ISTRUZIONI PER L’USO
ED IL MONTAGGIO
INSTRUCTIONS DE MONTAGE ET D’UTILISATION
INSTRUCTIONS FOR FITTING AND USE
GEBRUIKS- EN MONTAGE-INSTRUCTIES
GEBRAUCHS- UND MONTAGEANWEISUNG
INSTRUCCIONES PARA EL USO Y MONTAJE
Piano di cottura da incasso in vetroceramica con comandi Touch Control
Einbau-Glaskeramik-Kochfeld mit Touch-Control-Bedienung
Plaque de cuisson vitrocéramique à encastrer avec commande Touch-Control
Built-in glass ceramic hob with Touch-Control panel
Keramische inbouwkookplaat met tiptoetsbediening
Encimera de vitrocerámica incorporada con mando Touch Control
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Vous avez acheté une table de cuisson vitrocéramique avec panneau de commande Touch Control.
Pour vous permettre de profiter longtemps de votre table de cuisson, nous vous conseillons d'observer strictement
les chapitres 2 et 3 du présent mode d'emploi.
Ce mode d'emploi est valable pour plusieurs types de tables de cuisson. La plaque signalétique située au verso
de ce mode d’emploi indique le type de table de cuisson que vous avez acheté.
Index
1.
2.
Maniement
1.1
Votre nouvelle table de cuisson
1.2
Panneau de commande Touch Control
1.3
Maniement du Touch Control
Ce à quoi vous devez faire attention
2.1
Quelques conseils concernant les récipients
2.2
Informations importants
3.
Nettoyage et entretien
4.
Montage
4.1
Découpe du plan de travail
4.2
Montage
4.3
Raccordement électrique
4.4
Travaux de maintenance
Retrait de l'emballage et élimination de votre ancien appareil
Eliminez le plus écologiquement possible l'emballage de transport.
Le recyclage des matériaux d'emballage permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume de
déchets. Les vieux appareils contiennent des matières recyclables. Donnez votre ancien appareil dans une déchetterie. Avant de vous débarrasser de vos vieux appareils, rendez-les inutilisables. Ainsi vous évitez tout usage
abusif.
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1. Maniement
1.1 Votre nouvelle table de cuisson à commande Touch Control
Ce mode d’emploi est valable pour les types SE 2631 TC et SE 2265 TCX. Veuillez donc ne prendre en compte
que la partie vous concernant.
1.2 Panneau de commande Touch Control
Après établissement de la tension d'alimentation (raccordement réseau), la commande effectue un test automatique qui se termine par un bref signal sonore.
Touche Marche/Arrêt
(commande)
Touche de verrouillage
Voyant de contrôle du
verrouillage (commande)
Touche de minuterie
Indicateur de minuterie
Voyant de contrôle minuterie
Touche Moins
Touche Plus
Touche «multicircuits»
!
"
#
$
Touche zones de cuisson
Voyant de contrôle commutation «multicircuits»
Indicateur d'intensité
Point témoin zone de cuisson (si allumé : zone de cuisson opérationnelle)
1.3 Maniement du Touch Control
Chaque manipulation de touche est systématiquement confirmée par un signal sonore.
Actionnez la touche Marche/Arrêt pour activer la commande. Pour mettre en marche, maintenez le doigt sur la
touche jusqu'à ce qu'un «0» s'affiche au niveau de tous les indicateurs d'intensité et que le point signalant l'ordre
de marche $ clignote. Toute manipulation ultérieure doit être effectuée dans les 10 secondes, sans quoi la commande s'arrête automatiquement.
Pour mettre en marche une zone de cuisson, appuyez sur la touche correspondante à la zone concernée !. Le
point $ signalant l'ordre de marche de la zone s'allume.
Les touches Moins et Plus / permettent de sélectionner une intensité entre 1 et 9. Une fois activée, chaque
zone de cuisson peut être coupée à tout moment. La zone de cuisson souhaitée doit, pour ce faire, être activée
et le point $ signalant l'ordre de marche de la zone être allumé.
La touche Moins permet de ramener l'intensité de cuisson à «0» tandis qu'une pression simultanée des touches
Plus et Moins + permet de couper la commande.
En principe, l'ensemble de la commande peut être coupé à n’importe quel moment via la touche Marche/Arrêt .
Pour désactiver l'ensemble de la table, posez le doigt brièvement sur la touche Marche/Arrêt jusqu'à ce que les
voyants de contrôle s'éteignent.
L'enclenchement de la touche de verrouillage permet de bloquer l'ensemble des touches, y compris la touche
Marche/Arrêt , contre toute manipulation indésirable. L'enclenchement du verrouillage est indiqué par le voyant
lumineux . Actionnez de nouveau la touche de verrouillage pour désactiver celui-ci.
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Indicateur de chaleur résiduelle
L'affichage de la chaleur résiduelle se fait via un «H» lumineux au niveau de l'indicateur d'intensité de cuisson
concerné #.
Cuisson «choc»
Activez la zone de cuisson à l'aide de la touche !. Si l'on actionne la touche Moins , c'est l'intensité 9 qui s'affiche. Activez ensuite la cuisson «choc» avec la touche Plus .
L'affichage de niveau de cuisson # alterne entre l'indication
«A» (cuisson rapide) et le niveau de cuisson sélectionné. On
peut alors choisir, entre 1 et 8, l'intensité à laquelle doit se
poursuivre la cuisson. Si, toutefois, on maintient l'intensité 9
sans effectuer de choix entre 1 et 8, la cuisson «choc» est
désactivée au bout de 10 secondes. La durée du mode cuisson «choc» est fonction de l'intensité sélectionnée pour la
poursuite de la cuisson; elle est indiquée dans le tableau des
temps fourni avec l'appareil.
Tableau des durées
CC
= Cuisson «choc»,
durée en minutes, secondes
Intensité
1
2
3
4
5
6
7
8
9
CC (min.:sec.)
01:00
03:00
04:48
06:30
08:30
02:30
03:30
04:30
—:—
Lorsqu'après avoir sélectionné l'intensité de poursuite de cuisson, on appuie sur la touche Plus , la durée du mode de
cuisson «choc» est augmentée en fonction des valeurs du tableau des temps. Lorsqu'après avoir sélectionné l'intensité de
poursuite de cuisson, on appuie sur la touche Moins , la durée de cuisson «choc» se trouve réduite.
Mise en marche du double circuit de cuisson (si disponible)
Il n'est possible de commuter le deuxième circuit d'une zone donnée qu'après avoir activé et mis en route celleci. Mettez en marche le deuxième circuit de cuisson à l'aide de la touche marquée d'un double cercle . Le voyant
de contrôle " s'allume. Le cercle externe est activé en complément. Pour stopper ce mode de cuisson, il faut que
le deuxième circuit de cuisson soit activé; il suffit alors d'appuyer sur la touche marquée d'un double cercle . Le
voyant de contrôle " s'éteint, le deuxième cercle de cuisson est arrêté.
Minuterie (si disponible)
La minuterie permet d'arrêter automatiquement une zone de cuisson après un délai sélectionné entre 01 et 99
minutes. La zone de cuisson concernée doit être activée et le point signalant qu'elle est opérationnelle $ s'allume.
Les touches Moins et Plus / permettent de sélectionner une intensité de cuisson entre 1 et 9. Actionnez alors
la touche minuteur . L'affichage de la minuterie indique «00». A l'aide de la touche Moins ou Plus /, sélectionnez la durée de cuisson souhaitée entre 01 et 99 minutes. Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
programmée s'allume.
Le temps de cuisson programmé peut étre modifié à tout instant. Activez la zone de cuisson désirée, pressez la
touche minuteur , puis modifiez le temps de cuisson à l'aide des touches Moins ou Plus /.
Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, la zone de cuisson s'arrête automatiquement et un signal
sonore retentit pendant deux minutes. On peut faire cesser ce signal en appuyant sur une des touches au choix.
Si vous désirez interrompre la minuterie avant terme, activez la touche pilotant la zone de cuisson ! concernée
et pressez la touche de minuterie . On peut maintenant, à l'aide de la touche Moins , ou en appuyant simultanément les touches Moins et Plus + régler le minuteur sur «00».
On peut également utiliser la minuterie à d'autres fins, sans activer de zone de cuisson. Il faut, pour cela, n'activer
aucune zone de cuisson lors du réglage de la minuterie . (Le point signalant l'ordre de marche de la zone de
cuisson $ ne s'allume pas.)
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Dispositif de coupure automatique
La durée de service en continu de chacune des zones de cuisson est limitée par un dispositif de coupure automatique qui,
au bout d'un certain laps de temps, désactive la zone de cuisson en fonction de l'intensité sélectionnée. Les temps d'intervention de ce dispositif de sécurité sont fournis par le tableau
ci-contre. Lorsque le dispositif de coupure automatique a déconnecté la commande «Touch-Control», un «0» apparaît au
niveau de l'indicateur d'intensité #, ou un «H» en cas de chaleur résiduelle. Actionnez la touche Marche/Arrêt , pour rendre la commande de nouveau opérationnelle.
Si l'on presse plus d'une touche à la fois, hormis les touches
Plus et Moins, l'opération est rejetée comme invalide par la
commande. Si une ou plusieurs touches sont «pressées»
pendant un temps important, en raison d'un débordement ou
à cause d'un récipient, la commande conclut à un incident et
s'arrête automatiquement. Si la pression des touches se prolonge, un signal sonore continu est déclenché.
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Tableau des durées
RDS
=
Restriction de durée
de service,
Données en heures
Intensité
1
2
3
4
5
6
7
8
9
RDS (h)
6
6
5
5
4
1,5
1,5
1,5
1,5
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2. Ce à quoi vous devez faire attention
2.1 Quelques conseils concernant les récipients
N'utilisez que des casseroles ou des poêles à fond résistant, plat et aussi épais que possible. Ceci vaut en particulier pour les cuissons à températures élevées, telles que les fritures. Les fonds bosselés rallongent le temps de
cuisson et augmentent la consommation d'énergie. Afin d'obtenir la meilleure transmission d'énergie possible, il
est conseillé d'utiliser un récipient de la même taille que la zone de cuisson. Recouvrez les récipients avec un
couvercle. On perd beaucoup d'énergie en n'en utilisant pas ou si le couvercle est mal posé sur le récipient.
Pour travailler à même les zones de cuisson, vous pouvez utiliser des ustensiles en verre ou en porcelaine réfractaire lorsque leur fond est parfaitement plat. Veuillez ce faisant respecter les instructions d'utilisation des fabricants.
Nettoyez immédiatement tout débordement éventuel d'aliments.
Avant la première utilisation, il est conseillé de nettoyer la table de cuisson. Ensuite mettez en service les
zones l’une après l’autre, sans récipient, pendant trois minutes au plus haut niveau de puissance; ceci
permet de supprimer l’odeur nouvelle et d’évaporer l’éventuelle humidité des éléments thermiques. Cette
mesure est indispensable au bon fonctionnement des circuits de commutation électroniques.
2.2 Informations importants
Attention: les surfaces des tables de cuisson et des éléments thermiques sont brûlants pendant le fonctionnement. Il convient donc d'en tenir les enfants éloignés.
Evitez de faire tomber des objets durs sur la surface de cuisson. Dans certaines conditions, le matériau est sensible aux charges mécaniques. Une sollicitation par impact ponctuel peut engendrer le bris de la surface de cuisson. Si par suite d'un traitement inattentif la table en céramique présente des cassures, des fissures ou des
crevasses, elle doit être immédiatement mise hors service et débranchée du secteur. Pour cela, coupez le disjoncteur protégeant le raccordement de la cuisinière sur le tableau des fusibles. Prévenez le service après-vente.
La table de cuisson en vitrocéramique ne doit pas être utilisée pour y déposer des objets! La cuisson d'aliments
dans des feuilles d'aluminium ou des récipients en matière plastique sur les tables de cuisson brûlantes n'est pas
autorisée.
Ne mettez jamais en marche les tables de cuisson en l'absence de récipient. Ne déposez jamais d'objets sensibles
au feu, facilement inflammables ou déformables directement sous la table de cuisson.
Restez toujours à proximité de la table de cuisson si vous cuisinez avec de la graisse ou de l’huile. L’huile surchauffée peut s’enflammer. Ne versez jamais de l’eau sur de la graisse ou de l’huile brûlante. Risque de brûlures!
Couvrez le plat pour étouffer les flammes et éteignez la zone de cuisson. Laissez refroidir le plat sur la zone de
cuisson. En outre, les câbles des appareils électriques qui sont branchés tout près de la table de cuisson ne doivent pas approcher les zones de cuissons brûlantes.
La table de cuisson en vitrocéramique ne devra en aucun cas être nettoyée avec un appareil à vapeur ou
similaire!
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3. Nettoyage et entretien
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation, une fois celle-ci refroidie.
Les moindres restes d'aliments peuvent se calciner lors de la mise en route suivante. N'utilisez que les produits de nettoyage recommandés. Ne jamais utiliser
de laine d’acier, d’éponges abrasives et de poudres car ils pourraient rayer les
surfaces. Le spray pour four ne convient pas, car il est agressif et attaque la table
de cuisson.
Salissures légères
Enlevez les salissures légères avec un chiffon humide ou de l'eau chaude. Otez
les restes de produit de nettoyage à l'eau froide, ensuite essuyez bien la surface.
Vous éliminerez les taches d'eau provoquées par les débordements d'eau
bouillante avec du vinaigre, du citron ou un produit anti-calcaire. Si vous en avez
laissé tomber par mégarde sur le bord de la table, enlevez-le immédiatement
avec un chiffon humide pour éviter la formation de taches mates.
Salissures tenaces
Enlevez les salissures tenaces avec le «produit de nettoyage spécial pour acier
inoxydable de SMEG» ou «Cérafix». Appliquez le produit de nettoyage non dilué avec un sopalin et étalez-le. Laissez le produit agir, enlevez-le complètement
avec de l'eau froide et essuyez bien la table de cuisson. Les restes de produit
nettoyant sur la surface de cuisson peuvent avoir un effet corrosif à la chaleur.
Pour supprimer les salissures tenaces et incrustations, vous utiliserez un
racloir en verre +. Vous le trouverez dans tous les magasins d'articles ménagers, de peinture ou de bricolage, ou encore auprès de notre service après-vente. Au moment de l'achat, faites attention à la poignée. Celle-ci ne devra pas être
en matière plastique, car elle collerait sur les zones de cuisson brûlants. A
manier prudemment. Vous pourriez vous blesser!
Les feuilles d’aluminium ou les films plastiques, le sucre ou les aliments
sucrés qui seraient fondus sur la plaque en vitrocérame doivent être enlevés
immédiatement avec une racle en verre de la zone de cuisson encore chaude,
afin d'éviter que la surface ne soit endommagée.
Changements de couleur de la table de cuisson
Ils n'ont aucune influence sur le fonctionnement et la stabilité de la vitrocéramique. Il ne s'agit pas d'une altération du matériau mais de restes calcinés qui n'ont
pas été enlevés.
Les colorations à éclat métallique sont dues au frottement du fond des casseroles ou à un produit de nettoyage non conforme. Vous ne les supprimerez
qu'avec beaucoup de peine à l'aide du «produit de nettoyage spécial pour acier
inoxydable de SMEG». Vous devrez éventuellement répéter le nettoyage.
Décor griffé -. L’utilisation de produits de nettoyage agressifs et de fonds de
casseroles irréguliers peut endommager le décor, des taches sombres se forment.
En cas d'utilisation conforme, votre table de cuisson restera parfaite pendant très
longtemps et l'entretien en sera facilité.
Pour l’entretien nous vous recommandons «Cerafix». Le haut pourcentage de
silicone de ce produit forme un film protecteur qui a un effet hydrofuge et repousse la poussière. Toutes les saletés restent sur ce film protecteur et peuvent être
enlevées plus facilement. Un entretien régulier est donc primordial.
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4. Montage
4.1 Découpe du plan de travail
Exécutez tous les opérations de découpe des meubles et plans de travail avant d'encastrer les appareils, et retirez les copeaux.
Vous trouverez les cotes de découpe du plan de travail sur les plans
(ill. 1+2).
Les surfaces de découpe doivent être recouvertes et scellées au
moyen d'une couche protectrice hydrophobe.
Le plan de travail et la table de cuisson doivent être placés parfaitement à l'horizontale. Une déformation de la table de cuisson due à une
pose inclinée augmente le risque d'accident.
4.2 Montage
Avant le montage, contrôlez la stricte étanchéité du joint de la table de cuisson.
Lors du montage d'une table de cuisson en vitrocéramique dans un plan de travail recouvert de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé sur la table de cuisson devra être enlevé et on étanchera la surface de cuisson
contre le plan de travail à l'aide de matériau étanche en plastique, tel du caoutchouc-silicone thermo-résistant.
Attention! Lorsque la table de cuisson est installée sur un meuble (contre une paroi latérale, au dessus
de tiroirs, etc.), prévoyez impérativement une isolation et un espace suffisants pour prévenir tout contact
accidentel entre le meuble et la table de cuisson. Le faux-fond ne doit pouvoir être retiré qu'à l'aide d'outils
et doit être posé à une distance d'au moins 20 mm du dessous du plan de cuisson, de manière à ce que
le câble de raccordement au réseau n'approche pas le dessous du plan de cuisson (ill. 4).
Si le plan de cuisson doit être installé au dessus d'un four encastrable, celui-ci doit être équipé d'un ventilateur de refroidissement. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de poser de faux-fond.
Il ne doit pas y avoir de traverses au niveau de la découpe sous le plan de travail.
Placez soigneusement la table de cuisson dans la découpe et arrimez-le solidement au plan de travail à l'aide des
éléments de fixation correspondants (ill. 3). Les vis doivent être serrées à la main et avec un tournevis ; ne pas
utiliser d’engin électrique.
Veillez à ce que le plan de travail / la table de cuisson soit parfaitement à plat. II faut éviter que du liquide puisse
passer entre le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le plan de travail et le mur et pénétrer ainsi
dans les appareils électriques situés en contrebas. Placez des joints d'étanchéité profilés, des bandes et des produits d'étanchéité.
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4.3 Raccordement électrique
(Charge de connexion et description du modèle : voir recto du mode d'emploi)
Le branchement électrique doit être réalisé par un spécialiste agréé qui doit être au fait des prescriptions légales
à respecter (Allemagne VDE, Autriche ÖVE, Suisse SEV etc.). On veillera notamment à ce que ces prescriptions
ainsi que celles du service public de distribution soient intégralement respectées.
II faudra placer en amont de l'appareil électrique, du côte de l'installation, un dispositif de séparation actif sur tous
les pôles avec au moins 3 mm d'intervalle de coupure. Veillez à ce que la tension secteur présente soit conforme
à celle de l'étiquette.
Pour le branchement, le couvercle partiel de l'interrupteur situé au bas de l'appareil doit être ouvert pour pouvoir
accéder à la borne de connexion. Après le branchement, le couvercle doit être remis en place et le cordon de raccordement bloqué avec la bride de décharge de traction.
Le cordon de raccordement doit correspondre au minimum au type H05 VVF.
En cas d'endommagement du cordon de cet appareil, celui-ci doit être remplacé par le fabricant ou son
Service Après Vente, ou par une personne similaire qualifiée, afin d'éviter tout risque de danger.
Il faudra veiller à ce que la longueur non utilisée du cordon de raccordement ne soit pas placée dans la
zone d'encastrement de la table de cuisson. Pour le passage des câbles, veuillez consulter l'ill. 4.
L'encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l'appareil.
Possibilités de branchement
( )
*
(*)
Cette variante de branchement n'est pas agréée en Suisse par le SEV.
4.4 Travaux de maintenance
Lors des réparations, il faudra couper le courant de l'appareil, c.-à-d. que le dispositif de séparation côté installation devra être préalablement ouvert. Si vous faites appel au service après-vente, indiquez toujours le type et le
numéro de fabrication. Vous trouverez les renseignements nécessaires sur l'étiquette ou au recto du mode d'emploi. Après chaque démontage de la table de cuisson en vitrocéramique, il faudra contrôler le joint et éventuellement le remplacer.
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Types: SE 2631 TC, SE 2665 TCX
Type : SE 2631 TC
Ill. 1
Ill. 2
Espacement minimal par rapport aux meubles attenantes
Dimension du fraisage
Dimension hors tout du plan de cuisson
Passage du câble à l'arrière
Ill. 3
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Ill. 4
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Type : SE 2665 TCX
Ill. 1
Ill. 2
Espacement minimal par rapport aux meubles attenantes
Dimension du fraisage
Dimension hors tout du plan de cuisson
Passage du câble à l'arrière
Ill. 3
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Ill. 4
21
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