Gril sphérique Montage Sécurité Utilisation Garantie DMV 2221401967/610 Sommaire Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 A propos du lieu de pose . . . . . . . . . . . . . . 4 Grillade directe et indirecte . . . . . . . . . . . 12 Griller pour une nourriture saine. . . . . . . . 4 Elimination. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Déclaration de conformité . . . . . . . . . . . . . 4 Après la grillade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Nettoyage du boîtier . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Nettoyage des grilles . . . . . . . . . . . . . . . 13 Stockage du gril sphérique . . . . . . . . . . . 13 Spécifications techniques . . . . . . . . . . . . . 4 Conditions de la Garantie . . . . . . . . . . . . . 15 Vue d'ensemble des composants fournis 5 Carte de Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Raccords et fixations . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ATTENTION ! Ce gril se réchauffe fortement et ne doit pas bouger durant le fonctionnement. N'utilisez pas ce gril dans un local fermé ! PRUDENCE ! N'utilisez pas d'alcool à brûler, de l'essence ou des liquides comparables pour allumer ou réallumer le gril ! ATTENTION ! Garder hors de la portée des enfants et animaux domestiques ! 2 Instructions de montage pour le gril sphérique Sécurité Veuillez lire attentivement les informations suivantes et conserver cette notice d'utilisation pour le consulter plus tard. Joignez cette notice si vous transmettez l'article à une autre personne. Utilisation conforme Le gril sphérique est destiné aux grillades des produits habituels sur le charbon de bois. Le gril sphérique ne convient pas pour l'utilisation commerciale, dans un restaurant par exemple. Le gril ne peut pas être utilisé dans un local fermé. Attention - Risque d'incendie Risques pour enfants et animaux domestiques Gardez les emballages hors de la portée des enfants. Il y a un risque qu'ils étouffent lorsqu'ils avalent ces matériaux. La même chose s'applique au petit matériel (vis, rondelles, écrous). Veillez à ce que les enfants ne mettent pas de sacs d'emballage sur la tête. Gardez enfants et animaux domestiques à distance du gril chaud. Ne laissez jamais le gril sans surveillance. Risque de brûlures Portez toujours des gants de cuisine pour griller avec l'appareil chaud (si vous ajustez le régulateur d'air par exemple) ainsi qu'un tablier de gril. Utilisez une pince à griller ou un couvert adéquat pour manier les produits grillés. Ne vous penchez jamais au-dessus du gril chaud quand vous grillez. Posez toujours les briquets sur la grille à charbon, ne les posez pas directement sur le fond de la sphère inférieure. Utilisez de préférence des briquets de charbon pour griller selon la norme EN 1860-2. Observer cette spécification lors de l'achat. Utilisez uniquement des allumeurs solides ou liquides prévus spécialement pour allumer ce gril. Ils doivent correspondre à la norme EN1860-3 et être certifiés selon DINCERTCO. Ces allumeurs ne s'éteindront ni exploseront à l'emploi et ne causeront aucune altération du goût. Veillez à une indication correspondante à l'achat. N'utilisez jamais des liquides inflammables comme l'alcool à brûler, l'essence, l'huile pour lampes ou d'autres produits combustibles dangereux pour allumer ou embraser les charbons ardents. Ces substances présentent un risque de brûlures graves ! Ne transportez jamais le gril chaud pendant ou après l'utilisation, ne le bougez pas. Laissez le refroidir le gril entièrement après l'emploi avant de le nettoyer, transporter ou ranger. Gardez une distance suffisante entre le gril et le matériel inflammable comme une tente. Ne posez pas le gril sous un auvent ou marquise. Posez le gril toujours sur une surface solide et plane pour éviter qu'il se renverse. La surface doit résister à la chaleur et aux éclaboussures de graisse brûlante et de charbon ardent vu que ces dernières sont inévitables quand vous grillez. Eteignez la graisse qui s'enflamme en la couvrant avec le couvercle. Fermez, en outre, les ouvertures d'air afin d'étouffer le charbon. N'utilisez pas d'eau ! Le plateau à cendres empêche la sortie de cendres chaudes lorsque le régulateur d'air inférieur est ajusté, ne grillez donc jamais sans le plateau à cendres. Attention - Dégâts matériels 3 N'utilisez pas d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer le boîtier, comme par exemple des brosses ou éponges en acier. La surface du gril risque de s'endommager. Ne posez jamais le couvercle chaud du gril sur un tapis ou dans l'herbe. Suspendez le couvercle moyennant le crochet à l'intérieur directement sur la partie inférieure de la sphère. Ne posez pas d'objets sur le plateau à cendres. Le plateau est inséré légèrement et se réchauffe fortement durant l'emploi. Les objets que vous y poseriez risquent de tomber ou de fondre. A propos du lieu de pose A propos du lieu de pose Il n'est pas possible ou souhaité de griller n'importe où. Il peut y avoir, en plus, des interdictions saisonnières, par exemple dans la forêt en raison du risque d'incendies de forêt. Veuillez respecter les interdictions en question. Sélectionnez un lieu où la fumée et les odeurs ne gênent pas d'autres personnes. Griller pour une nourriture saine Eliminez le gril sphérique de manière conforme si vous ne l'utilisez plus. Quand vous grillez de la viande saumurée (jambon, lard, etc.), les nitrates du sel de saumure se lie aux protéines dans la viande pour former des nitrosamines. Les nitrosamines sont cancérogènes. Les morceaux de viande brûlés ou carbonisés contiennent des substances nocives pour la santé. Lorsque la graisse, le jus de viande ou la marinade des produits à griller tombent dans la braise, se créent des benzpyrènes cancérogènes. Ces substances se déposent sur la surface des produits grillés avec la fumée. Veuillez observer les informations suivantes pour éviter dans la mesure du possible les risques pour la santé : Elimination Eliminez l'emballage de manière conforme. Parfois, des compositions chimiques cancérogènes sont engendrées en grillant. Utilisez des marinades huilées en petites quantités. Mettez les produits à griller de côté lorsque la fumée se développe. Ne gouttez pas de bière sur la viande et les saucisses pour les rendre croustillantes. La croûte contient un grand nombre de substances cancérogènes. Déclaration de conformité Eliminez l'emballage de manière conforme. Eliminez le gril sphérique de manière conforme si vous ne l'utilisez plus. Spécifications techniques Poids : ca. 5 kg Dimensions : env. 54 x 46 x 77 cm Modèle : gril sphérique DMV 2221401967/610 Ne commencez à griller que lorsque... - les flammes du gril se sont éteintes, - une couche de cendres blanche s'est formée sur les charbons, - l'allumeur que vous avez utilisé s'est consommé entièrement. Ne grillez pas de produits saumurés et fumés. Ne grillez pas trop fortement, quand les produits adoptent une couleur foncée, la teneur en substances additionnelles non souhaitées augmente. Découpez et éliminez les parties brûlées ou carbonisées des aliments avant de les consommer. Evitez la formation de fumées. Utilisez plutôt des morceaux de viande maigres ou peu gras que de la viande avec une haute teneur en graisse. Découpez les bords de graisse. 4 Instructions de montage pour le gril sphérique Vue d'ensemble des composants fournis Poignée sur couvercle sphérique Régulateur d‘air Crochet Couvercle sphérique Grille Grille à charbon Poignée Partie inférieure Statif Levier d'ouverture pour régulateur d'air inférieur Régulateur d'air Plateau à cendres Jambe à roue Jambe Grille de rangement Roue 5 Raccords et fixations Raccords et fixations Pièces de raccordement et de fixation A 2x M4 x 10 B 6x M5 x 10 C 4x M6x30 (pré-assemblez) Les raccords ne sont pas représentés en taille réelle. Ecrous D 2x M7 E 6x M8 F 2x M10 G 4x ø8 H 10x ø 20 (4x pré-assemblez) I 2x ø 17,5 Rondelle 6 Instructions de montage pour le gril sphérique Montage Posez toutes les pièces par terre et contrôlez si toutes les pièces sont présentes. Procédez dans l'ordre indiqué. Pour le montage, vous avez besoin de : – tournevis croisé – clé anglaise M7, M8 et M10 Connectez les pièces légèrement pendant le montage. Serrez les vis seulement à la fin du montage. 1 Montage de poignée et crochet sur le couvercle Petit matériel : 2 vis B 2 rondelles G 2 écrous E Poignée et crochet sont fixés à l'intérieur avec une même vis. 2 Montage du régulateur d'air du haut Petit matériel : 1 vis A 1 écrou D 1 rondelle G 7 Montage 3 Montage des jambes avec les statifs Petit matériel : 4 vis C 4 rondelles H (pré-assemblez) - Observer la position des perçages. - Insérer les rondelles à l'intérieur. - Visser les vis légèrement sans serrer. 8 Instructions de montage pour le gril sphérique 4 Montage du régulateur d'air inférieur avec levier d'ouverture Kleinteile: 1 vis A 1 écrou D 1 rondelle G 5 Installer la grile inférieure Serrer les vis des jambes à la main après avoir installé la grille inférieure. 9 Montage 6 Fixation des roues Petit matériel : 2 écrous F 2 rondelles H 2 rondelles I Ordre de montage : 1. rondelle métallique H 2. Roue 3. rondelle en plastique I 4. écrou F 7 Montage du gril Petit matériel: 4 vis B 4 rondelles H 4 écrous E Poser les rondelles à l'intérieur. 10 Instructions de montage pour le gril sphérique 8 Insérer le plateau à cendres Serrez ensuite tous les écrous et vis à la main. Le montage est terminé. 11 Utilisation Utilisation Suspendre le couvercle ATTENTION un tapis ou sur l'herbe. Suspendez le couvercle moyennant le crochet sur la partie sphérique inférieure. Méthode de base DANGER – Portez des gants de cuisine adéquats pour griller (si vous devez ajuster le régulateur d'air par exemple) et, si possible aussi un tablier de gril. – Utilisez une pince à gril ou un couvert adéquat pour manipuler les produits à griller. – Ne transportez ni bougez jamais le gril chaud après l'emploi. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Assemblez le gril sphérique selon les instructions de montage voir page 7 et pages suivantes. Posez le gril sur une surface plane, solide et résistante. Ouvrez les régulateurs d'air dans le couvercle et le fond. Entassez les briquets de charbon sur le gril à charbon en cône. Allumez les briquets de charbon à l'aide d'un produit disponible dans le commerce. Veuillez observer la notice d'utilisation du fabricant. Répartissez les briquets sur la grille à charbon dès qu'une fine couche de cendres s'est formée sur les briquets. C'est le cas après environ 30 minutes. Vous pouvez ensuite commercer les grillades. Placez les produits à griller sur la grille chaude et fermez le couvercle pour la cuisson. La chaleur dans le gril peut être réglée à l'aide du régulateur d'air. Elle est plus intensive quand les deux régulateurs sont ouverts Fermez le couvercle après la cuisson, fermez les régulateurs d'air de couvercle et fond pour étouffer les braises. Après une certaine durée, le gril peut changer de couleur. Cela n'a pas d'effet sur le bon fonctionnement du gril. Grillade directe et indirecte Grillade directe La grillade directe est sans doute la méthode la plus connue et utilisée pour griller. Représentation schématique Pour la grillade directe, les produits sont posés directement au-dessus des charbons ardents, là où la chaleur est la plus forte. Pour cette méthode, il est impossible d'exclure que la graisse ou la marinade des produits goutte sur les braises et s'y enflamme. La grillade directe convient très bien pour les produits grillés rapidement comme les steaks, côtelettes, hamburger, saucisses, brochettes, divers légumes, etc. Méthode de grillade directe : 1. 12 Répartissez les charbons de manière uniforme sur le gril à charbon. Instructions de montage pour le gril sphérique 2. 3. 4. Posez le gril à viande et placez les produits au centre du gril. Posez à nouveau le couvercle, ne l'enlevez que si vous grillez la viande ou pour vérifier le degré de cuisson. Changez la chaleur en ouvrant ou fermant le régulateur d'air. DANGER Laissez le gril se refroidir complètement après l'emploi avant de le nettoyer, transporter ou ranger. ATTENTION N'utilisez pas d'objets tranchants ou pointus comme des brosses ou éponges d'acier pour nettoyer le boîtier. Ils risqueraient d'endommager la surface du gril. Grillade indirecte Cette méthode est moins connue généralement. Elle ménage la viande et permet d'éviter que les produits brûlent. La grillade indirecte convient très bien pour les morceaux de viande plus grands, comme les rôtis, poulets, gratins, légumes remplis de viande ou encore des pâtes ou du pain. Nettoyage du boîtier 1. 2. 3. 4. 5. 6. Représentation schématique Pour la grillade indirecte, les produits ne sont pas grillés directement au-dessus de la source de chaleur mais dans l'air chaud circulant dans le gril fermé. Le gril fonctionne dans ce cas comme un four à air circulant.. 1. 2. Le temps de préparation est plus long pour la grillade indirecte que pour la grillade directe, mais vous n'aurez pas besoin de tourner les produits, parce que la chaleur est amenée de tous les côtés. Pour utiliser la méthode de grillade indirecte : 2. 3. 4. 5. Patientez jusqu'à ce que le gril sphérique se refroidisse et que les charbons s'éteignent. Enlevez grilles et cendres. Vous pouvez éliminer les cendres refroidies avec les déchets ménagers ou les mettre au compost. Nettoyez le boîtier à l'intérieur et à l'extérieur moyennant de l'eau savonnée ou un produit spécial pour le gril. Essuyez avec de l'eau propre. Essuyez le gril avec un chiffon mou et sec pour le sécher. Nettoyage des grilles Pour assurer que l'oxygène est alimenté en quantité suffisante, les régulateurs d'air doivent être entièrement ouverts pour la grillade indirecte. 1. Après la grillade Répartissez les charbons ardents à droite et à gauche du bord de la grille à charbon. Posez un plat en aluminium (disponible dans le commerce) au centre de la grille à charbon. Vous pouvez ainsi collecter la graisse gouttant en bas. Installez la grille à viande et placez les produits à griller au centre de la grille. Posez le couvercle et ne le démontez que pour vérifier si les produits à griller sont prêts. Ouvrez les deux régulateurs d'air pour assurer une alimentation en air suffisante. Brûlez les restes de nourriture collés après la grillade pour les réduire en cendres. Essuyez les grilles à l'aide d'une brosse d'acier. Vous pouvez éventuellement tremper les grilles dans de l'eau savonnée pour éliminer des restes tenaces. Stockage du gril sphérique 13 Conservez le gril sphérique refroidi et nettoyé en un lieu protégé et sec. Instructions de montage pour le gril sphérique 2. Conditions de la Garantie Chère cliente, cher client, Nos produits sont soumis à des contrôles de qualité rigoureux. Si malgré ces contrôles, votre appareil ne fonctionne pas correctement, nous vous demandons de contacter le service après-vente indiqué cidessous. Dans le cas d‘une réclamation veuillez contacter notre hotline de service après vente au préalable par téléphone, qui vous renseignera sur les modalités. S‘il vous plaît, n‘envoyez pas votre article sans appel ! Hotline de service : 01 40 82 92 26 zeitlos service c/o Kleyling SAS Transports Internationaux RN 415 Les défauts doivent être signalés rapidement. Toute réclamation au delà de la durée de la garantie ne peut être prise en compte, sauf si elle intervient dans un délai de 2 semaines, à l'expiration de celle-ci. 3. Vous devez envoyer le prduit défectueux accompagné de la carte de garantie et du ticket de caisse au service après-vente sans payer le port. Si le défaut est couvert par la garantie, vous recevrez l'appareil réparé ou un nouvel appareil. Ceci est également valable pour les réparations à domicile. Veuillez noter que notre garantie n'est plus valable en cas de défaut d'utilisation, de non suivi des mesures de sécurité, de force majeure, de piles coulantes, d'une température ambiante trop élevée, si le produit a subi des chocs ou a fait l'objet d'une réparation par un S.A.V. non mentionné sur la carte de garantie. Dans le cas d'un défaut non garanti, les frais de réparations seront à votre charge. Il est néanmoins possible de s'adresser au S.A.V. mentionné. F-68600 Algolsheim Conditions de garantie (sans pour autant réduire les droits légaux) : 1. La garantie a une durée maximum de 3 ans à compter de la date d'achat du produit. La garantie consiste soit en la réparation des défauts de matériaux et de fabrication ou en l'échange du produit. Ce service est gratuit. Carte de Garantie En cas de garantie, veuillez la remplir et l'envoyer impérativement avec le produit et le bon de caisse. Valable pendant 3 ans à partir de la date d'achat du produit. Article: Gril sphérique DMV 2221401967/610 Indications de dommages : Acheté chez : (joindre le bon de caisse) Acheteur Nom : Rue : Code postal, lieu : Téléphone : Signature : E29065 Hotline de service : 01 40 82 92 26 zeitlos service c/o Kleyling SAS Transports Internationaux, RN 415, F-68600 Algolsheim 15 ">
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