Branchements de Service - Normes et Codes. Blodgett XR8 E, XR8 G

Vous trouverez ci-dessous des informations sur les fours XR8-G, XR8-E. Ces fours mini-grilles sont dotés d'une grille rotative continue pouvant accepter jusqu'à huit plaques à pâtisserie. Ils sont conçus avec un système de circulation d'air à faible vitesse assurant une cuisson uniforme et constante. Ces fours peuvent aussi produire de la vapeur pour la cuisson de bagels ou de produits similaires. Ils sont conçus pour être faciles à utiliser et à entretenir, garantissant des performances fiables et durables.

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LES CONSEILS D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN

CONTENUS DANS CE MANUEL NE S’ADRESSENT

QU’Á UN PERSONNEL QUALIFIÉ. UN PERSONNEL

NON QUALIFIE PEUT SE BLES SER ET/OU ABÎMER

LE FOUR LORS DE SON INSTALLATION ET/OU SON

ENTRETIEN.

Un personnel d’installation qualifié est représenté soit par des personnes physiques, soit par un société, une usine, une corporation qui en personne ou par l’intermédiaire d’un représentant s’engage à et est responsable de:

• l’installation ou le remplacement de conduits de gaz, ou le branchement, l’installation, la réparation ou l’entretien de l’équipement.

• l’installation du câblage électrique reliant le compteur d’électricité, l’armoire électrique ou la prise de courant à l’appareil électrique.

Le personnel d’installation qualifié doit être expérimenté dans ce type de travail, s’être familiarisé avec toutes les précautions requises et respecter tous les réglements promulgués par les autorités provinciales ou locales compétentes.

Installation

Branchements de Service - normes et Codes

Installation aux États-Unis et au Canada

Les branchements de gaz doivent être en accord avec les codes locaux, ou en l’absence de codes locaux, avec le

Code National du Gaz de Chauffage, ANSI Z223.1/NFPA

54 ou le Code d’Installation du Gaz Naturel et du Propane

CSA B149.1 si applicable.

L’installation doivent être en accord avec les codes locaux, ou en l’absence de codes locaux, avec le Code

Électrique National (National Electrical Code), ANSI/

NFPA 70-Dernière édition et/or Code Électrique Canadien CSA C22.1 si applicable.

L’appariel doit etre installe avec l’empechement de refoulement selon les codes federale, provincial et locaux.

Généralités concernant les installations à l’exportation et l’australie

Les installations doivent être conformes avec les normes d’installation locales et nationales. Les codes locaux d’installation peuvent varier. Pour toute question concernant l’installation et/ou le fonctionnement correct du four

Blodgett, prendre contact avec le distributeur local. S’il n’y a pas de distributeur local, appeler la Blodgett Oven

Company au 0011-802-658-6600.

Caractéristiques clés

Grille à rotation continue
Système de glissement des grilles réglable
Production de vapeur pour aliments spécifiques
Circulation d’air à faible vitesse pour une cuisson uniforme

Questions fréquemment posées

Une installation, un ajustement, une altération, un service ou un entretien non conformes aux normes peuvent causer des dommages à la propriété, des blessures ou la mort. Il est essentiel de lire attentivement les directives d’installation, d’opération et d’entretien avant de faire l’installation ou l’entretien de cet équipement.

Les espaces de dégagement nécessaires sont les suivants : Côté droit/gauche : 0", Arrière : 0", Dessous : 12". Pour l'entretien, prévoyez : Côtés : 12", Arrière : 12", Dessous : 12".

Ne pas essayer d’allumer l’appareil. Ne pas toucher d’interrupteur électrique. Utiliser un téléphone extérieur pour appeler immédiatement la compagnie du gaz. Si la compagnie du gaz ne répond pas, appeler les pompiers.