FICHE PRODUIT OV B 31 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Dernier gradin Premier gradin 1)L'activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement. 2) Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service. Tableau des fonctions du four Bandeau de commandes Ventilateur 1) (invisible) Protection du gril 2) Blocage de porte 3) Catalyseur Protection résistance supérieure Résistance supérieure Résistance gril Éclairage arrière du four Ventilateur de four Résistance inférieure (non visible) Porte du four* Fonction - Arrêt four - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l'éclairage du four. CHALEURS INFÉRIEURE ET SUPÉRIEURE • • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. VENTILATION • • • • 3)Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se débloque dès que la température descend en dessous de cette valeur. * Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est conseillé d'éloigner les enfants. GRIL DÉCONGÉLATION ÉCO PYROLYSE ACCESSOIRES 2 grilles : Description de la fonction • • • • Pour cuire sur 2 gradins maximum. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). • Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. • • Pour décongeler les aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. • Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments ; la lumière du four est éteinte. • Nous vous conseillons de programmer la pyrolyse sur une durée comprise entre 90 minutes au minimum et 180 minutes au maximum, en utilisant le programmateur de durée de cuisson. Recommandations : Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four. Lèchefrite : MODE D'EMPLOI DU FOUR BANDEAU DE COMMANDES • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. * Sélectionnez un temps de cuisson avec le bouton du programmateur de temps de cuisson. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position "0" . PROGRAMMATEUR DE TEMPS DE CUISSON 1 1. 2. 3. 4. 5. 2 Bouton de sélection des fonctions Bouton du programmateur de temps de cuisson Bouton thermostat Voyant rouge du thermostat Voyant jaune de la clé de verrouillage de porte (seulement pendant la pyrolyse). 5019 610 56184 3 4 5 Ce programmateur permet de sélectionner un temps de cuisson compris entre 1 et 180 minutes. Pour programmer le temps, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez complètement le bouton dans le sens des aiguilles d''une montre puis positionnez-le sur le temps de cuisson désiré en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d''une montre. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'éteint automatiquement et le programmateur reste sur "0". Attention : quand le programmateur est sur "0", le four ne s'allume pas. Pour allumer le four, il faut obligatoirement programmer le temps de cuisson. TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Fonction Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson min X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 Agneau, mouton Veau, bœuf, porc V I A N D E P O I S S O N L É G U M E S P iz z a s P A I N V I E N N O I S E R I E S E T C Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson min Entrecôtes X 3-4 225-250 20 - 30 Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30 Fonction Saucisses X 3 225-250 30 - 40 Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30 Poulet, lapin, canard X 2 200 X 2 200 80 - 90 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 170 - 180 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 X 2 210 170 - 180 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 X 2 210 100 - 130 (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 190 50 - 60 (<1 kg - tranches) Espadon, thon Poivrons, tomates, pommes de terre au four X 2-3 190 80 - 90 V I A N D E Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 50 - 60 Poulets entiers - 2 200 60 - 70 - 2-3 200 60 - 80 200-210 70 - 80 X 2 180 50 - 60 Rôti porc, bœuf X 2-3 190 50 - 60 Canard - 1-2 X 2 200 50 - 60 Gigot d'agneau - 1-2 200 80 - 90 Rosbif - 2 225-250 45 - 60 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 2-3 190 50 - 60 X 2 210 30 - 40 X 2-3 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 1-3 210 20 - 30 Pommes de terre au four - 2-3 200-210 40 - 50 X 2 170 40 - 50 Croque-monsieur X 3-4 225-250 5 - 10 X 2-3 170 40 - 50 Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson. X 2 190 80 - 90 X 2-3 180 70 - 80 X 2 180 50 - 60 2-3 180 45 - 55 2 200 50 - 60 2-3 190 50 - 60 X 2 160 30 - 40 X 2-3 150 30 - 40 X 2 190 20 - 30 X 2-3 180 20 - 30 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 190 50 - 60 X 2-3 180 50 - 60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 200 20 - 30 X 2-3 190 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Pain Pizzas Gâteaux levés G Â T E A U X Préchauffage (5 min.) ALIMENTS Tourtes fourrées au fromage Tartes X X Strudel, crêpes X X Biscuits, savarins, sablés Choux à la crème, roulés Vol-au-vent Soufflés P O I S S O N Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif FICHE PROGRAMMATEUR FR Description du bandeau de commandes Description de l'afficheur Caractéristiques de sécurité Décongélation et maintien à température Extra dorage • Si la porte du four est ouverte, l'indicateur affiche : Afficheur Voyant de température Clef de verrouillage de porte Pour poursuivre, fermez la porte Dispositif automatique d'extinction • Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint automatiquement après 4 heures de fonctionnement (à l'exclusion de la fonction Éclairage Touche de validation et de sélection des réglages Bouton 2 modification Bouton 1 Sélection des fonctions des valeurs présélectionnées (Température, Durée, Niveaux) ). PYROLYSE (nettoyage automatique) Temps de cuisson Heure de fin de cuisson Horloge • Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de “clef de verrouillage de porte” s'active et le voyant situé à côté du symbole “ “ s'allume à l'afficheur. Réglages avant la première utilisation Sélection de la fonction de cuisson Après avoir branché le four ou après une coupure de courant. L'afficheur indique StOP et la porte reste bloquée pendant quelques secondes. Réglage de l'horloge Placez le bouton 1 sur “O”. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote audessus du symbole . Tournez le bouton 2 (dans les 10 secondes) pour régler l'heure du jour ; l'heure s'affiche en clignotant. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Tournez le bouton 1 sur la fonction choisie (voir fiche produit) : la température ou la puissance du gril sélectionnée clignote à l'afficheur. Si la valeur affichée est correcte, appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Pour modifier cette valeur, tournez le bouton 2 : la température ou la puissance du gril (si elle est sélectionnée) clignote à l'afficheur. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Le four démarrera 5 secondes après la validation de la valeur : le voyant de température s'allume à l'afficheur. Il restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température sélectionnée. N.B. Il vous est possible de modifier les valeurs programmées en tournant le bouton 2, même en cours de cuisson. En fin de cuisson, éteignez le four en replaçant le bouton 1 sur “O”. L'afficheur indique à nouveau l'heure. Minuteur La fonction minuteur ne peut être utilisée que lorsque le four est hors service et permet de programmer un temps de cuisson maximum de 3 heures et 59 minutes. Pour régler le minuteur : 1. Maintenez le bouton 1 positionné sur “0”. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à l'afficheur à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson souhaité. 4. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement ; dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé, un signal sonore est émis et l'inscription “End” s'affiche. Appuyez sur la touche pour arrêter le signal sonore ; l'afficheur indiquera à nouveau l'heure. Pour annuler toute sélection effectuée : Placez le bouton 1 sur “O”. Pour désactiver les sonneries associées aux commandes, appuyez pendant 5 secondes sur la touche de validation. Pour les réactiver, procédez de la même façon. FR Sélection du temps de cuisson Sélection des fonctions pyrolyse 1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe “Sélection de la fonction de cuisson”). 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur clignote à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du signe “-” s'affiche. 4. Vingt secondes après la programmation du temps de cuisson, le four démarre et l'afficheur indique le temps de cuisson résiduel. En fin de cuisson, le four s'éteint automatiquement, un signal sonore est émis et l'inscription “End” s'affiche. L'éclairage reste allumé pendant 25 minutes. Appuyez sur la touche de validation pour arrêter le signal sonore. Replacez le bouton 1 sur “0”, l'éclairage s'éteint et l'afficheur indique à nouveau l'heure. Fonctions pyrolyse (selon le modèle) : "Pyrolyse" : la durée présélectionnée est de 3 heures ; elle peut être modifiée jusqu'à un minimum de 2 heures. L'afficheur indique “Cln”. "Express" : la durée présélectionnée est de 1 heure et 15 minutes. L'afficheur indique “ECln”. "6th Sense" : la durée est calculée en fonction du degré de salissure. L'afficheur indique “SenS”. Cette fonction ne peut être activée que lorsque le four est froid ; si le four est chaud, l'inscription “Hot” s'affiche. L'inscription “Sens” s'affiche à nouveau uniquement lorsque le four est refroidi. Tournez le bouton 1 sur la fonction pyrolyse choisie (Pyrolyse, Express et 6th Sense), appuyez sur la touche de validation. Dès que la fonction pyrolyse sélectionnée est terminée, l'afficheur indique "End". Sélection de la durée de la pyrolyse 1. Tournez le bouton 1 sur la fonction “Pyrolyse”. Sélection de l'heure de fin de cuisson avec départ différé 1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe “Sélection de la fonction de cuisson”). 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur clignote à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du signe “-” s'affiche. 4. Appuyez sur la touche de validation, l'indicateur clignote à côté du symbole et l'afficheur indique l'heure du jour et le temps de cuisson. 5. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de mise hors tension du four (le temps de cuisson programmable maximum est de 23 heures et 59 minutes). 6. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'heure du jour apparaisse ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Le four calculera automatiquement l'heure de démarrage de la cuisson en fonction du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson programmés. N.B. Pour contrôler la température choisie ou la puissance du gril sélectionnée, tournez le bouton 2 d'un cran. Appuyez sur la touche de validation pour vérifier ou modifier le temps de cuisson ou l'heure de fin de cuisson. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à côté du symbole 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner la durée souhaitée (l'afficheur indiquera la durée programmée maximum “03.00” qu'il vous sera possible de modifier jusqu'à un minimum de 2h.). Validez en appuyant sur la touche de validation. Sélection de l'heure de fin de la pyrolyse avec départ différé 1. Tournez le bouton 1 pour sélectionner la fonction souhaitée (Pyrolyse, Express, 6th Sense). Si vous sélectionnez la fonction “Pyrolyse”, il sera nécessaire de programmer tout d'abord la durée (voir le paragraphe “Sélection de la durée de la pyrolyse”). . 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à côté du symbole 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de fin de la pyrolyse. 4. Validez en appuyant sur la touche de validation. Sélection des fonctions spéciales Les fonctions spéciales “Décongélation et maintien à température” et “Extra dorage” sont disponibles uniquement si vous avez programmé le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Décongélation et maintien à température Extra dorage Cette fonction permet de maintenir la température à 60°C à la fin du cycle de cuisson, lorsque le four est en mode automatique. Il vous est possible de sélectionner la fonction “Décongélation et maintien à température” uniquement en . association avec les fonctions 1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes “Sélection du temps de cuisson”, “Sélection de l'heure de fin de cuisson”. 2. Appuyez sur la touche 1 jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole et que l'inscription “-C” s'affiche. 3. Placez le bouton 2 sur “60°C”. 4. Appuyez sur la touche 3 ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Cette fonction permet de faire dorer les aliments (les rôtis, par exemple) pendant leur cuisson. Trois niveaux de dorage sont disponibles. 1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes “Sélection du temps de cuisson”, “Sélection de l'heure de fin de cuisson”. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole , l'afficheur indique “0”. 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le niveau de dorage souhaité (1, 2 ou 3). 4. Appuyez deux fois sur la touche ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. ">
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