CVA 7840 | Miele CVA 7845 Machine à café automatique encastrable Manuel utilisateur

fold here
Nettoyer la distribution centrale
Nettoyez l'habillage inox de la distribution centrale exclusivement à la main.
ĺĺ Ouvrez la porte de l'appareil.
Un café selon vos goûts
ĺĺ Remontez l'unité d'écoulement.
ĺĺ Poussez l'unité d'écoulement dans la
distribution centrale et remettez l'habillage en inox.
ĺĺ Validez le message avec OK.
Ne modifiez pas la position de la poignée après avoir retiré l'unité de
percolation.
ĺĺ Nettoyez l'unité de percolation à la main
sous l'eau chaude.
Retirer l'unité de percolation et
la nettoyer à la main
ĺĺ Ouvrez la porte de l'appareil et enlevez
le réservoir à eau.
ĺĺ Retirez l'habillage inox de la distribution
centrale et nettoyez-le.
Programme d'entretien « Détartrer l'appareil »
Il vous faut 2 pastilles de détartrage Miele.
Le message Détartrer l'appareil apparaît à
l'écran.
ĺĺ Effleurez la touche OK.
ĺĺ Suivez les instructions affichées à
l'écran.
ĺĺ Remplissez le réservoir d'eau tiède
Dans Réglages  | Type de grains, vous pouvez modifier le nom des variétés de grains
et/ou réaffecter les variétés de grains.
Vous pouvez régler la quantité de mouture, la température de percolation et la
préinfusion de chaque boisson de manière
individuelle.
Dans le menu Réglages  | Mode Performance, vous trouverez différents modes
afin d'optimiser votre expérience d'utilisation. La consommation de courant varie
en fonction du mode sélectionné.
–– manuel : le profil choisi demeure actif jusqu'à ce que vous en sélectionniez
un autre.
Type A
ĺĺ Enlevez les restes de café présents dans
les filtres (flèches).
ĺĺ Verrouillez l'unité de percolation : maintenez enfoncée la touche située en bas
de la poignée de l'unité de percolation tout en tournant la poignée vers la
droite.
ĺĺ Fermez la porte de l'appareil.
ĺĺ Suivez les instructions affichées à
l'écran.
L'opération est terminée une fois le rinçage effectué.
Si vous utilisez le même nom pour deux
voire trois réservoirs à grains (car vous
n'utilisez qu'une seule variété de grains),
veillez à ce que le nom soit parfaitement
identique.
jusqu'au repère de détartrage .
ĺĺ Mettez 2 pastilles de détartrage dans
l'eau.
fold here
ĺĺ Sélectionnez Renommer.
ĺĺ Saisissez le nom souhaité puis effleurez
Enregistrer.
ĺĺ Remettez le réservoir à eau en place.
ĺĺ Suivez les instructions affichées à
l'écran.
Affecter les variétés de grains
ĺĺ Sélectionnez Modifier l'affectation.
Lorsque le message Rincer le réservoir à eau
Vous devez avoir créé au moins un profil avec une ou plusieurs boisson(s)
personnalisée(s).
et le remplir jusqu'au repère  avec de l'eau
fraîche
(ou similaire) s'affiche à l'écran :
ĺĺ Rincez soigneusement le réservoir à
l'eau claire. Remplissez le réservoir avec
de l'eau potable jusqu'au repère de
détartrage .
Après le rinçage, le processus de détartrage est terminé.
ĺĺ Tirez en premier lieu l'unité de percolation vers le côté  puis vers l'avant pour
l'extraire . Ce faisant, inclinez l'unité
de percolation vers l'avant .
Type B
Type C
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
ĺĺ Introduisez l'unité de percolation dans la
machine à café.
ĺĺ Nettoyez soigneusement chaque pièce.
Nettoyez les surfaces de la distribution
centrale à l'aide d'une éponge humide.
Changer de profil
Type de grains
ĺĺ Nettoyez soigneusement l'intérieur de la
machine à café.
ĺĺ Démontez l'unité d'écoulement en
3 parties.
Mode Performance
Les trois réservoirs à grains sont représentés et nommés de la manière suivante à
l'écran.
ĺĺ Séchez l'entonnoir de l'unité de
percolation.
ĺĺ Appuyez sur la touche située en bas de
la poignée de l'unité de percolation  et
tournez la poignée vers l'avant .
Paramètres des boissons
Renommer une variété de grains
ĺĺ Modifiez l'affectation puis confirmez à
l'aide de la touche OK.
Conseil : si vous effleurez toutes les boissons, toutes les boissons à base de café
sont cochées ; vous pouvez alors désélectionner celles qui ne vous intéressent pas.
fold here
fold here
fold here
Réglages
Système à grains
Si vous n'affectez aucune variété de
grains, l'appareil vous demandera la variété à utiliser lors de la préparation.
Le programme d'entretien a démarré.
Nettoyez l'unité de percolation exclusivement à la main et à l'eau chaude,
sans aucun produit nettoyant.
ĺĺ Dégagez le conduit de lait de l'unité
d'écoulement . Sortez l'unité d'écoulement vers le bas .
fold here
ĺĺ Appuyez sur le champ de la boisson
souhaitée jusqu'à l'ouverture du menu
contextuel.
ĺĺ Effleurez Modifier boisson et choisissez
votre boisson.
ĺĺ Effleurez Paramètres boissons.
ĺĺ Sélectionnez Quantité de mouture, Température de percolation, Préinfusion ou Type
de grains.
ĺĺ Sélectionnez un réglage puis validez en
effleurant OK.
ĺĺ Effleurez de nouveau OK pour enregistrer la modification des réglages.
Quantité de boisson
Vous pouvez ajuster la quantité de boisson pour toutes les boissons à base de
café, pour tous les thés et les préparations
à base de lait.
ĺĺ Placez une tasse sous la distribution
centrale.
ĺĺ Appuyez sur le champ de la boisson
souhaitée jusqu'à l'ouverture du menu
contextuel.
ĺĺ Sélectionnez Quantité de boisson.
La boisson est maintenant préparée et Enapparaît à l'écran dès que la quantité de distribution minimale est atteinte.
–– Mode éco : mode d'économie
d'énergie.
–– Mode café : mode optimisé pour la préparation d'espressos et de cafés.
–– Mode lait : ce mode permet d'accélérer la préparation des boissons à base
de lait.
Le mode Party (fêtes) est optimisé pour
une utilisation intensive et très occasionnelle de la machine à café, par exemple
pour des fêtes de famille (voir mode
d'emploi).
Profils
En plus du menu Boissons (profil Miele standard), vous pouvez créer des profils
différents pour personnaliser les boissons
au goût de chacun.
Créer un profil
ĺĺ Sélectionnez Profils puis Créer le profil.
L'éditeur s'ouvre à l'écran.
ĺĺ Saisissez le nom souhaité puis effleurez
Enregistrer.
Le profil est maintenant créé. Vous pouvez
à présent personnaliser des boissons.
registrer
Modifier un profil
ĺĺ Lorsque la tasse est suffisamment remplie, effleurez Enregistrer.
Si vous avez déjà créé un profil, vous pouvez renommer, supprimer ou déplacer les
profils grâce au menu contextuel.
Si vous souhaitez modifier la quantité de
boisson pour des spécialités de café à
base de lait ou d'eau chaude, les ingrédients de la boisson sont enregistrés l'un
après l'autre lors de la préparation.
fold here
Vous pouvez personnaliser votre machine
à café en adaptant les réglages d'usine à
vos besoins.
Vous disposez des options suivantes :
Les réglages d'usine sont en italique.
–– après distribution : l'appareil repasse
au profil standard Miele à la fin de
chaque préparation.
Langue 
–– allemand | ... autres langues
–– Pays
Créer et modifier des boissons
dans un profil
Heure
Vous avez la possibilité de créer de nouvelles boissons sur la base des boissons
existantes (9 boissons max. par profil).
–– Affichage : activé | désactivé | désactivation de nuit
–– Représentation : analogique |
numérique
ĺĺ Sélectionnez tout d'abord le profil souhaité : effleurez Profils et sélectionnez le
profil.
–– Format de temps : 24 h | 12 h (am/
pm)
ĺĺ Effleurez Créer une boisson et choisissez
votre boisson.
–– Régler
ĺĺ Modifiez les paramètres et la quantité
pour cette boisson selon vos souhaits.
Conseil : si vous effleurez l'heure en
haut à droite de l'écran, vous pouvez
régler l'heure directement.
La préparation démarre et vous pouvez
enregistrer les quantités des divers ingrédients comme vous le souhaitez.
Date
ĺĺ Saisissez un nom pour la nouvelle boisson programmée et effleurez Enregistrer.
La date apparaît seulement si l'option
Heure | Représentation | numérique a été
sélectionnée.
Si vous avez déjà créé des boissons, vous
pouvez éditer ces entrées dans le menu
contextuel.
Écran d'accueil
UN CAFÉ SELON VOS GOÛTS
Nettoyage et entretien
fold here
–– Menu principal | Boissons | Profils |
MyMiele
Vous sélectionnez le menu qui s'affiche à la mise en marche de
l'appareil.
Timer
–– Timer appareil : activé à | arrêt à | arrêt après (0:20)
–– TeaTimer : automatique | manuel
–– Timer entretien
Volume
–– Signaux sonores
Écran
–– Luminosité
–– Schéma de couleurs : claires |
sombres
–– QuickTouch : activé | désactivé
Éclairage
A l'aide de la touche sensitive , vous
pouvez à tout moment activer ou désactiver l'éclairage, dans la mesure où
la machine à café est activée.
Si la machine à café est éteinte, vous
pouvez à tout moment activer ou désactiver l'éclairage si vous sélectionnez les réglages suivants :
– Heure | Affichage | activé ou désactivation de nuit (l'heure est affichée)
– Ecran | QuickTouch | activé
Dureté d'eau
Réglage par défaut : 21 °dH (env.
37,5 °fH).
Nettoyage automatique
–– activé | désactivé
Types de grains
–– Types A, B et C : Renommer | Modifier l'affectation
Commande par capteur
–– Allumer l'éclairage : Appareil en
marche (activé | désactivé) | Appareil
arrêté (activé | désactivé)
–– Allumer l'appareil : activé | désactivé
–– Confirmer signal sonore : activé |
désactivé
Info
Sécurité enfants 
–– Nombre boissons versées (Total des
préparations | Total cafés | ...)
–– activé | désactivé
–– Boissons restantes : Détartrer l'appareil | Dégraisser l'unité de percolation
–– Niveaux de remplissage (des
cartouches)
–– activé | désactivé
–– Commande à distance (activé |
désactivé)
Mode performance
–– SuperVision : Affichage SuperVision (activé | désactivé), Affichage en
veille (activé | désactivé), Liste des
appareils
–– Mode éco | Mode café | Mode lait |
Mode Party (fêtes)
–– RemoteUpdate (mise à jour à distance) (activé | désactivé)
Le mode Party (fêtes) est optimisé
pour une utilisation intensive et très
occasionnelle de la machine à café,
par exemple pour des fêtes de famille
(voir mode d'emploi).
Certaines options apparaissent seulement si Miele@home a été installé et
que la machine à café est connectée
(si nécessaire) à un réseau Wi-Fi.
–– Bip touches
fold here
Informations légales
–– Licences Open-Source
Mode d'emploi abrégé
Machine à café
Revendeur
–– Mode expo : activé | désactivé
Réglages usine
–– Réglages de l'appareil
La langue, l'heure, la date, le nombre
de boissons versées, les réglages Miele@home, les profils et les boissons
associées ne sont pas réinitialisés.
Le Timer d'entretien est reparamétré
pour se déclencher à 2h00.
–– MyMiele
Miele@home
–– Installer | Désactiver/activer | Etat de
la connexion | Nouvelle installation
0–250 m, 251–500 m, ...
pour le service après-vente
Lorsque la sécurité enfants est activée, le Timer activé à et le capteur de
proximité (commande par capteur)
sont désactivés.
Raccordement à l'eau courante
(CVA 7845)
Altitude
Version logiciel
fold here
Ce mode d'emploi abrégé ne remplace pas le mode d'emploi et les instructions de
montage. Il est nécessaire de se familiariser avec l'utilisation de la machine à café.
Pour cela, lisez attentivement le mode d'emploi et respectez les consignes de sécurité et les mises en garde.
RÉGLAGES
fold here
fr - FR
fold here
M.-Nr. 11 203 950
Boissons proposées
Écran tactile
Boissons à base de café
 Miele
–– Le ristretto est un espresso
concentré, très puissant. Pour
le préparer, on utilise la même
quantité de café moulu que
pour un espresso et très peu
d'eau.
12:00

Espresso
Ristretto


Café
Café long
Profils

Sélection /
accès à un menu
Parcourir les
options
Quitter le niveau
de menu
Saisir des chiffres
ĺĺ Effleurez le champ souhaité ou la valeur souhaitée sur l'écran tactile.
ĺĺ Faites glisser le doigt sur l'écran. Posez un doigt sur l'écran et déplacez-le dans la direction souhaitée.
ĺĺ Effleurez . Vous pouvez également effleurer le nom du menu précédent dans l'arborescence du menu.
Les données ou commandes que vous avez activées sans les valider avec OK ne seront pas enregistrées.
Pour saisir des chiffres, servez-vous des menus déroulants ou du pavé numérique.
Menus déroulants :
ĺĺ Faites défiler le menu déroulant vers le haut ou le bas jusqu'à ce que la valeur souhaitée apparaisse au milieu en orange. Validez en effleurant OK.
Pavé numérique :
ĺĺ Effleurez la valeur colorée en orange au milieu jusqu'à ce que le bloc de chiffres
apparaisse.
ĺĺ Sélectionnez la valeur souhaitée : dès que vous avez saisi une valeur valide, le champ
OK devient vert. La flèche  permet de supprimer le dernier chiffre saisi.
ĺĺ Validez en effleurant OK.
Saisir des lettres
Saisissez les noms à l'aide du clavier. Choisissez des noms courts et facilement
reconnaissables.
ĺĺ Effleurez les lettres ou caractères souhaités.
ĺĺ Effleurez Enregistrer.
Afficher le menu
contextuel
Dans certains menus, vous pouvez afficher un menu contextuel, notamment pour configurer des boissons.
ĺĺ Effleurez par exemple un nom de boisson jusqu'à ce que le menu contextuel s'ouvre.
ĺĺ Effleurez l'écran tactile en dehors de la fenêtre du menu pour fermer le menu
contextuel.
Afficher l'aide
ĺĺ Il existe une aide contextuelle pour les fonctions sélectionnées. Aide s'affiche à
l'écran.
ĺĺ Effleurez Aide pour afficher des conseils avec des images et du texte.
fold here
la quantité supérieure d'eau
utilisée.
–– Le café long est un café préparé avec nettement plus
d'eau.
ĺĺ Ouvrez la porte de l'appareil.
 Capteur de proximité
8
 Écran tactile
 Touche sensitive 
 Poignée de porte
9
11
–– Infusion aux fruits
 Plaque d'égouttage
 Récipient à lait
10
–– Le chai latte est une spécialité
à base de thé et de lait.
Boissons à base de café Autres boissons
–– Lait chaud
et de lait
–– Mousse de lait
–– Le cappuccino est composé
de deux tiers de mousse de lait –– Eau très chaude
et d'un tiers d'espresso.
–– Eau chaude
–– Le latte macchiato est comFonction cafetière et
posé d'un tiers de lait chaud,
d'un tiers de mousse de lait et théière
(de 3 à 8 tasses au choix)
d'un tiers d'espresso.
–– Cafetière
–– Théière pour toutes les sortes
de thés
ĺĺ Remplissez le réservoir avec de l'eau potable froide et propre jusqu'au repère indiquant « max. ».
Versez uniquement des grains de
café torréfiés dans les réservoirs à
grains.
ĺĺ Ouvrez la porte de l'appareil.
Vue intérieure
 Réservoir à grains (type A et type C)
 Vanne de lait
 Distribution centrale éclairée, réglable
en hauteur
 Réglage de la finesse de mouture
 Réservoir à grains (type B)
 Sortie de ventilation
 Réservoir à eau
 Bac d'égouttage avec couvercle
ĺĺ Sortez les réservoirs à grains et retirez les
couvercles.
 Unité de percolation
ĺĺ Remplissez les réservoirs de grains de
café puis refermez les couvercles.
 Bac à marc
 Récipient d'entretien
ĺĺ Insérez complètement les réservoirs à
grains dans la machine à café.
 Logements pour cartouches de nettoyage et de détartrage (adaptateur
inclus)
ĺĺ Fermez la porte de l'appareil.
 Bac d'égouttage
fold here
fold here
Utiliser le récipient à lait
Fonction cafetière et théière
Mode expert
Le récipient à lait ne maintient pas le lait
au frais. Par conséquent, placez le récipient à lait au réfrigérateur lorsque vous ne
prévoyez pas de préparer du lait pendant
une durée prolongée. Pour préparer une
bonne mousse de lait, il vous faut du lait
froid (< 10 °C).
La fonction Cafetière ou Théière vous permet de préparer automatiquement plusieurs tasses de café ou de thé à la suite
(max. 1 l). Il est possible de préparer
jusqu'à 8 tasses.
En mode expert, vous pouvez affecter une
fois un type de grains et modifier la quantité de boisson pendant la préparation de
votre boisson. Pour ce faire, le mode expert doit être activé (dans ce cas, Mode
expert s'affiche en orange dans le menu
déroulant).
ĺĺ Remplissez le récipient à lait jusqu'à
2 cm du bord au maximum.
Préparer une cafetière ou une théière
Le menu des boissons s'affiche.
ĺĺ Placez un récipient de taille adéquate
sous la distribution centrale.
ĺĺ Sélectionnez la fonction souhaitée.
ĺĺ Sélectionnez le nombre de tasses souhaité (3 à 8).
Annuler la préparation
ĺĺ Suivez les instructions affichées à
l'écran.
ĺĺ Effleurez la touche Arrêt ou Annuler.
DoubleShot
Remplir les réservoir à grains
–– Tisane
fold here
Nettoyage et entretien
ĺĺ Sélectionnez une boisson.
ĺĺ Insérez le réservoir à eau dans la machine à café et fermez la porte de
l'appareil.
–– Thé vert
–– Thé noir
ĺĺ Placez une tasse sous la distribution
centrale.
ĺĺ Sortez le réservoir à eau en le tirant vers
vous.
 Distribution centrale éclairée, réglable
en hauteur
–– Thé blanc
–– Le caffè americano se compose de doses égales d'espresso et d'eau chaude. L'espresso est préparé en premier,
bientôt suivi par l'eau chaude.
Préparer une boisson
Remplir le réservoir à eau
 Touche sensitive « Retour » 
fold here
Préparer des boissons
Préparation
7
 Touche sensitive MobileStart 
(de l'eau chaude servie à température optimale)
–– Thé du Japon
–– Le cappuccino italiano possède les mêmes proportions
de mousse de lait et d'espresso qu'un cappuccino. Toutefois, la mousse de lait est préparée après l'espresso.
6
 Interface optique (réservée au service
après-vente Miele)
Thés
–– Le long black est composé d'eau chaude et de deux
doses d'espresso.
–– e caffè latte est composé de
lait chaud et de café.
4 5
 Touche Marche/Arrêt 
–– Le Flat White est une variante
particulière du Cappuccino.
Toute l'intensité de l'arôme
du café grâce à une quantité
plus grande d'espresso que de
–– L'espresso est un café intense
mousse de lait.
et aromatique présentant une
–– Le café au lait se compose
mousse dense couleur noid'un espresso avec un peu de
sette, la Crema.
lait chaud. Le café au lait est
–– Le café se distingue de l'eshabituellement servi dans un
presso par la torréfaction parbol.
ticulière des grains de café et

1 2 3
Vue extérieure
–– L'espresso macchiato est un
espresso couronné d'une petite couche de mousse de lait.
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT / BOISSONS

Description
fold here
DESCRIPTION DE L'APPAREIL / PRÉPARATION
Principe de fonctionnement
fold here
Si vous souhaitez une boisson à l'arôme
particulièrement intense et puissant,
vous pouvez sélectionner la fonction
« DoubleShot » . Après la moitié du
processus de percolation, d'autres grains
de café sont moulus et infusés.
ĺĺ Effleurez  lors de la préparation d'une
spécialité de café.
Préparer deux doses
Pour remplir deux tasses simultanément :
ĺĺ Remettez le récipient à lait dans la machine à café par l'avant jusqu'à ce qu'il
s'enclenche.
Vous pouvez à présent préparer des boissons à base de lait.
fold here
Quotidiennement
(en fin de journée)
–– Récipient à lait et couvercle
–– Bac d'égouttage et bac à marc de café
ĺĺ Effleurez le bord supérieur de l'écran et
ouvrez le menu déroulant.
1 fois par semaine
(plus souvent en cas de salissures importantes)
ĺĺ Sélectionnez maintenant le réservoir à
grains à utiliser pour la boisson actuelle.
De l'eau chaude est servie à température optimale pour les différentes sortes
de thé.
–– Distribution centrale
–– Capteur de bord de tasse
–– Intérieur
–– Unité de percolation
–– Bac d'égouttage (contreporte)
–– Façade de l'appareil
La quantité de boisson peut seulement
être modifiée pendant chaque phase de
préparation.
Préparer du thé
–– Vanne de lait
–– Plaque d'égouttage
Affecter temporairement un réservoir à
grains
Adapter la quantité de boisson
1 fois par mois
–– Réservoirs à grains
Si besoin / sur demande de
l'appareil
–– Conduit de lait
–– Dégraisser l'unité de percolation
–– Détartrer l'appareil
Nettoyer à la main ou au lave-vaisselle
ĺĺ Placez le filtre à thé préparé ou le sachet
de thé dans la tasse.
Distribution
ĺĺ Effleurez la barre et déplacez le curseur
(petit triangle) selon vos souhaits.
De l'eau chaude coule dans la tasse.
ĺĺ Sélectionnez une boisson.
Que faut-il nettoyer/entretenir ?
–– Réservoir à eau
ĺĺ Démarrez maintenant la préparation de
boisson.
ĺĺ Choisissez le type de thé à l'écran.
ĺĺ Effleurez .
Le réglage n'est pas enregistré et s'applique uniquement pour la préparation en
cours.
Fréquence de nettoyage
conseillée
ĺĺ Refermez le menu déroulant en faisant
glisser votre doigt vers le haut.
ĺĺ Placez une tasse sous la distribution
centrale.
ĺĺ Placez chaque tasse sous une buse
d’écoulement de la distribution centrale.
Veuillez suivre les informations détaillées concernant le nettoyage et l'entretien
contenues dans le mode d'emploi. Nettoyez soigneusement et régulièrement l'intérieur de la machine à café.
ĺĺ Après le temps d'infusion souhaité, retirez le filtre ou le sachet de thé.
Conseil : lorsque vous préparez de l'eau
pour votre thé, vous pouvez lancer un minuteur grâce à la fonction TeaTimer (voir
mode d'emploi).
fold here
PRÉPARER DES BOISSONS
fold here
fold here
Uniquement à la main :
Adaptés au lave-vaisselle :
–– Habillage inox de la distribution
centrale
–– Bac d'égouttage, couvercle et bac à
marc de café
–– Unité de percolation
–– Plaque d'égouttage
–– Réservoirs à grains et couvercles
–– Distribution centrale
(sans habillage inox)
–– Récipient à lait et couvercle
–– Capteur de bord de tasse
–– Bac d'égouttage (contreporte)
–– Récipient destiné à l'entretien
–– Réservoir à eau
CVA 7840, CVA 7845
fold here
fr - FR
M.-Nr. 11 203 950 / 01