FICHE PRODUIT
AKZ 216
FR
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Dernier
gradin
Premier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur de refroidissement 1) (non visible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
1)
3)
L'activation du ventilateur est liée au niveau de température
Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de
atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
verrouillage de porte" s'active et le voyant situé à côté du
fonctionner pendant un certain temps après l'extinction du
symbole "
" s'allume sur l'afficheur.
four.
Ce logo indique que l'appareil est doté d'une "porte
Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que
froide", qui permet d'avoir une température de
durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur
surface très faible durant le nettoyage à pyrolyse. Il
refroidissement.
est toutefois conseillé de tenir les enfants
2)
éloignés du four lorsqu'il est allumé.
Cette protection empêche le contact direct avec le gril.
Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais
toucher la protection lorsque le four fonctionne.
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Arrêt four
ÉCLAIRAGE
DÉCONGÉLATION/
ÉTUVE
Températures
Température
non préréglable
introduites
-
-
Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
VIANDES,
POISSONS,
GÂTEAUX
50C
50°C - 250°C
PÂTISSERIES,
TARTES
50C
•
•
50°C - 250°C •
•
GRILLADES
ÉPAISSES 1 À 5
PAIN/PIZZAS
BOOSTER
PYROLYSE
1
2
3
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de validation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveaux)
5019 310 56737
•
•
•
•
•
•
-
1
-
ACCESSOIRES
Grille :
• Pour allumer l'éclairage du four.
35C - 60C
GRILLADES,
GRATINS 1 À 5
PYROLYSE
EXPRESS
Recommandations :
1
-
-
P1- 300°C
P2- 220°C
50C
Description de la fonction
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
50°C - 250°C •
Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.
35°C: pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
60°C: pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les
aliments à l'intérieur du four lorsque l'indicateur "C" est encore allumé.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four
afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier gradin).
Il est conseillé de retourner les aliments pendant la cuisson.
Pour griller les gros morceaux de viande (rosbifs, rôtis).
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier gradin).
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de
recettes fourni.
Pour préchauffer le four rapidement.
Pendant le préchauffage du four, l'indicateur "C" est allumé.
La fonction s'interrompt immédiatement dès que la température
programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four passe
automatiquement à la fonction VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX.
Les détails relatifs à cette
• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à 3 h
fonction sont contenus dans la
maximum.
notice d'utilisation.
Les détails relatifs à cette
• La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à 1 heure et 15
fonction sont contenus dans la
minutes.
notice d'utilisation.
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
Agneau, mouton
V
I
A
N
D
E
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1
kg)
Poulet, lapin, canard
Dinde
(3 à 4 Kg)
Oie
(2 Kg)
P
O
I
S
S
O
N
L
E
G
U
M
E
S
P
I
Z
Z
A
P
A
I
N
G
Â
T
E
A
U
X
(Entier) (1-1,5 kg)
Daurade, loup de mer, saumon
(Filets) (1 kg)
Saumon, espadon
Tomates, poivrons farcis
Pommes de terre au four
Pizza - Pain
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
au fromage
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
Strudel aux pommes
E
T
C
Choux à la crème
Tartes
Biscuits
Fonction
Préchauffage
Gradin
en partant du bas
Niveau de
dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min.).
X
2
2
200
90 - 110
X
2
-
200
90 - 110
X
2
2
200
100 - 110
X
2
-
200
100 - 110
X
2
2
200
80 - 90
X
2
-
200
80 - 90
X
1
3
200
160 - 180
X
1
-
200
160 - 180
X
2
3
200
100 - 130
X
2
-
200
100 - 130
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
60 - 70
X
2
-
180
60 - 70
X
2
3
200
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
250
15 - 20
X
2
-
220
20 - 30
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
190
70 - 90
X
2
-
170
70 - 90
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
160
30 - 40
X
2
-
150
30 - 40
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
180
40 - 50
ALIMENTS
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
Fonction
Tourtes
Tartes fourrées aux fruits
ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Lasagnes
Préchauffage
Gradin
en partant du bas
Niveau de
dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min.).
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
120
150 - 180
X
2-4
-
120
150 - 180
X
2
-
200
30 - 40
X
2
-
190
30 - 40
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin à partir du
bas
Niveau de
puissance
Temps de cuisson
(min.)
Entrecôtes
X
3-4
4-5
40 - 50
Côtelettes
X
3-4
4-5
30 - 40
Saucisses
X
3-4
4-5
30 - 40
Côtes de porc
X
3-4
4-5
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
4-5
40 - 50
ALIMENTS
V
I
A
N
D
E
P
O
I
S
S
O
N
Fonction
Brochettes
X
3-4
4-5
40 - 50
Echine de porc
X
3-4
4-5
40 - 50
Demi-poulet
X
3
4-5
50 - 60
Demi-poulet
X
2
3-4
50 - 60
Poulets entiers
X
2
2-3
60 - 70
Rôti
porc, bœuf
X
2
3
70 - 80
Canard
X
2
3
80 - 90
Gigot d'agneau
X
2
3
70 - 80
Rosbif
X
2
3
50 - 60
Poisson (daurade, truite)
X
2
2-3
50 - 60
Poissons (filets)
X
3-4
4-5
30 - 40
Pommes de terre au four
X
3
3-4
50 - 60
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
">
