Instructions d’installation, d’utilisation et d’entretien
ASC10A - ASC15A - ASC30A - ASC50A
ÉLECTRONIQUE
FRANÇAIS
MACHINE À SÉCHER les COUVERTS DE TABLE CUTLERY GOLD DE LUXE
ASC10A MINI 1500 - ASC15A BABY 3000
ASC30A GIRL 7000 - ASC50A BOY 10000
Imprimé N°
Édition
001
01/07/07
Matricule N°
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
TABLE DES MATIÈRES
Avertissements ............................................................................................................................................ 3
Description de la machine ........................................................................................................................... 4
Caractéristiques techniques ....................................................................................................................... 4
Installation .................................................................................................................................................... 5
Dispositifs de sécurité pour le transport
Mise en place
Manutention
Branchement électrique
Utilisation ...................................................................................................................................................... 6
Panneau de commande
Description du fonctionnement
Chargement de la rafle
Chargement de la machine
Avertissements de sécurité
Entretien ........................................................................................................................................................ 8
Nettoyage intérieur et extérieur
Remplacement de la rafle de maïs
Nettoyage de la lampe à rayons UV
Remplacement de la lampe à rayon UV
Anomalies de fonctionnement .................................................................................................................... 9
Schéma électrique ....................................................................................................................................... 10
Liste des pièces détachées ......................................................................................................................... 11
Guide à l’utilisation du manuel d’instructions
Les symboles suivants vous guideront dans la lecture du manuel,
Informations liées à la sécurité de l’utilisation de la machine.
Conseils et recommandations sur l’usage correct de la machine.
Cette machine est conforme aux directives CE suivantes :
•
•
•
Directive 98/37/CE du 22/06/98 sur les machines.
Directive 73/23/CEE du 19/02/73 sur la basse tension.
Directive 89/336/CEE du 03/05/89 sur la compatibilité électromagnétique.
MACHINE
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS
IDENTIFICATION DU DOCUMENT « MANUEL D’INSTRUCTIONS »
Le manuel d’instructions est un document à la suite d’une commande précise, qui fait partie
intégrante de la machine.
Ce document est identifié de façon adéquate afin d’être en mesure de le retracer et(ou) de le consulter par la suite.
Tous les droits de reproduction et de divulgation de ce manuel et de la documentation citée et(ou) jointe sont réservés.
BUT DU DOCUMENT
Le principal but du document est de mettre le client et le personnel préposé en mesure d’interagir avec la machine afin
d’opérer conformément aux indications de ce document tout en garantissant la sécurité du personnel.
COMMENT LIRE ET UTILISER LE « MANUEL D’INSTRUCTIONS »
Ce document, édité en 1 exemplaire contractuel, fait partie intégrante de la machine et par conséquent de la fourniture
d’origine.
Il doit donc être conservé et utilisé avec soins pendant toute la durée de vie opérationnelle de la machine, même si celleci est cédée à des tiers.
UTILISATION DU MANUEL
Le manuel d’utilisation est le document qui accompagne la machine de sa construction à sa démolition.
Il fait donc partie intégrante de la machine.
Nous vous prions de lire le manuel avant d’entreprendre une quelconque activité intéressant la machine y
compris sa manutention et son déchargement du moyen de transport.
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
•
Lors du déballage, contrôler si la machine n’est pas endommagée. En cas de doute, ne pas la mettre en service
et s’adresser au service après-vente.
•
Seules des personnes adultes correctement formées doivent faire fonctionner cette machine à sécher les
couverts de table.
INSTALLATION
•
Oter l’emballage intérieur de la machine avant de l’utiliser. Les dispositifs de protection utilisés pendant le
transports non éliminés ou éliminés de façon incomplètes risquent d’endommager la machine. Consulter le
paragraphe relatif du manuel d’utilisation.
•
Après avoir installé la machine, vérifier si elle n’est pas posée sur le câble d’alimentation.
•
Après avoir mis en place la machine il est obligatoire d’actionner les freins situés sur les roues avant avant de la
mettre en service (uniquement sur ASC30A et ASC50A).
•
La machine est munie de roues pour la manutention sur place. ; toutefois, elle n'est pas conçue pour être
traînée: les roues ne doivent servir que pour les petits déplacements effectués en la poussant à la main.
UTILISATION
•
Cette machine sert à sécher les couverts en acier inoxydable et en argent après le lavage. Ne pas l’utiliser pour
des buts autres que ceux pour lesquels elle a été conçue.
•
Ne pas introduire les mains à l’intérieur de la cuve de séchage. La résistance atteint des températures
élevées (env. 150°C) et il existe donc un risque de brûlure.
•
Lampe à rayons ultraviolets : l’exposition directe provoque des brûlures aux yeux et à la peau.
•
Ne pas surcharger la machine. Suivre les instructions données dans le manuel.
•
En s’asseyant ou en s’appuyant sur la machine celle-ci risque de se renverser.
SERVICE APRÈS-VENTE/RÉPARATIONS
•
En cas de panne, ne pas tenter de réparer seul la machine. Les réparations effectuées par du personnel non
qualifié peuvent provoquer des dégâts.
•
Pour les réparations, s’adresser à un service après-vente autorisé et demander des pièces
détachées originales.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
DESCRIPTION DE LA MACHINE
Ces machines ont été conçues pour résoudre le problème du séchage des couverts de table en inox et en argent après
le lavage. L’action enveloppante du produit granulaire végétal (écologique) à l’intérieur de la cuve circulaire vibrante,
associée au chauffage thermostatique, permet d’obtenir des couverts parfaitement brillants sans traces de calcaire.
Les machines illustrées ci-contre sont formées par :
•
Un châssis en acier inox
•
Une cuve circulaire revêtue de caoutchouc
•
Une goulotte de chargement
•
Une goulotte d’évacuation
•
Un panneau de commande
•
Un abattant porte cuvette (*)
•
Roues avec frein de verrouillage (*).
(*) Sauf le modèle ASC10A et SC15A
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
ASC 10 A
MINI
ASC 15 A
BABY
ASC 30 A
GIRL
ASC 50 A
BOY
Production (couverts/heure)
pièces/he
ure
1000 ÷ 1500
2000 ÷ 3000
6000 ÷ 7000
8000 ÷ 10000
Dimension max. couverts
cm
25
25
30
35
Tension d’alimentation (1~)
V
230
230
230
230
Fréquence d’alimentation
Hz
50/60
50/60
50/60
50/60
Absorption
A
1,7
3
3,2
3,2
Puissance totale installée
W
350
570
610
610
Charge éco granulée (rafle)
kg
1,7
2,5
4
5
Dimensions de la machine
cm
49 x 45 x 34 h
57 x 51 x 38 h
65 x 60 x 79 h
75 x 70 x 79 h
Poids
kg
27
45
90
115
Niveau moyen de pression
acoustique superficielle en phase
de travail
db(A)
< 80
< 80
< 80
< 80
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
INSTALLATION
Dispositifs de sécurité pour le transport
Avant de mettre la machine en service, vérifier si tous les dispositifs de sécurité prévus pour le transport ont été
enlevés.
Nous conseillons de conserver toutes les pièces pour les réutiliser éventuellement si la machine doit être déplacée à
nouveau dans l’avenir.
1. Soulever le couvercle de la machine.
2. Dévisser et enlever le pommeau de fixation (A) (Fig. 1).
D
B
3. Enlever les étriers de verrouillage (B) de la cuve (Fig. 1).
A
4. Remonter le couvercle et visser le pommeau de fixation.
Il est obligatoire de remonter le couvercle (D) de fermeture de la cuve avant
d’utiliser la machine.
Fig 1
Mise en place
Installer la machine sur un sol plat (ASC30A et ASC50A) ou sur une surface plate
(ASC10A et ASC15A).
Faire attention à ce que la machine ne touche ni le mur ni d’autres objets sur le
lieu d’installation.
Après avoir mis en place la machine actionner les freins des roues avant (C) (Fig.
2).
Il est obligatoire d'actionner les freins situés sur les roues avant de la
machine avant la mise en service.
C
Fig 2
Manutention
Pour faciliter la manutention les machines à sécher les couverts (ASC30A et ASC50A) sont munies de roues pivotantes.
Les machines peuvent être traînées : les roues ne doivent servir que pour les petits déplacements effectués en la
poussant à la main.
Les machines à sécher les couverts ASC10A et ASC15A se posent sur un banc et elles sont donc dépourvues de roues.
Branchement électrique
La machine est équipée d'un câble d’alimentation électrique terminé par une fiche électrique de branchement sur le
réseau électrique de l'utilisateur.
Veiller à ce que la valeur de la tension et de la fréquence de l'alimentation soit conforme à ce qui est indiqué sur la
plaque apposée sur la machine.
Contrôler si l’installation électrique est en mesure de supporter la charge maximum demandée (610 W) compte tenu des
autres appareils utilisés.
Brancher la machine sur une prise de courant munie de mise à la terre.
Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages ou de préjudices causés par le non-respect de
la norme de sécurité ci-dessus.
Si le câble d’alimentation doit être remplacé, s’adresser à un service après-vente
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
UTILISATION
Panneau de commande
INTERRUPTEUR D’ALIMENTATION
◊ Met en ou hors service la machine.
START / END
◊ Met en marche la machine (cycle de séchage) et effectue
le cycle d’extinction.
LED UV
◊ Si elle est allumée cela veut dire que la lampe UV est en
service.
◊ Si elle clignote cela veut dire qu’il y a une anomalie dans
le fonctionnement de la lampe.
fig. 3
LED ALIMENTATION
◊ Si elle est allumée, cela veut dire que la machine est sous
tension.
LED CYCLE D’EXTINCTION
◊ Si elle clignote cela veut dire que la machine est en train
d’effectuer le cycle d’extinction .
LED TEMPÉRATURE EN RÉGIME
◊ Si elle est allumée cela veut dire que la rafle a atteint la
température optimale de travail.
◊ Si elle clignote cela veut dire que la rafle est en train de
chauffer.
LED DE CHAUFFAGE
◊ Si elle est allumée cela veut dire que la rafle est en train
de chauffer.
◊ Si elle est éteinte cela veut dire que la rafle a atteint la
température optimale de travail.
LED ALARME 1
◊ Voir le tableau des anomalies de fonctionnement.
LED ALARME 2
◊ Voir le tableau des anomalies de fonctionnement.
Description du fonctionnement
PHASE D’ALLUMAGE
•
Mettre en service la machine à l’aide de l’interrupteur d’alimentation : la machine est prête à démarrer.
•
Appuyer sur le bouton START pour démarrer la machine.
CYCLE DE SÉCHAGE
•
Attendre que la machine atteigne la température d’utilisation : la DEL DE TEMPÉRATURE EN RÉGIME
s’allume et au même moment la DEL DE CHAUFFAGE s’éteint.
•
Utiliser la machine comme indiqué dans la section Chargement de la machine.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
PHASE D’EXTINCTION
•
Après avoir utilisé la machine appuyer sur la touche END pour démarrer le cycle d’extinction de la machine :
l’extinction a lieu après un laps de temps de 15’ durant lequel la DEL ON clignote, puis la machine s’arrête et la
DEL ON reste allumée et elle est prête pour un autre cycle de séchage.
•
La phase d’extinction est nécessaire pour permettre à la rafle de maïs de sécher parfaitement.
Chargement de la rafle
Mettre en fonction la machine à l’aide de l’interrupteur d’alimentation puis appuyer sur le bouton START.
Verser lentement la rafle (éco granulé) dans la goulotte de chargement du haut.
Verser l’exacte quantité de rafle indiquée sur le tableau des caractéristiques techniques.
Ne jamais laisser en marche la machine avant d’avoir chargé la rafle dans la cuve de séchage pour éviter
de surchauffer et d’endommager le revêtement en caoutchouc de la cuve.
Remplacer la rafle de maïs tous les 25-30 jours d’utilisation.
Pour ne pas abîmer le revêtement de la cuve, charger uniquement des couverts mouillés, propres et non
pas salis avec de l’huile, de la graisse ou des substances acides.
Chargement de la machine
Mettre en fonction la machine à l’aide de l’interrupteur d’alimentation puis appuyer
sur le bouton START.
Attendre que la DEL de CHAUFFAGE s’éteigne (20 min environ) avant de placer
les couverts dans la machine.
Placer la cuvette de récupération des couverts sur le plateau prévu à cet effet (Fig.
5).
Introduire les couverts à sécher dans la goulotte de chargement dans le haut de la
machine.
Introduire progressivement les couverts à sécher afin d’éviter de les
entremêler.
Fig. 5
Avertissements de sécurité
Les protections ont été placées par le fabricant afin de garantir la sécurité de l'opérateur lors de l'accomplissement
de son travail. Il est donc impérativement interdit de les retirer, sauf pour l'exécution des opérations de nettoyage et
d’entretien.
Ne jamais introduire les mains dans la cuve de séchage. La résistance atteint des températures élevées (env.
150°C) et il existe donc un risque de brûlure.
Lampe à rayons ultraviolets : l’exposition directe provoque des brûlures aux yeux et à la peau.
En s’asseyant ou en s’appuyant sur la machine celle-ci risque de se renverser.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
ENTRETIEN
Nettoyage intérieur et extérieur
Nettoyer la machine tous les jours et enlever les dépôts de matériaux qui se sont accumulés dans la machine. Utiliser
une éponge imbibée d’eau tiède et sécher avec une chiffon doux. Ne pas utiliser de substances abrasives.
Important : n’utiliser si alcool, ni solvants, ni produits semblables.
Nettoyer l’intérieur de la machine (cuve) à chaque remplacement de la rafle de maïs. Utiliser une éponge imbibée d’eau
tiède et sécher avec une chiffon doux.
Remplacement de l’éco granulée (rafle de maïs)
Remplacer la rafle de maïs tous les 25-30 jours d’utilisation.
1. Débrancher électriquement la machine en sortant la fiche d’alimentation de la
prise de courant.
A
2. Soulever le couvercle de la machine (A) (Fig. 6).
3. Dévisser et ôter le pommeau de fixation et enlever le couvercle de fermeture
de la cuve (B) (Fig. 7).
4. Sortir la rafle de maïs de la cuve : Il est conseillé de retirer manuellement
(éventuellement à l'aide d'une pelle à poussière) la plus grande partie de la
rafle et d'aspirer le restant.
5. Nettoyer l’intérieur de la cuve.
6. Verser l’exacte quantité de rafle (Cf. le tableau des caractéristiques
techniques) directement dans la cuve.
Fig. 6
7. Au terme de l’opération remonter le couvercle de fermeture de la cuve.
8.
Refermer le couvercle de la machine (A) (Fig. 6).
Nettoyage de la lampe à rayons UV
1. Débrancher électriquement la machine en sortant la fiche d’alimentation de la
prise de courant.
2. Soulever le couvercle de la machine (A) (Fig. 6).
3. Dévisser et ôter (avec la clé fournie) les vis latérales de fixation du haut de la
façade de la machine et desserrer les vis latérales du bas (Fig. 6).
B
4. Nettoyer soigneusement le tube fluorescent de la lampe à l’aide d’un chiffon
doux pour éliminer la poussière éventuellement déposée. Eviter de toucher le
tube avec les mains.
5. Au terme de l’opération remonter la façade de la machine.
Fig. 7
Remplacement de la lampe à rayon UV
1. Débrancher électriquement la machine en sortant la fiche d’alimentation de la
prise de courant.
2. Soulever le couvercle de la machine (A) (Fig. 6).
3. Dévisser et ôter (avec la clé fournie) les vis latérales de fixation du haut de la
façade de la machine et desserrer les vis latérales du bas (Fig. 6).
4. Démonter le tube fluorescent en le faisant pivoter de 90° et le sortir avec
précautions.
5. Manier le tube avec précautions en évitant de le toucher avec les mains nues
et de salir la surface du tube pendant le montage.
6. Au terme de l’opération remonter la façade de la machine.
Fig. 8
7. Refermer le couvercle de la machine (A) (Fig. 6).
Pour assurer le bon fonctionnement, il est nécessaire de remplacer la lampe (tube fluorescent) toutes les 8 000
heures de marche.
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Problème
•
Causes possibles
La machine ne démarre pas
•
Pas de courant dans la prise.
•
La fiche n’est pas bien branchée.
•
L’interrupteur d’alimentation de la machine est enfoncé en
position (O).
•
Le couvercle de la machine n’est pas bien fermé.
•
Fusible de protection brûlé.
•
Le disjoncteur automatique s’est déclenché.
•
La fiche de la DEL est débranchée.
•
La DEL UV ne s’allume pas
•
L’ampoule est brûlée.
•
La machine ne chauffe pas
•
L’élément chauffant est endommagé
(appeler l’assistance technique).
•
La rafle (éco granulé) a tendance à
se brûler
•
La sonde de température est mal placée
(Appeler l’assistance technique).
•
Les couverts secs ne sont pas
brillants ou ils sont tâchés
•
La rafle de maïs (éco granulé) a perdu ses propriétés
absorbantes et de polissage (La remplacer).
•
LED alarme 1 clignotante
•
Si elle clignote cela veut dire que le moteur n’est pas sous
tension. (Appeler l’assistance technique)
•
LED alarme 2 clignotante
•
Si elle clignote cela veut dire que le moteur est bloqué.
(Appeler l’assistance technique)
•
LED alarme 1 et LED chauffage
clignotantes
•
Si les deux led clignotent il y a une panne dans la sonde de
détection de la température. (Appeler l’assistance technique)
•
LED alarme 2 et LED chauffage
clignotantes
•
Si les deux led clignotent il y a une panne dans la sonde de
détection de la température. (Appeler l’assistance technique)
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
SCHÉMA ÉLECTRIQUE
Légende
OS1
Interrupteur
d’alimentation
FU1
Fusible de protection
SQ1
Fin de course de
protection
R1
Résistance
E1
Ventilateur
E2
Lampe UV
M1
Moteur
C1
Condensateur
B1
Sonde de température
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES
ASC 10 A
MINI
ASC 15 A
BABY
ASC 30 A
GIRL
ASC 50 A
BOY
Lame rayons UV
32207072
32207068
32207068
32207068
Mini-plafonnier 230 V 50 Hz
32207064
32207069
32207069
32207069
Mini-plafonnier 220 V 60 Hz
==
32207070
32207070
32207070
32302124
32302101
32302079
32302106
==
32302104
32302103
32302107
Condensateur
32702024
32702026
32702027
32702027
Ventilateur
32401022
32401022
32401022
32401022
Résistance plate
32604035
32604027
32604027
32604027
Interrupteur
32201157
32201157
32201157
32201157
Carte électronique
32502048
32502048
32502048
32502048
Sonde de température
32501060
32501060
32501060
32501060
Fusible
32201117
32201117
32201117
32201117
Porte-fusible
32201140
32201140
32201140
32201140
Fin de course
32201078
32201078
32201078
32201078
Boîte de service percée pour aliments
==
31704067
31704067
31704067
Boîte de service pleine pour aliments
31704072
31704069
31704069
31704069
Granulé écologique GRAECOL 16 confection de 5
kg
57105043
57105043
57105043
57105043
Motovibrateur 220/230 V MF rpm1440 avec masse
50 Hz
Motovibrateur 220/230 V MF rpm1730 avec masse
60 Hz
MACHINE
ÉDITION
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