —.
Repére marqué sur Finjecteur = 2;
Débit nominal/PCS (KW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar ‚(у о.
0,78
255
94
3,5
250
Ne 35
333
136 —
0,58.
136
35
388
250
35 -
40
GRILLOIR
Repére marqué sur Finjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit horaire (a/h} Ш
Débit horaire & 15°C sous 1013 mbar
76
167 —
76
2,3
164
413
23
219
113
2,3
255
225
2.3
322
FOUR (en régime)
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar wn Ele
93
3,6
262
93
3,6
257
135
36.
343
135
3,6
399
290
3.6 : 3 ee
DEBIT CALORIFIQUE TOTAL/PCS
Débit maximum
Débit nominal/PCS (kW)
13,48
981
13,48
961
13,48
1284
13,48
1494
e Pour benéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par votre ven-
deur-installateur.
« Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
PELE
EE
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE. OD:
¡o E
“A
e En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la référence complète de votre
appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d’engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit
d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction et d'exécution réservés pour tous pays.
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