Mychef COMPACT CONCEPT Manuel utilisateur

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations pour Compact Concept 6 GN 2/3, Compact Concept 6 GN 1/1, Compact Concept 6 GN 1/1 T, Compact Concept 9 GN 1/1. Ces fours mixtes offrent différents modes de cuisson (convection, mixte, vapeur), des programmes personnalisables et des fonctions de nettoyage automatique. Ils sont conçus pour la cuisson, le chauffage, la régénération et la déshydratation des aliments dans un environnement professionnel.

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Mychef Compact: Manuel d'utilisation + Chat IA | Fixfr

Caractéristiques clés

  • Modes de cuisson: convection, mixte et vapeur
  • Programmes de cuisson personnalisables
  • Fonction de nettoyage automatique
  • Enregistrement des données HACCP
  • Contrôle de l'humidité en mode mixte
  • Refroidissement rapide

Questions fréquemment posées

Appuyez légèrement sur la touche START/STOP lorsque le four est allumé mais n'effectue aucun cycle de cuisson.

Appuyez sur le bouton correspondant au mode souhaité: convection, mixte ou vapeur.

Le four propose des programmes de nettoyage automatique ou un nettoyage manuel assisté. Sélectionnez l'option appropriée dans le menu.

Convection, Mixte et Vapeur.

Pour modifier les paramètres des programmes de l'utilisateur, le programme manuel est automatiquement sélectionné pour éviter de modifier les données du programme originel.
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