FICHE PRODUIT
EGZH 5800
FR
BE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril
Éclairage arrière du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Premier
gradin
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Arrêt four
0
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès
que le voyant thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus
homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
GRIL
Utilisez la fonction Gril pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu
d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
TURBOGRIL
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu
d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande pendant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
ACCESSOIRES
Grille :
Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
1.
2.
3.
4.
5.
Programmateur à 6 touches
Bouton thermostat
Voyant thermostat rouge
Touche d'allumage
Sélecteur de fonction
5019 410 56033
Description de la fonction
Plaque à pâtisserie :
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Veau, buf, porc
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Fonction
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
ALIMENTS
X
2
X
2
200
90 - 110
200
100 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
70 - 80
X
2
200
70 - 80
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
X
2
210
100 - 130
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
Fonction
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
X
3
200-225
40 - 50
X
2
200
100 - 130
Échine de porc
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
morue
X
2
200
60 - 80
Demi-poulets
X
3
200-225
40 - 50
X
2
190
60 - 80
Demi-poulets
-
3
200-225
40 - 50
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
190
50 - 60
-
2-3
200-225
60 - 80
Légumes
Poivrons, tomates et pommes de terre
au four
X
2
190
50 - 60
Rôti
(porc, bluf)
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
X
2
180
40 - 50
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
X
2
180
40 - 50
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
X
2
190
60 - 90
Pommes de terre au four
-
2-3
200-225
40 - 50
X
2
180
60 - 90
Poisson, par ex. daurade, truite
-
3
190-200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
brisée
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par
ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
Description de l'afficheur et des boutons
AUTO s'allume et reste
allumé pour indiquer que
le Mode automatique a
été activé. Il clignote pour
indiquer que le temps de
cuisson est écoulé.
Lorsque le voyant de
fonctionnement manuel est
allumé, cela signifie que le
Mode manuel a été activé.
Lorsque le voyant du
compte-minutes est allumé,
cela signifie que le compteminutes a été activé.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Compte-minutes avec bouton de sélection du signal sonore
Bouton de sélection du temps de cuisson
Bouton de sélection de l'heure de fin de cuisson
Bouton de sélection du Mode manuel
Bouton de programmation ou de modification des données
Bouton de programmation ou de modification des données
Programmation du minuteur ou sélection du Mode manuel
Dès que l'appareil est installé ou en cas de coupure de courant, les chiffres -0:00
et AUTO clignotent.
Appuyez simultanément sur les boutons 2 et 3 tout en programmant le
minuteur à l'aide des boutons 5 et 6.
Appuyez sur le bouton 4 de sélection du fonctionnement manuel pour utiliser le
four en mode manuel.
s'allumera.
Programmation du compte-minutes avec signal sonore
Il fonctionne indépendamment des fonctions de cuisson du four
Pressez la touche 1 pour afficher le chiffre -0:00.
Pressez la touche 5 ou 6 pour afficher le temps de cuisson souhaité.
Dès que vous avez relâché les touches, 12:00 et
s'allument pendant
quelques secondes.
Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de cuisson.
Pressez la touche 1 pour arrêter le signal sonore.
Programmation du temps de cuisson
Pressez la touche 2 pour afficher le chiffre -0:00.
Pressez la touche 5 ou 6 pour programmer le temps de cuisson souhaité.
Dès que vous avez relâché les touches, 12:00 et AUTO +
s'allument pendant
quelques secondes.
Réglez la température du four en tournant le bouton thermostat du four
jusqu'à la température souhaitée. Le four se mettra immédiatement en
marche. Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de cuisson et le
four s'éteindra.
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la position 0, puis appuyez
sur le bouton 4 pour arrêter le signal sonore.
Appuyez sur le bouton 2 pour vérifier ou modifier le temps de cuisson
restant.
Appuyez sur le bouton 3 pour afficher le temps de cuisson restant.
Programmation du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson
Appuyez sur le bouton 2 pour afficher le chiffre -0:00.
Appuyez sur le bouton 5 ou 6 pour programmer le temps de cuisson souhaité.
Dès que vous avez relâché les boutons, l'heure du jour et AUTO +
s'allument
pendant quelques secondes.
Appuyez sur le bouton 3 et ensuite sur le bouton 5 ou 6 pour programmer le
temps de cuisson souhaité. Le symbole
s'éteindra et ne se rallumera
qu'au moment de la mise en marche automatique du four, à l'heure
précédemment programmée pour le démarrage du temps de cuisson.
Réglez la température du four en tournant le bouton thermostat jusqu'à la
température souhaitée. Sélectionnez la fonction de cuisson souhaitée à l'aide
du sélecteur de fonction. Le signal sonore se déclenchera à la fin du temps de
cuisson et le four s'éteindra.
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la position 0, puis appuyez
sur le bouton 4 pour arrêter le signal sonore.
">
