Bartscher 120741 Mode d'emploi

500 - 500 S
120768 - 120741
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Allemagne
tél. +49 5258 971-0
fax : +49 5258 971-120
Hotline technique : +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Date de création : 2025-04-04
FR
Manuel d'utilisation original
1
2
3
4
5
6
7
8
Sécurité ......................................................................................................... 2
1.1
Explication des avertissements ................................................................ 2
1.2
Consignes de sécurité ............................................................................. 3
1.3
Utilisation conforme à l’usage .................................................................. 8
1.4
Utilisation non conforme à l’usage ........................................................... 8
Généralités .................................................................................................... 9
2.1
Responsabilité et garantie ....................................................................... 9
2.2
Protection des droits d’auteur .................................................................. 9
2.3
Déclaration de conformité ........................................................................ 9
Transport, emballage et stockage ............................................................... 10
3.1
Inspection suite au transport .................................................................. 10
3.2
Emballage .............................................................................................. 10
3.3
Stockage ................................................................................................ 10
Paramètres techniques ................................................................................ 11
4.1
Indications techniques ........................................................................... 11
4.2
Fonctions de l’appareil ........................................................................... 14
4.3
Éléments de l’appareil............................................................................ 15
Installation et utilisation ............................................................................... 19
5.1
Installation.............................................................................................. 19
5.2
Récipients de cuisson adaptés .............................................................. 21
5.3
Utilisation ............................................................................................... 22
Nettoyage et maintenance ........................................................................... 38
6.1
Consignes de sécurité pour le nettoyage ............................................... 39
6.2
Nettoyage .............................................................................................. 39
6.3
Maintenance .......................................................................................... 41
Défaillances possibles ................................................................................. 42
Élimination des déchets ............................................................................... 44
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Sécurité
Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Inform ationsquelle und N achschl agew erk. Z najom ość w szystkich zaw artyc h w ni ej wsk az ówek dotycz ącyc h bezpi ecz eńs twa i obsł ugi stanowi w arunek bez pi ecz nej i prawi dłow ej pr acy z urządz eni em. Ponadto należy przestrzeg ać odpowi ednio do mi ejsca użytk owani a urządz eni a l okal nyc h przepis ów dotycz ącyc h z apobieg ani a wy padk om oraz og ólnyc h zas ad BH P. Dies e Bedi enungsanleitung is t Bes tandteil des Produkts und m uss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, W artungs- und R einigungspers onal j ederzei t z ugänglich auf¬bewahrt w erden. W enn das Ger ät an eine dritte Pers on weitergegeben wird,
muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la
conserver dans un endroit facilement accessible, à proximité
de l’appareil !
La présente notice d’utilisation décrit l’installation, la manipulation et la maintenance
de l’appareil, elle est une source d’informations importante et un ouvrage de
référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d’utilisation
comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le
fonctionnement correct et en toute sécurité de l’appareil.
Avant de mettre en marche l’appareil, lire la présente notice d’utilisation, pour éviter
les blessures et les dommages matériels. Une utilisation incorrecte peut
endommager l’appareil.
À chaque étape d’utilisation de l’appareil, toutes les informations essentielles
contenues dans le mode d’emploi doivent être accessibles pour le personnel. C’est
l’opérateur qui est responsable de leur disponibilité.
Outre le mode d’emploi, il est impératif de respecter les règles générales et la loi en
en vigueur, relatives à la sécurité du travail et à la protection de l’environnement.
FR
1
Sécurité
L’appareil est conçu d’après les règles techniques en vigueur. Cependant, l’appareil
peut constituer une source de dangers, s’il n’est pas utilisé correctement ou
conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l’appareil doivent se
tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d’utilisation et respecter
les consignes de sécurité.
1.1
Explication des avertissements
Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont
désignés dans la présente notice par des mentions d’avertissement adéquates. Ces
indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les
blessures et les dommages matériels.
DANGER !
La mention d’avertissement DANGER avertit contre les risques qui
peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s’ils ne sont pas
évités.
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Sécurité
AVERTISSEMENT !
La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils
ne sont pas évités.
ATTENTION !
La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités.
, di e
ATTENTION !
La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au
non-respect des consignes de sécurité.
REMARQUE !
Le symbole REMARQUE indique à l’utilisateur les informations et les
consignes relatives à l’utilisation de l’appareil.
1.2
FR
Consignes de sécurité
Courant électrique
•
•
•
•
•
•
•
•
Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent
entraîner un risque de choc électrique.
L’appareil peut être branché à l’électricité uniquement si les données sur la
plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l’appareil.
Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l’appareil, le
débrancher immédiatement de l’alimentation électrique.
Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
Ne jamais saisir l’appareil, s’il tombe dans l’eau. Débrancher immédiatement
l’appareil de l’alimentation électrique.
Toute réparation ou ouverture du boîtier de l’appareil doit être réalisée par un
personnel spécialisé et un service agréé.
Ne pas déplacer l’appareil en le tenant par le câble.
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Sécurité
•
•
•
•
•
•
•
Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et
des éléments pointus et tranchants.
Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
Dérouler complètement le câble de raccordement.
Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
Pour débrancher l’appareil de l’alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.
Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble
d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou
un électricien qualifié, afin d’éviter les risques.
Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble
d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou
un électricien qualifié, afin d’éviter les risques.
Matières inflammables
•
FR
•
•
•
•
•
Ne jamais exposer l’appareil à des températures élevées comme les cuisinières,
les fours, la flamme nue, les appareils de maintien de la chaleur, etc.
Nettoyer régulièrement l’appareil pour éviter tout risque d’incendie.
Ne pas couvrir l’appareil avec p.ex. du papier aluminium ou des serviettes.
Utiliser l’appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les
températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires
et les restes de nourriture dans l’appareil peuvent s'allumer.
Ne jamais utiliser l’appareil à proximité des produits inflammables comme
l’essence ou l’alcool. Les températures élevées entraîne l’évaporation de ces
produits et suite au contact avec des sources d’inflammation, cela peut conduire
à une explosion.
En cas d’incendie, avant de procéder à l’extinction du feu, débrancher l’appareil
de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l’eau pour éteindre les
flammes, si l’appareil est branché à l’alimentation électrique. Une fois le feu
éteint, assurer une arrivée d’air frais suffisante.
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Sécurité
Surfaces chaudes
•
•
•
•
Lors du fonctionnement de l’appareil, ses surfaces deviennent chaudes. Il existe
un risque de brûlures. La température élevée se maintient encore après l’arrêt
de l’appareil.
Ne toucher aucune surface chaude de l’appareil. Utiliser les éléments et les
poignées de service prévus à cet effet.
Transporter et nettoyer l’appareil une fois complètement refroidi.
Ne pas asperger les surfaces chaudes d’eau froide ou de liquides inflammables.
Danger de rayonnement micro-onde
Les micro-ondes agissant sur l'organisme humain peuvent provoquer des
blessures. Afin d’éviter tout risque, suivre les consignes de sécurité ci-dessous :
• Ne pas allumer le l'appareil lorsque la porte est ouverte car cela peut causer
une radiation excessive et nuisible d'ondes électromagnétiques.
• Ne jamais modifier les verrous de sécurité.
• Il est très important que la porte ne soit pas endommagée et qu'elle puisse être
fermée correctement. Les endommagements de la porte peuvent être par
exemple :
– déformation de la porte, pliée,
– charnières cassées ou mal fixées sur leur axe,
– joint de porte endommagé,
– vitre cassée,
– éléments de verrouillage endommagés.
•
•
Veiller à ce qu'aucun corps étranger ne se trouve entre la porte et l'appareil.
Les joints de la porte doivent être propres et étanches car toute salissure ou
endommagement peut causer un passage d'ondes électromagnétiques par la
porte du four. Eviter la formation de dépôts à ces endroits (de produits de
nettoyage, poussières, graisse, etc.).
Sécurité lors de l’utilisation des fours Hi-speed
•
•
Ne pas frire d’aliments par immersion dans l’huile. L’huile chaude peut entraîner
des brûlures ou endommager l’appareil.
Les plats chauffées dans l’appareil ne sont pas chauffées de manière uniforme.
De plus, les récipients ne deviennent pas généralement aussi chauds que les
plats. Vérifier avec précaution la température des plats, surtout ceux pour les
enfants. Risque de brûlures !
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FR
Sécurité
•
•
•
•
•
Le réchauffement de liquides par micro-ondes peut entraîner ce qu’on appelle
« le retard à l’ébullition ». Le liquide atteint le point d’ébullition, même si de
l’extérieur ce n’est pas visible. C’est pour cette raison qu’il faut faire très
attention avec le récipient. Un léger choc, p.ex. en retirant le récipient de
l’appareil, peut entraîner la projection du liquide. Risque de brûlure !
Avant de chauffer un produit alimentaire liquide, il faut d’abord le mélanger pour
éviter sa forte cuisson.
Ne pas placer dans l’appareil d’aliments pour enfants dans des bouteilles ou
d’autres récipients pour les chauffer.
Pour éviter la surchauffe et l’incendie, ne pas chauffer de vin, de brandy, de
rhum ou tout autre produit contenant de l’alcool.
Ne pas accrocher de vêtements, de serviettes ni de chiffons au-dessus de
l’appareil.
Risque d’incendie / risque d’explosion
•
FR
•
•
•
•
•
•
•
Ne déposer dans la chambre de traitement thermique aucun objet (livres de
recettes, chiffons de vaisselle, etc.). La mise en marche imprévue de l’appareil
peut les endommager ou les enflammer même.
Lors du réchauffement ou de la cuisson des aliments dans des matériaux
inflammables, tels que les récipients en plastique ou en papier, l’appareil doit
être sous surveillance constante en raison du risque d’échauffement.
Si les matériaux dans la chambre de traitement thermique s’enflamment, laisser
la porte de l’appareil fermée, éteindre l’appareil et débrancher la fiche ou
basculer l’interrupteur principal.
Ne pas utiliser de poêles ni de couvercles en métal. Le métal peut entraîner la
formation d’étincelles dans la chambre de traitement thermique. N’utiliser que
des récipients en matériau adapté aux fours micro-ondes, résistant aux
températures élevées. Respecter les consignes indiquées au point
« Récipients de cuisson adaptés ».
Ne pas préparer d’aliments ni de liquides dans des récipients fermés de
manière étanche ni scellés. Ils peuvent éclater dans l’appareil ou causer des
blessures lors de leur ouverture !
Ne pas chauffer dans l’appareil d’œufs en coque ou sans, frais ou cuits, car ils
peuvent exploser.
Piquer les aliments aux peaux dures, tels que les pommes de terre, la citrouille,
les pommes ou les châtaignes, avant de les chauffer.
Ne pas placer dans l’appareil de mélanges d’eau et d’huile ou de graisse, car ils
peuvent exploser.
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Sécurité
Responsabilité de l’opérateur
L’opérateur est responsable du respect des lois nationales, des règles et des
directives en vigueur, relatives à la prévention des accidents, à la protection de
l’environnement, ainsi que du respect des instructions de travail, d’exploitation et de
sécurité en vigueur sur le lieu de travail et d’installation de l’appareil.
Obligations de l’opérateur :
• Exploitation de l’appareil et des accessoires connectés uniquement si l’état
technique des dispositifs est parfait et si les éléments de protection et de
sécurité fonctionnent correctement.
• Préparation de l’évaluation des risques sur les postes de travail.
• Entrainement et formations régulières du personnel. Prendre connaissance et
suivre en particulier les dispositions indiquées dans le chapitre concernant la
sécurité et les consignes de sécurité.
• Fourniture d’un équipement de protection individuelle (EPI) adapté.
• Respect des délais de maintenance et d’entretien.
• Documentation des formations / entrainements, remplacement des composants
de l’appareil.
Personnel utilisant l’équipement
•
•
•
FR
L’appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et
formé.
Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des
enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des
personnes ayant l’expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
Surveiller les enfants afin d’éviter qu’ils jouent avec l’appareil ou qu’ils le mettent
en marche.
Utilisation uniquement sous surveillance
•
•
Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance.
Toujours rester à proximité de l’appareil.
Utilisation incorrecte et non conforme
•
•
•
L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager
l’appareil.
L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique
parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité.
L’appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés
selon les normes.
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Sécurité
•
•
•
N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est propre.
Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N’essayez jamais de
réparer l’appareil vous-même.
Il est interdit de changer ou de modifier l’appareil ou ses éléments.
1.3
Utilisation conforme à l’usage
L’appareil est conçu uniquement pour l’utilisation décrite dans le mode d’emploi,
avec des composants fournis et agréés.
Toute autre utilisation est considérée comme non conforme à l’usage. Le fabricant
n’est aucunement responsable des dommages en résultant. Dans ces cas,
l’opérateur/l’utilisateur est le seul responsable.
L’utilisation suivante est conforme à l’usage :
–
1.4
FR
Préparation des plats dans un récipient approprié.
Utilisation non conforme à l’usage
Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures ou des
dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux
températures élevées. L’appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans
la présente notice d’utilisation.
L’utilisation suivante est non conforme à l’usage :
–
–
–
–
–
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Chauffage des pièces
Séchage des serviettes/vêtements
Entreposage d’objets inflammables
Utilisation de récipients inadaptés
Réchauffement des liquides ou des matériaux inflammables, nocifs pour
la santé, volatiles ou autres similaires.
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Généralités
2
Généralités
2.1
Responsabilité et garantie
L’appareil a été construit conformément à l’état de la technique actuel et aux
principes de la sécurité technique. Malgré cela, lors de l’utilisation de l’appareil, des
risques pour la santé et la vie peuvent se produire pour l’utilisateur et les tiers, ou
des risques de dommages de l’appareil ou d’autres biens peuvent survenir. Toute
demande au titre de la garantie et de la responsabilité pour les blessures / les
dommages aux biens ainsi que les défaillances dans le travail est exclue, si l’une
des causes suivantes peut être évoquée :
• Utilisation non conforme à l’usage
• Non respect/négligence des instructions et de toute information y relative
• Modifications de construction ou techniques de l’appareil non agréées
• Engagement d’un personnel insuffisamment formé et qualifié
• Exploitation de l’appareil avec des dispositifs de sécurité et de protection
endommagés ou installés de manière incorrecte
• Maintenance et entretien incorrects
• Défaillances non éliminées
• Utilisation de produits, de nettoyants, etc. non autorisés.
• Utilisation de pièces de rechange non agréées
• Erreurs d’utilisation ou autre usage incorrect
• Catastrophes causées par les corps étrangers ou cas de force majeure
• Dégradation de la plaque signalétique et des étiquettes nécessaires pour
l’utilisation et la sécurité
2.2
Protection des droits d’auteur
La notice d’utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres
représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d’auteur.
Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que
l’exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées
sans l’autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus
entraîne une obligation d’indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.
2.3
Déclaration de conformité
L’appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce
qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons
vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.
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FR
Transport, emballage et stockage
3
Transport, emballage et stockage
3.1
Inspection suite au transport
Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du
produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du
produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de
transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et
déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés
immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement
doivent être déposées dans les délais de réclamation.
Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.
3.2
FR
Emballage
Ne pas jeter le carton d’emballage de l’appareil. Il peut s’avérer utile pour stocker
l´appareil, lors d’un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l’appareil à
notre service après-vente en cas d’éventuels dommages.
Toutes les parties de l’emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce
sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.
Pour l’élimination de l’emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre
pays. Réintroduire les matériaux d’emballage récupérables dans le circuit de
recyclage.
3.3
Stockage
L’emballage doit rester fermé jusqu’au moment de l’installation de l’appareil. Lors
du stockage, suivre les indications, marquées à l’extérieur, relatives au
positionnement et au stockage. Stocker l’emballage dans les conditions suivantes :
– dans des locaux fermés
– dans un endroit sec et sans poussière
– à l’abri des produits agressifs
– à l’abri du soleil
– à l’abri des chocs mécaniques.
En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l’état
général de tous les éléments et de l’emballage. En cas de besoin, remplacer
l’emballage par un nouveau.
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Paramètres techniques
4
Paramètres techniques
4.1
Indications techniques
Nom :
Snackjet 500
No de l’article :
120768
Matériau :
acier inoxydable, laqué
Matériau de la chambre de cuisson :
acier inoxydable
Couleur :
Dimensions de la chambre de traitement
thermique (L x P x H) en mm :
Programmes de cuisson, réglables
individuellement, jusqu’à :
Programmes de cuisson préréglés :
argent
Catégories de plats, réglables
individuellement :
Nombre max. de phases de cuisson par
programme de cuisson :
Plage de température de – à en °C :
305 x 305 x 185
1000
78
5
10
FR
25 - 280
Réglage de la durée de - à en sec - min. :
0 - 20
Vitesse du ventilateur en % :
10 - 100
Intervalles de vitesse du ventilateur, par
pas en % :
Nombre thermostats :
10
2
Nombre de magnétrons:
1
Puissance des micro-ondes:
1,5 kW
Puissance de convection :
3,0 kW
Temps de chauffe en min. :
8
Indice de protection :
Niveau sonore en mode inactif | en mode
fonctionnement, en dB :
IPX3
Puissance de raccordement :
3,5 kW | 230 V | 50 Hz
Dimensions (L x P x H) en mm :
460 x 670 x 610
Poids en kg :
68,2
120768
55 | 62
11 / 46
Paramètres techniques
FR
Nom :
Snackjet 500 S
No de l’article :
120741
Matériau :
acier inoxydable, laqué
Matériau de la chambre de cuisson :
acier inoxydable
Couleur :
Dimensions de la chambre de traitement
thermique (L x P x H) en mm :
Programmes de cuisson, réglables
individuellement, jusqu’à :
noir
Programmes de cuisson préréglés :
Catégories de plats, réglables
individuellement :
Nombre max. de phases de traitement
thermique pour un programme :
Plage de température de – à en °C :
78
Réglage de la durée de - à en sec - min. :
0 - 20
Vitesse du ventilateur en % :
10 - 100
Intervalles de vitesse du ventilateur, par
pas en % :
Nombre thermostats :
305 x 305 x 185
1000
5
10
25 - 280
10
2
Nombre de magnétrons:
1
Puissance des micro-ondes:
1,5 kW
Puissance de convection :
3,0 kW
Temps de chauffe en min. :
8
Indice de protection :
Niveau sonore en mode inactif | en mode
fonctionnement, en dB :
Puissance de raccordement :
IPX3
Dimensions (L x P x H) en mm :
460 x 670 x 610
Poids en kg :
68,2
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55 | 62
3,5 kW | 230 V | 50 Hz
120768
Paramètres techniques
Version / Propriétés 120768 / 120741
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Raccord de l’appareil : prêt à être branché
Fonctions :
– combinaison d’air chaud et de micro-ondes
– air chaud
Programmes de cuisson en 9 langues (allemand, anglais, français, espagnol,
néerlandais, polonais, suédois, ukrainien, russe)
Dossier des recettes : possibilité d’adapter à ses propres besoins
Possibilités de réglage :
– rotations du ventilateur
– intensité du micro-ondes
– température
– durée
Réglage de la température :
– thermostatique
– par incréments de 1 °C
Minuterie : oui
Ventilateur de refroidissement : réglage en fonction de la température
Thermostat : oui
Fonction start-stop :
– manuelle
– automatique par le contact dans la porte
Fonction pause : oui
Support de nettoyage :
– rappel de nettoyage
– indicateur de nettoyage du filtre
Port USB : enregistrement / importation pour les programmes avec photos
Affichage numérique : oui
Écran d’affichage :
– 8 recettes sur chaque écran d’affichage
– Écran couleur, 7 pouces, avec Touch-Twist-Control
– Capacitif
– Programmes (y compris l’image), progression du programme,
température réelle/de préchauffage, temps
Pieds à hauteur réglable : oui
Hauteur réglable : de 610 à 625 mm
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FR
Paramètres techniques
•
•
•
•
•
•
Interrupteur principal : oui
Interrupteur de marche/arrêt : oui
Commande :
– électronique
– bouton rotatif
– tactile
Propriétés :
– Mode veille à économie d’énergie
– Fonctionnement silencieux de l’appareil grâce à un flux d’air efficace
Remarque importante : N’utiliser que de la vaisselle qui convient !
Y compris :
– 1 panier Snackjet, 280 x 210 mm
– 1 pelle Snackjet
– 1 déflecteur d'air, 280 x 305 mm
– 1 plaque à pizza, Ø 260 mm
– 1 plaque de gril réversible, 280 x 290 mm
FR
Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques !
4.2
Fonctions de l’appareil
Grâce à la fonction combinée air chaud et micro-ondes; le Snackjet permet de faire
des économies considérables d’énergie et de gagner du temps sans aucun
compromis en matière de goût. Qu’il s’agisse de griller, de cuire, de toaster ou de
cuire au four : avec 78 programmes de cuisson préparés (qui peuvent être importés
à l’aide d’un code QR) et une multitude de programmes de cuisson programmables,
le Snackjet offre d’innombrables possibilités pour la préparation des aliments.
Le filtre à charbon actif installé au-dessus de la chambre de cuisson démontre une
action neutralisante de l’air à l’intérieur de la chambre de cuisson. Ceci permet
d’éviter que les odeurs du poisson ou de la viande par exemple ne passent sur les
autres aliments qui seront cuits ultérieurement. Les odeurs ne se dégagent pas non
plus vers l’extérieur de l’appareil, ce qui permet de l’utiliser dans les bars de libreservice ou pour la cuisson devant les invités.
Les fonctions de rappel automatique de nettoyage avant l’arrêt de l’appareil et de
rappel de nettoyage du filtre aide à veiller au nettoyage quotidien de la chambre de
cuisson et au nettoyage régulier du filtre. Ainsi, l’hygiène et le parfait état technique
de l’appareil sont assurés.
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120768
Paramètres techniques
4.3
Éléments de l’appareil
120768 / 120741
FR
Fig. 1
120768
15 / 46
Paramètres techniques
Description de la fig. 1
1. Interrupteur principal marche/arrêt
2. Écran d’affichage
3. Bouton rotatif
4. Ventilateur
5. Chambre du traitement thermique
6. Connecteur USB
7.
8. Porte de l’appareil
Filtre anti-graisse et anti-poussière
9. Poignée de porte
10. Pieds (4x) à hauteur réglable
11. Corps
12. Tôle déflectrice d’air
13. Pelle Snackjet
14. Panier Snackjet
15. Plaque à pizza
16. Plaque de grillade réversible
17. Orifices d’aération de la chambre du 18. Plaque de distribution de l’air
traitement thermique
19. Filtre au charbon actif
Éléments de commande / messages affichés
FR
Des. 2
1. Date
3. Programme de traitement thermique
5. Choix du programme de traitement
thermique
7. Touche de réglage manuel
9. Affichage de la touche Marche/Arrêt
16 / 46
2. Heure
4. Champ de recherche
6. Touche de réglage
8. Touche de préchauffage
120768
Paramètres techniques
Équipement (compris)
Séparation d’air Snackjet (12, fig. 1), no d’art. E0907010037
• Matériau : aluminium
• Propriétés :
– adaptée aux fours micro-ondes
– ne pas laver dans un lave-vaisselle
• Conseils importants :
– nécessaire pour la préparation de tous les plats
– ne pas préparer les plats directement sur la séparation d’air, utiliser des
récipients adaptés ou du papier cuisson
• Dimensions : L 280 x P 305 x H 30 mm
• Poids : 0,71 kg
Pelle Snackjet (13, fig. 1), no d’art. 120752
• Matériau : aluminium, plastique
• Conçue pour : sortir les aliments de l’appareil
• Avec une poignée fixe
• Propriétés : ne pas laver dans un lave-vaisselle
• Dimensions : L 300 x P 410 x H 62 mm
• Poids : 0,54 kg
120768
FR
17 / 46
Paramètres techniques
Panier Snackjet (14, fig. 1), no d’art. 120753
• Matériau : fibre de verre, revêtement en polytétrafluoroéthylène
• Conçu pour : préparer les petits plats
• Propriétés :
– adapté aux fours micro-ondes,
– ne pas laver dans un lave-vaisselle
• Dimensions : L 290 x P 220 x H 30 mm
• Poids : 0,064 kg
FR
Plaque à pizza Snackjet (15, fig. 1), no d’art. 120758
• Matériau : aluminium, revêtu
• Conçu pour: Snackjet 200
• Modèle:
– Ø 260 mm
– fond perforé
– rond
• Propriétés : cnvient au micro-ondes
• Dimensions : L 260 x P 260 x H 15 mm
• Poids : 0,22 kg
Plaque de gril réversible EGR2900 Snackjet (16, fig. 1), no d’article 120776
• Matériau : fonte d’aluminium, revêtu
• Conçu pour : Snackjet 200
• Version :
– rectangulaire
– 1 côté rainuré
– 1 côté lisse
• Caractéristiques : peut être utilisée des deux côtés, convient aux micro-ondes
• Dimensions : largeur 285 x profondeur 260 x hauteur 10 mm
• Poids : 2,2 kg
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Installation et utilisation
Conseils importants
ATTENTION !
Les produits alimentaires contenant des acides forts ou du sel peuvent
endommager les accessoires.
En utilisant les accessoires, toujours veiller à ce qu’ils n’entrent pas en
contact avec les produits alimentaires contenant des acides forts ou du
sel.
Ne pas oublier que les acides, les bases et/ou les sels de métaux en
combinaison avec de l’eau et/ou de l’oxygène atmosphérique peuvent
dissoudre l’aluminium pure en créant des composés d’aluminium (III).
1. Nettoyer les accessoires directement après leur utilisation, sous l’eau courante
chaude avec un chiffon doux ou une éponge. Utiliser un produit nettoyant doux
en cas de besoin.
2. Rincer les accessoires à l’eau claire.
3. Enfin, sécher soigneusement les accessoires.
5
Installation et utilisation
5.1
Installation
FR
ATTENTION !
Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une
exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages
matériels et des blessures.
Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués
uniquement par un service technique agréé et conformément aux
dispositions légales en vigueur dans le pays d’installation.
INDICATION !
Le fabricant n’est pas responsable et n’accorde aucune garantie pour
les dommages résultant du non-respect des règles et de l’installation
incorrecte de l’appareil.
120768
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Installation et utilisation
Déballage / installation
•
Déballer l’appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de
l’emballage et les protections de transport.
ATTENTION !
Risque d’étranglement !
Interdire aux enfants l’accès aux emballages tels que les sacs en
plastique ou les éléments en polystyrène.
•
•
•
•
•
FR
Retirer le film de protection qui recouvre l’appareil. Le film de protection doit être
retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les
résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés
sur l’appareil.
Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide.
Placer l’appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de
débrancher rapidement l’appareil en cas de besoin.
En choisissant l’endroit d’installation, prendre en compte les points suivants :
– La surface de montage doit être égale, suffisamment porteuse, résistante
à l’eau, sèche et résistante aux températures élevées.
– Veiller à ce que les routes d’évacuation soient dégagées.
– Assurer une position stable.
– Prévoir un espace de travail, de maintenance et d’entretien suffisant.
– Les orifices de ventilation pour l’air d’arrivée et l’air évacué doivent être
dégagés, s’ils sont présents.
– Respecter les règles techniques et du bâtiment en vigueur.
•
Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire,
l’appareil pourrait basculer et tomber.
•
Veuillez maintenir une distance minimale de 60 mm entre les côtés droit et
gauche et l’arrière de l’appareil par rapport aux murs et aux objets, ainsi qu’un
espace minimal de 140 mm au-dessus de l’appareil. Laisser suffisamment
d’espace à l’avant de l’appareil pour pouvoir ouvrir la porte.
Lors de l’installation de l’appareil, ne jamais couvrir ou bloquer les orifices
d’aération, ni les extracteurs de vapeur à l’arrière de l’appareil : L’air chaud du
système électrique ainsi que les vapeurs de la chambre de traitement thermique
sont évacués à travers ces orifices, ce qui assure le fonctionnement correct de
l’appareil.
•
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120768
Installation et utilisation
•
Le filtre amovible anti-graisse et anti-poussière sous l’appareil doit être toujours
propre. Veiller à éliminer toute saleté et poussière du filtre.
Branchement à l’alimentation électrique
•
•
•
•
Vérifier si les données techniques de l’appareil (voir le tableau signalétique)
correspondent aux données du réseau électrique local.
Brancher l’appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas
brancher l’appareil à une prise multiple.
Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d’écrasement et
de trébuchement.
Ne pas utiliser l’appareil avec une minuterie ou une télécommande
périphériques.
5.2
Récipients de cuisson adaptés
Le tableau suivant vous aidera à choisir le récipient de cuisson adapté :
Récipients résistants aux températures élevées
Verre trempé
√
Vitrocéramique
√
Céramique réfractaire
√
Ne pas utiliser de récipients
possédant des éléments en
métal (p.ex. bordure dorée sur
une assiette). Les microondes ne peuvent pas
pénétrer dans le métal
Gobelet en plastique
Récipients spéciaux en plastique, récipients en plastique qui conviennent au four
√
Interdiction d’utiliser avec des
réglages de température
élevée donnés
Récipients
Récipients inflammables en papier, carton
x
Film alimentaire
x
Autres éléments
Robinet de fermeture, étiquette
x
Vaisselle
x
Capteur de température d'intérieur
x
120768
Lors du réchauffement, aucun
ustensile de cuisine ne peut
se trouver à l’intérieur du four
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FR
Installation et utilisation
5.3
Utilisation
•
•
•
Avant la premi ère utilisati on de l’ appareil et de l’équi pement, les nettoy er en suiv ant l es consignes du point 6 «N ettoy age». Veill er à c e que l’eau ne pénètr e pas dans l’installati on él ectrique ni dans l e boîti er de c omm ande. Ens uite, séc her s oigneus ement l’appareil et les él éments accessoir es.
Setzen Sie di e Boden-Abdeckung in das Beck en ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pórki pomiędzy el ementem grzew czym a tack ą na resztki j edzenia itd.
Setzen Sie den Schaltk asten mit H eiz elem ent v orsichtig auf den hi nteren R and des Ger ätes. Le goujon dans la partie bass e du b oîtier de c ommande doit entrer dans l’orifice de l’ appareil princi pal. W taki s posób skrzynka roz dzielc za jes t pr awidł ow o ust awiona.
Préparation de l’appareil
1. Avant l’utilisation de l’appareil, le nettoyer de l’intérieur et de l’extérieur, ainsi
que les accessoires, en suivant les consignes du chapitre 6 « Nettoyage »..
2. Sécher soigneusement les surfaces lavées et l’équipement.
3. Brancher l’appareil à une prise individuelle adaptée.
•
•
Setzen Sie di e Boden-Abdeckung in das Beck en ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pórki pomiędzy el ementem grzew czym a tack ą na resztki j edzenia itd.
Setzen Sie den Schaltk asten mit H eiz elem ent v orsichtig auf den hi nteren R and des Ger ätes. Le goujon dans la partie bass e du b oîtier de c ommande doit entrer dans l’orifice de l’ appareil princi pal. W taki s posób skrzynka roz dzielc za jes t pr awidł ow o ust awiona.
Allumage de l’appareil
AVERTISSEMENT !
Risque de brûlures !
Lors du fonctionnement de l’appareil, le corps et la porte de l’appareil
se chauffent fortement et restent chauds encore un certain temps.
Ne pas toucher l’appareil en marche et juste après l’avoir éteint.
Ouvrir et fermer l’appareil uniquement à l’aide de la poignée de porte.
N’utiliser que les poignées et les éléments prévues à cet effet.
Les accessoires et le récipients de cuisson deviennent très chauds lors
du fonctionnement de l’appareil.
Utiliser de pelle ou des serviettes de cuisine/des gants de protection pour
retirer les aliments chauds.
FR
•
•
•
Reinigen Sie das Ger ät und Zubehörteile vor dem Gebrauch gründlic h nac h den Anweis ungen im Absc hnitt 6 „R einigung“. Uw aż ać, aby do ins tal acji elek trycz nej i skrzy nki rozdzi elcz ej ni e dostała się w oda. Trocknen Sie das Ger ät und Zubehörteil e gründlic h ab!
Setzen Sie di e Boden-Abdeckung in das Beck en ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pórki pomiędzy el ementem grzew czym a tack ą na resztki j edzenia itd.
Setzen Sie den Schaltk asten mit H eiz elem ent v orsichtig auf den hi nteren R and des Ger ätes. Sworz eń w dolnej cz ęści skrzynki roz dzi elczej musi wchodzić w otw ór w urz ądzeniu głównym. D ann is t der Sc hal tkas ten ric htig posi tioniert.
Allumage / mise en marche de l’appareil
1. Allumer l’appareil à l’aide de l’interrupteur principal Marche/Arrêt se trouvant sur
le panneau de commande.
Lors du fonctionnement de l’appareil, l’interrupteur principal s’allume en vert.
Après une courte pause, l’écran d’affichage affiche le symbole MARCHE/ARRÊT
L’appareil est en mode Standby.
2. Appuyer sur le symbole MARCHE/ARRÊT pour entrer dans le menu principal.
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Installation et utilisation
Transfert des programmes de cuisson préréglés
REMARQUE !
En scannant le code QR sur l’écran ou dans le mode d’emploi, il est
possible d’obtenir l’accès à une quantité importante de recettes dans la
langue choisie.
Vous trouverez sur notre chaine YouTube de nombreuses informations et
vidéos intéressantes, entre autres le tutoriel « Transfert des programmes ». Il
suffit de suivre le lien : https://www.youtube.com/user/bartschergmbh.
Préchauffage
FR
1. Dans le menu principal, appuyer une fois sur le symbole
et le maintenir
pressé pendant 3 secondes, pour régler la température du préchauffage.
L’écran suivant s’affiche :
2. À l’aide du clavier digital, régler la
température souhaitée du
préchauffage dans une plage de
25°C à 280°C.
3. Confirmer la valeur réglée avec
.
Au cours de la phase de préchauffage, le symbole
s’allume en orange.
Une fois le préchauffage terminé, la couleur orange s’éteint.
120768
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Installation et utilisation
Réglage de la recette
Réglage manuel de la recette
Ce mode est souvent utilisé pour tester et développer les nouvelles recettes, tous
les paramètres y sont réglés en partant de zéro.
1. Appuyer sur le symbole
.
L’écran suivant s’affiche :
2. Régler la durée du traitement
thermique, la température, l’intensité
des micro-ondes et la vitesse du
ventilateur en suivant les consignes
du chapitre « Adaptation
personnalisée du programme de
cuisson / de la recette ».
FR
3. Appuyer sur le champ
, pour ajouter une nouvelle phase de cuisson.
4. À l’aide des champs correspondants, régler les paramètres souhaités (durée de
cuisson, température, vitesse du ventilateur, puissance des micro-ondes) pour
la nouvelle phase de cuisson.
5. Appuyer sur le symbole
, pour sauvegarder la recette préparée.
6. Appuyer sur le symbole
, si les réglages doivent être annulés.
7. Pour lancer la cuisson, appuyer sur le champ
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.
120768
Installation et utilisation
Sélection des programmes de cuisson / des recettes
Les programmes de cuisson sont présentés dans le menu principal sous forme de
photos. Sur chaque écran s’affichent 8 programmes de cuisson.
1. En défilant ou tournant et pressant la touche de commande, il est possible de
choisir facilement le programme de cuisson.
2. La recette est sélectionnée par la pression sur la photo choisie.
Une pression sur le symbole START
lance le processus de cuisson.
FR
Si la température réglée au préalable
n’est pas encore atteinte, un
avertissement s’affiche. Si, malgré
l’avertissement, le processus doit être
continué, supprimer le message.
120768
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Installation et utilisation
Adaptation personnalisé du programme de cuisson / de la recette
Les recettes existantes peuvent être encore légèrement modifiées avant le
lancement de la cuisson, mais les modifications ne sont pas sauvegardées. Pour
effectuer des modifications durables, il faut le faire dans les réglages de la recette.
1. Pour passer aux réglages, appuyer
sur l’écran d’affichage sur une photo
(p.ex. la pizza).
L’écran suivant s’affiche :
En cliquant sur les symboles des flèches
ou
, passer à la phase de cuisson
précédente ou suivante. Il est possible d’afficher ou de modifier les paramètres
souhaités de chaque phase de traitement thermique.
2. Cliquer sur le champ pour modifier la durée de
traitement thermique affichée.
Un clavier numérique s’ouvre.
FR
3. Régler la durée du traitement thermique
dans une étendue de 0 à 20 minutes.
4. Confirmer la valeur réglée avec
26 / 46
.
120768
Installation et utilisation
5. Cliquer sur le champ pour modifier la température de
traitement thermique affichée.
Un clavier numérique s’ouvre.
6. Régler la température de cuisson souhaitée dans une
plage de 25 °C à 280 °C.
7. Confirmer la valeur réglée avec
.
8. Cliquer sur le champ pour régler l’intensité des microondes
Cliquer sur le champ jusqu’à ce que la valeur
souhaitée s’affiche.
Le réglage peut se faire dans une étendue de 0 à
100 %.
9. Confirmer la valeur réglée avec
.
10. Cliquer sur le champ pour régler la vitesse du
ventilateur souhaitée.
Cliquer sur le champ jusqu’à ce que la valeur
souhaitée s’affiche.
La vitesse du ventilateur peut être réglée par pas de
10, de 10% à 100%.
11. Confirmer la valeur réglée avec
12. Appuyer sur la touche START
pour lancer le programme de
cuisson modifié.
L’écran suivant s’affiche :
13. Appuyer sur le champ
120768
.
,
, pour arrêter le processus de cuisson.
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FR
Installation et utilisation
14. Pour continuer le processus de traitement thermique, appuyer de nouveau sur
le champ
.
15. Pour terminer la cuisson, cliquer sur le champ
.
REMARQUE :
Si, lors du processus de cuisson la
porte est ouverte, un signal sonore
est émis et le message suivant
s’affiche :
Après la fermeture de la porte, le
processus de traitement thermique
continue.
FR
Si la température réglée au préalable
n’est pas atteinte, le système le
signale :
Si vous cliquer sur la touche
, mais
aucun plat n’est placé dans le four, le
message suivant s’affiche :
Ce message disparait
automatiquement après le chargement
de la chambre de cuisson.
Une fois le processus de traitement
thermique fini, la fenêtre suivante
s’ouvre :
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120768
Installation et utilisation
Menu des paramètres
Ce menu permet d’afficher et de modifier les différentes informations sur le système
et l’appareil.
Choix du menu « Recettes »
Création du programme de cuisson
1. Cliquer sur le symbole
La fenêtre suivante s’ouvre :
dans le menu principal.
FR
2. Cliquer sur « Recette ».
La fenêtre suivante s’ouvre :
120768
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Installation et utilisation
3. En cliquant sur le symbole
il est possible de préparer une nouvelle
recette. L’écran suivant s’affiche alors :
4. Procéder aux réglages des paramètres correspondants (durée de cuisson,
température, intensité des micro-ondes, vitesse du ventilateur) pour chaque
phase du programme de cuisson.
Pour chaque programme de cuisson, il est possible de régler au maximum 10
phases de cuisson.
FR
5. Toujours confirmer les réglages à l’aide de
.
6. Une fois les phases de cuisson réglées, pour régler les paramètres de la phase
de cuisson suivante, cliquer sur le symbole
.
7. Saisir les paramètres donnés pour la nouvelle phase de cuisson.
Si plus de deux phases sont réglées pour un programme de traitement thermique, il
est possible de régler une alarme pour chacune d’elle, sauf pour la dernière.
8. Cliquer sur le symbole
, pour régler les paramètres de l’alarme, suivre les
consignes suivantes :
– saisir le numéro de la phase de cuisson p.ex. 1.
– sélectionner « oui », si une alarme doit être réglée pour la phase de
cuisson donnée ou « non », si l’alarme ne doit pas être activée.
– cliquer sur le champ « Nom » pour modifier le nom de l’alarme (il doit
être réglé !).
– une fois les réglages effectués, pour les confirmer, il faut cliquer sur le
symbole
–
.
si, lors du processus de cuisson, l’alarme s’enclenche, l’éteindre en
cliquant sur le symbole
30 / 46
.
120768
Installation et utilisation
9. Pour donner un nom à la recette, cliquer sur le champ « Nom » et ensuite, à
l’aide des touches (comme indiqué ci-dessous), saisir le nom :
À l’aide du symbole
il est possible de choisir la langue du clavier.
10. Confirmer le réglage à l’aide de
.
11. Pour choisir la catégorie des plats, cliquer sur le champ correspondant.
L’écran suivant s’affiche :
FR
12. Pour sélectionner la catégorie des plats, cliquer le champ correspondant (p.ex.
« Déjeuner »).
13. Pour choisir une photo pour le programme de cuisson donné, sélectionner le
symbole
120768
sur l’écran ci-dessous.
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Installation et utilisation
14. Confirmer la sélection avec
15. Enfin, cliquer sur le symbole
.
, pour régler le programme de cuisson créé.
Suppression du programme de cuisson
FR
1. Dans le menu principal, cliquer sur le symbole
.
2. Cliquer sur le champ « Recette » sur la liste de sélection.
La fenêtre suivante s’ouvre :
3. Cliquer sur le symbole
.
4. dans la liste de sélection des recettes, choisir le programme de cuisson (p.ex.
bagel).
Le message suivant s’affiche :
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Installation et utilisation
5. Cliquer sur
, pour confirmer la sélection.
6. Cliquer sur
, pour revenir au message précédent.
Transfert des programmes de cuisson
Pour charger de nouvelles recettes ou de nouvelles photos, l’appareil dispose d’une
interface USB. L’interface USB se trouve dans la partie inférieure de l’appareil,
derrière le panneau qui est fixé à l’aide de deux aimants.
1. Retirer le panneau dans la partie inférieure de l’appareil, pour avoir accès au
port USB.
2. Connecter la clé USB au port.
3. Cliquer sur le symbole
La fenêtre suivante s’ouvre :
dans le menu principal.
4. Cliquer sur « Recette ».
La fenêtre suivante s’ouvre :
120768
33 / 46
FR
Installation et utilisation
5. Cliquer sur le symbole
.
La fenêtre suivante s’ouvre :
FR
6. Choisir l’option souhaitée.
7. Suivre les indications affichées.
8. Cliquer sur
, pour revenir à l’écran précédent.
9. Retirer la clé USB du port USB.
10. Enfin, fixer de nouveau la protection sur l’appareil.
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Installation et utilisation
Sélection du menu « Système »
1. Dans le menu des réglages, cliquer sur « Système » pour passer à l’interface
des réglages du système.
Les réglages suivants peuvent être effectués sur l’écran suivant :
FR
2. « Informations sur le système »: vous y trouverez le numéro de série et la
version du logiciel.
3. « Langue »: cliquer sur ce champ pour sélectionner la langue souhaitée.
Les langues suivantes sont disponibles :
Allemand, anglais, français, espagnol, néerlandais, polonais, ukrainien, suédois
et russe.
4. « Date »: cliquer sur ce champ pour régler la date actuelle.
La date réglée s’affiche alors sur l’écran d’affichage.
5. « Heure »: cliquer sur ce champ pour régler l’heure.
L’heure réglée s’affiche également sur l’écran d’affichage.
6. « Mot de passe du système »: cliquer sur le champ pour modifier le mot de
passe d’accès aux réglages du système.
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Installation et utilisation
7. « Mode économie d’énergie »: Le mode d’économie d’énergie limite le nombre
de rotations du ventilateur et par la même occasion, le bruit de l’appareil quand
il n’est pas utilisé
Sélection du menu « Appareil »
1. Cliquer sur le champ « Appareil ».
2. Saisir le mot de passe 737888.
L’image suivante s’ouvre :
FR
Les autres options de réglages peuvent être appelées à l’aide du bouton de
commande :
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Installation et utilisation
Cette interface du menu permet de vérifier ou d’effectuer les réglages suivants :
« Copier les données de l’appareil de la clé USB »: téléchargement des données
d’une clé USB.
« Copier les données de l’appareil sur la clé USB »: transfert des données de
l’appareil sur une clé USB.
« Luminosité de l’écran »: plus le chiffre est grand, plus la luminosité est élevée.
« Niveau sonore du signal »: réglage du niveau sonore du signal.
« Signal d’alarme »: réglage du signal d’alarme.
« Mot de passe de la recette »: S’il est créé, il doit être saisi dans les paramètres
de la recette avant l’introduction des données.
« Mot de passe de l’appareil »: Mot de passe de l’administrateur autorisant à
effectuer des modifications dans l’appareil.
« Unité de température »: Choix entre °C (Celsius) et °F (Fahrenheit).
« Rétablissement des valeurs d’usine par défaut » : Rétablissement des
réglages par défaut.
« Temps de réduction de l’intensité d’affichage »: temps après lequel l’intensité
de l’affichage sera réduite.
« Montrer les détails de la recette »: régler « non » pour cacher les détails des
paramètres du processus de cuisson.
« Mise à jour du logiciel IQ par USB »: ceci permet de lancer manuellement la
mise à jour du logiciel de la carte de commande.
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FR
Nettoyage et maintenance
•
•
•
Reinigen Sie das Ger ät und Zubehörteile vor dem Gebrauch gründlic h nac h den Anweis ungen im Absc hnitt 6 „R einigung“. Uw aż ać, aby do ins tal acji elek trycz nej i skrzy nki rozdzi elcz ej ni e dostała się w oda. Trocknen Sie das Ger ät und Zubehörteil e gründlic h ab!
Setzen Sie di e Boden-Abdeckung in das Beck en ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pórki pomiędzy el ementem grzew czym a tack ą na resztki j edzenia itd.
Setzen Sie den Schaltk asten mit H eiz elem ent v orsichtig auf den hi nteren R and des Ger ätes. Sworz eń w dolnej cz ęści skrzynki roz dzi elczej musi wchodzić w otw ór w urz ądzeniu głównym. D ann is t der Sc hal tkas ten ric htig posi tioniert.
Arrêt de l’appareil
1. Pour sortir du menu principal, appuyer sur la touche Marche/Arrêt
Sur
l’écran de l’appareil.
2. Éteindre l’appareil à l’aide de l’interrupteur principal Marche/Arrêt sur le
panneau de commande.
3. Débrancher l’appareil de l’alimentation électrique (retirer la fiche de la prise !).
6
Nettoyage et maintenance
Responsabilité de l’opérateur
FR
L’opérateur est responsable du respect des lois nationales, des règles et des
directives en vigueur, relatives à la prévention des accidents, à la protection de
l’environnement, ainsi que du respect des instructions de travail, d’exploitation et de
sécurité en vigueur sur le lieu de travail et d’installation de l’appareil.
Obligations de l’opérateur :
• Exploitation de l’appareil et des accessoires connectés uniquement si l’état
technique des dispositifs est parfait et si les éléments de protection et de
sécurité fonctionnent correctement.
• Préparation de l’évaluation des risques sur les postes de travail.
• Entrainement et formations régulières du personnel. Prendre connaissance et
suivre en particulier les dispositions indiquées dans le chapitre concernant la
sécurité et les consignes de sécurité.
• Fourniture d’un équipement de protection individuelle (EPI) adapté.
• Respect des délais de maintenance et d’entretien.
• Documentation des formations / entrainements, remplacement des composants
de l’appareil.
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Nettoyage et maintenance
6.1
•
•
•
•
•
•
Consignes de sécurité pour le nettoyage
Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique.
Laisser l’appareil refroidir complètement.
Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger
l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de
jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil.
Ne pas utiliser d’objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour
nettoyer l’appareil. Les objets pointus peuvent endommager l’appareil et s’ils
entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un
risque de choc électrique.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des
agents caustiques pour nettoyer l’appareil. Ils peuvent rayer la surface.
N’utiliser que des produits nettoyants adaptés ou un produit destiné au
nettoyage des fours, des éponge en nylon non abrasives, des chiffons et des
torchons de nettoyage.
ATTENTION !
Pour nettoyer l’appareil porter un équipement de protection individuel des gants en caoutchouc; des lunettes de protection, etc.
6.2
Nettoyage
AVERTISSEMENT !
Risque de brûlures !
L’appareil se chauffe fortement lors de son fonctionnement et reste
encore chaud pendant un certain temps après son arrêt.
Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer.
ATTENTION !
Un nettoyage quotidien de l’appareil permet d’éviter la brûlure des restes
d’aliments et d’assurer les normes d’hygiène appropriées, ainsi que de
prolonger la durée de vie de l’appareil.
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FR
Nettoyage et maintenance
Produits de nettoyage adaptés pour la chambre de cuisson
Produit nettoyant Snackjet F1L, no de l’article 173284
Produit nettoyant spécial pour le Snackjet et tous les fours
mixtes et mixte-vapeur.
Nettoyage rapide et très efficace des restes de graisse et des
restes brûlés dans la chambre de cuisson.
Snackjet Protector Spray F1L, no de l’article 173285
Produit de protection de la chambre de cuisson : Le Protector
Spray protège contre l’incrustation des aliments brûlés et des
restes de graisse dans les appareils Snackjet et les fours mixtes
et mixte-vapeur, pour faciliter le nettoyage de la chambre de
cuisson.
FR
ATTENTION !
Ne convient pas à l’aluminium non traité.
Avant de l’utiliser sur une quelconque surface, vérifier sa compatibilité de
matériau.
Lors de l’utilisation, porter des gants et des lunettes de protection.
Éliminer les déchets conformément à la loi.
La fiche de données de sécurité est disponible sur demande.
Jeter l’emballage dans les ordures triés seulement après l’avoir
entièrement vidé.
Tenir hors de portée des enfants !
Nettoyage quotidien
Les appareils Snackjet rappellent automatiquement la nécessité de nettoyer
quotidiennement la chambre de cuisson avant l’arrêt définitif de l’appareil.
Suivre les consignes s’affichant sur l’écran :
– refroidir la chambre de cuisson à une température de 50°C;
– pulvériser le produit nettoyant Snackjet dans la chambre de cuisson ;
Pulvériser le produit non dilué et le laisser agir environ 15 minutes,
selon le degré de saleté !
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Nettoyage et maintenance
–
–
–
–
essuyer le produit nettoyant Snackjet;
pulvériser le produit Snackjet Protector Spray dans la chambre de
cuisson ;
Pulvériser le produit non dilué et l’étaler uniformément dans la
chambre de cuisson !
essuyer le produit Snackjet Protector Spray;
ouvrir la porte et terminer le nettoyage.
Nettoyage régulier
4. Essuyer soigneusement le corps de l’appareil et la porte vitrée de l’intérieur et
de l’extérieur à l’aide d’un chiffon doux humide et d’un produit nettoyant doux.
5. Essuyer avec un chiffon propre.
6. Enfin, sécher soigneusement toutes les parties nettoyées et les surfaces à l’aide
d’un chiffon doux.
7. L’appareil signale la nécessité de nettoyer le filtre par un message affiché sur
l’écran :
Le four a été utilisé pendant 80 heures depuis le dernier nettoyage,
nettoyer ou remplacer le filtre d’air se trouvant sous l’appareil.
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8. Retirer le filtre anti-graisse/anti-poussière se trouvant dans la partie inférieure de
l’appareil.
9. Laver le filtre anti-graisse/anti-poussière à l’eau courante chaude et avec un
produit nettoyant doux.
10. Rincer à l’eau claire.
11. Sécher soigneusement le filtre anti-graisse/anti-poussière.
12. Fixer le filtre anti-graisse/anti-poussière sous l’appareil à l’emplacement prévu à
cet effet.
Accessoires
1. Nettoyer tous les accessoires utilisés directement après leur utilisation. Suivre
les consignes du chapitre 4.2 « Liste des composants de l’appareil /Conseils
importants » et/ou les consignes de nettoyage des accessoires donnés.
6.3
Maintenance
Nous recommandons de faire réaliser la maintenance de l’appareil par un service
technique au moins une fois par an et si nécessaire, de conclure un contrat de
service.
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Défaillances possibles
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Défaillances possibles
Mögliche
Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des
solutions permettant d’éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs
survenues lors de l’utilisation de l’appareil. Ces travaux peuvent être effectués
uniquement par un personnel technique qualifié.
Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service. Indiquer
obligatoirement le numéro de l’article, le modèle et le numéro de série. Ces
informations sont indiquées sur la plaque signalétique.
Erreur
Cause probable
Solution
L’appareil ne
fonctionne pas.
Panne de courant électrique Rétablir l’alimentation
électrique et allumer de
nouveau l’appareil
La fiche est branchée
incorrectement
Retirez la fiche et la
brancher correctement à la
prise
Le thermostat de sécurité
s’est déclenché.
Appuyer sur la touche
RESET à l’arrière de
l’appareil et remettre
l’appareil en marche
L’appareil est
branché à
l’alimentation
électrique, mais il ne
se chauffe pas
Porte fermée
incorrectement
Éliminer les obstacles,
fermer correctement la porte
L’appareil n’est pas allumé
Allumer et réchauffer
l’appareil
L’avertissement
« Porte ouverte »
s’affiche bien que la
porte soit fermée
Les restes d’aliments
bloquent la porte
Éliminer les obstacles,
fermer correctement la porte
Porte fermée
incorrectement
Répéter les opérations
d’ouverture et de fermeture
pour s’assurer que la porte
est bien fermée
Capteur de verrouillage de
la porte endommagé
Contacter le service aprèsvente
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Défaillances possibles
Erreur
Cause probable
Solution
Résultat du
traitement thermique
insatisfaisant
La chambre de traitement
thermique est sale (graisse,
restes d’aliments)
Nettoyer soigneusement
l’appareil en suivant les
consignes du chapitre
« Nettoyage ».
Sélection d’un menu ou d’un Choisir le bon programme
programme inadapté
de traitement thermique
L’état initial des produits
alimentaires n’était pas bon
(congelés ou refroidis)
Avant de placer les aliments
dans l’appareil, s’assurer
qu’ils sont dans l’état
recommandé
La spécification des produits S’assurer que le poids et la
alimentaires n’est pas
taille des produits
correcte
alimentaires correspondent
aux normes
Indicateur de
température
endommagé
Capteur de température
endommagé
Contacter le service aprèsvente
Trop faible
température de
traitement thermique
L’extracteur de vapeur, les
orifices d’aération, le filtre
anti-graisse et antipoussière peuvent être
bloqués
Libérer les orifices
d’aération, nettoyer tous les
éléments régulièrement
L’appareil n’est pas encore
complètement chauffé
Chauffer l’appareil à la
température réglée et
ensuite, le laisser sur
marche vide pendant 5
minutes
Résistance endommagée
Contacter le service aprèsvente
Magnétron trop chaud L’air froid ne pénètre pas à
travers le filtre d’air dans
l’appareil
Le ventilateur du
moteur est trop chaud
Éliminer la poussière et la
saleté qui bloquent le filtre
d’air
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Élimination des déchets
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Élimination des déchets
Appareils électriques
Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les
appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte
et respectueuse de l’environnement. Il est interdit de jeter les
appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher
l’appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de
raccordement de l’appareil.
Rapporter l’appareil électrique à des points de collecte désignés.
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