Neff B1462S0FF Manuel utilisateur

Mode d’emploi et
Instructions de montage
B 1462 . .
Sommaire
Inhaltsverzeichnis
Remarques importantes . . . . . . . . 3
Cuisson de gâteaux . . . . . . . . . . . 16
Emballage et appareil usagé . . . . . . 3
Tableau pour la cuisson . . . . . . . . . . 17
Avant l’encastrement . . . . . . . . . . . . 4
Conseils et astuces . . . . . . . . . . . . . 19
Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . 4
Rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Causes de dommages . . . . . . . . . . 5
Tableau pour la rôtissage . . . . . . . . . 22
Votre nouvelle cuisinière . . . . . . . . 6
Grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Le bandeau de commande . . . . . . . 6
Gril à air pulsé . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Sélecteur de fonction . . . . . . . . . . . . 6
Gril à incandescence . . . . . . . . . . . . 24
Sélecteur de température . . . . . . . . 7
Décongélation et mijotage . . . . . . 25
Interrupteurs escamotables . . . . . . . 7
Dégeler avec CircoTherm Air pulsé . 25
Niveau d’enfournement . . . . . . . . . . 7
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . 27
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Remarques importantes . . . . . . . . . 27
Avant la première utilisation . . . . . 9
Nettoyage du four . . . . . . . . . . . . . . 29
Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . 9
Décrochage et accrochage
de la porte du four . . . . . . . . . . . . . . 30
Premier cauffage . . . . . . . . . . . . . . . 9
Nettoyage ultérieur . . . . . . . . . . . . . 9
Heure du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Horloge électronique . . . . . . . . . . . 10
Le bandeau de commande . . . . . . . 10
Fonctions en option . . . . . . . . . . . . . 10
Enlevez la grille . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Pannes et réparations . . . . . . . . . . 32
Que faire en cas de panne? . . . . . 33
Instructions de montage
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Notice destinée à l’installateur
et au revendeur
Minuterie automatique . . . . . . . . . . . 11
Remarques importantes . . . . . . . . 35
Fonctions du four . . . . . . . . . . . . . 13
Encastrement four
électrique à encastrer . . . . . . . . . . 36
Allumer et éteindre le four . . . . . . 15
Chauffage rapide . . . . . . . . . . . . . . . 15
Service consommateurs France
01.49.48.32.10
2
Remarques importantes
Lisez attentivement la présente notice d'emploi avant
d'utiliser votre appareil pour la première fois.
Elle contient des informations importantes non
seulement pour votre sécurité mais aussi pour
l'utilisation et l'entretien de l'appareil.
La présente notice d'emploi vaut pour plusieurs
versions de l'appareil. Elle peut contenir des
descriptions d'accessoires ne figurant pas dans
votre appareil.
Rangez la présente notice de montage et d'emploi
soigneusement pour pouvoir la remettre à un futur
propriétaire de l'appareil.
Emballage et
appareil usagé
Pour le transport, cet appareil a été conditionné dans
un emballage destiné à le protéger. Tous les
matériaux constitutifs de l’emballage sont
compatibles avec l’environnement et recyclables.
Aidez à éliminer l’emballage dans le respect de
l’environnement.
Les appareils usagés ne sont pas des déchets
dénués de valeur. Une mise au rebut respectueuse
de l’environnement permet d’en récupérer de
précieuses matières premières.
Avant de mettre l’ancien appareil au rebut, rendez-le
inutilisable et collez dessus une étiquette portant la
mention suikvante «Attention Ferraille!»
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2002/96/CE relative aux appareils
électriques et électronique usagés (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.
Pour obtenir les coordonnées d’un centre de
recyclage ou des informations sur les moyens
actuels de mise au rebut, veuillez consulter votre
revendeur ou l’administration de votre municipalité.
3
Avant l’encastrement
Avaries de transport
Contrôlez l’appareil après l’avoir déballé. En cas
d’avaries de transport, vous ne devez pas raccorder
l’appareil.
Branchement électrique
Seul un spécialisté agréé est habilité à raccorder la
cuisinière. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, vous perdez tout droit à la garantie.
Consignes de
sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique
uniquement.
Utilisez la cuisinière uniquement pour préparer des
aliments.
Four chaud
Ouvrir prudemment la porte du four. De la vapeur
chaude peut s’échapper.
Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes
du four ni les résistances chauffantes. Risque de
brûlures!
Eloignez impérativement les enfants.
Ne jamais conserver des objets inflammables dans le
four. Risques d’incendie!
Ne posez jamais d'objets inflammables sur la table
de cuisson. Risque d'incendie!
Ne posez jamais, sur les foyers très chauds, les
cordons d'alimentation d'appareils électriques.
Ne jamais coincer le câble de raccordement d’un
appareil électrique dans la porte de four chaude.
L’isolation du câblage peut fondre.
Risque de court-circuit!
Enlevez complètement du four les résidus
d'emballage comme par exemple les petites
boulettes de polystyrène.
Réparations
Les réparations inexpertes sont dangereuses.
Risque d’électrocution!
Seul un technicien de service après-vente formé par
nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Si l’appareil est défectueux, débranchez le fusible
dans le boîtier à fusibles.
Appelez le service après vente.
4
Causes de
dommages
Plaque à pâtisserie, feuille
alu ou vaisselle sur la sole
du four
N’enfournez pas de plaque à pâtisserie sur la sole du
four. Ne recouvrez pas la sole du four de feuille alu.
Ne placez pas de vaisselle sur la sole du four.
Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps
de cuisson ne correspondent plus et l’émail sera
endommagé.
Pièces enfournables
Enfournez doucement ces pièces pour éviter de les
endommager.
Papier sulfurisé
Lorsque vous utilisez la fonction chaleur
tournante *, ne déposez pas le papier seul dans le
four (par exemple pendant l'échauffement du four).
Le ventilateur de chaleur tournante pourrait aspirer le
papier, ce qui endommagerait le chauffage et le
ventilateur.
Eau dans le four
Ne verser jamais d’eau dans le four chaud. Ceci
endommagerait l’émail.
Jus de fruit
En présence de gâteaux aux fruits très juteux ne
garnissez pas trop la plaque. Le jus de druits qui
goutte de la plaque laisse des taches définitives.
Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.
Refroidissement avec la
porte du four ouverte
Ne laissez refroidir le four qu’en état fermé. Ne
coincez rien dans la porte du four. Même si vous
n’ouvrez la porte du four qu’un petit peu, les façades
de meubles voisins peuvent être endommagées
avec le temps.
Joint du four fortement
encrassé
Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du
four ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. Les façades de meubles voisins peuvent être
endommagées. Veillez à ce que le joint du four soit
toujours propre.
Porte du four utilisée
comme assise
Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur la porte
du four.
Entretien et nettoyage
N’utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de
nettoyeur à jet de vapeur.
5
Votre nouvelle cuisinière
Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil.
Nous vous expliquons le bandeau de commande
avec les manettes et affichages. Vous recevez des
informations concernant les modes de cuisson et les
accessoires fournis avec l’appareil.
Le bandeau de
commande
Horloge
électronique
Sélecteur de
fonction
Sélecteur
de fonction
Sélecteur de température
avec témoin lumineux
Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler le
mode de cuisson pour le four.
Positions
*
/
(
)
,
&
.
e
$
6
CircoTherm Air pulsé
Chaleur de voûte et de sole
(Système de chauffage conventionnel)
Gril grande surface
Gril petite surface (économie d’énergie)
Gril à air pulsé
Position Pizza
Chaleur de sole
Décongélation
Eclairage du four
Sélecteur de
température
Positions:
50 –275 Température en °C.
}
Nettoyage du four
Interrupteurs
escamotables
Pour faire sortir et escamoter une manette, appuyez
dessus. Elle doit se trouver dans les deux cas en
position éteinte.
Niveaux
d’enfournement
Votre four présente 4 niveaux d’enfournement.
Les niveaux d'enfournement se comptent du bas
vers le haut.
Ces niveaux sont marqués contre le four.
Lors de la cuisson avec chaleur tournante *, ne
pas utiliser le niveau d'enfournement »2« car cela
gênerait le brassage de l'air.
7
Accessoires
Fournitures de série:
Lèchefrite avec grille
Grille
Plaque à pâtisserie en émail
Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé:
N° de réf.
Lèchefrite
Z 1232 X0
Lèchefrite à revêtement anti-adhérent
Z 1233 X0
Poêle en verre
Z 1262 X0
Moule à soufflé
Z 1272 X0
Plaque à pâtisserie en alu
Z 1332 X0
Plaque à pâtisserie en émail
Z 1342 X0
Plaque à pâtisserie, à revêtement anti-adhérent
Z 1343 X0
Plaque à pizza
Z 1352 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés
Z 1432 X0
Grille à pâtisserie/de rôtissage en treillis serré
Z 1442 X0
Plaque de rôtissage
Z 1512 X0
Kit Clou montable ultérieurement, triple
Z 1742 X0
Kit Clou montable ultérieurement, quadruple
Z 1752 X0
Ensemble de cuisson à la vapeur
N 8642 X0
Pierre à cuire le pain
Z 1912 X0
Faitout émaille
Z 9930 X0
Remarque:
La tôle du four ou la lèchefrite peuvent se déformer pendant que le four fonctionne.
Ceci est dû aux importants changements de températures. Ceci arrive notamment
lorsque seule une partie de la tôle est recouverte ou si l’on y a déposé des produits
congelés tels que par exemple une pizza.
Cette déformation disparaît d’elle même durant la cuisson, le rôtissage ou pendant
que la gril fonctionne.
8
Avant la première utilisation
Premier nettoyage
Sortez les accessoires du four.
Enlevez complètement du four les résidus
d'emballage comme par exemple les petites
boulettes de polystyrène.
1. Passer un chiffon humide et doux sur les surfaces
extérieures de l'appareil.
2. De l'intérieur du four, retirez la grille suspendue.
3. Nettoyer le four et les accessoires avec une
solution d'eau chaude additionnée d'eau de
vaisselle.
Respectez les instructions figurant dans la notice
d'emploi jointe à la plaque de cuisson.
Premier chauffage
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois,
vous devrez régler l'horloge électronique sur
l'heure.
Faites chauffer le four vide pendant 30 minutes
environ. Pour ce faire, réglez la température sur
240° C et le chauffage de voûte et de sole.
Nettoyage ultérieur
Nettoyer le four avec une solution d'eau chaude
additionnée d'eau de vaisselle.
Montez la grille suspendue.
Heure du jour
0:00 clignotent à l’afficheur une fois réalisé le
branchement électrique de l’appareil ou après une
panne de courant
Réglage
Appuyez sur la touche > puis réglez l’heure
actuelle à l’aide du bouton rotatif
(exemple: 15:00 heures).
Pour corriger l'heure actuelle, appuyez sur la
touche > jusqu'à ce que le symbole
clignote.
Ensuite, réglez l'heure.
#
Remarque: si vous avez réglé une fonction
automatique, impossible de rectifier l'heure du jour
(pour annuler, voir la section intitulée Horloge
électronique).
9
Horloge électronique
Vous pouvez actionner l'horloge électronique avec
une main. Pour cela, après avoir appuyé sur la
touche, réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif.
Vous pouvez procéder au réglage tant que
l'affichage clignote (4 secondes).
Le bandeau de
commande
Chauffage rapide
Minuterie
Sélecteur de fonction
Durée de la période de service
Heure actuelle
Bouton rotatif
Peut rentrer et/ou sortir
en appuyant légèrement
dessus
Fin de la période de service
Fonctions en option
Masquage de l’affichage
1. Appuyez pendant 7 secondes sur la touche >.
Une fois cette durée écoulée, l’affichage
s’assombrit. L’heure actuelle continue de
fonctionner.
Chauffage rapide
2. Pour enclencher l’affichage, appuyez un bref
instant sur la touche >.
Le chauffage rapide s peut se régler par le biais de
l'horloge (voir la section sur l'enclenchement et la
coupure du four).
Réglage de l'heure actuelle
Voir la section intitulée "Avant la première utilisation".
Assombrissement de
l’affichage
L’affichage s’assombrit automatiquement entre
22 heures et 6 heures.
10
Minuterie
1. Appuyez sur la touche > et réglez la durée
(exemple: 5 minutes).
La durée restante s'affiche après
l'enclenchement.
2. Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le
,
symbole
clignote.
Pour couper prématurément le signal sonore,
appuyez sur la touche >.
Minuterie
automatique
Vous pouvez allumer et éteindre le four par le biais
de l’horloge électronique.
Coupure automatique
Si la cuisson ou le rôtissage doit commencer
immédiatement, réglez uniquement la durée de la
période de service.
1. Choisissez le mode de cuisson et la température
du four
2. Appuyez sur la touche > jusqu'à ce que le
symbole ? clignote puis réglez la durée de
marche par le bouton rotatif (exemple: 1 heure
et 30 minutes).
Une fois le réglage terminé, l'heure actuelle
s'affiche env. 4 secondes plus tard.
Le symbole ? signale la marche automatique.
3. Une fois la durée écoulée (exemple: 1 heure et
30 minutes), un signal sonore retentit et le
symbole ! clignote.
Le four s'éteint automatiquement. Pour couper
prématurément le signal sonore, appuyez sur la
touche >.
4. Eteignez le four.
5. Pour arrêter la marche automatique, appuyez une
nouvelle fois sur la touche >.
11
Enclenchement et coupure
automatiques
Si la cuisson ou le rôtissage doit être différé, vous
devez régler la durée et la fin de la période de
service.
1. Choisissez le mode de cuisson et la
température du four.
2. Appuyez sur la touche > jusqu'à ce que le
symbole ? clignote puis réglez la durée de
marche par le bouton rotatif (exemple: 1 heure
et 30 minutes).
3. Appuyez sur la touche > jusqu'à ce que le
symbole ! clignote puis réglez l'heure de fin de
fonctionnement par le bouton rotatif
(exemple: 12 heures 30).
Une fois le réglage terminé, l'heure actuelle
s'affiche env. 4 secondes plus tard.
Le symbole ! signale la marche automatique.
4. Le four s’allume automatiquement
(exemple: 11:00 heures) et s’éteint automatiquement (exemple: 12 heures 30) aux heures
programmées.
Contrôle, correction et
annulation des réglages
5. Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le
symbole ! clignote. Pour couper prématurément
le signal sonore, appuyez sur la touche >.
6. Eteignez le four.
7. Pour arrêter la marche automatique, appuyez une
nouvelle fois sur la touche >.
1. Pour contrôler vos réglages, appuyez sur la
touche > jusqu'à ce que le symbole clignote.
2. Si nécessaire, vous pouvez corriger les réglages
à l’aide du bouton rotatif.
3. Si vous voulez effacer vos réglages, ramenez
l’heure choisie sur 0:00 puis éteignez le four.
Remarques
Les plats les mieux appropriés à la minuterie
automatique sont ceux qui exigent peu d'attention.
La minuterie et la fin de la période de service
peuvent être programmées au maximum 24 heures
à l'avance.
Vous pouvez à tout moment lire les réglages en
appuyant sur la touche > appropriée.
12
Fonctions du four
CircoTherm Air pulsé
*
Un système chauffant monté dans le paroi arrière
du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui
assure une excellente transmission de la chaleur aux
rôtis et gâteaux.
Avantages:
– Cuisson simultanée des pâtisseries et rôtis sur
jusqu'à 3 niveaux à la fois
– Salissement réduit du four
– Délais courts de démarrage de la cuisson
– Faibles températures dans le four
Chaleur de voûte/de sole
(Système de chauffage
conventionnel)
/
Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous
la voûte du four transmettent la chaleur par
rayonnement aux gâteaux et rôtis.
La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un
niveau d'enfournement à la fois.
Avantages:
– Cuisson de gâteaux à garniture humide, des
pizzas et des quiches.
Gril à incandescence
Le serpentin situé contre la voûte du four produit la
chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux
aliments à cuire.
– Cette fonction convient particulièrement bien aux
morceaux de viande minces et plats tels que les
steaks, les petites saucisses, le poisson, les
légumes et les toasts.
Gril grande surface
(
Gril petite surface
)
Avantages:
– Toute la surface du gril s'échauffe
– Convient particulièrement bien en présence de
grandes quantités
Avantages:
– Seule la surface médiane du gril s'échauffe
– Convient particulièrement bien en présence de
petites quantités
– Economies d'énergie
13
Gril à air pulsé
,
La fonction “gril à air pulsé” allume et éteint
alternativement le serpentin du gril et le ventilateur.
La chaleur produite par le serpentin est répartie
uniformément dans le four.
Avantages:
– Cette fonction convient particulièrement bien aux
volailles et aux grosses pièces de viande.
Chaleur de sole
.
Si la fonction “chaleur de sole uniquement” a été
choisie, seul s'allume le serpentin situé sur la sole
du four.
Avantages:
– Convient particulièrement aux aliments et
pâtisseries dont la face inférieure doit dorer ou
former une croûte.
Utilisez cette fonction uniquement peu de temps
avant la fin de la cuisson ou du rôtissage.
Position de cuisson
des pizzas
&
Sur cette position, la chaleur de sole vient s'ajouter à
la chaleur tournante.
Avantages:
– Préparation fraîche de mets très fondants (par ex.
pizzas et gâteaux) à la face inférieure croustillante.
– Convient par ex. pour les produits surgelés
(pizzas, frites, etc.)
Décongélation
e
Un ventilateur situé sur la paroi arrière du four répartit
uniformément l’air dans le four autour du mets
surgelé.
Le ventilateur tourne sans le chauffage.
Avantages:
– Décongélation en douceur
– Les pièces de viande surgelées, la volaille, le pain
et les gâteaux décongèlent uniformément.
Chauffage rapide
s
14
Remarque
Vous pouvez rajouter cette fonction à l'CircoTherm
air pulsé.
Allumer et éteindre le four
Choisissez le mode de cuisson avant d’allumer votre
four.
Allumer:
1. Tourner le sélecteur de fonction de façon à ce
qu’il corresponde au mode choisi.
2. Régler le sélecteur de température sur la
température requise.
La température est alors réglée automatiquement.
Le témoin lumineux s’allume dès que le four est
allumé et pour chaque nouveau réglage de
température.
Eteindre:
Pour éteindre le four, tourner les sélecteurs de
température et de fonctions sur 0.
Remarque:
L'appareil est équipé d'un ventilateur de
refroidissement. Une fois le four éteint, il continue à
fonctionner jusqu'à ce que ce dernier soit refroidi.
Chauffage rapide
Allumer:
Après enclenchement du four et si vous avez choisi
l'air pulsé, vous pouvez rajouter le chauffage
rapide s par le biais de l'horloge. Appuyez sur la
touche > jusqu'à ce que le symbole s clignote.
Au bout d'env. 4 secondes, le chauffage rapide s
s'enclenche.
Le symbole s s'allume pendant que le four chauffe.
Le symbole s'éteint une fois atteinte la température
réglée, puis un signal sonore retentit.
Coupure prématurée du chauffage:
Appuyez sur la touche > jusqu'à ce que le
symbole s clignote. Coupez le chauffage rapide par
le bouton rotatif.
15
Cuisson de gâteaux
Cuisson dans des moules
Posez toujours les moules en milieu de four.
Nous vous recommandons d'utiliser des moules
sombres en métal.
Remarques
Avec les moules clairs à parois minces ou avec les
moules en verre, les temps de cuisson s'allongent et
le gâteau ne brunit pas aussi uniformément.
Modifiez le réglage de la chaleur pour obtenir une
dorure plus ou moins prononcée.
Si un gâteau se morcelle au démoulage, sélectionnez
une durée de cuisson plus longue ou réglez la
chaleur un peu plus bas.
Cuisson sur plaques
L'inclinaison de la plaque doit toujours regarder vers
la porte du four
Enfournez doucement ces piéces pour éviter de les
endommager.
Enfournez toujours les plaques jusqu'à la butée.
N‘utilisez s.v.p. que des plaques d‘origine.
Cuisson dans des moules
en fer blanc
*
/
CircoTherm Air pulsé
Chaleur de voûte/de sole
Niveau 1
Niveau 1
Le fond du gâteau a trop bruni:
Vérifier la hauteur d'enfournement.
Réduisez la durée de cuisson et sélectionnez si
nécessaire une température plus faible.
Le fond du gâteau est trop clair:
Vérifier la hauteur d'enfournement. Rallongez la
durée de cuisson, choisissez une température de
cuisson plus faible ou utilisez une plaque noire.
16
Tableau pour la cuisson
Les tableaux fournissent des valeurs indicatives. Ces valeurs peuvent varier selon la
nature et la quantité de pâte à gâteaux ainsi que suivant le type de moule utilisé.
Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans le tableau.
Nous recommandons, lors du premier essai, de régler la température sur la valeur la
plus basse indiquée. D'une manière générale, avec une température moins élevée, la
viande brunit plus uniformément.
Si vous utilisez votre propre recette, orientez-vous dans le tableau sur les gâteaux qui
se rapprochent le plus de cette recette.
Chaleur tournante *
Type de gâteau
Convection naturelle /
Niveau Température Durée de
Niveau Température
d’enfourne- en ° C
cuisson
d’enfourneen ° C
ment
en minutes
ment
Pâtes levées
Gâteau cuit sur la plaque,
avec garniture
1 tôle
2 tôles
Gâteau en moule rond
Fond de tarte aux fruits
1
1+3
1
1
160 – 170
150 – 170
160 – 170
160 – 170
30 – 050
35 – 055
60 – 080
20 – 035
1
–
2
2
170 – 190
–
160 – 170
170 – 180
Pâtes brisées
Gâteau cuit sur plaque, à garniture sèche
(grains sablés par ex.)
1 tôle
1
160 – 170
2 tôles
1+3
150 – 170
Gâteau cuit sur la plaque, avec garniture humide
(par ex. couverture à la créme)
1 tôle
1
150 – 170
Gâteau cuit au moule
1
160 – 170
Fond de tarte aux fruits
1
160 – 170
60 – 070
60 – 075
1
–
200 – 210
–
70 – 090
60 – 100
20 – 035
–
2
2
–
170 – 180
190 – 200
Pâtes à biscuit
Biscuit roulé
Fond de tarte aux fruits
Tarte en pâte à biscuit (6 œufs)
Tarte en pâte à biscuit (3 œufs)
10 – 015
20 – 030
30 – 045
20 – 035
1
2
2
2
200 – 210
170 – 180
160 – 170
170 – 180
1
1
1
1
180 – 190
160 – 170
160 – 170
170 – 180
17
Chaleur tournante *
Type de gâteau
Convection naturelle /
Niveau Température Durée de
Niveau Température
d’enfourne- en ° C
cuisson
d’enfourneen ° C
ment
en minutes
ment
Pâte à la levure
Gâteau cuit sur plaque, à garniture sèche
(grains sablés par ex.)
1 tôle
1
170 – 180
2 tôles
1+3
170 – 180
Gâteau cuit sur la plaque, avec garniture humide
(par ex. couverture à la créme)
1 tôle
1
150 – 170
Savarin et brioche tressée
(500 g de farine)
1
160 – 170
Gâteau en moule bas
1
160 – 170
Gâteau en moule haut
1
160 – 170
Petites pâtisseries
Meringues
1
80
Pâte feuilletée (préchauffer)
1 tôle
1
190 – 200
2 tôles
1+3
190 – 200
Pâte à choux (préchauffer)
1 tôle
1
200 – 210
2 tôles
1+3
200 – 210
Pâte levée (muffins par ex.)
1 tôle
1
160 – 170
2 tôles
1+3
160 – 170
Pâte brisée (petits-fours au beurre par ex.)
1 tôle
1
140 – 160
2 tôles
1+3
140 – 160
3 tôles
1 + 3 + 4 140 – 160
040 – 070
050 – 070
1
–
190 – 200
–
060 – 075
1
190 – 200
035 – 045
030 – 045
030 – 045
1
2
2
180 – 200
170 – 180
170 – 180
100 – 130
1
80
020 – 035
025 – 035
1
–
200 – 220
–
020 – 035
025 – 035
1
–
200 – 220
–
020 – 030
025 – 035
2
–
170 – 180
–
010 – 015
015 – 020
020 – 025
1
–
–
160 – 180
–
–
Plats salés
Pizza (préchauffer)
1 tôle
Tarte salée (préchauffer)
1
1
170 – 180
180 – 190
030 – 045
035 – 045
1
1
180 – 190
200 – 210
Pain (préchauffer)
Commencer
puis finir
1
1
1
200 – 220
220
180 – 200
10 – 15
040 – 050
040 – 050
2
1
1
220 – 240
240
200 – 220
18
Conseils et astuces
Le fond du gâteau moulé
est trop clair
Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent
pas ou la plaque universelle.
Le fond du gâteau cuit au
moule est trop clair
Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie
mais.
Le fond du gâteau ou du
biscuit a trop bruni
Enfourner le gâteau ou le biscuit à un niveau plus
élevé
Le gâteau est trop sec
Hausser légèrement la température du four,
programmer une durée de cuisson un peu plus
courte
Gâteau trop liquide à
l'intérieur
Réduisez un peu la température de cuisson.
Remarque: le fait de hausser les températures ne
permet pas de raccourcir les temps de cuisson
(extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le
temps de cuisson. Laissez la pâte lever plus
longtemps. Mettez moins de liquide dans la pâte.
Le fond des gâteaux moulés Ne pas poser le moule directement devant les
ou en pain brunit trop avec
orifices de sortie d’air situés sur la paroi arrière du
la chaleur tournante
four.
Si le gâteau est très fondant
(gâteau aux fruits par ex.),
il dégage beaucoup de
vapeur dans le four. Cette
vapeur se condense sur la
porte du four.
Ouvrez brièvement et prudemment la porte du four
(1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est
assez longue) pour permettre à la vapeur de
s'échapper, donc pour réduire radicalement la
quantité d'eau condensée.
Gâteau irrégulièrement bruni Vérifiez la hauteur d'enfournement.
(four réglé sur la chaleur
tournante)
Le gâteau s'affaisse une fois Mettez moins de liquide la fois suivante.
sorti du four.
Pour économiser de l’énergie Ne préchauffer le four que si la recette le demande.
Les moules sombres absorbent mieux la chaleur.
Chaleur résiduelle: si les temps de cuisson sont
assez longs, vous pouvez éteindre le four
5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.
19
Rôtissage
Rôtissage en récipient
ouvert
Posez la grille dans la lèchefrite et enfournez à la
même hauteur.
Lorsque la pièce de viande pèse plus de
750 grammes, sa cuisson au four est très
économique.
Rincez la lèchefrite ou l'ustensile de rôtissage avec
de l'eau puis posez la viande dedans.
Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir
(viande grasse, volaille), versez sur la plaque
universelle 1/8 ème à 1/4 de litre d'eau. Enduisez la
viande maigre à volonté de matière grasse ou
garnissez-la de lamelles de lard.
Le jus de cuisson s'accumule dans la plaque et donne
une sauce savoureuse. Décollez ce jus avec de l'eau
chaude, faites le cuire, liez-le avec de l'amidon,
assaisonnez-le puis passez-le au tamis si nécessaire.
Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage
inutile = économie d'énergie).
Rôtissage en récipient
couvert
Cuisson sur la grille
(Disponible en option dans
les magasins spécialisés).
20
Posez la viande dans un récipient approprié,
coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur
la grille du four.
Nous recommandons de cuire les rôtis de boeuf en
récipient fermé.
Poser la grille dans la lèchefrite.
Elle empêche les éclaboussures.
La graisse ou la sauce s'accumulent dans la
lèchefrite.
Remarques
Rôtis volumineux et épais, oie, dinde, canard
= Longue durée de cuisson à basse température
Rôtis moyens peu épais
= Durée de cuisson à température moyenne
Petits rôtis minces
= Durée de cuisson courte à une température élevée
Durée de cuisson par cm de viande désossée
env. 13 à 15 minutes
Durée de cuisson par cm de viande à l'os
env. 15 à 18 minutes
Nous recommandons, la première fois, de régler
l'appareil sur la plus basse des températures
indiquées. Principe général: une température assez
basse donne une viande plus uniformément brunie.
Nous recommandons, lors de la cuisson avec /,
de retourner le rôti au bout de la moitié ou des deux
tiers du temps de cuisson environ.
N'utilisez que des ustensiles de cuisson à poignées
insensibles à la chaleur.
Préparez les grosses pièces de viande sans grille,
directement sur la lèchefrite.
Vous pouvez faire cuire les pièces de viande plus
petites sur feuillle d'aluminium. Donner à la feuille la
forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la
grille.
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti
encore 10 minutes environ dans le four éteint et
fermé.
Viande pas cuite à l'intérieur Réduisez un peu la température de cuisson.
Remarque: le fait de hausser les températures ne
permet pas de raccourcir les temps de cuisson
(extérieur cuit, intérieur crû). Rallongez un peu le
temps de cuisson.
Si la viande est très juteuse Ouvrez brièvement et prudemment la porte du four
(par ex. rôti préparé avec une (1 à 2 fois, plus souvent si la durée de cuisson est
certaine quantité d'eau), elle assez longue) pour permettre à la vapeur de
dégage beaucoup de vapeur s'échapper, donc pour réduire radicalement la
dans le four. Cette vapeur se quantité d'eau condensée.
condense sur la porte du four.
21
Tableau pour la
rôtissage
Les tableaux fournissent des valeurs indicatives.
Ces valeurs peuvent varier selon la nature, la
quantité à rôtir et suivant le type d'ustensile utilisé.
Chaleur tournante *
Viande à rôtir
Convection naturelle /
Niveau Température Durée de
Niveau Température
d’enfourne- en ° C
cuisson
d’enfourneen ° C
ment
en minutes
ment
Porc
Rôti avec couenne (par ex.
dans l’épaule ou le jarret)
Rôti/Rôti roulé
Carré de porc
Fiket de porc
Rôti de viande hâchée
1
1
1
1
1
160 – 170
160 – 170
160 – 170
170 – 180
170 – 190
100 – 130
90 – 120
70 – 80
30 – 45
60 – 70
2
2
2
3
2
200 – 220
190 – 210
190 – 210
200 – 230
190 – 210
Boeuf
Filet
Rosbif
1
1
180 – 190
180 – 190
45 – 65
30 – 45
2
2
200 – 220
200 – 220
Veau
Rôti/Poitrine
Jarret
1
1
160 – 170
160 – 170
90 – 120
100 – 130
2
2
180 – 200
190 – 210
Agneau
Gigot
Côtes d’agneau
1
1
180 – 190
160 – 170
70 – 110
90 – 120
2
2
200 – 220
200 – 220
Volaille
Poulet de 1 kg
Canard
Oie de 4 kg
1
1
1
170 – 180
160 – 170
150 – 160
60 – 70
90 – 120
130 – 180
2
2
1 ou 2
200 – 220
190 – 210
180 – 200
Gibier
Selle de chevreuil
Rôti de chevreuil
Rôti de porc/de cerf
1
1
1
160 – 170
160 – 170
160 – 170
90 – 120
90 – 120
100 – 120
2
2
2
200 – 220
190 – 210
190 – 210
Poissons
1
160 – 170
30 – 40
2
180 – 200
22
Grillades
Remarques
Prudence lors des grillades.
Eloignez systématiquement les enfants.
Les grillades se déroulent porte du four fermée.
Les températures de grillade sont réglables.
Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque
universelle.
Posez toujours les aliments à griller au milieu de la
grille.
Le serpentin de grillade s'éteint automatiquement sur
ordre du thermostat anti-surchauffe. Il se rallumera
peu de temps après.
Posez la grille dans la plaque universelle et
enfournez à la même hauteur.
23
Gril à air pulsé
,
Pour rendre la volaille ou le rôti particulièrement
croustillants (rôti de porc avec sa couenne).
Utilisez la grille et la plaque universelle. Retournez les
gros rôtis environ à la moitié du temps de cuisson.
Après la grillade, ne posez pas le plat en verre sur
une surface froide ou mouillée, mais sur une serviette
sèche qui empêchera le plat de se fendre.
Pendant la cuisson sur la grille, le four peut
s'encrasser plus ou moins suivant la nature de la
viande. Pour cette raison, nettoyez-le après chaque
utilisation pour éviter que les résidus ne “cuisent” et
s'incrustent contre les parois.
Retournez la volaille aux 2/3 de la cuisson environ.
Percez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes
pour que la graisse puisse s'écouler.
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti
encore 10 minutes environ dans le four éteint et
fermé.
Gril à incandescence
(
Cette fonction convient aux aliments plats et de
petite taille.
Utilisez toujours ensemble la grille et la plaque
universelle.
Retournez la grillade aux 2/3 de la cuisson environ.
Appliquez à volonté un mince film d'huile sur la grille
et sur la grillade.
)
24
Décongélation et mijotage
Dégeler avec
CircoTherm Air pulsé
Remarques importantes
*
Pour dégeler et faire cuire des produits congelés
ou surgelés, n'utilisez que la fonction CircoTherm
Air pulsé.
Toujours respecter les indications portées par les
fabricants de produits surgelés sur leurs
emballages.
Après décongélation, les produits congelés et
surgelés (la viande surtout) ont besoin de temps de
cuisson plus courts que les produits frais, la
surgélation provoquant en quelque sorte une
“précuisson”.
Si vous mettez de la viande surgelée dans le four,
rajouter au temps de cuisson le temps nécessaire à
la décongélation.
Toujours décongeler la volaille surgelée avant de la
faire cuire car il faut en enlever les abats.
Cuire le poisson surgelé aux mêmes températures
que le poisson frais.
Les plats précuisinés surgelés présentés en
barquettes d'aluminium peuvent être enfournés
simultanément en assez grand nombre dans le four.
Hauteurs d’enfournement
En présence d’une plaque:
niveau d’enfournement 1
En présence de deux plaques:
niveau d’enfournement 1 + 3.
Les températures n'ont que valeur indicative.
Elles sont influencées par la forme et la quantité de
produit surgelé.
25
Décongeler et faire cuire
Produits surgelés crus ou aliments puisés dans
le congélateur. Toujours les décongeler à 50°C.
Risque de déssèchement si la température de
décongélation est plus élevée.
Décongeler à 130 –140° C les plats précuisinés
surgelés emballés sous feuille aluminium ou dans
des récipients fermés en aluminium.
Décongeler et échauffer les pâtisseries surgelées à
une température comprise entre 100 et 140° C.
Appliquer une mince pellicule d'eau sur le pain, les
petits pains ou les gâteaux à la levure pour que la
croûte acquière meilleure allure.
Décongeler les gâteaux secs surgelés sur plaque à
160 –170° C pendant 20 à 30 minutes.
Décongeler les gâteaux humides surgelés sur
plaque (garnis de fruits) à 170° C pendant
30 à 50 minutes. Pour ce faire, emballer le gateau
dans de l'aluminium pour que la garniture ne se
déssèche pas.
Décongeler et cuire les toasts surgelés (prégarnis) à
170° C pendant 20 minutes env.
Pizza surgelée:
Veuillez respecter les consignes du fabricant.
Dégongélation
e
Seulement pour les gâteaux délicats (tartes à la
crème par ex.).
Mettez le sélecteur de fonction en position e.
Dégeler le gâteau pendant 25 à 45 minutes suivant
sa taille, ensuite le retirer du four et le laisser
continuer de dégeler pendant 30 à 45 minutes.
En présence de petites quantités (parts), ramener la
durée de décongélation forcée à 15 –20 minutes et
celle de décongélation naturelle à 10 –15 minutes.
26
Nettoyage et entretien
Remarques
importantes
Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit
récurant, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons
abrasifs.
Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir
avec un essuie-tout humide et un peu de liquide
pour la vaisselle.
Par le biais du service après-vente, vous pouvez
vous procurer des produits de nettoyage
particulièrement recommandables.
L’extérieur de
l’appareil
Façade en acier inox/
aluminium
Appliquer du liquide pour la vaisselle en vente
habituelle dans le commerce sur un chiffon doux
humide ou sur une peau de chamois pour fenêtres.
N’utilisez pas de détergents agressifs, d’éponges à
dos abrasif ou de chiffons de nettoyage à fibres
grossières.
En présence de fortes salissures, utilisez un
détergent habituel pour surfaces ternies en acier
inoxydable / aluminium. Veuillez tenir compte des
consignes de leurs fabricants.
Email et verre
Appliquer du liquide pour la vaisselle en vente
habituelle dans le commerce sur un chiffon doux
humide ou sur une peau de chamois pour fenêtres.
Bandeau de la porte du four
Pour abaisser la température, le bandeau intérieur en
verre logé dans la porte du four présente un
revêtement réverbérant la chaleur.
Ce revêtement n'amoindrit pas la visibilité du
contenu du four.
Porte du four ouverte, ce revêtement peut apparaître
comme une couche de couleur claire.
Ce phénomène est normal et ne constitue pas un
vice de matière ou de fabrication.
27
Four
Nettoyez le four après chaque utilisation, en
particulier après la cuisson de rôtis ou de grillades.
Les salissures risqueraient de cuire sur l'émail la
prochaine fois que vous feriez chauffer le four.
Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles seront très
difficiles à enlever.
Remarques :
Pour éviter les salissures, utilisez :
• Circotherm Air pulsé. Pendant les travaux avec
CircoTherm Air pulsé, le four se salit moins que
dans d’autres modes de fonctionnement.
• Pour faire cuire des gâteaux à forte teneur en
liquide : la lèchefrite.
• Pour rôtir : un plat approprié (cocotte).
Pour faciliter le nettoyage
Vous pouvez allumer la lampe et décrocher la porte
du four.
Décrocher le joint de la porte pour nettoyer la partie
de la façade du four située derriére la porte du four.
Surfaces émaillées
dans le four
Utilisez de eau chaude additionnée de produit à
vaissele ou de l’eau au vinaigre.
En cas d’encrassement important, utilisez de
préférence du produit de nettoyage pour four.
Nous recommandons les détergents pour four sous
forme de gel car il est possible de les appliquer de
manière ciblée.
N'effectuez aucun nettoyage à chaud avec des
produits nettoyants spécialement prévus pour les
fours.
Après le nettoyage, laissez la porte du four ouverte
pour qu’il puisse sécher.
A propos:
L’émail est cuit à des températures très élevées.
Ceci peut engendrer des différences de teintes.
Ce phénomène est normal et n’influe en rien sur le
fonctionnement de l’appareil. Ne traitez pas ces
décolorations avec des tampons à récurer ou avec
des nettoyeurs agressifs.
Les bords de plaques minces ne peuvent pas être
émaillés complètement. Ils peuvent donc présenter
des aspérités. La protection contre la corrosion est
garantie.
28
Nettoyage du four }
Revêtement catalytique
du four
Attention: ne nettoyez pas les parois avec un
aérosol de nettoyage pour four. L'émail catalytique
s'auto-nettoie. Au bout d'un certain temps et plus
particulièrement après la cuisson fréquente et
intensive de plusieurs rôtis, l'émail atteint un point de
saturation et se couvre de taches.
Nettoyage automatique
du four
Pour améliorer l'effet auto-nettoyant, vous pouvez
activer le nettoyage automatique du four.
N'enclenchez le nettoyage automatique du four
qu'une fois que vous détectez des taches sombres
d'assez grande taille sur les pièces auto-nettoyantes.
Avant d'enclencher le nettoyage automatique du
four, retirez les ustensiles non auto-nettoyants, sinon
les résidus qu'ils comportent cuiraient et
s'incrusteraient dedans.
Attention
Ne laissez jamais les accessoires dans le four
avant d'effectuer le nettoyage automatique.
L'horloge électronique vous permet de piloter la
durée du nettoyage automatique du four.
Pendant le nettoyage catalytique, le four devient
très chaud. Eloignez systématiquement les
enfants.
Réglages
1. Faites chauffer le four avec la chaleur tournante
Eteindre
2. Mettez le sélecteur de température en position 0.
3. Inclinez la porte d'env. 30°, jusque sur la position
*, sur la position }, pendant env. 1 heure.
Le résultat de nettoyage est meilleur si vous faites
chauffer le four plus longtemps.
Un signal sonore retentit une fois le programme
terminé.
du cran. Porte ainsi ouverte, le ventilateur
continue de tourner après extinction du four pour
le refroidir.
Une fois le four refroidi
Avec un chiffon humide, essuyez les restes de sel
présents sur les pièces auto-nettoyantes.
Enlevez la mince couche de graisse présente sur les
pièces non auto-nettoyantes.
Vous pouvez vous procurer les pièces latérales, la
voûte et la paroi arrière chez le service après-vente et
lui confier leur remplacement.
29
Retirer la porte
du four
Remarque: pour nettoyer confortablement après
avoir utilisé le dispositif de nettoyage automatique,
l'appareil vous offre les possibilités ci-après.
Décrochage
1. Ouvrir la porte du four en grand.
2. Remonter complètement les taquets de
verrouillage situés respectivement à droite et à
gauche du four.
3. Inclinez la porte du four jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance. Saisissez la porte des
deux côtés, fermez-la un peu plus puis
extrayez-la.
En retirant la porte du four, faites attention à ne pas
mettre la main dans la charnière.
Risque de blessures!
Accrochage
1. Introduire les deux charnières dans leurs fixations
droite et gauche puis faire basculer la porte du
four vers le bas.
2. Rabattre les taquets de verrouillage gauche et
droit.
3. Refermer la porte du four.
30
Grille suspendue
Décrochage
Vous pouvez retirer la grille pour la nettoyer.
1. A l'avant, poussez la grille vers le haut puis
décrochez-la.
2. A l'arrière, tirez la grille en avant puis
décrochez-la.
Nettoyez les grille suspendue avec du
produit à vaisselle et une éponge, ou avec une
brosse.
Accrochage
Les deux grilles ont un sens. L'une va à droite,
l'autre à gauche.
L'évidement (a) doit toujours se trouver en bas.
1. Insérez la grille à l'arrière, jusqu'à la butée.
2. Poussez le châssis ver l’arrière.
3. A l’avant, emboîtez le châssis jusqu’á la butée.
4. Poussez le châssis vers le bas.
31
Pannes et réparations
Le service après-vente (S.A.V.) est là pour vous aider
en cas de panne ou si des réparations s'imposent
que vous ne pouvez effectuer vous-même.
Adresse de votre agence du S.A.V. la plus proche:
voir le répertoire des agences.
Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas un
service gratuit. Songez-y si vous l'appelez à la suite
d'une erreur de manipulation.
N° E et n° FD
Ces indications figurent sur la plaque de l’appareil.
La plaque de l'appareil se trouve derrière la porte du
four, à gauche au bas de la bordure latérale du four.
En cas de besoin du S.A.V., veuillez indiquer les
n° de réf. E et FD:
N° E
Remplacement de la
lampe du four
FD
Attention: mettez le four hors tension soit en
coupant le disjoncteur affecté au four, soit en
dévissant les fusibles correspondants dans le
boîtier à fusibles / disjoncteurs.
1. Pour éviter tout dégât, poser un torchon à
vaisselle dans le four froid.
2. Dévisser le capot de la lampe en le faisant
tourner à gauche.
3. Remplacer l'ampoule.
– Type: ampoule à incandescence E14,
220 – 240 volts, 40 watts, résistante à la
chaleur jusqu'à 300°C.
– L'ampoule est fournie par le S.A.V. ou par
votre revendeur spécialisé.
Remplacement du joint
de la porte du four
32
Pour retirer le joint de la porte du four s'il est
défectueux, il suffit de le décrocher.
Le S.A.V. vous fournira un joint neuf.
Que faire en cas de panne?
Vous n’aurez pas toujours besoin d’appeler le service après-vente.
Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même.
Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir.
Remarque fondamentale:
Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un
spécialiste. Mettez impérativement l'appareil hors tension avant d'entamer les travaux
(coupez le disjoncteur ou dévissez les fusibles présents dans le boîtier à fusible de
votre logement).
Que faire si ...
Causes possibles
Remèdes
. . . les fonctions électrique sont
toutes perturbées, par exemple
si subitement les témoins
lumineux ne s’allument plus?
Fusible défectueux
Vérifier les fusibles dans le boîtier à
fusible et remplacer ceux qui sont
défectueux.
. . . le liquide ou une pâte
liquide ne s’étalent que d’un
côté?
Appareil pas monté ou
encastré exactement à
l’horizontale.
Vérifier l’encastrement du four.
. . . le four ne fonctionnent
plus subitement?
Horloge électronique a
été programmée pour
arrêter la cuisson à
heure fixe.
Réglez l'horloge electronique pour la
faire fonctionner sans minuterie
automatique:
1. Appuyer sur la touche :.
2. Ramenez la durée de la période de
service ? sur 0:00.
. . . le four ne fonctionnent
plus subitement et la
mention 0:00 clignote à la
horloge électronique?
Une brève panne de
courant s’est produite.
Réglez à nouveau l’heure actuelle.
. . . une des fonctions
commandées électroniquement
tombe en panne?
Impulsions électriques
Réglez à nouveau les fonctions
(dues par ex. à la foudre). correspondantes.
33
Que faire si ...
Causes possibles
. . . de la fumée se dégage
pendant la cuisson du rôti ou
des grillades?
Température de cuisson
trop élevée.
Remèdes
Grille ou lèchefrite pas
enfournée correctement
Déposez la grille dans la lèchefrite et
enfournez-les ensemble au même
niveau.
. . . les ustensiles émaillés à
enfourner présentent des
taches mates et claires?
Phénomène normal dû
au jus de viande qui
goutte.
Aucun.
. . . la vitre ou le bandeau du
four se couvre de buée?
Phénomène normal dû à Réglez le four pendant
la différence de tempé- env. 5 minutes à 100° C.
rature entre l'intérieur et
l'extérieur du four.
. . . une forte condensation
d'eau se manifeste à l'intérieur?
Phénomène normal
par ex. avec les gâteaux
dont la garniture contient
beaucoup d'eau (fruits
par ex.), ou avec les gros
rôtis.
Ouvrez de temps en temps la porte
du four pendant la cuisson, une fois le
four refroidi, essuyez l'eau qui s'est
condensée.
. . . après une utilisation
prolongée le côté intérieur des
bandeaux de la porte du four
s'est sali?
Ces salissures sont un
phénomène normal.
Décrochez la porte du four puis
déposez-la avec la face extérieure sur
un support mou et propre.
Saisissez le verre de la porte à côté
des charnières, décrochez-le vers le
haut puis retirez-le.
Sur un côté et à l'aide du pouce,
appuyez sur le clips retenant le
bandeau en verre puis faites décranter
à l'aide par ex. d'une spatule servant à
retourner les rôtis. Passez ensuite à
l'autre côté.
Remontage après le nettoyage:
Replacez, dans son logement, le
bandeau en verre de la contre-porte.
Commencez par le côté droit puis
passez au côté gauche.
Accrochez le verre de la porte et
appuyez à côté des charnières pour le
faire encranter.
34
Instructions de montage
Notice destinée à l’installateur
et au revendeur
Remarques
importantes
Veuillez respecter les indications relatives à la
mise au rebut de l'emballage.
Ne pas prendre l'appareil en le saisissant par la
poignée de la porte du four pour le transporter
ou l'installer.
Une prise à contacts de terre est nécessaire pour
l'alimentation électrique.
Si la prise à contacts de terre n'est plus
accessible après le montage du four, il faudra que
le secteur comporte un dispositif de coupure tel
que décrit à la rubrique "La sécurité électrique".
Le four encastrable est livré d'un cordon de
branchement.
Attention: les travaux de branchement et de
mise en service doivent nécessairent être confiés
à un installateur agréé.
Utiliser un câble H 0 5 R R - F pour le
raccordement électrique.
Absorption de courant nominale, tension
nominale et numéro de série de l’appareil:
ces informations figurent sur la plaque
signalétique de l’appareil située derrière la porte
du four, en bas à gauche au niveau de l’arête
latérale du four.
La plaque portant le numéro de série se trouve
sur la partie latérale de l'appareil.
La sécurité électrique de l'appareil n'est
garantie que si le conducteur de protection a été
installé de façon conforme.
Prévoir un dispositif de coupure côté secteur.
Valent comme tel les commutateurs dont
l'ouverture entre contacts dépasse 3 mm et qui
sectionnent tous les pôles. Figurent parmi eux
également les disjoncteurs et contacteurs.
35
Le schéma de branchement
se trouve à l’arrière de l’appareil
220-240V ~
L
N
Encastrement four
électrique à encastrer
En cas de réparations, couper le courant et
débrancher l'appareil.
L'appareil encastré de façon conforme doit être
recouvert sur tous les côtés de façon à éviter tout
contact avec les pièces isolées. Les éléments de
recouvrement ne peuvent être enlevés qu'avec
des outils appropriés.
Faire glisser la cuisinière dans l'ouverture de
l'élément de cuisine prévu à cet effet et l'ajuster
horizontalement.
Ouvrir la porte du four et fixer la cuisinière aux
baguettes latérales de l'élément avec une vis
pour chaque baguette.
Au moment du vissage, il faut appliquer les deux
vis orientées légèrement obliques en direction de
l’extérieur (elles ont été livrées avec le four
encastrable, dans un sachet). Veuillez s.v.p.
n’utiliser que ces vis.
min.
598
5600
57
min. 550
590 min.
3
min.
S'assurer que la cuisinière est bien encastrée
horizontalement, qu'elle est fixe et que les cotes
d'encastrement sont bien respectées.
Dans le cas des appareils dotés d'une
rallonge téléscopique, il convient de veiller à
ce que les rails de la rallonge ne puissent
bouger.
Gamme de meubles
min.
458
560570
min. 550
m
450 in.
3
min.
La cuisinière peut être installée sur tous les types
de l'élément prévu à cet effet à condition
toutefois que le contreplacage et les garnitures en
plastique soient traités avec une colle résistant
aux très hautes températures (90 ˚C), le
revêtement pouvant se déformer ou se détacher
le cas échéant.
5750 206 213
Printed in Germany
0806 Es.
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