Unox EVEREO® CUBE XEEC-10HS-EPRS
Manuels et Guides de l'Utilisateur pour Unox EVEREO® CUBE XEEC-10HS-EPRS. Nous avons trouvé 3 manuels pour téléchargements gratuits Manuel utilisateur, Installation manuel
Ci-dessous, vous trouverez de brèves informations pour EVEREO 600-900-CUBE. Cet appareil est conçu pour la conservation des aliments à température de service et de consommation pendant plusieurs jours, maintenant l'humidité naturelle des plats et leurs qualités organoleptiques. Il permet de cuisiner des aliments, de les maintenir au chaud (dans une plage de 62 °C à 70 °C) et de les servir à tout moment de la journée, avec zéro temps d'attente pour les clients. Il assure la sécurité microbiologique, le maintien des qualités organoleptiques des aliments et une économie de temps et des ressources.
Fonctionnalités clés
- Conservation des aliments jusqu'à 72 heures en mode MULTI.DAY
- Maintien des portions ouvertes jusqu'à 8 heures en mode SUPERHOLDING
- Mode T.BOOST pour la préparation rapide des aliments au service
- Configuration et utilisation de Evereo SAFE.Lock
- Réglage précis de la température, de l'humidité et de l'oxygène
- Interface USB pour l'importation/exportation des programmes et des données HACCP
Des pages: 76 Unox EVEREO® CUBE XEEC-10HS-EPRS Manuel utilisateur
Marque: Unox Taille: 5 MB
La langue(s): Français
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