CZ SK PL
AKZ 170
H
RUS BG RO
FICHE PRODUIT
Premier-Dernier... Positions des gradins
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Dernier
Premier
Bandeau de commandes
Ventilateur de refroidissement* (non visible)
Résistance supérieure (peut être abaissée)
Eclairage du four
Résistance circulaire (non visible)
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Charnière de la porte
Porte froide du four
*N.B.: Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
a atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un
certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin
d’assurer son refroidissement correct.
• Grille
• Lèchefrite
ACCESSOIRES
(Selon le modèle)
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Fonction
Symbole Nr.
Fonction
Température
présélectionn
ée/niveau
Description des fonctions
(voir les détails dans le manuel
d’utilisation)
–
–
ARRET FOUR
-
-
–
–
ECLAIRAGE DU
FOUR
-
Pour allumer l’éclairage du four.
2
DÉCONGÉLATION
ET MAINTIEN AU
CHAUD
35C
Pour maintenir une température
constante, soit 35°C soit 60°C.
3
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
4
PATISSERIE
(Statique + Chaleur
pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la
même température.
5
CHALEUR PULSEE
160C
Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la
même température.
6
TURBO-CHALEUR
160C
Pour cuisiner: les gros gâteaux aux
fruits, les légumes farcis, les timbales, la
volaille.
7
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de
viande, du pain, etc.
8
TURBOGRIL
(Gril + Chaleur
pulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
9
PAIN /
VIENNOISERIES
P1
5019 100 54462
Pour cuire des pizzas, du pain, des
fougasses.
1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.
2. Touche pour régler: heure, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures,
niveaux de puissance et modes de cuisson (Fonction P).
3. Touche pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent
uniquement en appuyant une seule fois).
4. Touche pour sélectionner les fonctions spéciales: “Brunissage”
et “Décongélation
et maintien au chaud”
.
Boutons-poussoirs
- Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
- Tournez le bouton sur la position désirée.
- Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position d’arrêt et appuyez encore
une fois dessus pour rétablir sa position d’origine.
DEMARRAGE DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une
coupure de courant, l’afficheur indique “
”.
Pour démarrer le four:
•
Tournez le bouton 1 pour positionner le repère en haut, comme l’indique la fig.1 de la
fiche de description du programmateur.
•
appuyez sur la touche 3. L’afficheur indique “--:--”.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIERE D’UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ
CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
ALIMENTS
Fonction
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
3
X
2
200
60 - 80
5
X
2
190
70 - 90
4
X
2
190
60 - 80
3
X
2
200
5
-
2
4
-
3
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(6 kg) + niveau 3
brunissage
Oie (2 Kg)
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de
mer, thon,
saumon, truite
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
ALIMENTS
Fonction
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
ALIMENTS
Fonction
VIENNOISERIES,
PATISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
3
X
2
160
30 - 40
5
-
3
150
35 - 45
4
-
3
160
30 - 40
3
-
2
180
90 - 95
5
-
2
160
70 - 80
6
X
2
200
50 - 60
3
X
2
190
35 - 45
5
-
2
180
55 - 60
70 - 90
4
-
2
190
50 - 60
190
60 - 80
3
X
2
200
50 - 55
2
190
60 - 80
5
-
2
180
50 - 60
4
-
2
170
90 - 95
X
2
200
70 - 80
4
-
2
190
35 - 45
3
X
2
180
25 - 35
5
-
2
190
60 - 70
3
X
2
200
40 - 50
5
-
3
180
45 - 50
4
-
2
190
70 - 80
5
-
2
190
45 - 50
4
-
2
180
30 - 40
3
X
1
200
160 - 180
4
-
2
190
45 - 50
3
X
2
200
40 - 45
5
X
1
190
150 - 180
3
X
2
200
35 - 45
5
X
3
200
45 - 50
4
X
1
190
150 - 180
4
-
2
180
45 - 50
3
X
2
200
120 - 130
3
X
2
180
20 - 30
5
X
2
190
100 - 120
5
-
1-3
160
30 - 40
4
X
2
190
110 - 120
4
-
2-4
180
25 - 35
3
X
2
200
60 - 70
3
X
2-4
190
25 - 35
5
-
2-3
190
65 - 75
5
X
1-3
180
40 - 50
4
-
2-3
190
60 - 70
4
X
2-4
190
30 - 40
3
X
2
200
50 - 55
5
X
3
180
55 - 60
4
X
2
200
40 - 50
3
X
2
200
45 - 55
5
-
2
190
45 - 55
4
-
2
190
45 - 55
3
X
2
200
35 - 45
5
-
2
180
45 - 50
4
-
2
180
40 - 50
3
X
2
90
120 - 150
3
X
2
200
45 - 55
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de terre
au four
Légumes au
gratin
(par exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
5
-
3
180
40 - 50
4
-
2
190
40 - 50
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux
pommes
Biscuits
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS
Niveau
Préchauffage
Fonction
(à partir
(5 minutes)
du bas)
Niveau de
brunissage
Temps de
cuisson
(minutes)
Biftecks d’aloyau
7
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
7
X
4
5
30 - 40
Choux à la crème
Tourtes salées
5
-
3
190
50 - 55
Saucisses
7
X
4
5
30 - 40
4
X
2
190
45 - 55
Côtes de porc
7
X
4
5
25 - 35
Poisson
7
X
4
5
30 - 40
Pattes de poulet
7
X
4
5
35 - 40
Kebabs
7
X
4
5
30 - 35
Echine de porc
7
X
4
5
20 - 35
Demi-poulets
7
X
3
5
45 - 50
Demi-poulets
8
-
3
5
45 - 55
Poulets entiers
8
-
3
5
60 - 70
5
-
1-3
80
150 - 180
Rôti
(porc, bœuf)
8
-
3
5
75 - 90
4
-
2-4
100
120 - 150
Canard
8
-
2
5
80 - 90
3
X
2
200
15 - 25
Gigot d’agneau
8
-
3
5
90 - 120
5
X
1-3
190
25 - 30
Rosbif
8
-
3
5
90 - 120
4
X
2-4
200
20 - 30
40 - 50
3
X
2
190
30 - 40
5
-
2
180
55 - 65
4
X
2
190
40 - 50
NOTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur
pulsée et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction
Brunissage (niveau 1 à 3).
Pommes de terre
au four
Tranches
d’espadon
8
-
3
5
Lasagne
Tartes aux fruits
fourrées
par exemple.
ananas, pêche
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
8
-
3
5
35 - 45
">
