FICHE PRODUIT
AKP 554
FR
1.
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9.
Dernier
gradin
Premier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril (peut s'abaisser)
Éclairage arrière du four
Logement du tournebroche
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Arrêt four
0
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l'éclairage du four.
VIANDES,
POISSONS,
GÂTEAUX
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur
dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
PÂTISSERIES,
TARTES
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus
homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
GRILLADES,
GRATINS
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un
peu d'eau dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
ACCESSOIRES
Grille :
Tournebroche :
Plaque à pâtisserie :
Panneaux catalytiques latéraux :
Description de la fonction
• Pour rôtir les viandes et les volailles.
• Introduisez le support sur le deuxième gradin, enfilez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le à
l'aide des fourchettes spéciales.
• Introduisez la broche dans le logement situé sur la paroi arrière du four, à droite, en la poussant à
GRIL + TOURNEBROCHE
fond et posez-la sur le support.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées, versez un peu d'eau dans la lèchefrite
installée sur le premier gradin.
• Retirez la manette en plastique avant de refermer la porte du four et rappelez-vous de la remettre
en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson.
BANDEAU DE COMMANDES
GRILLADES
ÉPAISSES
• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un
peu d'eau dans la lèchefrite.
• Retournez la viande pendant la cuisson.
• Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
DÉCONGÉLATION • Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
1. Sélecteur de fonction
2. Bouton thermostat
3. Voyant thermostat rouge
5019 310 56416
TABLEAUX DE CUISSON
Aliments
Viande
Agneau, chevreau, mouton
Fonction
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
Aliments
X
2
X
2
200
90 - 110
200
100 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
70 - 80
Veau, bœuf, porc
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
X
2
200
70 - 80
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
X
2
210
100 - 130
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Biftecks d'aloyau
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
Fonction
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
X
3
200-225
40 - 50
X
2
200
100 - 130
Échine de porc
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
morue
X
2
200
60 - 80
Demi-poulets
X
3
200-225
40 - 50
X
2
190
60 - 80
Demi-poulets
-
3
200-225
40 - 50
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
190
50 - 60
-
2-3
200-225
60 - 80
Légumes
Poivrons, tomates et pommes de terre
au four
X
2
190
50 - 60
Rôti
(porc, bœuf)
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
X
2
180
40 - 50
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
X
2
180
40 - 50
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
X
2
190
60 - 90
Pommes de terre au four
-
2-3
200-225
40 - 50
X
2
180
60 - 90
Poisson, par ex. daurade, truite
-
3
190-200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
brisée
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par
ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
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