Barbecue au gaz propane à 6 brûleurs
MISE EN GARDE
Vous pouvez vous blesser ou causer des dommages matériels si vous installez, réglez, modifiez ou entretenez le barbecue de façon inadéquate.
Lisez les instructions d'installation, de fonctionnement et d'entretien avant d'installer ou de réparer ce barbecue.
DANGER
Le non-respect des instructions risque d’entraîner une explosion qui pourrait causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.
DANGER!
N'UTILISEZ JAMAIS ce barbecue
à l'intérieur, que ce soit pour cuisiner ou comme appareil de chauffage. Des vapeurs
TOXIQUES pourraient s'accumuler et vous asphyxier.
Cet appareil NE DOIT JAMAIS
être utilisé sur un bateau ni dans un véhicule récréatif.
MISE EN GARDE
La combustion du gaz propane produit des substances chimiques qui peuvent causer le cancer, des malformations congénitales et d’autres problèmes du système reproductif.
MISE EN GARDE
Pour usage à l’extérieur seulement (à l’extérieur de tout espace clos).
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Manuel de l’utilisateur
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR CONSULTATION
ULTÉRIEURE. SI VOUS ASSEMBLEZ CE BARBECUE POUR
UNE AUTRE PERSONNE, ASSUREZ- VOUS DE LUI DONNER
CE MANUEL DE FAÇON QU'ELLE PUISSE LE CONSULTER.
CONTACTEZ LE SERVICE À LA
CLIENTÈLE
PAR COURIEL À
885-8227 DU LUNDI AU VENDREDI DE 6:00 h À 17:00 h
(HNP).
Imprimé en Chine
Utilisation du barbecue1-2-3
Avant la cuisson
Étape 1.
Étape 2.
Étape 3.
Durant la cuisson,
Votre barbecue doit toujours être utilisé à une distance sécuritaire, loin de la maison*.
Effectuez toujours un test d’étanchéité sur toutes les connections et les tuyaux.*
Gardez les enfants à une bonne distance du barbecue.
(Suivez ces indications avec soin afin d’éviter d’enclencher la valve de sécurité du régulateur)
Étape 1. Commencez par ouvrir le couvercle. Ouvrez ensuite, lentement, la valve de la bonbonne.
Étape 2. N’allumez qu’un seul brûleur à la fois.
Étape 3.
Après la cuisson,
Utilisez des mitaines de four ou des gants protecteurs lorsque le barbecue devient chaud.
Étape 1. Laissez brûler les résidus de cuisson pendant 10 à 15 minutes.
Étape 2. Le barbecue doit être complètement refroidi avant de refermer le couvercle.
Étape 3. Nettoyez les accumulations de graisse et couvrez votre barbecue.
*Référez-vous au manuel de l’utilisateur pour plus de détails.
MISE EN GARDE
POUR VOTRE SECURITE
1. Ne rangez pas et n'utilisez pas d'essence ni d'autres liquides inflammables à moins de 25 pi(8 m) du barbecue.
2. Si vous chauffez de l'huile ou de la graisse, assurez-vous que la température de l'huile ou de la graisse ne dépasse pas
177°C(350°F).
Ne rangez jamais d’huile de cuisson à proximité du barbecue.
3. Ne rangez jamais de bonbonne de rechange à moins de 10 pi
(3m) du barbecue ou de tout autre appareil de cuisson.
4. N’ALLUMEZ PAS les brûleurs principaux au même temps que le brûleur de la rôtisserie.
MISE EN GARDE
POUR VOTRE
SECURITE
Si vous sentez une odeur :
1. Fermez l'alimentation de gaz de l'appareil.
2. Éteignez toute flamme nue.
3. Ouvrez le couvercle du barbecue.
4. Si l'odeur persiste, contactez votre fournisseur de gaz ou le service local des incendies.
Pour éviter les dommages matériels ou les blessures corporelles, lisez attentivement et comprenez les MISES EN GARDE et les INSTRUCTIONS incluses dans ce manuel avant l’utilisation de ce barbecue.
Gardez le manuel de l’utilisateur à proximité du barbecue pour pouvoir le consulter au besoin.
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Manuel de l’utilisateur
1
Table des matières
Consignes de sécurité......................................................................................3
Liste des pièces..................................................................................................5
Liste des fixations.............................................................................................6
Instructions d’assemblage...............................................................................7
Utilisation…………............................................................................................15
Raccordement du réservoir de propane...................15
Essai d’étanchéité......................................................16
Allumage………….......................................................16
Réajuster le système de sécurité du régulateur…18
Entretien……………….............................................. .19
Recettes……………………………................................................................. ...20
Dépannage…….................................................................................... . ............21
Programme de garantie............................................................................. ......23
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Manuel de l’utilisateur
2
Cher client,
Consignes de sécurité
Félicitations pour votre nouveau barbecue. Vous avez fait le bon choix ! Vous trouverez dans ce manuel les instructions d'assemblage, des recettes, des conseils pratiques et des directives générales sur la façon d'utiliser et d'entretenir le barbecue en toute sécurité. Notre personnel qualifié s'efforce toujours de vous offrir des produits faciles à assembler. Si vous avez des questions ou des problèmes ou s’il vous manque des pièces, n’hésitez pas à communiquer avec notre service à la clientèle au
1 877 885-8227, du lundi au vendredi, de 6 à 17 h (HNP).
REMARQUE :
ce barbecue doit être utilisé et installé conformément aux codes locaux. En l'absence de codes locaux, utilisez le code national - Gaz et Combustibles, ANSI Z223.1, NFPA54 ou CAN/CGA-B149.1, code d'installation de propane et de gaz naturel.
IMPORTANT :
LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'ASSEMBLER ET D’UTILISER.
La sécurité d'abord !
Lisez toutes les mises en garde et précautions et assurez-vous de bien les comprendre avant d'utiliser votre barbecue.
MISE EN GARDE
1. Ce barbecue est conçu pour être utilisé à l'extérieur seulement ; ne l'utilisez pas dans un bâtiment, un garage ni un endroit clos.
2. Ne tentez pas d'assembler ni d'utiliser ce barbecue si vous êtes sous l'influence de l'alcool ou de drogues
3. Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle du barbecue, car la chaleur emprisonnée sous le couvercle pourrait causer des brûlures.
4. Le barbecue doit être placé sur une surface ferme et de niveau, loin de toute surface combustible. Une entrée en asphalte pourrait ne pas convenir.
5. Ne laissez jamais le barbecue fonctionner sans surveillance.
6. Gardez les enfants et les animaux domestiques à l'écart lorsque vous utilisez le barbecue.
7. Ce barbecue n'est pas un modèle de table. Ne placez pas ce barbecue sur aucune sorte de surface de table.
8. Ce barbecue est conçu pour être alimenté au gaz propane seulement.
9. N'utilisez pas le barbecue par temps très venteux.
10. e tentez jamais de raccorder ce barbecue au système intégré d'alimentation en gaz propane d'une roulotte, d'une maison mobile ou d'une maison.
11. 'utilisez jamais de briquettes, ni d'allume-feu.
12. N'utilisez pas d'essence, de kérosène ni d'alcool pour allumer le barbecue. La bonbonne doit être fabriquée et marquée conformément aux normes CAN/CSA-B339 de la l'Association canadienne de normalisation (CSA) ou CFR49 du ministère des Transports des États-Unis (DOT).
13. Ce barbecue n’est pas conçu pour être utilisé dans ou sur un bateau ou un véhicule de loisir.
14. Ne tentez jamais de déplacer le barbecue pendant qu’il fonctionne.
15. N'utilisez le barbecue que s'il est COMPLÈTEMENT assemblé et que toutes les fixations sont bien serrées.
16. Gardez toute matière inflammable à au moins 61 cm (24 po) du barbecue. N'utilisez PAS ce barbecue ni aucun autre appareil au gaz sous une structure en porte-à-faux ni à proximité de constructions inflammables.
17. N'utilisez pas le barbecue dans un milieu explosif. Gardez le barbecue à l'écart de toute matière combustible et de tout liquide ou vapeur inflammable.
18. N'essayez pas d’utiliser le barbecue avec des pièces manquantes ou endommagées. Contactez le service à la clientèle pour un remplacement.
ATTENTION - Prévention des brûlures
1. Ne touchez pas les pièces de métal du barbecue tant qu'il n'est pas complètement refroidi (ce qui devrait prendre environ 45 minutes), à moins de porter des gants isolants ou d'utiliser des poignées.
2. Ne modifiez pas le barbecue de quelque façon que ce soit.
3. Avant d'allumer le barbecue, vérifiez l'état du tuyau du régulateur pour vous assurer qu'il n'est pas effiloché ou craquelé, et qu'il ne présente aucun dommage. Si le tuyau est endommagé, vous devez le remplacer avant d'utiliser le barbecue. Le tuyau de rechange doit répondre aux spécifications du fabricant.
4. Gardez le tuyau du régulateur éloigné des surfaces et de la graisse chaude.
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Manuel de l’utilisateur
3
Le choix d’un emplacement sécuritaire
DANGER
Pour prévenir la possibilité d`un incendie ou l’intoxication, n’utilisez jamais ce barbecue à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage d’une remise ou d’un passage couvert, ni dans un bateau, une roulotte ou un véhicule récréatif.
MISES EN GARDE
N’utilisez pas ce barbecue sous une structure combustible (auvent, parasol, etc.).
Assurez-vous que le barbecue n’est pas sous la structure en porte-à-faux d’une maison, un garage ou de tout autre bâtiment avant de l`allumer. La structure pourrait réfléchir la chaleur et les flambées, ce qui pourrait entraîner un incendie.
Avant d’allumer le barbecue, assurez-vous qu’il est à au moins 24 po de tout matériau combustible et qu’il n’y a pas d’essence ni d’autres matières inflammables a proximité du barbecue. La chaleur produite par le barbecue pourrait faire enflammer ces substances. 24 pouces
(Voir fig. à la droite).
La température d’un feu de graisse ou la chaleur produite par le barbecue pourrait être suffisante pour enflammer les substances combustibles ou volatiles à proximité.
24 pouces
Placez toujours le barbecue dans un endroit ou il y a amplement d’air pour la combustion et la ventilation, mais jamais dans un fort courant d’air.
Ne laissez jamais le barbecue chauffer sans surveillance pour empêcher les flambées de brûler sans contrôle.
Pour prévenir les brûlures, ne tentez jamais de déplacer ce barbecue tant qu’il fonctionne ou tant qu’il est encore chaud.
Pour prévenir les incendies, ne rangez pas et n’utilisez pas d’essence ni d’autres liquides inflammables à proximité barbecue ou de tout appareil de cuisson qui produit de la chaleur.
Ce barbecue doit être installé conformément aux codes locaux ou, en l’absence de ceux-ci, conformément aux normes ANSI Z21.58b*CAN/CGA-1.6b-2002 et au code d’installation du gaz naturel ou au code d’installation du propane.
Consignes de sécurité concernant le gaz propane liquide
Le gaz propane liquide est inflammable et hasardeux si manipulé incorrectement. Devenez conscient de ses caractéristiques avant d’utiliser aucun produit alimenté de gaz propane liquide.
ﾷ Caractéristiques du gaz propane liquide: Inflammable, explosif lorsque pressurisé, plus lourd que l’air, s’accumule près du sol.
ﾷ Le gaz propane liquide n’a pas d’odeur à l’état naturel ; on lui ajoute une odeur reconnaissable pour le rendre plus facile à remarquer.
ﾷ Le gaz propane peu bruler la peau au contact lorsqu’il est à l’état liquide.
ﾷ Ce barbecue est conçu pour être alimenté au gaz naturel seulement.
MISE EN GARDE
ò Assurez-vous que le compartiment de la valve, les brûleurs et les conduits de circulation d'air du barbecue demeurent propres.
ò Inspectez le barbecue avant chaque utilisation:
Étape 1. Inspectez les tuyaux et raccordements afin de vous assurer qu’ils sont sécuritaires
Étape 2. Enlevez les brûleurs et inspectez-les minutieusement. Assurez-vous que le venturi de chaque brûleur n’est pas obstrué par des nids d’insectes ou autres débris. Si nécessaire, utilisez une brosse à bouteille ou une bouteille d’air comprimé pour nettoyer l’intérieur du brûleur.
*** Un feu pourrait survenir sous l’appareil si les venturis sont obstrués.
Étape 3 Assurez-vous que chaque bec de valve est inséré correctement dans l’ouverture du brûleur.
Renseignements généraux
1. Il vous faut une bonbonne de propane pour utiliser ce barbecue.
2. Ce barbecue au gaz n'est PAS conçu pour l'usage commercial.
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Manuel de l’utilisateur
1. Chariot- --------------------------1pce
Liste de pièces
2. Panier-----------------------------1pce 3. Traverse arrière----------1pce 4. .Panneau arrière du chariot --1pce
5. Porte du chariot-----------------2pces 6. Tiroir. ----------------------------1pce 7. Coffre- --------------------------1 pce 8. Tablette droite ------------------1pce
9. Tablette gauche -----------------1pce 10. Brûleur latéral ---------------1pce 11. Grille du brûleur latéral -----1pce
12. Plaque de cuisson du brûleur latéral -------------1pce
13. Plaque de rayonnement ----5pces 14. Boîte à boucane --------------1pce 15. Grille de cuisson ------------3pces 16. Grille de réchaud ------------1pce
17. Support de réservoir ------------1pce 18. Récipient à graisse -----------1pce 19. Support de recipient
à graisse --------------------1pce
20.
Support du moteur ----------1pce
21.
Support du bouton du
brûleur latéral ----------------1pce
22
.
Bouton du brûleur atéral ----1pce
23.Crochet--------------------------1pce 24. Poignée de couvercle-----1pce
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Manuel de l’utilisateur
5
A
B
C
D
Liste des fixations
M6 X 12mm Boulon
6pces
G
M6 X 20mm Boulon
14pces
H
M6 X50mm Boulon
4pces
Rodelle à ressort
12pces
I
J
Rondelle M4
4pces
M4 Ecrou
4pces chevill
2pces
Goupille
Fendue
2pces
E
M6 Rondelle
16pces k
L
M6 Ecrou
2pces
Tournevis
1pce
F
Boulon M4X12mm
8pces
Fixations ci-dessus ne sont pas de grandeur actuelle.
(Un tournevis est inclus)
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Manuel de l’utilisateur
6
Directives de montage
Sortez le contenu de l’emballage et assurez-vous d’avoir toutes les pièces avant de procéder.
Poser d’abord les fixations à la main, puis, à l’aide du tournevis fourni, serrez-les bien une fois l’assemblage terminé.
L’assemblage devrait prendre moins de 40 minutes
É
tape1
Notez:
Avant de commencer l’assemblage, vérifiez que les freins des roues du chariot soient enclenchés.
Alignez les trous dans la traverse arrière (3) avec les trous des panneaux de droite et de gauche du chariot
(1) respectivement.
Vissez un boulon M6 X 50mm (C), y attachant une rondelle à ressort (D) et une rondelle M6 (E), dans chaque trou fileté. Serrez bien.
É
tape 2
Alignez les trous dans le panneau arrière du chariot (4) avec les trous du côté gauche et du côté droit du panneau arrière du chariot respectivement.
Vissez un boulon M6 X12mm (A) avec une rondelle M6 (E) dans chaque trou fileté. Serrez bien.
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Manuel de l’utilisateur
7
É
tape 4
Insérez complètement chacune des deux roulettes arrières du tiroir (6) dans les rails de gauche et de droite du tiroir dans le chariot tel qu’indiqué sur l’illustration.
Notez :
Les deux roulettes de chaque côté du tiroir doivent être entièrement à l’intérieur des rails.
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Manuel de l’utilisateur
8
É
tape3
Premièrement: Insérez la cheville inférieure de la porte du chariot (5-1) dans le trou dans le bas du chariot.
Ensuite : Insérez la cheville supérieure de la porte du chariot (5-1) dans les trous dans le haut du chariot.
Répétez cette procédure pour la deuxième porte du chariot (5-2).
Insérez le crochet du panier (2) dans les trous de la porte du chariot (5-1).
É
tape 6
Alignez les trous des charnières du haut des tablette gauche(9-1) avec les trous des charnières du bas des tablette gauche(9-2).
Insérez une cheville(M)dans chaque charnière.
Insérezune goupille dans letrou de chaque cheville.
Alignez les trous la crochet(23) avec les trous sur la tablette gauche(9-2),en vissant un boulon(F)dans chaque trou fileté.
Alignez les trous la Poignée de couvercle (24) avec les trous sur la tablette gauche(9-1),en vissant un boulon(A) y attachant une rondelle à ressort(D) et une rondelle (E) dans les trous.
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Manuel de l’utilisateur
9
É
tape5
Placez le coffre (7) sur le chariot. Vissez un boulon M6 X 20mm (B), y attachant une rondelle à ressort (D) et une rondelle M6
(E), dans chaque trou fileté.
Passez le régulateur par l’ouverture supérieure gauche dans le panneau gauche du chariot à travers le trou ovale dans le panneau du chariot jusqu’à l’intérieur du chariot.
Étape8
Alignez les trous sur la valve du brûleur latéral avec les trous dans la tablette et le support du bouton du brûleur latéral (21).
Vissez une vis M4 X 12mm (F) dans chaque trou fileté.
Serrez les boulons à l’aide du tournevis.
Insérez le bouton du brûleur latéral dans l’ouverture.
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Manuel de l’utilisateur
10
Étape7
Alignez les trous dans la tablette gauche(9) avec les trous dans le panneau gauche du chariot.
Vissez un boulon M6 X 20mm (B) dans chaque trou fileté.
Serrez bien.
Répétez cette procédure pour la tablette de droite. (8).
Étape10
Placez le brûleur latéral (10) dans la tablette du côté gauche.
Insérez le fil d’ignition latéral dans l’électrode du brûleur latéral et alignez le tube Venturi avec l’ajutage de la valve.
Alignez les trous dans le brûleur latéral avec les trous dans la tablette du côté gauche, vissant un boulon M4 X 12mm (F), y attachant une rondelle M4 (G) et un écrou M4 (H).
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Manuel de l’utilisateur
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Étape9
Accrochez le support du récipient à graisse
(19) dans les trous en dessous de la lèchefrite dans le coffre.Placez le récipient à graisse (18) dans le support du récipient à graisse.
Étape12
Levez le couvercle du barbecue, placez les plaques de rayonnement (13) et le fumoir (14) dans le coffre, au dessus des brûleurs.
Placez les grilles de cuisson (15) dans le coffre au dessus des plaques de rayonnement.
Insérez les supports de la grille de réchaud
(16) dans les ouvertures sur le dessus du coffre
.
.
.
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Manuel de l’utilisateur
12
Étape11
Placez la grille du brûleur latéral (11) sur le brûleur latéral.
Placez la plaque de cuisson du brûleur latéral
(12) dans le coffre, sur la grille de cuisson du brûleur latéral.
.
Étape14
Ouvrez la porte du chariot, insérez le support de réservoir (17) dans les trous du socle du réservoir
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Manuel de l’utilisateur
13
Étape13
Alignez les trous sur le support du moteur
(20) avec les trous sur le côté droit du coffre.
Vissez un boulon M6 X 20mm (B), y attachant une rondelle M6 (E), une rondelle à ressort (D) et un écrou M6 (K).
Bien serrer les vis à l’aide du tournevis fourni.
Étape15
Placez le réservoir sur son socle.
Tirez le support de réservoir vers le réservoir pour le tenir en place.
Vissez le régulateur à la valve du réservoir avec le tuyau à gaz.
Assurez-vous que le régulateur est bien connecté.
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Manuel de l’utilisateur
L’assemblage est terminé
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Utilisation du barbecue
ATTENTION:
N’UTILISEZ QUE LE RÉGULATEUR FOURNI AVEC LE BARBECUE ! Si le régulateur doit être remplacé, communiquez avec le service à la clientèle. L’utilisation de pièces non autorisées peut présenter des dangers.
Le réservoir doit être fabriquée et marquée conformément aux normes du ministère des transports des États-Unis (U.S. DOT). Le réservoir doit être muni d'un dispositif de protection contre le débordement (OPD) et doit porter une inscription indiquant qu'elle est conçue pour le propane. Sur les réservoirs dotés d'un dispositif de protection contre le débordement (OPD), la valve est munie d'une poignée à trois lobes.
Ce barbecue est conçu pour être utilisé avec un réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) munie d'une valve compatible avec les appareils de cuisson extérieurs. Le réservoir doit comporter un collet de protection pour la valve, et elle ne doit jamais être
échappée ni manipulée brusquement. Le réservoir doit être débranché lorsque le barbecue n'est pas utilisé
Le barbecue ne peut être rangé à l'intérieur, à moins que le réservoir ait été préalablement retiré. Gardez les réservoirs hors de la portée des enfants, et ne les rangez jamais dans un bâtiment, un garage ni aucun autre endroit clos. Ne rangez jamais de réservoir dans un endroit où la température pourrait atteindre 52 °C (125 °F)
Avant d'effectuer le raccordement, assurez-vous qu'il n'y a pas de corps étranger dans la valve du réservoir, le raccord du régulateur et le venturi et les trous du brûleur. Raccordez le régulateur à la valve du réservoir avec la bague et serrez-la bien à la main. Débranchez le réservoir lorsque le barbecue n'est pas utilisé. Assurez-vous qu'il n'y a aucune obstruction qui pourrait empêcher le passage de l'air pour assurer la combustion du gaz. Le réservoir doit être doté d'un dispositif d'élimination des vapeurs et d’un dispositif de protection contre le débordement.
Danger: Si vous ne suivez pas ces directives exactement, vous pourriez provoquer une flambée explosive et vous blesser sérieusement ou mortellement:
Ne pas ranger ou utiliser de l'essence ou autres liquides / vapeurs inflammables en proximité de cet appareil.
Ne pas ranger de réservoir additionnel de propane en proximité de cet appareil ou d’aucune autre source potentiel de chaleur.
Ne jamais remplir le réservoir à plus de 80 pour-cent de sa capacité.
Ne rangez jamais de bonbonne de rechange dans le compartiment de
rangement sous le barbecue.
Connexion du réservoir LP (Propane)
1. Placez toujours le réservoir sur les supports de réservoir situé sur le chariot du barbecue.
2. Confirmez toujours que les boutons de contrôles sont bien fermées (OFF) avant d’activer la source de gaz.
3. Avant de faire la connexion, assurez-vous qu’il n’y pas de débris à l’intérieur de la valve du réservoir, la valve du régulateur et les tubes et trous du bruleur.
4. Connectez toujours la valve de cette façon :
Insérez le bec de la valve du régulateur dans la valve du réservoir et serrez le raccord vers la droite avec une main en tenant le régulateur (partie en métal) avec l’autre.
(Voir la fig. à droite)
5. Déconnectez le régulateur lorsque le barbecue n’est pas en utilisation.
∗ Ne bloquez pas le courant d’air au barbecue durant l’utilisation. L’air est nécessaire pour la combustion et la ventilation.
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Manuel de l’utilisateur
15
DANGER
Pour réduire les risques d'incendie et d'explosion lors d'un essai d'étanchéité :
1. Procédez toujours à l'essai d'étanchéité avant d'allumer le barbecue et chaque fois que vous le raccordez à un réservoir de gaz propane.
2. Ne fumez pas. N'utilisez pas de sources d'inflammation durant l'essai d'étanchéité.
3. Effectuez l'essai d'étanchéité à l'extérieur dans un site bien aéré.
4. N'utilisez pas d'allumette, de briquet ni de flamme pour vérifier l'étanchéité du système.
5. N'utilisez pas le barbecue tant que les fuites ne sont pas colmatées. S'il est impossible de colmater une fuite, coupez l'alimentation de gaz propane. Communiquez avec un réparateur d'équipement au gaz ou avec votre fournisseur de gaz propane.
POUR FAIRE UN ESSAI D'ÉTANCHÉITÉ
1. Préparez deux ou trois onces d'eau savonneuse (une mesure de savon à vaisselle pour trois mesures d'eau).
2. Assurez-vous que les boutons de commande des valves sont fermés.
3. Badigeonnez ou vaporisez la solution sur tous les points de raccordement du système d’alimentation en gaz.
4. Inspectez la solution et vérifiez pour des bulles. S'il n'y a pas de bulles, il n'y a pas de fuite de gaz.
5. S'IL Y A DES BULLES, vous avez une fuite. Continuez à l’étape 6.
6. Débranchez le tuyau flexible et rebranchez-le en vous assurant que la connexion est bonne.
7. Effectuez à nouveau l'essai d'étanchéité.
8. S'il y a encore des bulles, remplacez le réservoir ou le régulateur.
Allumage du barbecue
Danger :
vous devez toujours ouvrir le couvercle du barbecue pour l'allumer, et attendre cinq minutes pour permettre au gaz de se dissiper si le barbecue ne s'allume pas, sans quoi vous pourriez provoquer une flambée explosive et vous blesser sérieusement ou mortellement.
Avertissement :
Pour prévenir les blessures, ne jamais vous pencher la tête au dessus de l’appareil lorsque vous tentez d’allumer les brûleurs principaux.
Brûleurs principaux
1.
Ouvrez le couvercle avant d'allumer les brûleurs.
ATTENTION :
Si vous tentez d'allumer le barbecue le couvercle fermé, le gaz pourrait exploser ! Assurez-vous qu'il n'y a aucune obstruction qui pourrait empêcher le passage de l'air nécessaire à la combustion du gaz. Des araignées et des insectes peuvent faire leur nid dans les venturis des brûleurs, ce qui pourrait faire brûler le gaz à l'extérieur du venturi.
2. Toutes les valves doivent être fermées.
3. Ouvrez la valve de la conduite de gaz.
4. N’allumez que les brûleurs dont vous avez besoin, en procédant comme suit :
Appuyez sur le bouton du brûleur et tournez-le d’environ ¼ de tour en sens antihoraire jusqu’à ce que vous entendiez un « clic » ; le brûleur devrait alors s’allumer. S’il ne s’allume pas immédiatement, refermez la valve et attendez cinq minutes avant de tenter à nouveau pour permettre au gaz de se dissiper. Une fois le brûleur allumé, vous pouvez procéder de la même façon pour allumer les autres brûleurs.
5. Réglez l’intensité de la flamme avec le bouton de commande.
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Allumage des brûleurs principaux avec une allumette
1. Enlevez la grille de cuisson qui est au-dessus du brûleur que vous voulez allumer.
2. Mettez une allumette allumée sur le porte-allumette (fourni), puis approchez la flamme des orifices du brûleur.
3. Appuyez sur le bouton du brûleur et tournez-le en sens antihoraire ; le brûleur devrait s’allumer instantanément. Procédez de la même façon pour allumer les autres brûleurs, si désiré.
4. Réinstallez la grille de cuisson et réglez l’intensité de la flamme avec le bouton de
5. commande.
Précautions
1. Après l'allumage, assurez-vous qu’il y a des flammes dans tous les orifices du brûleur.
2. Si le brûleur s'éteint durant l'utilisation, fermez immédiatement la valve et ouvrez le couvercle pour dissiper le gaz. Attendez au moins 5 minutes avant de tenter à nouveau d'allumer.
3. Avant d'utiliser le barbecue pour la première fois, allumez les deux brûleurs et faites-les chauffer à HIGH pendant 15 minutes, le couvercle fermé, pour brûler les résidus de fabrication.
4. Nettoyez le barbecue après chaque utilisation ; n’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou inflammables, car vous risqueriez d’endommager des pièces du barbecue ou de causer un incendie.
Brûleur latéral
1. Ouvrez le couvercle, avant de procéder à l'allumage du brûleur. Le couvercle doit demeurer ouvert lorsque le brûleur est allumé.
2. La valve doit être fermée.
3. Ouvrez la valve de la conduite de gaz.
4. Appuyez sur le bouton du brûleur et tournez-le d'environ ¼ de tour en sens antihoraire jusqu'à ce que vous entendiez un « clic » ; le brûleur devrait alors s'allumer. S'il ne s'allume pas immédiatement, refermez la valve et attendez cinq minutes avant de tenter à nouveau pour permettre au gaz de se dissiper.
5. Une fois le brûleur allumé, réglez l’intensité de la flamme avec le bouton de commande.
5 cm
Vérifiez la flamme lorsque le brûleur est allumé :
2.5 cm
0 cm
Elle devrait être bleue et jaune et mesurer entre 2.5 et 5 cm.
Assurez-vous que le bruleur est allumé et qu’il produit des flammes adéquates (voir fig. A, B et C) Si le bruleur produits des flammes inadéquates, reportez-vous au guide de dépannage de la page 21.
FIG. A
Normal: flamme bleue à pointe jaune, 2.5 cm à
5 cm d’hauteur.
FIG. B
Trop d’air: flammes bleues bruyantes et intenses.
FIG. C
Pas assez d’air: flammes jaunes et chancelantes.
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Flambées
Les flambées sont normales dans un barbecue et elles contribuent à accroitre la saveur des aliments. Elles sont causes par le gras qui dégoutte sur la plaque de rayonnement ou les bruleurs durant la cuisson. Il faut toutefois contrôler l’intensité. Des flambées pour éviter de bruler les aliments ou de causer un incendie.
MISE ENGARDE: NE LAISSEZ JAMAIS LE BARBECUE SANS SURVEILLANCE DURANT LA CUISSON ET BAISSEZ LE FEU SI LES
FLAMBÉES S’INTENSIFIENT.
Pour éteindre les brûleurs
:
1. Tournez le bouton en sens horaire jusqu’à la position MAX, puis enfoncez-le pour le mettre à la position FERMÉ. Ne tentez jamais de tourner le bouton sans l’enfoncer, car vous pourriez endommager la valve.
2. Fermez la valve de la conduite de gaz sans tarder.
3. Fermez le couvercle du barbecue.
Réajuster le système de sécurité du régulateur
°
Les nouveaux régulateurs sont équipes d’un système de sécurité qui réduit l’arrivée du gaz en cas d’une fuite de gaz.
Toutefois, une mauvaise utilisation du BBQ peut déclencher le système de sécurité du régulateur sans qu’il y ait une fuite de gaz.
° Si le gaz s’éteint soudainement, la raison est souvent que la valve de la bobonne de propane a été ouverte trop rapidement ou si un ou plus d’un des boutons de contrôle du brûleur était ouvert avant d’ouvrir la valve du réservoir de propane.
° Cette procédure s’applique avec tout les BBQ au propane et aussi au gaz naturel. Lorsque vous faites la procédure avec un modèle au gaz naturel, simplement remplacer les mots gaz propane pour gaz naturel.
° Pour vous assurez du succès du test du système de sécurité du régulateur, s.v.p. suivez la procédure ci-dessous.
1. Fermez la valve du réservoir de gaz propane.
2. Tournez tous les boutons de contrôle (principal et latéral) à « OFF »
3. Déconnectez le régulateur du réservoir de gaz propane.
4. Ouvrez les couvercles du BBQ.
5. Tournez tous les boutons de contrôle (principal et latéral) « HIGH »
6. Attendez 1 minute.
7. Et remettez tout les boutons de contrôle à « OFF ».
8. Attendez au moins 5 minutes.
9. Reconnectez le régulateur au réservoir de propane.
10. Ouvrez la valve du réservoir de gaz propane LENTEMENT ¼ de tour à la fois jusqu’a l’ouverture totale de la valve.
11. Avec les couvercles du BBQ ouverts, pour les BBQ a bouton d’allumage : tournez seulement un bouton de contrôle du brûleur principal à la position « HIGH » Allumer le BBQ en poussant le bouton d’allumage. Pour les BBQ à bouton d’allumage automatique : Poussez à fond un bouton de contrôle du brûleur que vous désirez allumer dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce que vous entendiez le déclic d’allumage.
12. Après que le brûleur est allume, ouvrez les autres boutons de contrôle UN À LA FOIS.
13. Quand ils sont tous allumés, fermez le couvercle du BBQ.
14. Attendez 10 à 15 min. et le BBQ devrait atteindre 400 à 450 degrés.
° Pour éviter de déclencher à nouveau, assurez-vous toujours que tous les boutons de contrôles sont à la position « OFF » avant d’ouvrir la valve du réservoir de propane.
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Manuel de l’utilisateur
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Nettoyage et entretien
IMPORTANT
Pour éviter que la condensation n’entraîne la corrosion, attendez que l’appareil soit complètement refroidi avant de le couvrir.
Attention :
fermez la valve de la conduite de gaz et laissez refroidir le barbecue avant de le nettoyer ou de l'entretenir. Ne mettez aucune des pièces du barbecue dans un four autonettoyant, car la chaleur extrême pourrait les endommager.
Nettoyage
Pour éliminer les résidus d'aliments, laissez chauffer le barbecue pendant 15 minutes après chaque utilisation.
Matériel de nettoyage recommandé
Savon à vaisselle liquide
Tampon de récurage en nylon
Trombone ou cure-dents
Air comprimé
Eau chaude
Brosse métallique
Couteau à mastique ou grattoir
N'utilisez pas de nettoyants qui contiennent de l'acide, de l'essence minérale ou du xylène.
Surfaces extérieures - Nettoyez avec une solution d'eau chaude et de savon à vaisselle, puis rincez à l'eau.
Si vous croyez que la peinture à l'intérieur du couvercle commence à s'écailler, il s'agit en fait d'accumulations de graisse qui se carbonisent et finissent par s'écailler. Pour éliminer ces accumulations de graisse, nettoyez la surface avec une solution d'eau chaude et de détergent fort, puis rincez à l'eau et séchez à fond.
Fond du barbecue - Éliminez les résidus avec une brosse, un grattoir ou un tampon à récurer, puis lavez à l'eau chaude savonneuse. Rincez à l'eau et séchez à fond.
Grille de cuisson - Les grilles de cuisson doivent être manipulées avec soin pour éviter d'écailler leur fini émaillé.
Nettoyez-les avec de l'eau chaude savonneuse ou avec de l'eau chaude et du bicarbonate de soude. Les taches tenaces peuvent être éliminées avec une poudre à récurer non abrasive. Terminez en rinçant à l'eau.
Plaques de rayonnement - Nettoyez à l'eau savonneuse avec une brosse métallique, puis rincez-la à l'eau.
Contenant à graisse - Videz périodiquement le contenant à graisse et lavez-le à l’eau chaude savonneuse.
Nettoyage du brûleur principal
1. Fermez les valves des brûleurs et de la conduite de gaz.
2. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement.
3. Retirez le contenant à graisse.
4. Tirez sur la goupille fendue sous le pied du brûleur avec un tournevis ou des pinces d'électricien.
5. Soulevez le brûleur en prenant soin de le dégager des sorties de valve.
6. Nettoyez les venturis du brûleur avec une petite brosse ou un jet d'air comprimé.
7. Enlevez tout résidu de nourriture et toute saleté de la surface du brûleur.
8. Nettoyez tous les trous bouchés avec une tige métallique rigide (un trombone déplié, par exemple).
9. Inspectez le brûleur et remplacez-le s'il présente des dommages (fissures, trous). Réinstallez le brûleur en vous assurant que les valves sont bien engagées dans les venturis. Assurez-vous aussi que l'électrode de l'allumeur est bien placée.
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Sauce barbecue à toute épreuve
Recettes pour barbecue
Truite grillée épicée
Ingrédients :
Ingrédients :
¼ tasse Oignon finement haché
1/4 tasse Jus de citron ou de lime
2 cuillerées à table Beurre ou margarine
2 cuillerées à table Beurre fondu
¼ tasse Cassonade bien tassée
2 cuillerées à table Huile végétale
1 cuillerée à table Sauce Worcestershire
2 cuillerées à table Persil haché
¼ cuillerée à thé Sauce au piment fort
1 cuillerée à table Sauce piquante
1 Gousse d'ail finement hachée
1/2 cuillerée à thé Gingembre moulu
1 tasse Ketchup
1/2 cuillerée à thé Sel
¼ tasse Jus de citron
1 cuillerée à thé Moutarde préparée
Préparation
:
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez tous les autres ingrédients et portez à
ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes. Les restes peuvent être réfrigérés.
Poulet mariné de maman
Ingrédients:
¼ tasse Moutarde de Dijon
2 cuillerées à table Jus de citron frais
1½ cuillerée à thé Sauce Worcestershire
½ cuillerée à thé Estragon séché
¼ cuillerée à thé Poivre noir fraîchement moulu
4 Poitrines de poulet désossées, sans peau
4 truites mouchetées d’environ 450 g (1 lb) chacune
Préparatio
n:
Mélangez le jus de citron, le beurre, l'huile, le persil, la sauce piquante, le gingembre et le sel.
Percez la peau du poisson à plusieurs endroits.
Roulez le poisson dans la marinade pour bien enrober l'extérieur et l'intérieur. Couvrez et réfrigérez de
30 à 60 minutes en tournant occasionnellement.
Retirez le poisson de la marinade, placez-le sur le gril et badigeonnez-le avec la marinade durant la cuisson. Grillez le poisson pendant environ 5 minutes à feu élevé. Tournez le poisson, badigeonnez et laissez cuire pendant 5 minutes de plus. Cuisez au goût (le poisson est prêt lorsqu'il se défait facilement à la fourchette).
Légumes Grillés
Préparation :
Combinez les ingrédients et mélangez bien.
Marinez les poitrines au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Faites griller les poitrines à feu moyen, le couvercle ouvert, pendant environ
Ingrédients :
¾ tasse
¼ tasse
1 cuillerée à thé
Huile d'olive
Vinaigre de vin rouge
Romarin frais
10 à 15 minutes ou au goût.
Steak barbecue au miel
Ingrédients :
2,3 kg (5 lb) Steak de surlonge
2 cuillerées à thé Piment rouge -- broyé
1 cuillerée à thé
2
Poivre noir
Gousses d'ail -- broyées
1 gros
1 tasse
Oignon
Miel
Préparation:
Combinez tous les ingrédients et marinez les steaks pendant
7 à 8 heures. Retirez la viande de la marinade et faites-la griller à feu très élevé. Faites chauffer le reste de la marinade et versez sur le steak grillé au moment de servir.
1 cuillerée à thé
1 cuillerée à thé
1 cuillerée à thé
1 cuillerée à table
½ cuillerée à thé
Feuilles de thym frais
Basilic frais haché
Origan frais haché
Ail haché
Sel
½ cuillerée à thé
2 lb
Poivre noir moulu
Légumes mélangés,
Coupés ou entiers
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol.
Versez la marinade sur les légumes, couvrez et réfrigérez pendant environ 2 heures. Faites griller les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les badigeonnant durant la cuisson. Le temps de cuisson peut varier selon les légumes choisis.
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Manuel de l’utilisateur
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GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème
Impossible d’allumer le brûleur avec l’allumeur.
Cause possible
Allumeur encrassé.
Prévention/Solution
Nettoyer l’allumeur avec de l’alcool à friction.
Électrode et brûleurs mouillés. Assécher l’électrode et les brûleurs.
Fil d’allumeur débranché.
Impossible d’allumer le brûleur avec une allumette.
Court-circuit dans le système ou allumeur endommagé.
Alimentation en gaz interrompue.
Régulateur mal branché.
Rebrancher le fil.
Remplacer l’allumeur.
Remplir le réservoir si elle est vide. Sinon, référez-vous à “Réajuster le système de sécurité du régulateur” p. 18
Rebrancher le régulateur en tournant la bague à la main NE JAMAIS UTILISER
D’OUTILS.
Débit de gaz obstrué.
Brûleur mal installé sur la valve.
Nid d’araignées dans les venturis.
Nettoyer les venturis; s’assurer que le tuyau n’est pas pincé ou plié.
Réinstaller le brûleur.
Nettoyer les venturis.
Réduction soudaine du débit de gaz ou flamme trop basse.
Flamme irrégulière, brûleur partiellement allumé.
Flamme jaune ou orange.
Trous de brûleurs bouchés.
Réservoir vide.
Limiteur de débit est déclenché.
Trous de brûleur bouchés.
Résidus de fabrication si le brûleur est neuf.
Nids d’araignées dans les venturis
Résidus d’aliments, graisse ou sel sur le brûleur.
Nettoyer les brûleurs.
Remplir le réservoir.
Référez-vous à “Réajuster le système de sécurité du régulateur” p. 18
Nettoyer les trous des brûleurs.
Faire chauffer le barbecue pendant 15 minutes, le couvercle fermé.
Nettoyer les venturis.
Nettoyer le brûleur.
Brûleur mal installé. Réinstaller le brûleur en s’assurant que la valve est bien alignée dans le venturi.
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Manuel de l’utilisateur
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Le brûleur ne reste pas allumé.
Flambées
Feu de graisse persistant.
Flammes inégales ou retour de flamme.
La peinture à l’intérieur du couvercle commence à s’écailler.
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Manuel de l’utilisateur
Trop venteux.
Réservoir presque vide.
Mettre le barbecue à un endroit où il est abrité du vent.
S’assurer qu’ils y a bel et bien du gaz en
écoutant ou en sentant. Peser le réservoir
(un réservoir standard de 20lb pèse environ 18lb lorsque vide et 38lb lorsque remplie à 80% de sa capacité.
Limiteur de débit déclenché. Référez-vous à “Réajuster le système de sécurité du régulateur” p. 18
Aliments excessivement gras. Éliminer du gras avant la cuisson.
Accumulations de graisse. S’assurer que la plaque de rayonnement est propre et bien installée. Éliminer les accumulations de graisse.
Température excessive.
Accumulation de graisse près du brûleur.
Blocage dans le système d’alimentation.
Dépôts carbonisés.
Réduire l’intensité du brûleur.
Fermer les valves et le couvercle, puis laisser brûler la graisse. Laisser refroidir le barbecue et nettoyer toutes les pièces.
S’assurer que les venturis ne sont pas obstrués par des nids d’insectes ou autres. Enfoncer une épingle ou une aiguille dans l’orifice de la valve en prenant soin de ne pas l’agrandir. Nettoyer les trous des brûleurs avec une trombone ou un cure-dent.
Nettoyer le couvercle à font.
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Programme de garantie
La preuve d’achat est requise pour avoir droit aux privilèges de la garantie. Cette dernière est en vigueur à compter de la date d’achat
Garantie complète de 30 jours
Pendant 30 jours à compter de la date d’achat, toute pièce manquante ou endommagée sera remplacée sans frais, sur présentation d’une preuve d’achat valide.
Garantie limitée
∑ Garantie d’un an sur toutes pièces en rapport au dommage qui a un effet sur l’opération du barbecue.
La garantie n’est pas transférable.
ﾷ La garantie ne couvre pas les défauts dus à un usage abusif, à une installation incorrecte ou à un entretien inadéquat.
ﾷ La garantie ne couvre que le remplacement ou la réparation des pièces défectueuses. Les frais de main-d’œuvre et les dommages indirects ne sont pas couverts.
ﾷ La garantie ne couvre pas les écaillures ou les égratignures sur les surfaces peintes ou émaillées, ni la corrosion ou la décoloration dues à un usage abusif, à un mauvais entretien, à un milieu hostile, à un accident, à des modifications ou à la négligence.
ﾷ La garantie ne couvre pas les écaillures, les bosselures, la corrosion ni la décoloration causées par la chaleur ou par l’emploi de nettoyants abrasifs ou chimiques, et ne couvre pas non plus les composants utilisés durant l’installation du barbecue.
Les consommateurs doivent payer pour les pièces et les frais de manutention s’ils ont perdu leur preuve d’achat ou si la période de garantie est échue.
Comme certaines provinces ne permettent pas l’exclusion des dommages indirects, il se peut que les restrictions susmentionnées ne s’appliquent pas à vous. La présente garantie vous donne des droits légaux spécifiques, et il se peut qu'elle vous donne aussi d'autres droits, qui peuvent varier d'une province à l'autre.
Pour toute réclamation sous garantie ou toute question sur le barbecue, s.v.p. visitez notre site internet au
www.pyromagicbbq.com
en composant le 1 877 885-8227, du lundi au vendredi, de 6 h à 17 h (HNP).
Fabriqué par:
Lucas Innovation Inc.
Xiekeng District, QingXi Town, Dong
Guan, Guang Dong, China
Imprimé en Chine
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